这次的外国文化节之异国美食的活动中，我们班分到的项目是日本寿司。寿司是用海苔、米饭和其他配料做成，做好后再根据个人口味加上调料即可食用。妈妈事先为我准备了许多食材。活动开始了，我被分到第五组，大家争先恐后开始做寿司，我先在竹帘铺上海苔，再把饭放在海苔上，用勺子使劲把竹帘的饭压扁，可是效果不大，照这样下去不知道猴年马月才能吃上寿司。于是，我干脆用起了我的“小鸡爪”抓了一把饭就往竹帘上放。“哎呀，太多啦，等一下还怎么放菜！快停手！”一旁的钱若楠叫道。我这才意识到饭太多了，哎，这是可麻烦了，这一个寿司肯定是个“巨无霸”，接下来，再放上黄瓜和硬邦邦的香肠，最后，用竹帘把饭包起来，可是，刚刚我饭放得太多了，想要把它包起来可是一件大难事，好在人多力量大，我们费了九牛二虎之力终于把寿司做好了，再喷上一些奶酪，吃上一个，味道还真不错，老师还为我们的“巨无霸”留了纪念照。

“叮铃铃……”一听到放学的铃声，同学们便拿上书包，飞奔出教室。然而很多人并不是回家，而是冲向小卖部，买自己喜爱的零食，倚着墙，享受着“美味”。然而仔细看看这些零食的包装袋，你会发现，大多数都是三无食品，有的甚至连名字都没有，只被一层薄薄的塑料纸简陋地包着，但是它那鲜艳的颜色和奇怪的形状还是吸引了不少同学去买。再看看路边的小摊，垃圾食品更是数不胜数，什么“辣肠”“牛筋”“樱桃肉”……随便拿一包看看，配料表上增稠剂、山梨酸钾、甜蜜素、苯丙氨酸、食用香精、苋菜红、亮蓝等十多种添加剂让人看了心里发毛。青少年是祖国未来的主人，青少年的安全关乎到祖国的未来，可是这些食品的卫生和安全都无法保证，不禁让人为食用它们的青少年们担忧。

又是寒冷时节，街头开始出现温暖的大炉子，山芋香飘空气了。山芋是个好东西，又名红薯、地瓜、甘薯、红茹等，富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人参”，有健身和防病之功效；山芋中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居药食两用食物之首，国际营养学家誉其为“长寿食品”。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏，益气力，健脾胃强肾阴”的记载，而且食用山芋含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。总之，山芋的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用，被日本、韩国列为抗癌蔬果之首，国外营养学家将其誉为长寿食品。

有些人，为了饭菜的可口，就多加盐，日积月累，就引起了许多健康问题，如引发高血压、骨癌、骨质疏松等疾病。据调查，日本地区居民平均每天吃盐25克，结果患高血压的人占全体的30%~40%；而在世界另一些地区，每天吃盐只有5~15克，患高血压的只有8%~10%;生活在北极圈的因纽特人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。儿童也应该减少対盐的食用量多数儿童食用盐量与成人一样多。研究表明，儿童期接受高盐饮食，日后更容易患高血压。高盐低钙饮食的儿童日后也更容易出现骨质疏松。对于婴幼儿，高盐饮食非常危险，因此，1岁内婴儿饮食无盐。1~6岁儿童每天吃盐不能超过2克。目前，我国城乡居民每人每天的平均摄入量为12克，是世界卫生组织建议值得2.4倍。

我们应该学习蜂鸟的“绿色生存”之道。所谓“绿色生存”，就是指爱护环境。瞧，蜂鸟停在一朵花前，像直升飞机似的悬在空中，用长喙小心地吸吮，采食花蜜，然后又了无痕迹地悄然离去。它既吃饱了肚皮，又丝毫不破坏采食对象—花朵，使花可以再次生出花蜜供其他蜂鸟食用。它以最小的自然损耗，取得了最大的经济效益，足以为人师表。连一只小小的蜂鸟都懂得爱护环境，有些人却不但不爱护环境，反而破坏环境。比如，公园里的草坪上写了标语：“请不要踩踏草坪！”有些人却视而不见，满不在乎地在草坪上踩来踩去，把好好的草坪踩得乱七八糟；还有些人喜欢故意破坏环境，在学校雪白的墙上用各种颜色的笔乱涂乱画，把干净的墙面画得乱七八糟、脏兮兮的……这些人真是连鸟儿都不如啊！ 

奶奶现在特别珍惜粮食。我也知道爱惜粮食是中华传统美德，可是食物已经变质仍旧不扔掉，还说可以食用；或者是有好的食物总是留着舍不得吃，直至食物发黑，长毛才不得不扔掉，这就是陋习了。我曾三申五令要奶奶扔掉那些变质的食物，并恐吓她吃那些食物会生病的，会得癌症的！每个人的身体都有癌细胞，我们之所以没得癌症是因为我们身体的癌细胞在沉睡，而变质食物中的细菌就是来激活那些癌细胞的！病从口入就是这个道理。奶奶本想反驳说，"共产风”的时候好多人都饿死了，现在人动不动就要把东西扔掉！看我的表情非常严肃，她就呵呵笑着说：知道了，知道了！可是，以后剩下的菜，她仍旧舍不得扔。

那一件因食物安全问题所造成的悲剧，深刻地烙印在我的心中，让我刻骨铭心，难以忘怀……一年前的晚上，我晚修回家途中，由于饥寒交迫，看到街边飘逸的牛杂香味，心中摆脱不到牛杂的诱惑，于是毫无理性地成为牛杂店的顾客，只见那间牛杂店接近着一条被污染的河涌，那些竹筷都是陈旧的，藏污纳垢。纵然这里环境恶劣，不卫生，存在许许多多的隐患，但是我却毫无防范意识，心中暗暗地想：就这么放肆一次，不会造成什么影响的。于是，我就毫无安全意识地食用不卫生的牛杂。结果，后果却苦不堪言，当晚，我就发觉自己喉咙发炎，肠胃炎等病魔困扰着我，导致我无法上学，不能参与月考，让父母操劳，大量耗费了父母的资金。我不禁深深地愧疚，怨恨自己当初没有树立安全意识，导致父母为我操劳，耗费了大量的资金，损害了身心健康。日常生活中，纵然是存在微小的食物隐患，但其对个人以及家庭的危害却是不可估量的。

黄秋葵不仅营养高，还能治病哦，可以助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护肝脏及增强我们的耐力，因为黄秋葵中含有丰富的锌和硒等多种微量元素，能增加我们身体的抵抗力和防癌力，如果你肥胖的话，也是你的不二选择呦！这么好的东东，种植一定很麻烦吧！才怪！它和向日葵一样喜爱阳光，略耐阴湿。如果你要种的话，选择一块向阳的土地，注意合理密植，多浇水，以免互相遮蔽影响生长。营养价值这么高，怎么样才能成为餐桌上的美食呢？第一种是凉拌，把黄秋葵在滚烫的开水中二三分钟，捞出后凉水速冲，切成细丝，即可食用。第二种，也就是我的最爱，即炒食。黄秋葵去蒂后放入沸水中三十秒左右，切成一厘米厚的片备用。先取瘦猪肉切片放入锅中爆炒，随即放入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。如果有机会，你也一定要尝尝哦。

过去我们的餐桌上，哪有现在这样丰盛，早餐家家基本上吃的是水泡饭，中晚餐除偶尔能买到一点鱼，几乎都是蔬菜，很少能吃到肉。因为每人每月只有一斤（500克）肉供应，全家的肉票集中起来，一个月只能买几次尝尝味道。那时候肥骠肉很受欢迎，因为每个月半斤（250克）的计划食用油，家家都不够吃，而肥膘肉可以熬点猪油，经弥补计划油不足，再说猪油炒菜也香一些。所以，过去我们有一句常用成语，叫做“挑肥拣瘦”，现在肥肉已经都不太有人吃了，原因是肥肉胆固醇含量高，对健康不利，吃饭已经不再是为了填饱肚子，而是要讲究营养搭配。生活水平高了，自然对生活质量的要求也高了。

今天一大早，老师就带领我们全副武装的向知食馆“进攻”……“哇，好宽敞的知食馆啊！”我在心里不禁为此赞叹。没想到，到了知食馆的里面更是让我吃惊：“知食馆”建设面积为500平方米，是国内首家以食品有毒有害物质为主题的食品安全科普教育基地。共设六大食品安全宣教系统，其中，参观者可通过地沟油、染色馒头、瘦肉精等1600多种有毒有害物质实物样本了解有毒食品种类，并通过包含农药、兽药、微生物、重金属、非食用有害物质、天然有害物质内容的虚拟滑屏查询系统详细了解各类物质参数，从而了解食品安全的风险根源。据了解，“知食馆”中陈列的1600余种样本和模型都是从全国各地采购和定制的，而假冒伪劣食品的样本和模型因为没有现成的模版可用，也不能大规模地采购，只能和生产企业协商专门定制。

我听了妈妈的话，无论剩下多少的饭也要吃了，绝不能浪费。妈妈还告诉我，现在全球许多餐饮业都提出了“光盘行动”的口号，这说明了浪费粮食的问题已经得到了全人类的共同关注！是啊，全球有五十亿人口，我国就有十三亿多的人口。假如一人一天一碗饭来计算，世界全球都要吃五十亿碗饭，但是农村里的田地正在急剧地减少，一片片农田正变成高楼大厦，供我们食用的粮食也正逐年减少。如果我们每人每天节约一粒粮食，那么一天就可以节约五十亿粒粮食，这些粮食足可以去帮助那些因为贫穷、自然灾害等原因正在挨饿的人们免受饥饿之苦。根据科学家们的研究计算，全世界每5秒就有一名儿童因营养不良而死亡，而十三亿中国人每日白白倒掉的粮食饭菜一年累计下来足可以养活两亿人。这个数字的确是相当惊人的！

食物对保持好的视力起着重要的作用，多食一些健脾养胃和补益气血的食物，如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等。也可多食用一些桑椹、黑豆、红枣、核桃仁等食品，能养心安神明目。补充锌和铬等元素也很重要，黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉等含锌量较高；牛肉、谷物、肉类、肝类等食物中含铬也较丰富。为防止近视眼的发生发展，应适当控制甜食，经常吃碱性食品，如萝卜、胡萝卜、白菜、大葱、莴苣、黄瓜、豆芽菜等等。近视眼：要避免视力衰退，就得多吃鱼、五谷杂粮、柑桔类水果(柑、桔、橙、柠檬)与红色果实，这是防止近视眼的有效办法。但是要注意不得吃那些加重近视眼的食物，特别是精糖(各种糖果、甜食)、肉和全脂奶酪。

地球人，你们可知道，你们有一部分食物已经出现了严重的垃圾食品。那些食物，有的是基因食品。对你们人是有极大危害的。例如，夏季炎热，所以很多食物非常容易发霉变质，比如烂掉的水果、霉变的食物和不洁净的水，发霉的大米、花生，还有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌。真菌毒素是致癌的重要物质之一，如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。亚硝酸盐能在胃内和蛋白质新陈代谢产物胺发生亚硝基反应，合成具有强致癌活性的亚硝胺，从而引发癌变。夏季的剩饭剩菜不仅含亚硝酸盐较多，而且容易被细菌污染，最好不要食用。所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，而且鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。

在21世纪，有不少少年，还不清楚什么是节俭，而什么叫做节约呢。其实，节俭就在我们身边。比如：现在有的同学互相攀比，穿名牌，比价格；有的同学在过生日时大手大脚请客，吃肯德基，碰碰凉铺张浪费 ；挑食，厌食，就爱吃零食。还有，许多人的依赖性很强：比如说我们最见：每天都要接触的水。有人认为水多得是到处都有，用完了这一水池，它还会从山上流下，地冒出。如果你是这样想那你就错了。其实，我们人类在处于缺水危险，虽然说地球的3/4面积都是水，但可供人类食用的淡水是很少的。所以，我们要节约用水，这也是很重要的每天节约一度电，日积月累，就可以节约一个小型发电站；每天节约一滴水。日积月累，就可以节约一条河流；每天节约一张纸，日积月累，就可以节约一片森林。

油在高温烹调时某些分解和聚合的产物对人体是有毒的。在煎炸食品过程中，当温度达到时，同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。由于环状单聚体能被人体吸收，故毒性较强，把属于环状单聚体的已二烯环状化合物分离出来，按20%比例掺入基础饲料喂大鼠就死亡；以比例掺入测大鼠，出现脂肪肝及肝肿大。二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能出现障碍。三聚体以上因分子太大，不易被人体吸收，故无毒。此外，油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷，长期食用会影响人体健康。

如：食用菌其营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，自古就被美食家喻为“只应天上有”之物。近代研究证实，食用蓖是高蛋白、低脂肪、多营养、多药效的食品，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等人体所需要的微量元素。它集中了食物的一切良好特性，它不仅芳香味美，而且长期食用有助于调节人体节能、增强免疫力，具有极高的食用和药用价值，深受现代化消费者的喜爱。

不过，我们也是一把“双刃剑”哦！虽然你们人类的生存绝对离不开我们，但如果食用不当就会有诸多弊端，尤其是女性。法国有句俗语：“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，住在海边的女性因为平时摄入我们食盐较多，所以皮肤很容易长出皱纹。专家解释说，我们食盐以钠离子和氯离子的形式存在于你们人体血液和体液当中，在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果食用过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。另外，食用我们食盐过量还会对你们人类的心脏产生很大压力，使你们的血压升高。 

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利：

食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。

制作四川泡菜前，要将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条或块，然后再入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口、盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处，7一10天后即成。做好的泡菜如食用时不适口味，还可以做些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口lo分钟左右，约3-5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，就不能食用了，菜卤也不能再用了。

再来说说我们身边的地沟油。地沟油，是生活中存在的各类劣质油。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于地沟油有价格低的优势，很多人铤而走险购买和使用地沟油。在多数城市，人们经常会看到这样的一幕：一位农夫模样的人骑着一辆满载泔水的小货车，在街头慢慢前行，一路淋漓不尽的泔水和一股股不断散发出的馊臭味，令路上的行人掩鼻避之。而这些令人作呕的垃圾在10分钟以前或许还堆积在某个餐馆里。这些泔水主要是餐馆厨房里的洗碗水以及残羹剩菜，泔水上面漂浮着一些粘稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、洗洁精和饭渣等垃圾。每到晚饭时间，大部分的餐馆饭店门前就会停着这样的泔水车。这些泔水会被运到郊外，大勺将飘浮在上面的油脂一点点刮出来，倒进旁边的另一个容器里，进行提炼，这就是地沟油，他们提炼出来的地沟油成本低，所以出售的价格相当便宜，很多酒店和其他的餐饮业会有人专门来收购，成为可以循环使用的万用油，这样的脏油循环流向我们的餐桌。

例如：2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。2008年10月19日，卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公司生产的茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安市志丹县医院的4名新生儿产生不良反应，其中1名死亡。2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。

相信大家从校门走过的时候，必定会看到一大堆的小学生围在烧烤摊子上和路边的麻辣汤之类不卫生的小摊上，跟阿姨说“：阿姨我要这个。”实际上，烧烤用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，容易发生肠寄生虫等疾病。其实它的味道是闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。各位爱美的女生可注意喽，等你吃成小胖妞那就不好看了。而且油脂反复高温加热还会产生有毒有害物质，危害我们的身体，吃一次要一个多月才能把体内的毒素排完，有的直接瓦解了小朋友们的免疫系统，导致疾病和死亡！长期吃这样的食品对身体有百害无一利！我们应当拒绝那些小摊上不卫生的垃圾食品。

大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

怎样才能有一个健康的生活方式呢？有好多需要注意的呢！如：不买三无食品。有人说，这简单。简单？那生为什么有些人口上说着不能买三无食品，可是一看见那些没有营业照、在路边随便搭的一些临时的小摊上的不卫食品，一下子就被吸引过去了，立刻从口袋里掏出钱，买来吃，还吃得津津有味。难道大家不知道那些食物是不卫生的吗？不，大家都知道，只是没有自控能力啊！我真心地给大家一个忠告：三无食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。三无食品是最不安全食品。三无食品有些甚至是用过期食品重新加工一次，再放些色素，香精等等对人体有危害的食物添加剂；这些还不够呢！有些小摊上的油炸食品，那些油啊，可能不是超市里那些“金龙鱼”、“元宝”……那些不法商家昧着良心用地沟油代替食用油，让人们吃了以后，轻则肚子痛，重则食物中毒。所以大家千万不要因为一时的嘴馋而掏钱去买这些三无食品，最后受利的是那些不法商家，害苦了自己。

再说说“食”吧！“食”大家一定知道它指的是什么，那就是吃饭。现在每天都必须保持一日三餐，而且每天都得换着花样做菜，要不你一定会吃腻的。未来人吃的东西在种植时都进行了基因处理。一粒大米就可以长成一个苹果那么大，我们一顿饭吃一个“苹果”就够了。未来人吃的蔬菜经过几道工序以后，已经没有一点蔬菜味儿了，而是我们喜欢吃的零食的味道，比如，胡萝卜是肉味儿的，卷心菜是鸡腿味儿的……你不用担心因为吃得太多而长得太胖。因为这种蔬菜的味道是高脂肪、高热量食品的味道，但却含的是蔬菜的营养，就算你吃得再多，也可以保持住你苗条的身材。对了！这种蔬菜还可以像水果那样直接食用，这样就能免去做饭、洗碗的麻烦了。

单是婴幼儿奶粉就够国人感慨的了。我想阜阳夹奶粉事件至今还未被淡忘吧，一个个“大头娃娃”痛苦的表情，一个个年轻的父母欲哭无泪的悲怆，让国人感受的不仅仅是悲悯，更是愤怒。三鹿毒奶粉事件重新撕开了这道伤疤，并重重地在伤口上撒了把盐，接踵而至的是我们国家“免检”的伊利、蒙牛、雅士利等名牌产品，均被查出有含量不等的三聚氰胺。无知的婴幼儿“贪婪地”食用着那些企业“用心良苦”生产出来的奶粉，可怜他们的父母也太相信企业的承诺。日本人喝牛奶，振兴一个民族；中国人喝牛奶，震惊一个民族。日本人一天一杯牛奶，结实了；中国人一天一杯牛奶，却“结石了”！我们难道不该自省一下，我们到底怎么啦？

三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗：“有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。”另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头（上供用的猪肋条），菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。

那一件因食物安全问题所造成的悲剧，深刻地烙印在我的心中，让我刻骨铭心，难以忘怀。。。。。。1年前的晚上，我晚修回家途中，由于饥寒交迫，看到街边飘逸的牛杂香味，心中摆脱不到牛杂的诱惑，于是毫无理性地成为牛杂店的顾客，只见那间牛杂店接近着一条被污染的河涌，那些竹筷都是陈旧的，藏污纳垢。纵然这里环境恶劣，不卫生，存在许许多多的隐患，但是我却毫无防范意识，心中暗暗地想：就这么放肆一次，不会造成什么影响的。于是，我就毫无安全意识地食用不卫生的牛杂。结果，后果却苦不堪言，当晚，我就发觉自己喉咙发炎，肠胃炎等病魔困扰着我，导致我无法上学，不能参与月考，让父母操劳，大量耗费了父母的资金。我不禁深深地愧疚，怨恨自己当初没有树立安全意识，导致父母为我操劳，耗费了大量的资金，损害了身心健康。日常生活中，纵然是存在微小的食物隐患，但其对个人以及家庭的危害却是不可估量的。

这是非常奇怪的事情。前面我们曾提到过，螳螂是一种十分凶残的动物。它不仅以锋利的杀伤性武器去攻击其它的动物，以猎取食物，而且还居然以自己的同类为食，并且在食用自己的同胞骨肉时，竞然还那样心安理得坦坦荡荡。然而，就是这种可以被视为昆虫中的灾害的螳螂，如今，在它刚刚拥有生命的初期，本身也要牺牲在昆虫中个儿头最小的蚂蚁的魔爪下，这难道不奇妙吗！大自然造物真是让人不可思议啊！这种小小的恶魔，眼睁睁地看着它自己的家族被这样毁掉，它自己的兄弟姐妹被这么一群小小的侏儒所欺凌，所吞食，却对此束手无策。只能傻傻地目送亲人们远离这个充满危险的世界。

其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。新火未至，就禁止人们生火。这是当时的一件大事。《周礼?秋官?司煊氏》：“中春以木铎修火禁于国中。”可见当时是摇着木锋，在街上走，下令禁火。这司煊氏，也就是专管取火的小官。在禁火之时，人们就准备一些冷食，以供食用，这样慢慢就成了固定的风俗了。以后，才与介子推的传说相联系，成了寒食节，日期长达一个月。这毕竟不利于健康，以后便缩短日期，从七天、三天逐渐改为一天，唐之后便融合在清明节中了。

土豆还是方便的食物，你不需要面对一堆土豆发愁怎样做成菜。它的烹饪方法很多。可以红烧，也可以用炒的，还可以把它丢进油锅里炸。当然你乐意的话，放在火上烤也行。与土豆一起烧的菜应该感到荣幸。青椒、胡萝卜、肉等与土豆一起烧，不会失去原有的味道，还会附上一层“土”味，而这“土”味，可以使整盘菜更加入味。不过，这么优秀的土豆，却有一点点小小的坏脾气。一旦它高兴发了芽，或者一难过腐烂了，那你能做的只有摇摇头，叹口气，把它丢进垃圾桶了。千万不要再食用！此时的土豆，含过量的龙葵素（一种有毒的生物碱），人一旦误食，则会腹痛，出现中毒现象。

红烧肉还有一定的营养价值：中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女士可以多食用猪皮和猪蹄。瞧，红烧肉的营养价值有很多吧！

“娃儿糕，又大又泡，娃儿吃了长高！”这阵阵叫卖声中蕴藏着娃儿糕名字的来历和绝佳的作用。的确，娃儿糕食用方便，随买随吃，冷热皆宜。十来岁左右的小娃儿，不管是缺牙佬还是牙齿长全了的，都因为娃儿糕好吃不贵，把它当成主食或零食来吃。特别是孕妇缺奶时，娃儿糕就成了婴儿最好的食品，入口即化。老人牙齿松动、咬不动硬东西时，更是把它当作正餐享用。尤其是在今天这个食品添加剂泛滥的年代，传统的自然风味让人吃得放心，真可谓老少的最爱！

操场就是一个游乐场，是用水果泥铺就的，用了来自世界201个国家和地区的8765种吨水果。操场上有一个用超大冰淇淋做成的旗杆，项上插着一面用辣椒汁、番茄汁制作的国旗。这你可不能嘴馋，是绝对不允许吃的。操场上所有的体育设施都是用食品加工而成，既环保又安全，不用担心碰伤或摔伤。操场四周有许多小按钮，只要你轻轻一按，就会从地下冒出玩具来，各式各样任你挑选，饿了随时可以食用。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

我发现塑料垃圾可以用来做药用，加上食用膨松剂和药引，通过机器加工，把废弃塑料变成药片并作成各种形状，如：熊猫、小鱼、电脑……颜色也是五彩缤纷：蓝的、绿的、红的……小朋友都以为是糖果，会很高兴地服下药丸；这样，小朋友的病不仅会好起来，还会让国家的塑料垃圾减少，这种研究成果非常奏效，人们都非常喜欢使用这种药。

我把食用油倒进了锅里，很快油便沸腾了，在锅里发出噼里啪啦的响声，然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形，来回翻了又翻，用小刀掀起一边，用手轻轻一揭，一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀！我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块，再裹了起来，终于做好了！我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中……

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

恐龙的数目急增，在植物有限的情况下，造成了草食性恐龙的灭绝，接着靠食用草食性恐龙为生的肉食性恐龙也因为食物的不足而跟着死亡。(疑点：何以恐龙会在历经了长达约两亿年的生态平衡之后突然增加？为此学说成立的重要关键，也直接地造成了许多学者对恐龙异常增产的原因检讨。)