我站在走廊上，头往厨房里一伸。发现，原来大伙儿都在蒸包子喱！他们擀的擀，包的包，蒸的蒸，大伙儿分工合作，干得热火朝天。嗯？奇怪，今天是什么日子啊？大家怎么都在蒸包子呢？当我的目光转移到日历上时，我才知道，原来今天是除夕。看见他们忙碌的身影在我眼前晃来晃去。我便嚷到：“我也要帮忙，我也要帮忙嘛！”爸爸同意了。我先用洗干净的手拿起一张十分均匀的包子皮。然后用筷子夹了一点馅放到包子皮上。再用手把包子皮的边缘向中上方聚集，并捏紧。最后再小心翼翼地将包好的包子放回桌上。就这样，一个包子包好了。

紧接着，我们把桌子抬到餐厅里，一边看电视，一边包包子，大家一起包了花卷，馒头，菜包，在大家的哄笑中包子包好了。大姨起身去蒸包子，我看见她不停的喘气，脸上豆大的汗珠往下流，我赶紧跑过去，帮大姨蒸包子。过了几十分钟，包子蒸熟了，我端给大家吃。大家边吃边评论，一会说这是谁包，一会说那是谁包的，我吃着美味的包子，看着他们的笑容，认为可以让家人高兴，自己付出再大的辛苦也可以。

紧接着，我们把桌子抬到餐厅里，一边看电视，一边包包子，大家一起包了花卷，馒头，菜包，在大家的哄笑中包子包好了。大姨起身去蒸包子，我看见她不停的喘气，脸上豆大的汗珠往下流，我赶紧跑过去，帮大姨蒸包子。过了几十分钟，包子蒸熟了，我端给大家吃。大家边吃边评论，一会说这是谁包，一会说那是谁包的，我吃着美味的包子，看着他们的笑容，认为可以让家人高兴，自己付出再大的辛苦也可以。

在蒸包子的时候，我就要烤粽子啦！这可是我的最爱，我把身穿深绿色衣服的小精灵拿了出来，摸摸有点硬硬的，我剥开粽叶，把它切成一厘米厚的一片片圆形的大块，在平底锅中倒入油，把切好的粽子放进去，开到中火，耐心等待两分钟后，用锅铲帮它们翻个身，一面已经变得黄黄的了，撒上一勺盐，记住，一定要撒均匀，不然的话，你的舌头可要遭殃了！然后再翻个身，在这一面上也要撒上少量盐，然后重复刚才的步骤，在两面都撒上少量糖，这时候，粽子两面都变成金黄色的了，散发出诱人的香味，我关掉火，把粽子盛到盘子里。

 我在一页一页的看自己过去记录下来的点点心情、感触，我的心突然很复杂，甚至有点酸楚。总是在想着怎样努力，怎样学习，可一直失言，给自己该讲声抱歉。有人说过，幻想不干事的，终将一事无成，而只有朝着目标奋斗的，才会梦成真。是，我也可望梦想的成真，但不是用这样的状态去实现，我要改变我自己，要完美，至少，该有个该有的一种风貌。明天自己还会像今天这般无所事事吗，我会给自己证明,会让优秀成为习惯，不蒸包子争口气  ！

雾气笼罩着整个厨房飘呀飘，使我不得不摸着走。原来是妈妈在蒸包子呢！我突然来了兴趣，对妈妈说： “妈妈，我也来包一个包子吧！”?妈妈说：“好啊！我来教你吧！”?妈妈告诉我先擀皮：左手使劲，右手转圈，而且得擀的大大的。我拿起一块面就擀起来了，开始老是擀不圆，好像擀面杖不听我的指挥一样，面团不是粘在案板上就是粘在擀面杖上真是急人，等擀出来一看，怎么是长方形的呢？妈妈说是我用劲太大了，于是我拿起第二块面团轻轻的擀起来，擀一下转一下，这一次就好多了，虽然不像妈妈擀得那么圆，但比第一次的进步多了，至少是圆的，妈妈说这就是熟能生巧。

“呼呼呼”。同学们都是汗流浃背，个个喘着粗气，在这蒸包子似的操场上，在这火辣辣的太阳下，在这焦味弥漫的土地上，体育课中竟要开展赛跑活动。我有些不情愿，偷偷溜回教室把作业拿出来到树荫下做。虽然还是热，这会儿，额头上的汗珠总是活跃的，但总比跑步强吧。于是抓紧复习，为下个月期末考试打基础，尽管脑袋有时也会超载，但学习就是我们的“饭碗”，不得不争夺啊！

蒸包子可不是一件简单的事，奶奶为了忙蒸包子可是费了两天的功夫呢！不过奶奶蒸的包子可是天下最好吃的！有肉馅、粉丝馅、白菜馅、箩卜馅、红豆馅、酸菜馅、豆腐馅等等，真是应有尽有，五花八门。我最喜欢酸菜馅啦，咬在嘴里，酸酸甜甜的，那可是美味呀！可是，光说不练假把式，今年过年，我觉得自己总要学一学这个传统的手艺。

说到“地球村”就让人感到罪孽深重。瞧瞧吧：污水横流，空气中弥漫着刺鼻的因子。风一吹，来自撒哈拉的“金子”满天飞。人们就是只穿一件薄如蝉翼的中国特产绸衣、也觉着这天好像在蒸包子。看吧，这就是人类和自然不合作的恶果！真是罪过。

到了我娘，爱蒸包子，也爱烙饼，尤其是秋天。家里烙饼锅是个圆的铁平底锅，炉子呢是个大铁皮炉子，烧煤，一圈又一圈的炉圈，拿下两个炉圈就正好能把平底锅坐上。照样是猪油，不同的是我娘擀出来的饼大小总是和锅极度匹配，没法下手抓着翻面，得需要辅助铲子。 

至于萝卜缨子一类的黑菜，平时隔三插五，奶奶总是把它切碎轧成丝，配些萝卜粉条之类，给我们蒸包子捏饺子吃。经过几番调理，几回整合，那些黑黑的菜叶便成了香香的肉泥，那些暗褐色的菜梗便成了耐嚼劲道的肉核。奶奶是我们村有名的巧手，她包的包子捏的饺子不但好吃又好看，我至今仍然念念不忘。

第二天，母鸡柔好面，拌好馅，准备包包子。母鸡又问了一句：“谁来帮我包包子呀！”可是动物们都装做没听见。母鸡无奈之下，只好自己包包子、蒸包子。终于，包子蒸好了，母鸡津津有味地吃着包子，而小狗、小猫和鸭子只能眼巴巴地看着母鸡吃包子，口水早已流了一大片。

我是一个喜欢学做菜的人，我从二年级就开始对做菜有了较深的喜爱。直到四年级了，我满十岁妈妈才开始教我做菜。在四年级的时候，因为我做了包胫手术，妈妈才休假陪我。我心想：我做了包胫手术妈妈一定会教我做菜的。趁着这个机会我学了切菜、削皮、蒸包子和煮面条，这些招是我的好把戏。

平平常常的伙房中却有包子这样的美食。只要伙房中一蒸包子，我就会马上跑到那里去打包子吃。记得那天，我下课下晚了，你见我还没有出来，你赶紧跑到伙房中去打包子，生怕晚了一步，包子卖没了。你给我打回了两个包子，你自己却还没有吃。那一刻，我读懂了你。

写完作业，我便一直在思考包子的问题，吃饭的时候思路也没停过，一个劲地扒饭。妈妈也觉得奇怪：“悠悠，你今天怎么了？”我只顾思考问题，连妈妈问我的话没听见。我突然想到了什么，用最快的速度吃完饭，跑到厨房去。你一定知道我去干嘛吧。对了，蒸包子！

老爸做包子的技术天下无敌，其秘诀就是因为老爸用来包包子的肉酱末鲜美异常，再加上老爸在包酱肉包子时手法灵活，速度敏捷，蒸包子又有好方法：注意火候，所以，他做的包子肉多皮薄，味道更是不用说。如果让老爸开一家包子店的话，到他那里吃包子的人都绝对是当津津有味地吃，用不了多久，便会成为无人不知、无人不晓的包子王。

老爸做包子的技术天下无敌，其秘诀就是因为老爸用来包包子的肉酱末鲜美异常，再加上老爸在包酱肉包子时手法灵活，速度敏捷，蒸包子又有好方法：注意火候，所以，他做的包子肉多皮薄，味道更是不用说。如果让老爸开一家包子店的话，到他那里吃包子的人都绝对是当津津有味地吃，用不了多久，便会成为无人不知、无人不晓的包子王。

我一开始要做的就是蒸包子，想一下妈妈平时的做法，我好像有点印象，首先我把蒸笼洗干净，锅里放点水，然后把包子放进蒸笼里，最后叫妈妈把煤气打着，我在慢慢的等待当中，时间就这样一分一秒的过去了，大概过了20多分钟，妈妈说好了，我小心翼翼把锅盖打开，看见热乎乎的包子，我开心极了。

傍晚，听说附近的富临医院死了十几个人，我害怕及了。我们在附近的一低频小广场边倒下的围墙上铺床，安排好二爷二婆他们住下，我和妈妈去小吃店买吃的，人爆满，现在给了钱，过一个半小时以后才和我们的面，蒸包子，那也是唯一能做的食物了，还点着蜡烛照明。

洗漱完毕，我们出发了。走出院门口，我发现街上的店铺几乎全开门了。一路上，我小跑着，观察着早起忙碌的人们，杂货店老板将货物整齐地摆放在地上，包子铺正在忙着剁肉馅、做包子、蒸包子，各家各户都提篮子直奔菜市场去买新鲜的菜……好一派热闹的景象啊！

小楼平时说话不多，可是她很善良，乐于助人，她的成绩平平，常常被老师们冷落。也难怪，老师大都喜欢学习成绩好的同学，喜欢“学习机器”。许多人都把教育看作是一种机械的模式，“考考考，老师的法宝，分分分，学生的命根”，这种“考试制”教育出来了许多书呆子——跟蒸包子一样，一屉一屉的蒸出来一个模样。老师给我们布置大量的作业、搞题海战术，我们的眼镜度数与试卷张数成正比。我们多么希望老师能多给我们一些自主的时间，让我们变被动为主动，自己有针对性地学习，有时间独立思考，有时间归纳总结，快乐学习、快乐成长。陶行知先生说过，“一切教育的目的是培养健康的人格”。教育应该建立在科学、人性的基础上，以人为本，因材施教。

妈妈照着外地人说的步骤做。先把面粉倒入一个干净的脸盆中，加入少量温水和发酵粉，搅拌均匀。接着把温水倒入锅内，再把脸盆和面团放入锅中温热，使面团发大。过了两个小时左右。妈妈把面团拿出来，我一看，现在的面团比以前的面团大了三分之一。后来，妈妈把干面粉洒在一块干净的板上，又把盆里的面团拿出来放在板上左右翻动，然后妈妈拿刀把面团切成一小块一小块的，再用一根圆棒把面团擀成一块又圆又扁的形状。把肉放在上面，用手捏几下，一只小肉包就做好了。我看见妈妈做得这么起劲，就不由自主地凑了上去。我照着妈妈做包子的手法做包子，可怎么也做不好。我一只都没做完，妈妈就已经把所有的面团都做成包子，连我在做的包子也是妈妈帮我做成的。最后要蒸包子了，半个多小时后，包子出锅了。

“六点半啦，你要不要起床？”一大早妈妈就扯开我的被子，叫醒依旧沉浸在梦乡中的我。“恩，还早呢！”还有朦胧睡意的我想争取多几分钟睡觉时间。妈妈的双手大力把我揪起来，说：“昨晚我两点多才睡，你爸又整晚打呼噜，现在叫你起床你还嫌不够睡，快点起来，我去蒸包子给你吃。”于是我极不情愿地闭着眼睛洗漱去了。洗完脸，人清醒多了，我像脱胎换骨一样走出厕所。“先去喝杯水，然后换好衣服去吃包子。”妈妈躺在沙发上闭着眼睛说。当然，我都照做了。当我背上书包准备推着单车去上学的时候，她醒了，“走了也不跟我说一声。”一边走去冰箱拿一瓶牛奶递过来，“路上小心，要看好车！”我应付般说：“好了，知道了。”妈都不会烦吗？这句话都说了好几年了，我上学的早上她都会讲。我骑车过了马路，抬头向上看，妈果然又在阳台上目送我。我向她招手示意再见，她也向我挥手催我快走。

过完了小年，乡亲们便开始忙着做面食了。蒸馒头、蒸包子、栆馍和粘馍。庄稼人平日里忙于种地和收割，没有时间和心思讲究吃喝。但是过年就不一样了，有了闲工夫，把平时顾不上吃的花样面食都吃个遍。包子有韭菜鸡蛋的，也有猪肉大葱的；栆馍就是把栆嵌在面里，做成各种花样；粘馍就是把黄米面夹在白面里，蒸熟了光看那黄白相间的颜色，就已经垂涎三尺了。年三十的时候，家家户户就开始贴对联了。我小的时候，很少有人家买对联。各家的对联都是村里的文化人负责写的。相亲们只要自己买好红纸，根据自己房子的多少和高低裁好了纸，写上各家的名字，送到“文化人”家， “文化人”就会免费为各家各户写好对联。贴对联，象征着吉祥、表达着乡亲们对美好生活的向往。王安石的诗中就有“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”之句，说的就是春节贴对联的习俗。

包包子自然是少不了的。说到我家包包子，真的是图个乐趣。平时外面的那些精致的包子吃惯了，过年再吃自己家的包子就没多大劲儿了。也不知道是面没有和得好，还是馅子出了问题，确实不大可口，像个“死面疙瘩”。但没有包子，哪像过年？爷爷还是使劲儿揣好面，奶奶也精心准备好肉陷儿，菜馅儿，豆沙馅儿。正正经经地包上一天包子，平时都用不上的蒸笼一齐开工，几个粗壮的木头热火朝天地烧上一天。这才像个红红火火的年。晚饭时蒸包子，红烧鱼，用鱼卤烧一把香菜，包子香喷喷地蘸着鱼卤吃，耳边还是那熟悉的“新闻联播”的声音，电视里报导着各地的年味儿，那时候才别有一番滋味儿。

面在天堂的时候除写作业看书等学习时间以外，她都很温柔。记得有一次，我为全家蒸包子。我先放了水，再把包子拿出来化冻，然后放上一个鸡蛋，插上电源调20分钟，一切都有条不紊，只不过盖子上的一个小零件忘卡上去了，爸爸气得满脸通红，我也急得像热锅上的蚂蚁。本来应该由我立刻拔掉电源，卡上零件，结果妈妈一点也不责骂我，反而帮我做完了一切。等到爸爸走掉后，妈妈对我说：“下次不要忘了，遇到这件事要当机立断，一磨蹭就可能会有其它不好的结果。”我在妈妈说话的时候，突然嗅到一种味道，我想那是妈妈的味道，那是母爱的味道。

忙了一上午，太阳老高了，我的肚子早已咕咕叫了。奶奶看出我的疲惫，立即放下手里的活儿，起身给我们剁馅蒸包子。只见奶奶选了一棵粗壮的大白菜，洗了洗，往菜板上一放，拿起菜刀“咔，咔，咔……”，随着那一双粗糙的手起起落落，一排整齐的菜丝便排起了长龙，“当，当，当……”，眨眼功夫，菜丝就变成了菜馅，又细又碎，看着飞舞的菜刀，我真替奶奶捏了一把汗，可这对奶奶来说简直就是小菜一碟呀！尤其那速度，真叫一个“快”。

每当我回到家乡，奶奶总会从家里急匆匆地跑出来，一把抱住我。然后开始在厨房里忙碌起来，为我做我爱吃的菜。荤素搭配的十分有营养，让我味蕾大开。像什么红烧鱼、糖醋排骨、红烧肉、醋溜土豆丝更是不在话下，奶奶还会炸麻花、煮饺子、蒸包子和春卷……而我也最喜欢奶奶包的饺子，奶奶的手仿佛有魔力一般，把馅料放进饺皮里，两手一弯，一个圆鼓鼓的饺子就出现了。我也曾尝试过学奶奶包饺子的手艺，最后都以失败告终。

接下来就是制作包子皮啦。阿姨先把面团搓成又粗又长的长条，再用大刀把长条切成一段一段的，像婴儿手掌心那般大小。下面就是擀面皮儿，也许你会说不就是擀面皮儿嘛，用擀面杖把小面团擀成圆形小薄片不就行啦。这样想你就大错特错啦，阿姨们擀的包子皮是与众不同的，她们擀的皮是中间厚四周薄的。这是为什么呢？因为中间要放馅儿，如果面皮中间不厚，蒸包子时中间就会破，馅儿就全露啦！

看见野菜后，姥姥弯下身来，干净利落地把铲子插进野菜根部的泥土里，再往上一撅，野菜就“出土”了！姥姥捡起野菜，抖了抖菜上的泥块，然后扔到了篮子里。这样反反复复许多次，姥姥的汗水流得更厉害了。我坐在石头上，好像在一个大火盆里，被烤的里焦外熟，就连风都是烫的。这时，我看到姥姥气喘吁吁地站起身，一个没站稳扭了一下，蹲坐在地上，我连忙冲过去扶姥姥。姥姥笑道：“没事。”随后我们祖孙相互扶持下山。回到家后我觉得腰酸背痛，累得不行。咕咚姑咚喝下好几碗水。而姥姥却一点没闲着，和面，洗菜，包包子，蒸包子，……汗水在姥姥脸上不停的流着。

“香喷喷的饭菜来了”。姐姐提高音调的说。我看着饭菜激动地说“哇，这么多好吃的呀！土豆炒肉，炖鸡腿儿，蒸包子，蒸大虾，烧鸭。”接下来该今天的主角月饼登场了。最外一层的是五仁的，接着是草莓，红豆和蛋黄的。我们一家人其乐融融的坐在饭桌前。吃着香喷喷的饭菜，看着天空中明亮的圆月。心里涌上了一股浓浓的暖流。

这时，在大厨房的妈妈，正在包包子。妈妈说：“你可以试试用它蒸包子呀！”我一想，对呀！于是我立刻拿来了蒸锅。我先把蒸锅倒上水，准备着。然后，去了大厨房，和妈妈一起包包子。我包了七个迷你小包子，通通都放到锅里蒸吧！等了20分钟，小笼包终于出锅啦。

清明节的前一天，奶奶就在家离做了青团。奶奶先从冰箱里拿出一大把艾草，又把艾草放进榨汁机里榨出艾草汁，接着又用开水把面和好，再把艾草汁倒进面盆，使劲地揉了好一阵子，最后把面搓成一个一个的小团子放在蒸包子的蒸笼里蒸。

老爷爷每天只有五个小时的休息，日复一日的忙碌，每天在蒸笼前蒸包子一站就是十多个小时，从没喊过一声苦，一声累。每天心里想的都是不让他的顾客饿着肚子去赶路，上班，尽量早点蒸出第一笼包子。我也喜欢上了老爷爷做的早餐包子。还给他取了个好听的名字“包子爷爷。”

在生活上，奶奶很关心我。早上，喊我起床，给我蒸蛋花，蒸包子，买牛奶等，保证我的营养。晚上，常常做不同的晚餐，荤素搭配，我每天都吃的很香。还亲手给我做包子、包饺子，改善我的伙食，让我健康成长。我还想真诚地对奶奶说：“谢谢您，奶奶！”