星期天，我走进教室，惊奇地发现实验桌上摆放着一些小巧的蛋，一个酒精炉，纸碗，三脚架……

我以为这些蛋是星龙蛋或鸟蛋，仔细看看又觉得不像，我飞奔过去问李老师，李老师说：”这是鹌鹑蛋。我们今天要做纸锅煮蛋的实验。“

听了老师的话，我都嘴馋了，连忙对老师说：“我们开始做实验吧！”老师摆放好实验工具，微笑着说：“你不是嘴馋吗？今天你就给大家演示一下实验过程吧！”

我迫不及待地把酒精球放进酒精炉，放上三脚架，把纸锅里倒满清水，再把鹌鹑蛋放进纸锅，点燃酒精球，把纸锅放在酒精炉上。

实验开始了，我想：纸锅不会被烧破吗？我忐忑不安地等待着实验结果。火苗一会儿左右摇摆，一会儿又一直烧着纸锅底部，火苗越来越大，纸锅底部竟然没有丝毫动静，水慢慢沸腾了，鹌鹑蛋在水里翻身、跳跃，眼看就要熟了。

八分钟，九分钟……时间一分一秒地过去了，我发现纸锅底部安然无恙，只是边缘有点黑，鹌鹑蛋已经煮熟了，这是为什么呢？

我找来一本资料书，仔细查看，原来是因为纸的燃点高，而水的沸点只有100℃，水吸走了热量，水沸腾了，蛋熟了，而纸锅却没破。

哈哈，我的实验成功了，我大口品尝着用纸锅煮熟的鹌鹑蛋，感觉美味极了。我想：等我长大以后要发明更多用纸锅做的美味佳肴。

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