那日，病愈的母亲亲自包饺子蒸饺子。我虽然对厨房之事不擅长，但习惯于围前围后的帮她。想想母亲一生艰辛，她像一面镜子照着我，让我无论如何不能倒下。打开锅盖的瞬间，我与母亲几乎做着相同的动作。在捡饺子的时候都将那些粘在蒸屉上的撕破皮儿的饺子捡在了自己的碗里。那刻，我懂了，不为别的，只因为我们都是母亲，都想把最好的给自己的孩子。母亲看了我一眼，我看了一眼客厅的儿子，也许，爱就是这样一代代潜移默化地传承着，但却弥足珍贵。而仅仅，只是生活里一个微笑的动作或习惯，足以在一生的回味里，珍藏。

不必说“克旗好，好克旗，棒打抱子瓢舀鱼”的美景;也不用说“官游到此豪华尽，鸟语花香酒盈榔”的盛誉，我仅举几样家乡特产就够您赞誉不已了。金秋时节，一望无际的田垄上，生长着一种耐寒的庄稼，它梢上挂有许多“铃铃”，那就是驰名东北的筱麦。筱麦面粉，能做成多种风味食品，象搓煮鱼儿，蒸花卷儿，包蒸饺，压恰一铬等等。用筱面做成的食品不仅香气浓郁，而且“筋道”可口。农民都夸官“顶劲”，下地劳动的都愿吃筱面饭。

初二分班时，我俩分到了同一个班级。有一次上体育课，我不小心把胳膊摔折了，医生建议卧床休息，这怎么行呢？落下功课怎么办？一向争强好胜的我坚决不同意。这时，她走来了，主动承包了我所有的活计：买水买饭、涮碗洗碟、铺床叠被，上课还帮我记笔记，俨然成了我的保姆，把我照顾得无微不至。那段时间，妈妈忙着做生意，没有时间给我做好吃的，她就经常给我带蒸饺，肉馅的，特好吃。如果没有她真诚的帮助，我真不知道该怎么办才好。和她相处，所有的烦恼都会随风而去，感觉特别轻松愉快。我知道，那粒种子已经开始生根、发芽了。

大家好，我叫胡子冰。 我的家乡信丰县，是个小有名气的地方一说起美食，人们首先想到的肯定是信丰县的萝卜饺。萝卜饺是独树一帜的著名地方时令风味小吃，有着悠久的历史；信丰县三宝中的一宝，就是萝卜饺。信丰流传一句话：“信丰有三宝：酱油、瓜子、萝卜饺”。可见萝卜饺在我们心目中的饮食地位是很高的。每到周末，我就缠着爸爸妈妈带我去“罗记”蒸饺店吃萝卜饺。

隐约看见了家的身影，我加快了速度，耳畔不时传来远处狗唤主人的急切叫声。车轮在飞快地旋着。“我回来了！”我大喊一声，扑鼻而来的数蒸饺的香味。“明天要考试，我给你做了饺子给你补充能量。”妈妈一脸幸福。我停好车，搂住妈妈，说：“谢谢妈妈。”不知不觉，天空已穿上了黑色晚礼服，几颗钻石在礼服上闪耀着。爸爸回来了，踮着脚，走着贼步到我身

饺子是中国的传统食物，光饺子的吃法就有好几种：水饺，煎饺，蒸饺……形状就更加五花八门了，饺子象征着元宝财富、团圆喜庆之意，以前只有大年三十才能吃，可是现在饺子已经是家常便饭了。今天不知怎么的，我特别想吃饺子，就和妈妈说，妈妈爽快的答应了，可她还有给条件：必须帮她一起包。妈妈买回来一颗卷心菜，一些肉末，一些香菇和最重要的饺子皮，再把卷心菜和香菇切碎，和肉末放在一起，加入适量的盐和其他调料，一切准备就绪后，开始包饺子喽！

蒸饺子的本领是妈妈教我的。蒸饺子首先往锅里加适量的水并把它烧开，然后把饺子和蒸笼拿出来，把饺子放进蒸笼，然后把蒸笼放进锅里，盖上锅盖蒸十二分钟，香喷喷的饺子就出锅了。做好后妈妈评价我烧得特别好吃，我叫妈妈给我评星，她给我评了四星半。我一边吃着自己蒸的香喷喷的饺子，一边想着妈妈给的四星半，真是高兴得不得了！

第二步是煮饺子，但是为了不吃腻，还加了蒸饺。首先煮饺登场，我看着那圆鼓鼓的饺子口水直流，连忙夹了几个吃了起来。过了一会，蒸饺又端来了，我又又狼吞虎咽地吃了几个。这时，姨婆问我：“哪种好吃呀？”“两种都好吃。”我边吃边回答道。

下饺子了，饺子在沸水里几十分钟就能好，有汤饺，也有沥干水分的“蒸饺” 。汤饺入口滑嫩，汤汁味道鲜美；“蒸饺”沾着酱油和醋，味道十足。我每次都要吃几大碗，直到肚子撑不下为止。外婆乐呵呵地看着我吃。我问她自己为什么不吃时，她却说：“看着我吃高兴，肚子也觉得饱

煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。

“都是这鬼天气，太热了。老天爷来场雨吧！不是说今天有雨吗，雨呢？”“tmd，太热了吧，这是鞋吗？就这质量，我脚成蒸饺了”。休息时，抱怨不断，一片云过来遮住了太阳，太像样了，就这个，再多来几块。哈哈！没想到才一天，我们就要请孔明孔大大了，哎！造物弄人啊！

现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。

我家住在州城西门外，环境还算可以，就是噪音大了点。我家下面一家是搞电焊的，每天那噪音快把人烦死了，一会儿“咚，咚，咚”，一会儿“呜-呜-呜”的，让你一天24个小时中，有5个小时寝食难安，心烦意乱得很哪!而上面一家是买蒸饺的，晚上不折腾到2，3点那才是见鬼了呢!

一说起沙县小吃，我就来劲了，馄沌和蒸饺（老鼠饺）还有炖盅是沙县小吃最特色的三样东西，其中，有我吃不厌的混沌，美名云吞，云吞的皮薄薄的，经过水煮后，变得鼓囊囊的，里面的肉质鲜美，吃进嘴里香脆可口，蒸饺的别名是老鼠饺，形状跟老鼠一样，味道也十分鲜美，不亚于云吞。炖盅也是沙县小吃的一种特色，有乌鸡炖党参、天麻猪脑汤等等鲜美的汤。除此之外，还有凉拌面，凉拌面就是先把面条拌好，然后撒上一些葱花，一碗面就做好了，吃起来可真叫香呀！还有鸡腿饭，鸡腿饭看起来就让人想吃，半盘子的米饭，再加上二分之一的青菜，一个卤蛋，两片豆腐干，再加上一把香气四溢的大鸡腿，真让人忍不住流口水。沙县的小吃城里有拌面、肉末烧饼，我比较喜欢吃肉末烧饼和鱼丸，一口咬下去，一股鲜嫩多汁的味道流进了喉咙，烧麦也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一层薄薄的面粉皮，皮薄馅多，让人吃了还想吃。

大家都大功告成了，叶老师和阿公在煎锅旁用铲子翻来覆去地翻动着可怜的小饺子。过了几分钟一锅香喷喷的煎饺浮现在我们眼前。大家争先恐后地像饿了几天的人似的，不过几分钟，刚刚出锅的煎饺被同学们狼吞虎咽地吃光了。吃完煎饺 的女生在后院悠闲地溜达着，顺便看看有没有一些比较新鲜的东西。可是一旁正在锅中煎的饺子让我心中放不下一块大石头。深怕煎好了被别人抢光了。不久又一锅煎饺出炉了。不过这一次幸运，吃了两个饺子……吃完男生包的饺子。又要吃蒸饺了，我们围在桌旁津津有味地吃着放在桌中央的醋，不久，一大碗蒸饺终于出炉了。可是有许多人因为人大多大挤了把饺子都掉在桌上。

华灯初上的夜晚，来到淮扬人家，品尝着扬州菜的三头（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头），一道大煮干丝，充分考验了厨师的刀工，干丝切得细如火柴梗，煨在已经煮得雪白的汤料里，味道非常鲜美。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃。点心有：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。小吃有：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。仅仅看到这些名字就已经让人垂涎欲滴了。扬州的饮食文化闻名海内外，扬州菜肴与鲁菜、川菜、粤菜被并称为中国的“四大菜系”。扬州菜也称为淮扬菜，淮扬菜的发展经历了一千多年悠久的历史，具有深厚的文化底蕴，因此很早以前就确立了中华第一大风味菜系的地位。

“去不去吃蒸饺啊”他说.我应了一声 “恩”就和他去了.吃完了饺子后,我们便开始向目的地沃尔玛出发了.在走过了十几条泥泞的路和一座天桥后,呼!终于到了沃尔玛拉!而且,这是我第一次和一群同学去我们搭乘着电梯上了2楼后,就听见有人叫我们了: “莫燕新!”我们过头一看,哦,原来是廖俊伟.我走到他旁边问了句: “其他人呢还没来吗” “在里面.”廖俊伟答道.在说了声 “哦”之后,就又见到几个人走了过来. “呀,耀哥也会来,真少见呀.”曾威说道.我望了望曾威想: “哇!都已经买好了吗怎么推着一辆丰满的购物车啊”不行,我也要快点了.我迅速冲进去选食品,刚一进去就又发现了几个新面孔了.原来比我预料的人数还多呢!原来颜宇乐、纪志立、刘承臻、陈灿斌等几个人都在这.实在是太好了,那么多人,真够热闹的!

有一天，上体育课时，我不小心从双杠上摔了下来，当即疼得呲牙咧嘴。到了医院一检查，我傻眼了：小腿骨骨折！医生说伤势比较严重，需要住院一周。当时我急得都快哭了：还有不到半个月就要期末考试了，这下该怎么办呢？一向好强的我坚决不同意。这时，她来了，劝我安心养病，还答应我每天来帮我补习。从那以后，她就成了我的“专职保姆”，每天放学后便来帮我补习功课，借我看她的笔记，给我讲解我不懂的题，孩给我带来好吃的蒸饺。很快，我的腿便恢复了。在期末考试中，因为她曾经的帮助，我很快便答完了试卷。成绩公布了，她是年级第二，我竟然是年级第一！我高兴地拉着她的手在校园里蹦蹦跳跳。园中，那株栀子已绽开了笑颜，在微风中轻轻摆动，空气中弥漫着阵阵幽香。

虽然说皮和馅还有一切一切准备很重要，但是最最重要的就是怎么才能把饺子煮熟呀！一般来说呢，我们都是用开水或者汤来煮饺子，通称水饺。然而，那饺子放到锅里去煎，去炸，那就是煎饺。然而呢，还有许多人喜欢把饺子拿来蒸，那就是蒸饺。如果说用鸡蛋皮包的饺子呢，那就是蛋饺，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一个人的口味。我们也尝试过用别的方法来煮饺子，但是效果都不佳，还是老办法好呀！

妈妈每天起早贪黑，早上6点起床，给我弄早饭，我妈妈弄的早饭可不简单。她为了我的营养和卫生，并不与其她人那样在外边吃，而是给我煮以鸡蛋，热牛奶，蒸饺子，等我懒洋洋的起床时，我才发现妈妈找就上班去了。我一看表，一般都是6点40分左右，我一直以为妈妈没给我煮早饭，但每当我到饭厅时，那可口的饭菜正在等我呢！我想：妈妈晚上11点菜睡觉，她不累吗？这时，我才知道它为我的付出。

想当初……为了开火，我用了多大的勇气啊：我，小心地，慢慢地扭动着开关，生怕快一点就会烧到我一样。这么慢吞吞的结果就是火没开着还吓地我一身冷汗。后来老妈一遍遍说：“没事的，上不到你的……”我才有勇气再试了一边，我飞快地扭开开关，然后飞身闪到一旁长舒了一口气……经历过一次开火，我慢慢不那么恐惧了。蒸饺子的时候，我还在旁边看着火苗像一个小精灵似得跳来跳去。可是做饭的初始一步就那么吃力，前程黑暗啊！

初二分班时，我俩分到了同一个班级。有一次上体育课，我不小心把胳膊摔折了，医生建议卧床休息，这怎么行呢？落下功课怎么办？一向争强好胜的我坚决不同意。这时，她走来了，主动承包了我所有的活计：买水买饭、涮碗洗碟、铺床叠被，上课还帮我记笔记，俨然成了我的保姆，把我照顾得无微不至。那段时间，妈妈忙着做生意，没有时间给我做好吃的，她就经常给我带蒸饺，肉馅的，特好吃。如果没有她真诚的帮助，我真不知道该怎么办才好。和她相处，所有的烦恼都会随风而去，感觉特别轻松愉快。我知道，那粒种子已经开始生根、发芽了。

在团圆夜，我们全家人都围聚在一起，谈论在新的一年有什么新愿望，新开始，真是其乐融融呀。在欢乐的气氛中，奶奶满脸洋溢着喜悦的笑容，对我们说：在这大好的日子里，我们一起来包饺子，好吗？”话未说完，一阵响亮的声音响彻整个房子：“好哦……”饺子的作法是先和好面做成薄薄饺子皮，再用薄皮包上馅，馅的种类更是五花八门，各种肉、韭菜、还有很多香料等都可入馅。而饺子的吃法更是多而数不胜数，可以做成饺子汤、可以做成烙饺子、还可以做成蒸饺子，真是五花八门，既好吃也赏心悦目！

星期六中午，我正愁着吃什么好，也是，爸爸要加班，妈妈又有事，一个人，又不会做饭，望着我那双笨拙的手，真恨自己为什么不早点学会做饭？想来想去，只好去外面解决了。我忍痛割爱，从自己的存钱罐里拿出了十元钱准备去买我最爱吃的蒸饺。

乡的那个的味道在舌尖上游荡，每个人的心里都怀念着家乡，都思念着奖项那些难忘的味道，那个只属于家乡的味道。我出生在瓯江北岸的一个小村庄，小河安静地从石桥底下缓缓流过。今天，依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道，那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。

我是到一小门口一家阳光餐饮店买早饭的。买水单饼卷鸡蛋和蔬菜，这样搭配最有营养。吃腻了我就买烧卖和菜包子。我不喜欢吃肉包子，油腻腻，吃了中午就不想吃饭了。我还听说，有些肉包子用的肉也不是太好。有时，我也买蒸饺，就是圆圆的上面带一朵花的那种。一边吃一边欣赏那美丽的花儿，惬意极了。你们看，我的早饭的品种还挺多吧！

乐山小吃有有砂锅、豆腐脑、夹饼、麻婆豆腐、千层饼、烧麦、蒸饺、叶儿耙、跷脚牛肉、乐山烧烤、饽饽鸡、苏稽米花糖、甜皮鸭、辣子鸡、狼牙土豆、冷串串、甜烧白、乐山棒棒鸡、五香虫豆腐烧黄辣丁等等小吃，说到着你口水已经快喷出来了吧！那我给你详细介绍其中一两个小吃的资料吧！

回程的飞机中，子琪想了许多，她与邓桦现在的关系，就像一碟出笼多时的蒸饺，有点腻有点凉，不大可口却又足以裹腹。她觉得他越来越自私蛮横，不识冷暖，然而她最好的年华都托付给了他，眼见他毕业、立业，爱情开花结果在即，难道不再等下去吗?