在暑假里，为了证明我不再是“小公主”了，我要学会炒菜。

我缠着舅妈，让她教我炒菜。经过我的软磨硬泡法，舅妈终于答应了，让我过了一把厨瘾。做的是“西葫芦炒虾仁”。

第一次炒菜嘛，心里又高兴又紧张，那是难免的。舅妈教我打开煤气，生上火，就说了声“开始”。舅妈呢！则坐在椅子上，像女军师一样指挥我。大勺热了，我就把西葫芦倒去炒了几下，又倒进虾仁。这样，一场菜与人的战争便开始了。我的眼睛紧盯着大勺，把大勺的把手像我的脸微微抬起，又用铲子在大勺中不停的给西葫芦“翻跟头”，让他们双面受热。过了一会，我又开始觉得这道菜非常好炒，便马马虎虎的放了一点盐，这时，这位“女军师”又喊了起来：“加水，加水。”我便加了水。“为什么加水呀？”

我不明白的想。这时，只听“啪啦啦”的几下响声，被炒的家伙们唱起了没有音调和节拍的小曲子，仿佛他们在唱什么胜利的歌。我不服气，都死到临头了，还得意什么？

炒完菜后，舅妈才告诉我，原来放水是为了防止炒糊。

这时，舅舅便第一个吃我做的“佳肴”，可他尝到嘴里时，居然大叫：“啊，真是‘佳肴

我也尝了一下，摸着头说：“是甜的。”

原来是我把盐放成了糖了，我成了一个小马虎，哈哈

这真是一次快乐的尝试。

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