记得有一次，老师布置了泡豆子的观察性作业，我回家把黄豆倒进了一个小罐里，然后加了一些水准备观察小豆豆是怎么生长的。
我吃过晚饭后，去观察黄豆，还没什么变化，几个小时后，黄豆渐渐膨胀起来，它差不多有我的一个指甲盖大了，我看到黄豆就像一个小宝贝舒服的躺在巨大的摇篮里。我很奇怪黄豆为什么会变大，于是找妈妈问：“妈妈黄豆为什么会变大呢？”妈妈笑着说：“是应为黄豆泡在水里，吸收了水分，所以才会变大。”我听完恍然大悟，这才明白黄豆为什么会变大。
第二天，我刚刚起床，就冲到阳台的黄豆罐里观察，我又有了新的发现，一部分黄豆的皮皱了起来，有的皮中间出现一点点裂纹，还有两颗黄豆的皮已经掉了下来。
第三天，我吃完饭后，又去看黄豆，所有黄豆的皮都掉了，有一颗豆子的中间凹进去一点，有的豆子已经成了两瓣。
又过了一天当我再去看黄豆时，所有黄豆都冒出了小芽，就像一个小婴儿。一开始，从妈妈的肚子里钻出来，还有些害怕，便小心翼翼的探出小脑袋，后来发现没什么危险，就伸出半个身子，后来身子全出来了。
小芽的茎是浅绿色的、发白的、胖胖的，非常可爱。它大概和我们小时候一样觉得自己不够高吧，病了命的吸收养分，长大了，成了“青年”各个昂头挺胸，精神饱满，可是年过花甲成了“老人”长出了长长白白的“胡子。”
泡豆子真有趣，你也试试吧!

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