我的脑海中有许多个难忘的瞬间，有的像酸酸甜甜的冰糖葫芦，有的像一颗甜甜的糖果，还有的像一杯醇厚的珍珠奶茶。然而令我最难以忘怀的还是那个瞬间。

那天我起床后走进厨房，却没有像往常一样看到妈妈做早饭的熟悉的身影。我来到妈妈的房间，发现妈妈还在床上睡觉，便蹑手蹑脚的走出房间，寻思着早上该吃点儿什么呢？我又来到厨房，想看一看有什么吃的东西。有几个鸡蛋！那就做一道炒鸡蛋吧。

我首先拿出一个碗，小心翼翼的拿着两个鸡蛋，用力把鸡蛋液磕进碗里，笨手笨脚的用筷子把鸡蛋液打散，然后加上少许盐、鸡精来调味。准备工作就大功告成了。

接着打开火，小火苗像一个个红红火火的小舌头，又像一位美丽的少女在翩翩起舞。我拿出油桶小心地把油倒进锅中，油热之后，又把蛋液倒进锅中。蛋液马上就像一个圆月时的月亮，凝固起来，还时不时的发出啪啦啪啦的响声。一会儿蛋饼上还鼓起了一些鹅黄色的小泡泡。我连忙把这一面翻过去，另一面已经换上一层焦黄色的衣服。等蛋饼两面金黄，再用铲子把蛋饼铲碎。此时一股股诱人的香味扑鼻而来。

吃完自己炒的鸡蛋后，我心中满满的成就感，不禁乐开了花，越想越觉得我自己真是太厉害了，都会炒鸡蛋了呢。可转念一想，蛋都被我吃了，妈妈起床后也不能饿着肚子呀！要不给她煎一个温泉蛋吧。

说干就干。我先拿出小平底锅，然后开火刷油，一气呵成。最关键的一步来了！我轻轻地把鸡蛋磕进锅里，生怕蛋液散开，还好，是完整的。接下来就是等待了，看到鸡蛋表面的蛋黄已经被变成乳白色的蛋清覆盖后，一个色香味俱全的温泉蛋就大功告成了！

妈妈起床，看到我为她煎的温泉蛋后尝了一口，忍不住夸赞到：“你的厨艺真的进步的太快了，做的鸡蛋那么好吃，真厉害！”看着妈妈满足的样子，我的心中满满的自豪和幸福感。

就是这个幸福瞬间，一直让我记忆犹新，难以忘怀！

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