光阴似箭，日月如梭，二十年后的我已经是米其林的“明星主厨”，有一家属于自己的餐厅，这家餐厅刚刚被评为全球最佳餐厅。

今天是除夕，作为老板的我今天服务的是一些特别的“顾客”。他们是一些满腹饥肠的流浪汉。每次看到乞丐们饿着肚子四处流浪，我一直想要为他们做些什么。认真考虑后，我打算无偿为他们准备一顿温馨的年夜饭。我在厨房带领着一帮大厨忙碌着，他们有的调制汤汁，有的净菜，有的装盘，有的为菜做点缀……这些美味的餐点其实是用“剩菜”做的。我们的城市每天都要消耗上万吨的食材，而这些食材在运输与料理的过程中，比如碰伤的土豆，卖相不好的蔬菜水果，做菜剩下的边脚料等，都会被丢弃掉。而在我这个厨神眼里，废料也能做出大餐，而且同样美味。既不浪费，又能给更多有需要的人提供食物，一举两得，何乐而不为？

门口已经聚集了很多流浪汉，他们面面相觑：“这里会有免费的年夜饭？”大家都不敢相信，直到他们被热情地邀请到餐厅里。只见他们仍旧有些胆怯，不敢弄脏桌子，只是把手洗干净，找了个位子坐下来，静静等待着，眼里充满了期待。当他们看到送到面前的美味佳肴时，终于忍不住大快朵颐起来。

一个好几天没吃饭的流浪汉简直要哭了。他从沙拉里面取出几片萝卜说：“刚开始，我以为这是纸，因为经常吃。”我亲切的安慰道：“来试试用香蕉皮做的美味冰淇淋！”这些流浪汉经常在垃圾堆里寻找吃的，而今年的除夕他们在全世界最好的餐厅享用着我亲手烹制的年夜饭。他们感觉像是在做梦，有的满足得眯起了眼睛；有的让同伴掐自己一下，想知道是不是在做梦；有的拉着我的手说：“谢谢，这是我一生中最好的一次晚餐，坐在这里，我被无差别地对待，让我觉得可能我的人生还有机会。”他们中有些人决定重新振作，依靠自己的双手，在新的一年给自己人生一个新的开始。

我听了他们的话真的好开心。施舍或许不能改变什么，但尊重可以！

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