今天妈妈买了一斤鸡脯，我问妈妈这是干嘛的？妈妈笑眯眯地说：“当然是做你最爱吃的鸡脯啦！我半信半疑的说：“鸡脯可以做成鸡柳？”“那是当然！”妈妈自豪地说。

中午妈妈就“开工”了，妈妈先把一块块鸡脯切成了丝儿，我看到妈妈切的时候是那么娴熟，那么快速。不一会儿，妈妈就切好了，然后把切好的鸡脯里放了一些胡椒粉，生粉，香料，酒，盐等。再用筷子拌了拌，放在那里浸。

过了半小时，妈妈再续“前工”，把一个碗里放满了面包糠，再把面包糠粘在鸡脯上，好像是换上了晚礼服。在锅里放了一些油，加热锅底。最后把鸡脯一条一条的放进锅中。又过了一会儿，鸡脯终于“变成”了鸡柳。

我尝了尝，真是太好吃了！又脆又香，我多不知该怎么形容了！

通过这次炸鸡柳，我不仅吃到了美味的鸡柳，还让我知道了不少道理！

五山小学四年级：周翊辰

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