早上，我的爸爸妈妈在睡觉，我没有饭吃，我不知怎么办？我的表姐在我家里住，她很早就起床。我跟表姐说：“表姐我的妈妈在睡觉，所以我没有饭吃，我想煮面你能不能帮帮我呀？”表姐说：“你要自己煮面，这样你以后才会煮。”我不假思索地说：“好。”我拿着一带方便面，把袋子剪开，然后把配料拿出来，。我先煮水，把水煮烫了，然后把面放进热水里，那水冒出来了，我不不知该怎么办，表姐赶紧把煤气关小一些，后来水才没有冒出来。我把配料也倒进去，还放了一勺盐。我的面煮好了，我煮这碗面，累地手忙脚乱。我拿着碗筷盛了一碗面，我尝了一口，咸得像海水一样咸，我赶紧拿着水喝不停，我的嘴终于不咸了。表姐过来说：“你怎么了？”我说：“我的面下得太咸，所以这面我不想吃了。”表姐扑哧一声笑了说：“你已经下了配料不能下盐了，如果下盐会太咸的。”我的脸一下红了，自言自语地说：“我连面都不会煮，我真是的。”表姐对我说：“你不要泄气，你还可以重新煮面呀。”我鼓起勇气再煮一次面，我老老实实地听表姐的指示，我终于煮好了面，面香喷喷地，我迫不急待地想吃。”我看见自己煮的面，心里乐开花了。

妈妈说：“炒饭前你要先准备一些配料。”于是我首先把葱、胡萝卜、芥菜、火腿肠等去皮、洗干净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，拿来一个碗。只听“咔嚓”一声，鸡蛋被我敲在了碗里，然后把肉丝加进去。我又拿来了一双筷子，在碗里搅拌了几下。哎，这筷子怎么到了我的手里就变得不听话了呢？我费了九牛二虎之力才把鸡蛋肉丝搅拌好。准备工作做好后，我开始炒饭。首先，我让锅坐上火，再往锅里倒了些油。油过了一会儿，还发出“滋滋”的响声。说夸张一点，我的心都被吓得快跳出来了。我再把搅拌好的蛋倒进锅里，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我把刚才准备好的胡萝卜、芥菜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜、芥菜等基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐，不一会儿，蛋、配料和饭完全混在一起了。就这样，一碗香喷喷蛋炒饭就“出炉”了。

时间飞逝到了晚上，我对爸爸和妈妈说：“开工！”他们俩异口同声地回答：“OK！”爸爸把大袋子里的配料倒入了一个大塑料桶里，这些配料是我们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。+只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！

下午，妈妈说要做寿司给我们吃，我一听乐坏了。只见妈妈拿了些做寿司的材料进了厨房，我和妹妹在外面等着。想我妈妈做出来的寿司会和买的一样吗妈妈从来没做过，会不会做出来的又难看有难吃。我想吃的寿司是圆形的，中间夹了很多很多好吃的配料，有火腿，肉松，黄瓜等等。过了一会，出乎我意料的是，妈妈很快就做好了一盘子的寿司简直和我想象中的一模一样，墨绿色的紫菜裹着白米饭，中间夹着橙色的肉松，粉红的火腿，绿色的黄瓜等等。看着这么诱人的寿司，加上一股扑鼻而来的香味，让人不得不嘴馋呀!我迫不及待的拿了一个轻轻地咬了一口，尝了一下。哇!美味!好吃的不得了，说完一口吃完了。大家一边品尝一边赞不绝口，还说比买的好吃呢，没过一会一盘吃光了。妈妈又去弄，这一次弄了两盘，可没过一下就光盘了，其实功劳在于我和妹妹了。等到妈妈再准备去做时，可配料用完了，我失望极了。妈妈说下一次在做，听了这话我又来劲了。没想到妈妈第一次做寿司尽然这样成功!

过桥米线做发复杂，先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可。鸡汤沸腾后，将砂锅连汤带油盛入砂锅中保持温度。食用前先放猪里脊肉片、鸡脯肉片等生材料。肉片变白后，再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等搅拌均后即可食用。云南米线一定要做到“四烫”：即鸡油沸烫，鸡汤滚烫，米线现烫，盛碗要沸水烫。只有保证四烫，才能保证鸡汤的温度能将所有食材烫熟.“三忌”（自己总结的吖）：1.忌先喝汤，因为上面盖着的鸡油温度很高，以免嘴被烫伤。忌不按顺序放配料：应先让高温将荤食，蛋滚熟，再入素食，最后入米线。一股脑儿放入搅拌，是极不认真滴做法。忌最后吃荤食：吃面线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线，最后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。云南餐厅里荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。

外婆告诉我所需材料：两个辣椒、200—300克肉、一块干子，配料为：葱末、姜末、盐、酱油。拿好材料后，接下来就是我陈新泽的Showtime的时间。妈妈把我系好了围裙，我像模像样地较起真来。第一步：将材料洗净；第二步：将肥肉和瘦肉分离；（平常看大人一下就完成了，可看起来容易做起来难，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉总切我手，肉呢滚来滚去，只能像砍柴一样一刀一刀切，肉还死活不分开，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：将所有材料切成细丝；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少许盐和一点酱油关盖等十分钟；（在这步中一定要小心，油会炸出锅，就会被烫着，我就受害了，起的红点碰一下就疼。）第五步：开盖放入事先准备好的配料，炒一两分钟，让它们坐一会滑梯后，关火，装盘。就这样，在外婆的指导下，一盘香喷喷的辣椒肉丝勉强上桌了。我一边吆喝着：“鲜活地、地道的、正宗的辣椒肉丝来了！”

第二天，妈妈就把配料呀、大虾呀、啤酒呀给买回来了，我上网查到了做油焖大虾的方法，于是妈妈就开始准备了。第一步是洗虾：妈妈不知从哪弄来了一个大盆子，把虾放了进去，虾子们活蹦乱跳的，妈妈戴上手套，往盆里注满水，就开始洗了。妈妈洗得可真干净呀，就像给小时的我洗澡一样认真，每个细节也不放过。苦苦“奋斗”了40多分钟，虾子们终于被洗干净了，于是我们开始了第二步——剪虾头、虾线：只见妈妈一手拿虾，一手拿剪刀，像剪刀手一样。因为是第一次剪虾头，妈妈把虾黄都剪出来了，唉可惜呀~~ 第三步是……我不说你们也知道了吧，对，就是炒虾：妈妈把火打开，将火打开，把油倒入锅中，等油开了，放入买好的配料，炒几分钟，然后放入大虾，到上啤酒，盖上锅盖，焖了半个小时，只见虾壳的颜色由暗红慢慢变成鲜红，我大叫一声“熟了！可以吃了！！”我连忙催促妈妈端上桌。妈妈刚把虾端上桌，我就迫不及待地拿了一只，“啊！”这下可烫死我了，真是“心急吃不了热油焖大虾呀！”过了一会儿，虾吃光了，我却还想吃，我觉得刚刚只吃了一点点，一点儿也不过瘾……

这次的外国文化节之异国美食的活动中，我们班分到的项目是日本寿司。寿司是用海苔、米饭和其他配料做成，做好后再根据个人口味加上调料即可食用。妈妈事先为我准备了许多食材。活动开始了，我被分到第五组，大家争先恐后开始做寿司，我先在竹帘铺上海苔，再把饭放在海苔上，用勺子使劲把竹帘的饭压扁，可是效果不大，照这样下去不知道猴年马月才能吃上寿司。于是，我干脆用起了我的“小鸡爪”抓了一把饭就往竹帘上放。“哎呀，太多啦，等一下还怎么放菜！快停手！”一旁的钱若楠叫道。我这才意识到饭太多了，哎，这是可麻烦了，这一个寿司肯定是个“巨无霸”，接下来，再放上黄瓜和硬邦邦的香肠，最后，用竹帘把饭包起来，可是，刚刚我饭放得太多了，想要把它包起来可是一件大难事，好在人多力量大，我们费了九牛二虎之力终于把寿司做好了，再喷上一些奶酪，吃上一个，味道还真不错，老师还为我们的“巨无霸”留了纪念照。

寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团（简称醋饭），再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司，我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司，有鱼子寿司、金枪鱼寿司等等，我最喜欢吃的是三文鱼寿司，鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是，我点了几个三文鱼寿司。从外表上看，寿司圆润、漂亮，微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程：第一步先将鱼肉朝下拿起；第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油，因为在寿司制作过程中已放入一些芥末，所以在沾酱料时不要过多的使用芥末，以免掩盖肉质本身的鲜美，入口后，随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发，仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼，肉质鲜美，口感丰厚富有弹性，美味极了。而且吃完后，回味无穷，口腔里充满着鱼鲜味。它好像把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里，我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游，让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。

还有，隔三差五我和弟弟，有时也有母亲和姐姐就去附近的小镇里给猪配料，先是去火车站挑选优良的东北玉米，在去麦粉和豆粕公司的分销处购得配料，再去配料站把猪饲料配好，这个环节我最喜欢的就是去火车站购玉米了，每一次到火车站看那长长的货车卸下几节车皮，没想到的是每节车皮比大卡车装的还要令人结舌，看着工人搬运玉米袋，我的第一反应就是挺好玩就像蚂蚁搬家一样，一个接一个的，然后就觉得他们挺厉害的，这么重的东西扛着好像挺轻松，而我和弟弟一起也只是勉强抬起，最后不知怎地心里突然酸了一下，我想他们一定很辛苦吧！天下还真是无不辛劳的父母，做子女的我一定要上进尽力把这担子扛下来，虽然未来的我壮志勃勃，我只知道现在要好好学习，为更快更好地撑起家奠定一定的基础。

但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。

吃完这些，弟弟对我说：“哥哥，哪里有烧熟的牛腿可以吃，我随着他指的方向望去，那牛腿看起来十分诱人，而且还有许多人在排队呢！于是我们闹哄哄的跑了过去，只见那位厨师娴熟的用叉子插住牛肉，然后有用刀子切片，我们让他切了很多，最后我们再浇上了浓浓的黑胡椒汁，我迫不及待的尝了一口，味道好极了，咸咸的，辣辣的，令我回味无穷！之后我有去拿了碗韩国面，那位韩国人先问我要那种面，有龙须面和鸡蛋面，我说要鸡蛋面，只见她把面放在一个镂空的铁勺子里，然后再问我要什么配料，我要了一个荷包蛋，一些鸡肉，还有肉丸，他听了后熟练的把哪些配料放了进去，之后又放上了葱和蒜，一碗香喷喷的面就出锅了！我尝了一口，这面入口鲜滑，不油腻，十分清淡，还有些虾的味道，这是我吃过最好吃的面！

花蚌虽然好吃，但处理不当就大大相反啦，还有一种让人“敬而远之”的腥味，我爸爸煮的花蚌可是一流。首先让花蚌在水里泡掉一些泥质，然后就是调味了。把花蚌倒入一个锅里（不能加水），加入盐，鸡精沙茶，辣椒等调味品，再加入金不换之类的，最好是加入一些麻油，味道更好了。然后把盆子放在电磁炉或煤气炉上，哪一个盖子盖住，煮个四五分钟，就可关掉开关了，不过不能还不能揭盖，要让它们“闷一闷”，二三分钟就可以上桌，阵阵香扑鼻而来，口水在嘴里不停地酝酿着，终于可以吃了。花蚌的腥味完全被掩盖了，光是金不换等配料就让人忘乎所有了，花蚌的香味被配料完全带出来。一个，两个，三个……一盘花蚌一下子只剩下汤料了。真是此物只应天上有，人间难得几回“闻”。

灶羹，说通俗点儿，北方人叫糊，南方人叫羹。但是，临海的灶羹可不像北方的苞米糊，也不像南方的鸡蛋羹。临海的灶羹制作可讲究了，它有十几种乃至几十种的配料，一般的就有：冬笋、干香菇、鲜蘑菇、黑木耳、鲜肉、腊肉、鸡肉、猪肝等山珍；还有干贝、虾干、虾仁、鲜蛏肉、墨鱼干、牡蛎、海带、海蜒等海味；再加上一些蔬菜，如荸荠、芥菜芯、胡萝卜、豆腐干、油豆腐、豆瓣、粉丝及菠菜叶等。真是五花八门，五彩缤纷，酸甜苦辣，样样俱全。然后将这些配料精工切细，或切丁，或切丝。接着放锅里炒熟，咸淡香臭自控。经这一炒，看着锅里那食物，有伟人就问了：“赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞？”我便傻傻地回答：“临 － 海 － 人。”（不好意思，这是玩笑

首先，她们都先烤玉米，我却烤韭菜，开始我把它放在烤炉上，不懂怎样烤，结果烤焦了，我就想：别人不都是这样烤的吗？为什么我的却……我正要想下去时，陆丽安的妈妈拿来一碗盐水，叫我再重新烤过，我又小心翼翼地再串了一条又一条，串好之后，阿姨把它放在烤炉上，拿了一个刷配料的刷子，放在盛有盐水的碗里，然后刷在韭菜上，韭菜要反复翻，刷子要反复刷韭菜，最后，烤得湿润多了，就去涂配料，然后再烤半分钟，就可以吃了，吃到自己梦寐以求的烧烤，我的心情无比激动。接下来烤玉米、牛肉、鸡翅、鸡腿、火腿除了不用涂盐水，其他的方法都和韭菜的一样。烤完之后，我觉得，多学一种技巧不如不多学一种技巧。

走到一个十字路口时，我看见许多人围在一起，走近一看。原来是一个人在卖馄饨，只见招牌上写着“不吃汪一挑，白走老街这一遭”。我心想，牛皮吹得这么大，我倒要尝尝什么滋味。于是交钱买一碗，要十元钱，比芜湖的贵多了，真有些舍不得。收过钱后，只见师傅拿出一沓馄饨皮，以不可思议的速度包起馄饨来，看样子真有点功夫。包好馄饨后。他以极夸张的动作将馄饨抛向锅中，馄饨在空中划出一道道漂亮的弧线准确地飞进锅里，果然不同凡响。馄饨进锅了，师傅可没闲着，只见他将盛馄饨的碗在桌上一字排开，然后将十余种配料像天女散花似的，以让人眼花缭乱的速度撒入碗中，动作娴熟而优美。配料放好后，锅里的馄饨正好熟了，只见师傅猛地一甩勺子，勺子便在空中划了一道圆弧落入锅中，又飞快地飞了出来，将馄饨准确地送入碗中，一份热腾腾的馄饨就做好了。

我先照着外婆的样子，先拿了三个鸡蛋，半个西红柿。配料嘛，就不用配了，因为厨房里样样齐全。我先把鸡蛋轻轻地磕了一下，那透明地鸡蛋清夹着黄澄澄的蛋心，缓缓流进一个大碗里，我细心地和了和，搅拌成糊状。接着我把西红柿洗净，放在案板上，左手按西红柿，右手紧紧握住菜刀，一刀一刀仔细地切了起来。哎！对了，外婆每次切西红柿时都把西红柿切得一小块一小块的，大概是为了炒熟后吃着更香吧！对，我也这么办。我把举得高高的刀对准西红柿的“脑门”一挥，哪知它像个调皮的娃娃，滚到了一边，害得我又得再洗一次西红柿。我轻轻地切着西红柿，可那些西红柿却歪歪扭扭地排成了一排。切完西红柿，我深深地吸了口气。

从那以后，他吃方便面是有目标、有计划地品尝。他不只是把吃方便面当应付，当成充饥，而是当作尝鲜与欣赏，开始不断地换牌子，每种牌子和口味的都尝试一下，看哪种好吃。各种牌子、各种味道的方便面他都吃过，什么康师傅、福满多、东三福、好劲道、统一100、面霸120、五谷道场。但他不满足，开始吃日本、韩国、新加坡等各地的方便面，甚至欧洲、美洲、非洲的方便面也想办法弄来，品尝的过程是一种极大的快乐与发现。后来他发现最合他口味的是：开杯乐意大利牛肉面，浓浓的番茄加上喷香的牛肉，丰盛的配料，无论是面条还是汤味都是他吃过最好吃的。排行第二的是农心辣白菜拉面，那辣味、酸味够威够力，最关键的还是面条，面条大小适中，弹性十足。他还把各种方便面的味道、风格记录下来，甚至有时作文也写方便面，他觉得一写起方便面，就如数家珍，才思泉涌。

加了配料的粉，不再是清汤淡面，随着碗上升腾起的薄薄的蒸气，那浓烈的醇香也弥散开来，直冲我们的鼻尖，那又咸又辣的味道刺激着舌头上的每一个味蕾。用勺子捞起几根长长的粉条，把一头含在嘴里，不要断它，再稍一使劲便把一整根“哧溜哧溜”地吸了进去，不顾溅到嘴边的汤汁，就迫不及待地再吃下一口。一条条粉在哧溜声中不断地缩短，又不断地有新的粉“上钩”。有的放了太多辣椒粉，吃几口就要停下类吐吐舌头呶呶嘴，没过几秒就立刻埋头继续狼吞虎咽。扫光了碗中的美食之后，才抬起头，添净嘴边残留的汤汁，却还意犹未尽地看着空空如也的碗。这时我们额头上，鼻尖上都已挂上了细密的汗珠，分不清是因为蒸气还是被辣出来的。虽然粉已吃完了，可口中还留有余味儿，香香的，麻麻的。

我们在中山路美食街入口，一阵阵香味，仿佛一只只小恶魔的爪子，抓住了我的鼻子。突然发现一个小摊位，20多个人排着长队，我们也凑热闹去排了队，它的名字很奇怪叫“车轮饼”，黄金色的，和一些丰富的配料镶嵌在这个蛋饼上，吃起来辣辣的，还令人不停的冒汗，不过吃的好爽。拿着饼我们穿梭在人流中，太阳公公迟迟不下山仿佛也被这人间美味吸引了，我们还遇到了一家日本料理店，里面我看见了，几位外国佬在用英语对话，我一句也听不懂，我叫姐姐帮我买“蛋筒寿司”和“传统寿司”，姐姐和那个外国佬店主的最后一句话我终于听懂了，就是“谢谢，再见”！我们走出来的时候吃着嘴里的，拿着手里的，还惦记着街里的。

肇庆城乡的传统美食肇庆裹蒸，香气四溢，入口甘香溶化，是用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成，除用糯米、绿豆和肥猪肉外，还在其中加入冬菇、鸡蛋、腊肠等的裹蒸则被称为肇庆特种“裹蒸王”。肇庆裹蒸特色明显：一 肇庆裹蒸，用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形；二是，包制肇庆裹蒸的主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为包制好、未经蒸煮的裹蒸一般一只约重0.5公斤；三是，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶还在其中加入冬菇、鸡蛋、腊肠等的裹蒸则被称为肇庆特种“裹蒸王”。肇庆裹蒸特色明显：一 肇庆裹蒸，用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形；二是，包制肇庆裹蒸的主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为包制好、未经蒸煮的裹蒸一般一只约重0.5公斤；三是，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶化为止。我们就可以吃裹蒸了。

我把这些配料都准备好后，我就开始教爸爸做了。我先让爸爸找出一个小奶锅，把500克牛奶到入奶锅中，然后拿出20克玉米粉和10克淀粉。（因为我们家没有玉米淀粉。）然后再加入适量的炼乳让牛奶变得甜一些。接着我让爸爸把火开到最小，把奶锅放到火上，拿出筷子，用筷子顺着一个方向搅拌，我告诉爸爸这样就可以防止牛奶粘锅糊掉。我爸爸就一直不停地搅啊搅啊，直到牛奶变成“糨糊”（这里的糨糊指牛奶变稠。）搅好后，我让爸爸把“糨糊”放到器皿里晾凉。最后加入蜂蜜和少量桂花，再放入冰箱冷冻室里冷冻。因为第一次做没有经验，所以我让爸爸隔一段时间就拿出来一次，隔一段时间再拿出来一次，看看是否已经冷冻成型。大约过了一个小时，我爸爸把牛奶蛋糕拿出来后要用手碰了碰，已经成型，终于做好了。我尝了尝，还挺好吃的。我和小姑、爷爷爸爸一起吃了很多，实在吃不下了，就把剩下的又放到了冷冻室。过了一天，奶糕里面夹杂了一些冰渣，变得格外好吃。

那天我看了《金牌厨艺》的电视节目后，也想做一个大厨。于是，我查看了一本菜谱，选中了做起来比较容易的西红柿炒鸡蛋。我首先配料，拿了两个鸡蛋、一小碗白糖、一瓶番茄酱和主料——两个又圆又大的西红柿，然后我学着妈妈的样子把鸡蛋往桌角上使劲磕了磕，再把两个大拇指沿着裂缝一抠，结果用力过大我那可怜的拇指陷进黏糊糊的蛋液里，真没想到香喷喷的炒鸡蛋是用它做的。我连忙将蛋液倒进碗里，然后就要往油锅里倒。妈妈大喝一声“嘿！谁让你炸整个鸡蛋啦！”我冲她吐了吐舌头，抄起筷子搅鸡蛋，啊噢！一不小心蛋液在我的新裙子上开了两朵大花，再看碗里的鸡蛋只剩下一小半了，没办法我只好又打了一个鸡蛋。然后在妈妈的帮助下，我煎好蛋又依次放入西红柿块、番茄酱和白糖、盐，趁妈妈不注意，爱吃糖的我又多加了三大勺糖。西红柿炒鸡蛋终于做好了，全家都围过来品尝，大家赞不绝口，我很得意，使劲劝大家多吃，却没有一个人再动筷子，我很奇怪也夹了一小口放进嘴里，妈呀！糖放得太多了，成了“蜜汁西红柿”。

一天中午，姐姐从网上新买的自动锅到了，姐姐兴高采烈地说：“今天中午我要和妈妈比赛，看我买的自动锅厉害还是妈妈的厨艺厉害。”妈妈说：“行呀，不过谁来当裁判呀？”姐姐说：“让咱们家的“小吃货”来评判就行了。”我说：“没事瞎折腾什么，好好吃饭不就行了。”虽然我嘴上这么说，可心里不是这样想的。这么个大吃特吃的机会我怎么会错过呢，我心里早已在流口水了。姐姐和妈妈还是坚持比赛。说着姐姐已经把排骨、配料都放到了自动锅里，按下开关，自动锅就开始做红烧排骨了。姐姐很悠闲的在一旁一边看电视一边等待出锅。妈妈的应战菜是我最爱吃的炸酱面。妈妈做好了酱，把面条煮到八成熟再把酱浇在面条上。两种食物摆在我面前，我先吃了炸酱面。我用筷子夹起面条，“嗖”，我大口地吃着面条，劲道的面条在我嘴里弹牙，浓郁的酱料在我嘴中回味，再配上脆脆的黄瓜，味道好极了。不一会，一碗炸酱面就被我消灭掉了。

第二天，考试时，我悄悄地用了那支笔，咦！那支笔怎么自己会写字，一挥而就，一气呵成，真是下笔如有神。不到五分钟，我居然把考卷做好了，还得了100分，老师和同学都惊讶得目瞪口呆。爸爸说得没错，这果然是支神笔，太棒了！过了几天，学校准备举行作文竞赛。我也报名参加了，不出所料，我又得了一等奖。从此，同学们都对我刮目相看。后来，学校推荐我去参加省级比赛，我不费吹灰之力又得了第一名。很快，我就成了无人不知，无人不晓的人物了。大家都称我为“神童”。电视台的记者纷纷采访我学习的秘笈。而我却急得像热锅上的蚂蚁——团团转。因为那支神笔越来越短了。“怎么办，事情早晚会败露的。”我去求爸爸再制造一支，可爸爸说：“不行啊，这种配料已经用完了，不能再制作了。”过了几天，不幸的事发生了。学校让我参加全国的“神童杯”比赛。我望着那张考卷，呆若木鸡，失去了神笔，我连一道题也不会做。后果可想而知，我每科成绩都得了0分。“神童”变成了“蠢材”，我恨不得钻进地缝里。

听见“美味“之后，配料醋马上叫了起来：“看，都是我的功劳！把这道糖醋排骨调的这么好吃！”糖反驳道：“你还没我干的多！你问问，主人们尝出你的味道多还是我的味道多？”葱姜两兄弟马上和它们吵起来：“少不了我们，看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀，使一切味道都恰到好处！还是我们的作用最大！”油也跟着瞎起哄：“少了我，你们给怎么烧啊？”这时候主料排骨发话了：“这肯定是我的作用最大喽！这点的毫无疑问的！我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你们还怎么做啊！肯定会做出一盘‘黑炭’！”醋，糖，葱，姜油马上一起说：“如果少了我们呢？你给怎么办？”大家吵到筋疲力尽，都说要一走了之，让大家知道各自的厉害！

于越和陈芷欣终于都煎完了鸡蛋，我开始煎了。我先往锅里倒了点油，开了火端着锅把油在锅里转了一圈，让锅均匀受热，一副胸有成竹的样子，看起来像是个“专业煎蛋”的。我拿起了鸡蛋。把鸡蛋轻轻一磕，蛋壳破了，咦？怎么不流出来呢？原来还有一层薄薄的膜，我再用力掰了一下，。不小心把鸡蛋壳掉锅里面了，这时就听见了后面有人说：“王拓把鸡蛋壳放进去当配料。”等我手忙脚乱地把鸡蛋壳夹出来后，锅里已经浓烟滚滚，上面鸡蛋黄在流动，下面可成了“黑脸包公”，我赶紧把鸡蛋翻过来，一看“哇，我的天啊！”，下面是“乌云密布”，连我自己都不想吃一口，要不是老师赶快帮我关了火，还不知道蛋会黑成什么样。煎完后，我的鸡蛋终于盛进了碗里，我尝了一下，“啊！好苦呀！”

寒假里，我吃到一种热甜品——西米露。西米露又软又有弹性，像珍珠一般大小，透明发亮。我觉得西米露很好吃，决定自己亲手制作。我想：“这些原料在超市里都有卖，这样做起来就简单多了！”我去超市里买了一袋西米、龟苓膏、椰子汁，再上网查了做法，开始自己做了。我把婆婆做饭的围裙系好，挽起袖子，把原料和配料一一摆好。首先，我要先烧点水，我在提锅里放了一些水，又觉得少了，我又加了些，可我觉得还是多了，再看制作方法，哦!原来只用放大概把西米淹过再多一点就好了！因为在煮西米的过程中是不能再放进水的，所以我凭着自己的感觉，放入了适量的水。几分钟后，水开了，我小心翼翼地倒了一小碗的西米在碗里，水量刚好合适。我边煮边搅拌，别看只有一小碗，煮出来就有好几碗呢！2分钟后，关火！我按照制作方法的步骤把锅里的水倒进碗里，再盖上盖子闷上20分钟。

伊丽莎白是在上学的路上遇见詹妮佛的，伊丽莎白原以为詹妮佛与其他女孩并没有什么两样，但詹妮佛居然说她自己是巫婆。后来她俩成了好朋友。伊丽莎白被詹妮佛选为徒弟，经过一番奇怪而又痛苦的训练，伊丽莎白终于成为预备级巫婆。但就在这节骨眼上，因为詹妮佛在制作飞行油膏时想扔进油锅里一只青蛙作配料，而伊丽莎白制止了她。这样，伊丽莎白不但没做成飞行油膏，还失去了当巫婆的资格，同时也失去了她唯一的朋友——詹妮佛。就在伊丽莎白痛心疾首时，詹妮佛又出现了。伊丽莎白终于揭开了她的神秘面纱：原来詹妮佛不是巫婆，而是个普通小女孩。她俩成为了亲密无间的好朋友。

今天，我又随着张阿姨去了一趟“华联超市”。来到了我的“老地方”，仔细研究了一下科技牌的黄桃水果罐头。令人诧异的是，这黄桃水果罐头的说明书上，生产日期竟然标着2006年10月3日！现在才只有8月23日！并且，它的生产地址说是山东“溪里淄县”，我在网上查找时发现山东并无这个“溪里淄县”！再者，说明书上的配料成分表更让我大吃一惊：黄桃、糖水、柠檬酸、小苏打。小苏打？！黄桃水果罐头里根本不需要小苏打这一成分呀！“咦，奇怪了，怎么没有保质期呢！”我找来找去，就是没有保质期。难道这黄桃水果罐头永远都是不变质的吗？这时，妈妈对我说了一条“重大线索”：原来，在我的乡下，有一位李叔叔曾经是水果罐头制造厂的工人！

就比如说，梦幻王国里最吸引人的地方－－水国。水国里食物的配料就是水，像水包子、水饭、水饼等。吃了这些食物后整个人都会感到精神抖擞、精力充沛。还有变化泉的变化魔法水。如果你伤心，它就变成无穷想象的蓝水，让你沉浸在美好的想象中；如果你被好朋友误解了，它就变成一种能让人开心起来的黄水；如果你开心，它就变成一种回忆往事的青水......

客家风味很喜欢做“酿”。酿，就是把肉、芋头等配料剁成馅，然后塞到各种瓜果蔬菜中间煮熟成“酿”。把馅放到瓜花里，就是瓜花酿；放到掏空的辣椒里就是辣椒酿；放到豆腐里，或夹在豆腐块中间就是豆腐酿。客家风味中还有一道菜色是扣肉。一碗碗扣肉呈诱人的枣色，是过年过节不可或缺的佳肴。每一块扣肉由一块五花肉夹着一块芋头组成，还浇上了香喷喷的蜜汁儿，吃完后仍令人回味无穷。

大家一起有说有笑，虽然做得满头大汗，但也毫不在意。经过45分钟左右的埋头苦干，一碟碟香飘飘的饭菜就出炉了，看这菜肉多么干净，一点杂质也没有，这对亏了老爸；嗯~，这汤，清甜香爽如高级餐厅的名汤般可口，这多亏了爷爷；再品一口清蒸鲈鱼，肉质鲜甜，暴炒牛头辣而不麻，闷炸鸡肉肥而不腻……夹着配料一起吃，更是人间极品，这可多亏了我和老妈。

一双纤纤玉手捧着一个粗瓷大碗递到年轻的他面前，碗中盛着棕黑色粘稠的糊状物，并掺有红豆、花生等配料，热气直冒。他不禁问道：“这是什么？”“烧仙草，”捧碗女子的声音好似从天上传来，“快趁热吃吧，凉了就结冻了。”他尝了一口，温热香滑，甜而不腻，一向不喜欢甜食的他也心醉不已，差点把舌头一起吞下去，惊异于她竟能做出这样的美味来，向她看去——水汽氤氲之中，她的一双美目，也似笑非笑地望着自己……

端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日.每到端午节这一天,我们家家户户都会包一种"中山芦兜棕:.圆棒形的粗如手臂,用新鲜的竹叶来缚棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子两种口味.甜粽子有莲蓉,豆沙,栗蓉,枣泥:咸的呢,就是咸肉啊,烧鸡,蛋黄,干贝,冬菇,绿豆,叉烧等材料.包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房.......

螺蛳粉的做法很简单。先把粉放进烫水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，最后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。

“那好吧，我再试试。”我又有劲了。我按妈妈说的，很快就炒好菜了。接下来是切土豆。我挑好土豆之后洗干净，接着削皮。一刀切下去，太轻了，只削掉一点点。再一刀，又太重了，削了一大块。我笨手笨脚的，但我继续坚持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小块一小块的，然后加了些配料和土豆一起炒。

他把蔬菜和肉串好，浇上配料，放到火炉旁，翻动着。几分钟后，他左手拿着串烧，右手拿着油，不停的转，不停地浇。他把串烧放到火炉那，用纸巾擦了擦手，拿起串烧，又递给我：“这是我第一次做，不知道好不好吃。”我拿着，咬着那布满油的串烧，竖起大拇指。他笑了。

来到了调配室，我便快步走到放置杀死艾滋病配料的容器前，拿起一个个容器开始调配工作。在调配的过程中，我经历了无数困难与失败，但我没有放弃，继续着我的调配工作。经过我没日没夜的研究，许多年后，我终于调制出了可以杀死艾滋病病毒的药剂，这世界上，人类终于又有了新的突破，终于，又可以少死几个人了。

一双小手捧出一个粗瓷大碗递到不再年轻的他面前。碗中盛着棕黑色粘稠的糊状物，红豆、花生等配料一样不少，热气直冒，竟如做梦一般。他尝了一口，“哐啷”一声瓷碗落地，吓了女孩一大跳：“怎么了，伯伯？烫着了吗？还是……不好吃？”