“来碗凉面！”爸爸的高音喇叭传向张叔叔，“今天尝尝你做的凉面！”张叔叔听后，立刻把酱油、醋、香油、芝麻酱、白糖、酸茄、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁浇在面条上，拌匀即成。酸甜甜的凉面闪亮登场！

这家饭店的厨师张叔叔的厨艺不错，生意很好，我们一家经常早起到那儿去吃饭。

哇，爸爸吃的津津有味，看来这凉面好好吃，我口水都要流出来了，便尝了尝。

“啧！”怎么了？原来我把香喷喷的凉面从dad(爸爸）手里抢了过来。

“凹呜，凹呜！”我狼吞虎咽，爸爸成(⊙o⊙)形。“看来你的凉面不错啊，能让我的娃吃这么快！”爸爸这样说是因为我平时吃饭超慢——平均吃饭需1小时左右。不可思议，这时我已吃一大半碗了。张叔叔自豪极了，说：“一次，有人大老远——跑了10几公里到这吃面呢！”

我吃完了，用时约4分钟。

要回家了，我顺便告诉你凉面又称“过水面”，制作简单，清爽可口，多在夏季食用。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。大家跟凉面交个朋友吧！

孝南区实验小学五年级：王喜庆

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