啊！明天就是三八妇女节了，我该为妈妈准备什么礼物呢？

鲜花？不，俗气！贺卡？不行，太简单了！我左思右想，终于拿定主意：就做一道我最拿手的西红柿炒鸡蛋给妈妈吃吧！

做完作业，我就来到了厨房，只见妈妈正在忙着收拾呢，我边把她推出厨房边说：“妈妈，你先出去吧！”妈妈感到有些莫名其妙，边走边问：“你要干什么？”“我要展现厨艺了！”我捏了捏手，挺着胸脯说。妈妈一听就笑了：“好呀！但是你不要把厨房弄得乱七八糟的喔！”她话音未落，厨房的门已经被我关上了。

我先从冰箱拿了一个红得发紫的西红柿，把它洗得干干净净的放在菜板上。一刀下去，就分成了两半，再来一刀，这个西红柿就变成了四份。我看着它红红的样子，忍不住咽了一口口水，手不由自主地伸了出去，拿了一块放进嘴里吃起来啊，真甜！于是我又连续吃了两块，结果菜板上只剩一小块了，怎么做菜呢？幸好冰箱里还有，我又拿了一个，这次我把它切成了八块，不敢再偷吃了。

下面就该下锅炒了。之前听爸爸说，炒西红柿要先把它的汤汁逼出，我把西红柿放进锅里后，又到了两大勺子水。它们在锅里煮呀煮呀，等了好久，汤汁终于出现了鲜艳的红色。我把火关掉，把西红柿捞出来，接着从冰箱里拿出了两个鸡蛋往锅边一敲，“咔嚓”，鸡蛋壳破裂，蛋清和淡黄掉入碗中，我把它们搅拌均匀后，一起倒进了锅中用勺子快速翻炒起来，等鸡蛋成型之后倒入之前煮好的西红柿再翻炒一会儿，加入调料，一盘香气四溢的西红柿炒鸡蛋就做好了！

吃晚饭的时候，我看到妈妈吃得那么开心，心里别提多美了！

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