我最喜欢吃的水果是桃。
桃的外形很美，长约15厘米，宽约4厘米，黄里透粉，粉里透红，给人一种清新的感觉，而且他的表面有一道裂缝，如同一个可爱的娃娃咧了嘴。桃吃起来甜甜的，脆脆的，味道美极了，桃的果核有些像火龙果，红红的，味道有一点苦。
桃春，夏，秋季节生长。春天开花，经过蜜蜂的授粉，桃开始结出绿色的，长满毛的果实，过了不久，果实长到一定程度时，枯萎化的花落了。到了秋天，果实逐渐长大，最终长成了桃，桃树不算高，大约有150厘米。桃树叶比柳树叶短些。桃花非常美，如同一个漂亮的小姑娘。
桃有很多种吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头，桃干，桃果脯，果酒，果汁等。桃虽然好吃，但多吃桃容易上火，令人膨胀及生痔疮，凡是耐热偏盛，易生痔疮的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
桃的品种很多，据统计全世界约1000个品种，用于生产栽培的约有30个左右，我知道的品种有蟠桃，油桃，春美桃，水蜜桃，黄桃，毛桃，雪桃等。
桃的营养价值丰富。它具有养阴，生津，润桑，活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，盗汗等。桃的营养成分有蛋白质，糖类，膳食纤维，维生素，磷，铁，钙，钾等。
我喜欢吃桃。