庭院的右侧是一个偏于一隅的厢屋，底座是用石头垒的，墙体是用土墼垒的，屋顶是尖的，厢屋门留在屋山上，这样，进出方便。乡村百姓居家过日子，有了这么个厢屋，就觉得便利多了，也就平添了我现时的记忆。我的思维在细嚼慢想：噢，想起了厢屋里的摆设，正中间安置着一盘石磨，石磨的上方吊挂着生活用的麦秸草之类的，南面养着一头用来拉磨的毛驴，其余的墙旮旯放着锨鐝锄，墙缝里挂满了柴镰、草镰，这才叫充实的农家生活。就说这盘磨吧，那是我舅老爷（也就是我父亲的舅）用凿子精心凿出来的，用过它的人都说很好用，不好用的磨用起来可就麻烦了，不是磨的粮食不均匀，就是堵磨眼。那时，虽说村子里有磨坊，但有些粮食不能磨，再说了，磨坊离家一里多，来回倒腾两次，到了那里还要排号，不知哪天才能磨完，空里还要一趟趟地跑，有时还真不如用自家的石磨磨起来方便，想什么时候磨都很随心，自己磨出来的粮食还好吃，特别香甜。现在，有些会享受的人，宁肯多花钱，也打听着买用石磨磨出来的小麦、小米、玉米面等，就是这个道理，如此看来，石磨的影响还是深远的。

可是该怎么吃呢？我心里打了一个大大的问号。这是，我看到了包装袋上的食用方法：第一步，将米面块和调料放入碗中；第二部，注入500毫升85度以上的热水加盖放置4—5分钟；第三部，拌匀即成风味十足的旺旺Q米面。“用水煮一下可能会更好吃一点吧？！”我自言自语道，说着我把米面一起带进的厨房。

做糯米面，得将糯米泡上一星期，这样泡出来的糯米白而亮，大而饱满。将糯米捞出来后，就该舂了。舂可是个力气活，即使身强力壮的人，也会被累得大汗淋漓、气喘吁吁。将舂好的糯米面放入筛子里，筛上几分钟，糯米面就变得细腻顺滑了。

接下来就是制作过程中关键的一步——切面蒿。妈妈切面蒿很神速，不用几分钟就切得细乎乎的。通常在切细的面蒿中放入大量的大米面和玉米面。还会加入一些糯米面，但不能太多，否则会很粘手。为了使面蒿粑粑更加柔软可口，还要加入少许小粉面。

小羊回到大羊身边在食盆里吃了几口米面，“米面”我一下子来了灵感，又看到了旁边的一个纸箱子，便想出一个办法。我把箱子侧翻，先撒了一碗米在箱子里，大羊慢慢走过来，小羊也紧随其后。我等到小羊吃的不亦乐乎的时候，把大羊用青菜引出箱子，然后用尽全身力气，把箱子倒过来，终于成功了，把小羊捉住了。

妈妈那时经常吃玉米面、高粱米面，而我却吃着米饭，喝着酸奶。讲一段妈妈小时候有趣的故事吧，那时外公让妈妈去打醋，醋是8分钱一斤，妈妈每次打半斤，由于妈妈特别爱喝醋，所以一瓶醋到家只剩瓶底了，因为这事，妈妈经常被外公批评。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错,可口感是单一至极,好像在咬糯米团子.山东的黄米年糕就不一样了.原材料是黄糯米面,和面时直接把洗净的大枣整颗放进去,正好随着和面被绞碎一部分,进到黄米面里面,捏成窝窝头状,上锅蒸熟.吃黄米年糕时,离大枣越近,枣味越浓,还要时刻提防着,别被枣核咯了牙,多么有趣!

第二战役拉开了序幕，我们仍用蜂密“引蛇出洞”，紧跟着满载而归的红蚁找到了位于阳台的顶端墙壁上的两个蚁洞。我马上用玉米面把洞口堵了个严严实实，它们已成了瓮中之鳖。玉米面不仅不透气，而且据书上讲有“胀肚”之功，即使洞中红蚁奋力突围也会活活撑死。

小猫趴在地上静静的观看着玉米小鸡还在那儿吃玉米呢！有的人还把玉米送到屋顶那个人还有一个几岁的小儿子在那拍着手给爸爸加油呢！人们把玉米剥完以后有的人还很聪明把剥完的玉米送到磨面房把那金灿灿的玉米磨成喷香喷香的玉米面，啊！真是太香了。

以前，90团是一片荒凉，芦苇长的很茂盛，红柳也不一般，又高又大。人们住在土房子里，吃的是玉米面，穿的是不知道有多少补钉的衣服，要到一个地方去，都是走着去。以前的学校是没房顶没墙壁的树林带里上课。没桌子，就拿一张小板凳，也没有椅子，就抱了一块石头代替。农业只有砍芦苇维持生活；牧业也只有毛驴商业只是以物换物罢了。

我有幸拜读过您的许多感人事迹：还清楚地记得您刚到大庆时，脚下荒原一片，朔风呼啸，滴水成冰，吃的是苞米面炒面，住的是四壁漏风的马棚。没有公路，吊车、拖拉机不足，设备在火车上卸不下来。您说：“有条件要上，没有条件创造条件也要上！”

回到家，我就对哥哥说：“你在玛斯上六年级的时候，没吃小饭桌太可惜了！”哥哥听了后大吃一惊：“真的吗？有那么好吃吗？”我说：“当然有了！那里有宫保鸡丁、菜花、大米饭和玉米面粥。”“嗨！早知道有那么好吃的饭菜，六年级的时候我就报小餐桌了！”哥哥后悔莫及地说道。

我第二喜欢吃的就是锅巴菜，锅巴菜是由绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲，是老天津人必备的早餐食品。我也就是在早餐店里吃到的。还有蒸食类中的各种蒸饼、糕干、喇嘛糕……都非常好吃。

阳光出来的时候，太姥姥就把小鸡们从鸡舍里面放出来了。为它们准备好了用细苞米面、掺着剁碎的蔬菜的“口粮”，吃饱喝足了还让它们在阳光下晒一晒、玩一会儿。小鸡有时候就趁太姥姥不注意也偷偷的溜到地里去“偷吃”，别看它们小，可人小鬼大，蔬菜叶子被它们的小嘴叨得千疮百孔，太姥姥看见了迈着“小脚”连喊外

冬至，北风吹落雪纷纷。选个晴朗的日子，赶上毛驴推磨压碾。谷子脱粒，豆子入仓。把这新收的软糜子（黍子）磨成软米面，蒸上一锅黄格生生的油糕——敬供天地，感谢上苍，祈求来年风调雨顺；也算是犒劳一下自家，庆祝这一年辛劳的收获——不管殷实富足也好，微薄寒酸也罢。

那些年，早饭是没得吃的，午饭是一碗黄澄澄的夹杂着一丁点玉米面的叶饭，偶尔是一两块淀粉饼。这些都是美味了，你常说，但你迷惑的是，那叶子不是绿色的吗？为什么做成饭后就变成黄色了的呢，淀粉饼不也是用玉米壳放在爱水里熬出来的吗？怎么不见了绿呢？你的母亲曾悄悄地对你说：绿色张了你的生命，留下黄澄澄的苦饭来壮实你的身体。

我每天带着他们在院子里来去，他们就把我当成他们的“妈妈”了，总是跟在我的后面跑，真有趣！我有时候也带他们出去到附近的草地玩。他们一看到好吃的就不想回家了。赶都赶不走。他们喜欢吃小米、玉米面、青菜叶、蚯蚓和小虫子。他们饿了时就会不顾什么绅士风度，摇摆着身体跑了过来争先恐后的抢。

准备工作做好了，做汤圆好像是做一件惊天动地的大事一般。他们爷俩在做汤圆时经常偷吃小盆里的馅，被她发现了，总是假愠地皱皱眉头，用粘上糯米面的手送给儿子一个可爱的小白鼻头，送给他一个白嘴唇，这时儿子拍着手叫起来：“爸爸吃了带鱼鳞！”他们都笑了。

哼哼，本人偏转，看你能奈我何。她一离开，我就马上又开始我的转笔大业，正转的兴致勃勃，某人又不是时候的进来了，汗，又被发现了，老班一节下课要来巡视几次啊，T0T接着不说也知道，这次是不仅仅是海K了，是东海渤海外加四大洋一起了。可怜了偶滴耳朵了，快要被震聋了拉，为什么老班的声音这么大捏，哎，好米面子滴说。

哼哼，本人偏，看你能奈我何。她一离开，我就马上又开始我的笔大业，正的兴致勃勃，某人又不是时候的进来了，汗，又被发现了，老班一节下课要来巡视几次啊，T0T接着不说也知道，这次是不仅仅是海K了，是东海渤海外加四大洋一起了。可怜了偶滴耳朵了，快要被震聋了拉，为什么老班的声音这么大捏，哎，好米面子滴说。

家里的磨盘越来越薄了，磨出来的面粉越来越差，粗糙、多糠皮，磨出来的大米里面掺着大半谷粒。母亲坐在小板凳上佝偻着身体双手把握着篾筛边沿，不停地旋转着篾筛，利用密度和重力分选的原理，一遍一遍的将谷粒团聚到米粒上面，然后捧起未研磨好的谷粒，将谷粒和米粒分选开，分选后留下一小部分大米，剩下大部分稻谷粒，再次被送进磨盘进行二次、三次脱皮处理。石磨，这个上一辈分家时留下来的家里最主要的家当，随着岁月的转动逐步衰老、退化，它的躯体已经不能再研磨出精致米面了。变薄的石磨让我们兄弟姐妹很喜欢，轻轻一用力，石磨便呼呼直转，好玩极了。可是，这却害苦了母亲，一日三餐全家人的主副食大多都要从这台石磨里进行粗加工。石磨极低的工作效益，使母亲不得不一遍又一遍的拿起篾筛，一边又一遍的分选，再分选。每一次转动的米筛面筛总是将母亲累得呼呼直喘气，她不得不筛一会儿停下来再继续筛选。

小时候，父亲过世了，家在大山里，穷得揭不开锅，常常用野果野菜充饥。但是，我们也有快乐的时光。每逢秋天，稻田里的稻谷一收割完，母亲便带着我们三姊妹，去拾稻穗。那些散落在稻田里的稻穗，黄灿灿的，一粒粒饱满的谷子被阳光一照，像金色的珍珠。在火红的秋天里，很多稻穗因为一阵狂风吹过，或者因为麻雀啄食、田鼠偷吃，总有一些稻穗掉在地上，稻穗的主人忙于收割，没有多余的时间把稻穗一一拾起。当然，稻穗的主人对前来拾稻穗的穷人充满了善意，并没有前来阻止，还常常问我们是否需要水喝，他那里有一大壶茶叶开水。有一年秋天，田鼠患难，一大片一大片的稻田被田鼠关顾过，被咬断的稻穗铺满了稻田。我们三姊妹高兴极了，一个个幸灾乐祸，我们终于可以多享受几顿香喷喷的白米饭了。结果，拾稻穗的那天，母亲把我们拾来的稻穗送给了稻穗的主人。母亲告诉我们，别人受到了灾难的时候，我们不能趁火打劫，也不能袖手旁观，而是主动去帮助他们。那一年，因为我们拾来的稻穗都被妈妈送给了稻穗的主人，所以，我们过了最艰难困苦的一年。但这一年，我们过得特别开心，因为附近很多的叔叔大伯常常送给我们红薯、土豆、玉米面、高粱……

想做出具有家乡味的汤圆，可不是一件简单的事哦！一开始要将糯米泡上两个星期，再舀出黏黏的米来舂。舂米可是一件累死人的事啊，这会儿，即使是强壮有力的男劳工，也得累得大汗淋漓，再拿筛子筛一筛，剩下的就是细腻光滑，柔柔黏黏的糯米面了。接下来该揉面了，面揉得又细又滑，不能影响吃汤圆时的细腻口感。揉好面，该包汤圆了。汤圆包得小巧玲珑，吃的时候一口一个，舒服极了，而且汤圆得包成鼓着大肚皮的天鹅三角形。这样，汤圆不仅外表好看，而且也让客人胃口大开嘛！连包汤圆的馅都有讲究，爱吃甜的客人，包点酥麻，不爱吃甜的，来点富油也挺不错嘛！包出的汤圆又柔又滑，似一个个滑腻腻的小三角。汤圆包好了，终于可以下锅了，看着汤圆一个个被夹进沸腾的水里挨煮时，我不禁想起了一首打油诗：一对鹅，飞下河，漂的漂，落的落。一会儿，汤圆便浮在了水面上。很快，一碗香气四溢的汤圆就摆在我眼前了，洁白的汤圆浸在乳白色的汤里，真是让人垂涎欲滴啊！我夹起一个放在嘴里，一咬，顿时，酥麻浆流出，它的软、柔、甜、香在我的牙齿与舌头之间来回穿梭，入口即化，就像那西王母的玉露琼浆，不，比那还好吃。质嫩爽口、沁人心脾的香味让我一辈子也忘不了。

汤米小心翼翼地走在大街上，这儿瞧瞧，那儿看看。这时，一个穿着白铁皮桶的玩具人走到了汤米面前，头摆了几下，一只看似塑料又好像不是塑料的手，指向了汤米，一股怪异的声音从它的嗓眼儿蹦出：“你是谁，你好像不是玩具人啊？”“我…我是…是地球人，不是你们国家的。”汤米有点紧张了，怕那个玩具人会伤害它。“哦，我们都是地球人，但我们玩具王国是一个非常偏僻的地方，据说人类还没有发现这个地方，我们非常想见一见人类是什么样子的。但我们国王说人类是一种很邪恶的动物。”“哦？你们还有国王啊！”汤米放松了许多。“是啊，我们的国王对我们可坏了，我实在不想待在这儿。”“忘了告诉你，我就是人类。”汤米本来不想说出这句话的，可不知是什么力量让他说了出来。“不会吧！”那个玩具人有点难以置信，“你是怎么来到这儿的？”“我也不知道，不知不觉就到了这儿。”“哦，你好，忘了自我介绍，我叫玩具·卡尔西，很高兴遇见你。”“我叫普尔森·汤米，多多指教。”

看完这个计划，我自己都要晕了，每天那么大的活动量，就吃那么一点的饭，我能受得了吗？第二天一早起来吃饭，我拿了一个饼、一杯奶刚要吃，妈妈一把将我的饼夺了下来，我试图求妈妈让我吃，可妈妈就是不让我吃，哎！忍吧，吃完了我背起书包，向妈妈要零花钱，可妈妈为了不让我偷吃，竟然连我的零花钱也断绝了，我只好默默的上学去了。上到最后一节课，我觉得自己好象都站不起来了，这肚子不争气的乱叫，好不容易挺到了放学，我急忙向家走，可再看看道边的辣面我都垂涎三尺，我连忙收回目光一口气走回了家，回到家我急忙打开橱柜，想拿个馒头吃，可妈妈看到我回来了，急忙挡住橱柜不让我吃，我只好在床上躺着等待吃饭时刻的到来，终于吃饭了，我急忙拿起筷子大吃起来，可一看菜，我是一点食欲都没有了，全是青菜，一丁点肉都没有，但为了不饿，我只好勉强吃了下去，下午放学后，回到家，妈妈已经拿着水桶和录音机在等我了，勉强做完运动后，我已经累的不行了，趴在床上，死活都不起来了，好不容易等到吃饭，菜却是中午剩的，饭是我最不爱吃的苞米面粥，哎！忍吧。

狼牙的食物是用粗苞米面熬成的一锅粥，那是狼牙最爱吃的食物呢！我出于对狼牙的偏心，我常常给别的小毛毛狗一点点食物，而给狼牙却是一大盆食物。狼牙还特别喜欢吃剩饭、剩菜，虽然花样很少，但是它却从来不挑食，所以比同龄的狗长的要健壮一些。我喜欢和狼牙一起嬉戏玩耍，我把玉米仓子底下的一穗穗玉米给它当玩具，为了刁难它，故意把玉米扔的很高，但是却总能被它接住，一接住就三口五口的把苞米吃掉了，就算是给它的奖励吧！狼牙还非常聪明和玩皮，它知道火炉旁很温暖，一到晚上，它就走到火炉旁的草垛上，把身体绻缩起来，便舒舒服服地睡觉了，有时半夜还偷偷跑坑前去舔我的手呢！

每天，放学回来写完作业的时候，第一件事就是喂大公鸡。抓起一把玉米喂它，它边啄边警觉地抬头张望，不时发出“咕咕”的叫声。接着爸爸让我切点菜叶拌玉米面喂它，不一会儿它就吃光了。妈妈又切菜叶喂它，它又“咕咕”叫了。大公鸡吃饱后更有精神了，一会儿在地上走，一会儿跳到木板上，还自由地拉起粪便来。妈妈看见自己收拾得干干净净的地面给弄脏了，气得大叫：“杀了它吧！”我求情说：“大公鸡这么美丽，别杀别杀，让它和咱一块过个年吧。”爸爸忙说：“咱俩腾出个苹果筐，给它安个家。”于是妈妈也就不嚷着要杀了。就这样一天又一天，我们和大公鸡之间建立了深厚的友情。

奶奶告诉我，她还是挺幸运的。奶奶说她在十岁的时候，进了学校，读上书了。“我那个时候，是跳着跳着学的，学完第一册学第三册。但你别说，我还是班上前几名呢！”奶奶说起来挺自豪，“我在上学的时候啊，早上要一大早起床去搬煤，等放学了再去把煤卖了，换一点钱，给奶奶去买玉米，再下地做农活。等天都黑了，才回去把玉米磨成粉，煮玉米面吃。”我说，奶奶，你不复习笔记吗？“笔记？我连课本都是校长帮我抄的，直到高年级了，课本抄不了的时候，校长才自己出钱给我买了套课本。作业本都是用几张纸折起来，用线缝上，用了正面用背面，哪来的笔记啊！”奶奶轻轻地说，“我那个时候白天要干活，晚上又没有灯，只能到路灯下面去学习。偶尔碰上农会开会，才几个同学一起到那里去写作业，都象打仗似的。”我坐在一旁静静地听，尽量不打断奶奶。

听父母讲，他们小的时候，生活非常困难，很多商品都凭票供应，有时为买生活用品要排很长时间的队。吃的是玉米面、地瓜面，只有在逢年过节时才能吃上饺子和肉。现在，人们再也不用为吃而发愁了。农民都承包了责任田，五谷杂粮应有尽有，鸡鸭鱼肉顿顿吃。在穿戴方面，妈妈说，她小时候，总是穿姐姐穿小了的衣服。有一次，外婆给姨妈做了一件新上衣，妈妈见了，哭着闹着要穿，可是她穿在身上，根本不合适，一直垂到膝盖。虽然如此，妈妈还是硬穿了几天，而后才把新衣服还给了姨妈。相比之下，我们现在的生活真是发生了翻天覆地的变化，我们衣食无忧。再看看我的妈妈，大衣柜里挂满了各式各样的名牌服装，就连小小年纪的我也穿上了名牌服饰。

孔府年节有些和民间不同的地方。腊八：腊八的一切活动围绕腊八粥，熬粥时安排很多人，烧火户这天专来烧火。腊八粥分两种：一种是给当差喝的，一种是内宅、本族和上供用的，因对象的不同而佐料各异。除夕：年三十整夜包饺子，府内到处燃灯、燃檀香木，院里搭彩棚，午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子压岁钱，装在红纸袋里，上写长命百岁。每人都备一个景泰蓝食盒，放米面做的如意、小柿子、桔子等，以示来年吉祥。端午节：端午节时用雄黄酒为孩子抹前额，在幼年衍圣公的额上写一个王字。七月七：在前堂楼院子里，桌上搭桌，叠好几层，最上面一张摆香炉，供巧果，巧果用模子扣出，有各种七巧形，油炸而成。八月十五：和七月七一样叠桌设供，供的月饼是孔府自制月饼。两个节日叠桌设供，传说是供品摆得高，离天近，嫦娥、玉兔，或牛郎织女看得见，就会下来吃。

听说，十年前的柳州市道路狭窄，街道两边的房屋破旧。人们大都安步当车，路上的摩托车大都是公安局办案用的，小汽车更少见。街上商店稀少，商品匮乏，人们采购物品需要排队，按计划供应，买米面要粮票，买布要布票，买肉要肉票……，那个年代即使过年想买一件新衣服也不容易。每当夜幕降临，街道很是寂静，人们都早早地上床休息，街上漆黑漆黑的，更谈不上什么夜生活了。

“小米，在这休息会吧。”说完我躺在松软的草地上，头轻轻的靠在小手上，望着湛蓝的天空微笑，因为他也在对着我微笑。小米永远是那么的淘气，就是不听我的话。它用后腿支撑着身体，两支小爪子在空中抓着。那是什么？哦，是只彩色的蝴蝶，它在小米面前停下，等着小米扑空后居然大胆的停在小米的鼻尖。“哈哈，小米成逗逗眼了！”小米不去理会我，依旧盯着和它开玩笑的蝴蝶。

压面条最麻烦的步骤是压制面皮。压制面皮时，先把面皮档旋钮调到一档，把切好的面片放进面皮辊里，动摇把，把面片全部压一次，再把压好的面片组合起来压两三次，制成一张长方形的面皮，接着将面皮档旋钮调到二档，把面皮放入面皮辊里，动摇把，压一次。再依次用三、四、五档各压一次，面皮就压好了。压制过程中注意要给面皮撒一些玉米面，防止互相粘连。

那年，我姥爷才七岁，由于家家户户都十分穷，家里孩子又多，我姥爷是老大，父母都上班，没有时间照看他们，就把照顾4个弟弟妹妹的重任交给了姥爷。穷人的孩子早当家，姥爷为弟弟妹妹做饭，洗衣。粮食少，人多，一天一顿一个大饼子，一小碗稀粥，这样不是个办法，一项古灵精怪的的姥爷想出了一个办法。因为在家他是老大，所以弟弟妹妹都听他的，他让老二看家，其他人都跟他去偷苞米，磨苞米面做大饼子。他们在一天清晨，出发了。

清明节，晋南地区民间要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为子福。取意子孙多福，全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉，切薄块灌汤而食。铲萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驱蝎。晋东南地区，人人头上插柳枝枯叶。妇女要用描金彩胜（头饰）贴在两鬓。晋北地区，习惯生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽馅食用。晋西北地区讲究用黍米磨面作饼，俗称“摊黄儿”，吕梁地区在清明后一天，要接女邀婿，俗称“清新火”。

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

近看五指山，只见5个"指头"由西南向东北，闲疏而后密地排列。前面那座郁郁葱葱的山峰，便是五指山第一峰，海拔1300多米，峥嵘壁立，那顶峰斜指向天际。在五指山区公所的所在地朝山上看，整座山峰好像一座硕大的金字塔，那山颠则象喙食尖削的鸟嘴。登上去后，却是一大块近10多平方米面积的岩石。

爷爷把手张开—是一粒水道的种子“爷爷小时侯家里穷，经常饱一顿饿一顿，甚至有的时候会被迫去啃树根和树皮。虽然我们现在有了好吃好喝，但爷爷永不能忘记那一段艰苦的岁月。我已经习惯了珍惜，小时侯如果要是有一块玉米面的窝窝头就会兴奋的一夜睡不着呀。”

30年前，人们住的都是土房，房顶连瓦片都没有，下雨天，人们可就遭殃了，外面大下，屋里小下，有时墙壁也会掉土。人们吃的是高粱米、玉米面、野菜，小米饭是等来了客人才吃的，更不用说大米、白面了，根本就没有。那时人们穿的都是粗布衣，补丁罗补丁，家里孩子多的，大的穿小了，二的穿，二的穿小了，老三穿，

每次从奶奶家回来，我都有不同的收获。就像今天，虽然很累，可我知道了玉米从种到收要经历种玉米、管理生长的玉米，到成熟后又要掰玉米、割玉米秸、包玉米皮、储存、晾干、打成粒、粉成玉米面或糁子，才能被我们食用。所以我们不仅要热爱劳动，更要珍惜劳动果实、爱惜粮食。