说干就干！于是，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，摆好碗筷，接着把鸡蛋对准碗边轻轻一敲，蛋壳裂开了一条缝，就像一个娃娃咧开了一张小嘴在傻笑呢！我把蛋壳的裂缝处掰开，蛋清和蛋黄立刻就像顽皮的孩子，争抢着跑到碗里。然后我拿起筷子，在碗里轻轻搅拌。很快，蛋清和蛋黄合为一体，就像是镶嵌在瓷碗中的一幅黄白相间的油画。我把蛋液放在一边，点燃煤气，蓝色的火焰一下子蹿了上来。见锅里面的水渍干了，估计应该热得差不多了吧，便开始放油，油在锅里乱跳，险些溅到我的脸上，我吓得急忙躲在一边。等油热了，我又把刚刚搅好的蛋液倒进油锅里，蛋液一进锅中就像小孩跳进水池中洗澡一样兴奋。它们发出“嗞嗞”的声音，好像在高歌一曲呢！不一会儿，鸡蛋从淡黄色变成了金黄色。我见贴着锅底的那一面鸡蛋熟得差不多了，就拿着铲子小心翼翼地翻炒起来，等整个鸡蛋熟得差不多的时候，再加进去一点盐，再翻炒几下，然后用炒菜的铲子把鸡蛋盛在了盘子里。终于，一盘色香味俱全的炒鸡蛋在我的手中诞生了，望着躺在白色盘子中金黄色的炒鸡蛋，我的口水都快流出来了，赶紧拿起筷子夹了一块放进嘴里，味道还真不错。哈哈，自己的劳动成果就是不一样！

赤潮虽然自古就有，但随着工农业生产的迅速发展，水体污染日益加重，赤潮也日趋严重。我国自1933年首次报道以来，至1994年共有194次较大规模的赤潮，其中60年代以前只有4次，1990年后则有157起。石油类污染对水质和水生生物有相当大的危害。漂浮在水面上的油类可迅速扩散，形成油膜，阻碍水面与空气接触，使水中溶解氧减少。油类含有多环芳烃致癌物质，可经水生生物富集后危害人体健康。二氧化硫主要由燃煤及燃料油等含硫物质燃烧产生，其次是来自自然界，如火山爆发、森林起火等产生。二氧化硫对人体的结膜和上呼吸道粘膜有强烈刺激性，可损伤呼吸器管可致支气管炎、肺炎，甚至肺水肿呼吸麻痹。短期接触二氧化硫浓度为0.5毫克／立方米空气的老年或慢性病人死亡率增高，浓度高于0.25毫克／立方米， 可使呼吸道疾病患者病情恶化。长期接触浓度为0.1毫克／立方米空气的人群呼吸系统病症增加。另外，二氧化硫对金属材料、房屋建筑、棉纺化纤织品、皮革纸张等制品容易引起腐蚀，剥落、褪色而损坏。还可使植物叶片变黄甚至枯死。

5月3日11：54保护环境不是一时的事，需要我们每天坚持，并随时随地付诸实际行动。只要我们每个人都行动起来，就一定能拯救我们生存的家园——地球。节约用电，保护资源，减少污染。电是我们每一位小学生每天都会接触到的，也是我们每天学习生活都离不开的，但是现在消耗惊人。所以用电时的一举一动，都要从节约出发。在我国，发电主要靠燃煤，而地球上的煤是有限的。按现在的耗用速度，全球的煤将在250年内消耗。到那之后，我们将无任何煤留给我们的后代。节约用电，就是节约煤，也更是直接为减少大气污染做贡献。因为酸雨是因煤炭燃烧形成的，它能强烈的腐蚀建筑物，并能使土壤和水质酸化，导致粮食减产，草木鱼虾死亡。据计算，我国仅西南，华南酸雨造成的经济损失，每年就达140亿万元。节约用电，能够减缓地球变暖。由于煤碳燃烧排放的大量二氧化碳，像一个罩子一样阻隔地面的热量向天空外散发，产生了温室效应，如果地球温度升高……

首先应该从根本上做起，从我们力所能及的事情做起：节约用水，争取少污染水，拒绝食用野生动物……如果说全国每个人在每次用水后都关上水龙头，那么，一天下来，我们可以省19个水缸的水。如果我们多用肥皂，少用洗洁精，有许许多多的水避免受到污染。我曾见过这样一条宣传标语：利用可再生资源—别等到能源耗竭的那一天！的确，人类目前使用的能源90%是石油、天然气和煤。这些燃料的形成过程需要亿万年，是不可再生的资源。太阳能、风能、潮汐能、地热能则是可再生的，被称为可再生能源。人们把那些不污染环境的能源称为“清洁能源”。使用清洁能源就能避免污染了。像今年国家很提倡的“支持绿色照明——人人都用节能灯”就是一个很好的例子：“中国绿色照明工程”是我国节能重点之一。按照该工程实施计划，“九五”期间全国将推广节能高效照明灯具。到2000年争取节约照明用电220亿千瓦时，并节省相应的电厂燃煤，减少二氧化硫、氮氧化物、粉尘、灰渣及二氧化碳的排放。

从中了解了，60%的pm2.5来自燃油、燃煤，中国的燃煤量已超过全世界其他国家的总和，褐煤的危害将对于环境的破坏性更大！然而好煤越来越少，燃用褐煤的将越来越多；如此的状况，能不为我们赖以生存的未来环境担忧吗？！

PM2。5来源广泛、成因复杂，主要为人类活动造成的排放。包括燃煤、烧桔杆、烧烤、焚烧垃圾、机动车出行、建筑施工扬尘等，都会为增加PM2。5做“贡献”，一些排放出的气体发生化学反应也会生成PM2。5。抽烟时产生的烟气都是PM2。5自然来源则包括：风扬尘土、火山灰、森林火灾、花粉、细菌等。

然后，点燃煤气，把油倒进锅里。待油烟袅袅升起时，我先敲了一个鸡蛋放进锅里，这时，鸡蛋“吱吱”地欢唱着，透明的蛋清骤然变成乳白色，像吹气的泡泡糖急剧地膨胀起来，环绕在蛋黄的周围，恰似一圈美丽的花边，黄白相间，好看极了。

踏上最后一节台阶，眼前又是从前的日子：外婆忙着炒菜，外公在一旁扇煤炉，这时我总是响亮地叫：“外公外婆好！”伴随着哧哧的炒菜声和扑扑的燃煤声，我们在这里度过了一年又一年。虽然眼前所见只剩几堵墙，但往日的摆设历历在目，好像我们不曾搬走，所有的事都发生在昨天一样。

据有关部门分析，这次雾霾天气主要是因为近期受逆温气候条件的影响、污染物不易扩散和冬季燃煤量大等导致空气质量变差的。长期的破坏生态也是恶劣天气的主要原因。所以，我们一定要保护环境，不要继续污染了。我们的地球现在已经变得千疮百孔了，我们不要再破坏它了!

酸雨是由于地球上燃煤或燃油产生的二氧化硫和氮氧化合物气体排放到大气中化而产生的。这些酸性氧化物遇到空气中的水蒸气，便结合成云雾状酸，下雨时同雨水一起下落，就形成了酸雨。酸雨的主要成分是硫酸以及硝酸，也就是指pH值小于5.6的雨雪或其他形式的大气降水。

最重要的一步来了；炒土豆。我点燃煤气，倒上花生油，一会儿油丝丝地冒着青烟，我迅速把准备好的葱花倒进锅里，绿色的葱花像一个个可爱的小精灵跑进锅里。我正准备放土豆丝，妈妈提醒我：该放花椒了。我抓了一点花椒放进锅里，又放进土豆丝，加了一些材料。翻炒着，便把菜盛了出来。尝了一口，真好吃，可谓＂色．香．味＂俱全。

不适当的照明也是全球气候变暖的罪魁之一，全世界每年照明的耗电量在两万亿度以上，如果燃煤生产这些电会排放20亿吨的二氧化碳和6000万吨的二氧化硫，而全球变暖主要是二氧化碳造成的。除此之外，照明设备还会释放很多热量，这也是城市温度不断上升的一个重要原因。

要正式开始烧菜了。妈妈把锅放在煤气灶上，倒入一些菜油，点燃煤气。一会儿，油热了，妈妈麻利地把土豆丝倒入锅中，只听“哧啦”一声，升起一股油烟，妈妈用锅铲飞快地翻炒着，还抓紧时间放入各种佐料，食醋、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜等等，继续翻炒着，一直炒到香气四溢，这时就可以装盆了。

第一课讲完了该讲第二课了！第二课主题是“谁污染了我们的空气？”首先，污染源就有许多，比如，开私家车排放的汽车尾气，农村焚烧秸秆冒出的烟……说完污染源，接下来玩儿了一个游戏，“连连看”将污染物与污染源连线，一种污染源理会散发许多污染物，比如，PM2。5（细颗粒物）、NO2（二氧化氮）、臭氧……把污染源分成了几大项，燃煤烟尘、工地等3项。空气污染程度也分了等级，共6级！1级天是蓝天白云的，2级是比较朦胧的，3级是很朦胧，天不在那么蓝，4级是有一点点的雾，天是浅灰的，5级已经是雾霾了，但不太大，天是银灰的，6级几乎已经已经看不到人了！天像要下雨似的！天阴沉沉的！12月份十几天重污染，什么也看不到，AQI到了500，爆表了！好几天过后，石家庄盼来了一个一级天，蓝天白云！又提了几个保护环境的建议，我也跟着想了几个！

我便学着妈妈样子，系上老妈的围裙，打开煤气阀，点燃煤气灶，又放了点油。等油热了以后，拿起鸡蛋在锅边敲了一下，怎么？没破，原来是敲轻了一点，便又使劲在锅边敲了一下，蛋清顺着裂缝流了出来，原来是用来过猛，我赶紧瓣开蛋壳，把蛋清和蛋黄放进锅里，过了一会儿，我突然闻到了一股焦味，便知道是鸡蛋糊了。我赶紧拿起锅铲把鸡蛋翻了个身，这才挽回了一点损失。我本想放点辣粉，没想到却放成了糖，又犯了个张冠李戴的笑话。我难过极了，便关掉煤气灶。气冲冲地进了卧室，顺手抓起了，〈〈西游记〉〉看了起来……封面上刚好有个猪八戒，只见他斜着眼，抿着嘴在笑。在我看来这分明是在嘲笑我呀！“你呀！真笨，连个蛋都做不好，看你以后怎么办？”

我和哥哥在写作业时，时常也拿铅笔去拨弄煤油灯的灯芯，把铅笔也如同筷子一样熏成斑马的一样的黑条纹，一节黑一节绿，漂亮极了。有时拨着，拨着灯芯，一不小心，火就被我哥两弄灭了。在这时，在旁的母亲总会说我们一两句，然后再点燃煤油灯。后来为了防止我们贪玩，母亲买了一个灯罩。你可别小看了这个灯罩，它的用处可大了！第一，它可以防止我和哥哥贪玩。它是一个中间稍鼓起的，椭圆长方形的玻璃罩。把它罩在煤油灯上，就好像给它戴上了一个保险套，要想再拨弄火焰，就必须把灯罩摘下来。第二是可以防风。因为端着煤油灯走动时，会有风把它熄灭，没有这个灯罩，只能一手端着煤油灯，一手四指稍弯曲，围着火焰，一路小心翼翼的好像护着一个无价之宝一样，生怕把灯火熄灭。有了灯罩，再也不用担心灯被风吹灭了。

爸爸进屋后，我就从冰箱里取出三个生鸡蛋，走进厨房，端出昨天吃剩的米饭，准备做鸡蛋炒饭。我点燃煤气炉，放上锅，倒上适量的油。一会儿，锅里发出“噼噼啪啪”的声音，我拿起一个鸡蛋往墙上一磕，然后使劲儿一掰，洁白的蛋清和金黄的蛋黄一同流入锅里。顿时，整个鸡蛋的边沿掀起一层，就像一片片金黄色的花瓣，锅里就像开了一朵雏菊，金灿灿的，再加上那诱人的香味，我真忍不住想尝上一口。接着，我又用铲子把鸡蛋剁碎，把米饭倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒。正在这时，从屋里传来了爸爸的声音︰“加油！”我心中暗想︰我都是个六年级学生了，这一点小事难道我还不知道吗？一定是细心的爸爸还是对我放心不下呢！不一会儿，我又听到爸爸焦急地说︰“快点儿，快点儿！”“一定是爸爸催我加油呢！”我自言自语地说着。没办法，只好遵命，我不假思索地又向锅里倒了不少油。

妈妈开始炒菜了，首先点燃煤气，等锅里的水珠干了以后，妈妈把花生油倒入锅中，妈妈说为了防止向外溅，又加了一点盐。等油热了，放入葱花和姜丝，锅里顿时发出“滋滋滋”的声音，然后把青椒放入锅中，妈妈翻炒了几下，再把土豆丝放入锅中，接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了，妈妈放入蒜片，浇上了适当的醋和酱油，土豆变成了淡黄色，还是油光光的，最后妈妈加了点盐、鸡精，又翻炒了几下，用锅铲盛入了盘中，一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着，又尝了一口，觉得好吃极了，嘴里还不住地说：“verygood！”

第2到菜是炒小青菜。　说干就干，我拿起几株青菜，先掰掉青菜外边的黄叶，再把它们放入装满水的盆子里，用大拇指搓掉上面的泥，放到水龙头下冲洗一遍。准备完这些工作后，我把锅放在煤气灶上，点燃煤气，再往锅里倒入油，不一会儿，油冒烟了，放菜了，可是我的手不听使唤，紧张得大叫起来，手忙脚乱地抓起一把青菜，扔进锅里，只听见“哧啦一声，“哎哟，妈妈呀！”油都爆开来了，幸亏我闪地快，不然就惨了。过了一会儿，我才敢靠，拿起锅铲翻动几下，碰到热油的青菜变得翠绿翠绿的。盖上锅盖，很快锅里就飘出了青菜的香味。我连忙揭开盖子，放入一点盐、味精，再翻动几下，关掉煤气灶，把青菜盛入盘子，一道色、香、味俱全的炒青菜就出锅了。

我蹑手蹑脚地走出房门，溜进厨房间（顺便轻轻拉上厨房间的门，不能吵醒妈妈哦）。今天，3月8日的早餐我煮给妈妈吃！掀开压力煲的盖子，我把淘好的米倒了进去。妈妈喜欢吃稀点的粥，对，应该多加点水！准备就绪，插上电源，设置好时间，ok啦!不过，接下来煎荷包蛋就让我没那么轻松了。我点燃煤气灶，很快锅里面的油就烫了。我拿起一个鸡蛋在锅沿上面轻轻一磕，可鸡蛋似乎不听我的话，没有敲开。我试着再一次在锅沿上一敲。哈哈！鸡蛋张开“小嘴”，“哧溜”一下，蛋黄蛋清都滑进了锅里。“噼里叭啦”，油向四周乱溅，我生怕油点溅到我的脸上，吓得我连忙盖上了锅盖。锅里“噗、噗”响个不停，我小心翼翼将铲子伸进锅，在荷包蛋四周铲了铲，又用铲子轻轻地把荷包蛋一翻……

所以，我先买了一斤茄子，洗好茄子，准备动手切。因为我从前曾暗暗地观察过妈妈切菜，所以这次不怎么紧张，我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手按住茄子。我听妈妈说过：“切得很小，炒熟后吃着更香。”恩，我也这么办，于是我把茄子也切得很小。下面就要进行最关键的一项----烧茄子。我好象是要去完成什么神圣的任务似的。深深地吸了口气，然后点燃煤气炉，坐上锅，倒好油，谁知就在我转身那茄子时，油忽然冒出烟来，而且越升越高。我慌忙地把茄子倒进锅里。又抓了把葱花，扔进锅里。随后便把茄子翻来翻去。可那茄子好像故意跟我作对，我想往左翻，可它却往右“溜”；我想往右翻，可它偏偏不给我面子-----向左“跑”。俗话说：“急中生智。”我灵机一动，心想：“也许是自己的铲子放高了，有可能放低些，茄子就会乖乖听话了。我把铲子放低些，果然茄子不再乱“跑”了。大概过了几分钟，我放了些水，盖上盖子，就开始炖了起来。听见“咕噜咕噜”的声音，还以为是锅发出的声音，原来是自己的肚子发出的声音！过了一会儿，就上菜了。在我喘气的时候，心想：“做个小菜都这么难，妈妈还要做很多我们喜爱的菜，妈妈多辛苦`”

保护坏境，保护坏境，人人有责地球是人类及其他生物赖以生存的家园，但是近年来，人类对地球的破坏非常严重，使原本生机勃勃的地球变得死气沉沉。大气污染就是环境问题中很严重的一个。大气污染主要是工厂排放的浓烟，车辆排出的尾气，生活燃煤产生的烟雾等。这些大气中含有大量有毒气体，对人体和动植物的伤害极大，并直接危害人类的健康。其次便是工业排出的废水及人们生活中排放的污水造成的水污染。受污染的水会影响动植物的生长发育，使人畜中毒，甚至危及人的生命。另外，水是生命之源，饮用水的减少会给全球造成缺水的灾难。由于人们滥砍乱伐，森林正在以每年2。4%的速度锐减，土地荒漠化越来越严重。我国荒漠化土地占我国面积的27·3%，以影响到全国近1/3的国土，受影响的人近4亿。由于森林的减少，大量动植物也濒临灭绝。我国约有15%~20%处于濒危状态，其中高等动植物达4000~5000种。环境问题非常严重。

于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房放在那里的桌子上。我想煎蛋还不会，可是，把蛋打开还是可以的，这我会做的。于是，我拿出一只碗，像妈妈一样拿着蛋在碗的边上敲了一下。蛋进入碗里，可是，蛋壳也跟着进去了。我正想把蛋壳用手捞出来的时候，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边看看，学习学习，怎么样？”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后打开煤气瓶，点燃煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在锅子里面，就让它烧。过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅子里的油四散飞溅，妈妈用铲刀铲了一下，油才变得老实了。这时，我看到煎蛋这么容易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了妈妈手中的铲刀不停地向蛋的底下铲。我怕荷包蛋与锅子粘在一起。在一旁的妈妈小声提醒我，说：“孩子，应该把蛋翻一个身了，否则下面的会焦了。”我连忙把蛋翻一个身。可是，不知道怎么搞的，由于手忙脚乱，一不留神把荷包蛋翻成了两个。这时，我看到翻过来的这一面已经焦了，但是已经没有办法了，我只得接下来勤翻身了。我看着这一个不像样子的荷包蛋差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。

不过，尽管“蓝天日”有所增加，但北京的标准却明显低于美国。而且“极其不利健康的污染”天数从前年5天增加到17天。北京私家车的数量已接近300万，这抵消了卡车和出租车更新换代带来的环境改善。私家车数目的剧增困扰着这个城市，汽车尾气会对空气造成污染，应该怎样解决这个问题呢？许多家庭用煤炉生活做饭，一到做饭的时候，家家的烟囱都冒着烟，污染空气，怎样做才能把燃煤造成的污染降到最低呢？在北京常有泥雨和沙尘暴的现象，这表明我们没有采取妥善的措施来保护我们的环境，在今后，我们又如何去爱护我们的环境呢？人粪尿中含有大量的病菌汉、虫卵和其他有害物质，如果不进行无害化处理，就会污染空气、土壤以及农作物，那么，怎样才能消除人粪尿中的病菌和虫卵呢？每年秋收以后，村里有些农民都要把田里的秸秆焚烧，用秸秆灰肥田。但是，这种会对空气造成污染，能不能改变这种传统的肥田方法呢？在爱护环境的问题上，我们有很多的疑问。下面是我就这个问题所提出的建议：

于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房放在那里的桌子上。我想煎蛋还不会，可是，把蛋打开还是可以的，这我会做的。于是，我拿出一只碗，像妈妈一样拿着蛋在碗的边上敲了一下。蛋进入碗里，可是，蛋壳也跟着进去了。我正想把蛋壳用手捞出来的时候，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边看看，学习学习，怎么样？”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后打开煤气瓶，点燃煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在锅子里面，就让它烧。过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅子里的油四散飞溅，妈妈用铲刀铲了一下，油才变得老实了。这时，我看到煎蛋这么容易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了妈妈手中的铲刀不停地向蛋的底下铲。我怕荷包蛋与锅子粘在一起。在一旁的妈妈小声提醒我，说：“孩子，应该把蛋翻一个身了，否则下面的会焦了。”我连忙把蛋翻一个身。可是，不知道怎么搞的，由于手忙脚乱，一不留神把荷包蛋翻成了两个。这时，我看到翻过来的这一面已经焦了，但是已经没有办法了，我只得接下来勤翻身了。我看着这一个不像样子的荷包蛋差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。

过了一段时间，肚子里开始发出响声，我才觉得饿了，于是，我不由自主地想煮点面吃，填填饱肚子。心动不如行动，说干就干。我系上妈妈的围裙，走进厨房，打开煤气瓶，点燃煤气灶，在锅里放了一点水，烧开了，到水起泡泡的时候，在锅里放了油和一些面。我在放面的时候，一不小心碰到了烧得滚烫滚烫的水，手指立刻起了一个大包，疼得厉害，尽管我的手指疼，但是我还记得妈妈告诉我，被滚水烫了，应该用冷水冲一下。所以，我飞快地用水冷却一下，再擦一下，擦好后，我回到厨房，顾不疼痛了，又煮起面来了。我揭开锅盖，幸亏，面条还没糊。于是，我轻轻地吁了一口气。猛得想起来，忘了放盐，又飞快地舀了半勺盐放了进去，翻了翻面条。大约过了半分钟不到点，我就关了煤气瓶，煤气灶，让面在锅里焖了一会儿，我掀开锅盖，一阵淡淡的香味扑鼻而来，我连声赞道：“好香啊！”说着，我立刻把面盛了出来，微了一下菜，津津有味地吃了起来。

电是我们每一位小学生每天都会接触到的，也是我们每天学习生活都离不开的，但是现在消耗惊人，所以用电时的一举一动，都要从节约出发。在我国，发电主要靠燃煤，而地球上的煤是有限的。按现在的消耗速度，全球的煤将在250年内消耗完。到那之后，我们将无任何煤留给后人。节约用电，也就是节约煤，也就是为减少大气污染做贡献。因为酸雨是因煤炭燃烧形成的，它能强烈地腐蚀建筑物，并能使土壤和水质酸化，导致粮食减产，草木鱼虾死亡。节约用电，能够减缓地球变暖。由于煤碳燃烧排放的二氧化碳，像一个玻璃罩子一样阻隔地面的热量向外散发，产生了温室效应，如果地球温度升高，会引起干旱与洪水，还会使冰山融化。如果地球上的冰山全部融化，许多海拔较低的国家和岛屿就会消失，沉入汪洋大海。

另外，由于一次性塑料餐具难降解，现在许多城市都推广使用绿色餐具——纸制餐具，原理是纸制品的组成物纤维素能被微生物降解。但是，用纸制餐具代替发泡塑料餐具亦不明智。首先，纸制餐具同样也会带来视觉上的污染。它们的降解速度并不快，往往在几十天甚至几个月内也不会降解彻底。其次，制纸制餐具时，除用到草浆、稻浆外，还要加入1/3左右的木浆，若全面推广，势必造成大量木材的消耗，导致森林砍伐的加剧。而我国森林覆盖率仅为13.92%，人均占有森林面积只相当于世界人均水平的17.2%。第三，制纸浆历来是耗水大户、耗能大户及排污大户。造浆工艺需大量水，而我国属于水资源短缺的国家。若污水未经处理，直接排入河流中，会引起水污染；纸制餐具成型后需立即烘干，这就需要耗大量能。而我国能源结构是以燃煤为主，这样就会增加空气中SO2的含量，引起酸雨。

首先，姥姥让我从冰箱里拿西红柿，把它洗干净切成片，再拿两个鸡蛋小心翼翼地磕在一个干净的小碗里，然后用筷子反反复复搅拌均匀，我又点燃煤气，把火开到最大，往锅里倒点油，等锅里飘起一缕青烟时就表示油热了，我赶紧把搅好的鸡蛋放到锅里煎，这时我发现鸡蛋变得?鼓的，还冒着小泡泡，用了大约2分钟左右，鸡蛋煎好了，成了一个饼状，再把它放进一个干净的碟子里，然后再往锅里放些油，把葱花和西红柿放进锅里，开始翻炒，过了一会，我又把鸡蛋放进锅里，用铲子切成块，再往锅里倒一点盐和糖，我问姥姥：“为什么要放糖呢？”姥姥说：“为了不让西红柿发酸，吃起来口感很鲜美。”然后姥姥让我翻炒，我看到锅里金灿灿的鸡蛋红彤彤的西红柿，白绿相间的葱花，混合起来真好看。翻炒了几分钟后终于大功告成了。我把那金灿灿油光光的西红柿炒鸡蛋放进了干净的碟子里。

早晨，我悄悄地地起床，蹑手蹑脚地走进厨房，从厨柜里拿出搅碎机，插上电源，不能发出一点响动声。我将妈妈昨夜浸泡好的黄豆放入搅碎机里，学着妈妈平时的样子做：先放一勺黄豆，再掺两勺水，盖上盖子，然后按动电钮。搅碎机发出一阵刺耳的机器声，我连忙关上厨房门。啊！黄豆已经变成乳白色的豆浆啦！按照这个方法，我一点一点地榨汁，一次一次地增加豆浆，直把一大杯黄豆全部榨完为止。然后，我照妈妈的操作程序，用小布袋把豆浆的豆渣分离开，我用力地挤压布袋，洁白如奶的豆浆就像喷泉一样流进煮锅里。豆浆挤完了，我点燃煤气灶，先用小火把豆浆煮沸，最后加上一勺白糖。“好啦！”我品尝了一口新鲜豆浆，高兴得赞不绝口：“好香甜的豆浆啊！”

还有一个冬日的夜晚，为了复习迎接期末考试，妈妈陪着我一起认真复习到深夜。忽然，我打了一个哆嗦。妈妈看见了，便说：“你继续认真复习，我去给你热牛奶。”说着，只见妈妈拿着牛奶，走进厨房，把牛奶倒入锅内，再点燃煤气，火焰欢快地舔着锅底，不一会儿，牛奶热了。妈妈还在碗里加了点“高乐高”，把牛奶倒入碗中。当妈妈手捧着热气腾腾的牛奶，端到我的面前，我虽然还没有喝到暖和的牛奶，就觉得像喝了烈酒一般，全身都是热乎乎的。

环境严重被污染终究受害的还是我们自己——人类。二十世纪40年代，美国洛杉机大量汽车排出的废气在紫外线照射下产生光化学烟雾，导致许多人的眼睛红肿，咽部发炎，呼吸道疾病不断恶化，以及思维紊乱。1952年12月英国伦敦因为冬季燃煤引起煤烟性烟雾，导致4天内400多人死亡，2个月以后又有8000人死亡。日本四日市由于石油冶炼和工业燃油产生的废气严重污染大气，引起居民呼吸道疾病的发病率骤然增加，尤其是哮喘病发病率大大提高，突出了一个严重的环境问题……

按照国际标准化组织（ISO）的定义，“大气污染通常系指由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中，呈现出足够的浓度，达到足够的时间，并因此危害了人体的舒适、健康和福利或环境的现象”。大气污染物目前已知约有100多种。有自然因素（如森林火灾、火山爆发等）和人为因素（如工业废气、生活燃煤、汽车尾气、核爆炸等）两种，且以后者为主，尤其是工业生产和交通运输所造成的。全球变暖、酸雨、臭氧空洞，都是大气污染的恶果。可吸入颗粒物导致的呼吸系统疾病，死亡人数甚至比车祸还多！

这个故事就很好的教育了我们帮人就是帮自己。试着想一想，生活中我们多帮助别人，不也就帮自己找到了幸福、快乐的感觉，岂不利大于弊？又试着想一想，现在有多少人需要帮助，但又有多少人没有得到帮助？其实，帮助别人很简单，在校园里，一些举手之劳就能帮到别人；走出校园，我们可以多参加公益活动，为创新县城做贡献……帮助别人就像一棵树，绿化了环境，也为自己送来了一片绿荫。帮助别人就像一江春水，让地球运转下去，也为自己解了燃煤之渴。

可是，妈妈爱看报的习惯也常常使我和爸爸烦恼。就说上次，暖壶里没说了，爸爸便喊来妈妈，让她烧壶水。妈妈拿着报纸从里屋出来，嘴里还叨叨着什么。妈妈把凉水放在炉子上，便进屋了。过了一会儿，妈妈有拿着报纸从里屋走出来，这会儿，他嘴里是没叨叨了，可眉头有皱了起来。妈妈走到炉子前，拎起水就往暖壶里灌。过了一会儿，客厅里穿来一声“惨叫”：“我的茶！”我跑过去一看，差点倒在地上。刚烧好的的水居然不冒热气。叫来妈妈一问才知道，她没点燃煤气炉子就把水冲进了暖壶里。我心想：怪不得爸爸会“惨叫”呢！

我先从冰箱里取出两只鸡蛋，拿了一只碗，再将鸡蛋小心翼翼地磕出一条缝，用手一掰，蛋黄和蛋清就流入了碗里，用筷子搅拌一下。接着从菜篮里拿了一个番茄，用刀切成片，放在一边。然后点燃煤气，把锅放在煤气灶上，倒少许油，把鸡蛋倒进锅里，翻炒后，加入番茄，加一些盐，再次翻炒，最后，香喷喷的番茄炒蛋就出锅啦！

爸爸坐在大厅里拿着报纸望着我微笑着，我急忙从冰箱里拿出一包肠粉，走进厨房，准备炒肠粉了。我先点燃煤气灶，放上锅之后并加入适量的花生油。不一会儿，锅里发出了“噼噼啪啪”的声音。油像蚂蚁一样，在热锅上乱跳乱舞。我拿起肠粉，向下一翻，肠粉像混瀑布一样，从天而降，飞驰而下。接着，我又加入酱油再用铲子把肠粉来回炒几遍。

我又来到厨房，心想：平时妈妈做饭给我吃，现在我也要做饭给妈妈吃。我把饭倒进炒勺，点燃煤气，再用铲子把饭炒匀，不一会儿，饭开始冒热气了，我便把饭分别盛到两个碗里，贴着炒勺的饭糊了。我不管了，赶紧把菜热了一下。菜热好了，我把自己炒的饭品尝了一下，美味极了，看着自己的杰作，我心里有说不出的喜悦。

虽然，雾霾天气已经成为危害人类的杀手，但是，我也会成为一名志愿者，共同与我的同志们制定出合理的治理方案，向有关部门递交建议书，例如：大批量投产环保的机动车，来减少空气污染问题，将燃煤电厂改燃气电厂，取缔污染严重的大企业，将使用柴油的重载车，由有关部门可以加强监管，杜绝这种汽车在城市中乱窜。

粉煤灰砖笑了：“人类已认识到自己的错误，他们一直在为耕地的减少、土地的浪费而苦恼。燃煤发电厂排出的粉煤灰，往往堆积成山，浪费土地，造成严重的环境污染。我们粉煤灰砖就是人类保环境，利用工业废渣，变废为宝的见证。”