关于潮州的作文

潮州，是我的家乡，在这个人才辈出、美丽富饶的地方，有一种独一无二的传统文化，那，就是潮州的功夫茶。潮州功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，是一种在潮州抬头不见低头见、十分平常的民俗。

在我很小很小的时候，我就尝过功夫茶了。宋代诗人苏辙曾经有一句诗：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”意思是说：功夫茶的茶品质非常好，达到了天下的至高点了，侍弄这样的好茶，身体从不知疲倦。在潮州，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下，担侧摊前，只要是有空闲时间，潮州人就会端上茶几，摆上已洗好的茶壶、茶杯，抓一把潮州功夫茶叶，往茶壶里冲热腾腾的白开水，水满壶口为止，再刮去壶口的泡沫，再把壶中的水倒掉，然后再冲一次，盖上盖子，不一会儿，功夫茶的清香味就会开始四溢出来。这时的潮州人就会拿起“壶耳”，把壶中的工夫茶倒入几个小小的茶杯中。经过再三礼让，端起杯，一闻其香，二观其色，三再慢斟细呷。色香入脑，不由让人精神抖擞，有时细细斟呷还能品尝出人生先清苦后甘润的韵味来。真可谓是“优哉游哉”啊！

综观各地的名茶，其中，潮州工夫茶为最为精致、最为著名，为什么呢？因为各地的饮茶方法很多不足之处，而这些不足，一般都能在潮州工夫茶艺中得到补偿。潮州人饮工夫茶时，真可谓是“乘热连饮”：一系列的烫罐淋杯、罐外追热、高冲低斟的程式，能有效地减少泡、斟过程中热量的散失；而别处的工夫茶虽然也散发出清香，但是，先一口、后一口的冷热不均，使品尝者感到十分反感，而潮州的工夫茶却恰恰相反，它“乘热连饮”的特点使品尝者回味无穷。

其实有时候，工夫茶不是专为解渴的。它是一种合乎道德、科学和艺术的真善美的高级享受。工夫茶座洋溢着祥和的气氛，共饮的人相敬相爱。茶具雅洁，冲沏精美，诗情画意，开通思路，可以说是人间极乐。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大俗，这正是它的魅力与生命力之所在。人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡乐。

潮州工夫茶，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。如果说，“和与思”是功夫茶的总体精神的话，那么，“精”字，就是功夫茶的本色，而“洁”字，便是功夫茶的灵魂。关于潮州的工夫茶，是永远也说不完的，因为，有潮州人的地方，便有潮州功夫茶的影子……

在众多的水果里，我最喜欢吃潮州柑了。

潮州柑有个美丽的传说：唐朝大文豪韩愈被贬为潮州刺史后，在波涛汹涌的韩江边祭鳄。祭品中有一盆由厨师精制的染上红色的大馒头。韩愈读完祭文之后，便把祭品全部倒入江中。那盆大馒头浮在江面上顺流南飘。下游岸上的民众，把这些馒头捞上来。哪里知道，大馒头变成朱红色的大浆果。农民们把它掰开尝一尝，觉得甘甜可口，便替它们起了名字曰“潮甘”。“柑”是后来从造字的习惯加上去的。那些果实虽然被吃掉，但种子却被当地农民播进了地里，以后栽种成林，结出朱红的果子。这是潮州柑来历的传说。

潮州柑素有“柑桔皇后”之称，其外形为扁圆形，金黄色，用手在柑皮上一摸，上面有一粒一粒的小疙瘩，像小豆豆一样。轻轻地剥开它，一阵阵清香扑鼻而来，令人精神为之一振。将柑皮剥尽后，便可见一条一条的柑络像少女穿着的轻纱。柑络下是金黄色的果肉，十来片果肉像十几个兄弟姐妹似的拥抱在一起，剥成一片一片后，又像弯弯的月牙。用牙齿咬开果肉，可见许多小果粒，在阳光下闪闪发光，犹如一粒粒金光闪闪的珍珠。没有熟透的潮州柑酸溜溜的，半熟的潮州柑甜中带酸，熟透了的就甜津津的，叫人越吃越想吃。

潮州柑的作用有很多，果肉含有丰富的维生素C，可以榨成汁，也可以做水果拼盘。柑皮则可以入药，有消食开胃的功效。怪不得人人都说它浑身都是宝。

潮州柑不仅好吃，好用，还好看。

春天，柑树不甘落后，开出好多洁白而香气横溢的花朵；夏天，它结出绿油油的果子；秋天，果子成熟了，金灿灿、沉甸甸地挂满了枝头；冬天，树叶变黄了，好像一床床暖和的被子。

潮州柑，真是值得我们喜欢的水果啊！我爱吃潮州柑。

我的家乡潮州是一座历史悠久的文化名城，这里风景优美，陶瓷，木雕，婚纱晚礼服等享誉海内外，潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜选料考究，制作精细，清而不腻，具有自己鲜明的特色，是中外烹饪界的一朵奇葩，享誉海内外，在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置。

说到潮州小吃，不能不提到腐乳饼。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼最初起于何时难以考察。据说，昔年有一位高明的师傅，因愤于老板无情义，离店前夕，暗将厨房里的腐乳酒，大蒜等物料混于打缸里的饼馅中，老板不忍将此物抛弃，将其制成另一种饼，名为腐乳饼，想不到受到顾客欢迎。以后，各饼食店竞相制作这种饼，而且各显所长。这是传说，不一定可信。但这种饼食历史悠久，本世纪四十年代，潮州林权号的腐乳饼便出名了。

腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块占百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共十四种以上。在制作上十分考究，投料先后有序，烘烤也有章法。这样，使饼皮金黄剔透，薄而不裂，饼馅饱而不露，干润而不焦燥。目前，这种产品，并加上漂亮的装潢，每年均有出口。

腐乳饼不仅造型小巧，有独特的南乳，蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。并且富含糖类，蛋白质和脂肪，有富含的营养，是饼食中的佼佼者。

俗话说：“百里不同风，千里不同俗”由于地域不同，人们的生活方式、风土人情、民族风俗也不同。北京的春节热闹非凡；闽南的春节笑声不断；东北的春节饭菜可口；而潮州的春节又是怎样的呢？你们一定很想知道吧！那就随我一起去了解吧！

潮州人在腊月二十四那天，就开始迎接春节的到来了。潮州的特产特别多，因此，这些特产成了过年时饭桌上必不可少的东西，所以从腊月二十四开始，各家各户都要准备这些东西，其中，潮州人准备得最多的是红粿。红粿是由发酵粿包着糯米、香菇等食料精制而成的，关于它的意思有很多，有红红火火、五谷丰登等。另外，潮州人还要拜神，以及大扫除。

到了腊月三十，一年中的最后一天，人们就早早地起了床，开始了一年中最忙碌的一天。这一天，大家都要祭祖，摆上鸡鸭鱼肉，插上香烛，便可以祭祖了。祭祖时每个人都要叩三叩，叩头时可许下来年的愿望。人们可以利用祭祖的时间，除旧布新：贴上红红的对联，传统的人家还挂上红红的灯笼。小孩子贴到别处放鞭炮，一串串鞭炮火花四溅，仿佛要把祝福送进千家万户。下午大家吃完午饭后，早早地沐浴穿新衣，开始期盼团圆饭的到来。到了晚上，大家高高兴兴地围在一起吃一年中最丰盛、最有意义的团圆饭，这一夜的团圆饭，对于在外地工作的人，除非有公务脱不了身，必定赶回家来吃团圆饭。饭桌上，男人们互相敬酒；孩子们开始不停地往嘴里塞食物，收红包，图个避邪求吉；而厨房里，勤劳的女人们正忙着做菜。吃完团圆饭，大家围在一起聊天、喝潮州工夫茶，唱潮剧。

正月初一，这对潮州人来说是一个崭新的一页，人人早早的起了床，有的去拜年，有的在家接待客人，有的趁假日的时间出去游山玩水，还有些女人拖儿带女回娘家看望父母。街上真热闹：鹤发童颜的老人们身着节日盛装，兴致勃勃地漫步着，说笑着；高大的青年男子也一改平时的严肃，温习着儿时的功课──戴上奇形怪状的面具；几个年轻的妙龄少女提着大包小包的礼物，在互相逗趣、取乐；天真烂漫的孩童们，戴着漂亮的围巾，帽子和手套，穿着各式各样的棉袄，嬉笑着出入于货物琳琅的商店、趣味无穷的游乐场。

正月十五是元宵节，这对潮州的春节来说是一个高潮。在那天晚上，人们带着儿女，提着形态各异的花灯，漫步在挂满灯谜的大街上，大家总要停下来猜猜灯谜，不是为了答对题时有礼品，而是为了一份答对题时的喜悦。潮州的元宵节还有一个传统：那天晚上，小孩子必须吃甘蔗，据说在这天晚上吃了甘蔗不会蛀牙。

潮州的春节，具有浓厚的传统味道，它带给人们的不仅仅有快乐，还有家的温馨与美好。

有道是：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，枉费走一场。”对潮州人来说，印象最深的桥梁莫非就是湘桥。他横跨韩江，东临笔架山，西临东门，南临凤凰台，北仰金山。
湘桥始建南宋，初时叫康济桥，后称济川桥，1435年更名广济桥，有称湘子桥。
原先的湘子桥是我国史上第一座启闭式的桥，世界上开关活动桥的先导。桥的两端为24座固定的楼台，中部为18梭船组成的浮桥。所以有一首民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只生牛一只溜。”它与韩江春潮构成了潮州八景之一—湘桥春涨。它还与河北赵州桥，北京卢沟桥，福建洛阳桥合称为“中国四大古桥”。
1958年，由于交通需要，将梭船拆除，改建成直通桥。神气冷峻的钢桥架替代了低矮的木栏杆；平坦的路面替代了左右摆动的船。当夜幕降临，它就像一条刚出韩江的龙。
自从有了崭新的钢筋混凝土的韩江大桥，湘子桥的负担轻了，承受非机动车通行，方便过往群众。
有一个神话传说：“仙佛造桥”，说湘子桥是有韩湘子带领的八仙和广济和尚带领的十八罗汉有法力造成的。但事实上，它是潮汕人民勤劳与智慧的结晶。在南宋，没有起重机的时代，湘子桥那些几吨甚至几十吨重的石墩是怎样运来呢？原来，潮汕人民在韩江上游取石，然后利用涨水，把石头绑在大木船下顺流而下，因为水涨是漫过石墩，所以当时到达是就松绳，让石头自己落下去。桥就靠这样一次次运石来造成的。
湘子桥真不愧是潮州的瑰宝。不管是现在的还是以前的，它们各有各的风采。
前有苏联人在湘子桥上观察，还不时竖起大拇指称赞这座被评为国家重点文物的湘子桥——“桥梁之母”。
现在国家特地拨款下来恢复这座桥的原本相貌，不久的将来，我们就可以一睹这条龙的雄姿。

在潮州，过的最热闹的节日非春节莫属了。人们大都在春节这几天寄托了新年的愿望。

在农历十二月二十五六家家就开始大扫除，忙的不可开交。把家里打扫的一尘不染，好在新年的第一天显出万象更新的气象。

紧接着，家家户户都忙着购买年货准备过年。

除夕这天，家家都会在家中用丰盛的酒菜祭拜祖宗。因此，在除夕这天，到处都可以闻到酒肉的香味。据说，很久以前，有一种叫“年”的怪兽在这天都会来扰乱人们的生活，但它们怕红，如果贴上红对联，它们就不会再来扰乱。于是，在除夕这天，家家户户门口都贴上了红对联，男女老少穿上新衣。在这天里，常年在外工作的人们，除非万不得已，都要赶回家吃顿团圆饭。在这一天晚上，大家都到很晚才睡觉。一些人家家里灯火通宵，直到第二天早上天亮才关灯。

俗话说：“有心拜年初一二，无心拜年初三四”。在正月初一初二两天，大家都会上亲戚朋友家拜年，祝愿亲戚朋友在新的一年里能吉祥、顺心。有的做生意的老板，在正月初一开张做生意，即使是几分钟也行。也许是因为在一年的第一天里开张，能象征着一年里永远顺利吧。

不久，元宵上市，在这天晚上，都会举行焰火晚会。于是，家家户户早早的就吃完晚饭，蜂拥而至，到滨江长廊看烟花。这一天，潮州古城会分外热闹。

春节差不多在元宵过后结束，孩子们该上学，大人们也该工作。虽然潮州的春节并无农村的隆重，但节日气氛还是蛮浓的！

今天，是一个喜庆的日子，因为今天是大年初一。外面的鞭炮声、锣鼓声……接连不断，我们一家三口非常高兴，因为我们今天要去潮州游玩。

一切准备好后，我们便出发了。经过十多分钟的车程，我们来到了潮州的韩文公祠。一进景区，壮观的牌坊就出现在我们的视野，那壮观、豪华的牌坊非常“威武”。过了牌坊之后，我们按照地图的指示，首先来到了“溅玉沁芳”。“溅玉沁芳”是韩文公祠主祠下方的石刻，石刻在主祠下的浅水潭中，潭中岩石上用绿漆刻书“溅玉沁芳”，四字有水流跃入潭中，那水流缓缓流淌，流向远方。接着，我们又来到了“天南碑胜”长廊。“天南碑胜”有碑刻41幅，收录了党和国家领导人以及当代名家赞赏韩愈的题词和诗文。

走着走着，我们来到了橡木园。橡木园正面由饶宗颐先生录写的王大宝《韩木赞》巨幅幕墙格外抢眼，旁边竖着一块大石，上刻“韩祠橡木”四个大字，也是饶宗颐先生的手迹。30棵橡树，分布在巨幅幕墙后方的坡地上。新春到来，树干吐露出一撮撮娇嫩的新绿，仿佛是在历史文化胜地的怀抱中，尽情地舒展着筋骨，翘首以待一段崭新的生命历程。接着，我们来到了韩文公祠主祠，韩文公祠是一座肃穆端庄的祠宇，正殿中央塑韩愈雕像，两旁塑侍从。祠内石柱镌刻对联、四壁环生历代碑刻40面，记载着韩祠的历史和韩愈治潮业绩以及颂扬韩祠的诗文。正殿左侧有碑刻“功不在禹下”，这句话出自韩愈的文章，在古代神权、皇权的双重压抑下，他认为治人的思想比治水还艰难，用此称赞孟子传播儒家思想的功绩不比大禹治水低，后人反过来引用他的话来赞颂他。

玩完了韩文公祠，我们来到了“湘子桥”。“湘子桥”即广济桥，是中国现有四大古桥之一，在广东省潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。民谣唱曰：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。进入湘子桥，一座座亭台楼阁浮现在我的眼前，每一座凉亭都有它的名字，在凉亭的里面，各设有一间屋子，里面展示着潮汕的特产及湘子桥的历史。接着，我们来到了摆放牲牛的地方。据资料介绍：西桥和东桥原本各有鉎牛二只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。但在1842年洪水后，东桥铁牛坠入江中。所以就有民谣说：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，两只鉎牛一只溜”。走着走着，我们来到了十八梭船。十八梭船是由十八条梭船连接而成，是启闭式桥梁……

不知不觉，已经很晚了，我们便回到了家里。潮州，这座历史悠久的古城，如果有机会，我一定会再来游玩。

带着一片喜庆的红色，春节悄悄来了。

这个时候的潮州总会分外的热闹，家家户户都会贴上春联，预祝新的一年能有一个好兆头。

春节，大人们都会事先打扫好房子，所谓”除旧迎新“，并且还会买鸡鸭鹅猪肉年糕等来祭拜神明、天地公。这也是中国上下几千年一直不变的传统和风俗。

在春节里，每个人都要穿上新衣新鞋，新年一片新。来到小镇上，到处都是一片喜庆的红色，家家户户都放起了鞭炮，而且东家放完鞭炮西家又开始接着放，永不间断；一到晚上，每家无论在哪里都会亮起灯来，还有人会在家门前放起烟花，天空上也不再孤独。

新年，还有另外一个主题，那便是“团圆”，那些离乡外出打工的潮州人非特殊情况一定都会赶回乡里，在除夕夜里一起吃一顿最丰盛最棒的团圆饭，饭后，也则是我们小孩最期待的环节，因为那时候比我们大一辈的家人总会给我们小孩子分发“压岁钱”。

新年了，父母总会再三叮嘱我们，千万不能说不吉利的话，不能说脏话。于是好奇心重的我就会忍不住问一句：“为什么不能说不吉利的话啊？”大人解释道，如果说了不吉利的话就会一年都不顺利，而且那天如果你扫地的话还会把一切好运一起扫走，所以也不能扫地……所以我并不是很喜欢春节，因为春节的禁忌不是一般的多，还要一个一个的遵守，万一忘记了岂不是糟糕了？

接着，我们总会跟着大人们挨家挨户地去拜访亲戚朋友，这时我们会带上红包，带上柑橘；并且祝贺对方新年快乐，然后他们也总会给我们红包，这对于我们这些小孩来说也是一种抵挡不住的诱惑，也不懂的拒绝，直接伸手就拿，有时还会忘记道谢。

这就是我们潮州人的春节，简单而又有意义。

六年级:1164615340

今天，我和妈妈、弟弟一起去西湖公园游玩。一走进公园的大门，首先映入眼帘的是一片望不到尽头的树木。让人觉得满眼都是绿色。走进树木中，你仿佛就置身于绿色的海洋，细细观察，你就会发现这里的树木长得非常的茂盛。这里的树木真高啊，高得似乎要将天捅破；这里能抱得过来，连幼苗也是那么粗；这里的树木种类繁的树真粗啊，粗得要几个人才多，有的高大白杨，有婀娜多姿的柳树……真是数也数不清。远望去，有浅绿的、有翠绿的，明的、暗的……它们绿得发光、绿得纯净、绿得鲜亮，，真让人无法形容啊！

穿过小道，就来到了西湖边。一眼望去，湖大得一眼望不到边儿。湖面水平如镜，可以照出影子来。细心观察，你会看到有许多小鱼正在水中游来游去，它们有的悠闲地摆动着尾巴；有的还故意露出肚白翻着跟斗，好像在展示本领。忽然一阵风吹过，湖面起了波纹。突然，一阵清香，扑鼻而来，我望去，在湖的尽头，有一个荷花池。那里的荷花荷叶可真是多呀！荷叶挨挨挤挤的，好像是有许多的绿色磨盘聚在一起。荷花从荷叶和荷叶中钻出来，有的荷花开放了，像亭亭玉立的少女；有的含苞待放，像是害羞的精灵。这时，让我想起了一句诗，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”

这样的林围绕这样的湖，这样的湖倒映这样的林，再加园中红花绿草，湖中小桥游艇，仿佛让人走进了一幅美丽的画中。

南方小城的冬天，没有雪花飞舞，没有冰结成河，只有那北方来的砭骨寒风静静地吹。好像没遇到秋天，就已经和冬撞了个满怀。
冬天，最明显的感知便是温度计的示数往下掉，毛衣，大袄一个劲地往身上套。气温日愈地低了，冬的气息似乎也日渐而浓重，冰凉的指尖，开裂的皮肤，无声无息地抱怨着小城冬天的温度。
夜深了，窗外一片夜色苍茫。四角天空里不见星辰，不见皓月，只有无穷无尽的漆黑，无边无际的寒冷。呵气虽不成冰，薄薄的一层雾还是附着在了透明玻璃之上，倒映出一个眼圈浓重的我。手边的热水不复温存，脚丫子冰凉如地面，书桌上几张皱巴巴的试卷在见缝插针袭入的北风之中无力地一起一伏，像冬日里长眠着的生灵均匀的呼吸，心的寒冷似乎也滑落到了冬日的温度之下，没有一丝的温暖。血液像是停止了流动，冰凉的指尖麻木地抹去玻璃窗上的薄雾，浓愁泛滥。
生活像是一阵无休无止的飕风，我不可避免地被卷入其中。学业的巨大压力，成绩的不尽人意，一次次咬紧牙关而终究挫败的艰难历程……天旋地转，天寒地冻。心乱如麻地坐落在家乡潮州的这座南方小城里，我忽地感到，这个冬天，异常的冷。
墙壁上记着雪莱的名句，冬天来了，春天还会远吗？偶然间一瞥，像是看到了一把永不熄灭的火在寒风呼啸里熊熊燃烧，炙烤着我漆黑的双眸。我朝着这几个字盯得入了神，脑海里如荧幕般回放着难以磨灭印记的一幕幕。短信里简短的两个字“加油”，凝聚了春晖般的光芒；百米终点处等候的身影，描摹出了春风般的温暖；深夜里一杯热气腾腾的牛奶，镶嵌着春阳般美好。迎着寒风在偌大的操场上一圈又一圈地坚持着跑；肃穆的考场上绞尽脑汁地冥思苦想，一遍一遍坚持不懈的演算；望着漫天的大雨愁眉苦脸，突然一把大伞举到了头顶之上……细数冬日里琐碎的感动与欣喜，忽而明白了，生命的力度于寒风之中愈趋坚韧，冬天的温度在雨落之际渐渐回暖。
就在这个寒意四起的冬日里，墙壁上的句子，唤醒了我记忆里温暖的种子，悄然地点亮了漫漫长夜里星星般的希望。我忽然又觉得，潮州的冬，其实没那么冷。还夹杂着些许温暖，注入人心，永不冷却。亦必将化为破土而出，笑傲春季的坚韧力量。
北风呼啸过耳畔，豆大的雨珠掉落在伞面上。扑面而来的是风，是湿冷的空气，是来自春的召唤。我摊开掌心，留住了一颗晶莹剔透的冬雨，融化在脉络之间，是春天的温度。我知道，我该大步向前，穿过冬风，穿过冬雨，去遇见下一场美丽的春天。
那里，有暖人心的温度。
那便是，小城冬天的最美之处。

故乡总是故乡，故乡的一切总是独特的，散发着淡淡的乳香。在不知不觉中，冬天悄然而至。
我的故乡是潮州。故乡的冬天虽然没有“滋润之至”的江南的雪，也没有“如粉，如沙，随着旋风蓬勃奋飞”的北国的雪，但是故乡的冬天也依然焕发着迷人的光彩。
冬天里最幸福的事情是什么呢？有人会说是睡懒觉，有人会说是吃火锅……但是，在我看来冬天里最幸福的事莫过于有一轮暖阳。
当太阳刚露出来的时候，到外边走一走。此时的故乡如同从梦中醒来的少女，不着粉黛，素面朝天。用我们的双眼去观察它在晨曦中藏着的表情和故事。趁一切还未被唤醒，轻声跟它道一声：“早安。”
太阳升了起来，万物从睡梦中苏醒过来。河水一路高歌，在太阳的照射下，就像一条透明的青丝罗带，轻轻地被抛在山下。河边的垂柳伸出了嫩绿的叶子，像是在向太阳问好。树下的小草欣然挺立着身板，快活的对着太阳眨眼睛。那绿油油的模样真是可爱极了！农民们又开始在田地里忙碌起来了，嘴里哼起了美妙的音乐。孩子们跑到草地上玩耍嬉闹，沐浴在暖阳里，空中回荡着他们欢快的笑声……好像天地之间只有喜悦和欢乐，哪里有半点儿冬天的严寒凛冽的影儿。
冬天里，我一直有个习惯，就是午后晒晒太阳。我记得我从小就喜欢静静地躺在奶奶的怀里，看阳光，听阳光，摸阳光，任那冬日里少有的暖意铺满全身，再露出幸福满足的微笑。也许就是这样，慢慢地，我喜欢上了冬日里的那轮暖阳，所以晒太阳的习惯至今仍保留着。冬日的那轮暖阳总是格外亲切，照得大地闪闪发亮，照得人心头暖哄哄的。
沐浴在暖阳里，沉浸在微风中，行走在蓝天下，我眺望着远处，寻觅着，思考着。人就该像暖阳一样为冬日添一丝光彩……

新的一年在孩子们的欢笑声和大人的忙碌中开始了。

教师连店铺都放起了宋祖英的好日子：“开心的锣鼓敲出年年的喜庆

潮州人最为重视的就是除夕了。腊月三十早晨，家家户户要做红粿祭祖宗。奶奶拿出准备已久的糯米粉加水和成面团，用手推、压、拽、拉，直到面团变得松软，像泥巴一样，在捏内成一小团一小团的，压扁呈圆形。接着，要加入米饭、花生、蘑菇和虾子。最后封口，用刻了花纹的桃形模子把红粿定型就能放到锅里蒸了。

煮熟的红粿分外诱人，但得先祭拜祖宗自己才能大快朵颐。

下午的时候，父母就要发利市，把钱装在红包中给孩子，小孩子借了钱后要对大人连声说：“恭喜发财，恭喜发财。”收完红包已是三点多了，大家匆匆洗好澡就把钱包放在了身上。

晚上的时候，全家人要放鞭炮，守岁。妈妈拿出大捆的鞭炮，算好时间，这家放完鞭炮，那家就响起了“噼里啪啦”的鞭炮声，全村人都在沸腾，我躺在沙发上昏昏欲睡，几次要进入梦乡，却被奶奶打醒：“不要睡，睡了后神佛就不会赐福给你了。”我点了点头，门外的鞭炮声震耳欲聋，我强打起精神，看着火花在黑暗中乱窜。时间像沙漏般慢慢地流下，当墙上的大钟敲了十二下后，我便想得到了指令似的跑进房间呼呼大睡。

春节与除夕相比之下是比较清闲的。初一一早，人们起床穿好新衣服去走亲访友。“有心拜年初一二，无心百年初三四”。所以很多人备上礼物马上去了朋友家了。在礼物中，橘子是必不可少的，主人会在客人的橘子中留下两个，然后再把自家的橘子拿出来与客人交换，有种说法是：互赠吉利。

春节很快就过去了，许多人不得不到异地工作，母亲会送着儿女走出村口。于是，信念在母亲驻足于村口的时间中流过。远处，夕阳渐落。

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”潮州这里的春节习俗很有讲究。潮州大约是在农历腊月二十三便开始了为春节做准备。

农历腊月二十三这一天，家家户户都必须准备贡品、红粿、钱财等物品，准备在二十四这一天送灶王爷上天。这天还要准备“糖桃”，一方红纸，上面用软糖摆成一个桃子的形状，称为“糖桃”。此物沾住“灶王爷”的嘴，让其“上天说好话，落地保平安”。

在除夕前几天，每家每户都必须对家里进行一次“大扫除”，把地板、窗户都擦干净，还要买糖果、对联、年画，拌果料等等。

到了除夕，大家就更忙了。这一天，大人们会到门外将旧对联撕下来，将又新又红的对联贴上，意为新一年红红火火。屋内还贴了各色的年画。有些人家还将“福”字窗花倒着贴，意为福气会降临。家里还要摆几对大桔潮州话谐音“大吉”），示意新一年大吉大利。这天还要做乌粿、红粿啊！红粿里面有香菇、虾米、糯米饭、猪肉……吃起来令人赞不绝口。除夕这天晚上，一家人围炉吃团圆饭，这一天的饭菜最丰盛。潮州人喜欢在这一天往菜里面加芹菜、蒜，意为“芹菜蒜，有钱藏”（潮州“藏”和“蒜”谐音）；桌上必定有蚶还吃鱼，表示“年年有余”；汤里面会有鱼丸、肉丸或者墨斗丸，表示“团团圆圆”。吃了团圆饭，大家会穿上新衣，大街小巷上放着鞭炮，还有人在家里看春晚。可热闹啦！

正月初一，这一天大家都会到亲戚、朋友家拜年，小孩子向大人拜年，受贺的大人会给小孩子一个鼓鼓的红包，并说上：“新年起来祝你学习进步！”包红包也有讲究，里面包的钱必须是偶数，不能是奇数。这天也有很多禁忌，比如：不能扫地，不然会把财运扫出门去。不能骂人、打架。

到了元宵，这又是春节的一个高潮。街上挂满了各色的灯笼，小孩子提着花灯随父母上街。在街上还会遇到各式的花灯，还有猜灯谜的活动。各种各样的花灯令人目不暇接，美丽极了！

元宵过后，春节就算结束了，大人们去上班，小孩们去上学，各自忙活自己的事。

朋友，如果你觉得潮州的春节很有趣，那么，来年也来潮州逛一逛，和潮州人一起共度新春佳节吧！

我的家乡在潮州，工夫茶是潮州人民最喜爱的饮品。

潮州人的家中，大都备有一套工夫茶具：茶鼓.四只晶莹的小瓷茶杯`一个沙陶壶。把茶具摆放在客厅里，非常精美。在朋友或家人闲聚时，沏上一泡“潮州工夫茶”，有着一种很亲切融洽的感觉。在潮州工夫茶中，充满着敬爱和谐的文化精神。

工夫茶须讲工夫。“工夫”在潮州话中是做事方法讲究的意思。潮州工夫茶有一套讲究的茶具.茶叶.用水.冲法.品味的茶经。冲泡时，必须配备有茶叶.一壶热水，然后是程式讲究冲泡方法，如讲求：“高冲低撒.关公巡法.韩信点兵”等要领，这样才能品尝出工夫茶特有的韵味。而对那些经常饮茶的“老茶客”来说，除了讲究这一整套冲泡手艺意外，还需经三礼让，端起杯来，一闻其香，二观其色，三再慢饮细咽。

工夫茶的色.香.味让人提神醒脑，有时细细品味，还能感到先苦后甘。以前，我不爱喝工夫茶，因为它讲究的冲茶方法太多，也应为它太苦了，一点也不好喝。可是现在，我认为讲究冲泡方法是潮州工夫茶的一大特点，而先苦后甘，则能品出人生道理。

我爱潮州工夫茶，它能使人品尝出人生韵味.丰富内涵的茶道。

每当夜幕降临，潮州就亮起来了。整个潮州变成了灯的海洋，光的世界。

人民广场灯火辉煌，喷泉随着音乐时高时低，变幻无穷。有的像一只只海鸥在翩翩起舞；有的像一把把色彩鲜艳的花伞；有的像一朵朵美丽的莲花？？？？？？最引人注目的是冲天水柱。每当乐曲达到高潮时，水柱犹如出水的蛟龙直冲云霄，在灯光的照耀下十分壮观！

韩江上波光粼粼，宏伟壮观的金山大桥、古色古香的湘子桥和车水马龙的韩江大桥互相遥望、互相辉映，犹如三道彩虹挂在江面。

滨江长廊成了比白天更美的不夜城。长长的城墙在灯光的照耀下，好像一条银光闪闪的长龙。广济楼金碧辉煌，光彩夺目，在彩灯的装扮下显得十分气派！

啊，夜晚的潮州多么美丽，多么迷人！

广东潮州潮州市实验小学二年级:踏雪寻梅2012

每当夜幕降临，潮州就亮起来，整个潮州城就变成了灯的海洋、光的世界。

滨江长廊火树银花、灯光闪烁，像银河从天而降。上水门、下水门、竹木门、广济楼金碧辉煌，光彩夺目。

人民广场有许许多多绚丽多彩的霓虹灯，水池里还有音乐喷泉，这些喷泉随着音乐的节奏此起彼伏。广场还有一个奇妙的地方，叫水幕电影，它是用水喷成的电影。

新桥路的步行商业街，明亮的橱窗，形形式式的广告，把这条新桥路装扮成美丽的“不夜城”。

夜晚的潮州，是多么美啊！

今年的元宵节，比以往元宵节都不太一样，因为随着经济的发展，人们逐渐富裕起来。昨天晚上，我和爸爸妈妈到滨江长廊去看花灯。虽然天气寒冷无比，但寒冷挡不住人们的热情。滨江长廊上人山人海，真是热闹极了！

昨天晚上8点正，滨江长廊随着一声锣响，潮州大锣鼓、舞龙、布马舞联袂上场表演，用喧天的锣鼓和矫健的舞姿唱响了晚会的第一篇章《欢天喜地闹元宵》，并由此拉开了花灯节的序幕，接着进行的是花灯节亮灯仪式。

以“团圆灯火·福满潮州”为主题的亮灯仪式，分为《欢天喜地闹元宵》、《火树银花不夜天》、《福满潮州颂吉祥》、《灯舞全城创辉煌》四个篇章，在潮州大锣鼓、舞龙、布马舞等节目暖场后，市领导将为潮州花灯节亮灯。

紧接其后举行的是花灯巡游活动。巡游队伍由12个方阵、约1000人表演人员组成，采用潮州传统游灯“龙头凤尾”的列队阵式，以威武昂扬的舞龙方阵领先，以翩翩起舞的凤凰灯结尾，中间是鲤鱼灯、潮州大锣鼓、舞狮、戏剧人物化妆、武术、布马舞、游灯、英歌舞等充满潮州民风民俗特色的表演，真是无比壮观！

啊！我爱元宵节！我希望明年的元宵节快快到来！

我的家乡在潮州，那里风景优美，还是美食的天下。

湘子桥是潮州的一个著名景点之一，也是我国四大古桥之一。湘子桥即广济桥，建于宋乾道七年，由八十六只巨船连成，经过多个朝代的修建，成了现在的“十八梭船二十四洲”的一座浮桥，人们还在一个亭子里建了两头铁牛镇桥，后来发大水的时候，有一头铁牛给大水冲走了，因此民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船二十四洲，二十四楼台二十四样，两只铁牛一只溜”。

潮州的美食有许多，如牛肉丸、竹笋果、卤鹅肉等等。其中我最喜欢的是牛肉和牛肉丸。牛肉有很多种，牛腩、牛杂、牛筋……，做法也有很多种，卤牛肉、做火锅、泡牛肉粉……。其中泡牛肉粉最简单了，先把粉放在滚烫的汤里一泡就捞起来，再将切好的牛肉放在汤里一烫就可以放在碗里，再放点青菜和调料，一碗可口的牛肉粉就完成了。

我的家乡风景名胜美不胜数，美食更是丰富，我喜欢我的家乡。

因为我对历史很感兴趣，所以爸爸带我去潮州博物馆。我怀着兴奋的心情出发了，兴致勃勃地来到了博物馆。我们乘着电梯上了二楼。博物馆主楼分成明清瓷器、潮州木雕、明清书画三个展厅，我们看到了陶瓷、书画和木雕。

最让我印象最深刻的是二只木雕猴子，一只双手抱腿，一只左手抱脚，右手掏耳朵，天真活泼，栩栩如生，可爱极了。

差不多12点，我们依依不舍地离开了博物馆。这次游览，让我大开眼界，增长了许多知识。

广东省潮州市实验学校二年级:翁翊轲

潮州，是我的故乡，在小时候我的眼里，潮州的幸福是红色的。
在我小时候，邻居的姐姐是单亲家庭的孩子，她从小体弱多病。最近姐姐的病又复发了可是这次没有及时医治失血过多。姐姐急需大量的资金和血。因此姐姐的脸色总是苍白的，眉头总是紧锁着的。我们经常帮助他们。渐渐地，更多人知道了姐姐的事迹，都自发的来慰问姐姐，还带来了慰问金。不到半个月，姐姐的手术成功了！姐姐很快康复了，脸色红润多了，眉头上的“疙瘩”也消失了。我会想：潮州的幸福是红色的，它既是人们的希望，又是革命先烈在这片土地上拼搏的象征！
上了小学，我眼中的幸福成了柔美的绿色……
“啊哟!”一声呻吟，让在场的人不由得回过头。哟！老大娘摔倒了！这一摔得可不轻，血从裤子里渗出来了。这时，一顶绿军帽出现在我的眼中:匆忙将大娘扶起来，轻轻地搭在肩上，掏出一条绿色手绢小心翼翼的包扎在大娘受伤的膝上，然后扶起大娘，一声不响地走了……这时我想：幸福，是潮州共有的绿色。它在人们的心灵深处埋下了一粒种子，它正萌发着，一点一点的伸进人们的心里……
不论是鲜红色，还是那柔美的绿色，都是幸福潮州的象征。让幸福之花开满潮州吧！