关于包包子的作文
今天，奶奶要蒸包子。爸爸来帮忙擀皮，奶奶包馅。我想：擀面皮和包馅有什么难的？包包子一定是张飞吃豆芽——小菜一碟！我自告奋勇告诉奶奶，让我包包子。
面和馅准备好了，我拿了个擀面杖和爸爸学擀皮，只见爸爸把切好的面团按了按，拿起一个面团，一手滚动着擀面杖，一手旋着面团，不一会儿，一张圆圆的面皮擀成了。我看了，也跟着做，可是手里的擀面杖就是不听使唤，不是左手慢就是右手不过圈来，擀出来的面皮向世界地图，不方不圆，还一边厚一边薄。爸爸说：“万事开头难，多试几次就好了”。我听了抖擞精神继续擀皮，在爸爸的耐心指导性，我又试了几次，终于成功了，手快了，擀出来的皮也圆了，奶奶一个劲的夸我擀的好。
学会了擀皮，就该学包馅了。奶奶先左手托着面皮，右手用勺子把馅放进去，然后两只手托住面皮，两个大拇指把馅轻轻的按在里面，然后一只手托着，另一只手一边捏包子边，一边慢慢的旋，一个小包子就做成了。我按照奶奶教的顺序小心的做，生怕哪一处做不好，最终，在我的努力下，第一个包子做好了，但是，怎么看都不像个包子，头上的撮高出一大截，像一个翘着小辫子，把爸爸和奶奶笑得不行，奶奶把上面的“辫子”掐了下来，这下总算是像个包子了。
晚上，妈妈拿起我做的包子尝了一口，“嗯，挺好吃，不错！”。我听了心里那个甜啊，哈哈，看来我包的包子还不错嘛！劳动不仅有艰辛，更有乐趣。
小朋友们父们吃过包子吗？你们会包包子吗？你们喜欢吃包子吗？今天下午我回家，爷爷说我们晚上吃包子。
写完作业后，爷爷说我要去包包子，我说爷爷我也要包包子。于是，我和爷爷一起包包子，爷爷告诉我，昨天晚上他把白面和好，今天面发了，可以包包子了。爷爷先把面拿出来，搓成条，揪成断，我和爷爷擀面，我们把面擀成圆形，妈妈殷馅包在面里一捏，一个包子就包成了。
我今天包包子很快乐！
黑龙江省勃利县逸夫小学一年级：杨佳睿
美味可口的包子是我国的传统美食，大家都吃过。可是你们知道它是怎么制作的吗？下面我就说一说我第一次包包子的经历。
寒假的一天，我对妈妈说：“妈妈，我想吃包子，咱俩中午包包子吧！”妈妈点点头说：“行，我现在就去和面。”“我想和你一起包包子。”我说。妈妈又点点头说：“也行，省得你看电视累眼睛。”妈妈先把干面粉和成一个大面团，然后切肉馅，又切了一些蔬菜和葱，放到肉馅里，最后放入各种调料，把肉馅搅拌均匀就行了。接着妈妈把面团揉成一个蛇形长条，再用刀切成一个个小剂子。看着妈妈忙这忙那，我早就跃跃欲试了。妈妈看出我的心情，笑着说：“我教你擀皮子吧。”我迫不及待地拿起一个小剂子就想擀。妈妈拦住我说：“别着急！你先给小剂子沾点干面粉，再用左手拿着右手擀。”妈妈一边说着一边把着手教我。“我会了！我会了！不用你教我了。”说完，我就拿起一个小剂子擀了起来，可是擀出来的面皮是三角形的。我不服气地说：“我再擀一个，一定能是圆形的。”结果擀出来一个长方形的面皮。我沮丧地看着妈妈说：“我怎么擀不出圆形的面皮呀！”妈妈说：“因为你是第一次擀皮，还没掌握技巧，多试几次就会了。”妈妈把着我的手又擀了几个包子皮，然后说：“你再试一试，”我点点头，小心地擀了一个包子皮，给妈妈看。妈妈说：“还行，就用这个皮，我教你包包子吧。”妈妈让我把面皮放在左手心里，然后把肉馅放到面皮中间，再把面皮边缘一个褶一个褶地捏到一起。这样包子就包好了。接着，我又包了几个，有的像个面团，有的褶捏的不够均匀，都没有妈妈包的好看。妈妈说：“没关系，不管什么样子，蒸出来都一样好吃，”妈妈把包好的包子放到蒸锅里蒸熟。虽然包子的样子很丑，但是吃着自己亲手包的包子还是格外的香。
第一次是希望的种子，第一次是成长的累积，第一次是迈向成功的铺路石。每个人在成长的道路上都会经历无数个第一次，而每个第一次都是让人难忘的。
今天放学回家，一进家门就看见妈妈正在和面，并闻到一股我最喜欢的茴香菜的味道。我赶忙扔下书包，钻进厨房，高兴地问妈妈：“今咱们吃包子吧！”妈妈笑着点点头。“那我也包。”我赶紧把手洗干净凑到妈妈跟前说。“行，那你就试试吧。”妈妈说。我学着妈妈的样，迫不及待地拿起在面皮，学着妈妈的样子，舀了一勺肉馅，心想：这有什么难的，我都会包饺子了，这个肯定也不难。我用左手的大拇指压住馅，其他手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下下地捏褶。捏着捏着，忽然感觉左手心粘糊糊的，我一看“哎呀”不得了了，馅都冒出来了。我忙用手把馅推进去，好不容易才包好。可是包子的样子有些怪异，怎么看都不如妈妈包得好看。真是看着容易做起来难啊！我看了看自己的“杰作”，又看了看妈妈包的包子，不免有些灰心，这时妈妈在一旁鼓励我说：“第一次包成这样已经很不错了。再试试，一定能包好。”听了妈妈的话，我又拿起一个皮，这一次，我先认真地看妈妈怎么包，只见她把皮放在左手心里，放好馅，用右手在面皮的边上捏出一个褶，接着沿着面皮边的边抻面皮边转边捏褶，眼看着面皮的一圈子出现十几处小褶，最后一拧，一个像菊花一样小巧玲珑的包子就完成。我照着样子小心翼翼地包起来，一边捏褶，一边转，等到剩一点皮时，把所有的褶捏在一起，我的第二个包子总算完成了。我又连续包了几个，妈妈夸奖我说：“有进步，一个包的比一个好。”看着自己包的包子，我心里美滋滋的，我又学会了新本领。
首师大附属育新学校四年级：商乃月 指导教师：王思雅
包包子，是一件很有意义的事情。因为这不仅可以让人吃到美味可口的包子，还可以增强动手能力。但是，包包子并不是一件容易的事，不是胡乱一包就包成的，它不但需要掌握技巧，更需要有足够的耐心和细心。
四年级的时候，我还不会包包子。那是个星期天的晚上，妈妈宣布我们全家的主食是包子，她微笑着对我说：“博宇，你现在长大了，也学学包包子吧”。我正求之不得呢，赶忙点了点头，爽快地答应了。明亮的灯光下，我们全家开始忙活了。妈妈先上厨房，拿出了肉、韭菜、炒好的鸡蛋和葱、姜等，切成了碎碎的菜丁，又把各种菜和调料搅拌在一起，调成了韭菜肉和韭菜鸡蛋两种馅。之后，又把一盆面揉成了软软的面团，把需要包包子的东西搬到桌子上来，就要开始包了。
我把眼睛睁得大大的，使劲看着妈妈是怎么包的。只见妈妈先擀出一个茶杯口一样大的面皮，把面皮放在左手的手心里，再用筷子夹了一些馅放在面皮上面，然后用右手捏合面皮的边沿，一边捏着一边转着圈，眼看着面皮的一圈出现了十几个小朵，接着一拧，一个像菊花一样的小巧玲珑的包子就完成了。看完了妈妈的包法之后，我照着样子，先把皮擀好，再小心翼翼地包起来。包着包着，突然，一个角上的馅挣破了面皮露出了头来，我马上用一小块面包上，可是没想到另一边的馅也挣脱了逃出来，还沾了我一手，当时我一着急真的不想干了。
看到我有些灰心，妈妈鼓励我说：“第一次没包好没关系，搞清楚了失败的原因，就不会再犯同样的错误。”我看看妈妈包好的包子，又看看自己手里的包子，暗暗地想：“一定要坚持，坚持就是胜利。”经过调查，找出了失败的原因，原来是我刚才擀的皮太薄了。于是，我又重新擀了一个厚厚的面皮开始包，但没想到的是我包成的看起来像一个“面球”。我有些不好意思，妈妈继续鼓励我：“好！这一次进步不小，还要再细心一些，注意看我叠花边的手法，下次肯定成功！”我查出来两个方面的原因：一是放的馅太少，二是叠花边的手法不对。我没有灰心，也不再像以前那样急躁，细心地一步一步地跟着妈妈做，终于包出了一个和妈妈的一样好看的包子，我高兴地跳起来，喊道：“我成功了，我成功了！”
通过学包包子这件事，我明白了一个道理：无论做什么事都要耐心的学、细心的做，做到胜不骄，败不馁！
今天是3月8日，星期六，也是妈妈和全国劳动妇女的节日――“三八”妇女节。
上午，妈妈仍像往常一样送我到少年宫去学习。学习回来，妈妈问我：“李斌，你想不想吃包子？”我说：“想！”妈妈说：“你先赶快写两张大字，妈妈先做准备工作，一会儿咱们一块包包子。”我高兴的说：“好啊！”
原来事情是这样的。昨天下午放学时，汪老师给我们布置了一道作业：“3月8日这天，每个同学都要帮妈妈做一件事情，并把过程和感受写下来，写好后让妈妈读读，并让妈妈写上自己的感受。”哇！原来妈妈是在帮助我完成作业哩！
我赶快写完两张大字，妈妈把包包子的面和馅也准备好了。我就和妈妈一起包包子。这时，只见妈妈在案板上撒上一些面粉，把软软的包子面放在上面，揉了几下，一团包子面很快就变成了一个大圆球。妈妈把它切成两半，一半放回面盆，一半放在案板上。妈妈用手不停的来回搓动，案板上的面团很快就变成了一条又软又长的面棒。妈妈把这条面棒又切成十多个差不多大小的小面团，再把每个小面团压扁。只见妈妈一手捏着小面团，一手拿着擀面杖，擀面杖和面团在妈妈的手里不停的动，很快就变成了一个个圆圆的包子皮。在妈妈的指导下，我一边帮着妈妈压面团，一边学着妈妈的样子擀包子皮。
擀好了包子皮，我们就开始包包子。只见妈妈把一张包子皮放在手心里，挖两勺包子馅放在包子皮上，又是两只手不停的动，一个圆圆的包子就包好了。我在一旁认真地看着，也学着妈妈的样子包了起来。可不知为什么，这包子皮和包子馅，一到了我的手里就是不听话，包子馅好像不愿意被包起来，愣是急着往外冲，弄得我手上、脸上、衣服上都是包子馅，我包的包子也成了一个菜馍馍。这时，妈妈告诉我：“刚开始包，你把包子馅少放一点；两只手要注意配合，一边动，一边慢慢封口。”按照妈妈教的办法，我费了九牛二虎之力，总算把一个包子包了起来。但和妈妈包的包子一比，我包的不但小，而且样子也很不好看。妈妈鼓励我：“不要灰心，再来一个！”就这样，在妈妈的指导和鼓励下，我包了一个又一个。慢慢的，我包的包子也好看多了。
包子蒸熟了。我急忙跑过去一看，我包的包子，个个扁扁的，穿着花衣服，裂着大嘴巴，嘻嘻的朝我笑着。原来我的包子馅放得少，包子就扁了；韭菜馅染在包子皮上，包子就像穿上了花衣服；包子口没有封紧，遇到热蒸气，包子就开口笑了。
我包的包子，虽然样子不太好看，但吃起来却很香。这不但是我的劳动成果，也是我在“三八”妇女节这天，奉献给妈妈的“礼物”！
2003年3月8日
每逢这时，家家户户都在忙着包包子，我们家也不列外。
一清早大家就把包子馅做好了，有：芝麻糖的，米饭的，菜的和我最喜欢的肉的，我们家是去外面包的，吃完饭，我们把馅子带着去那店里包，去的时候还有好多人，于是我们就自己亲自包，爷爷在不停地擀面，我在不停地按，时不时抓一点面粉洒一洒，爸爸和哥哥在一旁啧啧赞叹，第一笼包的是肉的，我看着奶奶把包子馅放在包子上用手一圈一圈的包，我也就想尝试一下，可怎么捏也捏不出来，最后只能包成一个饺子，“面没有啦！”我大声喊道，那位老师傅过来把那块再大缸里的布掀开，我一看，原来是面团，老师傅用刀一划一块像大肥肉一样的面就出来了，用手点一点肥嘟嘟的，可舒服了，用熟练的手法将面拽成一个一个小的面，我将他们一个一个按成饼，给爷爷擀。很快，肉馅的就出笼了，特烫，但还是不能冷漠了我的嘴我拿了一个烫死了，一嘴咬下去，汁特别多想汤包一样我特别爱吃，我拿了几个给那些辛苦了一天的叔叔阿姨吃，他们也说好吃，我非常开心，包子全蒸好了，已是四点半了，我们把包子拾拾收进袋子里，付钱准备走了。
回到家里我打开袋子一闻香喷喷的大包子在引诱着我让我吃一个，我实在是忍不住了拿了一个肉包子大口大口的吃，真香！
六年级:你是傻b
寒假的一天下午，我正在写作业，忽然闻到一股香味，香味是从厨房传来的。我赶忙跑进厨房去看个究竟。
雾气笼罩着整个厨房飘呀飘，使我不得不摸着走。原来是妈妈在蒸包子呢！我突然来了兴趣，对妈妈说： “妈妈，我也来包一个包子吧！”?妈妈说：“好啊！我来教你吧！”?妈妈告诉我先擀皮：左手使劲，右手转圈，而且得擀的大大的。我拿起一块面就擀起来了，开始老是擀不圆，好像擀面杖不听我的指挥一样，面团不是粘在案板上就是粘在擀面杖上真是急人，等擀出来一看，怎么是长方形的呢？妈妈说是我用劲太大了，于是我拿起第二块面团轻轻的擀起来，擀一下转一下，这一次就好多了，虽然不像妈妈擀得那么圆，但比第一次的进步多了，至少是圆的，妈妈说这就是熟能生巧。
接下来就是包馅了，首先左手手指弯曲拖住皮，再往里面放一点馅。第一次妈妈让我把馅放的少一点，害怕挤出来了。然后用右手捏一点边顺着边一点一点的捏起大约一厘米的褶，一边捏一边转，等剩下一点皮的时候把所有的褶捏到一起，把口封严就好了。虽然我做的包子扁扁的，褶也没有太明显，我很失望。妈妈也鼓励我说：“挺好的，你第一次包已经包包的很好了。”我只做了两个，因为馅不够了。妈妈又用剩下的面做了几个花卷，就开始蒸包子了。20分钟后我的第一个包子出笼了，“原来还挺好看的！”妈妈说，“不错!”我兴奋的说：“真的呢！”我又说：“让我来尝一下吧！”于是我拿起海棠受的包子咬了一口，哇！太好吃了！
我吃到我自己包的包子心里兴极了，为我终于学会包包子了，妈妈也替我高兴呢！我终于感觉到了劳动的乐趣。
嵊州市剡山小学三（3）班 潘婧津
星期五我放学特别早，妈妈就教我包包子，我高兴极了，因为我早就想尝试一下了。
妈妈拿出和好的面，开始揉面，揉好的面胖乎乎的，看上去真像一块雪白的橡皮泥，摸上去软软的，感觉特别舒服。
妈妈擀好包子皮，我学着妈妈的样子，左手托着皮，右手拿勺往皮里盛满馅儿后使劲捏。哎呦，真糟糕，由于我用力过猛，包子被我捏得露馅儿了。妈妈一面安慰我别急，一面帮我想补救措施……到别处割一小块包子皮贴在露馅儿处。在妈妈的帮助下，我的第一件“作品”终于完成了。可它排在妈妈包的包子中间格外显眼，像个挺着肚子的将军，我忍不住哈哈大笑起来。
两个、三个、四个、五个、六个……等到包子快包完时，我包的包子越来越好了，妈妈连声夸我进步大。
没过多久，蒸在蒸笼里的包子就飘出了一阵阵的香味，我馋得直流口水。包子终于出蒸笼了，呀，真香！我迫不及待地吃了起来，一连吃了六个呢！
指导老师：章华琴
傍晚放学后，妈妈就催着我写作业，我看到妈妈和奶奶在包包子，我就说：“妈妈，我今晚的作业就是写一篇日记，不如我先学着包包子吧，包完以后我再写。”妈妈同意了。
我先用洗手液把手洗得干干净净，然后就学着妈妈的样子开始包起来，可是我包的总不如妈妈包的好看，我很着急，妈妈说以后慢慢的就会包的好看了。一会儿我们就包了好多，我感觉我们包好的包子就像翩翩起舞的孔雀，又像要展翅飞翔的小鸟，真是可爱极了。妈妈将包好的包子放到锅里做熟以后，我开始品尝，真好吃啊！特别是吃着自己亲手包的包子，更是别有一番滋味。
今天，妈妈对我们说：‘’下午来吃包子吧！‘’我们齐声说好。接着妈妈就把馅拿了出来，我和妈妈一起去买了包子皮，回到家后我们就开始包起了又香又好吃的包子。 开始了我想包包子有什么难的，不过就是把馅包在皮里面而已，太简单了，这难不倒我。呵呵 ！我笑了起来。 我一开始把馅包在皮里面再把皮的几个角包起来，包好后竟成了‘’四不像‘’，爸爸笑得前仰后翻，我禁不住低下了头，妈妈对我说：包包子不是随便怎样就可以包成的，要认真一点。我点了点头，说：知道了。我又拿了一块包子皮开始包，这次我包的非常认真，包好后，妈妈对我包的包子直称赞，我心里美滋滋的。包好所有的包子后，妈妈把包子拿去煮，等煮好后，就可以吃到自己亲手做的包子了，真开心啊！过了十几分钟后，妈妈就把包子端出来了，包子真好吃，我第一次吃到这么好吃的包子。心里真是美滋滋的。
我终于学会了包包子。包包子真好玩。
记得刚放暑假不久，妈妈说包包子吃，我高兴得不得了，因为我最喜欢吃包子了。
上午8点钟，妈妈用一个盆装了一些面粉，用“老面”和水把面揉好，说只等下午面发好了就包包子。
到了下午，妈妈端出面盆。我一看，这面比原来的涨了好多。妈妈说：“这是‘发酵’。”妈妈开始包子了。我说：“妈妈，我也来包！”妈妈说：“好，学吧！”我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，然后放在桌子上用力一压，就往起一拿，可只拿上来一半，还有一半粘在桌上了。这是怎么回事？我迷惑不解地望着妈妈。妈妈见我这幅傻样儿，笑得直不起腰来。她说：“傻孩子，桌上要撒些面粉垫底。”说完，帮我弄掉在桌上的面团。我并没有泄气，重新搓圆一个面团，在桌上撒些面粉，将它压扁，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“不要泄气，凡事要经过一番努力才能获得成功的。”
听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。
嘿，想不到这包包子也不那么简单。
记得在我四年级的时候，学校组织我们去莲塘基地参加实践活动。在那儿，我学会了包包子。
在食堂里，老师先给我们示范如何包包子。只见老师把面皮平方在手心上，舀了一勺肉馅，把肉馅放进面皮以后，就将面皮合上。看着老师那熟练的动作，我们羡慕不已。老师示范完以后，便让我们自己做了。我拿起面皮，学着老师的样子舀了一勺肉馅，把肉馅放到面皮上。再把面皮往中间合，可发现不管从哪一个方向捏都会挤出一些馅。于是我左边捏一下皮，右边捏一下皮。好不容易才把包子包住了，但是一放到盘子上，皮又裂开了。那裂开的嘴口子好像在嘲笑我不会包，我看了也觉得不好看。包了几个外表怪异的包子以后，老师来走看我们包子包得怎么样了。老师看见了我包的那几个包，笑了笑“小朋友，是这样的”老师边教我怎样做包子，边鼓励我边说“先把皮放好在手心，然后按一定的皮的大小来舀肉馅，再把皮合上。你做的很棒哟，继续加油吧！”老师走到另一边去了，她教我的时候我好像听见有人在偷笑。向四周一看，有好几个人对我指指点点，还不时笑一下。我心想：这回再不包不好，面子可保不全喽！于是我开始认真地做起来了，我这回包得还不错，自我评分：90分！
到了中午，我们又来到了食堂。见食堂的阿姨把我们做的的包子都蒸熟了放在了桌上。有的包得像饺子，有的包得像汤圆，还有的包得有模有样……
虽然没有吃上自己做的包子，但我觉得这次包包子很好玩。
记得小的时候，最喜欢吃的就是妈妈包的包子，我瞧着妈妈那双灵巧的手，在包子皮上捏捏捏，便做出了一个精致的包子，我羡慕极了，一直很想学，但由于我内向的个性，终究还是没说出口。
今天中午，妈妈不知道该给我们做什么好，于是给我们包包子吃。我正在尽兴的玩着电脑，突然妈妈叫我过来帮帮她，我满口答应。走到妈妈身旁，见她双手不停地移动，不一会儿便做好了一个饺子。我脸上露出了羡慕的目光，妈妈发现了，神秘兮兮地问我：“想不想学啊？”我情不自禁的叫了起来：“想！”妈妈先教我放多少肉馅，然后告诉我包子皮怎么黏上，怎么包起来，大概过了几分钟的样子，我就已经五分掌握了……
这时，我迫不及待的拿起一个饺子皮，按照妈妈的方法，包了起来，可是不知为什么，我放了太多的肉馅，难道我那么爱吃肉吗？我不管三七二十一，把它使劲的包起来，可是没到一分钟，一大滩肉露了出来，额，无语……就这样慢慢的包，渐渐地，我有了不少感觉，渐渐地，我包的饺子到了标准模样。忽然，妈妈说“停”，我正在享受着包包子的乐趣，突然间停下来，还有些依依不舍呢！
妈妈拿着一大筐包子去蒸，不到一会儿，包子好了。妈妈端着一筐包子上桌，我立马夹一个品尝起来，发现是自己包的，却异常好吃，爸爸妈妈也吃了个我做的包子，都赞不绝口，哈哈，难道我包的包子当真这么好吃吗？
今天能够和妈妈一起动手包包子，真的感觉是件很幸福的事儿。
五年级:王芝莘
今天我学会了包包子，以前我是不会包包子的，可是现在就不一样了，下面我就让你看看我是如何学会包包子的。
我是向我奶奶学的包包子的。奶奶说首先要把面粉掺水和匀，然后揉搓直至像发酵的长面包。把包子馅事先切好放一边，等我把像长面包的面粉切一节一节的，然后把一节搓好的面粉放在手里用擀面杖推平，在吧馅放进去，然后再把面皮四圈包严就好了。
这就是我学会包包子的经验
今天，我和爷爷包包子。爷爷先把面揉出来然后放上发酵粉，再放在大盆里盖上“被子”。可从早上到中午，面一点都没长，又从中午到下午，面团终于变大了，却长了个“稀巴烂”——到哪里都粘，碰到什么粘什么，弄得我们手上、桌上、盆里全是面。爷爷把手上搓上干面，再把盆里的烂面块块一点一点扒拉下来，又在面里加了许多干面才把面团揉起来。爷爷把面团分成两份，分成一半，一人一半来揉。
我们把面搓成长条，再剁成小块，又一个一个轻轻地压成小饼。这时，爷爷把事先和好的馅儿端了出来，我们就开始包了。我先把馅儿放进面皮里，两手一窝，再捏住四边，顺时针转着一揪一揪地。因为害怕包子馅儿漏出来，所以只放了一点点馅儿，结果包子包得很好看，但是却很小。爷爷嫌我包得馅儿少，又把这些包子压扁了重包，这可是史上第一个皮里有馅儿的包子哦！
我们就这样忙活着，从下午一直忙到傍晚，包子终于快包完了，我的肚子也开始咕咕叫了。奶奶赶紧在锅里放上水，把包子放进笼屉蒸。大约15分钟，热腾腾的包子出锅了！我迫不及待地冲过去，抓起一个包子就往嘴里塞。咦？咋没吃到馅儿呢？再咬一口，还是没有吃到馅儿！原来这就是我包的厚皮包子呀！
重庆九龙坡区陈家坪小学五年级:杨辰烯
在我的脑海里，记着许许多多的事，有高兴的、难过的、开心的、奇怪的、成功的……这些事像海滩上五彩缤纷的贝壳一样。我印象最深的，还是那件成功的事。
春节就要到了，奶奶开始忙碌起春节的主食----包子。和好面、配好肉馅后，一个个漂亮、饱满的包子从奶奶手中旋扭着脱颖而出。奶奶让我也学着包包子，我想：在包饺子这方面我一向是所向披靡、无师自通，包包子怎么会难倒我呢？
我拿起一块面皮，舀上满满一勺肉馅，学着奶奶用打旋的方式“密封”包子。但是由于肉馅放得太多，旋儿没打好，肉馅全漏出来了。我不甘心，又重新包第二个包子。吸取上次的教训，我只放了一点肉馅。好像是老天存心和我过不去，因为肉馅放的太少，旋儿根本捏不起来。我的信心受到了强大的打击，怎么饺子这么容易包，而包子却这么难呢？
我有重新拿起一块面皮，学着奶奶那样舀一勺肉馅。一步一步打旋。没想到新的问题接踵而至。旋儿打着打着不是歪了，就是对不上边。奶奶一遍一遍为我示范。在一遍又一遍的观察下我终于看明白了：用食指和大拇指驱动包子慢慢旋转，中指和无拇指扭出一个个旋迹。抓住了诀窍，我的技术步步高升，包的一个比一个漂亮，一个比一个出色。
通过这件事我明白了，人不是一生下来就什么都会做，哪怕是一件很小的事。也要用最大的努力去完成。
六年级:蒋玉娟
人生有许多第一次，今天我尝试着包包子的经历算是一次令人难忘的第一次，它会在我记忆的大门上留下一道鲜明的痕迹。
今天的晚饭是包子，看到妈妈忙碌的背影，我非常想为妈妈分担一点什么，于是，便走进厨房，决定帮妈妈包包子。
妈妈已经把馅儿剁好了，接下来要做的就是切面团了。在妈妈的指导下，我先把面团搓成长长的圆柱体，再切成一块块短圆柱体。这个步骤很简单，用刀隔几厘米切一下，不一会儿，面就切好了，原来包包子这么简单呀！我有些沾沾自喜了。
没想到，随之而来的擀面皮工序可不是什么容易事了。妈妈说，面皮儿要擀得又圆又薄，面皮儿的中间要厚，边缘要薄，包出的包子才外形美观，味道可口。起初，无论我怎么小心，擀出的皮儿都是参差不齐，就像一块块破抹布，不是边缘碎了，就是中间有洞，最气人的是怎么看也不像是圆形。妈妈耐心地多次给我示范，直到我领悟擀面皮的要领。后来，我按照妈妈的指点，左手拿面团，让面皮逆时针动，右手拿擀面杖，均匀地来回滚动擀皮，最终擀出的面皮才又圆又薄又匀。
然后，我把馅儿放到面皮上，用手小心地将面皮边缘合拢聚集，捏成一张张胖嘟嘟的小嘴巴形状，就这样，一个个圆滚滚尖尖嘴的小笼包子出世了。看到它们笑眯眯的样子，感觉自己就像是著名的雕塑大师，一下完成了很多作品，颇有成就感。
包子蒸熟了，今天的包子格外好吃，我一口气吃了八个，那是因为包子里面多了一样佐料——我的汗水。
2008年4月10日星期四晴
傍晚放学后，妈妈就催着我写作业，我看到妈妈和奶奶在包包子，我就说：“妈妈，我今晚的作业就是写一篇日记，不如我先学着包包子吧，包完以后我再写。”妈妈同意了。
我先用洗手液把手洗得干干净净，然后就学着妈妈的样子开始包起来，可是我包的总不如妈妈包的好看，我很着急，妈妈说以后慢慢的就会包的好看了。一会儿我们就包了好多，我感觉我们包好的包子就像翩翩起舞的孔雀，又像要展翅飞翔的小鸟，真是可爱极了。妈妈将包好的包子放到锅里做熟以后，我开始品尝，真好吃啊！特别是吃着自己亲手包的包子，更是别有一番滋味。
包包子，是一件很有意义的事情。因为这不仅可以让人吃到美味可口的包子，还可以增强动手能力。但是，包包子并不是一件容易的事，不是胡乱一包就包成的，它不但需要掌握技巧，更需要有足够的耐心和细心。
四年级的时候，我还不会包包子。那是个星期天的晚上，妈妈宣布我们全家的主食是包子，她微笑着对我说：“岚儿，你现在长大了，也学学包包子吧”。我正求之不得呢，赶忙点了点头，爽快地答应了。明亮的灯光下，我们全家开始忙活了。妈妈先上厨房，拿出了肉、韭菜、炒好的鸡蛋和葱、姜等，切成了碎碎的菜丁，又把各种菜和调料搅拌在一起，调成了韭菜肉和韭菜鸡蛋两种馅。之后，又把一盆面揉成了软软的面团，把需要包包子的东西搬到桌子上来，就要开始包了。
我把眼睛睁得大大的，使劲看着妈妈是怎么包的。只见妈妈先擀出一个茶杯口一样大的面皮，把面皮放在左手的手心里，再用筷子夹了一些馅放在面皮上面，然后用右手捏合面皮的边沿，一边捏着一边转着圈，眼看着面皮的一圈出现了十几个小朵，接着一拧，一个像菊花一样的小巧玲珑的包子就完成了。看完了妈妈的包法之后，我照着样子，先把皮擀好，再小心翼翼地包起来。包着包着，突然，一个角上的馅挣破了面皮露出了头来，我马上用一小块面包上，可是没想到另一边的馅也挣脱了逃出来，还沾了我一手，当时我一着急真的不想干了。
看到我有些灰心，妈妈鼓励我说:“第一次没包好没关系，搞清楚了失败的原因，就不会再犯同样的错误。”我看看妈妈包好的包子，又看看自己手里的包子，暗暗地想:“一定要坚持，坚持就是胜利。”经过调查，找出了失败的原因，原来是我刚才擀的皮太薄了。于是，我又重新擀了一个厚厚的面皮开始包，但没想到的是我包成的看起来像一个“面球”。我有些不好意思，妈妈继续鼓励我:“好！这一次进步不小，还要再细心一些，注意看我叠花边的手法，下次肯定成功！”我查出来两个方面的原因：一是放的馅太少，二是叠花边的手法不对。我没有灰心，也不再像以前那样急躁，细心地一步一步地跟着妈妈做，终于包出了一个和妈妈的一样好看的包子，我高兴地跳起来，喊道:“我成功了，我成功了！”
通过学包包子这件事，我明白了一个道理：无论做什么事都要耐心的学、细心的做，做到胜不骄，败不馁！
作者：开封市第二师范学校附属小学五·七班