谁说炒菜只有女人炒得好，仔细想想，你们就能知道男人才是炒菜高手。你们看，那些超级好吃的美食，大多都是由我们男厨师做出来的。

我也是一个小厨师，我的拿手菜是青椒炒牛肉。今天，我就和大家一起来炒一道青椒炒牛肉。它需要一小块牛肉和一把青椒就可以，不过一定要把牛肉切成2-3mm的薄片，这样就可以不为有没有熟担心了。

食材都准备好了，我们就可以开始炒菜了。第一步，把一小碗油倒入锅中，等油烧到起气泡时就可以把切成条型的青椒放入锅中，刚一倒到锅中，它就“飞”起来了。啊！原来是因为油很热，会把食物带动起来。当烧到青椒自带的味道出来时，就可以把血红血红的牛肉薄片一片一片轻轻地放入锅中煎，等待5-8分钟就可以翻一面。这时，你们可以细细观察一番，炒熟的牛肉是有些棕色，又带点偏黑的颜色，炒到两面都熟就可以加入一些调料，如胡椒粉……然后，稍微加半碗水，等待5分钟就可以出锅了。当把牛肉和青椒盛入盘子时，这些牛肉都卷起来了，再放入嘴中一尝，啊！一种又甜又辣的味道在嘴里蔓延开来，青椒十分脆爽，牛肉十分香嫰。呀！自己烧的菜果然好吃。其实我还有许多拿手菜：蛋炒饭、青椒炒蛋……

我觉得只敢于尝试，你就会离大厨更近一步，毕竟做菜也是一门学问，但你可以请教度娘，她可以来教你。

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