张亮当时与孪生姐姐同班，姐姐每次都考班级前三名，他是倒数三名。父亲病重后，家里只能供一个孩子上学，16岁的张亮只好选择辍学，做起了粤菜帮厨，挣来的550元工资，一则供姐姐上学，二则养家糊口。但好景不长，“下岗”这个词汇刚开始出现，才17岁的张亮就赶上了第一拨，当时他就职的酒店被收购，集体裁员，张亮只好另谋高就，到另一个酒店当厨师。

我们可以去做茶商或酒商。因为这里有西湖龙井、黄山毛峰、普沱佛茶、庐山云雾、祁门红茶、安徽的六安瓜片、湖南君山银针等等。其中祁门红茶被日本人称为“玫瑰香”，被英国人称为“祁门香”，列为世界高香茶之首。因为这里有西安的贵妃稠酒、绍兴花雕，有茅台、汾酒、五粮液、古井贡等。我骄傲我是中国人，这里有堪称一流的中国饮食。这里是川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、皖菜、浙菜八大菜系的集合，这里是酸、甜、苦、辣、咸的交织，这里是南北大厨尽显才华的地方……

远处，“小蛮腰”正好奇地挺直腰杆打量着川流不息的人群。广东鳞次栉比的高楼、蜚声国外的电器品牌，以及在这个地方“居住”良久的粤剧、粤菜，是不是让她有种眩晕之感？所幸的是，这“新”与“旧”的融合，并未让广东的风土人情改变，那诗意仍栖息在美食中、江水上、古楼里……“小蛮腰”或许察觉不了，但我们呢？我们看见了，听到了，嗅出了——广东的诗意。

佛山还是粤菜发源地之一，历史上“食在佛山，厨出凤城”早已美名远播。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城炒卖”等，百多年来，广受人们喜爱。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、佛山扎蹄，顺德大良崩砂、双皮奶，南海鱼生、大福饼、九江煎堆，三水狗仔鸭、河鲜、田基美食等，闻名遐迩，令人食指大动。

在中国有鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。菜系众多，味道也众多，酸甜苦辣，就如人生百味。我们掌握着自己人生的调味瓶，在自己伤心时，难过时，高兴时，喜悦时，加入不同的调味料。即使外界风雨再大，只要自己掌握住自己的心，你就不会有太大的动摇。

俗话说：“民以食为天。”当今社会上，许多饭店拔地而起，各种菜系蜂拥而来，中有闽菜、川菜、粤菜、鲁菜……外有意大利菜、法国菜、日本料理、韩国菜等等。我们都知道，健康是做任何事的本钱，健康又是与食物紧紧相连的。今天，我们就来看看餐桌上的食物吧。

比如说什么咖喱猪扒、咖喱土豆、白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、烧烤、做饭、煮泡面、梅菜扣肉、梅菜肉饼还有……一大堆，可以说所有的粤菜我都会，额…比较冷门的就不会了。还有西餐：鸡扒、猪扒、牛扒、凉拌沙拉…我可是会做的哦~还有麦乐鸡、炸鸡翅，炸鸡腿我也是样样精通。

佛山还是粤菜发源地之一，历史上“食在佛山，厨出凤城”早已美名远播。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城炒卖”等，百多年来，广受人们喜爱。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、佛山扎蹄，顺德大良崩砂、双皮奶 ，南海鱼生、大福饼、九江煎堆，三水狗仔鸭、河鲜、田基美食等，闻名遐迩，令人食指大动。

北京的饭菜也十分有特色。在这里，什么粤菜、川菜、鲁菜、湘菜······应有尽有，这也正对我的胃口。在家乡，人们都说北京人只吃甜食。来到这里才知道，中国的八大菜系，在这里也是随处可见的。每次出去吃饭，我们都是饿着去、饱着回。北京的饭菜可真好吃啊！

鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，成为中国的“八大菜系”。各地方风味菜中著名的有数千种，它们选料考究，制作精细，品种繁多，风味各异，讲究色、香、味、形、器俱佳的协调统一，在世界上享有很高的声誉。经历了四五千年的发展历史，是一种饮食文化的沉淀。

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。在深圳人（其实我也是深圳滴！）看来白切鸡是一种过节或者有什么好事才吃的一种菜，而湛江人，吃白切鸡，简直就是家常便饭，每个星期都会吃一到两次，所以，吃白切鸡对我来说就是平常大家在家里简简单单吃一顿饭罢了。

广州是一座具有2222多年悠久历史的文化城市，是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一。在漫长的历史长河中，许多名胜古迹如南海神庙、五仙观、怀圣寺、陈家祠、等，都是广州历史名城的见证。 广州，融汇中外文化之精华，形成了独特的岭南文化。岭南建筑、岭南盆景、粤剧、粤菜、粤语及生活习俗等，都体现了岭南文化的风格。

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。

我是和爸爸坐火车去的，第二天的早上9点钟我和爸爸便到了广州，早已等候多时的叔叔来火车站接我和爸爸。叔叔跟我说：“想不想去玩？”我说：“好啊！去哪玩捏？”叔叔说：“去海边玩吧。”我非常高兴。我们坐地铁，差不多坐了一个多小时才到了海边。一进大门，就看到海边密密麻麻的全是人。这时，爸爸就靠我了，问我：“现在可以用什么成语来形容，人多呢？”我想了想说：“应该是人山人海。”爸爸听了鼓了鼓掌，旁边的叔叔也鼓掌了。随后，我疯狂的跑向海边，去玩了，我还在海边交了一个好朋友——李吉，我和在沙滩上玩耍，而爸爸和叔叔在旁边聊天，大约玩了一个多小时，我们就回去叔叔的家了。在叔叔家里，我吃到了正宗的粤菜，非常好吃，让我回味无穷。吃完饭后，叔叔又带我去了许多的旅游景区，带我品尝了许多的美味。

大连有1906公里海岸线，“金沙滩，银沙滩，海天连成一片”；大连空气中负氧离子多，温度适宜，不冷不热，空气清新。大连是避暑胜地，是适合人居住和旅游的城市。正由于大连是自然的大空调，不仅适合人的生存，还造就了“狗妈妈喂养虎儿子”：一只老虎生了两只小老虎，小虎靠狗妈妈喂养长大。在世界上要看“狗娘养的老虎”，只有在大连。大连的吃海、玩海、钓海、看海、购海已形成系列旅游产品。大连海产品丰富，鲍鱼产量占全国60％。大连海域海水干净，冷度适宜，含盐量30‰，正适合鱼虾、鲍鱼、刺参、扇贝、紫海胆、螺类等海珍品的生长，营养价值高且味道鲜美，吸引了大批游客。除此之外，大连还有西餐、日餐、韩国餐、泰国餐；有中国的京菜、川菜、鲁菜、粤菜、上海菜，可谓“美食天堂”。大连金石滩国家旅游度假区的礁石奇观是大自然的鬼斧神工之杰作，龟裂石有六亿年历史，被称为中国地质博物馆。

华灯初上的夜晚，来到淮扬人家，品尝着扬州菜的三头（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头），一道大煮干丝，充分考验了厨师的刀工，干丝切得细如火柴梗，煨在已经煮得雪白的汤料里，味道非常鲜美。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃。点心有：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。小吃有：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。仅仅看到这些名字就已经让人垂涎欲滴了。扬州的饮食文化闻名海内外，扬州菜肴与鲁菜、川菜、粤菜被并称为中国的“四大菜系”。扬州菜也称为淮扬菜，淮扬菜的发展经历了一千多年悠久的历史，具有深厚的文化底蕴，因此很早以前就确立了中华第一大风味菜系的地位。

为了使我们的调查结果更有说服力，我们还利用电脑进行网上查资料，了解中西餐饮食文化各自的特点，我们通过查资料了解到我国有八大菜系（川菜、粤菜、苏菜、浙菜、鲁菜、赣菜、闽菜、徽菜），在世界上都是有名的，并且各自菜系里都有自己菜系的看家本领。有些菜系的名字如果不是通过这次查资料，我们还没有听说过呢！比如：徽菜我们还是第一次听说。另外我们还听说或吃过上海菜、天津菜、潮州菜、淮扬菜等等。我们曾经也思考过我们国家有那么多菜系为什么就没有一个象西式快餐那样能够在国际市场上开那么多的连锁店，并让在世界五湖四海所有外国的朋友们都喜欢我们中国的各种菜肴，就象现在人们预计在21世纪将是“汉”字的世界一样，人们为能够吃上中国菜肴并宣传中国菜肴而感到自豪和骄傲。

到了吃饭的时间，电脑就会提醒我们“吃饭了！吃饭了！”并且叫来机器人厨师到主人面前，问主人：“尊敬的主人，请问这顿饭您要吃什么？”说着，机诫手便拿来一张菜谱，里面有日本料理、韩国泡菜、中国川菜、粤菜等等，你用手指点一下菜谱上你要吃的菜，机器人厨师马上回厨房煮饭。不一会儿，香喷喷的饭就会送来。如果你想自己动手煮饭，却又不会做，没关系，机器人厨师会认真地教你做，肯定不到半小时你就会自己煮了。

观看《舌尖上的中国》，每道菜与其说是美食，不如说是一份份生活写照：东北的面食代表着北方人的简单纯朴，江浙菜透出江南人的精细，川菜反映着四川人的热情奔放，粤菜则体现广东人的活泼创新。但唯有私房菜最能体现一个人（或一类人）的活法。 有的人活得像小葱拌豆腐，图一个简单清淡；有的人活得像糖醋排骨，尽是滋味；有的人活得像酱沾醉虾，个性醇厚又带有点迷醉；也有人活得像鸡蛋煮泡面，就是混个熟。 

在广州之旅，源源夸粤菜好吃，千总说了一句“别再说话了，多吃点”，想不知道他疼源源都难，他还帮源源夹菜，夹了蒜香排骨，嫌骨头多还给源源多夹了一块带肉的，暖暖的全是爱呀；千总在面对采访、节目录制时的话都不多，但是他在签售会听到有粉丝喊自己名字时抬头微笑那一瞬间早就胜过了多少语言；千总永远都是那么谦虚有礼，让人忍不住疼爱，他说“我父母希望我与众不同”、“我不努力就对不起大家这么喜欢我了”，在考了全级第一之后，千总也只是说“这次考第一只是偶然……”

那天中午吃饭，我打开电视，看见正在播放美食节目，就看了起来，我越看越羡慕，那里面的美食家可以到处吃好吃的，像川菜、湘菜、粤菜，还有各种各样的着名小吃，我认为当美食家特别好，能免费吃东西，不过我后来才了解到美食家不是那么好当的，有时要试吃别人不敢吃的东西，比如说我上次看到的油炸蝎子，作家陆文夫笔下的美食家是这样的：对本地的美食了如指掌；哪里有新的美食，他们必火速赶到；他们对美食的点评恰如其分……美食家去过的地方数不胜数，我虽然去不了这么多地方品尝各种美食，但是我会第一时间赶到周围新开的饭店或餐厅品尝饭菜，这是我第一个梦想。

湖南的菜叫湘菜，往往是以辣为主，但辣的却不是极辣的，辣中带香，口感极其美好。而福建的菜叫闽菜，他们那以海鲜为主，制作精细美观，调味清鲜。而广州的菜叫粤菜，以甜食为主，他们最常吃的一种菜就叫白切鸡，口感非常润滑，虽然是很清淡的，但对于广州的人们来说，是很好的，因为他们追求清淡。广州还有各色各样的美食，如：脆皮烧鹅、香滑鱼球、红烧乳鸽、明炉烤乳猪等。

解放碑是一个美食天堂，人们能品尝到全中国各地的美食，粤菜，川菜，等等佳肴，另外，还有重庆的特产:火锅.。每当夜幕降临，大街小巷全是吃美食的“好吃狗”，一阵阵香味从四面八方飘来，引得你垂涎欲滴。我在解放碑最喜欢吃的是酸辣粉，闻着就让你流口水。

小伙伴我想对你说:我想成为出色的导游.带着我的游客玩游四方.我还要带领他们去更多的地方.比如:南海\上海\北京\云南这些风景优美的地方.让他们吃上各种各样的粤菜\川菜\德国\法国\意大利等国的佳肴;东南亚各地的饮食,一应俱全.游客们可以大饱口福.

我是个馋嘴的女孩，如果去了香港，绝对不会忘记寻找香港美食的哦！我早就了解过了，铜锣湾、北海道、九州岛等都是美食的好去处。在这些地方，人们能品尝到世界各地的美食，内地的粤菜、川菜，德国、法国、意大利等国的佳肴，东南亚各地的饮食，一应俱全，游客们可以大饱口福。所以，人们又称香港为“美食天堂”。

首先，我们要了解广州的饮食文化，人们都说吃在广州嘛！在广州说起吃来，可真算是丰富多彩，应有尽有并且物美价廉呢！你看，除了我们的地道粤菜外还有川菜、湘菜、上海菜、新疆菜、潮菜、客家菜以及其他国家的菜式，如泰国、日本、意大利、美国、越南、韩国、法国等等，可以让你大饱口福！

海皇渔港，是一家很正宗的老牌粤菜馆，很多香港人都来这里吃。里面很安静，地上使用的是地毯。缺点就是装修太旧了。海皇渔港的东西很好吃，一般我们都是去喝午茶，因为那里的点心很好吃，尤其是红烧乳鸽、脆皮虾沙律。以前，我们都是去吃的都是潮江春，后来吃了海皇渔港后，觉得海皇渔港好吃，就吃海皇渔港了。