人生中有许许多多的“第一次”：第一次洗衣服，第一次上学，第一次骑单车……。这一个个的第一次，就像一串串脚印，深深地印在了我们成长的道路上。作为美食家的我，印象最深的是第一次炒菜。

有一天，奶奶对我说：“你虽然年纪小，但跟随你的爸爸妈妈到过不少地方，可以说是见多识广，肯定也品尝过许多种美食。但我告诉你其实最符合自己味口的是自己动手做出来。”奶奶的话让我“恍然大悟”：难怪那些天南地北的所谓美食在我看来稀松平常！我马上作出了一个重大决定：下厨！亲自做一道自己喜欢的美味佳肴。

我人生中炒的第一道菜，也是我非常喜欢吃的：辣椒煎鸡蛋。那天，我起了个早床，和奶奶一起去菜市场购物。别的佐料家里都有，我购买我下厨需要的辣椒和鸡蛋。

一回到家，我撸起袖子，系上围裙，进入了角色。奶奶在一旁进行技术指导。我先将辣椒清洗干净，接着再切碎。切碎后把辣椒放在锅里炒熟，然后装在碗里，再把鸡蛋的蛋清蛋黄连同已经炒熟的辣椒放在碗里一起搅拌，搅拌均匀后加上少许食盐。接下来我先将油倒入锅里，打开煤气阀点火，然后将辣椒和鸡蛋的混合物倒入锅里一起翻炒。但由于我是第一次炒菜，油烧开的瞬间，我有点害怕，躲得远远的，生怕油溅到我身上，导致鸡蛋煎的不是很完整。

起锅之后，我迫不及待的品尝了一下，嗯，味道还不错！奶奶吃过之后给我竖起了一个大拇指，我的心里美滋滋的。我知道自己这一次下厨做出的菜谈不上色香味俱全，但奶奶的肯定给了我大大的鼓励！

不管做什么事情，只要你敢于迈出第一步，就会有第二次，第三次……。而且一定会越做越好！这是我从这次炒菜中悟出的道理。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”说的也是这一道理吧！

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