同时，在筷子上不但体现我们国家悠久的美食文化，在我国美食闻名天下的今天年前发明的筷子为美食色、香、味上还添加了一份趣味，使在品尝中国美食的同时还同时体会到了一种不可言喻的历史感。不同于外国人的刀叉，中国人发明的筷子不但体现了国人庞大的智慧，还体现了国人不同于刀叉民族的茹毛饮血的民族本性。回看历史，我国根本没有主动进攻他人的记录，而八国联军，一个个曾侵略他国的人哪一个不使用刀叉？日本人使用筷子的历史和中国有关系呢，他们在使用刀叉的同时自称文明，而在使用刀叉的同时内心血液还流动着好斗等不符合他们所谓文明的本性。在我看来，筷子还可以体现出我国独有的文明与文化特色。

在厦门的第一天晚上，热情的导游告诉我们要是在宾馆里觉得无聊的话，可以去宾馆不远的一家商场逛逛。我一听有商场，那一定有好吃的，一定有我想吃的“沙茶面”！爸爸妈妈也是喜欢美食的人，也想去看看，就这样，我和爸爸妈妈向商场走去。费了不一会功夫，我看到了那家商场。我迫不及待地走进去，看了看商场的指示牌，“哇，五楼有个美食城！”我惊讶的喊道。我真是太开心了，终于可以大吃特吃了。我拽着爸爸妈妈乘电梯直达五楼。到了美食城，一阵阵美食的香气都扑鼻而来，闻着都觉得好吃。走进看看有什么好吃的，章鱼小丸子、蚵仔煎、鱼丸汤、冰淇淋……这儿都应有尽有。我开始大吃起来。“喂，妈妈给我买一个这个。”“这个好像也不错，爸爸给我买个尝尝。”……随着我的命令声中，我基本上吃遍了每一个小吃，但我现在才想起来我最想吃的“沙茶面”没吃到，可我已经吃不下了啊，还好明天宾馆的住址不变，还可以再来。

学校的美食嘉年华活动真是太精彩了，我从来没见过那么多的美味小吃。每个班级都在争夺擂主呢！阿姨和同学们各显神通正在宣传他们班级的美食：漂亮的横幅、五彩的气球、有趣的表演，还有美羊羊、唐老鸭等卡通真人在招揽生意，气氛热烈极了！我买了很多好吃的，吃不完的就贮存在我的课桌里，然后再到每个美食点去采购更多好吃的，我想把这些带回家去慢慢地享用。可是当我再次回到教室的时候，我的美食都不见了，一定是被象我一样馋嘴的同学贪吃了。

今天早上，我在看书，妈妈忽然走过来，神秘兮兮告诉我：“齐齐，今天中午我要烧一道美食呢！你从来没吃到过，很好吃的！”我可是很喜欢吃美食的，听妈妈这一说，我丈二和尚摸不着头脑，“什么美食哩？”“你中午就知道啦！”妈妈笑着，扬长而去。我更一头雾水，什么美食这样遮遮掩掩，肯定很好吃！于是，我赶紧跑出书房，看书的兴致早抛到九霄云外去了，来到电脑前，看见上面写着“珍珠丸子”，看电脑上珍珠丸子的样，我早已口水直流三千尺，赶紧跑去叫妈妈，说：“现在开始烧吧！”“好呀！”妈妈回答。

一天，土拨鼠和他的爸爸妈妈去鼹鼠妈妈家做客。鼹鼠妈妈准备了好多好多美食来招待土拨鼠一家，有香甜可口的玉米，有脆嫩的萝卜，有营养丰富的豌豆，有新鲜的水果蛋糕，还有令土拨鼠抗拒不了的巧克力和冰激凌呢！土拨鼠看着那些美食，嘴角边竟流出了口水。土拨鼠从来没见到过真么多美食，心想：今天，我一定要把鼹鼠妈妈家的食物都吃光光。于是，土拨鼠趁大家不注意之时，左手毫不客气地抓起了巧克力，右手大方地拿起了冰欺凌。他左一口右一口，就这样，鼹鼠妈妈家的食物大多数都移居到了土拨鼠的肚子里去了。

我们都爱吃的这些垃圾食品，全是没有营养价值的食物，那我们为什么还要把这些当成美食经常吃进我们的肚子里？！这个暑假里，我经常看中央科教频道的《健康之路》节目，越看我越觉得，吃真正的营养又美味的食物对自己的身体是如何的重要。有个健康的身体，我们才可以尽情地玩耍、高兴地嬉戏、努力地学习呀！所以，我觉得，真正的美食应该是营养又美味的东西，而这样的食物其实生活中也有很多。爸爸妈妈们其实只要用这些东西按着孩子们的口味来做，或在自己的拿手菜里加上些含有丰富营养的东西，也许就能做出真正的营养美食来了！

然而，逐渐长大，我接触到了电脑、电视、报刊，也当中看到了许多出名美食家们做出的菜和他们的故事。其中有一个美食家，叫杰西，他所做出的菜都是十分有名，特别是拿手菜“凤梨烩排骨”，让人一闻到或看到就永远记在心里，可这背后，杰西付出了多大的代价。他的故事不仅告诉了我“凡事都要经过一个长时间的过程，才能成功”，更是让我成为“美食家”的理想更加坚定。

我是一个吃货小胖子，平时在家里总喜欢看各种各样的美食节目，《舌尖上的中国》、《吃货俱乐部》……都是我最爱看的节目，它们让我领略到了世界各地的美食，经常馋得我口水直流。这个暑假我又迷上了一档新的美食真人秀节目——《十二道锋味》，每个星期六晚上，我都会守在电视机旁，看大厨谢霆锋给我们带来的惊喜。

那是一个星期五下午的第一节课，我们班举办“美食大会”。我刚到教学楼的楼下，迎面就飘来一股美食的香味，这一定是从我们班散发出来的吧！我看到大家都嘻嘻哈哈地坐在自己的座位上，每个人的桌子上都放着一些大大小小的盒子。不知怎么的，我觉得时间就像凝固了一样，过得特别的缓慢。后来妈妈打了一个电话说：可乐鸡和西米露等东西太多太重了，一个人拿不了，让我到学校门口去接她。我就从班上飞一般地冲下楼，冲到校门口去接她。谁知，我竟等了她十分钟！等我接到她，冲到教室去时，陈家杰的三明治已经被消灭了，没抢到，好可惜。唉！好吃的都被消灭得差不多了。我赶紧拿起“武器”（碗、筷）加入消灭美食的行列中去。

大概九点整，我和爸爸来到了梦寐以求的地方。映入我眼帘的便是那一个拱形的大横幅，上面镌刻着几个金黄色的镏金大字年杭州闻言中国第二节三江美食街”。“美食，美食，那一定是有许多好吃的了。”我迫不及待的走了进去。果然，当我跨进第一步时一股香味便扑鼻而来。这味道好像是烤羊肉串、板烤鱿鱼又像是臭豆腐，还像是天津狗不理包子

就在大家议论彼此美食的时候，贾老师走进教室时，原本热闹的教室一下安静下来。贾老师让我们把各自的菜一一摆上讲台，然后再拿好筷子，排好队，挨个品尝。看着讲台上五颜六色，各式各样的美食，都有点咽口水的感觉。急盼着能快点轮到我，让我品尝着诱人的美味。终于轮到我了，我跳了一个香肠放入口中，甜甜的，似乎还有嚼劲。等我想再来一个的时候，发现那盘香肠已经被同学们扫荡的差不多了。我只好另寻我的美食目标。当我看见一盘红烧肉的时候，心想这个一定不错，就顺手夹了一块，放入口中，哇!这么咸呀，是不是盐放得有点多呀!随后我又夹了一块带番茄的肉，外面脆脆的，里面软软的，可好吃了。随后我的眼睛盯上了顾立诚准备的鸡翅，当我走到那盘鸡翅前时，已经被眼疾手快的同学扫荡的只剩下三块了，老师为了能让大家都尝到这道鸡翅的美味，让我们只能吃一小块鸡翅的肉。让我有点遗憾，没能尽情地享受鸡翅美味。

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。

在教室呆了不久，我们便向操场走去。刚到操场，我就闻到了诱人的香味，真是“十里飘香”，我这只小馋猫的口水都流出来了。操场上不仅人多，美食就更多了，有羊肉串、炒鱿鱼、汉堡、炸鸡腿鸡翅，炸龙虾……看的我眼花缭乱，就像走入美食迷宫。我们先在操场上逛了一圈，大哥哥大姐姐正在推销自己的产品。同学们各各都奔向自己班的摊位，去看看自己班卖什么东西。

带着一丝丝遗憾，参加完颁奖仪式，我们像一群脱缰的野马，快速回到了我们的教室，每位同学都兴奋的拿出自己带来的美食，教室里顿时弥漫着浓浓的香气，同学们带来的美食样式丰富多彩，有：炸鸡翅、寿司、热狗……光看外表，就已经忍不住要吃了。在悠扬的音乐声中，我们开始互相品尝美味的食物，有的同学眼急手快，拿到了自己喜爱的食物，有些同学动作慢，大家也都分给他食物。最好吃的要数梅允馨带来的迷你热狗了，第一个同学品尝完时，眼睛笑得弯弯的，嘴半天合不拢，还不停的小声嘀咕：“真是太好吃了，太好吃了！”听到她的话，靠近的同学都迫不及待去抢迷你热狗，生怕吃不到，一不小心，仅剩的一小块，由于大家的“争抢”，掉到地上了，看着掉地的热狗，没吃到的同学有些郁闷，心想：怎么动作不快点呢？他们只能眼巴巴地看着我们有滋有味地吃了。

今天中午，我们一大帮同学便到楼下帮忙，搬了几张桌子，抬了几袋小礼品，还搬了一个大烤箱，真是忙得不亦乐乎。帮了一会儿忙后，我们就累得气喘吁吁，挥汗如雨。我才知道连准备工作都这么难累人。上楼后，班主任给了我们一些代金卷，说是等下买东西用的，之后，老师又叮嘱了一些事情，便让我们下楼集合了。开幕式上，有许多嘉宾，还有一个盛大的募捐意识。校长等许多领导带头捐款，随即便是老师和家长们的捐款，他们争先恐后地争着捐款。募捐仪式过后，随着领导的一句话，主席台前的两门大炮，开炮了，预示这“传说”中的文化美食节开始了。大家争先恐后地赶回摊位，推销自己的产品。我是第一班推销员，当然也连忙跑了回去。客人真是多啊！几个同学都来买走了自己喜欢的东西，我们也已经有了一笔不小的收入。看着别人手中的美食，肚子都饿得咕咕叫了，口水都要流出来了，心中不断地念叨着：这一个小时怎么过得这么慢呢？唉我终于知道了做生意的难处啊！天色渐渐暗下来了，我的值班时间也终于过去了。

长城脚下的公社是一个值得回味的地方。山间的露台上，一张充满西式风情的桌子摆放着各种美食，山间寒冷而清新的空气中，我观赏着四周的景色：崇山峻岭间，长城在一片苍翠间若隐若现，绵延山间；近处的花坛被白色阳伞映衬着，五彩斑斓，绿草如茵。桌上的美食中，有带着奶油味的意粉，裹在浓浓酱汁里的番茄通心粉，新鲜无比的蔬菜沙拉等等。最受欢迎的应该是那些形状各异的法式面包：外面烤得香脆可口，里面却很松软，有非常合适的空隙，和同样形状精致如艺术品的黄油相得益彰。而那条在沙拉中点缀的香蒜面包更是美味，恰到好处的咸味让原本就脆的口感更加优秀。

我最喜爱的还是安徽的土特产——家乡的人叫它“解日猴”。虽然听名字像猴子中的一种，但它却不是动物而是一种着名的昆虫。它可谓是家喻户晓。它小时候居住在土地里，长大后才生活在高大的树上。夏天它随处可见，几乎每棵树上都有它们的踪影。你知道他是谁吗？等会儿再揭晓谜底吧！先看看这道美食的做法和这道美食的味道。

除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的……但是，我们岭南的糯米鸡就与众不同，受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义，糯米鸡必须用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，然后再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋……的材料一起用荷叶裹上，再蒸一会就可以吃啦！介绍完作法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就像两只缩在一起的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋，鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。”

《舌尖上的中国2》不仅讲述了制作食物的过程，更体现出了一个民族，一个城市特有的文明、文化、风俗、习惯。古代的祖先为后人留下数以千万计的美食制作方法，大自然也慷慨地给予人类丰富的食材。虽然时间冲淡了古代的文明记忆，也拉开了人与大自然的距离，但还有人坚持着，即使有时间的破坏，这些古老的美食制作方法还是被生生不息的传了下来。

逛完美食之都巴黎，英国伦敦的美食，我们一家当然不会错过啦！牛排在中国许多西餐厅也有。但是，伦敦的牛排，比许多中国西餐厅的牛排要好吃得多呢！英国人对牛排的喜好和痴迷可以追溯到两百多年前。牛排也可以说，是英国人的“国宝”了。牛排肌理紧致低脂多汁，甘甜醇美又富嚼感。当我们一家进到餐厅时，服务员阿姨问我听不懂哦！）。”妈妈便说了一句我们找位置坐了下来，不一会，鲜嫩多汁的牛排就上桌了，我吃的最为狼狈！而且，吃了三盘呢！可让爸爸破费了呢！

在富民商业街里，摆了很多档位。厚街有许多传统美食，如：南瓜饼、马蹄糕、客家糖环、松糕、粽子、糖不甩、寿司、香蕉芋角、笑口枣等等。在这些传统美食中，有些食品五颜六色形状各异，如南瓜饼是黄澄澄的，上面还印了一些图案；马蹄糕是透明的，里面有一些“马蹄”；寿司的颜色有绿的、红的、黄的、紫的等等。它们的配料和味道也各不相同：马蹄糕是冰凉的；糖环由白糖、糯米、鸡蛋混合做成的；松糕由白糖、糯米、花生等混合做成的；粽子是由艾叶、猪肉、糖（盐）、草、糯米等混合一起做成的；糖不甩里面有糯米粉和片糖；寿司里面有黄瓜、香肠、肉丝、鸡蛋、紫菜；香蕉芋角里则有香蕉和芋头

一天，调皮的小猴莫莫捡到了一个扁扁的方盒子，它抓着这盒子好奇地翻来倒去，心想：这方方的东西是啥玩意儿？能吃吗？送到鼻子底下闻了闻，感觉有股清新的墨香味，令人心旷神怡。打开盒子，一张一张的，上面还有一排排密密麻麻的小符号哩！莫莫想：这玩艺儿既不能吃，又不能玩，有啥用？它刚要扔掉，突然回忆起自己的祖父蕉爷爷说过：“人类有一种东东叫书，动物看后能变聪明的。”莫非就是这个东东？莫莫急忙翻开“书”，仔细地看了起来，横看，竖看，只可惜他目不识丁，费了好大的劲也没看出个玄机来。只好去找有学问的象伯伯，象伯伯戴上老花镜仔细看了以后，激动地说：“小猴哇！你拾到的是本动物美食书，真该感谢你对动物王国做出的贡献啊！你先回去吧，待我先研究研究！”几天后，象伯伯钻研好了，便和小猴莫莫去山林里采集各种风味的山果植物，半个月过去了，动物们都听说森林里开了一家味道独一无二的美食馆。

很快就到了那个神奇的箱子前，国王一声令下：“把箱子给我打开！”当箱子的门慢慢打开后，眼前的一切令所有的鼠民都瞪大了眼睛，口水也不由自主的流了下来。国王眼睛里只有了美食，其他的什么也顾不上了，流着口水，急不可耐的冲向了这个神奇的箱子。正当国王张开大口准备大饱口福时，却被米洛给拦住了，国王刚想发火，米洛却悄悄的在国王耳边说道：“亲爱的国王，你看你的臣民都盯着你呢，你把门关上再慢慢享用，岂不更好？这样的食物才更好吃啊！”国王听到这里，大喜：“快关，快关，你在门外给我守着。”

“今天早上已经吃过甜食了，现在就别吃了。”奶奶把我正要送进嘴里的蛋糕一把夺走。“美食家”失去了食物，就像战士被拿走了枪一样，无比痛苦。“强取豪夺”肯定是没有用的，还得“智取”才行。我皱紧眉头拖着下巴想了一会儿了，一个“锦囊妙计”就蹦出了我的脑海：三十六计之第12计——顺手牵“羊”。

开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来用勺子舀了一点儿醋放在蟹盖里。哇塞，这蟹黄真是美味啊！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直是“人间极品”呀！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来我又把大闸蟹掰成两半，顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入我的眼帘。咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么披萨啊，意大利面啊，炸鸡啊，薯条啊，都显得那样无味﹑平淡。我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐”，恍如进入了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“当！当！当！当！当！”几声清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在敲击桌面，他皱起眉头，疑惑地问我﹕“你在想什么啊？想得如此高兴，连口水都流出来了。”我笑了笑，不作声，继续吃起了这美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！

姑姑见此情景发话了：“小胖，可不许浪费食物啊！你拿了那么多东西，确定自己能吃得完吗？”小胖看了看碟子，吞吞吐吐地说：“也许可以吧。”姑姑下令了：“我们一起把这碟食物消灭了才能再去取其他的食物。”听了这话，我有点不开心了，我还没开始选自己喜欢的美食，就要帮忙他消灭这些，冤啊！不过想想姑姑说的话也对，现在还有很多的人都没有吃饱，我们虽然花钱了，可也不能糟蹋好好的东西啊？心里想着也不觉得那么别扭了，开动吧！我们三人齐心协力一起来对付这个碟子里巨无霸的食物！

我们在中山路美食街入口，一阵阵香味，仿佛一只只小恶魔的爪子，抓住了我的鼻子。突然发现一个小摊位，20多个人排着长队，我们也凑热闹去排了队，它的名字很奇怪叫“车轮饼”，黄金色的，和一些丰富的配料镶嵌在这个蛋饼上，吃起来辣辣的，还令人不停的冒汗，不过吃的好爽。拿着饼我们穿梭在人流中，太阳公公迟迟不下山仿佛也被这人间美味吸引了，我们还遇到了一家日本料理店，里面我看见了，几位外国佬在用英语对话，我一句也听不懂，我叫姐姐帮我买“蛋筒寿司”和“传统寿司”，姐姐和那个外国佬店主的最后一句话我终于听懂了，就是“谢谢，再见”！我们走出来的时候吃着嘴里的，拿着手里的，还惦记着街里的。

我勉强算是一个美食家吧。很多时候我吃东西，总会凭第一感觉。就像你记忆里已经有了一个模型，一筷子下去，你的大脑就会自动把实物和记忆相重叠。我家掌勺的大厨水平忽上忽下，起伏不定。往往同是一道菜，因为火候的不同，作料的不同，时间的不同，每个程序的细小差异，都会决定出锅时这道菜的口感如何。我就是这么一个挑剔的人，第一口我就可以靠直觉指出不当之处。这也是被家厨长久以来训练出来的。

老妈的牙齿不断地享受瓜子、巧克力、水果等美食，在胜利的凯歌声不断奏响的同时，老妈的半边脸发福了，原来是牙齿发炎了。老妈打了好几天吊针，又去看了好几回牙科才痊愈。没过几天，牙齿集体闹罢工，老妈去医院一看，说是得了啮合关节炎。这下好，不要说零食，就连一日三餐，老妈也是皱着眉头看我们吃。唉，可怜的老妈这下又形容渐消瘦了！可是不吃饭怎么行呢？此时巧克力真是帮了大忙了，不过身受病痛折磨之苦的老妈此刻就是吃起巧克力来好像也没有那么美味了。看来零食毕竟是零食啊！

随着生活水平的不断提高，人们不再满足于较单调的食物，于是食品加工技术应运而生。食品加工就是将一些能吃的东西作为原材料，通过科技手段制成更好吃或更有营养的食物。如：我最爱吃的火腿肠就是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，鲜嫩爽口、食用方便。食品加工的种类繁多，如调味品加工、水果制品加工、水产品加工、乳制品加工、豆制品加工、蔬菜制品加工……最大限度的满足了人类对美食的追求。