星期天，爸爸妈妈出去办事去了，把我一个人留在家里。到了午饭时间，我的肚子饿得咕噜噜叫。

我想了想，这可该怎么办呢？爸妈又不能马上回来。于是，我决定自己动手，做一顿午餐。

做个什么菜呢？就做一份西红柿炒鸡蛋吧。看着妈妈做的样子还挺简单的，我也要试一试。说干就干，我找到两个西红柿和两枚鸡蛋，打开水龙头把菜和鸡蛋洗干净。然后准备切西红柿，我学着妈妈的样子，横一刀，竖一刀，西红柿在我的刀下开出了鲜艳的花。切好后，我把鸡蛋在锅边轻轻一磕，晶莹剔透的蛋清裹着黄灿灿的蛋黄，一下子滑到了碗里，然后用筷子把鸡蛋搅拌一下，蛋清和蛋黄合二为一，成了金黄的蛋液。

到了最后一个步骤了。我学着妈妈的样子，在锅里倒了些油，开火。油开始冒出了青烟，就把鸡蛋倒进去，锅里立刻发出嗞嗞嗞的响声，像一段美妙的音乐。蛋液慢慢在锅里开始凝固，等完全凝固之后，翻面，最后出锅。

该炒西红柿了。热油，放入西红柿，煸炒。等西红柿出汤之后，打开锅，把炒好的鸡蛋放进锅里，再翻炒。红色和黄色搭配在一起，果然非常好看。应该也会很好吃吧。于是我迫不及待地夹了一块鸡蛋，尝了尝，有点儿不怎么好吃。哎，居然忘了倒盐！于是加了盐。我心一点盐，心想：这回应该可以了吧。于是又尝了一下。嗯，做的还可以，但是没有妈妈做的好吃。可见，虽然看着妈妈做的很简单，其实还是挺难的。

做完饭之后，突然妈妈回来了。我急忙给妈妈开了门，妈妈闻到了一股香味，惊讶地说：“家里怎么一会有股饭香味？”我兴奋地说：“这都被妈妈猜到了！因为我肚子饿了，自己做饭吃呢！”妈妈听了之后，给了我一个大大的拥抱，赞许地说：“真是我的乖儿子，都学会做饭了！我来看看你做的饭怎么样。”我害喜地说：“妈妈，我做的不太好，没有你做的好吃。”妈妈鼓励我说：“没事，一回生，二回熟吗，对吧。”于是我和妈妈吃起来自己做的饭菜。

第一次体验小鬼当家的感觉正是好极了。

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