我们一开始处理蔬菜的情况就不妙。我叫建新把五个鸡蛋打好，自己去把盘子洗干净。一开始，我认为把事交给建新可以放一百个心，但事实并非这样顺利。当我洗完盘子兴高采烈地回来。便听说建新用香肠搅鸡蛋，我和其他组员听了立刻做干呕状，大家火冒三丈，而他却在旁边傻笑。 建新虽然很积极的帮忙，但他是成事不足败事有余啊！这不又在帮倒忙了。 建新说他要切香肠，便以迅雷不及掩耳之势拿到了刀。他也不问我怎么切，乱挥几刀，一块块畸形的香肠诞生了。因为我没留神他在干什么，当他切完后我无意间看见了他的杰作，我惊讶，我苦笑，我无奈。 就在我忙的不可开交时一个建新已经够麻烦的了，其他组员有的像柱子立在那儿；有的不帮忙算了，比如鸿巡，还到处混吃混喝的。当我炒了好吃的菜时又了回来。真是墙头草，两边倒。 这次的烹饪课有些失败，从中我明白了一个道理：做事要齐心协力，要听从指挥，不要只顾着自己。在这里我想对组圆们说：“以后如果这样的活动，希望你们积极一点，听从指挥，不然的话以后的烹饪课我们一定也会失败的。＂

屋顶上有高级天台，非常豪华，主人想去晒太阳，就可以到天台上，天台上有一个榨汁机器人，只要主人下达命令榨果汁，机器人就会榨果汁，而且速度非常快，主人很快就能喝到榨汁。而且机器人什么果汁都会榨，而且榨出来的果汁会非常美味。如果主人要加冰，机器人会识别果汁的分量，加冰的数量就合适了。厨房有两个机器人，分别叫烹饪一号、烹饪二号。烹饪一号是专门炒菜的，烹饪二号是专门切菜、做点心的，各有各的特点，食物做出来很美味。如果不想早起床做饭，就在前一天下达命令，主人说自己几时几分起床吃早餐和要吃什么早餐，机器人就会提前一个小时去买菜，做早饭，主人一起床就会闻到香味。

终于迎来了烹饪课，如果不是换课的话，永远都不会上烹饪课了。所以说，我们是幸运的。老师分好工，有包饺子的，有做馒头的，有炒菜的，而我就被分在了炒菜里。首先洗菜，属这个简单，不用交就会。然后切菜，在切西红柿时，切得大小不一，不过没关系，一点点来嘛！就在我们准备炒时，突然闻到了一股烧糊的味道，“哈哈哈”传来了同学们的笑声，原来是一组同学把菜炒糊了，不过我们也别光嘲笑别人，只要自己能万事大吉就OK了！可就在我们炒时，总是有个别同学来捣乱，一位男同学非要掺和掺和，好不容易把菜炒完，出锅时，“啪”一块鸡蛋掉地上了，我们互相埋怨，不过心里还是了滋滋的，毕竟亲自当了回“大厨”！

第二天上午，我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动，听完烹饪课老师的讲解，我们就去市场买我们需要的材料。回到基地，我们认认真地洗菜，仔仔细细地切菜，生怕切到手指头！最关键时刻终于到了，我们要炒菜了！我们小队煮的是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠，先把芦笋炒熟，在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油，颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好，再倒上麻婆豆腐的调料，在煮一会儿，香喷喷的麻婆豆腐就煮好了！洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学，他们细心地将水果切成大小不同的形状，原来那些不起眼的小水果，顿时变成了一个个美丽的造型，立在盘中，犹如参加舞会的小精灵，红、黄、白、绿拼凑而成，真好看！哇，同学们在这里大显身手，都非常能干！看着色香味俱全的美味佳肴，我们得口水都快流出来了！

终于迎来了烹饪课，如果不是换课的话，永远都不会上烹饪课了。所以说，我们是幸运的。老师分好工，有包饺子的，有做馒头的，有炒菜的，而我就被分在了炒菜里。首先洗菜，属这个简单，不用交就会。然后切菜，在切西红柿时，切得大小不一，不过没关系，一点点来嘛！就在我们准备炒时，突然闻到了一股烧糊的味道，“哈哈哈”传来了同学们的笑声，原来是一组同学把菜炒糊了，不过我们也别光嘲笑别人，只要自己能万事大吉就OK了！可就在我们炒时，总是有个别同学来捣乱，一位男同学非要掺和掺和，好不容易把菜炒完，出锅时，“啪”一块鸡蛋掉地上了，我们互相埋怨，不过心里还是了滋滋的，毕竟亲自当了回“大厨”！

第二天上午，我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动，听完烹饪课老师的讲解，我们就去市场买我们需要的材料。回到基地，我们认认真真地洗菜，仔仔细细地切菜，生怕切到手指头！最关键时刻终于到了，我们要炒菜了！我们小队煮的是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠，先把芦笋炒熟，在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好，放上麻婆豆腐的调料香喷喷的麻婆豆腐就煮好了！洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学，他们细心地将水果切成大小不同的形状，原来那些不起眼的小水果，顿时变成了一个个美丽的造型，立在盘中，犹如参加舞会的小精灵，红、黄、白、绿拼凑而成，真好看！哇，同学们在这里大显身手，都非常能干！看着色香味俱全的美味佳肴，我们得口水都快流出来了！

时间过得飞快，所有人期盼的时刻到来了。烧烤开始了，我拿出了准备多时的食物，还有学校发的一块鸡翅膀和面包。我把鸡翅膀放在烤炉上。经过了“漫长”的等待，终于烤好了。我涂上了调料，准备品尝这一美味时，“扑棱”一声，鸡翅膀“飞”到地上。哎！可惜呀可惜，我煞费苦心烤的鸡翅膀竟然“飞”了。我的肚子咕噜咕噜地叫着，我只好再拿出原先准备的食物，再耐心地烤。烤呀烤，这回终于可以吃上香味逼人的火腿肠了。在品味自己的烧烤成果的同时，我观察到：同学们吃得都很开心，就连吃着烤焦了鸡翅膀的同学也在笑，同学们的笑容如花般绽放。有一组同学的食物烤得最焦，吃得手上脏兮兮的，脸上黑乎乎的，像长了胡须的黑猫。我觉得这些烤焦的食物比“肯德基”、“麦当劳”都好吃，也许我们的烹饪工艺不如“肯德基”、“麦当劳”的大师傅，但毕竟是自己的劳动成果，吃起来嘴里香喷喷的。

更神奇是这锅的无油烟和不粘技术。这个锅子采用了新的不粘技术，导热均匀快速，所以烹饪起来不焦不糊，无油烟。利用这个功能，这个锅子还能爆爆米花。只见妈妈先往锅里放了一点油，等“火龙眼”变红后，用小勺子舀了几勺干玉米粒放进去，再放点糖，等第一颗玉米爆开后，赶紧把锅盖盖上。透过锅盖上的玻璃，只见洁白的玉米花四下飞溅，发出“噗噗噗”的声响。如果没有及时盖上锅盖，那玉米花可就会飞得到处都是了。过了一会儿，等声音没了，我迫不及待地打开盖子，拿起一颗就往嘴里送。哇！香香的，甜甜的，比外面买的都好吃。妈妈说以后我们买些黄油或奶油，做不同口味的爆米花，我真期待。

在小老鼠身上发生了一件让我深受感动的事：当它成为小林的小厨师后，它的爸爸找到了它，想让它回鼠窝，可是它爱烹饪，还是义无返顾地回到小林身边做厨师。不管他人有什么建议，小老鼠坚持要做厨师，他坚持这自己的梦想。这不禁让我想起了许多名人，如：霍金，他虽然得了肌肉萎缩症，但他不放弃自己对科学的不懈探求；桑兰，她虽然高位截瘫，但她依然微笑着面对生活。他们并没有在款男面前低头。有句话说得好：“困难像弹簧，你弱它就强，你强它就弱。在困难和挫折面前，我们不能放弃，我们要向自己的理想，自己的目标奋进。我们要向那只老鼠学习，执着向前，永不放弃。要坚信：执着的力量是强大的。

我家虽说不是什么家喻户晓的书香门第，但是我家可都是书的铁杆粉丝，爸爸对关于历史、风水、旅游的书情有独钟，每晚睡觉前就翻翻《华东自助游》或是《易经的哲理与智谋》妈妈则情系关于烹饪、家居、教育的书，有时也会童心未泯，来抢我的漫画书，而我在在家庭气氛的影响下也与书结下了一段不解之缘，《长袜子皮皮》、《青铜葵花》，虽不能倒背如流，但书里的故事情节我却能说的有条不紊，一看见书我就像饿狼扑食般冲上前去，恨不得能够一目十行。前几天，我又拖着妈妈去书店买了两本书，一本是韩寒主编的《独唱团》另一本则是我最喜欢的《萌芽散文卷》。书中的内容意思一开始让我摸不着头脑，后来反复看了几次，就感受到了书的魅力所在。

这种电器锅的特点：结构先进、安全可靠、功能齐全、操纵方便、节能省电、营养烹饪。说它结构先进、安全可靠，是因为它有一个外锅，两个内锅（内锅又称内胆）-——一个是不粘锅，专门用来做饭的；另一个是不锈钢锅，是专门用来烧菜的。安全可靠的设计全在盖上。它有开合安全装置，别看它是很普通的锅的外貌，可给你演示一下，你就知道他其中的奥妙了。锅盖往右一扭，盖就开开了；锅盖往左一扭，盖又盖上了，整个锅盖结为一体，提盖整个锅都提起来了，谁也打不开。它还设有限压装置，没想到吧，就是那个小小的铁疙瘩。告诉你吧，它会减压的原理就是当里面的热气达到规定的温度，上面的小孔孔可以向外排气，“二郎神的第三只眼睛”也会排气。他还有限温装置，它的温度达到一定限度时，他还会自动断电。有了这些装置，他就安全，万无一失了。放心的用吧！

令我印象最深刻的一次春节，是2008年吃年夜饭的温馨情景。记得那时我、爸爸、妈妈、姐姐、弟弟……都聚在奶奶家。他们正在准备着佳肴呢！“烹饪大师”爷爷可在厨房里忙坏了！一会儿放油炒菜，一会儿又要洗锅子，爷爷的脸被这热气搞得红扑扑的，头上的汗珠直往下流，忙得不可开交！可爷爷一句埋怨的话也不说，反而脸上带着灿烂的笑容。爷爷的“助手”奶奶也没闲着，又要洗菜，又要端菜。爸爸妈妈都去帮忙了……经过的一番忙碌，桌上的美味菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。什么宫保鸡丁啊，老鸭煲啊，卤汁凤爪啊……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！可以称得上是“满汉全席”了。

时间飞顺，我们来到了烹饪室，用最快的速度煮了菜与汤。接着又是激动人心的时候了：抢吃的。哈哈，别看我这么瘦，我的最爱可是肉了，这次我要大显身手了。我们围在一个桌子前，眼睛像把利剑，随时都要射出去。筷子瞄准目标随时可以发动攻击。我们班各个同学顿时像十八罗汉一样，各自摆着自己的模样，等待、等待再等待。老师一声令下：“抢呀。”我们便像疯狂的野狗一样，拼命地“斗争”着。“我我夹我夹我夹夹夹，”我大叫“我东夹夹，西夹夹，左夹夹，右夹夹，大家跟我夹。”我们拼命地抢着。几分钟后，再看看桌子上，凡是有肉的那一盘，都是被抢个精光的。桌上一片狼藉，菜肉汁洒得满桌。这时我环视四周，突然，眼睛发亮，：“陈德镇可恶，竟然自己藏了一盘肉。拿过来！”我叫着，大伙们眼睛发亮，蜂拥而上，最后也是精光了。

彼德学做的第一道西式点心是苹果派，他从学做苹果派得到的最大心得就是：“凡事都得认真，丝毫马虎不得。”由原料的选择到烘焙的温度，都得小心应付，一招不慎，全盘皆输。玛丽授课极有耐心，她总是先示范一次，才让学员学做一次，然后，大家一起开开心心地品尝烹饪的成果，再讨论学习的成败。在玛丽家足足学了3个月，彼德不但掌握了许多烹饪原理和方法，原本一窍不通的英文也日渐进步。每次去上课，他总抱着一部厚厚的字典同行，把菜谱上的英文字一个一个地翻译出来，猛学苦记，回家后再细细消化。

苏州古城，饮食文化历史悠久，在长期的实践中，积累了丰富的烹饪经验，逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤，保持原汁风味清淡。口味趋甜，配色和谐，烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。著名的苏式菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。

第二层，使我们小孩子最喜欢的。我最喜欢的游戏是“美味烹饪”。“美味烹饪”是一张橘黄色的大桌子上摆着许多食物（都是假的），有西瓜、牛奶、面粉、面包……这些食物在它的一半有一根线，沿着这根线就可以扭动这个食物。比如扭动了西瓜，它里面就会有一些问题，四周还有答案，只有一个答案是正确的，中心是一个指针，你选的什么答案就把指针指到哪。当你指对了就会发出一阵很快乐的声音：“耶耶！你真棒！”；如果你指错了，就会发出一阵很失望的声音：“哎！继续努力吧！”而且每一种不同的食物里面的问题都不一样呢！

羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，环环必须技术精湛，一丝不苟。与肉合烹的"饦饦馍"酥脆干香，入汤不散。用餐之前，顾客须把"饦饦馍"掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些牛羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。

三曰乳儿全烤。传言春秋时期齐国易牙，烹了亲生儿子给齐桓公吃，齐桓公当时夸为鲜美异常，易牙以此当上高官。鼠毒不食子，此发明乃人类专利，具体烹饪方法不详，烹饪过程吾鼠类也无缘一睹，无法描述。君等可访一二人心最黑人士，或可知晓。此外还记有猎户刘安杀妻给刘备做菜者，此皆为吾偶尔啃食鲁迅《狂人日记》、罗贯中《三国演义》所得，此在吾鼠类匪夷所思，真否不敢悬揣，谨供参考。

这本书主要讲了一个小女孩名叫玛蒂娜，她过节的时候收到了一本烹饪书，她就想自己学着烧菜。妈妈说：“首先一定要按书上的要求去做，时间也要很精确哦！”就这样，有一天她按着书上的要求煮了一个熟嫩的鸡蛋给弟弟吃。还有一次玛蒂娜想烧个牛奶面包，但她分心看自家的猫和狗打架，结果牛奶就溢出来了，幸好剩下得还够粘面包吃。最后在她不断的实践中终于学会烧菜了。一个星期天的中午玛蒂娜邀请爷爷奶奶到她家里来吃一顿她亲手做的饭菜，爷爷吃过后夸奖玛蒂娜说：“我相信你将来肯定是位烹饪高手。”

一天，外公烧好鱼汤后，有事临时走开了，没来得及把鱼汤盛起来。这一切，正好被哥哥看见了，他连忙把我从客厅拉到厨房，神秘地对我说：“今天，让你见识一下烹饪高手的绝世厨技！”说罢，在我的目瞪口呆中，他拿起调味盒，不管三七二十一，把盐呀、糖呀、鸡精呀、胡椒粉呀，一股脑儿全往鱼汤里倒，边倒还边嘿嘿地说：“这就是天上少有、地上无双的绝世美汤。”

上天有好生之德，似乎对此项活动有些不满意，于是下起了纷纷扬扬的雨。但这并没有浇灭前来观看的群众的热情，他们打着伞或穿着雨衣把现场围了个水泄不通。在这样的热闹环境里，活动开始了。炉火开启后，厨师们站在大灶台上用长达六米的特制锅铲在100平方米的超级大锅上翻炒，与此同时大型机械配合下料。顿时，锅台上烟雾缭绕。没想到，厨师们个个身怀绝技，对付起超大份辣椒炒肉照样灵活自如。我不禁为他们捏了一把大汗。当青椒与肉被翻炒得快熟时，调味师开始下调料。又经过一阵翻炒，世界第一锅青椒炒肉就烹饪好了。据说，烹制的这道辣椒炒肉，是集湖南本地的辣椒和肉于一体，地道至极，最优质的两种食材在顶级厨师团队的撮合下碰撞到了一起，可谓最完美的组合。品尝师品尝后，大呼味道美极了。而后，通过大吊车起吊，足足两千多斤重的青椒炒肉被盛进了事先准备好的大碗槽里。还没等宣布可以吃了，早已按耐不住的在场观众纷纷拿起锅碗瓢盆一拥而上开始免费品尝这超大份的辣椒炒肉。

今天是大年三十，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（爸爸）来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续来了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好！”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年表弟为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，我可真担心他又吃坏了肚子，就吃不到其它好吃的了。

虽然我知道，要想当一名志愿者不是那么容易的，要精通各国语言，好在盛大会议的时候，为各国人民服务。所以，从现在开始我要好好学习，要精通各国语言，让我距离我的理想更进一步！记得我在网上看见一篇故事：孤寡老人刘碧玲因为摔伤，不能正常活动，一个志愿者服务队专门护理老人，在大家的帮助下，老人的身体得到较好的恢复。 今年84岁的孤寡老人刘碧玲，十多年前丈夫和儿子去世，媳妇也改了嫁，只剩下老太太孤身一人独居在安农大社区的一幢30年前的旧房子里。今年前夕，老人摔了一跤，造成身体不能正常活动，住了三个月的医院。住院期间，志愿者协会的志愿者会不仅派人前去看望，出院后还为老人安排了轮椅。根据老人不能行走、生活不便的实际情况，几个志愿者，不顾天气炎热，每天都为老人擦身、换洗衣服、打扫屋内卫生、清理大小便，还经常为老人送来自己烹饪的美食。经过精心的护理，老人已能下床走走了。一名志愿者不但要为各国人服务，还要为人民做出贡献。例如：和孤寡老人聊天，帮残疾人过马路……我也要当一名合格的志愿者。

我最喜欢的菜是西红柿鸡蛋，不管是吃什么都要有这道菜，而爷爷最擅长的就是做西红柿鸡蛋。记得小时候，我经常在奶奶家吃饭，那时候爷爷做菜一点也不好，奶奶身体不好，不能下来做饭，爷爷就去超市去给我买方便面吃，我在家里静静地等着，不久后爷爷回来了，没过几分钟一碗西红柿鸡蛋的泡面就做好了，我迫不及待地拿起筷子夹起第一根面喂到嘴里，没想到西红柿鸡蛋的方便面是这么难吃！我生气地对爷爷大喊：“什么破方便面！这么难吃！”也要听后，呵呵的笑着，赔不是地说：“爷爷知道你喜欢吃西红柿鸡蛋的，就找来西红柿鸡蛋的方便面，没想到这么难吃！难吃就别吃了！爷爷吃了！爷爷带你去肯德基吧！呵呵”说完后爷爷就把方便面端到一边，骑着车子带着我去肯德基……长大了，不知道为什么还记得这件事，现在才知道爷爷的用心良苦。那次事情不知过了多久，爷爷说他报了一个烹饪班，嘴里念念叨叨着：“等爷爷学会做饭以后，每天给我们小狗儿做好吃的，做好吃的…。”

过节，对我来说是件很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。今天是大年三十，我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭，大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”（老伯）来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！没过不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。

第一，要感激父母。因为他们赋予了我们生命。当我们正在嘹亮的啼哭时，父母将我们抱起，轻轻地抚摸着我们幼小的心灵，为我们唱出了一首首摇篮曲；当我们饥饿的时候，父母为我们烹饪出了一道又一道香甜可口的饭菜；当我们在学习或生活中遇到挫折和失败时，父母耐心地倾听着我们的倾诉并教导我们应该如何面对挫折和失败。父母为我们做的还有很多很多，而我们为父母做的却屈指可数。所以，我们要在父母劳累的时候为他们捶捶背；在父母吃完饭的时候为他们洗洗碗；在他们工作之余与他们聊聊天等等。我们更不能乱花父母辛辛苦苦挣来的钱，更不能整天不学习迷恋于网络游戏，更不能提出一些父母不能接受和承担的要求。

在日常生活中，盐是不可少的。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。在众多的烹饪原料中，多数原料都不同程度地存在一些恶味，若使其变成美味可口的菜肴，除了加热、水浸等方法之外，就要挥食盐的它神奇的功能了。所谓的“神奇功能”就是在烹调过程中抑制原料自身的腥恶之气味，辅助提高原料中的呈鲜美味的物质，增强人们喜欢的鲜美口味。比如有人会在凉拌西红柿中添加大量食盐，为的就是这个目的。像凉拌西红柿本来没有什么特别好的味道，甚至有时还有点过酸，不少人都难以接受。为此，一些人会向其中加少许盐，以掩盖过强的酸味。

我的母亲没有显赫的家境，也就读过几年书，识字都有问题，对电子产品更是一窍不通，对于现代社会她是一个名副其实的文盲了。但她勤勤恳恳，吃苦耐劳，和爸爸一起走过最煎熬的日子，一同努力为我创造了良好的生活环境。爸爸是家里的屋顶，妈妈则是家里的柱子，没有了她，家就会崩塌。妈妈不是世界上最笨的母亲，她有智慧，持家有道，把家里打扫得一尘不染：她有天赋，烹饪高手，把我和爸爸养得肥肥白白的；她有善心，体贴宽容，把我不经意对她语言上的伤害统统忘掉，还一心为我着想，在乎我的感受。妈妈做的一切都是平凡的、充满爱的，她宁愿自己承受委屈，也不愿分享给别人。这样的妈妈，怎能是最笨的呢？

“叮铃铃……”我事先设定的闹钟响了，我站在椅子上，学着节目主持人的样子大声宣布：“第一届烹饪比赛现在开始，请大家做好准备”。宣布完毕，大家都去准备了，我也钻到厨房里打开冰箱，找出了几只鸡蛋，又马上大声喊：“1号开始”。只见爸爸笑眯眯地站起来，拿出事先准备好的西红柿、火腿和方块面包，他不慌不忙做起来。他把方形面包放在砧板上，切成三角形状，又将西红柿洗干净，切成小块，火腿也被切成薄片。接着，把一块三角形面包放在砧板上铺开，上面放上火腿薄片，再铺上一块三角形面包，然后又上面放上西红柿小块……最后在上面盖上面包。这样，一个“三文治”就大功告成了。我们看着棱角分明的“三文治”，想像着里面的美味，真恨不得马上咬上一口。眼间，爸爸又做了几个。我们迫不及待地走上前去，每人都拿了一个吃。“给满分！”，我抹了抹嘴边就大声宣布。“同意！”哥哥和妈妈不约而同地说。

土豆，是我们再熟悉不过的的食物了。圆突突的身体，“土土”的颜色。表皮很薄。不过这层表皮中，却含有许多营养物质。所以在烹饪的时候，不需要刮去太多。土豆是学名，它有许多别称。常听到的有马铃薯、洋芋、山药蛋等。广东和香港的人们对土豆的称呼特别有趣，叫“薯仔”。不过，倘若你踏上祖国的宝岛台湾，就会发现土豆不是叫土豆，土豆成了花生。原来，再台湾汉语中，土豆指花生，是当地人们的方言。前苏联地区、波兰、美国等地，你都能看到土豆的身影。土豆的产地还包括中国，尤其是中国的西南、西北区，那儿的人们完全把土豆当成主食。如果要安排一个“食品榜”的话，土豆绝对有资格名列前茅。土豆是十足的“绿色健康食品”。

妈妈正在做我最爱吃的炒菜米饭，我听见妈妈在做饭，立刻以百米冲刺的速度冲进厨房里，帮忙洗菜，切菜，拌肉，打鸡蛋，炒菜......好像不是我在帮妈妈，而是妈妈在帮我。不过，妈妈也很乐意让我做饭，有时间还教我做一些甜点呀什么的。但很多饭菜不是我看会的，而是我自己摸索会的，有时还会创造一些新颖的菜式，让妈妈大吃一惊，然后向我学习。每当这时，我就有一种自豪感——这个被我，姐姐，弟弟公认的“特级厨师”向我学习了！所以，有可能也有这方面的原因，让我更爱烹饪了。

习惯了高强度忙碌生活，人们在农家乐世外桃源般的生活中，感受到了乡村特有的闲适与悠然自得。尤其是那那用土锅土灶，最原始方法烹饪的农家菜，没有光鲜艳丽的外表，但是那简单自然的食物，却给了被各种调味剂麻醉的味蕾以极大的享受。人们陶醉在农家乐简单又不失惬意、朴素又不乏乐趣的生活中。可以说，是农家的简单自然，返璞归真使得人们对它青睐有加。

一转眼初中毕业，我选择读中专，希望能早点出来工作为家里分担经济负担。可是交学费的时候家里犯了愁。一年的学费、书费、住宿费、杂费、烹饪专业的材料费，加在一起要三千多元，还有父母每个月需要另外给我的生活费。经济的重压让父母肩头上的担子一下子重了许多。报到的那天是父亲带我来的，路上他没怎么和我说话，眉头深锁。交完了费，他用低沉沙哑的声音对我说：“以后好好读。”父亲的话语没有母亲的那种温柔，而我却从他有些忧虑的眼神中隐约读出了父爱。

我有很多的优点，其中两个最明显的优点使我大受欢迎。第一，我的吸力超强，能够有效地将烹饪时所产生的油污彻底排除。第二，我工作时噪音很低，几乎听不到什么声音。因为我的电机轴承采用的是双滚珠轴承，加上加强加高型铁质风轮经过动平衡的严格调试，所以我运转起来更平衡，噪音也就更低。我的清洗也很方便，风轮易拆卸，清洗蜗壳时不用打开箱体。我的主人每个星期都会帮我洗一次澡，我过得可舒服了。

一天，女主人郝烹饪说：“乖儿子，瞅你瘦的像只虾米，这些好吃的你也不吃，那些营养品你也不喝，怎么办啊？”儿子颇有同感：“对呀对呀！妈，这回长跑比赛我又落后了，同学们说我像豆芽菜，我看我该增肥了。”“对，要象你老爸我这样！”男主人王大胖边说边撸起袖子，落出胳膊上的肉，学着大力士的样子。妈妈高兴了,说：“OK！儿子，从明天开始，你的早午晚三餐要多吃一倍，早上加一个鸡蛋，半杯奶；中午加三勺黄豆，半盘土豆；晚上加一个鸭梨，一串葡萄”。

2020年，我走进一座“动画书”城，这座图书城可真大啊！许多人在专心致志地捧着书看，一个阿姨捧着一本烹饪书看，看来，她要做寿 一名“特级厨师”了。一个在外面蹦蹦跳跳的小男孩进了图书馆就像女孩一样安安静静地看书。

妈妈似乎也意识到这一点，开始报名上烹饪班，我曾无数次对老妈说：“没事的，我们实在不行的话就叫外卖，没必要这么拼命。”得来的答案却让我心头一热，“你正在长身体，没有营养怎么行，而且那些外卖全是垃圾食品，不能吃的。”

在天寒地冻的冬天吃上一顿闹闹腾腾的火锅是首屈一指的不错选择，美味的汤汁，沸腾的泡泡，琳琅满目的各式菜样，都令人眼花缭乱，垂涎三尺，所有这一切，都来源于锅底下那块滚烫火红的富炬，烹饪面板，它与炉霸连作一体，处于整个炉霸的最顶面。

“这第一道菜是酸辣鱼，属四川菜系，四川享有‘一菜一格，百菜百味’之美誉，以其特有的调味和和独特的烹饪技法而著称，各地也称之为‘酸汤鱼’”说到这里，妈妈插嘴了：“不听这些废话，开吃！好不好尝一下才知道！”我抢先夹了一片放在嘴里，酸溜溜的，好吃！

进入劳技室，我自告奋勇为厨师打下手，虽说这项工作比较简单，但还是忙得我满头大汗。不一会儿，老师上阵，为我们当主厨。老师烹饪起来既娴熟又麻利，一会儿放底料，一会而放火锅料，技逊一筹的我只能在一旁端水端盆什么的。