第二次我们打算炸油条，因为这是这是几道菜中最简单不过的了，刚把锅一摆把油一放，淘气的油滴在锅上跳跃，我们谁也不敢把土豆放下去，没办法再不放下去土豆没熟锅倒焦了，我连忙往锅里一扔，跑到远处，等待锅中的油不再跳了，还好没有等太久，土豆也没有焦，都让我们松了一口气。一道道菜陆续上来，无论那一道都得到了老师的好评。轮到我抄“糖炒栗子”，我迫不及待的将糖倒进锅中，去忘记放油了，结果心急的我把油放的太多了，李秀楠又在旁边大叫：“还要放水的！要放水的！！”我一把把水扔进了锅中，水碰到到油又在我手上跳，而李秀楠呢？早就逃到远处'避难"去了铲子也跟着她去了，还好没有在外面溜达很久，不然板栗就焦了。唉终于完成了我的第一件个作品——糖炒栗子，这件个作品不但一旁的小朋友在眼馋，连老师都说好吃。

第二次我们打算炸油条，因为这是这是几道菜中最简单不过的了，刚把锅一摆把油一放，淘气的油滴在锅上跳跃，我们谁也不敢把土豆放下去，没办法再不放下去土豆没熟锅倒焦了，我连忙往锅里一扔，跑到远处，等待锅中的油不再跳了，还好没有等太久，土豆也没有焦，都让我们松了一口气。一道道菜陆续上来，无论那一道都得到了老师的好评。轮到我抄“糖炒栗子”，我迫不及待的将糖倒进锅中，去忘记放油了，结果心急的我把油放的太多了，李秀楠又在旁边大叫：“还要放水的！要放水的！！”我一把把水扔进了锅中，水碰到到油又在我手上跳，而李秀楠呢？早就逃到远处'避难"去了铲子也跟着她去了，还好没有在外面溜达很久，不然板栗就焦了。唉终于完成了我的第一件个作品——糖炒栗子，这件个作品不但一旁的小朋友在眼馋，连老师都说好吃。

江南的城市，美得让我着迷：“十里南京路，一个新世界”，南京路、外滩，是上海这个“不夜之城”的最好体现。南京路边的店铺以最亮的霓虹灯迎接着来自五湖四海的游人。南京路上的行人，从不用担心突然出现的机动车，他们只需要邀朋引伴，在“茂昌眼镜公司”灯下留个影，吃着上海的糖炒栗子信步走走，累了，路边的小凳歇歇脚，找不到方向，一旁的上海“阿拉”会热情地为你指路……不知不觉中，路已走到尽头，人却多了起来——前方，就是外滩。这里，从来不缺笑声，无论是吆喝的小贩，还是满口“叽哩咕噜”的外国人，无论是举着相机的游客，还是码头放船的工人，脸上都洋溢着灿烂的笑容，因为他们自豪，他们到过世上最美的地方，他们就在黄浦江边，对面，则是以东方明珠和金茂大厦为代表的陆家嘴。那一夜，星星撒满浦江水，那一夜，一个西域的旅人彻彻底底爱上了上海。

好动的同学们坚持不了多久，教室里便会奏起交响曲，有椅子的“吱嘎”声、文具盒掉到地上的“噼啪”声，还有一些“老油条”竟轻轻地哼起了流行小曲……同学们的坐姿也东倒西歪千姿百态。看到这个样子马老师的气就不打一处来，鼓起一张凶巴巴的脸把书往讲台上重重地一摔，挖苦我们说：“吆，你们班真是希奇，上课唱唱歌，你们以为是音乐课？”她边说边走下讲台， 给“老油条”们吃几个“糖炒栗子”，然后又开始念起她的经文来了。哎，倒霉！要是她这时能换种方法，给我们说一个笑话或者唱一曲英语短歌调节一下气氛，同学们一定会有精神上课的，要知道我们班个个都很好动，像马老师这样给我们上课实在受不了。

第一次听到“缺心眼儿”这个词是在我七岁的时候。那时，我特别爱吃糖炒栗子，我家附近的农贸市场里，一到冬天就有人支起锅来现炒现卖，那栗子的香味常常吸引很多人前来购买。一次，妈妈带我到农贸市场去，正赶上刚刚出锅的栗子，那一颗颗油亮、饱满的栗子散发出诱人的香味。妈妈立刻松开拉着我的手，挤到摊位前说：“给我来两斤。”站在一旁的我，看到后面排队的人，立刻跑上前拉着妈妈大声说：“咱们到后面排队去！”妈妈被我弄得有点不好意思，只好跟着我到队尾。一锅栗子很快卖完了，我们当然没有买到，要等到下一锅栗子起码得二十分钟，我们只好回家了。路上，妈妈说：“你这孩子真有点缺心眼儿，得，吃不成栗子了吧！”

一场笑话上演了。叔叔看不下去了，拿来了一袋“糖炒栗子”，说“不要吵了，先吃一点栗子再说吧!”姐姐听了很高兴，迫不及待地跑过来，把手伸进袋子。我跳起来说：“馋猫姐姐，你上当了!”在场的人哈哈大笑。原来那袋子里不是糖炒栗子，而是中国象棋的棋子。姐姐气得直跺脚。

快到超市发了，忽然我闻到一股糊味，我正在想这是什么味道的时候，一股甜香的味道飘过来了，这一定是糖炒栗子的味道，我最爱吃糖炒栗子了，想起它在我嘴里又香又糯的感觉，我口水都快流出来了，我马上拉着爷爷的手，来到超市发的门口。

我最喜欢吃糖炒栗子，妈妈，下班后，会去买袋糖炒栗子给我吃。在医院里，妈妈用手从袋子里拿出一个滚烫滚烫的栗子，这个栗子也许是太烫了，妈妈把这个栗子在手里翻来翻去，等它凉一些，再慢慢地把它拨开来，突然，妈妈被栗子尖的地方，刮出了血，但是妈妈看起来一点都不疼，只拿了一张餐巾纸擦了一下就继续帮我剥栗子了。

苏东坡说过“到苏州不游虎丘，乃憾事也！”每年都有大量游客到虎丘游玩，特别是在丹桂飘香的时节，能被吸引的除了虎丘的美景外，还有苏州大名鼎鼎的小吃桂花糖炒栗子。买些品尝，剥开壳，吃软硬兼备的褐色的果肉，还有一点甜。可谓是鲜甜香酥、美味可口呀。桂花糖炒栗子固然让人口水直流，而酒酿圆子的香甜更能让人魂牵梦萦！

第一站——陪老妈逛街。我这个妈妈，什么都好，就有一个大缺点，那就是一看起衣服来就没完。自己有舍不得买，还拉着我东逛逛，西瞧瞧，一会看衣服，一回看鞋子，一会看帽子，一会看裤子。路过一家又一家糖葫芦店、爆米花店，还有飘着糖炒栗子香味的干果店，把我馋得直流口水。终于，经过了我的软磨硬泡，才得以一小点犒劳——一袋爆米花。唉，真是的……

车在公路上飞奔着，糖炒栗子的美味不时萦绕在我的脑海，咦，圆润光滑的栗子是长在什么地方呢？是像苹果一样长在树上呢？还是像花生一样长在地里？或者像菱角一样长在水里呢？时间过得可真慢，两个小时之后，我们终于到了怀柔

什么味道这么又香又甜？我顺着香味，来到一个小店前停下了脚步。原来是卖炒瓜子和糖炒栗子的。还是新上市的呢。我先拿了一个瓜子和一个栗子尝了尝了，“好好吃！”“好，咱们买吧！”妈妈说。妈妈买下后，我一边走，一边不停地吃着，还一边不停地称赞着：“好香！好香！”

清静的小巷很美，而那为叫买声所萦绕着的小巷则另有一番风味。儿时的小巷里总有一阵阵清脆的，或是浑浊的，沙哑的叫卖声穿堂过巷。那声音同糖炒栗子、红烧番薯芝麻花生糖的香味掺杂在一起，在脑海里翻滚，至今想来就显得滋味更浓了。

美食是什么呢。它是生活源源不断的给养，是大风雪天跳动在滚烫火焰里的糖炒栗子，是伏天六月漂浮在冰块里的豆沙颜色，是划开漫长国界的标志，是我们心底里不曾想起也永不会忘记的乡愁。一起吃过的美食，和它熟悉的味道，带着我对你最深沉的想念。

终有一天，我突然想吃糖炒栗子。让妈妈买了一些，那个女人并不怎么漂亮，很朴实，脸上围着一块方巾，把脸捂得严严实实的，只能看见一双小眼睛。她总是热情地帮顾客装袋、找钱，让人感到很亲切。那个男人则默默地在旁边炒栗子，有时脸上还会流露出忧郁的神情。我当时也没多想，和妈妈吃着栗子离开了。

开得很早的桂花，香味朝着我蔓延开来，顺带着的还有桂花年糕，糖炒栗子；晚报上头条刊登着鲜肉月饼的上市，第二天饭桌上就有了鲜肉月饼的尊容；为了中秋节，学校还慷慨地放了一天假，我在作业堆中企盼我能在赏月前完成所有的作业。

秋天来了，它按捺不住了，终于把猖狂的夏天赶走了。人们走出了室外，没有了骄阳的肆虐，尽情享受着大自然。秋天，是金色的季节，秋天，是万家欢乐的季节。人们品尝着各种水果，街头巷尾到处飘散着糖炒栗子的香味。小商小贩们也提着蟹篓大声叫卖：“阿要买正宗的阳澄湖大闸蟹！”

白云飘呀飘，她看到了一条条风味小吃街，各种各样、形态各异的风味小吃从火炉内取出：那诱人的糖葫芦、北京烤鸭、糖炒栗子……最引人注目的一串串糖汁欲滴的冰糖葫芦出锅了，小朋友们争先恐后地去买，一会儿就抢得一干二净。

下面呢，我就教教你们现在中国最流行的糖炒栗子的方法，听好了呦：先用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子，香喷喷的，一定令你口水直流三千尺。对了跟你们说几个小提示，听好了哦：

星期天下午,阳光明媚,闲着没事，我一个人蹦蹦跳跳地来到大街上。“啊,这么多人!”我不禁叫了起来。你瞧,大街上人来人往,川流不息，小贩推着车子,一边走一边吆喝:“快来呀,香喷喷的糖炒栗子,现炒现卖……”“烤番薯，包你吃了一口不过瘾,吃了还想吃!”“新鲜水果价钱便宜,味道美味!快来呀……”

我爱天津，爱她的特产小吃！一个个都风味独特，令人垂涎欲滴：糖炒栗子、崩豆张、面茶、杜称奇火烧、煎饼果子其中称得上是津门三绝食品的也就是十八街麻花、狗不理包子和耳朵眼炸糕了！狗不理包子的做工极其讲究，从制作包子馅，到揉面上大灶，道道工序，环环紧扣，彼此关联。做出来的包子，看着像朵花，吃着满口香，而且肥而不腻，让人越吃越爱吃；十八街麻花金黄金黄的，像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面洒着红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上一两个月，吃时仍然酥脆可口；耳朵眼炸糕选料精，制作细，物美价廉，而且炸糕外皮又酥又脆，里面柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。怎么样？是不是你听得肚子都饿了呢？

离开老屋周围的那片林子，我寻觅至古巷。经过长久时间沉淀的古巷，透着历史的沧桑，苔痕斑斑的青石板凳上，刻着岁月的印迹。家家户户门前，洗衣妇们早已握起了捶板，“啪嗒——啪嗒——”地捶打起衣服来，整齐划一，鲜艳的衣服一个个上下翻舞着，好不热闹。最喜此刻小巷，轻施淡粉，不重铅尘，轻雅明淡，倒比西子更胜一分。这时，我忽觉一阵清香扑面袭来，抬头却见杨奶奶家门前的那株栀子花开的正旺。在青翠绿叶的映衬下，那白花白得剔透，白得纯粹，不加任何雕饰，素雅明彻。忽又嗅得一股醇香，只觉空气中浸透着浓浓的甜美的滋味，我急步向前，是——糖炒栗子。一个个棕红色的栗子伴着细砂在上下翻滚着。小贩低着头仍是用他那开裂的粗手，拿着铲子翻动着，见我来了，憨厚一笑：“小姑娘，吃吗？”我点点头，看着那栗子一个个调皮地裂开……

在我还小的时候，妈妈下班回家时带来了一袋糖炒栗子。我和妹妹立刻拿到沙发边剥起来，妈妈笑眯眯地走过来，一伸手，拿出几个栗子。她先小心翼翼地从边角处咬下一块栗子壳，大概有小拇指盖大小，然后顺着这个小口子继续向下剥，每剥下一块壳就会发出＂咔嚓＂一声清脆的响声。接着将整个栗子肉取出来，再用指甲刮去上面一层薄薄的皮，此时一个圆圆的、光滑的小栗子就剥出来了。我也拿起一个栗子，照着妈妈的样子剥起来。看似十分好剥的栗子到我手里不是破成八瓣，就是粘在壳上不肯下来。妈妈笑盈盈地走过来，看着我焦急的样子，鼓励我说：“仔细想想妈妈是怎么剥的，加油，你一定能剥出一个完整的栗子！”

左边是糖炒栗子和桂花糕，都有独特的清香；右边是烤羊肉串儿和烤鸡翅、鸡腿，它们比较着谁的味儿更想；再往前走是豆腐花和豆腐脑；还卖了手链、丝帕、头饰等等......我拿着包裹里的钱袋，东瞧瞧西看看，这里买了个桂花糕，那边买了烤肉串，还买了豆腐花......在一个小摊面前，我停下了脚步：“哇啊，这个发饰真漂亮。”的确，它是蓝色的，水亮水亮，泛着美丽的光，垂着一两颗珍珠，用透明的边花镶着，中间是一朵白色的蔷薇花，简洁又淡雅，我一下子就喜欢上了。老板是个女子，她说：“姑娘，喜欢这个发饰么？我觉得它很适合你哦。”我说：“不知钱够不够？这个发饰多少钱？”那个女子微微一笑，说出来的话却让我吃惊无比。

关于立秋也有着许多的学问呢！俗话说“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。意思就是如果立秋时间在上午，则天气凉爽，立秋时间在下午以后就还要热上一阵子。秋天代表着成熟，当然就有许多美味可以吃了，在我的美食榜上，排名第一的当属大闸蟹了，它无比鲜美，令许多人垂涎！还有那酸酸的山楂，它与甜蜜的糖组合在一起变成冰糖葫芦，酸酸甜甜的味道堪称一绝；还有那糖炒栗子、柿子饼等人间美味……秋天就是人间天堂呀！可是，秋天就像一个顽皮的孩子，总是“来也匆匆去也匆匆”，走得让人措不及防。所以当秋天的时光悄悄地来到，我们就要偷偷地抓住他，抓紧他，感受他带给我们的每一次真心，感恩他送给我们这一年四季中最独特的礼物！

秋天是成熟的季节，北京周边的山上到处瓜果飘香，柿子树上像是挂满了小灯笼。小刺球一样的栗子在树上张开了一个个小嘴，露出褐色的果实。山楂、海棠、核桃等等也都成熟了，农民伯伯望着漫山遍野的累累果实，心里乐开了花。一年的辛苦换来了丰收的喜悦。这时北京的大街小巷飘着糖炒栗子的香味，我们在享用美味的同时，可不要忘了“粒粒皆辛苦”啊！

在生活上，妈妈都是对我进行时时刻刻、无微不至的关怀和照顾。一次放学回家，刚一进门，我就发现妈妈在厨房忙碌着。不一会传来一声“啊！”我赶忙跑过去一看，原来是妈妈在为我剥栗子，不小心拿刀子划破了手，看到流出的鲜红的血，我心里一阵酸痛，眼泪都快流出来了！妈妈反而安慰我说：“没事的，儿子，妈妈不疼！你快做作业去吧！一会妈妈给你做最爱吃的糖炒栗子！”我强忍着眼泪回到自己的房间，心里五味杂陈！“儿子，吃饭了！”看到餐桌上都是我爱吃的饭菜，平日里最可口的也觉得味同嚼蜡，心里想的都是妈妈那流出的鲜血！本来香甜可口的栗子也难以下咽了！

太阳下山了，我赶紧跑到阳台。搬来了一个大盆，在里面到满泥，就开始种菜啦！我进行关键的一步：在泥土里倒入有机肥，然后像糖炒栗子一样翻土。我一直想挖到盆底，为了能让有机肥和泥土充分混合。我弯着腰，手里拿着一个小耙子，向一个方向挖土。但盆子就像无底洞一样，怎么也挖不到盆底。因为我每次挖土，旁边的泥块就会从上面的泥土“小山”上滚下来，所以我一直也看不到盆底。妈妈在旁边说：“这样就可以啦……”

吃完早餐，上后花园去走走，那里开的鲜花数不胜数，我拿个篮子去采花，放进我的房间里，我摘个紫红色的蝴蝶兰.摘个红色的玫瑰.粉色的牡丹.淡白的茉莉等等。我摘完花就去宫殿放花，然后坐在宝凳上，过了一会儿，有人来说公主吃饭了。有红烧排骨、辣子鸡、鸡腿、红烧肉、红烧鱼、糖炒栗子、拔丝苹果，还有好多的上好的红酒。但我一个也吃不下，因为我早晨吃得太多了。

今天，刚下午放学，有人拍了我一下肩膀，我扭过头，原来是他——夏墨，喜欢我的一个人，我问他：“拍我干嘛？我还要回家呢。”他笑着说：“那么急干嘛，回家急着玩电脑去啊！”“是啊，是啊。”我嚷道。他又说：“我有事情找你，请吧！”我诡异的看了他一眼，他倒给了我一个“糖炒栗子”说：“想什么呢，别以为我不知道，又不会把你给卖了，就你这，说不定还没人要呢！”我趴在他耳朵旁边吼道：“我这怎么了！”

小时，外公曾在这里住过一阵，我常常跑来报亭买漫画书，每次都与老爷爷闲聊，那感觉很好，能很清晰地感觉到人与人心与心就这样简单地联结在了一起。有时跑到对面的摊贩处买糖炒栗子，香喷喷、热乎乎的，那香味勾得我直流口水，拔开后被一缕白烟笼罩，沐浴着栗子的香味，瞬间全身充满了幸福。

院子里有一个十分粗壮的栗子树，他已经来到了我们家30多年了，每逢秋天我们就戴上皮手套去摘栗子，栗子外有一层刺猬一样的外壳，剥去外壳里面是枣红色的栗子，油光铮亮的挤在一起。生吃十分清脆香甜，让人流连忘返。如果用地锅煮熟一下再加点糖，那可比城里的糖炒栗子还要可口。

去年寒假的那个早晨，天空下起了纷纷扬扬的小雪，同往常一样，妈妈早早的上班去了，我在家写着寒假作业。将近中午，门开了，包裹的严严实实的妈妈一进门便对我说：“看我买的什么？”我凑过去，一股焦糖香的味道扑鼻而来。低头一看，“呀！是糖炒栗子，我最爱吃的！”“趁热乎吃吧！”说着，妈妈便换好衣服去做饭了。

在车上，我闻到了烧饼味，糖炒栗子味……还有一个叼着棒棒糖背着书包的小女孩在和司机说话，还有人再聊“”亡者农药”……突然车里广播里说到：“湘江中学战到了……”我恨不得让湘江中学变成淇滨中学。我发现那个小女孩没下车，我又推理到了什么。

清静的小巷很美，而那为叫买声所萦绕着的小巷则另有一番风味。儿时的小巷里总有一阵阵清脆的，或是浑浊的，沙哑的叫卖声穿堂过巷。那声音同糖炒栗子、红烧番薯芝麻花生糖的香味掺杂在一起，在脑海里翻滚，至今想来就显得滋味更浓了。