端来一碗热气腾腾的牛腩粉，闻到它那不可抗拒的浓香味，没有人不会想马上吃到它。每当我从经营牛腩粉的小摊前经过，总是情不自禁得停下脚步。一时间，嘴巴成了口水的海洋，肚子也开始“敲锣打鼓”向我要粉吃。于是，找个位子坐下，点上一碗牛腩粉。上粉后，再一看它的“长相”哇！洁白如雪的米粉在碗里像山间崎岖小路，又如渔网，密密麻麻；绿油油的葱和香脆可口的花生米像池塘里的荷叶和莲花；大块大块的牛腩牛肉则如一座座巍然耸立的高山。有时候，我还真分不出这究竟是一碗粉还是一幅漂亮的山水画呢！

随着我们坐下来，一位服务员小姐笑眯眯地走过来，问道：“两位想吃点什么呢？我们这里有很多好吃的！”我说：“好！我要一个‘榨菜肉丝汤米粉’。”，然后我指着爸爸说：“他要一个‘原汁牛腩饭’。”服务员小姐说：“好的，我帮你们下单，还要点些什么其他吗？我们最近新推出‘陈香川贝炖雪梨’，比较清润哦，两位要不要试一试呢？”，我爸爸对着我说：“你最近有点咳嗽，要一个‘陈香川贝炖雪梨’吧。”工作人员说：“好的，两位稍等一下，您们点的东西很快就上齐！”说完就拿着菜单点餐去了。

费尽九牛二虎之力终于宰了牛啊，剩下的牛皮，牛腩，牛排，哪样不是宝呢？其实回想牛的一生，觉得它挺可怜的。年幼时离开妈妈被农人买回家，吃的是草，住的是棚，这待遇跟狗比起来就差多了。狗吃肉，每天站在庭院里摇摇尾巴，亲昵地叫两声，就倍受农人的喜爱。而牛呢？那叫声听起来深沉，常常能吓走小朋友。不过它倒是挺懂得自娱自乐的，有时候还微微闭眼，与停在身边的小鸟，细说着情话。牛是憨厚朴实的，长大了就得去田里干活，日复一日，年复一年，直到它老了，没力气干了，在草棚里打盹，而它这一生，也就细细地数到尽头。

记得有一次，我和爸爸去财物，走着走着，咕咕的肚子却在不停地抗议，只好先去下馆子。我点了一个快餐和一个牛腩粉。然后，饥肠辘辘的我似饿狼般吃了一个快餐，正准备狼吞牛腩粉时，一个工人叔叔走了进来。他穿着黑色长裤，有一些疲惫不堪，可双目炯炯有神。

在他们的肉摊旁边还有一大桶辣汁，这个汁是他们独家秘制的，把这个汁浇在肉上，吃起来辣丝丝的，十分的爽口，还去除了牛肉的怪味。制作这珍品的是一位老人，我从爷爷的口中得知这个老人姓张，我平常叫他张伯，他每天一大早就去屠宰场收购新鲜的牛肉牛杂还有牛腩，因为隔夜的做不出这种香味 ，张伯十分的慈祥，他总是笑眯眯的对着我。

服务员是位模样俊俏的小个子姑娘，拿着个小本子，笑吟吟的站在我的面前，一口外地口音问我：您吃点什么？我要了三两茴香馅的饺子和一盆西红柿牛腩锅仔。很快，饺子和锅仔都上了来，腾腾热气扑面撩人，呼啸寒风，便都挡在窗外了。

翻开服务员递来的菜单，全是印度风情，看看直想吐。爸爸点了印式牛腩、印式芋头椰汁西米露，还有南瓜虾仁羹;妈妈点了泰式空心菜、印度炒饭及印度米糕;我翻破了菜单也没有找到我中意的菜，最后只得点了一盘三文鱼沙拉，幸好还有一点，饮料是再普通不过的雪碧(其实有很多印式饮料，我就是不敢喝)。

奇怪的是，今天那位客人对牛腩肉烧茄子很感兴趣，夹起了一些放进自己餐盘里，这一次，肉丝果然没有连刀。可是，客人吃了一口就皱了眉头。对酒店老板说：如果我没猜错的话，你刚才肯定批评了那个切菜的人，这一次，他的肉丝没有连刀，可是，他却把情绪切到了这些肉丝里，导致肉丝没有弹性。

我急忙迎上前把东西提上了桌，一团凌乱间无意瞄到袋里肥硕的牛腩，还有萝卜，八角……懵懂中才想起，考试前的我错过家里的牛杂大餐而闷闷不乐，不知道妈妈是否在实现她再做一次的承诺，也不知道这东凑西拼的材料是怎样精挑细选的，只晓得这购财的囧途一定很累，而且很远，很远，很远。我更知道，我再次夺取了母亲岁月的光华，使她愈显沧桑……

潮州的美食有许多，如牛肉丸、竹笋果、卤鹅肉等等。其中我最喜欢的是牛肉和牛肉丸。牛肉有很多种，牛腩、牛杂、牛筋……，做法也有很多种，卤牛肉、做火锅、泡牛肉粉……。其中泡牛肉粉最简单了，先把粉放在滚烫的汤里一泡就捞起来，再将切好的牛肉放在汤里一烫就可以放在碗里，再放点青菜和调料，一碗可口的牛肉粉就完成了。

最后我给大家介绍一下桂林的米粉也很好吃，米粉吃法多样，最讲究卤料的制作，大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤味粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等几大类。其中，我们吃的就是原汁原味的担子米粉，担子米粉很细腻，爽口，味道相当的好。百香果也是我最喜爱吃的水果，放在嘴里你想它是什么味道就是什么味道，酸酸的甜甜的。金桔也是很不错的，个头比在北京超市买的偏大，口感很好，也是我比较喜欢吃的水果。桂林的特色菜——啤酒鱼，我们也没放过，妈妈带我们去桂林美食街的鱼米乡吃的啤酒鱼，口碑极好，也是家老店，希望有机会去桂林旅游的朋友记得去这家店品尝哟！

我们走进豪爽客一看，哇!这里的生意也太好了吧，好多人哦!还好我们来的早，还有几个位子。于是我们找了一个靠窗边的位子坐了下来，服务员拿出菜单让给我们看，菜单上有各种口味的牛排，我都看花了眼，不知道点哪种味道好。最后还是妈妈帮我解决了这个难题。帮我点了一份牛排套餐和一份鸡米花，还有一杯奶茶……爸爸点了一份牛腩煲仔饭，妈妈则点了一份意大利面。我们一家人开心地谈着话，等着享受美味大餐。

朋友，我们曾经是那么平凡而快乐着，就算在街头分牛腩吃都可以吵得不可开交，但是，当我要离开你的时候，我却情愿可以回到以前那中纯真、简单但幸福的生活。也许吧，因为离别是必然的，我们何必耿耿于怀？虽然，那些同甘共苦的日子大家都忘了，但是，并不代表在以后我们不能谱写更壮丽、更深情、更感人肺腑的乐章。离别是痛苦的，但是当我们高举起高脚杯歌颂离别的时候，我们的胸中要氤氲着快乐，而不要有一丝一毫的悲伤。要独自担起行囊了，要独自迎风了，也许冷冽的雪天再也没有朋友可以温暖你的心，但是，把快乐带给她们吧！就当是离别的留念。

中午，我坐在饭店的位置上，看见小票上的日期才想起，今天是我的生日啊。去年的今天，同是在此上课，同是在这一饭店吃饭，同是在这一座位上，却坐着与今日截然不同的我。那日我正期待着下午的生日会，会有很多同学会来。而如今，我将面对的是一张张白花花的讲义。我呆坐在这儿，呆呆的望着窗外。“您好，打扰一下，您的牛腩面。”“哦！谢谢！”我回过神来，拿起筷子，吃起了面。

今天我一整天都没有心情，因为今天我只能喝水，但是我的嘴那么谗，你认为我能一整天只喝水吗？哈哈，你就大错特错了，我是不可能这么乖的。我趁妈妈出去倒垃圾的时候，我就镊手镊脚的跑进厨房打开冰箱，哗~~~好多东西吃哦，有饼干，糖果，牛腩等......，这全都是我不能吃的食物，但是我控制不了我的嘴谗，就在我犹豫的时候，妈妈已经进来了，我立刻顺手就拿了一些糖果就跑了，我一边跑一边沾沾自喜呢。

牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

服务员是位模样俊俏的小个子姑娘，拿着个小本子，笑吟吟的站在我的面前，一口外地口音问我：您吃点什么？我要了三两茴香馅的饺子和一盆西红柿牛腩锅仔。很快，饺子和锅仔都上了来，腾腾热气扑面撩人，呼啸寒风，便都挡在窗外了。

我急忙迎上前把东西提上了桌，一团凌乱间无意瞄到袋里肥硕的牛腩，还有萝卜，八角……懵懂中才想起，考试前的我错过家里的牛杂大餐而闷闷不乐，不知道妈妈是否在实现她再做一次的承诺，也不知道这东凑西拼的材料是怎样精挑细选的，只晓得这购财的?逋疽欢ê芾郏液茉叮?茉叮?茉丁Ｎ腋溃?以俅味崛×四盖姿暝碌墓饣顾圆咨?hellip;…

我把妈妈拉到餐桌前，妈妈惊讶地“啊”了一声，她看到了爸爸做的土豆焖牛腩，我看到她眼睛眶润润的，知道她肯定想到以前我们一起进厨房做饭的日子了。爸爸在一旁发话了：“老婆，别愣在那儿了，快吃饭吧，饭菜都快凉了！苏航，给你妈妈拿罐可乐！”妈妈在饭桌上吃得津津有味，“还是家里的饭好吃，老公，你的厨艺见长呀！”

听着这亲切的吆喝声，肚子似乎更饿了，我们随着声音来到了小吃街。哇！这儿可真热闹啊！那么多的小吃店里，摆着那么多小吃，果然是品种齐全啊！人们争先恐后地购买着，“我要油豆”“我要牛腩”“我要犹鱼”的声音不断地送进耳朵里，人们似乎在小吃中找到了乐趣，互相微笑着，满意地大口吃着各自的小吃。