最令我难忘的第一次就是自己动手做饭的事。

记得那时我一个人在家，爸爸妈妈都去上班了，爷爷奶奶一起去姑姑家了，只好我一个人在家。我吃了两顿方便面，觉得难吃了，心里有一个大胆的念头，自己动手做饭。

我细细想了想妈妈和爸爸以前是怎么做饭的，想好后，我就确定做米饭炒土豆丝。我先把米洗好后，放进电饭锅里，掂量了一下水量，觉得可以就按了按钮——煮饭。然后我削了两个土豆，小心翼翼的把土豆切成长方体的细长条，切好了，洗好了，下来该抄了，我就把锅放在电磁炉上，然后开火，倒了一些油，由于是第一次炒菜，不小心把油倒多了。我心想；以前妈妈炒菜都是等油烧腊了才放菜的，况且这次油倒的多就多烧一会儿，没想到油烧的太热了，锅里着火了，当时我急得不知如何是好，慌慌张张地把土豆丝倒进锅里，不一会儿就灭了，这时我才松了一口气。我放了适量的盐和其他调料，我的菜就炒好了。

虽然饭吃着有点硬，菜也有点咸，油也太大，但是这毕竟是第一次。不过有了第一次的经验，下次就好多了。

后来，我把自己亲手做饭的事告诉家人，他们都说我长大了，学会独立了，而且平时我还主动和妈妈一起做饭。

难忘的第一次，让我明白了学会独立是多么重要。

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