爸爸妈妈，谢谢你们养育了我12年。幸幸苦苦把我养大。花会了你们多少心血啊。每一次我生病的时候爸爸您总是在第一个在我身边，我饿了您会煮希饭或者煮清汤面给我吃。我渴了您给我倒水，我吐了您给我`清理卫生，我发高烧爸爸急忙跑去买退烧药外面又下雨了爸爸来不急拿雨伞冒着大雨去给我买药，回来爸爸一身湿了，没想到爸爸第一句话就是药买回来了我哭了，爸爸用那双湿得冰凉的手为我擦眼泪我太幸福了。每一次我的作业写完了，妈妈检查有错的让我订正有的时候我的作也做到了10点妈妈她很困了可是妈妈还是说我不困你写吧。作业还没做完了，我让妈妈先睡不用管我，妈妈说没事妈妈看你写，过了一会妈妈问我饿不饿要不要我给你煮一碗面条妈妈，我说好啊，我要吃拌面不要放蒜头，妈妈拌好了让我吃还吹凉了给我吃，我哭了抱着妈妈哭了。。

晕车的人就更难受了，食物中毒一样，脸色苍白，两眼无神，痛苦不堪而又无法解脱。实在忍不住了，呕吐的冲动占了上风，一股清汤寡水喷薄而出，酸臭波及半径在一米以上。更奇的事也会有：一次交通阻塞，刹车太频繁，就有人呕吐了。不幸喷射到路上的行人，结果自然引来一顿臭骂，这时“制造污染的人”已经轻松多了，但还得忍受着，陪着难看的笑脸说“对-不-住，对不住… …”。倒了霉运的人也无可奈何，愤愤的蹬几眼骂两句了事。还有的人被这惊天动地的臭味感染，也爆发了“肚内革命 ”，甚至呕吐得还要彻底。这时，更多的人往往掩鼻遮嘴，生怕自己也出丑。虽然是不差粮食的年代，到底是一种种浪费呀。­

我也有这样的经历：一天，我正看书看得起劲呢，突然，老妈说：“哎呀，不好了，我们家没冬瓜了，今晚还要打冬瓜汤呢！”话音未落，老妈又说：“对了，小刘，你去买个冬瓜回来，不要太大，顺便去打瓶蚝油，明天早上煮清汤面！快去快回！”我蛮不高兴的攥着钱，向超市走去。一进超市，成群的蔬菜令我眼花缭乱，连东南西北都分不清了，那还知道冬瓜在何处呀？突然，我眼前一亮：冬瓜！找到了！我到过称处称了一下，为3.42公斤。我想：冬瓜我侥幸找到了，可是那瓶蚝油，我连蚝油长啥样都没见过，这下怎么办啊？我正在冥思苦想，偶然发现商场上有指示牌！我高兴地一蹦三尺高，很快就找到了蚝油。然后吹着口哨高高兴兴的回家了。

加了配料的粉，不再是清汤淡面，随着碗上升腾起的薄薄的蒸气，那浓烈的醇香也弥散开来，直冲我们的鼻尖，那又咸又辣的味道刺激着舌头上的每一个味蕾。用勺子捞起几根长长的粉条，把一头含在嘴里，不要断它，再稍一使劲便把一整根“哧溜哧溜”地吸了进去，不顾溅到嘴边的汤汁，就迫不及待地再吃下一口。一条条粉在哧溜声中不断地缩短，又不断地有新的粉“上钩”。有的放了太多辣椒粉，吃几口就要停下类吐吐舌头呶呶嘴，没过几秒就立刻埋头继续狼吞虎咽。扫光了碗中的美食之后，才抬起头，添净嘴边残留的汤汁，却还意犹未尽地看着空空如也的碗。这时我们额头上，鼻尖上都已挂上了细密的汗珠，分不清是因为蒸气还是被辣出来的。虽然粉已吃完了，可口中还留有余味儿，香香的，麻麻的。

第一次发现母亲有这样一个宝贝是她6岁那年，那天晚上一觉醒来，她有些害怕，光着小脚丫就往母亲的房间跑，却意外地看见母亲对着一只好看的小盒子发呆，眼圈红红的。那两年，家里穷得家徒四壁，还时常有人上门讨债，母亲愁得整宿、整宿睡不着，吃过槐花玉米面做的糊糊，也吃过榆钱玉米面做的糊糊，日子清汤寡水没有滋味。母亲看见她探头探脑，吧嗒一声把小盒子关上，送回到柜子里。第二天，她趁母亲不备，偷偷地翻出那只首饰盒，令她大失所望的是，那只小盒子竟然被母亲用一只指甲大小的金黄色的小锁锁住了。也因此，她对这只木头盒子里的内容更加好奇了，是钱还是水果味的糖呢？

而，我认为，温暖是这样的场景：在下着绵绵细雨的初春，有一间小屋子，屋子头顶的烟囱冒着热气，那屋子的主人，也就是住在屋子里的一家三口在厨房里忙活儿，人人脸上都挂着笑容。不久之后，一家人坐在餐桌上享用这餐美食。他们的餐桌是一种老朽木，虽然这桌子左角已经裂了一条小缝，但是在抹布的精心打理下这张桌子还是依然“光彩照人”。桌上摆着烤土豆，旁边还有番茄酱（是蘸土豆用的），一盘青菜，一碗洋葱火腿汤（就是把洋葱、火腿切片洒在放了调料的清汤里）。就是这样的三道小菜，虽比不上大户人家吃的烤牛肉，蘸东西时用的蓝莓果酱，香喷喷的高利雪菜，热气腾生的芝士香葱汤，但这足以让这一家子感受到家的温暖。因为这是他们一齐努力的幸福。这幸福是温暖的。

我以前没做过饭，只下过方便面，实在是惭愧，我只好去请教妈妈。鱼是剖开洗过的，妈妈教我洗蔬菜，先把香菜和葱洗干净，切好，生姜和蒜切成片，再把菜豌豆洗净，掐去了头。我做完后开始煮饭，我把米淘了，再加点水，放进电饭煲。我勉勉强强把鱼做好了，我尝了一下，还过得去，毕竟妈妈是大师级的人物嘛。做完鱼，我开始炒菜，我冒着被油溅伤的危险把菜做好后，心里美滋滋的。这个时候饭差不多也好了，我叫道：“准备吃饭。”并把碗筷摆好，爸爸妈妈看着一桌的清汤素菜，胃口倒是不怎么好（爸爸妈妈说什么），而我呢，却是胃口大开，一人吃掉两碗干饭，看得他们目瞪口呆。到底还是自己做的饭香啊！晚饭吃完后爸爸妈妈去看电视了，我洗碗后就打了两盆水给爸爸妈妈洗脚。握着他们的脚我感到很充实，很满足。

一见这唆螺的形状、颜色就知道它的味道一定很好吃。它的做法是：选大小均匀的田螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。再钳出螺尾，加盐反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，再加茶油炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和米酒反复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油、葱蒜、味精等佐料一道入清汤锅中盖煮。食时勺出，手将螺口对住嘴，吸气唆取，螺肉既入，故名“唆螺”。用牙齿嚼一嚼，可美味了，又咸又麻又辣，这时你嘴边就溢满了红彤彤的油水。你会觉得嘴十分麻辣，麻辣得像火山要暴发似的，但你决不会停下筷子，因为它的味道太棒了！喝酒的大人们用唆螺来下酒，好像在品尝美味佳肴。小孩子争先恐后地比着看谁唆得又快又多，尽管辣得受不了，但对于我们辣椒之乡的孩子来说，辣得十分痛快的感觉很尽兴。

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

每当吃完饺子,总要喝上一碗煮饺子的清汤,说是“原汤化原食”.其实抛开营养不讲,清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色,味道既有一种饺子皮的清淡,也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时,露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤,感到周身热乎乎的,寒冷驱散殆尽,也冲淡了刚才吃饺子的咸味.

他们要了两碗牛肉面，可是，那小青年走到柜台前，指了指菜单上的清汤面，用手势比着一碗看见面，一碗清汤面，面上来了，小青年把牛肉面推到老爷爷面前，自己却吃那碗清汤面。老爷爷把牛肉往小青年碗里夹，边夹边说：“你在外边念书苦，快多吃点！”

他们要了两碗牛肉面，然则，那小青年走到柜台前，指了指菜单上的清汤面，用手势比着一碗看相会，一碗清汤面，面上来了，小青年把牛肉面推到老爷爷眼前，自己却吃那碗清汤面。老爷爷把牛肉往小青年碗里夹，边夹边说：“你在外边读书苦，快多吃点！”

除夕晚上，我和表哥忘了带我家钥匙，我就去表哥家睡觉。今天早上，舅妈带我和表哥去吃早点。我们到了一家尤溪小吃店。我点了一碗清汤面吃。哇!面上来了!只见凹凸不平的面条上点缀着绿油油的葱花，还有金灿灿的鸡蛋、带着淡淡酸味的汤。真是香喷喷的清汤面啊!我的面先到，表哥连口水都滴了下来。

清汤粉制作过程简单。瞧，它是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，再添加上新鲜的骨汤，然后依人个喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，有时还可以配些蔬菜。清汤粉主要有两种配菜法：一是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用已烫熟的青菜来搭配。

我先下楼，买了两碗香喷喷的热干面，爸爸一碗，我一碗，由于“儿子”想吃清汤面，做“妈妈”的我当然不能亏待她了，于是我亲自下厨。这清汤面做起来倒不是很难，“儿子”稍作指点，一会儿工夫，我便煮好了。看着她吃的很香，我心里也挺开心的，觉得很有成就感。原来当妈妈这么容易啊！我暗暗欣喜道。

老式的京式火锅炉，多为铜或铁打制。炉内可以放置木炭，可使火锅久热不熄。青烟缕缕，带着汤锅的香味轻盈升起，弥于房间中。汤料固有多味，我唯爱鸳鸯。它既有红汤的激情火辣，亦有清汤的雅致闲情。羊肉仅涮清汤，清淡寡味，吃起来没什么意思；而若单嗜红汤，则又极易上火。鸳鸯，清而不寡，辣而不火，食之顿觉怡神。

虽然小店简洁，可是厨师的技术倒不简单。我和妈妈苦苦等了十几分钟，服务员终于把馄饨端上来了。馄饨一上，我就细细的端详起来了；碗里有清汤，清汤中的馄饨呈白色，六角状，红色的肉被白色的面皮包着，如同仙女的衣袖一般美丽。在绿色的葱，黄色的蛋丝的衬托下显得更加美味，让人口水直流三千尺。

我还有一个特点，就是能睡觉。有一天早上，妈妈去公园散步，我在家里睡觉，外婆把我最爱吃的清汤送过来了。可不管外婆怎么敲门、呼喊，就是没把我弄醒。没办法，最后外婆还是打了妈妈手机。幸亏妈妈及时回来了，不然，我的好吃清汤就没了。

我的家乡在四川，勤劳的四川人创造出了许多风味小吃，最有名的要数火锅。火锅分清汤和红汤两种，清汤用鸡汁吊汤，再加上红枣，山药和莲子等材料，又鲜又香，红汤是我们四川人最爱吃的，它用辣椒吊汤，加上花椒，香菜和胡椒。又麻又辣，又健胃，再喝一口四川米酒，还能清热去火，真是美极了！

好不容易挨到了下课，我才发现我把零用钱放在书桌上忘了拿。由于没吃早餐的关系，我的肚子已经在“打鼓”了，所以我只好向我的好死党——依云借钱。我向依云借了一零吉，我买了一碗清汤面。这碗清汤面对我来说可是人间美味，我非常感激依云能在我困难时伸出援手。

有一部分人默默地在“鲜花”后面含辛茹苦地付出，不求任何回报，只想默默地做自己该做的事。和第一种鲜花相同，他们也希望舞台的镁光灯、观众的掌声、金灿灿的奖杯。他们也出过，甚至比那些“鲜花”，付出的更多，但却没收到“鲜花”应有的绽放的前兆，甚至连花骨朵都没长成，所以他们退缩了，隐退了，不愿意再奋斗了，不愿意再为自己的愿望拼一把了，这不是一件很悲惨的事么？可能生活确实没有给他们希望，可能他们现在也活的很快乐，可能他们成了绿叶中最闪亮的一朵，那也是不错了，至少他们也成了自己心目中的“鲜花”，虽没有观众的赞赏，但他没却比那些不择手段变成“鲜花”的人得到了更多的快乐。绿叶中有一些人看破了这世界的丑陋，自愿放弃“鲜花”杜绝了红尘俗世，隐身于置外，不再露面，销声匿迹，只是为了赚得一阵清闲。这大概就是人的私欲吧，为了逃避现实，逃避慌乱，甘愿清汤寡水，只要心里没有石头、浑水就好。这种“绿叶”真的好么？这的值得人们去赞扬么？难道这里面一定没有那些被生活打击变得败落的人么？一定是些高尚的人么？不一定。

小吃店的老板同我很熟，应该是常去吃饭的缘故吧。刚踏进小吃店，迎面而来的是那耳熟的亲切的招呼：“哟，姜涵玥来啦！想吃点什么？”“好久没吃馄饨了，来碗馄饨吧！”我笑着回答他。我在店外找了一个座位坐了下来。星期六中午的小巷子好安静啊！飘来的阵阵饭香勾起了我的食欲。楞神之间，“来喽！”老板亲自为我端来了好期待的馄饨。比起坐在发亮的银餐具前吃法国大餐，我好像更倾向于坐在树阴下，简陋的木桌旁吃小食。迫不及待的我“哧溜”一声吃进了一只馄饨。哇！好棒的口感！光滑透明的面皮包裹着一小堆不油不腻的猪肉。咸味里夹着甜味的馄饨让我的舌头从舌尖到舌根都是享受。真想不到，小小一只馄饨能锁住那么多的汤汁。含在嘴里轻轻一咬，香喷喷的汤汁便溢满口腔，夸张的说，那时的感觉好像飘飘欲仙。哧溜、哧溜，我又吃进了几个，低头一看，清汤上飘着虾皮和大葱，红、绿、橙、清各自为政，又互相映衬，多么和谐、多么养眼！人已吃饱，心情放缓，悠悠地喝了口汤，竟然还是那么诱人。不到十分钟，一碗馄饨就被我吃得一个不剩，汤也喝完了，只剩两根大葱躺在那里，与缺了一个角的白青磁碗组成了一幅优美的图画。擦擦嘴，和老板道了谢，便离开了。

正德皇帝与李凤姐的爱情故事也是一大亮点。皇帝那深不可测的城府被影迷看在眼里，正暗暗佩服他的才略和智谋是，李凤姐却黯然离去，那个单纯的小龙不在了。但是相信所有看过的人都会感动于皇帝的那句：“如果你说朕骗你，那朕就骗你一辈子，朕要骗你回皇宫，朕要骗你为朕生一大堆龙子，朕要骗你跟朕幸福快乐的过一辈子”但凤姐却在因害怕欺骗放弃了幸福。皇上眼中充满伤痛，夹杂着怒火。此时的正德已经不是那个小乞丐、小跑堂，那个龙凤店里嘻嘻哈哈的小龙了，他是皇帝，他的地位、他的威严、他与生俱来的骄傲是不能允许被人拒绝他的，于是他下令“把龙凤店给朕拆了！”这是一种怎样的心情啊，当他在店里吃着凤姐为他煮的清汤面时，背景音乐响起了《天长地久》，我以为这回是一部令人回味但叹息的悲剧，而结果总是出人意料的，又是一幕熟悉的场景，皇宫里的长安街，依旧繁华，但多了一家“龙凤店”，皇帝李小龙，皇后李凤姐一如曾经龙凤店里一样，嬉戏打闹。这简单的照应开头的一幕，是电影更完整，更值得回味。

今天,妈妈在单位值班,我弹琴回来,刚玩了一会儿电脑,肚子里就唱起了”空城计”,当时电脑正玩到了最精彩的时候,我就不管三七二十一,找了块糖塞到了嘴里,可是不但没有止住饿,反而感觉更饿，我们只好打道回府。走到十八乐门口，我看到超市的快餐店里有很多人在吃饭。就对妈妈说：“咱们也在这里吃吧，这样省事。”“好吧，咱们吃拉面。”妈妈说道。我们每人要了一份拉面，又要了个土豆炖肉。拿到拉面，妈妈以为颜色淡，味道就淡，看看旁边的调味盒，就挖了一勺辣椒酱放在里面。我一看，好漂亮的红色，夹了一大筷子，哇，辣的我大叫起来，妈妈吃了一口，也皱起了眉头，太辣了！怎么办？妈妈只好把两份拉面合到一个碗里，把辣汤倒掉，又请师傅另调了一碗清汤，这样一来，辣味轻了许多。刚开始吃，还可以，可越吃越辣，看起来，这请辣容易送辣难呀！聪明的妈妈又想了一招，她把剩下的拉面也捞出来，倒在土豆盘里，拌着吃，可味道实在不怎么样。

“No problem!重庆火锅的菜品多样。如：曾经的毛肚火锅的菜品几乎都用牛身上的肝、心、舌、背和莲白、蒜苗、豌豆尖等。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。重庆火锅的吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。特制高大的桌凳，铁铜质的的锅下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯畅饮美酒。尤其是盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现；重庆火锅的类型多样。人们在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、辣子鸡火锅等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅呢！”

早晨起床后，随意梳洗，漫步到面店。距离也不算远，抬脚就能到达的时间。路上偶尔能瞧见几个打太极拳的老人，聚在一起切磋，讲究天时地利人和；或者碰到几个孩子，梳着挑子型的小脑袋晃动着，尽情地玩耍，有时也会引得街坊邻居大声叫喊；街边叫卖的大妈早早摆好了铺子，蒸笼里嫩白柔软的馒头升起阵阵白烟，对我而言是个极大的诱惑，不过，我也只是和蔼地朝老板娘点点头，互相寒暄几句便离开了。到了面店，人也不算多，老板和我早已是熟人，一见我，还没开口，清脆有力的喊声便早你一步：“哎哟，快坐快坐，位子早就留好了。小张！一碗清汤面，记得多加点面。您稍等啊。”面店不怎么大，木制的桌子椅子，雕刻着各色的花纹。到处腾着热气，白茫茫的水气中蓄压着一天的激情，都尽在此处迸发。竹筒里的木筷舒躺着。桌上放有青花绘制的调料壶，有醋和自制辣椒酱，总能让你赞不绝口，一家家比过来，还是最中意它。

最浪漫的应该是窗台晚餐，是最简单的享受，却是天伦之乐。在窗台上垫双层镂空白色的餐桌布，在高脚杯里点燃香薰蜡焰，粗茶、淡饭、清汤，清雅、恬静、安详，洋溢着温馨。简单清淡的桌菜却不比饭局里奢侈的烛光晚餐逊色，这是静者的修养，这是隐者的雅致。从黄昏到夜的逐渐临近，好久好久，我的晚餐还没有用完。直到夜空里星星布满了棋盘，月亮在彩云中穿行，才停止漫长的等待。白月光轻薄的披在小竹林间，月光下的竹清敖，只见“水中藻荇交横”之景，“盖竹柏影也”之思，双眼方才游走离去。抬眼望深邃的天空，向无边的天际远眺，难得可以看见如此干净的东西。当蜡烛流尽了最后一滴眼泪，烛光就要熄灭了。微弱的烛光在五光十色的霓虹灯的映衬下却显得光明、纯洁。

事情发生在日本一家小小的北海亭面馆里。母子三人因家庭拮据在大年夜来面馆只能吃一碗面，第一年如此，第二年也是如此，但是老板夫妇仍热情地接待他们，给他们预留最好的位置，而且加量不加价。第三年，母子三人要了俩碗面，并且道出了身世。原来，孩子的父亲死于车祸，所有债务都落在了母亲头上，母子三人很努力，母亲在公司打工挣钱还债，大儿子利用上学的业余时间卖报纸补贴家用，小儿子帮家里做饭。最后，靠着三人的共同努力，终于还清了债务。过了好多年，母子三人再也没来过面馆，但是他们的故事却在当地广为流传。又是一年大年夜，街坊邻居在面馆聚会迎接新年时，母子三人又来到了面馆，这时俩个儿子都已事业有成，多年来，一直是一碗清汤荞麦面激励着母子三人走向了成功。

“小哥哥，喝点儿清汤吧。”杰克被叫醒了。前面站着那个女孩。他这才看清那女孩长啥儿样：触角短短的，身板很瘦，仿佛风一吹就会弯。她身上套着一件蓝粗布褂子。她的五官很清秀，但不是漂亮，是美，一种忧郁的、让人怜悯的美。“谢谢啊！你叫什么名字？”“花桥。”花桥低下头，小声地说。“花桥。。。真好听！”杰克一口把汤喝了下去。“是吗？同学们都说很。。。很。。。老土。。。”花桥半信半疑。“谁呀？下次他再说，我帮你去揍他！”杰克瞪起眼睛，挥舞着拳头。花桥舒了口气，似笑非笑地对杰克说：“真的吗？不过，我相信你的实力啊。”“嘿嘿嘿嘿……”杰克笑着，把口袋里的全部蚁币放在桌上，说：“谢谢了啊！再见！”说完，逃似的飞奔出去，留下目瞪口呆的花桥和傻了一样的老太太和大婶儿。

在众多文学着作和文章中，我最喜欢的就是散发着淳朴动人气味的《一碗清汤荞麦面》了。一个如此普通的题名，却不断引诱着我，使我不得不如饥似渴的把它读完。其中，母子三人的坚强意志和不向命运低头的精神令我敬佩；北海亭面馆老板夫妇那始终以真诚的善良款待贫穷的母子三人使我不禁为他们献出的那一束“阳光”而啧啧赞叹。每当我津津有味地阅读这篇文章时，我仿佛也变成了故事中的主人公，感受着书中的温暖，接受着书中的教诲。

第二天，我一醒来，就感到昨天拔牙的地方一阵剧烈的疼痛。一定是麻醉药药效过了。我捂着嘴去吃粥。刚开始我觉得还不错，可是吃了两天就不行了。看着爸爸妈妈吃着各种各样的菜，我都要羡慕死了。看看我的粥，清汤寡米的，喝一大碗也吃不饱。羡慕归羡慕，可是我不能吃呀！有一次，我偷吃了一块红烧肉，结果腮帮子疼了半天。我可真是“两天不知肉味”。可是我还要等一个月。

此时，已是正午，便与友人去了江南风味的一家面馆。仍是熟悉的古风小屋，刚踏进木制的棕红色小门，迎面走来一位银发老人，她笑着，蹒跚的移动着，深蓝的碎花围裙上绣着一莲，小小的，似乎被隐没在碎花群里。我要了一碗淡淡的清汤面，静坐着等候。仔细地打量着小饭馆，人也不算少，但很安静，桌子之间有印着荷塘的屏风隔开，桌子很小，圆圆的，但却一尘不染，柜台上摆着精致的青花瓷小罐，但出乎意料的是，里面装着满满的蒜瓣，与此同时，老妇人端着托盘，上摆着一个一个无可挑剔的小碗，旁边配着一朵盛开的莲。

本来我是不喜欢吃辣椒的，后来就慢慢的喜欢吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都会叫阿姨给我做酸菜鱼。阿姨做的酸菜鱼我最喜欢吃了，有一次我跑到厨房里看阿姨是这么做的。其实也不难，首先，阿姨先把鱼处理好，切成鱼肉片，鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热，放入3汤匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤（水的量要能没过所有）烧开，把鱼头和鱼骨放入煮10分钟，将鲜味熬出来。最后，把鱼盛出来，这样就做好了。

我刚走出五（五）班教室就看见了我小学同学——顾书槐。我们交流了一下，我知道了他也是来回顾母校的，他正在武汉大学当校长。我们俩在学校里到处走了走，我对他说：“你去汉江酒店吃饭，好吗？”他也不跟我讲什么客气，就毫不犹豫的答应了。我们来到了汉江酒店门前，只见汉江酒店已经变成了一个美丽、豪华的五星级酒店。我刚踏进店门，香味与辣味一起扑鼻而来，把我团团包围住。我急忙拉着顾书槐来到二楼，坐上了饭桌。上菜了，第一道“鱼香肉丝”，第二道“清汤排骨”，第三道“红烧牛肉”……。一盘盘香甜可口的饭菜使我口水直流。/>

我是第一次吃火锅米线，看到大得像锅一样的碗，简直是吓了我一大跳，心里想着只有猪才能吃这么多吧！我们的米线终于来了，妈妈吃的红汤，我吃的香菇鸡的清汤，米线看起来好粗，吃了一口却特别鲜美，入味，现在的厨师的厨艺真是太好了。我尝了一口妈妈的米线，辣到我不行。但是妈妈却吃得不亦乐乎，大人的世界我真的难以明白。

“山不过来，我就过去。”我执着于我的人生信条，而我的人生信条让我在自暴自弃与改变之间义无返顾的选择了后者，选择了自己的人生。让我已清汤面式的头条，清纯的学生装，丑丑的脸与自信的微笑酷遍校园，酷遍我的人生之路。

妈妈是最喜欢我留那种乖乖的学生头的。自从上了初中，一对长长的辫子咔嚓一声剪掉之后，我就一直留那种清汤挂面式的学生头。“真是一个可爱的小淑女。”每次洗完头，对着镜子梳那一头柔顺而整齐的短发时，妈妈总会站在一边，满意地赞叹。

直到吃晚饭的时候，我才恍然大悟：餐桌上摆着几碟小菜和一碗清汤，并不见鱼和肉。这时，我才忽然想起父母刚才的惊愕与慌张。“早知道你要回来，我就到市场上买些鱼和肉。”母亲的话语带有一点自责。“鱼肉都吃腻了，今天来些清淡的也不错嘛。”父亲的一句话打破了僵局。但是，我们每个人都心中有数

在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。