不用说，这个小弥勒佛很有饭量，他胃口常开，好像肚子永远也填不满似的。一次妈妈单位外出旅游，在一家饭店吃饭，鱼香肉丝刚上桌，东东早已等得不耐烦了，迫不及待地站了起来，向前倾着身子，伸长了右臂，拿着勺子去挖鱼香肉丝，随即张大了嘴，大口大口得将于香肉丝往嘴里送，还边吃边盯着那些刚上来的菜。一会儿，豆腐煲快转到他跟前了，看到盼望已久的菜马上就来到了，但又怕它马上转走，东东脸上顿时露出了焦急的神色。他挺着肚子，站直了身子，端起还剩有很多菜的碗，拿着筷子，紧盯着菜盘，多么希望才能够快些转过来呀！功夫不负有心人，菜终于转到东东眼前，他就想得到命令一样，不停地往碗里夹，直到心满意足，才开始狼吞虎咽地品尝美味佳肴。他这狼狈样，真像刚刚度过了三年自然灾害。

“吃饭，快来！”外婆喊我们吃饭了。哈哈哈，报仇雪恨的机会终于来了。平时吃饭时，弟弟为了整我总是在吃饭时讲笑话，弄得我他一来我就吃不好饭，好东西他都包圆了，今天他是否还要故伎重演？我暗想。菜端上来了，是我俩都喜欢吃的鱼香肉丝，于是，弟弟拿起筷子，未曾吃菜，便开口了“姐姐，我给你讲个故事吧……”在他讲故事时，我便喝了一口饮料，含在嘴里，等他讲到得意忘形时，我便假装忍不住笑，便一口将口水夹着饮料不偏不倚全部喷到弟弟的脸上，“噗——”，弟弟“啊”地一声变成了落汤鸡，一脸黑线，跑去了卫生间，我则哈哈大笑，吃起了鱼香肉丝，真好吃！真爽！吃饱喝足的我，唱起了“今儿个咱老百姓，真呀真高兴”，飞回了卧室，弄的弟弟在饭桌前咬牙切齿。

那一天，因为爸爸上夜班去了，妈妈在单位加班，所以我一个人在家。“哎！早知道我晚上多吃点就好了，现在家里什么吃的都没有，怎么办啊？”我心里懊悔地想着，忽然我灵机一动一条妙计跳进我脑海中，“如果我可以炒一道菜的话，就能填饱肚子了！”说干就干，我急忙打开电脑找到了炒鱼香肉丝的步骤，并拿纸记了下来。我跑到了厨房准备材料，首先准备好冬笋、胡萝卜、肉丝、黑木耳、青椒、红椒，并把这些切成丝，就可以炒了。拿出肉丝用油把它炒熟，接着放入冬笋、胡萝卜、黑木耳、青红椒、并爆炒三分钟，一盘香喷喷的鱼香肉丝就上桌了，我不顾满头大汗急忙拿起筷子尝了一口，“嗯，真好吃！”我不由发出声来，脸上露出成功的喜悦。

贴完春联，还有更重要的事——做年夜饭。妈妈和我去了一趟超市，买了肉馅，胡萝卜，蒜苔，可乐，鸡翅。回到家里，妈妈和爷爷奶奶做饭，我在一旁帮忙。我问妈妈：“妈妈，咱们的年夜饭是不是很丰盛？”“当然，”妈妈边包饺子边说，“有胡萝卜猪肉饺子，鱼香肉丝，可乐鸡翅，西红柿炒鸡蛋，都是你爱吃的。”接着，猪肉胡萝卜饺子包好了，妈妈先给我盛了一碗，我开心地说：“谢谢妈妈。”妈妈又将所有人的饺子放在桌上。大家坐在一起，谈着家里大大小小的事，吃着热腾腾的饺子，其他菜也上来了，年夜饭更丰盛了。“这鱼香肉丝真是色味俱佳，可乐鸡翅真是让人口齿留香，而西红柿炒鸡蛋，也是香味醇厚，芳香四溢，让人看了垂涎三尺。”我赞叹着这美味佳肴。

这是什么呢？这就是远近闻名的鱼香肉丝！端上盘子，只见条线的肉和青笋纵横交错，再加上那柔软肥胖的木耳，泡在红红的鱼香中，真是养眼！鱼香肉丝，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的鱼香所得名。那香味，说是甜，可又不腻；说是辣，可又不呛，给人一种奇妙的感觉！他勾引着你的味蕾，使你迫不及待地想尝一尝那闪着油光的肉丝，那香脆可口的青笋，那乌黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉丝甜中带着一丝微辣，香甜可口；那青笋咬起来清脆而有十分利落；那木耳华润爽口，根本就不用咬，顺着肠道就下去了，要是再拌上一碗米饭，那可真叫锦上添花，汤汁与米饭完美结合，每一粒米中都饱含着鱼香，那就真的是令人难以忘怀了，真可谓：“此餐只应天上有，人间难得尝几回”呀！

首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝，这可难住我了，刀上工夫可真难呀！切好后，加盐、打散了的鸡蛋、料酒，干淀粉拌匀了上浆。再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，调好当卤汁等着用。这些都很容易。接着，要把锅烧热了，我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。然后往锅里倒油，我差点倒多了，油烧得差不多的时候，加肉丝炒至熟，炒肉嘛，我还可以。再加青椒丝。然后用漏勺捞出来。再用刚才剩下的油（不能浪费嘛！），放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。顿时，厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地响了起来，还不时地喷出些油。我吓地飞奔回房内，说什么也不出来，爸爸跟我说：“干什么都不能半途而废，要坚持不懈。否则是不会成功的。”听了爸爸的话，我鼓起勇气重回“战场”我把刚才下锅的调料炒了好几遍，又把肉丝、青椒和倒入盘内，哈哈！鱼香肉丝做成了！

今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

首先参加比赛的参赛者就是本人，我手拿毽子，慢步走进“比赛场”向参赛者鞠了一躬，然后把毽子向上用力一抛，脚接住向上踢，刚开始我还略显稚嫩，，但是慢慢我就掌握了节奏，1个，2个，3个……4个哎呀，怎么就只踢了4个呢？唉，我叹着气走下比赛场。第二位参赛的是妈妈，1个，2个……3个，哎，妈妈怎么连我都没赶上，我有希望了。最后一位参赛者也是我们当中最强的一位那就是爸爸，真是老将出马，一个顶俩，爸爸一口气踢了8个。“第一场结束，第二场开始！”经过第一场的比赛妈妈败下阵去，而爸爸还仍然坚守岗位。准备充分的我再次走进“比赛场”，比赛一下子提到了高潮，由于第一场比赛的失误，我更加小心，认真，与爸爸不分高下。就在我们俩难断胜负时。妈妈一声：“吃饭了，谁要吃香喷喷的鱼香肉丝呀？”我便扔下毽子，坐在餐桌上品尝美味佳肴，一场比赛不告而终。

这时一缕缕奇异的香气直往我鼻孔里钻。我随着香味走呀走，嗬，原来这香味儿是从奶奶家飘出来的，太好了，这是给我准备的吧。进去一看，鱼香肉丝、红烧肉、酱香猪蹄等应有尽有，让人看的眼花僚乱，更让人垂涎三尺。我如一只七天没吃东西的老虎直扑饭桌，狼吞虎咽，不管三七二十一，拿起筷子一个劲地夹肉，我一口气吃了三小碗饭。爸爸说：“小馋猫，多少年没吃过饭了呀？”我的脸红了，咯咯……吃多了，撑得我直打嗝。吃完了饭，该干活了吧？我和妈妈在门上贴了一个又一个对联，写的是金玉满堂等吉利的过年话。贴好对联，该收红包了，“奶奶过年好，”“爷爷过年好，”两句话换来两个大红包，二十秒挣了四百多，还是收红包来钱快，只要说一句：“过年好”钱就来了。收钱收红眼了，我竟见了谁都问过年好，妈妈说：“你直接钻进钱眼里算了。”别管怎么说，只要有钱就行啊！

我再来说一说四川有名的菜，肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝，我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的，因为他不辣，这是一个关键，还掌握不住火候，这也是一个关键，他们做肯定火候刚刚好，鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺，在四川那边比较有名的叫钟水饺，它在四川吃法和我们不一样，我们吃水饺时是沾醋，他们浇辣椒油，这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐，它是四川汉族传统名菜之一，也是我国八大菜系的名菜之一，还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。

鱼香肉丝和米饭一起吃是最可口的了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌，那种又香又辣的香味马上就出来了，立刻沁入你心脾，让你欲罢不能回味无穷。我最爱吃里面的肉了。因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就会非常可口了。它即不腻又有一股辣丝的味道，可以说是独一无二的。　　制作鱼香肉丝的方法非常简单，先把肉、胡萝卜都切成丝，在翻炒一下，就行了。

半小时过去了，当医生对爸爸说妈妈已经脱离了危险时，爸爸悬着的心总算落了下来，握着医生的手不断说着谢谢。当妈妈看着爸爸和我疲惫的样子，含着眼泪说：“我真幸福！”最后妈妈提出想吃爸爸做的鱼香肉丝，爸爸忙赶回家，热火朝天的炒了一大盘。可最后还是被那位医生扣了下来，理由是妈妈刚做完手术就让她吃东西，这不是又把她往鬼门关里送么。于是，爸爸把那盘鱼香肉丝“孝敬”了主刀的医生，也算对他没吃饱的一点补偿。

中午，我决定做鱼香肉丝这道菜。在妈妈的指导下，我首先准备材料：里脊肉，青椒，红椒，茭白，香菇，胡萝卜，葱，蒜，醋……接着我把里脊肉切成丝，加盐，料酒，生粉拌匀，接着开火倒油，当油温八成热的时候，妈妈催我将肉丝炒熟盛起。然后倒油，放进葱，姜，蒜和豆瓣酱，顿时锅里冒着青烟，“噼里啪啦”响了起来，我吓得六神无主。妈妈说：“孩子，勇敢点。”于是我鼓起勇气把胡萝卜丝，青椒丝，红椒丝，茭白和香菇丝全部倒进去，再把刚才的肉也倒进去。哈哈，鱼香肉丝做成了。尝一下味道还不错。

菜烧好了，我们也要吃午饭了，奶奶拿了碗和筷子，还有杯子。我马上就去拿橙汁来，把别人的杯子倒满，然后，再把自己的杯子也倒满。终于开始吃了，我的肚子早就饿得“咕噜咕噜”叫了。我先用筷子夹了两大筷子的鱼香肉丝，就开始津津有味地吃起来。吃好了自己夹的鱼香肉丝，我又拿起倒潢饮料的杯子，“咕咚咕咚”地喝起来，一下子，就喝了大半杯饮料。接下来我又吃了好多的菜，吃完了一顿饱得不得了的午饭。

别看这普普通通的鱼香肉丝，他还有一段耐人寻味的传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒另外一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。

不知睡了多长时间，一股香气刺激嗅觉，将我惊醒。哦，是妈妈在炒菜，香味已经散出来了。细细一闻，嗯，是我最爱吃的鱼香肉丝。接着又是炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，还有很多叫不上名字的。我们的晚餐八点后才开始。面对着一桌的“山珍海味”，我不禁垂涎三尺，这比李白的“玉盘珍羞”不知道要好吃多少倍。尝了几口鱼香肉丝，嘴里咕咕地说：为了这一桌菜，等到八点吃饭，真值！接着便是厨房里一阵暖心的笑声……

记得有一次，妈妈做了丰富的午饭，香喷喷的鱼香肉丝，扑鼻而来，想必弟弟现在已经流下口水了吧！果然弟弟一见，眼睛珠子都快掉在饭菜上了，他连衣服都没穿好，昨晚流下的口水还在脸上，并且连手都没洗，就准备去抓桌子上的菜，想先下手为强，可惜被妈妈拦住了：“洗手去”。弟弟只好灰溜溜的去洗手了。他们吃饭时，我还在写作业，没过一会儿，作业终于写完了，等我出来盆里只剩下一点菜了，“吃货”弟弟没有给我留下一点肉，就这样我的鱼香肉丝就没了。

有一次家里来了许多的客人，妈妈在厨房里“扑江倒海”，她像一位指挥家，指挥着所有东西，嘴里还唱着“旋转、跳跃，我最爱炒菜。”没一会一道鱼香肉丝就出锅了。当我把糖醋里脊端出去时，鱼香肉丝己经被翻了个底朝天了。来的时侯叔叔阿姨们个个彬彬有礼，现在却像个几天设吃饭的一样。来了个光盘行动，酒足饭饱之后，走的时侯也不忘夸妈好几句，妈妈都有些不好意思了。

记得那一天，妈妈让我去对面的一家饭店买“鱼香肉丝”，于是我拿上钱向饭店跑去。刚走到半路，我听见路旁的树丛里有声音，我处于好奇，拿起一块手掌大的石头朝树丛砸去，声音没有了，我走过去一看，一只小麻雀卧在地上，一只死了的老麻雀在它的身旁，老麻雀身上压着一块罪恶的石头，我定睛一看，那不正是我砸的石头吗？我觉得我是一个“杀人犯”，我看看旁边的小麻雀，他一动不动的卧在地上，好像是骨折了。我轻轻地用手托起小麻雀，抚摸着它那柔软的羽毛，带着它向饭店走去，买完饭回来，我又看看小麻雀，发现它已经死了，这时我仿佛晴天霹雳，双眼发黑，大脑里一片空白。

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

妈妈让我切肉丝，我切得非常吃力。一不小心，就差点切在手上了。花了 九牛二虎之力，肉丝终于切好了。把一些苕粉倒入切好的肉丝，再放一点水，不断搅拌。妈妈说：“炒鱼香肉丝的佐料有葱、辣椒，醋、糖，大蒜等。”我把葱装入碗里，妈妈又教我把辣椒切成一小段。然后，在剥两个大蒜。把醋和糖倒在一起。我跟着妈妈学，不一会儿，就开始下锅了。妈妈先把锅洗一遍，然后把水烧干。把由倒入锅中，这时，妈妈又说：“放完油后，必须等油上面的泡泡全部小时以后，才能把肉丝放入锅中。”我等到泡泡没有了，就把肉丝放下，炒了一会儿，我认为可以放佐料了。妈妈说：“不能放。”她把肉倒出来。说：“佐料也要炒一炒。”于是我把豆瓣放下去，最后把葱、糖、醋、大蒜料酒等佐料放入锅里，最后，妈妈说：“放辣椒的时候要小心。”我听着妈妈的话，小心翼翼的把辣椒放入锅中，放进去的时候，油就满天飞。像旅游的小娃娃。最后，我再把肉丝放进去。炒了一会儿，一碗又香又甜的鱼香肉丝展现在我眼前，我端到桌上。迫不及待的吃了起来，吃着我炒的鱼香肉丝，我露出了满意的笑容。

不一会儿，桌上摆满了各种各样的美味佳肴。有披着黄金甲的红烧鱼，有红通通的红烧肉，有圆溜溜的肉丸子，有绿油油的青菜，有香喷喷的糖醋排骨，有又甜又辣的鱼香肉丝，有……我看到满桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸烧的菜真是应有尽有了，爸爸的手艺真是非凡呀！我等不及了，夹起一个肉丸子，就放到了嘴里，真是美味啊！我又吃了一个，感觉越吃越想吃。我尝了肉丸子，又夹起了一根鱼香肉丝，咬了一口，感觉也一样是美味呀！等爸爸、妈妈、奶奶时，我已经吃了很多菜了。当我们一家四口团团围坐在一起，爸爸打开了一瓶红酒，给每人倒了一杯，号召我们举杯：“祝愿我们一家的生活和事业在新的一年里红红火火，身体健健康康！”“干杯”，爸爸说完一饮而尽，我吃得更欢了，我们有说有笑的。我们大家吃了一阵后，我举杯，对妈妈和爸爸说：“爸爸、妈妈，我祝你们永远幸福快乐！”爸爸举杯，对妈妈说：“我祝老婆永远年轻、漂亮！”妈妈举起手中的酒杯，对我说：“祝宝贝学习有进步，把钢琴的六、七级过了！”爸爸又说：“祝老妈万事如意、永远健康！”奶奶也举起酒杯说：“祝我们全家幸福美满！”在叮叮当当的干杯声中，我们全家一起迎接欢乐祥和的新年。

爸爸妈妈都爱吃香椿炒鸡蛋，我想：我们院子里不就种着一棵香椿树呢吗？何不就地取材呢？我来到我的邻居张大爷家向他借了一个钩香椿的杆子，飞快的奔向院子里。钩完之后，我便回家准备东西了，我还打算再做鱼香肉丝、清炒油菜、凉拌黄瓜和小米粥，正好凑成了四菜一汤，我说干就干：（香椿炒鸡蛋）我先把摘来的香椿焯一下切碎，再把鸡蛋和香椿放上盐搅拌均匀。把倒上油的锅烧热，放入少量葱，并把鸡蛋和香椿放入，翻炒几下，熟后出锅（鱼香肉丝）我把一块解冻好的猪里脊肉切成丝，再把青椒、彩椒、竹笋和木耳切成丝，并调好芡汁。把锅烧上，放入葱姜蒜把肉丝炒至七分熟出锅备用，下入竹笋、木耳、彩椒，炒至半熟时倒入肉丝继续翻炒，放入盐、倒入芡汁出锅。（清炒油菜）我把一些油菜洗好晾干。倒入油，把油菜倒入，放入盐，翻炒几下出锅（凉拌黄瓜）把两根黄瓜洗好，用菜刀刀片把黄瓜拍扁，切成块放入葱姜蒜、生抽、醋、盐、香油搅拌即可。（小米粥）把电饭锅里注满水烧开后放入一大勺（盛汤用的大勺子）用水淘好的小米放入锅中，熬一小时即可，我顺便也把米饭蒸好了。爸爸妈妈回家了，看到四菜一汤和我的笑容。都开心的笑了起来。

我们这个家，不但结构特殊，而且家庭中的成员们一个个也是与众不同。先说我的老爹，他是我们家的顶梁柱，在重庆市林业局工作。老爹平时在朋友面前总爱开一些小小的玩笑，说一些幽默风趣的话；一有空，就久久地坐在电脑前看他喜欢的小说，这时的他神情严肃，眼睛紧紧地盯着电脑屏，心中似乎在思考着什么？他时而眉头紧锁，时而微微一笑。然而，老爹最与众不同的不是他的言谈举止，而是他的一手好厨艺，老爹可谓是一位不多见的优秀家庭厨师，他做出的菜样样都令人垂涎三尺：做的红烧牛肉润滑爽口；炒的鱼香肉丝甜而不腻；炒的回锅肉鲜香无比；做的卤肉鲜香脆辣；包的包子皮薄肉多；包的饺子犹如艘艘载满货物的小船……凡是来我们家的客人都不愿意到外面的餐厅吃饭，都愿意我老爹亲自下厨做给他们吃。客人吃完我老爹做的饭菜都赞不绝口，并异口同声地给他一个一致性的建议：“你别上班了，开餐厅去吧！”我很享受老爹的厨艺，真乃是人生一大快事也……

作文，说白了也就是特别长的段落，只不过是再要表达的思想感情上添“砖”加“瓦”，让理由更充分，使感情更完整罢了。我认为，作文只需做到三点：词汇量大、感情充沛、不离开中心，这三点是最主要的。有词才能成句，有句才能成段，有段才能成章。感情一定要是真情实感，否则文章就像没放调料的一道菜，就算大厨是世界上的公认神厨，这道菜仍是枯燥无味的。脱离中心，这是作文中的大忌，通俗些就是跑题，跑题的文章就像选错原材料的菜。比如题目要求你做“鱼香肉丝”，你却做成了“酸辣白菜”，即使“手艺”再好，“调料”再多，“色香味”再俱全，也只能遗憾地得零分——文不对题嘛。所以说，审题很重要。

，餐桌上真是应有尽有，十分丰盛。香喷喷的红烧鱼、诱人的北京烤鸭，中间的大虾拱着腰，鱼香肉丝冒着热气。绿油油的青菜又香又嫩，滋补身体的最佳营养品——鸡汤，也摆上了桌，真令我直流口水。爷爷亲切地说：“开始进餐吧！”，我们全家都大口大口地吃了起来。边说边畅谈。爸爸举起酒杯一饮而尽，然后打开话匣子年真是不平凡的一年啊！四川汶川发生了大地震，南方遭遇雪灾，还有什么手足口病但我们勇敢的中国人众志成城，万众一心，与天斗地斗，战胜了重重困难。”我听着听着，情不自禁地赞叹道：“中国人民真伟大！我们中国共产党真伟大！”接着我们全家举起酒杯，边敬爷爷奶奶边异口同声的说：“祝二老福如东海长流水，寿比南山不老松。”爷爷奶奶亲切地抚摸着我的头说：“望你在新的一年里学习更上一层楼。”

中午表妹到来时妈妈已准备好了丰盛的午餐。我到桌前一看，哇！真是一桌美食呀。有糖酥排骨、凉拌牛肉、红烧贵鱼、皮蛋鱼片汤、鱼香肉丝和唯一的一盘青菜可谓是色香味俱全。看着这些美食，我遇不急待地坐在桌边，拿着筷子就吃。可表妹都皱着眉头，嘟着嘴巴，小声地嚷着什么。妈妈见了，微笑着对表妹说：“怎么了，这些都不好吃吗？难怪你长得这么瘦，一阵风就吹不见了，你看你姐啥都吃，身体长得多结实，手可有劲了！”表妹不服气地冲我妈说：“别看我瘦，我的手劲也不小。”听完表妹的话，我心想：“傻表妹呀，你中了我妈的计了。”果然不出我所料，只见妈妈一脸得意神情对表妹：“那好，吃完饭比一比看谁的手劲大！”“比就比”表妹也一脸不服气地说。当然这顿午餐她只吃了，一碗青菜。而我是鱼、肉、汤样样不放过的吃了个饱。

然而文化也是这样。毋庸置疑，文化的交流与融合给人类文明带来了进步与繁荣，但我们不愿意看到的，是文化的滥交。在我们中间，有很大一部分人，他们虽然不觉得“外国的月亮比中国的圆”，也承认中华传统文化有它的优越性。但是，他们却总爱给老祖宗的东西添上那么点“现代”味。于是，好好的京剧《苏三起解》成了不男不女的流行歌曲，民族舞蹈、民族艺术品也走了形。他们觉得，这样就是和世界“接轨”了，就是“走向世界”了。非也！诚然，不同文化的交流是好事，但是这种交流应该建立在不破坏传统文化原有的美感和历史、艺术价值的基础上，否则，这种融合就变了形。不同的文化适合于不同的民族。就像馒头上抹不上黄油，三明治里也卷不进鱼香肉丝。

作文，说白了也就是特别长的段落，只不过是再要表达的思想感情上添“砖”加“瓦”，让理由更充分，使感情更完整罢了。我认为，作文只需做到三点：词汇量大、感情充沛、不离开中心，这三点是最主要的。有词才能成句，有句才能成段，有段才能成章。感情一定要是真情实感，否则文章就像没放调料的一道菜，就算大厨是世界上的公认神厨，这道菜仍是枯燥无味的。脱离中心，这是作文中的大忌，通俗些就是跑题，跑题的文章就像选错原材料的菜。比如题目要求你做“鱼香肉丝”，你却做成了“酸辣白菜”，即使“手艺”再好，“调料”再多，“色香味”再俱全，也只能遗憾地得零分——文不对题嘛。所以说，审题很重要。

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

不一会儿，餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：黄澄澄、香喷喷的炸鸡腿，红绿相映的鱼香肉丝，酸甜可口的糖醋排骨，五颜六色的水果沙拉，热气腾腾的大饺子，象征着“年年有余”的大鲤鱼……真是色味俱佳，让人垂涎欲滴。“开饭了！”奶奶喊到，我们家的除夕之夜就这样拉开了帷幕。大家围坐在餐桌前，互相送上最美好的祝福，长辈们还为我们三个小家伙送上了大大的红包压岁钱。一双双筷子在餐桌上飞舞，一句句祝福在餐厅回荡，一阵阵暖流流进了全家人的心窝……

鱼香肉丝的做法其实并不难。首先把肉丝浸泡一下，然后把葱、姜、木耳都切成丝放在一旁备用。看这阵势就知道这必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。肉丝泡好后，放入盐、糖、料酒和淀粉搅拌，腌好放在一边，然后锅里放入油，等油热了后再放入一点姜丝，接着把肉丝放入锅中大火翻炒，并在翻炒过程中放入少许盐和味精，待肉丝炒至金黄色再盛出锅。接着再次放入油，把洋葱和木耳放入锅中，同时倒入豆瓣酱小火煸炒。此时整个厨房已经被满满的香气充盈着，而我的口水也直流三千尺。

吃过午饭，我们该准备年夜饭了，奶奶的厨艺非常精湛。当年奶奶是最棒的厨师冠军，她是当之无愧的主厨。奶奶给我们每个人都分配了工作，妈妈做冬瓜虾仁，爸爸做油焖大虾，姑姑做爆炒龙虾尾，姐姐做水果沙拉。奶奶做香酥鸡翅、水煮鱼、锅包肉、鱼香肉丝。我在奶奶的帮助下，成功地做了西红柿炒蛋这道菜，那菜做得真是色香味俱全，受到大家一致好评。

虽然，妈妈一直陪伴在我身边，每到周末或下晚自习后，妈妈仍然会给我做各种拿手好菜：鱼香肉丝、酸菜鱼、酸辣土豆丝，都是我最喜爱的菜，就连清炒的一盘白菜，也比食堂的饭菜好吃千百倍，可是，这些美味还是没有记忆中的那种浓香醇厚的迷人味道，难道是“曾经苍海难为水，除却巫山不是云”的情愫在作怪？那种刻骨铭心的味道，你被我迷失在了哪个角落？

今天的饭菜真丰盛，有鱼香肉丝、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋……我却一点也吃不下去，举着筷子望着饭菜发呆。外婆看到了我的样子，不禁又唠叨起来：“现在的孩子可真不好喂啊！搞不清楚到底喜欢吃什么，这要是放在你妈妈小时候，别说有多么好的菜了，只要看到白花花的米饭，早就抢着吃了。”

今天我接受了老师布置的任务——自己做菜。做什么呢？唉，对了，爸爸炒的鱼香肉丝很棒，不如学学吧！于是，我开始去买菜和调料。对于从来没有做过菜的我，不禁为调料和食材搞得头都大啦，挑食材和调料就挑了半个小时才挑完。

的确，土豆没有苹果般的美味，没有桃子般的光滑，没有菠萝般的可口，它表面粗糙，满面泥垢，终生有一大半时间藏在地下。平日里，提起美味，人们往往会想起过油肉、鱼香肉丝，极少有土豆的存在，而且土豆烤着没肉串好吃，炒着没鸡蛋好吃，炖着没丸子好吃。必然有人会说它一无是处。

青石板路两旁，两排古朴的木屋如默默矗立的老者。炊烟早已从家家户户飘起，袅袅上升，于天边被染的橙黄的祥云融为一体。屋内，奶奶在厨房里忙活着。这是我今年第一次千里迢迢赶回老家，奶奶当然是做起了丰盛的大餐。其中必不可少的，必然是奶奶的拿手菜——鱼香肉丝。

餐桌上，清炒小油菜和醋溜土豆丝永远是我不能离开的最佳菜肴，第三道菜是荤的，比如鱼香肉丝宫保鸡丁什么的。学校的伙食比起小学相当不错了，那时一直是蛋汤就着白饭凑合吃了，情况好一些的时候会有火腿肠或者鸡排。