吃午饭了，爸爸向客人敬了家乡的茵陈酒。捷克教授品尝着美酒，津津有味地吃着鲜美的菜肴。他特别喜欢吃妈妈做的松花蛋，还夹了一块放在小碟子里，说：“我的夫人也最喜欢吃松花蛋了，这一块是给她吃的。”捷克对奶奶自制的咸肉十分赞赏，问这是怎样制成的。奶奶说是放了花椒、八角、桂皮等香料和盐制成的。他好奇地闻了闻香料。桌子上放着糖醋爆鱼，拔丝桔子，五香花生米，八珍鸭……菜这么丰盛，他不由得竖起拇指称赞：“中国菜好，在世界上享有盛誉！这样可口的菜在加国是吃不到的。”他还高兴地介绍加国人吃菜的情况，那里每天吃菜是以一个品种为主。筵席上，捷克教授吃着花生米，向我提了一个问题：“花生是不是从印度引进的？”我回答他：“不是的。花生的老家在中国。根据我国广西己发现的10万年前的花生的化石，完全可以证实这一点！”他称赞我懂得的知识多。

野餐正式开始了，我们用砖头搭成一个灶台，然后把锅清洗一下直接放在灶台上，由我和钱佳乐点燃火苗，又在上面轮胎皮，火越烧越旺，又放些碎木片，点火的工序准备就算完成了。成翊柯妈妈把食用油倒在锅里了，然后开始炒圆豆。不一会儿圆豆就煮熟了，这可是我们的第一道佳肴，我们都兴奋不已，狼吞虎咽的吃起来，没几分钟的时间这道菜就被我们分脏了。第二道菜肴是煎牛排，我们人人动手，先把牛排直接放在锅里，然后在锅里放了少许的食用油，小火那慢慢地煎牛排，还在牛排上放了沙拉酱。嗯，味道不错，后来我们还品尝披萨、烧烤、咸肉玉米饭等，那味道又香又好吃，品尝自己的劳动成果感觉真是太棒了！

老家的人都爱吃咸肉，不，简直是到了“嗜好”的地步。种了地回来，男人们往长条椅上一坐，粗声喝道：“弄碗咸肉来！”不等他吵完，女人们早就端出饭菜来，红黑色的咸肉和青绿色的蒜苗儿一起躺在大瓷盆碗里，红绿相映，的确让人食欲大开。大姑父有一次就一口气吞下半碗肉，着实让人大吃一惊。

下个星期的星期三，老师让我们自己组织搞一次野炊活动。大家听了都非常兴奋。于是，先分组；然后在组内讨论各自所带的物品。大家叫我带咸肉，还说不能带买来的咸肉，要自己腌的，新鲜一点的。于是，我就想到正好乘星期天去菜场买一点猪肉自己用盐来腌。

你知道我为何做出如此迅捷的动作吗？唉“满纸荒唐言，一把辛酸泪”啊，那紫包菜比冬瓜还难吃诶！因为老爸居然把紫包菜跟咸肉摆在一块儿烧了，咸肉的味道好难闻哦！要多难吃就有多难吃，真是可惜了“欲洁何曾洁”的紫包菜了。你说，我能不抱着碗筷赶紧逃命啊。

我看了看今天的饭菜，有我最爱吃的咸肉，看了饭菜就开心，可后面就苦了。咸肉在我前方的一米内，妈妈说：“这是为你好，为了练你的平衡、体力和速度能力，还有一次只能吃一块肉。”这是我看他们吃，都要流口水了，我就在十分钟之内吃到了十五块肉，我的脚快累死了站东站不稳了，我的心情十分的痛苦。吃这顿饭整整用了五十分钟。

好不容易到了中午，妈妈才慢吞吞地打开了冰箱，从冰箱里拿出碧绿的琬豆和鲜红的咸肉，把咸肉切成一小颗一小颗的，然后边用碗豆一起倒进雪白的糯米中。好像一个个绿色的小顽童跳进了雪地里，想玩个痛快。我探头一看，里面可真漂亮呀！绿的翡翠，红得像玛瑙，白得像玉。我想，煮好了会不会不舍得吃呀？

笋上市了，春天才真正降落在饭桌上。有笋就有亮色，家里的厨师也好当起来。鲜笋豌豆咸肉丁的“炒三丁”，笋丝肉丝炒雪里蕻，，精典的油焖笋等。鲜笋不是味精，却比味精更鲜。我们从十多元一斤的早笋吃起，吃到一元一斤的落市笋，总是百吃不厌。

中午，我们就到办公室里面去做准备了。来到办公室，我们就忙开了。有的淘米，他们在水龙头下面认真地清洗着，放了一遍清水又一遍清水，直到水干净了为止。有的剥笋，然后拿到水龙头下面洗洗干净，用刀切去老头，把其余的部分切小。有的切咸肉，有的剥豌豆……准备工作做好了，我们就回教室去休息了。

蒙西多普瑞有几分不安地来回摇着脑袋，“这上面写着什么？”它弄不明白。老人清了清嗓子，对它说：“这上面写的是‘祝你圣诞节快乐！我的名字叫蒙西多普瑞。早饭我喜欢吃咸肉和鸡蛋，玉米片粥也行，午饭我喜欢吃土豆泥和一点儿肉。就这些，我一天只吃两餐。作为对你的回报，我将成为你最忠实的朋友。’”

我来到厨房，先把锅刷干净，再捧入两捧大米，拧开水龙头就淘起米来。本以为淘米是件容易事儿，可没想到我做起来却显得笨手笨脚的，沙子没淘出来，米倒是溜了不少，真是看花容易绣花难啊！好不容易把米淘好了，我便放上水，盖上锅盖，然后，我放了火腿，咸肉，黄瓜，菜，肥肉，鸡蛋等食材，把饭做成了我特指的菜饭。

清汤粉制作过程简单。瞧，它是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，再添加上新鲜的骨汤，然后依人个喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，有时还可以配些蔬菜。清汤粉主要有两种配菜法：一是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用已烫熟的青菜来搭配。

今天，是端午节，是我最喜欢的节日，我很喜欢包粽子了，我家的人都会包一种“咸棕子：圆棒形的粗如手臂，用新鲜的竹叶来缚棕，里面放有配料，咸的粽子就是咸肉啊，烧鸡，叉烧等材料。包好的粽子放在一个锅里煮，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢，弥漫整个厨房……

接踵而来的是喻意团团圆圆的元宵的到来。我们家也吃元宵，只是与众不同的是吃的咸肉汤圆。再吃汤圆的时候我猛然想起那些驻守在祖国的边疆不能与自己的家人团圆，心里那是怎样的苦涩痛苦与忧伤呢？所以要说现在最令我要感谢的人也就是这些忠于祖国，热爱祖国，为祖国和人民奉献一切的士兵们！

放学回家，我就和爷爷，奶奶包起了汤圆，奶奶先用滚开的水和糯米面，再用手揉成一个个小团，然后压扁，再用两只手把刚压扁的面团捏成又圆又薄的面饼，在面饼里加入菜馅，菜馅是由青菜，葱，咸肉和香干组成。菜馅加入后，我用手把汤圆揉圆，一个汤圆就包好了。就像这样，我又包了许许多多的汤圆。

来到学校，老师看到我们非常累就叫我们到办公室去休息一下，因为那里比教室里凉快。到了那里，我看到女同学的准备工作还没有做好，就帮助她们做事情。我把米放在锅子里，再放到水龙头下面去冲洗。把米淘干净了，我放上了一些水。水比米高出了一厘米左右。然后，我把咸肉、青豆、笋等物品放进锅子里面。一切准备就绪，我才休息了。

每到端午节这一天，我们家家户户都会包粽子来吃，粽子有咸粽子和甜粽子两种口味。甜粽子有莲蓉，豆沙，栗蓉，枣泥：咸的呢，就是咸肉啊，烧鸡，蛋黄，干贝，冬菇，绿豆，叉烧等材料。包好的粽子放在一个锅里煮，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢，弥漫整个厨房……。

第二节公开课结束，我们立刻拿了东西向那边跑去。来到那里，我们先把锅子放在灶头上面，再往锅子里面放米和水，然后放咸肉、豌豆等物品。接着，烧火的同学急忙把柴放到灶肚里面，用火柴点着。火马上在灶肚里燃烧起来。沈臻杰等人一直在玩。我蹲在一边用扇子扇。我在旁边帮着烧火，热得我快不行了。沈怡红和张雯就过来换我。

老师先将钓龙虾的注意事项和方法一五一十的作了介绍。接着又把事先准备好的钓竿发给了我们。我便立刻仔细端详起它来了：这是一根竹竿做成的，末端挂着一根绳子，绳子的末端挂着一小块咸肉。当老师将我们带到湖边时，一再强调了要注意安全。我迫不及待的把钓竿放入水中，过了两三分钟，我觉得钓竿往下沉了沉，立刻将钓竿提了起来。突然那只龙虾拉掉了半块咸肉，一个“扎猛子”就回到了水中。气死我了！我把钓竿丢向一遍想要捉小鱼。突然我看见一只大龙虾躺在河底。抱着一块咸肉在吃。这个发现真是让我又惊又喜！我一把上前抓住了它。

饭桌上，我们一家团聚一堂，吃着幸福的晚餐。突然，爸爸眉头一皱，问妈妈：“红烧肉放了多少盐？”妈妈抬了抬头，说：“没放多少啊，咸吗？”爸爸眉头紧锁的点了点头。我嘻皮笑脸地对我爸爸说：“老爸，不碍事，反正是咸肉淡鱼啊！你别这么挑剔，包容一下妈妈嘛。”爸爸笑着说：“什么咸肉淡鱼，明明就是咸鱼淡肉，小滑头！”“噢，是吗？”我正冥思这句话，姐姐看我如此认真，忍不住大笑起来，爸妈也笑了。我看见大家这样，不好意思地挠起了头。

他们回到露营地时，神采奕奕，兴致勃勃，却也饥肠辘辘；不久他们把那篝火又拨旺了。哈克在附近发现了一眼清泉，孩子们就用阔大的橡树叶和胡桃树叶做成杯子，他们觉得这泉水有股子森林的清香，完全可以取代咖啡。乔正在切咸肉片做早餐，汤姆和哈克让他稍候片刻；他们来到河边，相中了一个僻静之处，垂下鱼钩，不长时间就有了收获。还没到让乔等得不耐烦的时候，他们就拿回来几条漂亮的石首鱼，一对鲈鱼和一条小鲶鱼——这些鱼足够一大家人饱餐一顿。他们把鱼和咸肉放到一块煮，结果让人惊讶的是：鱼的味道竟然这么鲜美。他们不知道淡水鱼越趁活吃，味道越鲜美；另外，他们也没有想到露天睡觉、户外运动、洗澡以及饥饿会使食欲大增。他们并不明白饥者口中尽佳肴的道理。吃罢早饭，他们就往树荫底下随便一倒，哈克抽了一袋烟；然后大家往树林里去，去探险。他们信步走去，一路跨朽木，涉杂林，穿过高大的树木林，这些大树披垂着一根根葡萄藤，好像王冠上垂下来的流苏。他们时不时地遇到一些幽僻的地方，地面长满青草，绽放着鲜花，宛如块块镶着宝石的绿色地毯。

我和爸爸妈妈找到了一块可以烧火的空地，就开始忙着搭灶了。我们先找来几块砖头，按铁锅的大小一圈圈围起来，很快一个灶头出现在我们面前。这时妈妈负责的米和莴笋、春笋、咸肉等配料也准备好了。接下来，爸爸端来铁锅放在刚刚搭成的灶头上，抱来柴火，一切准备就绪，爸爸叫我来点火，我一开始还有点儿怕，可是后来在爸爸的鼓励下，我终于抽出火柴盒，拿出一根火柴，向着火柴盒侧面划去，只听“嗞——”的一声，火柴被我点燃了。我小心翼翼地向爸爸手中握着的那捆稻草伸去，只听“呼——”的一声，火苗从底下窜上来。爸爸急忙把稻草往里塞，结果，火苗一下子占满了灶中的空间。我们等锅烧热了，才放调料和米饭。盖上锅盖，往灶里加柴火——毛豆杆、稻草。没过多久，锅内的香味传了出来，掀开锅盖，香味扑鼻而来，引得妈妈急忙跑到后菜园来。看着锅里诱人的饭，我的肚子都饿得咕咕叫了。爸爸找来两块抹布，裹在锅子的两边，端起锅子往厨房跑，放在厨房的灶头上。我们把饭打松，每人盛了一碗，顾不上自己的形象就狼吞虎咽地吃了起来。

外婆先拿好一张箬叶，手把手教我。她拿住箬叶的两端，卷成一个漏斗状，往这里面加了三大勺米，又在米的中间放上一块咸肉，然后将它抚平，看不出一点儿向上凸的痕迹，再将没有碰到米的箬叶向前折，再将多余的部分向两边折，用手将它捏住。这样，一个粽子就成形了。接下来，就要在粽子外面缚上白纱线，防止粽子里面的米漏出来。我先在粽子偏上方的地方绕了几圈，又在下方更紧地绕了几圈，最后，把绳子的头和尾打一个死结，一个粽子就完美诞生了！我兴奋极了，也按照刚才的步骤去做，可是，刚要将肉放进去，“哗啦”，一下，我手里的箬叶松了，将米全倒了出来。我并没有灰心，又继续包起来，可箬叶就是不给我面子，刚包好，要系绳子了，“沙沙沙”我的“漏斗”漏了，幸好我眼疾手快，将米还有肉全倒在了边上的米盆里，这下，我可真是大冬天吃雪糕——凉透心了。外婆过来安慰我：“每件事都有从不会到会的过程，慢慢来，会包好的。”我又振作起来，经过了十分钟的努力，我终于亲手包好了第一个粽子！之后，我越包越熟练，看着一个个自已包的粽子，我的心里乐开了花，在这个端午节，我学会包粽子了！

在中国，人们十分喜欢过端午节。现在城市里面的人由于工作繁忙，没法自己包粽子过节，就纷纷到各大超市去购买。超市里粽子的种类有很多种，有白米粽子，咸肉粽子，蜜枣粽子等等，花样挺多的。把粽子放在锅里煮熟以后，打开锅盖闻上一闻，满屋子都飘着粽叶的清香，尝上一口，满嘴里都是糯米的香甜，不由得食欲大开，非吃个饱不可。除了吃粽子，人们还可以去观看龙舟比赛。江面上，龙舟前部的龙头高高扬起，活灵活现。整条龙舟又窄又长，前面摆着一张大鼓，后面一个接一个的坐着许多精壮的小伙子，他们随着鼓点声，整齐的划着桨，在水面飞驰着。一时间水花四溅、鼓声、号子声与江岸上观众的加油声此起彼伏，场面宏大壮观，热闹非凡。

五月初五，在楚国即将灭亡之时，屈原是个十他爱国的文人，见到自己的国家即将灭亡，就饮下了最后一杯酒跳入汨罗江自尽了，人们为了纪念他把粽子扔入江中为的就是不让鱼虾吃掉屈原的尸体，同时还每年在江河里举行隆重的赛龙舟。就这样人们代代相传，端午节就是这样传承下来的。我听得十分入神，原来端午节还有这样一个不简单的故事。粽子包好了，满屋都是粽叶的香味，今年的粽子，奶奶包了两种口味，有红豆蜜枣味和咸肉味的，尽管我没有成功的包好一个粽子，但是我帮奶奶做了自己力所能及的事，所以当我剥开粽子，深深地闻了一下这裹着粽叶香气的糯米粽子，咬下一口满口香气感到真是好吃，因为这个粽子里有我劳动的一份噢！

五月初五，在楚国即将灭亡之时，屈原是个十他爱国的文人，见到自己的国家即将灭亡，就饮下了最后一杯酒跳入汨罗江自尽了，人们为了纪念他把粽子扔入江中为的就是不让鱼虾吃掉屈原的尸体，同时还每年在江河里举行隆重的赛龙舟。就这样人们代代相传，端午节就是这样传承下来的。我听得十分入神，原来端午节还有这样一个不简单的故事。粽子包好了，满屋都是粽叶的香味，今年的粽子，奶奶包了两种口味，有红豆蜜枣味和咸肉味的，尽管我没有成功的包好一个粽子，但是我帮奶奶做了自己力所能及的事，所以当我剥开粽子，深深地闻了一下这裹着粽叶香气的糯米粽子，咬下一口满口香气感到真是好吃，因为这个粽子里有我劳动的一份噢！

在中国，人们十分喜欢过端午节。现在城市里面的人由于工作繁忙，没法自己包粽子过节，就纷纷到各大超市去购买。超市里粽子的种类有很多种，有白米粽子，咸肉粽子，蜜枣粽子等等，花样挺多的。把粽子放在锅里煮熟以后，打开锅盖闻上一闻，满屋子都飘着粽叶的清香，尝上一口，满嘴里都是糯米的香甜，不由得食欲大开，非吃个饱不可。除了吃粽子，人们还可以去观看龙舟比赛。江面上，龙舟前部的龙头高高扬起，活灵活现。整条龙舟又窄又长，前面摆着一张大鼓，后面一个接一个的坐着许多精壮的小伙子，他们随着鼓点声，整齐的划着桨，在水面飞驰着。一时间水花四溅、鼓声、号子声与江岸上观众的加油声此起彼伏，场面宏大壮观，热闹非凡。

以前家里很穷，如果哪天邻居买了辆自行车那么他会高兴一整天呢！可现在买辆汽车都不稀奇了；以前有台电视就算是富翁了，电视的颜色也是灰白色的，现在彩色电视机也有了，还有以前听都没听过的电脑现在也有了，连小孩子都会使用电脑上网了；以前我婆婆家住在农村，天天要干活，还吃不饱穿不暖，买东西还得凭票：什么肉票啦、米票啦…..买东西都得有这些票，遇到下雨房子还会漏水。现在婆婆住上了漂亮的新房子，每月还有养老金，微波炉、太阳能热水器等都用上了，买吃的带上几张票子走几步到了超市就什么都能买到了，只要你钱足够多；以前过年两块咸肉，一盘青菜就算丰盛了，现在大鱼大肉还不够，几个“大炮”放一放，亲朋好友发红包，保证来年样样红！现在天安门广场上的烟火多漂亮，放到以前两年都放不完！这一切的一切都是建国60年来的变化啊!

端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日.每到端午节这一天,我们家家户户都会包一种"中山芦兜棕:.圆棒形的粗如手臂,用新鲜的竹叶来缚棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子两种口味.甜粽子有莲蓉,豆沙,栗蓉,枣泥:咸的呢,就是咸肉啊,烧鸡,蛋黄,干贝,冬菇,绿豆,叉烧等材料.包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房.......

我期待的第三节课终于来到了！老师叫我们带上一切东西来到茅盾广场。我们兴奋极了。灶头早已搭好，现在，我们把锅子放上。里面的物品也早就放全了，什么米、咸肉、笋……应有尽有。各个小组的同学都动手烧了起来。可是，我不会烧火，而烧火的同学大概比我好不了多少，烧了半天还是没有把灶肚里的火给烧着。怎么办？正在我动脑筋想办法，四处寻找救兵的时候，郑老师拎着一桶水走过。我好象看到了救兵似的马上叫住了他，请他帮帮忙。

“妈，你今天帮我汇些钱来，好吗”我在电话里向老妈求救。原来以为现在的开县和过去印象中的一样，仍然是个落后的小乡，其实不然，村民的生活大大提高了。每次赶集的时候，外公都会去茶馆和老朋友喝喝茶，打打牌，我也跟去过，真是休闲极了1而表弟也会和他的朋友相约去溜溜冰，我自然也会一同去，在开县逗留的日子是难忘的，回去后，我要和父母，朋友一起分享我的收获。瞧：我还带了许多那里的特产回来呢！有野生的山菌菇，核桃，独具风味的咸肉，还有茶叶……我恨不得多捎点回家！

端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日.每到端午节这一天,我们家家户户都会包一种"中山芦兜棕:.圆棒形的粗如手臂,用新鲜的竹叶来缚棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子两种口味.甜粽子有莲蓉,豆沙,栗蓉,枣泥:咸的呢,就是咸肉啊,烧鸡,蛋黄,干贝,冬菇,绿豆,叉烧等材料.包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房.......

那是一个炽热无比的夏天。大地被烤的有了些许皱纹，蝉儿也热得直叫唤。乡间小路上，池塘边，菜园里，农田中没有半点儿人影，大家都躲在家里，来避开骄阳的烘烤。突然一个小孩子的身影打破了寂静，他匆匆忙忙的从一户人家跑了出来。手里拿着一根同他一样高的竹竿，另一只小手紧紧地攥着一小块咸肉，那个孩子就是我。我顶着骄阳的疯狂暴晒，冲到了离家将近二百米的砖窑厂里，我稍稍停顿休息了一下便马不停蹄地跑到了砖窑厂里唯一的荫蔽——有俩人合抱粗的大杨树下面。我一屁股坐下，“呼呼”喘着粗气，以缓解暑热。

“青菜炒饭”对我来说是一种极普通的饭菜，有时我还要求在菜饭里加点咸肉或火腿肠之类的东西，使菜饭味道好吃一点，多吃了几餐就要发牢骚了：“又吃菜饭啊！”可爷爷对“青菜炒饭”却情有独钟。一次我好奇地问爷爷：“你对吃菜饭怎么这样感兴趣呀？”爷爷沉思了一会终于道出了喜欢吃“菜饭”的原因：

每年的农历五月初五，我的家里会到处都飘散着浓而香的粽子味：有四角形红枣赤豆粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽。外婆还会给我带上由红、黄、蓝、白、黑五色丝线编织的“长命缕”，真好玩！这一天就是我国的传统节日—端午节。

轻轻一咬，丝滑的肉汁在你的嘴里来来去去，回味无穷，一点也不腻，再咬一口，只见那黏米裹着的半块咸肉，还有半块呢？当然是在你的嘴里，悄悄的，慢慢的融化.对了，我猜你肯定不知道我那天吃到多少为止吧！我吃饱为止。减肥计划又泡汤了！

蒙西多普瑞有几分不安地来回摇着脑袋，“这上面写着什么？”它弄不明白。老人清了清嗓子，对它说：“这上面写的是‘祝你圣诞节快乐！我的名字叫蒙西多普瑞。早饭我喜欢吃咸肉和鸡蛋，玉米片粥也行，午饭我喜欢吃土豆泥和一点儿肉。就这些，我一天只吃两餐。作为对你的回报，我将成为你最忠实的朋友。’”

快过年了，家家户户开始准备年货。有的蒸年糕，有的蒸馒头，有的腌咸肉咸鱼，有的灌香肠……我家也不例外，晚上奶奶端来一盆切好的猪肉，拿来一个绞肉机，把准备好的肠衣浸在黄酒中。据说这样能使肠衣柔软些，到时候灌起来既省时又省力。