逛了半天的街，我们在街边摊上买了两包灶糖，听小姨说好像好像是把灶王的的嘴黏上，让他只说好话，不说坏话。听义取意，灶糖是一种很黏的糖，我打开袋子，拿出一根，由于哈尔滨很冷，所以灶糖变得很脆，我一咬：咔嘣!灶糖进入了嘴里，马上融合了，变得很黏，而且甜极了。

南方的春节一般从腊月二十四开始。在这天，家家户户的大人都要出去买祭拜神佛的物品，然后回来送灶君上西天。在这个仪式里，总会看到灶糖，以前嘴馋的我，都会一把抓来吃，而后果是被大人教训一番，后来问过奶奶才知道，这些灶糖是为了粘住灶君的嘴，让他上天报告时，尽量说些好话。

在一些大街的人行道边上，摆满了商贩们的的小摊，内容各异、大大小小的金字对联和琳琅满目的挂饰，以及带有兔子形象的窗花和“福”字门画，招惹得人们目不暇接。卖花炮的商贩起劲地吆喝，招徕顾客。偶尔还会出现一些卖灶糖的小车，沿街叫卖。

因为相传每年腊月二十三灶王爷要回转天庭向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到腊月三十晚上再返回人间，根据玉帝的旨意惩恶扬善。所以在做灶糖之前，大家必须先洗手，泡上一种特制的水——象征了我们对灶王爷的尊敬与认真.恭敬的态度。

你瞧，腊月二十四就是小年。在我家附近就能看见老爷爷、老奶奶们在灶王爷的像前摆上糖果、水等物品，准备祭拜灶王爷。时不时会看见小娃娃手里抓着灶糖，乐滋滋的。据说这些传统习俗都是民间传说而流传下来的呢。除了拜灶王爷，有些人家一开始包饺子了，我家也是。从香喷喷的饺子中我也品尝到了春节的味道。

一开始，灶糖很硬，硬得跟石头一样，咬下一小块是很不容易的事情。再含在嘴里，慢慢地化了之后，便是满嘴的清甜，到现在我依旧不知道用怎样的配料才能做出这样的味道，只猜想，大概是薄荷味吧。这时，嚼一嚼，牙齿就会被黏住，很久很久都化不掉。

她笔下的《蔷薇几度花》，人、花，清香四溢。那从蔷薇，细长的枝，缠缠绕绕。开了的花，素素妆，淡淡笑，好让人欢喜！挑糖担的老人，质朴、随和、乐观，无论是他，还是他亲手做的手工灶糖，都让人亲近，让人喜爱。一日，“我”请老人和蔷薇合了影，他一看，笑，随即敲着锣又走开了。

老人很黑，青布褂子，鲜活的形象立即映入我的脑海，仿佛能嗅到丝丝缕缕灶糖的甜香。老人是残疾人，但他却用仅有的四根手指做出美味的灶糖，娶上善良的妻子，养活美丽健康的女儿，他的生活安定且祥和。他将女儿培养成裁缝，再也不用像他一样靠卖灶糖维持生计。为了女儿，为了妻子，为了这个家，他尽心竭力，不曾喊过一声苦，脸上总挂着一丝笑容。

首日，考语文和物理，都是心头爱。考下来感觉都不错，三道难题，那时颇有诸葛亮舌战群儒的架势，就我一个是那种答案。还真是赛诸葛，居然三道都是我对。那时真是连空气闻着都是香的，路旁的蔷薇花开了，一朵一朵很分明，素素装，淡淡笑，只是少了一个卖灶糖的爷爷，我想到了丁立梅的《蔷薇几度花》。欢快地走在回家的路上，轻飘飘像要飞起来的棉花糖。我以为这是在告诉我，你就要咸鱼翻身了。

小孩子们垂涎欲滴的腊八过后，就迎来了“腊月二十三”。腊月二十三，是人们祭灶的日子。祭灶也叫“送灶神”。这天，灶王爷要上天，向玉皇大帝禀报各家善恶，到除夕夜返回，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾，据说，如果有大罪，要减寿300天，小嘴则要减寿100天。所以家家要放爆竹夜空作幕布，月亮作点缀，开出一朵朵五彩缤纷的花，为喜气洋洋的春节增添一点热闹的气氛，人们还把家中打扫得干干净净，供上灶糖，让灶王爷“上天言好事”。除此之外，民间还有剪窗花、扫尘土、写春联的习俗。

听妈妈讲，今天要送我们每家的灶王爷去玉皇大帝那里汇报工作，汇报这一家在这一年里表现的好不好，做坏事了没有。一到下午奶奶就开始忙起来了，急着给灶王爷一家准备18个甜烧饼，因为灶王爷家有18口人，而且他们都喜欢吃甜食，特别是灶糖和芝麻糖。刚四点多钟，外面的鞭炮就已经响起来了，这时我就特别着急，因为爸爸还没有到家，听奶奶说只有全家都到齐了，才能开始祭灶。所一我就接二连三的给爸爸打电话，在我的催促下爸爸终于回来了，我们家也能开始放鞭炮了。

客厅里可以贴个“花开富贵，竹报平安”。那么一点贪谗的期待，像极了偷吃灶糖粘住牙的孩子狡黠的眼神；阳台上可以贴个“朝阳乐天莺飞早，春风喜雨草长迟”；若是家傍青山一座，不妨挑了唐人的句子写上——“云容山意商量雪，柳眼桃腮领略春”；厨房里找一个长对儿吧：“紫气东衍乾坤朗，笑迎人间烟火更盛；绿意北行江山明，喜盼天上雨露益泽”。门廊里鼓鼓劲儿——“平地生青云，徒手拔紫电”；大门外福字两旁再翻翻新意，——歌一歌太平盛世，念一念华夏文明，横批点睛一笔，这春联组曲也便大功告成了。

很快，腊月二十四了，小年到来了。“灶王爷，本姓张，骑着马，提着枪，上上方，见玉皇。”这一天，也算个喜庆的日子。人们现卖鸡鸭，欢快地饱餐了一顿。“好话多说，赖话少讲，给你打糖饼给你吃灶糖。”吃过饭后，是要吃糖的。这可是小孩的最爱。三五颗糖下了肚，这一天的高潮，便算是过去了。

澳门年俗，别有风情。“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着“上天言好事，回宅降吉祥”的联儿。

这种麦芽糖是年货，好像是祭灶神的吧！这种麦芽糖有的叫“糖瓜子”，有的叫“关中糖”，有的叫“麦芽膏”，还有的叫“灶糖”叫法不一，但是基本上都是一个东西，有放芝麻的，有带条纹的，有一根棒棒样的，还有米黄色（透明）的和白色的都是粘稠状的。

腊月二十三，祭灶，叫过小年，祭灶是男人的事，北方是二十三，南方有二十四，也有说官三民四蛋户五，取下旧年神象，掸灰，晒干，供上灶糖，果品，灶柴来烧，同时烧些杆编的猪狗马鹰，往灶台，锅沿上抹糖，正月初一迎灶王，也有初二初三，过年期间家中若无主人要进行驱鬼活动。

卖灶糖的老汉有多大年纪了?我不知道。他脸上的皱纹一道挨着一道，顺着眉毛弯向两个太阳穴，又顺着腮帮弯向嘴角。那些皱纹，给他的脸上增添了许多慈祥的笑意。当他挑着担子赶路的时候，他那剃得像半个葫芦样的后脑勺上的长长的白发，便随着颤悠悠的扁担一同忽闪着。