我们先把自己带来的青椒和红椒洗干净，把里面的籽挖出来。青椒的味道非常难闻，有一股淡淡的青草味。接着我们把桌子拼在一起，四个人为一组，铺上塑料桌套，就开始制作了。老师首先把材料一一发了下来。有番茄酱。火腿肠。虾仁。香菇。洋葱。芝士等。我们先把已经做好的面饼放在盘子里打底，然后开始切香肠。我拿出我的大王中王香肠，切了起来。我小心翼翼地把香肠切成一片一片的，再把几片叠起来切两刀，切成四小块，香喷喷的香肠就切完了。接着老师过来帮我们切青椒和红椒。老师切得非常有顺序，色泽非常鲜艳。接着我们把番茄酱涂在面饼上，然后把虾仁等材料放在面饼上，再把青椒放在面饼旁作为点缀，不一会一个好看的披萨造型就出来了。这是我发现我们组还少放了一些材料。原来忘记把最重要的芝士撒上去了。于是我们请来老师帮我们刨好芝士，把它撒在上面。很快披萨就大功告成了。紧接着就是把它送入烤箱，进行烘烤。

来到了烹饪室，张老师正在欢迎来到综合实验活动的同学。张老师发给我们每人一团面，张老师说“用手把面揉的又得有弹性就可以了。”我照老师的样子开始揉面团，果然一会的功夫，面团就被我揉的又白又有弹性，这时，张老师把我们叫住，继续说下一步怎么做，我把我的面团揉的又大又圆，有的像个五角星，有的一边薄一边厚，还有许多奇异的形状。到了最难的部分了，大家都目不转睛的盯着张老师的每一个动作，张老师师范完了后，我们去领工具，就是菜刀，菜板和一个小筐子。我开始把面饼变成面条，我先把面饼正反面都涂上面粉，再把他轻轻地把面饼折好，放在菜板上，用菜刀把折好的面饼宽度差不多一样的切成一个长方形的样子，再把它们打开，一个个面条就做好了。我高兴坏了。下面就是煮面条了，张老师带着我们煮面条的锅前，叫我们把面条一下子倒进去.再用筷子把面条给分开，张老师叫我们放半勺子盐。少许的味精，老师给我们放了葱花油和酱油。面条就可以出锅了，我拿着自己亲手做的面条，感觉比买的好吃几万倍。

过了一会儿，我们在师傅的带领下开始做鱼面包。先把一个大面团平分成九段，然后把每段面粉都搓成长长的一条儿，用扎麻花辫的方法，把这些长长的“面条儿”扎成三条长长的“麻花辫儿”，再把这三条“麻花辫儿”的两头捏住，做鱼身子。做好鱼身子后，我们就开始做鱼头，拿一团面团，用檊面杖檊得扁扁的、大大的，再用这扁扁大大的“面饼”包住三分之一的鱼身子。接着照做鱼头的方法再做一个大面饼，从面饼上切下一个大三角，把剩下的贴大鱼身子的另一端，当尾巴。从切下的大三角上切出鱼鳃和鱼鳍，贴到鱼上。最后给鱼做个眼睛，切出嘴巴，给鱼鳃、鱼鳍和尾巴切出条纹，一条活生生的面包鱼就展现在你眼前啦。鱼做好了，还要放入发酵箱里发酵，需要五十分钟。发完酵后再涂上黄油，有些部位还要撒上芝麻。最后放入烤箱，只需十分钟，香喷喷的面包鱼就烤好了。做的鱼面包不但可以吃，也可以风干，做装饰品。而且非常有意思，是年年有“鱼”哦 ！但要注意一点，加过奶油、果酱或嵌着水果的面包，就是风干了也不能做装饰品，不然家里会引来很多馋嘴的小蚂蚁的！

中午，我兴冲冲的赶到我们约好的地方。看见在那里已等候多时的丹丹、彤彤，然后我们盼来周学津和主角朱佳琪，等我们上了必胜客才发现王其瑶珊珊来迟，全部人马都到齐后，服务员大姐姐笑盈盈的端上各种各样五花八门的菜和肉。还有一盆和好的面饼，开始做披萨，我们先均匀的把红艳艳的番茄酱涂抹在面饼上，然后我们把黄澄澄的土豆丁慢慢的均匀的撒在面饼上，接着又把切碎的鱿鱼撒在面饼上，又把绿油油的葱茉放在披萨饼中间，最后由我们精心制作的色彩斑斓，让人垂涎欲滴的皮萨就这样诞生了。服务员姐姐又端来香味诱人的美味佳肴，那香味就像一只无形的手把我吸引过去，我们开始进入今天的主题，朱佳琪这位小寿星隆重登场。只见她头呆着一个西部牛仔帽，腰上别着老鹰头饰的皮腰带，神采飞扬的坐在我们中间，大家齐声高唱：“祝你生日快乐”。

中午，我兴冲冲的赶到我们约好的地方。看见在那里已等候多时的丹丹、彤彤，然后我们盼来周学津和主角朱佳琪，等我们上了必胜客才发现王其瑶珊珊来迟，全部人马都到齐后，服务员大姐姐笑盈盈的端上各种各样五花八门的菜和肉。还有一盆和好的面饼，开始做披萨，我们先均匀的把红艳艳的番茄酱涂抹在面饼上，然后我们把黄澄澄的土豆丁慢慢的均匀的撒在面饼上，接着又把切碎的鱿鱼撒在面饼上，又把绿油油的葱茉放在披萨饼中间，最后由我们精心制作的色彩斑斓，让人垂涎欲滴的皮萨就这样诞生了。服务员姐姐又端来香味诱人的美味佳肴，那香味就像一只无形的手把我吸引过去，我们开始进入今天的主题，朱佳琪这位小寿星隆重登场。只见她头呆着一个西部牛仔帽，腰上别着老鹰头饰的皮腰带，神采飞扬的坐在我们中间，大家齐声高唱：“祝你生日快乐”。

两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。嗨！香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦！陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦！整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦！

生日派对上我们跟着阿姨做了可爱的面具，不过最开心的还是自己动手做了比萨。其实做比萨很简单，只要听阿姨的指令按步骤一步一步就能做出好吃的比萨。第一步是准备材料、面粉。第二步是搅拌面粉。第三步是将面团切块。第四步是将面团压平做成面饼。第五步是将面饼放冷藏柜发酵。第六步是在面饼上均匀地涂抹比萨酱。我们是从第六步开始操作的，因为前面的步骤对我们来说有些难度。第七步是均匀地撒上陷料。这步很重要，要先撒一层起司粒，再撒培根片、鸡肉片，培根片鸡肉片不能撒在太边上，不然容易烤焦。随后撒上洋葱、番茄，最后再撒一层起司粒，这样吃的时候才能起丝。第八步就是烘培。

所有东西都准备就绪，接下来就是包艾饺了。我和妈妈围着桌子，只见妈妈拉了一小团面团，揉揉圆、压压遍，一手托着面饼，另一手抓来一大把馅，塞到面饼中央，把面饼对半一折，一捏，馅就牢牢的被包在里面，一个艾饺就顺利完成了。我也学着妈妈的样子，拉了一小团面团，揉着揉着，面团就粘的满手都是，怎么揉也搞不好。我气呼呼的直叫为什么。这时，妈妈笑嘻嘻的说，刚才问什么问题来的，答案就在这里。哦，知道了，妈妈拉面团前，手先在油锅中抄过的馅里抓一下，手上就粘上油了，原里是这样的。后来虽面团不粘手了，但还是包不好。最后在妈妈地帮助下，终于学会了包艾饺，一个、两个……。我非常开心、非常兴奋。

我吃完后，跑过去对妈妈说：“妈妈，我吃好了。”我又等了好长一段时间，终于轮到我了。一个高鼻子蓝眼睛的意大利厨师教我们怎么做批萨。他先把面饼发给我们每一个人，教我们把面饼压大，再在面饼上层涂一层面粉与批萨浆，然后洒一下一些蔬菜，最后弄一些果粒，哈！就大功告成了！我跑去洗了洗满是面粉的手，又跑去做游戏了。我先做了一个纸南瓜灯，虽然做得很漂亮，但很不结实，回到家就破了。我又去木乃伊历险记，因为我太胖了，所以输了。我很不服气，又去玩南瓜保龄球，耶！我第一次推倒了五个，第二次推倒了四个，游戏结束了，我拿到了一个批萨，（是我亲手制作的）一个手电筒和两颗糖。临走前，门口的老师还给我了一袋礼物。我拎着一袋礼物高高兴兴地回家了。

你问我，什么魔力能使得我在这里站这么久？当然是他做饼时的方法啦。他的方法与传统方法一样，可精彩了，就像是在耍杂技。只见他利索地从抽屉的塑料膜里拿出一小块圆形面饼，捏紧一端不停地使面饼转动，手里的面饼便越来越大，越来越薄，直到薄得比纸还薄后，摊平，在上面抹点油，再撒些馅子，折叠，放入烤箱里烤，不过三分钟，一块热气腾腾，香气扑鼻的飞饼就做好了。其中，最值得一看的就是“飞”饼了。到一定薄度时，卖饼人用手一甩，饼“飞”到了半空中，但仍被抓在卖饼人手中，有时，卖饼人会脱手让饼“自由地飞”一下，旁人看着好不惊险，卖饼人自己却旁若无人，依然继续让饼“飞”。

接下来就看我们的了，我迫不及待地来到了座位前，拧开了煤气灶的按钮烧水，然后就开始擀饺皮了。我先把刚才发给我们的面团搓成一个圆柱体，往下一压，就做成一个小面饼。接着我拿来擀面棍，用大拇指压在面饼中间，然后来回推了起来。本以为是小菜一碟，可是真弄起来还真麻烦，手一点也不听我的使唤，不是皮破，就是面团黏到擀面杖上，终于勉强做了一个，等做到第二个的时候，我有点不耐烦了，直接用擀面杖往前推，没想到这种方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我赶忙又如法炮制了一个。做好了饺皮，现在要到陈径舟那儿包馅了，把边捏紧，一个饺子就做好了，我又想试试老师那种包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起来，我只好包元宝一样的最简单的饺子了。

接下来我们又去了：射箭馆、保安公司、水培植物馆、消防局。干了这几样我已经挣了27元魔法币，还有启动资金十元魔法币。我打算去披萨店去做披萨，虽然会用去十元魔法币，但可以带回披萨，也挺不错。由于披萨很多人都想去，而且也只剩下最后一次做披萨，我只好快速的奔跑，争取赶上最后一轮。还好，离最后一次开关还有两分钟。我交了十元魔法币，准备开始做了。店长（老师）风趣幽默，十分亲切。店长（老师）先教我们擀面，把一小坨面搓团然后一压，用擀面杖反复擀面，擀成直径约二十厘米的圆形即可。然后，让我们在和面饼大小的铁盘中耍一层油把面饼放入盘中，扎些小洞。撒上一些蔬菜颗粒，把铁盘放入烤箱中三百度开五分钟即可。

妈妈从冰箱里拿出一块黄色的面团，我们各自捏下一小块，把它揉成球。面球让我感觉又黏又软，像泥巴。接着我把棉球压扁，然后擀平，选好我自己喜欢的饼干模压在上面，面饼被小熊模具尖锐的一端分开了，之后我又将心型、月亮、星星的模具压满整个面饼。把做好的饼干整齐的放在烤盘里，不一会儿，烤盘就别占满了，里面有重叠的心、小熊、星星、月亮、菱形、圆形这几种形状。我想到一会儿自己亲手做的饼干就出炉了，非常开心。而且是各种可爱的图案的饼干哦！妈妈把烤箱预热到180°，时间打到10分钟，我一直在烤箱边“看守”着。我发现饼干的边缘慢慢的变成了焦黄色。“叮咚”这声音告诉我，饼干烤好了！我迫不及待的等着妈妈把饼干拿出来放到盘子里凉一下，拿起一块就放到嘴里，咬了一口，发现真的很好吃，心里喜滋滋的，非常快乐！

记得有一次野外宿营，我只带了三瓶水和几只面饼，我看着其他同学津津有味的聊着天，分享着零食，我心里有一些难过，真真看见我在角落，忙跑来问：“小汐，你带什么了？”我不好意思地咬着字：“我……”“这些都给你！”说着，把一些零食给了我。“这……”我有些不好意思了。“没关系，吃吧。”我呆呆地看着她微笑的神情，“真的没事，挪，那儿还有这呢！”就这样，她指了指背包，给了我一些零食。我心里明白：她是出于对我的同情，我心理很感谢她，是她在我困难的时候帮助了我。她的那带薯片是我吃过最好吃的薯片，也是我觉得最珍贵的薯片，因为这薯片里有着我们之间的友谊，是永远的象征。

星期六，我在7点自造做饼干。　　首先准备的材料：一面团、一个像刀一样的板、一个擀面杖，还有面粉。　　然后把面团搓圆、压扁，再用擀面杖把它压得又平又大又圆。　　再用模具压在面饼上，把多余的取下来。就这样，我做出了各种各样、琳琅满目、形态各异的小动物饼干。　　我的饼干被店里的阿姨拿去烤，烤好了，阿姨夸我能干聪明，做出了奇形怪状的小动物饼干。所有的同学都有饼干了，老师开始叽里呱啦地讲作业。　　作业讲完了，阿姨端来两盆材料让我们做蛋挞。首先倒100克牛奶，15克糖，30克糖霜等材料。老师让我们排成队，一个一个来做。我们都做好了，老师又开始叽里呱啦地讲作业。　　啊！我们的饼干烤好了。阿姨发糖霜给我们，让我们给饼干画画。我做的饼干有的像小熊、小人、小狗、圣诞树等。老师拿来小盒子给我们装饼干和蛋挞。　　今天玩得真有趣啊！

爸爸又拿了一个大盆，在盆里倒上水，把面团放了进去，双手压住面团用力一按，雪白的面团就变成了雪白的面饼。我想：不就是做大饼么，小菜一碟。我一把抢过大盆，工作了起来。面团揉了起来，粘粘的，软软的，又恶心又舒服，就像一摊烂泥。干了一会儿，我实在忍不住自己的好奇心了，就问爸爸，这到底是干什么呀？“这是在洗面筋。”爸爸说，“是为了把淀粉和面筋分离开。淀粉用来做面皮，而面筋可以当配菜。”“那是不是这道工序很重要啊？”我又问。“嗯，不错。不过不是最重要的。”听了爸爸的话，我想：既然这道工序比较重要，我就一定得努力去做，让他们看看，我就是块当厨师的料。结果，因为压得太使劲了，所以导致有些面从指缝里被“挤”了出去。唉，看来厨师不好当啊！

六怪：锅盔锅盖分不开。锅盔是陕西人用面做的一种大饼，这个大饼象大铁锅的盖子一样又大又厚又重，常常让人感到不可思议，所以说锅盔锅盖分不开。锅盔做这么大，传说和当年修乾陵有关。唐朝武则天下令修筑乾陵的时候，兵丁都是自己解决吃饭问题，急需一种方便而且耐饥的食品。有个聪明的兵丁，用自己身上的护心和护背的金属盔甲，把和好的面捏成饼子状，夹在盔甲之中，放到火上烘烤，下工时恰好烤熟，这样面饼就作成了。因为这种饼产生在盔甲之中，就叫锅盔，一直叫到今天。这种锅盔又筋又滑，酥脆可口，长久存放也不变质。我们还从乾陵买了几个锅盔，回来慢慢享用，味道确实不错。

今天，我们口袋里只要有一元钱，就可以买上一个美味可口的烧饼。走到烧饼摊前，便一眼就看见了一个“庞然大物”，那就是我们菏泽特有的“吊炉”。“买一个烧饼。”“好咧！”只见店主熟练的从一大块面上揪下来一个拳头大小的面团，揉呀揉，揉好之后再从这一块面上揪下一个较小的面团，浸在酥油、五香粉、盐和成的调味料水里，然后把这一小块面在大面团里包好，揉成蟠桃形，放进盘子中按成一个薄厚适中的圆饼，最后再在上面刷上几刷子糖稀，粘上一层厚厚的香芝麻，在烧饼背面粘上水，然后“啪”的一下，将面饼贴到炉壁上。红红的火炭烤着，烧饼盖慢慢的鼓了起来，变成了金黄色。不一会，香酥美味的烧饼便出炉了。

下面我要带大家去尝尝家乡的小吃。我的家乡有一条小吃街，他的名字叫户部巷，这个名字可是有来历的哟。听爸爸说户部巷有400多年的历史了；历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署（直属京城的户部）而得名。那里有汉味小吃百余种，外地名优品种近70种呢。我最爱吃的是面窝。面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料，加上葱花和盐，做成的圆形面饼。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。我还爱吃热干面，涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯的，原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里，特别诱人。

我们进入了比萨店后，叔叔问我们想不想做比萨，我们异口同声地说好。叔叔先让我们洗手，然后，他给我们每人一个面团，并叫我们往手上沾点儿面粉，目的是为了不让面团沾手。接着，叔叔教我们做披萨：先得把面团搓成球形状，用手掌心在面团上压一下，然后，用手一边揉一边。我们学着叔叔的样子，揉来揉去，我的面团怎样也揉不圆，还变了形，我只好向叔叔请教。叔叔一边说，一边示意，我很快就把面团揉得又圆又大又薄，变成了饼状。接着，叔叔让我们用小叉子在自己的面饼上打一些小洞，再挤一层番茄酱，最后撒些火腿、玉米和芝士，放烤箱里。大约过了二十分钟，香喷喷的比萨就出炉了！我们拿着比萨，坐在中央广场的椅子上，慢慢享用着自己的劳动成果，心里十分高兴。我们还留下一块给家长们尝尝，也让他们享受一下我们的手艺！

过了一会儿，我们在师傅的带领下开始做鱼面包。先把一个大面团平分成九段，然后把每段面粉都搓成长长的一条儿，用扎麻花辫的方法，把这些长长的“面条儿”扎成三条长长的“麻花辫儿”，再把这三条“麻花辫儿”的两头捏住，做鱼身子。做好鱼身子后，我们就开始做鱼头，拿一团面团，用?g面杖?g得扁扁的、大大的，再用这扁扁大大的“面饼”包住三分之一的鱼身子。接着照做鱼头的方法再做一个大面饼，从面饼上切下一个大三角，把剩下的贴大鱼身子的另一端，当尾巴。从切下的大三角上切出鱼鳃和鱼鳍，贴到鱼上。最后给鱼做个眼睛，切出嘴巴，给鱼鳃、鱼鳍和尾巴切出条纹，一条活生生的面包鱼就展现在你眼前啦。鱼做好了，还要放入发酵箱里发酵，需要五十分钟。发完酵后再涂上黄油，有些部位还要撒上芝麻。最后放入烤箱，只需十分钟，香喷喷的面包鱼就烤好了。做的鱼面包不但可以吃，也可以风干，做装饰品。而且非常有意思，是年年有“鱼”哦

于是我提着一袋方便面径直走到厨房“啊呀呀，;‘食神'我今天要露一手。看我们90后今天用智力解决问题，食神秘诀：第一步，去一碗清水。我接好了一锅水，把它放在电磁炉上，然后按动开关，调到蒸煮10的位置上。“啊！期待我的大作问世。”食神秘诀第二步，水烧开后，放入面饼，调到4的位置慢慢煮。这是水已经开始冒泡泡了，于是我从袋子里取出面并轻轻放入锅中，小心翼翼地把锅盖盖上，稍等一会。食神秘诀第三步，加工放料。过了一会，面煮软了，我就放入了调料：酱、胡椒盐、辣椒，除了这些，我还放了肉肠，白菜等辅料。最后煮一会，就完工了。看着自己亲手煮的方便面，心里别提有多高兴了，闻着方便面扑鼻的香味，我真是心花怒放。对于做方便面，我也有了自己的一些经验：方便面面饼是煮软的，不是泡软的，泡软的面是不入味的，在最后还可以放一些有营养的辅料，这样的方便面会更香。这次做方便面的经历还让我明白了一个道理：纸上得来终觉浅，觉知此事要鞠躬。像做方便面这样的生活小经验。是课本上学不到的，需要自己去亲自实践才行！

被称为东方鸿儒的季羡林，他回忆自己的童年时说："眼前没有红，没有绿，是一片灰黄。当自己长到四五岁的时候，对门的宁大婶和宁大姑，每到夏秋收割庄稼的时候，总带我出去很远的地方，到别人割过庄稼的地里去拾麦子或者豆子、谷子。一天辛勤之余，可以拣到一小篮麦穗或者谷穗。有一年夏天，大概我拾的麦穗比较多，母亲把麦粒磨成粉，做了一锅面饼子，我大概吃出味道来，吃完了饭以后，我又偷吃了一块，让母亲看见了，她赶着要打我。我当时赤条条浑身一丝不挂，就逃到房后，往水坑里一跳，母亲没有办法来捉我，我就在水中把白面饼吃光"他又说，"现在写这些还有什么意思!但它使我终身受用。有时能激励我前进，有时能鼓舞我振作。我一直到今天，对日常生活要求不高，对吃喝不计较，难道同我小时候的这一些经历没有关系吗?"接着他又说："我看到一些独生子女的父母那样溺爱子女，也颇不以为然，儿童是祖国的花朵，花朵当然要爱护，但爱护要得法，否则，无异于是坑害子女"。

渐渐的，我吃腻了零食，认为零食不再像以前那样有滋味，于是我便遗弃了零食，酷爱起一种名字叫小吃的食物。最先接触小吃是在一个下午，我与爸爸妈妈一起出来逛商场，当我们出来时已经快7点了，我的肚子打起了小鼓，“咕噜，咕噜，咕噜……”我忍耐不住了，对爸爸妈妈说：“爸爸妈妈，我要吃东西，我好饿！我的肚子都抗议了！”他们最先给我吃果冻，可是果冻根本就不解饿，肚子依然“咕噜，咕噜，咕噜……”的叫着，抗议的声音越来越大……因为我们没有再买其他食物了，现在再回去买也太迟了。此时，我听到了一声叫卖声，我用眼睛跟随过去，看到一位老伯，他推着小推车，一边走，一边喊。小推车上摆放着生火腿、生油豆腐串、生鸡蛋、面粉、几串已经熟了的火腿、油豆腐串、和几张摊好的面饼，看着小推车上的东西，我已经是口水直流三千尺，只等爸妈快掏钱了，也许爸爸妈妈看出我的心思，掏出了5元给我，我快步走到老伯面前，要了2串火腿，1张摊饼，刚接到摊饼和火腿，我便闻到一股香味，饥饿的我三下五除二把它们都消灭了，从那时开始，我长大就打算开一家小吃店，既要卫生又要美味，让每位顾客吃的放心、开心。

b许多花都可以吃，如：用新鲜玉兰花瓣，裹上面粉和糖芡，油煎后便成玉兰饼，香嫩可口，别有一番风味；把野栀子采摘后清炒，只需放些盐，就清香扑鼻，吃起来鲜嫩爽口，栀子花可舒筋活血，有解疲劳、健体强身的功效；木槿的白花，烹调作汤，味颇清香，有名的木槿豆腐汤，就是把它加在豆腐汤里做成的；用菊花脑的花朵，以甘草汤和盐少许焯后，投入米饭同煮而成的“黄菊花饭”，香味浓郁，久食可以明目延年；将玫瑰的鲜花铺在席上散热，揉脱花萼、花蕊、花柄，扬弃后，把纯花瓣加糖搓揉成团，可制糕饼夹陷，如与糖霜和糖乌梅捣烂，名为玫瑰酱，曝晒后收于瓷罐内，经年香色不变；用桂花拌糖，加入少量柠檬酸，可以做成糖桂花、桂花羹等食品；紫藤，又名藤萝，春季开花后于未落花时，摘下整个花序用清水洗净，放在加水、加白糖调成的面糊里，让它裹上面糊再放人热锅里炸熟，就是炸藤萝饼，将花朵摘下掺人面粉中合面烙饼，面里也要加糖的是藤萝面饼，用花蘸水裹干面加糖蒸熟的是蒸藤萝糕，用藤萝花做的食品，受到不少人的欢迎。

而后人也因纪念它，而建造了韩愈陵园。江泽民主席亲自为韩愈陵园题写了园名。孟州这个人杰地灵的地方，当然少不了古时那些是人的光顾了。李白、杜甫、白居易等历史名人都曾到此游览，留下了脍炙人口的千古绝唱。孟州的小吃同样有着不俗的历史。孟州第一绝：油酥烧饼。有酥烧饼价廉物美，吃上去咸甜爽口。甜绵香酥，是面饼却胜似点心。油酥烧饼在孟州历史悠久。相传，北宋年间，孟州城内有个姓马的青年，父母早亡，在邻居帮助下再临街开了个店铺买火烧。一天他正和面，不小心把 油倒进面粉里，油又舀不起，面又没法揉，所以只好一起搅拌，放到锅里炒。在炉上烤熟后，自己先尝了尝，觉得味道不错，就上街叫卖。谁知一拿出来就引起轰动。现在的则是把烧饼刻成圆形，有层次感，吃起来香中拌甜，酥中有软，香酥可口，是孟州的一道着名小吃。

于是妈妈开始做了。妈妈拿出一个小盆儿，往里面放了半盆面粉，又拿来三个鸡蛋在盆边一磕，打开倒到盆儿里，再加些水，放点盐，然后拿一双筷子来搅拌。哇！里面好多疙瘩呀 ！我问妈妈：“妈妈，面粉里怎么会有疙瘩呢？”妈妈边搅拌便说：“因为面粉有的浸了水，有的没被水浸透，没浸透的地方外面粘了水，里面却还是干的面粉，就形成了疙瘩。”原来是这样啊。妈妈不停地搅呀，搅呀，慢慢地，大疙瘩变小了，小疙瘩没有了。这时，妈妈往里面加了点儿切碎的韭菜，又搅了搅。拿来一只煎锅，里面放点儿油，把锅一转，油便粘到了整个锅底，往里放了一勺儿刚才搅的面糊，一转锅，哇！一个面饼就铺在锅底了。不一会儿，用铲子铲起饼给它反个身，再煎一小会儿，一个金灿灿的鸡蛋饼就好了。

我来到煎饼摊前说明来意，做煎饼的阿姨就忙活起来。她先用勺子从一个白色的搪瓷杯里舀了一大勺面糊倒在铁板上。面糊就像一个白色的娃娃从空中蹦到了黑色的“魔毯”上。只听“吱”的一声，“娃娃”好像在尖叫：“好烫，好烫呀！”接着，阿姨变戏法似的拿出一个“竹蜻蜓”，在面糊上转了一圈又一圈，一个圆圆的煎饼就出现在我的眼前。那饼非常薄，几乎可以看见黑色的铁板。看到面饼逐渐由白变灰，阿姨忙拿出一个鸡蛋，在铁板边轻轻一磕，然后用力一掰，再顺手一扬，一个金色的“小太阳”就掉到了白色的“床单”上。阿姨再用“竹蜻蜓”在蛋上捣了捣，转了转，“床单”上顿时开出了朵朵美丽的小黄花。过了一会儿，阿姨用铲子在煎饼四周刮了一圈，熟练地将煎饼翻了个身，快速地在煎饼上刷了一层甜面酱，配上火腿肠和年糕，再撒上几根香菜和一小撮葱花，两折三卷，就把煎饼交到了我手中。

我做的第一种美食，是葱油饼。我不会用煤气灶，就让妈妈帮着我做。做这种饼，需要的配料是：芝麻油、白芝麻、葱花、白面等。首先，把白芝麻放入锅里炒一下，炒出香味就行了，炒好后盛进碗里；把葱洗净，切成葱花。然后，和面、揉面团；用擀面杖把面团擀成面片，擀得越薄越好。接着，在面片上抹上芝麻油，把炒好的白芝麻、切好的葱花撒在面片上。再把面片卷起来，卷成一条长长的面卷；用刀把面卷切成小段，用手把小段的面卷按成饼状，大小和烧饼差不多。接下来，就可以把加工好的生面饼放入锅里烙了。烙饼的时候，在锅里抹一些油，也可以往饼上抹油。等烙得饼两面都透出金黄色，就熟了。这种葱油饼比一般的葱油饼小，形状精致，像精美的点心，外面焦里面嫩软，味道鲜香，形、色、味都很美。

下面正式进入主题，就是正宗的北京吃法——必须将鸭皮鸭肉包进小面饼皮里，同时放上几丝黄瓜，蘸上甜面酱，包卷起来，层层叠叠，红绿相间，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鸭皮鸭肉伴随着脆爽的黄瓜丝，以及鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中共同奏响了一首开胃交响曲，让你停不下口，欲罢不能，直到酣畅淋漓，方能一解馋瘾。相比之下，在南京挂牌经营的“北京烤鸭”，则从色、香、味、意、型、等各方面都触之不及，只能甘拜下风了。北京烤鸭作为中国的传统美食，在弘扬中华传统饮食文化的同时，也展示了其博大精深的艺术内涵。当然“北京烤鸭”作为北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧与喜爱！

驴肉火烧的味道更是一绝。一口咬下去，那汤汁，那肉与面饼的酥香混杂在一起，嚼啊，嚼啊，味道越来越浓，勾住了人的舌头，使人不禁发出“啧啧啧啧”的赞叹。咽下之后，口中仍有余香，口中满是驴肉的浓汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，细细的品尝。让汤汁在口中回旋，仿佛一股暖流，流入了胃，顿时，激起串串赞美。一口一口地嚼着，吃得满嘴是油，足以让人不禁拍手叫好。如果此时，再加上焖子和一些驴板肠，喝上一碗小米粥更是美味。

“妈，我终于等到擀面了！”我双手紧抓擀面杖，压在面团上，我想：我一定要像大厨一样擀出又圆又薄的面饼。我将擀面杖贴上面团，刚滚一个来回，糟心的事儿就来了，面团就像贴在鼠板上的老鼠似的，紧紧地巴住擀面杖，似乎“咬”定木杖不放松。我怎么滚也滚不下来，我顿时陷入了困境。这……难道擀面杖下的面团不应该“大展宏图”吗？面团怎么会这么不给力？我经过几次尝试，还是如此。怎么办呢？多亏经验丰富的妈妈想出了个好办法：给面团涂上一层“润滑油”——面粉！哈哈，擀面杖变魔杖啦，这下擀面团变“大饼”果真数秒可待！

过年的第二件乐趣不用说就是吃。姥姥把收藏多日的红枣、花生、红薯干和柿饼都翻腾出来，姥爷则把放在院子角落里已经盖上一层厚厚白雪的大竹筐掀开盖儿，露出里面冻得鲜红的软得要化了的烘柿。更不用说中午那顿饭了，那是把一辈子的吃食都放在了一起，有白面烙馍、白面蒸馍、炸油角、素丸子、牛肉丸子、鸡肉丸子、扣肉、小酥肉，还有冰糖莲子百合汤等等。那个时候大人小孩都顾不上客气，一盘菜上桌三口两口就被抢光了。因为大家的的肚子都太空了，在平常的日子里连玉米面饼子都吃不上的。所以，碰上能吃饱的时刻谁都顾不上脸面了。

啊！我们终于来到了山顶上了！美食节就在眼前，山上人流如潮，有新疆人在卖羊肉串的，有卖烤全羊的，有卖冰糖梨汁，有卖冰糖葫芦的，还有一种新疆的“馕”，好奇怪啊，不就是面饼吗？有好多全国各地的土特产，我叫也叫不上名来。我买了冰糖梨汁、里脊肉饼、羊肉串吃，我们吃的饱饱的！再往前走，有卖椰子的，我吻了一下椰子多少钱一个，天哪？15元一个，多年前爸爸妈妈带我去海南，那儿的2元钱就能买的新鲜的椰子。我摇摇头，拉着妈妈就走了！

在福州小吃中，建瓯光饼是“领队大哥大”。光饼的来历与戚家军抗倭寇的历史分不开。当初戚家军抗击倭寇正处于艰难时期，当地老百姓便用面粉、水、芝麻做成一种半径约三四厘米的圆形面饼送给军队。正因这个典故，光饼名声大震。著名的旅行家马可-波罗在光饼上稍作修改，做成了现在的西餐——比萨。鱼丸更是福州人极为钟爱的小食。鱼丸采用鲜鱼肉加上鲜猪肉调配而成，一口咬下去，汤汁四溢，扑鼻而来的肉香和鱼香令人回味无穷。福州地道的鱼丸壳薄而富有弹性，肉馅多并带汤汁，加入少许香醋与胡椒，味道真是令人过齿难忘。

隐隐约约中，我听到了做面饼的声音。走进里屋，只见一位冰清玉洁的姑娘正在做月饼。她，就是嫦娥。由于在月球，没有面粉，只能用冰和雪来代替，从而做出来的月饼也是白的。嫦娥把每天做出来的月饼拼成一个大月饼，这只为了能让后羿看见。

我偏爱吃老韭菜。韭菜老了，有嚼劲，味道不仅浓切鲜。大片韭菜叶，甚为过瘾，鲜浓多汁。记忆中常吃的那位韭菜饼师傅是北方人，饼烙得给劲，焦香软韧，开个口，韭菜汁就源源不断的流出来了。绿油油的，醇浓烫鲜。包含着汁水的韭菜嚼着有肉头，却又不腻，就着面饼咬，且韧且香。

世界上最厉害的餐饮企业，麦当劳。他的老板也是懒的出奇，懒的学习法国大餐的精美，懒的掌握中餐的复杂技巧。弄两片破面包夹块牛肉就卖，结果全世界都能看到那个M的标志。必胜客的老板，懒的把馅饼的馅装进去，直接撒在发面饼上边就卖，结果大家管那叫PIZZA,比10张馅饼还贵。

成了饼状，紧接着，他又拿起玻璃杯往面饼上前后左右一滚，一块圆圆的煎饼就在他手下诞生了，“哇，真好看”望着青菜叶子点缀着的煎饼，大家不约而同地喊了起来。接下来，大家学着爸爸一样做了起来，但做出来的煎饼奇形怪状，没有一块是圆形的，要么是太厚了，要么就粘在桌上或是杯上，一取下来，中间就是一个大大的洞。

我接过父亲做的面饼，让他在我的床上休息一会儿，他却不动，站着，从口袋里掏了点零花钱给我，救急着要走。父亲才四十多岁，但额上五线谱似的皱纹，已记载了他全部的辛苦，他的头发已经变得花白，每一根头发，都记载着他的辛苦和坎坷。