中秋节那天，妈妈叫我和她一起剥芋头。

我和妈妈一起剥完芋头后，刚洗好手，就觉得手特别的痒。于是，就用手挠来挠去，结果惹来了更大的麻烦——不但没有止痒，而且越来越痒，身上痒的地方也越来越多。

正当我狼狈不堪的时候，却发现妈妈没有挠痒痒，就着急地问妈妈：“妈妈，剥了芋头后，你的手怎么不痒呢？”

妈妈见了，笑着对我说：“你快去把手洗干净，在炉子边烤一会儿就不会痒了。”妈妈刚说完，我就迫不及待地跑到水龙头旁，把手又重新认真地洗了一遍，然后又赶紧跑到煤气灶边，小心地打开火，又把火焰调小了些，连忙伸出手，烤了起来。哎！真的！过了二三分钟，我的手居然也一点不痒了。

我的手虽然不痒了，但我的心里起了一个疑惑，感觉痒痒的：“为什么剥完芋头后，手会发痒呢？为什么把手弄湿了，在火上烤一烤就不痒了呢？”带着这些疑问，我又好奇地问起了妈妈。

妈妈看着“好问”的我，有些不知所措起来。她摸了一下我的头，摇摇头，说她自己也不知道，只是说，这个方法是单位的同事告诉她的。

听了妈妈的话，我想：我一定要揭开这一个迷。于是，我不声不响地坐在电脑前，上网查起了资料。

哦，奥秘终于被我揭开了。原来剥芋头后，芋头中的乳白色粘液会渗出来，在这个粘液里含有一种叫皂角甙的物质，这种物质对人的皮肤有刺激作用。会使皮肤发痒。如果洗芋头后，手发痒时，用火烤一烤，皂角甙的结构遇热也会被破坏。刺激性就消失了。看到这里，我恍然大悟。

是呀！一次“家务”劳动让我发现了一个奇妙现象；一次“麻烦”使我明白了一个科学道理。大千世界真是奥妙无穷啊。

那天，我吃着糖水芋头，觉得特别的香、特别的甜。因为，这些香喷喷的芋头不但是我劳动所得，而且，从中我还学到了新的知识。

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