只见爷爷把材料搅混在一起,然后随手拿了一小堆"混合物"就这样捏,捏呀捏,捏紧成一个球体后,又把糯米裹在外一层,光学习不实习怎么行,于是我和姐姐开工了.可是看起来容易做起来难,这个"混合物"又粘又容易掉,刚刚成型,可谁知一碰,这个"混合物"又五马分尸了,姐姐似乎掌握了技巧,不一会就是一个圆子,姐姐看我半天还没有出一个成果,便趾高气扬地说:"呵呵,怎么样,愿赌服输吧!"我气不打一处来,涨红了脸,心想:"哼!让你高兴."于是,我机灵地在袋子里把手上全抹上糯米粉,趁姐姐不注意,往她脸上,身上抹,爷爷这时候出去了,我便怪里怪气地说:"姐姐呀,你怎么这么不注意呀,你去照照镜子,都成小白脸了."姐姐知道是我干的,于是开始往我脸上抹白粉,就这样,"第三次世界大战"拉开序幕,这时奶奶进来了,看到到处白茫茫的一片,好不伤心,训斥道:"小兔崽子,看你们干的好事."我和姐姐相视一笑.

我和姐姐很好奇，又都是小馋猫，有了新鲜东西总想尝一尝。中午，我俩闹着要吃圆子，妈妈没办法，就拿了几个放在电饭锅里蒸。米饭快煮熟了，阵阵米香里夹着圆子的香味。我和姐姐贪婪的闻着这香烹烹的味道，肚子不由自主的“咕咕”叫起来。大人们看着我俩馋涎欲滴的样子，一面哈哈大笑，一面将圆子端上餐桌。我俩顾不着烫嘴，哈着气直把圆子送入口中。圆子比软糖还要软，还没捡起来，馅就像水一样溢了出来，放入口中，馅儿直冲喉管。太甜了！我咽下圆子，和姐姐大眼瞪小眼。大人们疑惑不解，也各自夹起一个圆子吃下。“嘿”！牙齿甜过敏的爸爸冲进卫生间疯狂地漱口。姑姑和妈妈看看这些烂稀稀的圆子，意识到“做失败了”！奶奶淡定地坐在沙发上问：“看看包装盒上食用方法吧”！

记得有一年中秋节，亲婆（我对崇明祖母的称呼）带着我和表哥拿着面粉做每年到崇明都吃的圆子。中秋节，崇明农村不吃月饼，而吃圆子。亲婆找出做圆子的材料：面粉、馅和水，先将面粉和开水揉成大面团，再摘取一小团，用手揉成一个空心的半圆球，然后把馅放在空心的半圆球里，用手一点一点捏着转，球口就越捏越小，最后把口子用手一点点捏住就行了。亲婆还告诉我一个秘诀：“在刚开始揉面团时，要用些干面粉放在上面，不然面团粘乎乎的，很难揉。”我刚做几个，一点也不像圆子，倒像小笼包子。亲婆又说：“捏到最后，圆子口还要往下按，再用双手搓圆，这样才像圆子。”我听了以后，照她的样子做了，还真像呢！

一进门，首先映入眼帘的是身穿统一制服的“售货员”在买酒酿圆子。“售货员”大声吆喝：“走过路过，不要错过！又香又甜的圆子，不过一元啊！”这么一吆喝，大家都聚集在那里买哩，我，也不例外。吃完了酒酿圆子，我又尝到了可口的珍珠奶茶。服务员们热情地招待着每一位顾客。他们先将珍珠放进塑料杯，再倒进冰奶茶，最后，再放进塑料封套机，“咔嚓”一声，一杯解渴的珍珠奶茶就出炉了，“售货员”递给顾客一根吸管。他们热情地服务，换来了许多钱。圆子尝过了，奶茶喝过了。我走到后排，看见那里人山人海，原来那里在卖叉烧和炸鸡翅。听说，卖炸鸡翅的人，就衣来伸手，饭来张口，连倒油都不会托一托。第一次，小胖子把鸡翅扔下去，他等不急，马上把鸡翅撩起来，咬了一口，立刻扔在地上，说：“是生的！”我听了，不注笑出来

每去一家，首先得受鞭炮。大方的人家就放长一点的鞭炮，要不就放短一点的，意思一下。鞭炮放完了，拜年的人还得高喊：“拜年了，恭喜发财！”对老人要说：“恭喜您哪，越活越鲜健！”老人家会亲昵地在头上摸一下，回应道：“也恭喜你越来越聪明，将来考上大学！”接着就到一杯糖水；走的时候当然还会给一点压岁钱，或者五毛，或者一块，两块。一般会在祖父祖母家吃一顿团圆饭，这顿饭叫做喝年酒。摆了一桌丰盛的菜，鱼圆子、肉圆子、红烧肉、海带、合菜（是用莲藕丝、豆腐丝、芹菜丝、肉丝、黄花），鱼圆子一般是所有人都爱吃的菜。一般一大碗是不够的，所以会盛上两碗。看厨艺的水平，主要就是看鱼圆子做得好不好吃。我们都喜欢吃嫩脆的，那证明鱼的含量比较多；如果有些粉，就是兑的淀粉较多，我们都叫这种圆子为“做得太假了。”

准备煮汤圆了，我先把锅里装满水，再把锅放在煤气上，点上火。趁着烧水的间隙，我忙里偷闲地切苹果。我先将苹果上的皮给削掉，然后将苹果切成块状，没想到，切了两三片苹果的时候，水煮好了，我连忙放下刀，把圆子放进锅里，盖上锅盖继续切苹果。在圆子煮熟的时候，我还没有把苹果切完，只好先把圆子盛上来，再把煮圆子的水给倒掉，往锅里加了一袋牛奶，又把圆子一个一个的放进去，盖起锅盖继续切苹果。呀！切完后，我才发现牛奶几乎都快被烧光了，于是我手忙脚乱地把苹果放入锅内，搅拌了几下，最后盛了起来，我的“牛奶、苹果、汤圆”就这样上了桌。看着被我弄得一踏糊涂的厨房，我明白了：煮汤圆并不像我想象的那么简单啊！“知易行难”大概就是这个意思吧！

每去一家，首先得受鞭炮。大方的人家就放长一点的鞭炮，要不就放短一点的，意思一下。鞭炮放完了，拜年的人还得高喊：“拜年了，恭喜发财！”对老人要说：“恭喜您哪，越活越鲜健！”老人家会亲昵地在头上摸一下，回应道：“也恭喜你越来越聪明，将来考上大学！”接着就到一杯糖水；走的时候当然还会给一点压岁钱，或者五毛，或者一块，两块。一般会在祖父祖母家吃一顿团圆饭，这顿饭叫做喝年酒。摆了一桌丰盛的菜，鱼圆子、肉圆子、红烧肉、海带、合菜（是用莲藕丝、豆腐丝、芹菜丝、肉丝、黄花），鱼圆子一般是所有人都爱吃的菜。一般一大碗是不够的，所以会盛上两碗。看厨艺的水平，主要就是看鱼圆子做得好不好吃。我们都喜欢吃嫩脆的，那证明鱼的含量比较多；如果有些粉，就是兑的淀粉较多，我们都叫这种圆子为“做得太假了。”

每去一家，首先得受鞭炮。大方的人家就放长一点的鞭炮，要不就放短一点的，意思一下。鞭炮放完了，拜年的人还得高喊：“拜年了，恭喜发财！”对老人要说：“恭喜您哪，越活越鲜健！”老人家会亲昵地在头上摸一下，回应道：“也恭喜你越来越聪明，将来考上大学！”接着就到一杯糖水；走的时候当然还会给一点压岁钱，或者五毛，或者一块，两块。一般会在祖父祖母家吃一顿团圆饭，这顿饭叫做喝年酒。摆了一桌丰盛的菜，鱼圆子、肉圆子、红烧肉、海带、合菜（是用莲藕丝、豆腐丝、芹菜丝、肉丝、黄花），鱼圆子一般是所有人都爱吃的菜。一般一大碗是不够的，所以会盛上两碗。看厨艺的水平，主要就是看鱼圆子做得好不好吃。我们都喜欢吃嫩脆的，那证明鱼的含量比较多；如果有些粉，就是兑的淀粉较多，我们都叫这种圆子为“做得太假了。”

每去一家，首先得受鞭炮。大方的人家就放长一点的鞭炮，要不就放短一点的，意思一下。鞭炮放完了，拜年的人还得高喊：“拜年了，恭喜发财！”对老人要说：“恭喜您哪，越活越鲜健！”老人家会亲昵地在头上摸一下，回应道：“也恭喜你越来越聪明，将来考上大学！”接着就到一杯糖水；走的时候当然还会给一点压岁钱，或者五毛，或者一块，两块。一般会在祖父祖母家吃一顿团圆饭，这顿饭叫做喝年酒。摆了一桌丰盛的菜，鱼圆子、肉圆子、红烧肉、海带、合菜（是用莲藕丝、豆腐丝、芹菜丝、肉丝、黄花），鱼圆子一般是所有人都爱吃的菜。一般一大碗是不够的，所以会盛上两碗。看厨艺的水平，主要就是看鱼圆子做得好不好吃。我们都喜欢吃嫩脆的，那证明鱼的含量比较多；如果有些粉，就是兑的淀粉较多，我们都叫这种圆子为“做得太假了。”

我们当地有一个风俗习惯旧年的最后一天和新年的第一天，天未亮我们就得准备吃年夜饭。初一天蒙蒙亮我和爸爸来到了厨房，发现厨房里的声音很大。只见大家正忙碌着新年的第一餐饭菜。待了一会儿见自己也帮不了什么忙，于是我只好回到客厅一边玩一边耐心地等待美食。不一会儿，听到爷爷叫我吃饭的声音。我飞奔似的从客厅跑到了餐厅。只见满桌子都是香气四溢的饭菜。有：鱼肉火锅、鸡肉炒青椒、芹菜炒猪肝、猪血圆子……爸爸告诉我鱼肉火锅代表年年有余；猪血圆子代表全家团团圆圆。所以我们要多吃一点鱼肉火锅和猪血圆子，这样才能大富大贵。开始敬酒了，大人们举起酒杯，小孩子们端起果汁杯相互祝福。我给爷爷敬洒祝他老人家身体健康，万事如意。爷爷听说：“谢谢孙子并祝你学习进步。”吃完年夜饭，我就和爸爸来到楼上的仓库里拿烟花准备放烟花。

“开始吃了！”姐姐说。大家各自坐好了。外公坐在最上面，外婆坐在外公旁边。大家都开始了。我急忙把筷子伸向“青椒肉丝”。把他往嘴里送，嚼了嚼，碎了吞到肚子里去。然后，我把“红烧肉”送到外公外婆的碗里。大家都吃得非常高兴，爸爸笑起来举起酒杯对我说：“你真乖！”大家都向我鼓掌，对我笑。这时我十分高兴。“啪”的一声，爸爸把白酒到给各位一杯，说：“大家去年辛苦了，希望在新的一年里都高兴快乐。在次我敬大家一杯。”我们举起杯把这一杯都喝了个精光。小弟弟本想用筷子拿圆子，刚要拿起来了。可圆子不听话“哗”的一声掉进汤里，汤水溅到姐姐的脸上。弄的全家哈哈大笑，外公的胡子笑的发抖……

我二爷不仅能写一手好书法，还特别会做菜，还会自己创菜，创出来的菜不仅好吃还好看。这不又开始做菜了，那香味直扑鼻啊！我都要被那香味引得飞进厨房了。俗话说的好：不看不知道，一看吓一跳。摆在我面前的这一景象，真是应了这句老话了。一桌子好菜，有红烧鱼，红烧肉，土豆丝炒肉，青菜圆子汤等等美味食物，我恨不得一下子扑上前去，把一桌好菜给扫光。这些个好菜还被他取了一个个好听的名字：红烧鱼就是年年有鱼，青菜圆子汤就是碧玉青羹……一桌子好菜，可香死我了，真是“口水直流三千尺”啊！口水流的都可以开游泳池了。客人们来了，这些饭菜一时就被全部扫光了，客人们还一直称赞这些菜好吃呢！真是“世上绝无仅有的佳肴”啊！听到客人们的称赞，我也为家里有一位“厨神”而自豪了。

今年过年家里很是热闹，姨妈全家、舅舅全家和我们一起到姥姥、姥爷家吃年夜饭，一大早大人们就开始准备各式各样的菜肴，五点多钟的时候，菜开始上桌了，满满一大桌菜，真是丰富极了，姥姥告诉我每道菜的寓意，让我印象最为深刻的是鱼和圆子，红烧鱼代表着全家人来年红红火火、年年有余；圆子则代表着家人团团圆圆。我们一家老小围坐在圆桌旁，欢聚畅饮，小辈们向长辈们敬酒，祝愿长辈们身体健康，生活幸福，长辈们则祝小辈们学业有成。大家边吃边聊，特别是我妈妈最搞笑，居然能记起她和姨妈以及舅舅小时候的一些趣事，引得大家不时地哄堂大笑，眼泪都要笑出来了啦！家人们的笑声和热情的祝福，让我感觉到的不仅仅是春节的热闹和喜庆，更多的是亲情，我们相亲相爱的一家人在一起共享天伦之乐。

完年后，就该吃年夜饭了。人们放起鞭炮，关上大门，打开所有房间的灯。年菜被一盘一盘地端上来，年菜一般十盘，十二盘，十四盘，十六盘，都是双数，预示着好事成双。年菜品种很多，有圆子、鱼、蜜枣、红烧肉等。圆子表示团团圆圆，蜜枣表示生活甜甜蜜蜜，鱼表示年年有余，红烧肉表示生活红红火火。坐席时长辈坐桌子左右大席，晚辈坐桌子上下小席。开始吃的时候，要让长辈先动筷子吃，晚辈才能吃，以示对长辈的尊重。大家还要喝酒喝饮料，晚辈要向长辈敬酒，还要说祝福的话，如，对爷爷奶奶说“福如东海，寿比南山”“身体健康，长命百岁”。对爸爸妈妈说“事业顺利，生意兴隆”等。长辈也会对晚辈说祝福的话，如“快快乐乐，健康成长”“好好学习，天天向上”等。大家一边吃一边说，每个人脸上都带着微笑，多么温馨而又美好的时刻呀！这顿饭大家吃得都特别慢，吃完了也舍不得离开座位，都希望这美好的时刻能长一些。

不一会儿，我们就来到了爷爷奶奶家。晚饭时，大家围坐在一起，有说有笑，品尝着美味，非常开心。奶奶做了很多我爱吃的菜，有四喜圆子、青菜豆腐、清蒸鳜鱼、红烧肉等等。爸爸一边吃一边说：“这些菜也都有它们各自的寓意，四喜圆子象征着‘团团圆圆’，青菜豆腐象征着‘平安福气’，红烧肉象征着日子‘红红火火’，清蒸鳜鱼象征着‘年年有余’。”我刚想把鱼的尾巴夹起来吃，爸爸笑着说：“今天鱼的尾巴不能吃，要留着，因为要‘有头有尾’。”我放下筷子，赞叹道：“原来年夜饭上的每道菜也都有这么多的讲究呀！”妈妈接着说：“我们中国的饮食也是一种文化。”我开心地对妈妈说：“我们中国的节日真有意思。”

家乡的莲藕不但外表好看，吃起来更别有一番风味。吃莲藕的时候十分有趣，你咬上一口，藕断丝连，再把剩下的藕往下一拉，会拉出很长的丝来。微风一吹，藕丝沾在脸上痒痒的。如果多咬几口，藕丝飘在下巴上，真像一位飘着白须的百岁老人，别有一番风趣。除生吃以外还有很多种吃法：炒藕片吃，煨藕汤喝。每逢佳节，各家各户就会把藕切成半寸厚的圆片，再在九个孔中塞满肉馅，外面糊上一层面粉，用油一炸，金黄松脆，可馋人了，这还是我家乡“夹三元”餐馆的一道名菜。台湾同胞回家探亲都要点上这道名菜，以表达对家乡的思念之情。但我最爱吃的还是藕粉圆子，咬一口既甜又细腻，回味无穷，越吃越爱吃。你如果到我的家乡来做客，我一定让你把家乡特产莲藕吃个够。

一大早起来，屋外的鞭炮声似乎就没停止过，每个人脸上的笑意，却丝毫未减。坐在饭桌前，望着那满满一碗的团圆饭，我的肚子很配合地叫了一声。团圆饭最上面是年糕和圆子，加上一勺红糖可不简单，它们可意指“一家人团团圆圆，生活甜甜蜜蜜”呢！下面呢，则是赤豆饭，你可能会奇怪，为什么不吃白色的大米饭呢？告诉你吧，那是因为这饭指“来年的日子红红火火”。这时妈妈对我说：“不要把饭全部吃完，要留下一点，这样才能‘年年有余’。”“哦。”吃完饭，我与爸爸妈妈一同去香光寺拜佛。当然这也不是平白无故的，而是希望佛祖能保佑我们能够全家平安，吉祥如意，心想事成。烧完香回来，那就自由了。小孩玩小孩的，大人喃？当然是拉拉家常，斗斗地主呗！吃完晚饭，我们一家人坐在电视机前，一起观看《春节联欢晚会》，那一个个小品使我们捧腹大笑，那一首首歌曲使我们激情澎湃。整个气氛其乐融融。

我穿好围裙照照镜子，嘿嘿，还真像个小厨师。那我的厨艺也不会差到哪里去喽!妈妈已经准备好了原料：糯米和大米混合而成的面粉;白糖、芝麻和化猪油组成的“甜蜜”大馅料。开始啦!我先照妈妈的样子将面粉加入适量凉水慢慢地揉和。再揉成像皮球似的圆体，用大拇指轻轻地往里按。同时，左手要帮助右手调整圆子的方向。一会儿，圆里就有一个小洞。接着，我就可以把馅儿小心翼翼地放进刚刚按的小洞里。“最后一步也是最难的一步。要让馅儿不‘逃出来’可不是一件简单的事情，所以你要努力哦!”妈妈一本正经地“教育”道。没想到，做汤圆也是一门学问啊!我像捏拳头一样把上面的面粉捏住。“哎呀!”我一不小心捏得太重，馅儿和妈妈说的一样“逃”了出来。这时我就像个泄了气的皮球，没了信心。妈妈苦口婆心地劝我：“万事开头难嘛!怎么能一遇到困难就泄气!”对啊!妈妈说的对。

春节是农历正月初一，又叫阴历（农历）年，俗称“过年”。大年初一早上，人们要放鞭炮，吃汤圆，祈求幸福永远伴随。人们为什么要放鞭炮呢？传说古代人们惧怕一种叫“年”的兽，这可是一种很厉害的兽，它一直深居海底，在大年三十晚上就会爬上岸来吞食牲畜，伤害人命。因此每到除夕，人们都要扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害。 直到有一年除夕，有位白发老人留了下来。当“年”准备闯进村肆虐的时候，老人燃放了爆竹，“年”混身颤栗，再也不敢进村了。以后，每到过年人们就燃放鞭炮来趋吉避凶、驱邪祈福。人们为什么要吃汤圆呢？因为圆圆的汤圆象征着团圆和喜庆。大年三十，人们吃汤圆实际上是在思念亲人、渴望团圆。宋代诗人周必大的《元宵煮浮圆子诗》写到：“今夕知何夕？团圆事事同。汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”这首诗描绘的就是人们吃汤圆的风俗。

我家也不例外，一大早，天蒙蒙亮，奶奶就开始忙着大扫除了，听奶奶说，除夕的“除”字，原意是除去，家家都要在今天大扫除，把所有的穷运、晦气统统扫出家门。我急忙抢过奶奶手里的抹布，把家里所有家具门窗抹得油光发亮，就像新的一样，地也被我扫得干干净净，祈福明年有个好运气。吃过中饭要准备年夜饭了，我的老家是南通，年夜饭一定要吃团圆，寓意着团团圆圆。爷爷做团圆馅儿，爸爸揉米粉，我、妈妈、奶奶搓团圆。妈妈提议，我们三个来个搓团圆比赛，看谁搓得团圆又好又快，结果奶奶手艺最佳，圆子个个精神抖擞，而我做的团圆，就像泄了气的皮球，扁扁的，我只好甘拜下风，妈妈说：“团圆里包个枣子吧，谁吃到今年就是最幸运的人，”说完她往团圆里包了个枣子，我心想希望吃到那一个的人是我。

时间飞逝到了晚上，我对爸爸和妈妈说：“开工！”他们俩异口同声地回答：“OK！”爸爸把大袋子里的配料倒入了一个大塑料桶里，这些配料是我们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。+只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！

时间可过得真快呀，一眼,该吃晚饭了，我走到餐桌旁一看“哇！原来今天吃火锅呀，太好了！”我心里暗暗高兴。我立刻跑到厕所，急急忙忙地洗了手，一骨碌窜到餐桌旁，大人们正在分座位呢，正好我听到了我的位置，就做了上去。我又仔细端详了一番发现还有许多令人流口水的苏肉、圆子、午餐肉……终于开饭了，我望锅里一瞧，我看见锅里已经冒泡泡了，我立刻把一片午餐肉放进锅里，这时，姑姑说：“今天的这顿年夜饭不能像往常一样‘十分钟了事’一样快了，快了要受罚的。大哥，特别是你要注意哈。”我一听这话，便拿起杯子，给姥爷敬酒：“姥爷，祝您寿比南山，福如东海，恭喜恭喜，恭喜发财，红包拿来！”听了我这话，大家都笑了。过了一会，我快要吃完了，我突然却想起了姑姑的话，正在我坐着发的时候，姨父却非要和爸爸干一杯，可爸爸说什么也不愿意，我看见了，拿起杯子，说：“我帮爸爸干了。”我说着，把杯子举起来，说：“姨父，祝你股票暴长，工作顺利

张浩 今晚你就帮我们做肉丸子吧!”这句话总是回荡在我的耳畔,这可是我第一次帮爸爸、妈妈办年饭。　时们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。+只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！

“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”（《上元竹枝词》清，符曾）元宵也叫“汤圆”、“圆子”。汉武帝时期，宫中有个宫女叫元宵，做汤元十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 以往的元宵节，我都是在家吃元宵，可今天在作文学校老师却教我们自己做元宵，这下我心里别提多高兴了。我们先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把馅放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照老师说的煮元宵的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯，我开始狼吞虎咽的吃了起来。

班里的同学们都收到了卢老师爱心赠送的一颗糖果。我收到了一颗银灰色包装纸包裹着的糖果。我小心翼翼地撕开，糖果是咖啡色的，长得圆滚滚，宛如桂圆子，闻着酸甜可口，煞是诱人。我迫不及待地把糖果放进了嘴里，然后轻轻抿了一下嘴巴，突然一股柠檬似的酸爽味从舌尖直入肺腑，肆意狂奔，迅速占领了我的味蕾，我不禁发出杀猪般的嚎叫，“啊！这是什么鬼……”我被酸得龇牙咧嘴，眯着眼往前一瞅，刘雯乐像一位痛苦的病人，眉头紧锁，双眼紧闭，嘴巴不停咂吧着，仿佛有怪兽在她嘴里翻滚。再往后看，所有同学都已经舍弃多年的偶像包袱，五官扭曲得像只小哈巴狗。特别是谢楚颜，只见她嘴唇发青，脸色惨白，估计已经酸到怀疑人生了。慢慢的，我嘴里的酸味渐渐褪去，我轻轻得嚼了嚼，一股香甜的菠萝蜜味道在我嘴里荡漾开来，再细细品尝，还有可口可乐的味道呢！这种甜蜜的感觉刹时让我如沐春风，果然是“此食只应天上有，人间难得几回尝啊！”

我揉揉眼睛，心想不能再睡了，要不然就会错过给小孩们发糖的机会了。外婆这边过年一般天还蒙蒙亮，就会有小孩子提着方便袋挨家挨户地拜年了，于是我立马起床，穿上妈妈给我买的新衣服，又在床头拿了一块糖，剥了放进嘴里，这是我外婆这里的习俗，年初一，醒来必须吃一块糖，才能和别人讲话，我吃着糖果来到楼下洗手间，洗漱完毕，又来到厨房，看妈妈已经烧好了早茶（糯米圆子）并装在了几个碗里，分别放在了各位神仙面前，爸爸把一炷大斗香小心翼翼地搬了放在院子里，又点了蜡烛，一切就绪后就该放鞭炮了，我连忙躲回屋里，捂上耳朵，随后就“霹雳啪啦”地响起来了，像小石子一样乱蹦乱窜，紧接着“砰”的一声，烟花冲上了天，在天空中绽放着，就像无数颗钻石一样闪烁着光芒，这时震耳欲聋的响声也从四面八方涌来。空气中弥漫着浓浓的火药味，这也许就是过年的味道吧。

我先是准备好了赤豆沙馅和适量的开水，然后我将糯米粉轻轻地倒入面盆里，用开水搅拌均匀，渐渐地它越来越粘稠，再用手使劲地把面团揉搓。不一会儿，本是细细的糯米粉来了一个华丽的大变身，变成了白白嫩嫩的大团子，好似那东海最大的夜明珠。接着我把它一个一个搓成小圆子，放在那里好像变成了七个葫芦娃。咕噜咕噜的水已经沸腾，看着一个个汤圆，我的口水都已经流了出来。我把它们一个一个放入开水锅里，一个个慢慢地沉进了锅底。静静的5分钟过去了，我打开锅盖，咦，怎么都浮到了水面上，心里满是疑惑。妈妈告诉我，汤圆浮上水面才算煮熟了。仔细一看，怎么小白堆了出现了一个红色的汤圆，像一颗红色的玛瑙石。原来是我里面包的馅太多了，漏了出来，下次我一定要向妈妈学习包好每个汤圆。我把汤圆盛到一个个碗里端给家人吃，我咬了一口，美味至极，好吃的停不下来。爸妈看见了，都笑了起来，我跟着也笑了。

不一会儿，大家就上桌开饭啦！酒杯里洒上了香醇的白酒，酸甜的葡萄酒，还有甜蜜蜜的果汁，这是我最爱喝的。餐桌上摆满了各式各样诱人的菜肴：红烧肉，香气扑鼻、美味肉嫩，糖醋排骨，外表酥脆、酱汁香甜，红红的菜肴象征着来年大家能红红火火；老鸭煲、炖甲鱼、盐水鸡、桂花鱼，纯粹而又简单的杭帮菜，寓意着家庭幸福美满；嫩绿的芹菜、多汁的娃娃菜、鲜绿的青菜、淡黄的花菜，这些当季的蔬菜也在餐桌上锦上添花，祝福小辈们新学期身体健康，学业有成；长辈们亲手煎炸的春卷、烹制的八宝饭、酿制的酒酿圆子，无不在祈福着新一年家庭的和和美美、甜甜蜜蜜。餐桌上的年夜饭各形各色，有滋有味，大家品尝着美食，分享着快乐，嘴里有说不完的话语，脸上流露着无尽的喜悦。我们一大家子围绕着圆桌，享受着这份简单而又朴实的团圆与幸福！

晚上姑姑一家也来了，人到齐了，我们便把佳肴纷纷搬上桌来。20道菜摆满了一桌：龙井虾仁、清蒸黄鱼、荷香烤翅、笋干老鸭煲、荷叶粉蒸肉、脆皮乳鸽、干炸响铃、秋葵炒冬笋、酒酿桂花圆子……各式各样，香气扑鼻，让人忍不住流口水。喝的呢，有爷爷喜欢的白酒，爸爸钟情的红酒，我们小孩则热爱鲜榨橙汁、牛奶椰汁。先是我们小孩乖巧地为长辈们倒酒，喜笑颜开的长辈们则为我们发红包送祝福，欢声笑语在灯光通明的屋子里回荡着。我拿起筷子，把筷子移到虾仁旁，夹起一只虾仁，嫩嫩的，如同煎好的鸡蛋似的。又勺起一碗笋干老鸭汤，笋干脆脆的，鸭肉油而不腻，酥而不烂，汤醇味浓，是那么的美味，那么的满足！

此时，爸爸妈妈正在厨房里“埋头苦干”为全家经营着除夕“团圆饭”呢，而我们哥俩正进行着一场象棋比赛。“开饭啦！”爸爸的一句话，打破了弟弟的思考，立马跑到餐桌前，眼冒金星，口水直流。“这么多我们爱吃的菜呀，我们开动了哟！”我和弟弟喊着。说罢我心想：这么多的菜，一定有它们的寓意，例如：这条鱼肯定就寓意着“年年有余（鱼）了”，鱼肉圆子寓意着“团团圆圆”吧……到了大年三十的晚上不看春晚怎么行呢？我们四人组合就坐在床上看起了春晚，时间过得很快，爸妈正享受着这其乐融融的欢乐时刻，然而我们哥俩实在熬不住了，伴随着新年的鞭炮声，提前进入了甜美的梦乡。

我接触过饺子、圆子，但粽子我压根就不会包呀！不过，我学习能力也不差，也许看几遍就会了呢！妈妈也是新手，我并不孤单。舅妈拿起一片比她的头发都要长的叶子，示范给我和妈妈看。妈妈看懂了，我却还是一副非懂似懂的样子，刚拿起一片叶子，就在第一个步骤上——把一批叶子固定成“漏斗”状时卡住了，不知道下一步该怎么弄。舅妈看见了，又耐心地给我讲解了一遍。我终于听懂了，舅妈也终于松了一口气。

汤圆的外形圆滚饱满，象征团圆、幸福，我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物，也能为家庭带来和睦与平安。北方人习惯用摇筛的方式制成圆子，称为元宵，而南方人是用手搓揉成圆球形状，称为汤圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子”。后来，北方地区大都称这种食品为“元宵”，而南方称之为“汤圆”和“汤团”。吃元宵其实和元宵节其他的节目一样，都寄予了人们对美好生活的向往、热爱及盼望团圆的心情。

终于到饭局了，这是我最期待的，我们迅速入席。菜桌上摆着许许多多琳琅满目的美味佳肴，而且没有重复的。有让我垂涎三尺的大酥肉、刀口圆子、回锅肉、坨子肉、牛肉、灰菜、虾米汤——话虽叫虾米汤，但并非虾米做的，而是由鸡蛋做的汤。这些全都是四川特色，可真是让人垂涎欲滴。话不多说，大家已经开始吃了，我当然也不能落后。说老实话，他们做的这些菜真是太美味了，但我实在是吃撑了。

终于到我最喜欢的环节了！作为一个资深吃货，这顿饭我可是等了一年了！现在终于吃到了！在老家，年夜饭也叫夕饭，意思是一年中最后一顿晚餐。我家年夜饭一共有12个菜。有象征着团圆的肉圆子，饺子，有象征着年年有余的大鱼……还有甜甜蜜蜜的枣子肉，有肥尔不腻的红烧肉，还有别有风味的火锅。大家都给胃找了个好工作，那天晚上，我们全家都吃得心满意足。却殊不知除夕已经悄然过去，新的一年即将到来。

宁波有许多只要尝一口就停不下来的风味小吃：奉化芋艿，油赞子，臭豆腐……这些小吃我想大家都应该不陌生吧，这次我要介绍的是大家最熟悉的一种小吃――汤圆。汤圆又叫汤团、浮圆子，是中国传统小吃代表之一，是由糯米粉、黑芝麻、猪油和少许白砂糖做成的球状食品。同时也是元宵节最具有特色的食物，象征着一家人团团圆圆。据传，汤圆起源于宋朝，当时明州兴起的一种新奇食品，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

突然，它跌跌撞撞地走下楼梯，像个喝醉的酒者，神情忧郁，不过它还在微弱勯动着双翅。这一刻我深切地感受到圆子对自由的渴望，它想要自由，他想这么扇着翅膀它总会飞去找它的妈妈……雨点一直打着它，我跑过去想抱住它，可没等我跑过去，它望着离迷的天际，发出一声带血的啼鸣，一蹬腿，死了。

刚刚做好的圆子，其实就是一个个小面粉团子。它们身穿雪白的礼服，静静地躺在盘子里，像一位位小绅士。入锅了，它看见了自己的兄弟姐妹们——男二号酒酿，女主角桂花，以及配角枸杞和冰糖等。文火慢煮，那些小演员们欢快地在锅中跳着舞。打个滚，翻个面，再换种舞蹈，这对他们来说都不在话下。

我在家只有一个名字，可是在学校同学们给我取小名叫“袁袁”。有时叫我“圆子”。更可笑的是我和一个姓汤的同学在一起玩的时候，他们还叫我们“汤圆”。你看我们班同学是不是很有才。虽然我有时候很生气，跟他们大喊大叫道“我的袁不是这个圆”。可他们还是不听，冲着我做鬼脸，真让我哭笑不得。

圆子的馅儿也非同一般。将干芝麻炒熟后捣碎，加入绵白糖和小块的猪板油搅拌，不一会儿，便散发出阵阵香味儿，就算是吃饱的人，闻到这香味，恐怕也按捺不住，想再尝个鲜儿吧！拌着拌着，这芝麻馅儿就变得油亮油亮的了，顺滑无比，煞是好看！

过年很有趣，有许多关于年的食物，都意喻着美好，如：年糕等于年年高，汤圆等于团团圆圆，鱼等于年年有鱼。吃年夜饭也很有讲究，要杀年猪、做腊肉、做酱肉、酱蟹，还要煮汤圆，有猪油芝麻糖馅，有时还有酒酿圆子，又称为“浆板汤果”。我们宁波人的年夜饭以海鲜为主，有花蛤，有各种各样的鱼，还有蟹是必不可少的，各种各样的海鲜多得数不清。