后来，我看见了火车上的暖器。那时候，我还不知道那是什么东西，因为上面没有铁盖。我想：反正也没有什么好玩的，还剩两个多小时，就拿它来打发时间吧。我轻轻一摸，有点热，这就更好玩了。后来我索性把整个手都放了上去，我“啊”的一声，把爸爸吓了一跳，他吃惊地问：“怎么了？”我说：“我想在那个东西上暖暖手，好烫。”爸爸看见我的手上都被烫起泡了，马上把列车长叔叔叫了过来，说：“我儿子的手上被暖气烫起泡了，请您帮忙广播一下，想办法给他找点治烫伤的药。”不长时间，从广播里传出了这样的声音：“某某车厢里有一位小孩的手被烫伤了，哪位乘客如有治烫伤的药，请立刻送到某某车厢，谢谢您的帮助。”大约2分钟后，有一位阿姨急匆匆地跑过来，大声说：“我这儿有治烫伤的药！”爸爸走过去，那位阿姨马上把绿药膏递给了爸爸，爸爸立刻把绿药膏抹到了我的手上。抹完之后，我那火辣辣的手上立刻有一股冰冰凉凉的感觉。爸爸感动地对那个阿姨说：“谢谢，真的太谢谢您了。”

来到医院，医生查看了伤口后，连忙为我清理伤口上的灰尘，涂上了烫伤膏后，对焦急万分的爸妈说：“还好，烫伤面积不大，没伤到骨折的地方，属于一级烫伤，在医院调养调养就会好的。”接下来的一个月，爸爸妈妈都无微不至的照顾着我，总是寸步不离地守在我的身边。直到出院。有时，我的伤口会很痒，总想去抓，爸爸妈妈害怕伤口又严重，为了分散我的注意力，一会儿和我聊天，一会儿给我讲笑话，一会儿与我嬉戏….为了让我营养均衡，妈妈在做饭上费尽心思，一天一个新花样，五花八门的菜总让我食欲大增，昨天排骨汤，今天鱼肉，明天鸡肉….一个月后，我出院了，不仅恢复的很好，而且烫伤部分已看不见痕迹，从片子上看，骨折部分恢复得很完美。医生拿着片子，点了点头，对我说：“骨骼恢复得非常好，你的父母照顾得非常周到，我从来都没见到伤口能恢复的如此棒的患者。”医生看看片子，又看看我，拍拍我的肩，说：“小朋友，你真幸福呀！”我听了心里甜滋滋的，脸上写满了自豪。

一天早上，爸爸为我用豆浆机煮豆浆，煮好后，放在桌子上叫道：乐乐，快来喝刚出锅的热豆浆呀！我听到后像小鹿一样快步迎上去，眼看就到桌前，可是不知为何，脚下一打滑，肩膀碰到了桌子，哐地一声，盛满豆浆的杯子倾斜，眼看就要翻到了。可能是爸爸怕豆浆倒后烫伤我，就赶快用手扶起杯子。呀，豆浆从杯子里洒了出来，流到了爸爸的手上。我忙起来看见爸爸的手被豆浆烫的像红萝卜一样红，我急忙去拿烫伤药膏，然后给爸爸烫伤的手涂抹。这时我发现爸爸的手背粗糙，手指根部生茧，我惊讶了，爸爸的手怎么会橡树皮一样难看呢？我想是因为这双手为这个家为我和妈妈幸福生活在外辛苦了。于是我轻轻地在他烫伤的部分涂上药膏，然后用嘴吹了吹问：疼吗？爸爸不以为然笑呵呵地说：没事，有乐乐这个止痛药膏当然不疼了。我难过地说：爸爸对不起，我老是毛手毛脚的，我以后再也不毛手毛脚了。知错能改，就是好孩子。爸爸认真地说。

3岁的时候，那时候我还很幼稚吧，再看动画片《猫和老鼠》，里面的杰瑞和汤姆总会使人哈哈大笑，我那位做什么事情都很严肃的妈妈给我端来了一杯热开水并且还认真的叮嘱我；“把水要喝完，小心烫。”我那时一直专注的看电视，无心理会妈妈说的话，便有气无力地答了一句；“哦”。十分钟也着急的跟我说一声“拜拜！”，此时的《猫和老鼠》也正在插一些无聊的广告。我这时才瞄到了，桌子上那杯开水，话说应该是看动画片看久了，口干舌燥的，于是便拿起水杯往嘴里送，可是我那张樱桃小嘴刚喝到就给烫伤了。我顿时号啕大哭，那可真是泪流满面，纵横交错啊！连说话都不敢说。或许我从小的声音就很大吧，我的哭声延续到了客厅，此时的妈妈正在厨房打扫卫生，听见了我的哭声，便大步流星的向我走来。我妈妈来的时候，我已经一屁股做到了地上，手里握着空空的杯子，“怎么了？”妈妈连忙嘘寒问暖，我瘪着嘴说；“妈妈，水好烫，我的下巴被烫伤了。“妈妈就连忙打开了医药箱，拿出了治烫伤的药，给我擦着。擦完后，我飞奔的镜子面前，看看我受伤的下巴“哎呀，好好的怎么就毁容了啊。“

一次，我放学回家后，大汗淋漓，准备倒一杯凉水喝，但考虑到喝凉水会肚子痛，于是我无可奈何地倒了一杯热腾腾的水喝。可是，谁知道，厄运降临到了我的身上——在我倒水的时候一不小心倒满了，一下子烫伤了。当时，我没有什么感觉，只是怔住了。过了一会儿，我感觉手火辣辣地痛，我尖叫了起来：“啊！好痛啊！”爸爸妈妈听见后“快马加鞭”地跑了过来。妈妈看见我的手烫肿了，赶忙让爸爸去找一块冰块给我敷上，并翻箱倒柜找到了一盒红花油，仔仔细细地给我抹上了。这还不算什么，关键是我不能好好的睡一觉。由于被烫伤了，我的手一直是热烘烘的。为了降温，我必须要把手伸到被窝外面，这样才能感觉舒服些。第二天早晨起床，我小心翼翼地穿着衣服。再看看我的手，啊！被烫的地方都红肿得起水泡了！我再次惊叫起来：“妈！”老妈赶紧小跑过来，见烫的情况比较严重，就催促着我的老爸起床，赶紧去药店买药。老爸听后惊慌失措，迷迷糊糊的穿好衣服去药店了。而我呢，成了家里的“小公主”， 悠哉悠哉的坐在沙发上看电视。被烫伤的滋味真不好受啊！

一天我在家里爸爸妈妈都出去了我在家里看电视。一会儿，我有点渴了，就去温水，水温好后，就要端起水来，要倒到杯子里。电视里一声“啊”把我给吓到了，手抖了一下，说正好倒到左手上，我大叫一声，眼看手越来越红，我立马拿出了冰块，敷在了左手上，可还是很疼，就又把手伸进了冷水里，可把手伸出来的时候疼得要命，一碰到就是刺痛，根本不敢再碰，我想：把手吹一会，可能就好了呢？我就把手放在桌子上，可是越来越疼，疼的我眼泪都流出来了。我一想：不是有电脑吗？查查看。我就打开了电脑，可这电脑好像在跟我作对一样，按了几次开关才开开。上了，可连接太慢了，我等了好久才连上网，然后，我有打开了网页，电脑网又一下子断了，我只好重新上。终于，可以上了，电脑又说查到了木马病毒，要重开机，我没办法，只好又重开了，它又说要升级才能开，所以我用了差不多半小时的时间。我的手已经疼得火烧火燎，一想到查电脑是差不成了，就正准备打电话，可手机也不知道放在哪了，我急得像热锅上的蚂蚁。只能找药箱里有没有什么可以治烫伤了，我从药箱里找到了一瓶烫伤膏，挤出了一大坨，抹在了红得如猪蹄的手上，我的手成了“红烧猪蹄”了。疼痛减缓了。

这是一篇很有见地的思想评论，充分体现出作者对社会生活的关注与可贵的理性思维。从结构上看，全文呈“总—分—总”式，主体部分的层次划分虽未必严密(更好的处理可能是把第一层放到最后)，但它紧扣了三大热点——仅凭一腔热血领养孤儿、“畸形奥运热”以及汶川地震后某些“烫伤他人肉体”甚至“烫伤他人的心灵”的“善举”。这些事件多为人们所关心、所熟悉的最“热”的时事，读者很容易将作者的论述与自己的认识进行对比、印证和分析，从而获得有益的启迪。这样一来，文章的针对性和现实意义就特别强。?文中的剖析冷静、沉稳而不乏锋芒(比如“虽怀有一颗炽热之心实际却是给灾区添乱”)，遣词造句洗练、朴实而富于辩证色彩(比如“不实评论须全力抵制，但也不可否认，这是‘畸形奥运热’”)，读来既有很强的说服力，又能激起读者的共鸣。?把握事物的外部联系和表面特征，是认识的开始，但是，认识不能仅仅停留在表面现象上。要想把认识导向深入，还需要进一步探求事物的内在特征、本质属性，由感性认识上升到理性认识。为此，动笔写作前需仔细审度，深入探究，不可贸然作出判断。

上高中的时候，我家后院的墙角里经常有大老鼠出来偷吃东西。不知为什么，我的心里产生了一个残酷的想法，悄悄地躲在墙边，趁老鼠出来的时候，拿开水烫它。结果，一只大老鼠被滚烫的开水烫着后惨叫着缩进了墙洞，我不知道它死了没有，但那时我并没意识到自己的残忍，因为“老鼠过街，人人喊打”，在人类的心目中老鼠似乎有一千人应该死的理由。然而，引起我内心最大触动和自责的还是在两个月后：我在后院又看到了那只大老鼠，它还活着，只是全身都是被烫伤之后留下的白斑，可是最让人痛苦和不安的白斑，可是最让人痛苦和不安的是，它居然还怀着小老鼠，腆着个大肚子，动作迟钝地在地上寻觅着食物。我无法表达我在那个时候的心情，我只觉得\"生命\"这个词在我的心中突然凸现得那么耀眼，我只觉得我曾经有过的行为是多么卑劣和龌龊，这种感觉，在别人眼里也许会显得很可笑，但是，对我来说，就是那个时候起，我逐渐地感受到了生命的意义和分量。

我到了菜地里，不知到摘什么菜，便把刀拿出来，割了几棵白菜。没过多久，我变热得满头大汗，越割越热，我实在是忍不住了一下子坐在地上，用手擦了擦额头上的汗水，我渐渐明白了劳动的艰辛。忽然我觉得全身充满了动力，我似乎已经忘记了炎热，不一会儿菜就被我割完了。我背着一背篓的菜朝家走去，外婆见了连连夸奖我，我也忘记了劳累，忙把割回来的菜拿到厨房。洗了菜之后，就准备做饭了，外婆见了让我出去她来做饭，我对外婆说我已经知道了劳动的辛苦，我要自己动手。没过多久，一顿美味佳肴就摆在了眼前。谁知，我在端菜的过程中一不小心把手烫了，我被烫的眼泪一下子就掉了下来，外婆急忙端来凉水让我把手浸在里面。外婆急的像热锅上的蚂蚁，而我却边笑边哭，嘴里还不是喊着“好痛啊”，我虽然眼泪掉了下来，但心里却是高兴无比的，这是我第一次通过自己的劳动做成的一件事，就算被烫伤了，心里也是甜甜的。我流下的每一滴眼泪，不是悲伤，而是喜悦的泪水。在吃我自己做的饭时，手还是痛的，眼睛里闪着泪光，虽然菜有些咸了，但在我眼里却是美味无比的。吃着吃着，我的泪水又像冰雹似得落了下来，怎么止都止不住。

刘老师很关心我们，把我们当作她的子女一样对待。还记得我读三年级，老师每天第二节课下课都会给我们蒸馒头，由我负责将馒头发给同学们。有一天，我照常去办公室端馒头发给同学们，我端的时候，一不小心我的手被灼人的蒸汽灼伤了，我痛得哇哇大哭，手中的馒头“哐当”一声掉在了地上。刘老师闻讯赶来。看着地上的馒头和我那被烫得红红的手，很快明白了是怎么回事。她二话不说，拉着我跑到水龙头下，打开水龙头，用一个盆子接了些水，然后让我受伤的手浸在水里，我那受伤的手在水里浸泡了大约半小时左右。刘老师关心地问：“好些了吗？还痛吗？”我点点头，感觉没那么痛了，停止了哭泣。仰起头来望着刘老师，发现刘老师的衣服湿透了，额头上面满了密密的细汗，一下子显得老了很多，我心中的敬佩之情油然而生，我觉得此时的刘老师是多么伟大。刘老师又急急忙忙地带我到医务室，医务室的李老师给我涂了烫伤膏，我觉得好多了。老师打电话叫我妈妈到学校里来，把我接回家了。事后，刘老师还买了箱牛奶送给我喝呢。

那是一年冬天，临睡前，我想倒一口水喝。“叮”，水烧好了，我提起烧水壶，谁知，壶盖没有盖紧，瞬间，一整壶开水朝我的右手扑来，我一个劲地叫着，手心火辣辣地疼，像无数刀尖在手上划过。闻声赶来的妈妈急坏了，二话没说便打开水龙头，把我拉到水池边，眉头微蹙，眼里满是心疼，轻声道：“没事吧？疼不疼？”我心中一暖，摇了摇头。妈妈拿起药膏，薄荷的清凉气息扑鼻而来，把药挤在手指上，小心翼翼地抹在我手上，嘴里还小声责怪我：“做事要认真点，马虎的后果可是要你自己承担的。”不过虽说是责怪，话语中却也透露着关心，“你看，烫伤了多疼，下次要注意啊……”一会儿的功夫，我的伤口处理好了，妈妈又拿起重新凉过的毛巾缓缓地盖在我的手心，用冰块冷敷，这使我的疼痛减轻了不少。我拦下东奔西跑的妈妈：“妈妈，这点小伤没事？让我来吧。”可妈妈却不放心，擦了擦头上的汗：“这怎么行？万一没处理好留下伤疤就麻烦了。”我拗不过态度坚决的妈妈，只能眼睁睁地看着她忙碌的背影，享受着这浓浓的母爱。

如何防止烫伤？烫伤是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常见的是被热水、热油等烫伤。防止烫伤的方法是：1．从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤；端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。2．家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤；年龄较大的同学在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水会飞溅起来，把人烫伤。3．油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。4．家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，在使用中应当特别小心，尤其不要随便去触摸。

我主要就是煎荷包蛋和煮稀饭。我想，做这些东西不就是小菜一碟吗！可事情与我。我把油倒进锅里以后，油在锅里欢蹦乱跳，我连忙把鸡蛋倒进锅里，因为手举得太高，鸡蛋就像跳水运动员一样奔进锅里，可溅起的不是水花而是油呀！把我的手都烫伤了，痛得我不知道如何是好，妈妈不知道什么时候已经来到了厨房见我烫伤，着急地说：“快用凉水冲一下！”我赶快冲了一下，觉得好多了。不知怎么回事，我的肚子唱起了空城计，我才想起要做早餐了，我就请求妈妈说：“你当高参，指点一下吧！”妈妈答应了，说道：“你先把前面烧的鸡蛋拿出来，再往高压锅里盛两碗米洗干净，放火上烧。”我听了马上照办了。下一步是煎荷包蛋，我听了害怕烫伤，不过肚子饿不得不做。妈妈吩咐我道：“你先把油烧热，然后把鸡蛋倒进锅里，手要放的低一点。”我按照妈妈的方法果然没有把手烫伤。终于把早餐做好了。

儿时，母亲总是拖着疲惫的身躯走进灶房，然后便是你冉冉的升起来，散向远方。然而，你留下的却是香气四溢的饭菜。每当母端着那些可口的饭菜放在我面前时，我总是高兴。那时，我只是觉得母亲很伟大，也知道母亲看着我吃饭时留下的慈祥的微笑。长大后，我也学会的做饭，我终于体会到母亲的幸苦。我终于知道，我每次被你熏出的泪水仅仅只是母亲的几万分之一，甚至更小；我被水烫伤的次数，也许只是母亲一一内烫伤的次数，也许不足。今天，我又看见了你，你是否就是让我和母亲流泪的烟么？你是否见过母亲被烫伤后的痛苦表情么？你是否知道母亲看见儿子吃饭时会高兴，你又是否懂得母亲对儿子那颗关爱之心呢？

妈妈又急又气，一边责怪道：“叫你小心点，你却不听，现在~~~~~”，一边又急忙从冰箱里取出冰块，敷在我那被烫伤的腿上，然后带我去浴室，打开冷水，把腿上的菜冲洗干净。外婆顾不上吃饭，二话不说，跑到楼下拿了瓶南瓜汁给我抹，还亲切地安慰我：“别哭，这种药对烫伤很管用，很快就不疼了。以后可要小心点。”接着，她又去清理我刚才倒在地上的残渣。妈妈还给我的伤口涂上牙膏。渐渐地我的腿不那么疼了，但是看着妈妈和外婆忙碌的身影，我惭愧极了，我当时如果小心点，就不至于让她们如此辛苦~~~~，想到这我满脸通红，比烫伤的腿还红。而表哥呢，居然幸灾乐祸，只是抬头看了我一眼，就继续埋头看书，太让我气愤了。

那是我五岁的时候，正放假，我觉得无聊，便去找邻居家的小妹妹玩儿。我刚踏进她家的门，便看见小妹妹的爸爸摆弄着什么，那个东西占了大半个屋子，旁边还有一根铁棒，铁棒离地面只有八九十分米高，上面似乎还冒着青烟。小妹妹的爸爸见我来了，连忙说：“别过来，铁棒很烫。”我对小妹妹的爸爸说：“我找小妹妹。”“她不在，她跟她妈妈出去了。”我不信，我要进去看看小妹妹到底在没在家。可怎么进去呢？我想了想，决定从铁棒的下面钻过去。要是烫伤了怎么办呢？还是不要冒这个险吧。一个声音提醒我。管他呢，只是从下面钻进去，有什么难的！另一个声音说着。我觉得第二个声音说得对，这有什么难的，便听信了第二个声音的话。于是，我蹲下，低着脑袋，一点一点挪进去。可就在我刚，我的眼皮被烫伤了，我尖叫了一声，小妹妹的爸爸赶忙跑过来，连忙把我送回家去。到了家，妈妈很吃惊，她赶忙把我送到医院。

记的小时候，我因为常年咳嗽，每天都要吃药。晚上，我拿起那刚刚烧好的热水，将水倒入杯子里，水壶底下破了，滚烫的热水从水壶下哗哗的流下，流到了我的小脚丫。顿时，泪水漫湿了我的眼睛，情不自禁的夺眶而出。父亲毫不理睬，只是大吼一声：“自己拿药去！”我仍旧在哭，幼小的心灵受到了沉重的打击。心想：爸爸不爱我了。姐姐跑去房间，对母亲说：“妈妈，妹妹的脚被热水烫伤了，快去看看吧！”母亲从睡梦中醒来，着急的出来。看了看我的脚，便对父亲说“孩子的脚被烫伤了，你却在这里若无其事地看电视，还不理不睬。”母亲拿药给我包扎，上药，我看了父亲一眼，父亲的目光一下子转向了电视机。

我先把那个挑选出来的鸡蛋洗了洗，然后拿出了一只碗，把鸡蛋打进了碗里，把洋葱横切成圈，再向锅里倒了点油。油一下锅，随着温度升高，只见锅里发出了“嗞嗞嗞……”的响声。我选了一个洋葱圈，准备往锅里放，可是当我听见“嗞嗞嗞”的响声后，又害怕地把手缩了回来，心想：如果我这么放进去，肯定会烫伤手的，还不如把洋葱丢进去呢，或许不会烫到手呢！对，就把洋葱丢进去。于是，我拿起洋葱，用劲一丢。在一旁的妈妈看见了，忙说：“儿子，别……”妈妈的话还未说完，只见锅里的油炸得四处飞溅，我的手上马上炸出了几个小疙瘩。这时，妈妈语重心长地说：“你呀，每次做事都太急，油锅烧热时，是不能往里面丢东西的，只能轻轻地把东西放进去，这样才不会烫伤手。”我听了妈妈的话，觉得她说得有道理，所以鸡蛋下锅时，我就轻轻地把鸡蛋淋在洋葱圈上。果然不出所料，鸡蛋放进去时，油并没有“生气”。于是，我便守在一旁等待蛋塔煎好。

在我上小班的时候，妈妈就让我到楼底下的早点铺买稀饭。看！今天还不到六点半呢！我妈妈对我说：“红红，起床了，去楼下早点铺买早点。”我无奈的嘟着小嘴，揉揉小眼，穿好衣服去打早点，我上了楼，我感觉我的腿无力，胳膊酸痛，一不小心把稀饭洒在了我身上，王婆婆见了，跑回去拿她家的烫伤药。王婆婆一边抹一百年说：“你妈妈真是的，让这么点的孩子在打饭，要不是今天穿的厚，身上肯定会被烫伤的。”王婆婆越说我越伤心，妈妈知道了，来到楼下，看了看说：“没事，我们红红是个刚强的孩子，这点儿小伤不算什么！”我想：“妈妈怎么那么不关心我啊！”爸爸下班回到家，拿起我的手看了看，说：“你看看把孩子手给烫的。”妈妈说：“我只是想让我们红红成为一个坚强的孩子，希望她能成为一个遇到困难努力克服。”

星期天上午，妈妈终于被我“打败”了。中午十点整，妈妈终于买完菜回来了，在我耐心的洗完菜又摘完菜，打完蛋后。开始在妈妈大厨的指导下做起了饭来。第一道菜是什么呢！我在脑海里想了又想，终于确定了第一道菜，西红柿炒蛋。蛋和西红柿陆续下锅了，我开始炒起菜来。炒着炒着一大滴油星子突然从锅中“跳”了出来，不偏不斜刚好“降落”在我的手背上。我大声叫道：“疼死了，我不干了。”可妈妈并不问我疼不疼，只是在一旁语重心长地说：“伶伶呀！你可千万别半途而废。要不然你前面的努力就白费了。我相信，世上无难事，只怕有心人。你一定会成功的。”听了妈妈的活，我不再抱怨了。不久，我发现我的右手十分疼。原来右手刚刚被烫到了，现在右手被烫伤的位子基本上红了，火辣辣的疼，妈妈用了个最老土的办法，在我被烫伤的地方涂上了牙膏。随后我的第一道菜也诞生了，真是辣中带甜呀！

记得我小时候，十分调皮，把一个刚烧开的热水瓶打翻了，新鲜的开水烫伤了我的脚，妈妈急的不知道怎么办才好，急忙去药店买了“烧伤膏”涂在了伤口上。开始一两天还行，可是几天后，水泡破了，我感觉十分的痛。妈妈又带我去卫生院打消炎针，连续一个星期都不见得有什么效果。每天晚上，妈妈都得帮我吹吹脚，减轻疼痛。半个月过去了，我感觉有气无力的，但那个伤口似乎已经结疤了。后来，妈妈朋友来了，看出我无精打采的，就介绍宁乡的消防队的火药。妈妈就带我去了宁乡消防队，消防队的医生说：“你们幸亏来了，这伤已经是火急攻心了，表面上看不出，可是里面却十分严重。”于是就帮我重新清理伤口，给了几瓶火药膏，虽然花了不少钱，但晚上我觉得不是很痛了。于是之后的十几天，妈妈都背我去消防队清洗、换药，每天两次。等到烂肉全部清掉，脚上现出几个坑。几年过去了，脚上还留着黑黑的伤疤。后来，妈妈对我说，那一年我没有长个子，也没有变胖，白忙活了一年。

过桥米线做发复杂，先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可。鸡汤沸腾后，将砂锅连汤带油盛入砂锅中保持温度。食用前先放猪里脊肉片、鸡脯肉片等生材料。肉片变白后，再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等搅拌均后即可食用。云南米线一定要做到“四烫”：即鸡油沸烫，鸡汤滚烫，米线现烫，盛碗要沸水烫。只有保证四烫，才能保证鸡汤的温度能将所有食材烫熟.“三忌”（自己总结的吖）：1.忌先喝汤，因为上面盖着的鸡油温度很高，以免嘴被烫伤。忌不按顺序放配料：应先让高温将荤食，蛋滚熟，再入素食，最后入米线。一股脑儿放入搅拌，是极不认真滴做法。忌最后吃荤食：吃面线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线，最后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。云南餐厅里荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。

记得有一次，天上下着大雪，妈妈叫我去街上买早餐，在回家的路上，我脚下一滑，滚烫的稀饭泼了我一身，我被烫得跳了起来，我边哭边看，两只手背都烫红了一大块，哭声惊动了邻居王奶奶，“呀！不得了！”王奶奶急忙拿出她家的烫伤药直往我手背上抹，边抹边说“你妈妈也真是的，叫你这么小的孩子买什么早餐，今天要不是穿得厚，身上不知被烫成什么样子！”我哭得更伤心了，妈妈听到哭声走出来，拉起我的手看了看，说“没关系，只烫红了一块皮，你是个勇敢的孩子，这点小事不算什么，快回家洗一洗，换身衣服再去买。”我委屈极了，泪水止不住的往下流。可妈妈好像视而不见，我心里恨死她了。晚上睡在床上，不知什么时候，我醒了，只听见隔壁房间爸爸妈妈在议论着什么，只听见妈妈说：“一个人就要多吃点苦头，多受点磨难才能成为强者，我这样对待孩子，虽然狠心点，但我希望能锻炼她独立自理的能力。这会使她变得坚强的。”我听见妈妈的脚步声，假装睡着了，她来到我床边，替我把被子盖严，又轻轻走出了我的房间，顿时，我的泪水又流出来了。

大约过了两个小时,父亲回来了,手里提着一包东西.他坐在我身旁,把里面的东西拿出来,一面拿一面剧烈地咳嗽,听到这咳嗽声,我的心愈发痛了起来.父亲拿出一包烫伤药,拖着患病的身子,慢慢地为我抹药.虽然父亲没有说话,但我从他的行为中知道他刚才干什么去了:原来父亲是冒着大雪为我买药去了.可是,下着这么大的雪,附近的药店都关门了,离家最近的医院也有两公里,再加上打不到车,父亲只有走路去.想到这,我的眼睛湿润了.父亲咳得越来越厉害了,我听着他一阵接一阵的咳嗽声,我的心像被刀刃一刀一刀地刺着,我此时才忽然明白,父亲让我冒着大雪并不是想捉弄我,也不是因为自己病得不能走动,而是为了锻炼我的独立生活能力.我的眼前浮现出父亲是怎样顶着那样大的雪,不顾惜自己的身体,也不在乎自己严重感冒,为了我的一点小伤一步一步地到那么远的地方买药.此时此刻,我再也按耐不住失控的情绪了,我流着泪,对父亲说:"爸爸!谢谢您!"然后一下子扑到了他的怀里.

有一次，妈妈不在家，我只好自己一个人烧晚饭。我打开橱柜，只见里面有一盘红烧肉。于是，我便把它放在炉子上热。我还想烧个“西红柿鸡蛋汤”，于是，先拿来两个鸡蛋照妈妈的样子往碗上一敲，随后两手一分。谁知我的劲太大了，只听“嚓”的一声，蛋壳竟然被我捏碎了。蛋清蛋白从里面跑出来，随着我的手指往下淌。我傻眼了，怎么会这样呢？我决定再敲一个。可是，更加离奇的事情发生了。我的右手食指一下子戳穿了蛋壳，整个指头都卡在了鸡蛋壳里。我只好用另一只手来帮忙，然后小心地把蛋清和蛋黄倒在碗里。看着“四分五裂”的蛋黄，我不禁傻笑起来。忽然，我闻到了一股焦味，才猛然醒悟红烧肉还热在锅里，伸手就去端。“哎呀！”由于过度匆忙，滚烫的锅沿烫着了我的手。我下意识地手一松，“乒啷当”，我心爱的红烧肉掉到了地上。浓浓的粘粘的汤汁随着铁锅的落地四溅出来，肆无忌惮地飞到了墙上，我的身上。摸着被烫伤的手，看着狼狈不堪的地面，我的泪水在眼眶里只打转。红烧肉泡汤了，意味着我的晚饭也没有了，我再也没有心思烧鸡蛋汤了。

那是在一个晚上，妈妈刚煮好了一锅夜宵，却临时有事要出去。临走前交代我自己盛去吃，要小心点！妈妈出去后，嘴馋的我马上拿碗来盛夜宵，不知是没看准还是姿势不得当，热汤洒到了我的手背上，烫得我连忙把碗放下，直对手背吹气，还时不时抖抖手。受伤的手背很快红了起来，皮肤火辣辣的。我原本想等妈妈回来帮我处理伤口，可疼痛不得不使我打消这个念头。对了，家里不是还有本《安全手册》吗？我连忙翻出来看，很快就找到了解决方法：用凉的、流动的清水缓慢冲洗10分钟，再涂些清凉油就可以了。如果很严重，要及时就医。我按书上的指示执行，用冷水冲洗手背。之后，我又在家翻天覆地寻找清凉油，可怎么也找不到！我急得不知道该怎么办才好。猛地一想起，上次爸爸烫伤时，妈妈是用牙膏给他涂抹伤口的，于是，我挤了一点牙膏在伤口上，涂抹均匀，感觉凉凉的。虽还是有点疼，但感觉好多啦！

先洗好黄瓜和西红柿，洗干净后，便把黄瓜切成丁，西红柿切成片。再倒些油在锅里，等油烧烫后，把黄瓜倒入锅中翻炒。“啊，我的手被溅起来的油烫伤了。”我有点想打退堂鼓，可是，做事要有始有终。心想：万事开头难嘛。我炒啊炒，突然闻到一股烧焦了的味道，不好，忘记放水了，我赶紧倒了碗水进锅里。再翻炒几分钟就可以出锅啦！终于做好了第一道菜，我累得腰酸背痛，骨头都要散架了。做第二道菜西红柿汤，我先把水倒入锅中，等水烧烫后，把西红柿倒入锅中煮，等西红柿煮熟了。就打个鸡蛋进去，俗话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”刚刚被油烫到了，我学会了闭上眼睛打就不会烫到了吧，只听啪的一声，终于打好了，我睁开眼睛一看，咦，鸡蛋呢？原来鸡蛋正躺子啊地下乘凉呢！这下丢脸丢大了。我静下心来，重新打鸡蛋，这次终于成功了。第二道菜出过啦！这时，妈妈回来了，看着我的炒的菜目瞪口呆。妈妈问：这…这是你炒的？”“是啊”我笑着说。

我走了一段路，突然感觉到腿上又痛了起来。我低下头仔细往痛的地方观察。我看见腿上有一大片皮掉了，有点血肉模糊。没有办法，我只得忍痛往前走，终于走到了教室里。进了教室，我直奔自己的座位。等到我一坐下，就感到自己的体力已经不支了。我坐在座位上无法动弹。但是今天要考试，我还是拿出一本书来复习。看了一会儿书，我腿上的痛也渐渐地退了下去。第一次预备铃声响了，我站起来想去上厕所。可是，我一一走动腿上又痛了起来。有一位同学看到我痛苦的样子就走过来扶着我去上厕所。在半路上他问我：“怎么一回事？”我说：“下车时，我不小心碰到了摩托车上的排气管，腿被烫伤了。”他说：“你很痛吧！我陪你去保健室看看。”我说：“好呀，谢谢你！”

记得那是一个天气晴朗的星期天，我和妈妈一起去逛天一广场。过马路的时候，我没有听妈妈的阻止，只是兴奋地在马路中间蹦蹦跳跳，早已经跑出了横行道的界线，全然不顾妈妈急切地叫喊声，而自顾自悠闲地奔跑着。看见妈妈吓得面红耳赤，追得气喘吁吁，竟然还恶作剧地笑妈妈这么胆小。就在我得意洋洋的时候，忽然，一辆摩托车从我的跟前急驶而来，擦身而过。直觉得右腿膝盖处一阵撕心裂肺的疼痛，我强忍着疼痛辛苦地低头一看，不仅吓了一跳，原来是摩托车的排气管把我的腿烫伤了，还丢了一大块的皮啊，隐隐的还有几丝血丝渗出来。我终于受不了那疼痛，便号啕大哭起来，这时妈妈早已经吓得脸通红通红的，接着又变得惨白惨白的，她心疼地一把把我搂在怀里，眼睛里的泪水汩汩地从妈妈的脸上滑落到我的伤口处。此时此刻，我真的后悔极了！可是后悔又有什么用啊，唉，真是自讨苦吃了！

今天放学后，我边走边想，帮父母做一件事，那有什么难？我就为父母做一次饭吧！想着，我就急忙调头走向小市场，购买食材，不一会我就满载而归。回家后，趁爸爸妈妈没在家，我开始做饭，先把西红柿切出来了，然后，鸡蛋也打好了，我照猫画虎的地把煤气打开，小心翼翼地将鸡蛋倒入锅中，谁知那可恨的油点溅到我的胳膊和手上到处都是，还烫了好几个泡，但我还是坚持做完了这顿饭，我欣慰地把做好的饭菜端到桌子上。这时爸爸妈妈回来了，我们吃着可口的饭菜，愉快的谈心。吃完饭后，妈妈为我搽药，因为做饭的时候把手烫伤了，起初我不想搽，这点小伤算不了什么，可又不想让妈妈为我操心，于是乖乖的搽药，看着妈妈轻轻地为我搽药，眼泪在眼圈里直打，这泪水不是因为疼痛而引发，而是因为，我才做一顿饭就受了伤，可妈妈天天为我洗衣做饭照顾我，何尝有过一句怨言？我不禁的流下了泪水……

于是我立即观察起这个水壶，我先找说明书，以防有些我不懂的地方。我先观察它的“肚子”，“肚子”是银白色的，材质是不锈钢，摸起来非常光滑，像面镜子，能倒映人影。水壶下面有个电源底座，电源底座下面接着电源线和插头，接通电源，把水壶放在电源底座上就可以烧水。壶身高20厘米，直径14厘米，壶身手柄象一个叉着腰生气的大葫芦，柄上有个开关。壶盖是带有手柄，这样可以避免水烧开时用手打开壶盖烫伤手指。壶身上还有个壶嘴，壶嘴里有20个小洞，倒开水时不会飞溅。

读完了课文后，我已被深深的感动了。“为了整个班，为了整个潜伏部队……趴在火堆里一动也不动”。想想火是怎样烧到邱少云同志身上的，而邱少云同志被熊熊的烈火包住整个身子的时候，邱少云自觉遵守纪律的伟大精神和钢铁般坚强意志。那我呢？只是擦伤一点，被烫了一烫，已经“哇哇”大叫了。可是邱少云同志被一团烈火活活的烧，这不是给我们那些擦伤或烫伤更加痛苦吗？更可况他是一动也不动。

读完了课文后，我已被深深的感动了。“为了整个班，为了整个潜伏部队……趴在火堆里一动也不动”。想想火是怎样烧到邱少云同志身上的，而邱少云同志被熊熊的烈火包住整个身子的时候，邱少云自觉遵守纪律的伟大精神和钢铁般坚强意志。那我呢？只是擦伤一点，被烫了一烫，已经“哇哇”大叫了。可是邱少云同志被一团烈火活活的烧，这不是给我们那些擦伤或烫伤更加痛苦吗？更可况他是一动也不动。

大灰狼跑到了砖头房门前，正想着怎么才能突破砖头房，这时一个身穿红衣头戴红帽的白胡子老头扛着一个大袋子走了过来问道：“请问猪A、猪B和猪C的家住哪儿？”大灰狼用爪子指了指前面的砖头房。“哦，谢谢啊。”那个白胡子老头笨手笨脚地爬上了烟囱，然后顺着烟囱滑了下去。过了一会儿只听见一声惨叫，白胡子老头被严重烫伤，不久120就来了，三只小猪刚打开门准备把白胡子老头送进救护车里面结果门前出现了大灰狼的身影。

这天，我揉了揉眼睛，换上衣服后，就去打饭，打完饭，便往前走。突然摔了一跤，饭洒了一地，滚烫的流到了手上，我哭了。哭声惊动了我爷爷，他来一看：“哎呀，不得了啦！”他急忙去拿药，擦在我烫伤的手上，还说：“幸好今天穿得厚，不然非烫个大伤疤不可！“我一听，又哭了，妈妈看到了，妈妈说：“没事，不就破了些皮吗？小涛是个勇敢的孩子，赶快上来换套衣服，重新去打早饭。”妈妈为什么不爱我了呢？

又一次，我吃早餐的时候，一不小心把豆浆倒在了手上，热腾腾的豆浆烫得我大哭起来，妈妈看了却若无其事地说：“用水冲冲，在擦点药就行了。”别人的妈妈见了自己孩子烫伤后都会像热锅上的蚂蚁，只有妈妈不以为然，我心想。

刚回到宿舍的同学们，听见在洗澡房里的我的恐怖叫声，也急忙赶到洗澡房内。奇怪的是，他们并没有帮我，而是在一旁嘲笑着被烫伤而像只猴子在到处乱跳的我，我也顾不了太多：“快来帮我脱掉外套啊！还傻站着干什么！！”她们笑着“哦”了一声，慢慢地帮我脱掉外套。

听邻居说茶果草能治疗烫伤病，妈妈每天早晨刚蒙蒙亮，露珠还没散去的时候就起床了，到舅舅家的竹林去摘茶果草，然后带回来给我磨碎，敷在我的伤口上，有时我睡不着，她还要给我讲故事，直到我睡着为止。过了不久，偶然一次我发现妈妈那原来乌黑油亮的两鬓多了好些白发。

中午母亲下班回来刚进门，我把花送到她面前说：“妈，这花是张玫送给您的，她说感谢您烫伤了我的脸，我才没被别人抢走！”我的话还没说完，张玫就在我后背给了我重重一拳。这时，母亲笑了，转身却落下泪来，十九年前留下的疤痕在母子间造成的隔阂便荡然无存了。

多么感人，多么善良的母亲。每次找来偏方，洗、敷、熏、灸，忙得不可开交。每一回都虔诚地抱着希望，但是上帝是多么的不公平，最后一次，儿子的胯上被熏成烫伤，母亲几乎疯了。为了儿子，她能吃的苦都吃了。正是由于母亲的照顾，史铁生没有因此颓废下去，而是勇敢地面对生活，成了有名的作家。读到这里，我怎能不感动？怎能不为之落泪呢？