作文
告别2015,迎接2016。在新年的第一天,我又一次尝到了妈妈的味道,尝到了家的温馨。这次爸爸和妈妈 “双剑合璧”,为我和妹妹做了美味的红薯点心。
首先是准备材料,既然是红薯点心,那么主要的材料肯定就是红薯和地瓜粉了。然后是辅助的材料,有蜜枣、葡萄干以及模具。准备好材料后,我们就开始分工合作。我负责切蜜枣,洗葡萄干,准备红薯点心的馅,爸爸妈妈负责准备红薯的洗、煮。而妹妹则是一个小打杂工。
我先将蜜枣和葡萄干都倒在水里,用手搓几下,再舀起来放在碗里。然后,拿着刀和切菜板站在了一边的桌子旁,小心翼翼地切着蜜枣,然后去核。与此同时,爸爸正在洗两个红薯,他每洗一个,妈妈就接一个,然后削皮。最后放在高压锅里,加一点水,盖上盖子,把红薯煮烂。
在等红薯煮开时,爸爸和妈妈也没闲着,两个人都十分有默契的开始剥干荔枝。妹妹实在无聊,就吵着闹着也要帮忙,结果剥一个吃一个,让我们一阵大笑,笑她是只小老鼠,老偷吃。她也不害羞,边吃边说:“我本来就是小老鼠啊,谁叫妈妈在鼠年把我生下来。”她的这句话又引起我们一阵捧腹大笑。
打闹中,时间流逝地飞快,高压锅似乎也被妹妹逗笑,开始"嗤嗤"声。于是,爸爸交给妹妹一个任务——去把煤气灶关掉。妹妹装作很害怕的样子,一关掉火,就跳着离开。我们看着她那滑稽样,笑得眼泪直流。又等了一会儿,妈妈才停下手中的事,打开锅盖。红薯的香气立刻弥漫整个厨房,我和妹妹两个小吃货的肚子随即开始咕咕叫。
“妈妈,什么时候才可以吃啊?”妹妹嘟嚷着小嘴。
“就是就是。”我也跟着妹妹附议。
“还要好久呢!”妈妈笑着回答。
站在一边的爸爸也一脸笑意的看着我们,“这才刚开始做。”
“啊!”听了妈妈和爸爸的回答,我和妹妹都不免失望,但想着待会就能吃到美味的红薯点心,不禁又笑逐颜开。
一阵嬉笑后,妈妈便进入了做红薯点心最重要的步骤。她先用一个大勺子把高压锅的红薯和着之前锅里的水碾碎,接着再舀出几大勺放在洗净的铁盆里,倒入早已准备好的地瓜粉。然后,把红薯和地瓜粉搅一起,偶尔加一点水,慢慢揉着面团。终于,揉好了面团,爸爸把洗好的模具递给妈妈。就在妈妈和面的同时,爸爸已经洗好了黑木耳和红枣,剥好了干荔枝,准备了莲子,打算煮木耳汤,待会与红薯点心一起吃。
爸爸把食材放在高压锅里,加入水,盖好盖子,打开煤气灶。这边,妈妈也开始做红薯点心了,只见她把一团椭圆状的面团压在模具上,接着挖空中间,加一点我准备的陷,然后再放一点面团,压实。没一会儿,就变出了月饼一般的小点心。
妹妹看着小点心,直流口水,“妈妈,我想吃。”看着妹妹这般想吃,妈妈直想笑,“可这还是生的啊。”妹妹听了,很是失落,那模样可怜兮兮的,让我们笑的更疯了。于是,妈妈加快了手速,眨眼间,一个又一个的小点心就做好了。
最后,爸爸把两小盘点心放在蒸笼里,我和妹妹都眼巴巴地看着,恨不得它马上就熟了。时间还是公平地流逝,终于红薯点心出笼了。甜甜的香气从我和妹妹的鼻尖飘过,妹妹迫不及待地拿起一个,就要吃,却是一声惨叫,“哎呦,好烫啊。”“哈哈哈。”我不禁开怀大笑,但在收到妹妹幽怨的小眼神之后,就立刻停住了。
等到我们一家四口每个人的眼前都呈上了一碗木耳汤,我们便开始动筷子了。咬一口红薯点心,再喝一口木耳汤,我的嘴里充斥着红薯的香甜,心中更是满怀幸福。
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