在老家，蓬莱步行街是夜市场。每当夜幕降临，那里便热闹非凡。

你看，小商贩推着大大小小的铁篷车，拉着炉灶准时来到指定的地点，开始营业。

因为这里地处闹市，所以他们的买卖非常兴隆。这里灯火通明，走进夜市，映入眼帘的是：麻辣烫、铁板鱿鱼、羊肉串、排骨串、新奥尔良烤鸡脖、臭豆腐……还有好喝的酸梅汤、自制果汁、银耳羹……各色小吃应有尽有。望着那些鲜嫩欲滴的肉类和清爽可口的饮料，让人们的嘴下都快“飞流直下三千尺”了呢！

最引人注目的是做臭豆腐的那位师傅。一位顾客要一份臭豆腐，只见那师傅熟练地拿出几块冻豆腐，在豆腐中间切一个十字。他把切好的冻豆腐块用筷子轻轻一拨，豆腐们便乖乖地跑进油锅里了。师傅一手握着铁铲，一手拿着长长的特制筷子，让豆腐块在锅里来回翻滚，豆腐娃娃们似乎感觉到烫了，“滋啦”“滋啦”的大声叫喊着。过了一会儿，豆腐块都变成了黑色的，师傅便用铁铲把豆腐铲出油锅，竟一下子就铲起了全部的豆腐。人们都赞不绝口，还拿出手机给师傅拍照，也纷纷掏出钱包要购买。“不忙，不忙。我先做完这份。”师傅说道。又见他均匀地淋上秘制酱汁，再撒上一些香葱花，一份臭豆腐就做好了。那位顾客吃得有滋有味，刚才等得汗流浃背的他，现在脸上也洋溢着会心的微笑。

“又鲜又香的铁板鱿鱼！”一个男人大声吆喝道。只见一位围着围裙的中年男人，手里举着铁板鱿鱼在那里叫卖。一个五六岁的小男孩看见了，一个劲儿要买，妈妈给孩子买了两串，那孩子吃得津津有味，脸上笑得像吃了蜜一样甜。

夜市上的叫卖声和锅碗瓢盆的碰撞声，汇成了一曲独特的交响乐。叫卖声是那音乐明亮的长笛；铁盆的碰撞声是那小提琴的活泼韵律；铁铲和锅底的摩擦声又是那有点笨重的大管……

夜深了，已是十点整。各家小吃收摊了。人们嬉笑着散去，但还拿着手中的烤串，大口大口地吃着……

指导老师：王芳

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