心灵的经历的第二次大地震。这次发生在前两天，那天我上完第四节课后，便飞奔回家吃饭，因为今天母亲做了我最喜欢吃的”麻婆豆腐”，当我尝第一口时，那时真想发火，真的太难吃了，没味道，颜色还泛白，那是我第一次吃到的最难吃的“麻婆豆腐”了。那是我就在想：“愿今生都不要在吃到。”当我吃完饭后，到我妈妈上班拿儿去那东西，我看到母亲很虚弱，两脚张的很直。但没问。母亲问我把豆腐吃完没，我以为母亲她自己还想吃她做的那盘“美味”呢！当我走进屋子拿东西时，一个阿姨给我说：“你母亲为了你说的句你想吃豆腐，今天早上跑去卖，结果在回来时为了保护那一袋手掌大的豆腐把脚给摔了两个洞，不保护那袋豆腐你母亲就不会摔倒了。”听到着我的心好像在震动，想起自己在吃饭时还嫌东嫌西的时眼睛了好像有什么东西。那一下午都没有认真听过课。终于晚自习下课铃响起了，不知怎么的那天的晚自习好像格外的长。回到家后母亲问我：“今天的豆腐好吃吗？”其实母亲手里端的豆腐我机会没动。我低着头说；“好吃，好想再吃哦。”那时的我强忍着快要流出的眼泪。当母亲把豆腐给加热后我全给吃光了。好像变好吃了。

第二天上午，我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动，听完烹饪课老师的讲解，我们就去市场买我们需要的材料。回到基地，我们认认真地洗菜，仔仔细细地切菜，生怕切到手指头！最关键时刻终于到了，我们要炒菜了！我们小队煮的是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠，先把芦笋炒熟，在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油，颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好，再倒上麻婆豆腐的调料，在煮一会儿，香喷喷的麻婆豆腐就煮好了！洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学，他们细心地将水果切成大小不同的形状，原来那些不起眼的小水果，顿时变成了一个个美丽的造型，立在盘中，犹如参加舞会的小精灵，红、黄、白、绿拼凑而成，真好看！哇，同学们在这里大显身手，都非常能干！看着色香味俱全的美味佳肴，我们得口水都快流出来了！

第二天上午，我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动，听完烹饪课老师的讲解，我们就去市场买我们需要的材料。回到基地，我们认认真真地洗菜，仔仔细细地切菜，生怕切到手指头！最关键时刻终于到了，我们要炒菜了！我们小队煮的是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠，先把芦笋炒熟，在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好，放上麻婆豆腐的调料香喷喷的麻婆豆腐就煮好了！洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学，他们细心地将水果切成大小不同的形状，原来那些不起眼的小水果，顿时变成了一个个美丽的造型，立在盘中，犹如参加舞会的小精灵，红、黄、白、绿拼凑而成，真好看！哇，同学们在这里大显身手，都非常能干！看着色香味俱全的美味佳肴，我们得口水都快流出来了！

第二天上午，我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动，听完烹饪课老师的讲解，我们就去市场买我们需要的材料。回到基地，我们认认真地洗菜，仔仔细细地切菜，生怕切到手指头！最关键时刻终于到了，我们要炒菜了！我们小队煮的是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠，先把芦笋炒熟，在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油，颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好，再倒上麻婆豆腐的调料，在煮一会儿，香喷喷的麻婆豆腐就煮好了！洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学，他们细心地将水果切成大小不同的形状，原来那些不起眼的小水果，顿时变成了一个个美丽的造型，立在盘中，犹如参加舞会的小精灵，红、黄、白、绿拼凑而成，真好看！哇，同学们在这里大显身手，都非常能干！看着色香味俱全的美味佳肴，我们得口水都快流出来了！

首先，我向你们介绍成都的名小吃和佳肴。成都是真正的吃的城市，口味鲜香，辣的方面既不会火烧火燎，又能带给味蕾足够的刺激，让你看到吃的东西就会不由得重涎不已。成都的名小吃有赖汤圆。龙抄手、三大炮、钟水饺等，他们以丰富多彩、味美价廉而深受中外游客的喜爱。成都菜属川菜系，川菜以“一菜一格、百菜百味”而名扬天下，食界有“富庶莫过天府，知味莫如蜀人”之说。成都小吃和佳肴讲究麻辣鲜香，其中以辣最具特色，夫妻肺片,麻婆豆腐,火锅都是代表作品。另外，成都美食品店很多都有特殊的背景。例如清代同治初年，成都北郊护城河上万福桥头，有一卖小吃的无名小店，因小店饭热菜香，经济实惠，故招来不少顾客。店主陈氏，人称陈大嫂，又因她脸上有几颗麻子，人送外号陈麻婆。她烹制的豆腐又麻、又辣、又香、又香，独具风味，生意越做越兴隆，远近闻名。顾客为了区别于其他的烧豆腐，遂称其为“麻婆豆腐”。

妈妈是一盘“麻婆豆腐”。麻婆豆腐表面看上去红红的、辣辣的。只有当你吃到嘴里细细品尝的时候，才能品味出那种香香、软软的滋味。妈妈就是如此，外表看起来很严厉，其实内心深处却充满了对我们一家的爱与关怀：一次晚上妈妈出去回来一看表大吃一惊——已经是6点15分了,连鞋都没换就立刻进厨房,又是烧稀饭,又是热牛奶,飞快地择菜,做菜。因为她知道,我们一家都需要补充营养。一会儿,饭菜就做好了——香喷喷的鸡蛋汤,白花花的大米饭,还有各种新鲜的拌菜和美味的炒菜,真是诱人啊！我看了妈妈一眼,妈妈正含笑看着我们,好象在督促我们;快趁热吃吧。我看着妈妈,信中又说不出的感谢！

年，是欢乐的；是喜庆的；是和睦的。年，对于我来说是甜到心头的。屋外二月的寒风呼呼地刮着树枝，干枯的树枝上挂着几片摇摇欲坠的枯黄的树叶；风也毫不留情地刮过人们的脸庞，可人们洋溢着幸福欢笑的脸颊，火辣辣的，成群的男孩按动着打火机，从里面一下子窜出火红跳动的火苗，红光映在人们的脸上，笑容更加甜蜜。“噼里啪啦”鞭炮声清澈的在耳边回荡，绽开的不仅是绚烂的烟花也是每一个中国人的心花。一大家子人围坐在圆桌周围，汤圆、饺子、抄手、面条……还有色香味俱全的各色中国菜：香肠、腊肉、夫妻肺片、京酱肉丝、鱼香茄子、麻婆豆腐、春卷……旁边的电视中正在播放着喜气洋洋的春晚，而围坐在桌子边的人捧着一碗热气腾腾的香菇炖鸡汤美美地品尝，一口接一口，浓香四溢，安抚了每一个人一年以来疲惫的心。这种感觉只有在过年才感受的到，其乐融融、欢声笑语，年的味道是甜的。

妈妈的功夫在厨房，她的功夫可了得。上可入天，下可入海；上得厅堂，下得厨房的武林第一大美人，无所不能啊！妈妈一旦进了厨房，不过一会儿，简单的几样家常小菜在她的手里能变出各种花样。粗短的胡萝卜就变成了金雕细琢的“小兔子”，长长的白萝卜就变成了“头发丝”，比家里的细面还要细。炒番茄变成了炒“小红花”简直就可以升职为“厨神”了。妈妈把锅一揭开，我就能吃到各种美味佳肴。麻婆豆腐，“头发丝”炖老鸭汤，凉拌茄子……无论哪道菜都是色香味俱全，让我百吃不厌。有一次，妈妈亲自下厨房烧了它的拿手好菜—红烧牛肉，那味道真够绝，我差点儿吧佐料当成牛肉给吃了。

我走到马路上，看见一位大约60岁的老奶奶那着许多袋子走回家去。我一看见，直奔过去，微笑地对老奶奶说：“老奶奶我送您回家吧。”奶奶对我笑笑了。于是我和老奶奶一同走回了家。一来到老奶奶家，第一个进我眼帘的是一条漂亮的项链。我又看了看，哇，奶奶家七零八乱，我决定帮奶奶收拾一下。我先擦好了桌椅，后来扫好了地。奶奶看着我正在干家务活，便走进了厨房。不到半小时，奶奶端出了两道菜和一锅白米饭。奶奶亲切地说：“你帮奶奶做了这么多家务活，奶奶请你吃奶奶最拿手的宫保鸡丁和麻婆豆腐。”这两道菜香味扑鼻。“谢谢奶奶，那我可以吃了吗？”虽说做好事不求回报，可那两道菜可把我这小馋猫吸引住了。奶奶边吃边跟我聊天，经过聊天我知道了奶奶的家庭情况，奶奶其实很孤独，他的儿子因一场车祸而身亡了。在我准备走了时，奶奶对我笑了笑说：“谢谢了，小朋友有空多来看奶奶。”“额，我会多来的。”

记得那一天，我和爸爸妈妈都在家里休息，爸爸妈妈带我一起打乒乓球，我们打得热火朝天的，回到家里，我们的心情都不错，这是，妈妈说“今天你们都在家里，就让我这个大厨来给你们做菜把！就做个满汉全席！”我听了高兴极了，一蹦三尺高，过了很长时间，妈妈才把菜给做完，有凉的，有热的，凉的有：凉拌黄瓜，糖西红柿……热的有：麻婆豆腐，土豆炒肉……我和爸爸见了飞奔到菜桌前，赶紧拿起筷子，开动起来，爸爸先夹了一块肉，津津有味的吃了起来，我也不甘示弱，也夹了一块肉，接着双方用锐利的鹰眼看着对方，在这一分钟内，我与爸爸进行了激烈的“斗争，”各夹各的，一盘肉菜就只剩下一块肉了，说时迟，那时快，双方的筷子都夹在那块肉上，此时坐在旁边的老妈说“好像外边有人叫你。”爸爸信以为真，等到回过头时，才发现上了当，说道“好你一对母子俩。”听完，我调皮的向爸爸吐舌头。

成都还有各种各样的美食。特别是成都的火锅，非常地道。不仅味美、色佳，而且麻辣鲜香，百吃不厌，夏天吃了热腾腾,冬天吃了暖洋洋。每年过年时，我家新疆的二爷爷一家都会从大老远的地方回成都，每次都会大吃而特吃火锅、麻辣烫。成都还有麻婆豆腐、毛血旺、凉粉等，各具特色。写到这里，我这个小馋猫的口水就直往肚里咽。你们呢？成都还有一座著名的道教宫观——青羊宫。它位于风景优美的成都市西南郊，临近锦江。古代曾有两位皇帝来过，就连中国的圣人——老子，也来到这里讲学。另外还有中国著名的杜甫草堂，杜甫草堂是我国唐代大诗人杜甫流寓成都时的居所。杜甫为了躲避“安史之乱”，携家来到成都。靠亲友的帮助下，在成都西郊风景如画的浣花溪畔修建茅屋居住。在这里诗人居住了四年，写了大量诗歌。我为成都有这样的伟大诗人而自豪。

今天是端午节，妈妈带我们一起去姥姥家过节日，去的时候妈妈给姥姥买了好多好吃的，有粽子，酸奶，鸡蛋，熟肉和一些中午我们要吃的菜。到了姥姥家里小姨也正好赶过来了，这时姥姥家可热闹了，光我们小孩就有七个，所以午饭是有妈妈和小姨还有姥姥一起做的。我们小孩就在屋里看电视或者玩游戏，正当我们玩得高兴的时候就听小姨叫我们吃饭。我们帮家长们一起摆放饭菜和碗筷，满满一大桌子的菜看得我们口水直流，好香啊，尤其是姥姥做的红烧肉特别的好吃，这可是姥姥的拿手菜，我们都喜欢吃，还有妈妈和小姨做的，麻婆豆腐，水煮肉片，虽然有点微辣但是我们都吃的可开心了。这个端午节我们过得可高兴了。

到了劳技中心，由一位漂亮，可爱的薛老师带我们去教室学习。老师的幽默风格不禁让我们对烹饪有了兴趣。薛老师教我们的第一道菜是：土豆丝，先是练“刀工”然后是“调味”我门把老师教的都认真地记在了笔记本上，生怕等会自己实践的时候不好吃。半个小时过后，老师终于教完了。我们先有顺序地下看台，再迅速地到操作台等着老师说：开始。老师说完后，我们照着笔记本上的步骤，一步步地做。在我和同伴的努力下，一盘香味扑鼻，颜色良好的土豆丝做好了。老师走过来评分，我可有点紧张，等老师说A的时候，我太开心了，但一瞧旁边的那一组，不仅味道好，而且颜色也很好。我的那盘的确比他们的差，看来以后要好好努力了。在后免得一天半中，老师有教给我们了“麻婆豆腐”“冬瓜汤”还讲了些有趣的菜名的由来。

我记得我第一次离开家乡，是考上大学的时候。那时心里只有开心和兴奋，还没有一点点的不舍和惆怅。但当我从西南山城来到这北方平原，度过了几个月的开学兴奋期后，我发现自己开始越来越多的把家乡挂在嘴边。在学校食堂吃饭，早上总是馒头稀饭，晚上总是大葱白菜，颜色总是清清爽爽，而味道总让我觉得平平淡淡。这时我老想起家乡的小面、担担面、牛肉面；想起妈妈做的麻婆豆腐、回锅肉；想起街边小巷，色香味诱人的辣滚滚的火锅、麻辣烫。我就会拉着一帮同学跟他们讲，讲起从我家拐过几个街口有一家最好吃的小面馆，它的门店非常小，在一幢很老式的建筑底层，显得非常有年代感，但味道却是让人无话可说。我还会跟他们讲起，我家乡很有名的洞洞火锅，每次我都会很自豪地跟他们说：“在抗战时期留下来的防空洞里吃火锅，你们肯定不知道是什么感觉！”

记得有一次，我和爸爸妈妈一起去吃灌汤包时，我们点了牛肉灌汤包、麻婆豆腐和猪蹄。等了许久后，最先上来的，就是以三元钱这样便宜的价格买的麻婆豆腐。别小看这个麻婆豆腐，用筷子夹起一块滑嫩的麻婆豆腐，放入口中，你便会立即被它吸引住。麻椒的香味儿夹杂着阵阵辣味在口中弥漫开来，一直香到胃里。不过如果你吃不得辣的东西，那就真是遗憾了。

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

麻婆豆腐的做法十分简单：把豆腐切成一块块小正方体，让他们在开水中烫烫，捞出备用。把肉剁成丁用油炒酥，然后向锅中倒入适量的油，再放入葱姜蒜和干辣椒、花椒。等锅里冒白烟时，便可将豆腐丁再加入适量的淀粉翻炒几下，加入豆瓣酱、盐、黄豆酱，最后用小火慢慢炖两分钟，色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。乳白色的豆腐整齐地端坐盘中，鲜红色的辣酱看上去像一团团熊熊燃烧的火焰，也像绽开的红花，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落盘中，如同星星点点的绿叶。

记得那是一个下雨天，豆大般的雨从空中掉落下来。“哗啦，哗啦——”打在窗户上，使人心情顿时烦躁起来。紧接着一阵雷声打破了天地间的宁静。可是，我有非常大的任务——妈妈临走前交代我把她精心做的麻婆豆腐送到外婆家，因为外婆卧病在床，不能起床做饭。这时，爸妈不在家，没有车送我。可是，一想起外婆还饿着肚子呢，我不管不顾，径直向外面跑。沾了雨水的泥地很滑，让我不得不小心谨慎。我跑着跑着，脚踩在泥坑里，溅起了无数泥浆。突然，我被一块大石头绊倒在地，手上擦破了皮，脚上也擦破一层皮，连麻婆豆腐也洒得满地都是，疼得我叫出声。

我们在客厅玩着唱着跳着，一晃17：30了，这时一阵浓香扑鼻而来，爸妈准备好了一桌丰盛的晚餐，正满面春风地等我们来吃呢！我对同学说：“吃饭罗！”于是我们奔向餐桌，哇！有炖牛肉、鸡翅、麻婆豆腐……一人一瓶牛奶呢！许魁说：“真是过节呀！”我们大笑着。同学们举起“奶”杯齐声说：“敬付奥凌一杯‘酒’，祝你生日快乐！”我们一起碰杯，我一边喝一边想：同学有情趣！

和他见面的时间不多，一起吃饭只有两次。记得很清楚，一次是在1997年年底，冬天，晚餐，医院食堂打来的稀饭，油饼，胡萝卜丝，煮鸡蛋一只，特意为我买的。吃饭时，他似乎是不经意地说，我虽然结婚了，可是家不在这里，平时只好吃食堂。2002年的8月底，我将要读大四，他去成都出差，打电话给我，到他下榻的宾馆，工作结束已是7点，在宾馆的餐厅我们再次坐在一起吃饭，点了黑椒牛柳，泰安鱼，麻婆豆腐，番茄蛋汤，他为我盛汤，特意多盛了些蛋花。

心灵的经历的第二次大地震。这次发生在前两天，那天我上完第四节课后，便飞奔回家吃饭，因为今天母亲做了我最喜欢吃的”麻婆豆腐”，当我尝第一口时，那时真想发火，真的太难吃了，没味道，颜色还泛白，那是我第一次吃到的最难吃的“麻婆豆腐”了。那是我就在想：“愿今生都不要在吃到。”当我吃完饭后，到我妈妈上班拿儿去那东西，我看到母亲很虚弱，两脚张的很直。但没问。母亲问我把豆腐吃完没，我以为母亲她自己还想吃她做的那盘“美味”呢！当我走进屋子拿东西时，一个阿姨给我说：“你母亲为了你说的句你想吃豆腐，今天早上跑去卖，结果在回来时为了保护那一袋手掌大的豆腐把脚给摔了两个洞，不保护那袋豆腐你母亲就不会摔倒了。”听到着我的心好像在震动，想起自己在吃饭时还嫌东嫌西的时眼睛了好像有什么东西。那一下午都没有认真听过课。终于晚自习下课铃响起了，不知怎么的那天的晚自习好像格外的长。回到家后母亲问我：“今天的豆腐好吃吗？”其实母亲手里端的豆腐我机会没动。我低着头说；“好吃，好想再吃哦。”那时的我强忍着快要流出的眼泪。当母亲把豆腐给加热后我全给吃光了。好像变好吃了。

我和郭璐璇等七个人一组。我们计划做的菜还不少，有番茄鸡蛋汤，烧烤，南瓜汤，鱼香肉丝，麻婆豆腐等，光是锅就带了三个。一到目的地，我就选了一个地方干起活来。我负责搭灶，用一块尖一点的石头把一块凹凸不平的地方弄平，再用四块石头搭成一个灶。经过我的艰苦奋斗，灶搭好了，但还有一个难中之难的问题，那就是生火。于是，我带着询问的口气说：“你们谁会生火？”几人居然集体摇头：“不知道。”我真有一种想掐死几人的冲动。唉，不管了，只有试一试了。我先拿着一根细一点的干柴，拿起打火机，按下钮，火苗就从打火机里窜出来，往柴上烧，不一会儿，柴就烧起来了。不过，着一根柴燃起来了有什么用呢？于是，我就抱着一堆木头往里扔，一根，两根，三根，四根……一直放了五根才心满意足，心里满以为这次成功了，可过了一阵子，一点儿动静都没有，我脸上带着狐疑，拨开柴火，竟发现火根本就没有烧起来，曾靖桃看见了，笑了一声，走过来对我说：“我来试试吧。”我有些不甘地走开，在我还没走多久，火就生好了，那滚烫的火苗不知疲倦的往上窜，那不规则的形状合成可一首节奏紊乱却富有活力的青春舞曲，让人心振奋不已。

人最大的需要便是衣食住行。先说衣，成都有闻名于世界的蜀锦。再说食，成都小吃品种繁多，从各种小吃到川菜宴席；从凉菜到热饮；从煎炸到蒸烤，花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。成都小吃不仅包括各种糕饼和羹汤，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、 “怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等，这就是成都小吃的一大特点。茶更是成都的一绝，没事儿去茶馆坐坐，先不说品茶，单是那盖碗茶具，竹编桌椅便让人有一种清爽的感觉。在随处可见的茶馆里，不仅可以品茶，还可以听评书，会名人。说完了吃，该谈谈住了，一走进成都，就会望见一片片的油菜花，而掩映在绿竹中的院落，则像一顶顶绿色的帐篷。道路两旁的绿树交合在一起，像一条条碧绿的隧道。这儿的冬天不冷，夏天不热，插一根扁担也会发芽，所以这儿的花便也格外艳丽繁密，显然在这样的环境中居住真是一种享受。

放学回到家，随着钥匙的转动，一阵饭香直接从厨房飘到跟前。我踮着脚来到餐厅，饭桌上早已摆好了我最爱的“麻婆豆腐”。母亲恰好转身，看到了我的馋样，笑着递过一双筷子，又默默地转过头，拿起锅铲，娴熟地翻动着锅内的白菜。我拿着筷子，突然有些茫然，在平时，我没有发觉，母亲下班后，总是忙碌于“锅碗瓢盆”交响乐中，没有过真正的休息，两鬓边早已有了白发。我顿时有种心酸，喉咙口似有一块石头哽着，鼻头也忍不住发酸，想说出一个字，也困难。回忆着以往，我一甩下书包，就埋头做作业，吃饭时，只是独自咀嚼，有时甚至会怨母亲的“炒菜技术”，未曾想她的辛勤，她的劳累，她的忙碌，也未曾想过珍惜这身边的幸福。母亲却如红烛，一点点地点亮自己，照亮他人，没有抱怨的言语，没有麻木的神情。我轻轻地抱住母亲，吐露出这十三年来从未有过的真情实话：“谢谢你！”她愣了愣，随即脸上绽放出如花般的微笑，我觉得这时的母亲，最美丽！原来幸福在身边，一如母亲的微笑！

接下来说说巴蜀的文化特色。巴蜀文化源远流长，这里已经有了5000余年的发展史了。首先，巴蜀地区是西南丝绸之路的出发地和主经之地，自古便与西南各国保持密切交往。一些重要的考古发现中出土的文物，有许多物品都不是我国出产的，而是来自其他的国家。由此证明了，巴蜀先民与南方世界一直有沟通和交流。丝绸之路，经证实是有两条线路，这两条线路都走到了很远的地方。其次，在巴蜀地区本土文化的代表，就是三星堆文化，在这里曾挖掘出许多古文物，它们都有非常高的文化与研究价值。同时，蜀绣，也是中国三大刺绣之一，声名远播，技艺精湛，传承上千年。再次，巴蜀地区还有中国的国宝——大熊猫及恐龙化石博物馆。最后，在巴蜀地区中，还有许多经典的美食，尤其是川菜、火锅、小吃。俗话说得好，不会吃麻、辣的人，不是巴蜀人。在巴蜀地区，到处都可以见到火锅店，生意火爆，无论是本地人还是外乡人，都被这美食深深的迷住了。川菜，作为中国八大菜系之一，以“形、色、香、味”俱全而天下闻名，如麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香茄子、宫保鸡丁等菜品。小吃就更多了，数不胜数，如麻辣烫、钵钵鸡、各种面食、各种地域性烧烤等。

第一天，我们吃的菜是清蒸豆腐、麻婆豆腐、炒毛豆，这是掉进豆腐窝儿里了吗？没想到第二天还是这三道菜，我和老爸勉强吃了下去，第三天还是这三道菜，我和老爸终于受不了了：“这哪里是你减肥，明明是让我们减肥！”妈妈瞅了我俩一眼：“爱吃不吃！”第四天，我在屋里看书，妈妈正好上班去了，爸爸进屋说：“儿子，这几天我们一直吃素，脸都绿了，要不今天咱们开开荤？”我不管三七二十一就直接答应了，接下来就去菜市场买了一斤大龙虾，二斤排骨，做了红烧排骨和香辣龙虾。这两道菜一做好，我们就开始大吃大喝起来，这时减肥的老妈下班回来了，她看见我们吃的这么香，没忍住，直接冲了过来，也跟我们一起大吃大喝起来，我和老爸打趣儿她说：“不减肥了？”老妈边吃边说：“不减了，吃完再减！”

我踮起脚尖，悄悄走进了妈妈房间，往妈妈书房望了一眼，只见母亲弯曲着背，脸上写满了辛劳和疲倦，电脑旁放着一包包空了的速溶咖啡袋，头发乱蓬蓬的。母亲连澡都还没洗，仍在继续工作。我的心立刻被一股暖流融化了。天气如此寒冷，窗外的北风呼啸着吹过，窗户上结着一层厚厚的冷霜，妈妈没有躲在温暖的被窝中，依旧在书桌前呕心沥血地工作着。辛苦了！这时，我听到妈妈喃喃自语地说：“终于完成了！好累呀！唉呀，明天的菜谱还没想好，我还得再想想。不然，安易就吃不到好吃的了哟。”说罢，母亲关上电脑，打开手机，点“下厨房”开始寻找她所谓的美食的灵感。我家的晚餐一般都四菜一汤，每天都会有我喜欢的菜，比如：糖醋排骨、卤肉饭、玉米浓汤、麻婆豆腐等等……

谈到中国，不得不提的就是“中华美食”！“民以食为天”这是中国的一句古语。众说周知，中华美食的历史可谓是源远流长！那表达的就是浓浓的爱呀！鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系为中国“八大菜系”。每一种菜系都有它独特的风格，品尝过它们，你们会有说不出的滋味，就是两个字：美味！如果你们不相信，可以去观看纪录片《舌尖上的中国》。令人难忘的便是回锅肉、麻婆豆腐、酸菜鱼、宫保鸡丁、肉夹馍、佛跳墙、灌汤包、剁椒鱼头、端午的粽子、中秋的月饼……那简直就是味美，色美！不仅这些，每个地方都有它独特的山水美。同时，每一次的制作都融入他们浓浓的情怀与爱意，让每个品尝者都感受到强烈的友好情意，沉醉在美食之中！

我最难忘的就是团圆饭了！有烧鸭、叉烧、牛肉、麻婆豆腐……美食琳琅满目，真是让人“口水直流三千尺”。边上的两条小狗用眼睛直勾勾地看着我们，好像在说：“我也要吃，我的肚子都在唱‘空城计’了”。于是，我加了一块东坡肉丢向它们。这两条小狗为了吃这香气浓浓的东坡肉，还展开了一场战争。小一点的狗先用爪子摸了两下，又慢慢地把头靠近这块肉，发现没事，于是他迅速叼起这块东坡肉。说时迟，那时快，小狗刚叼住那块肉时，脸就被大狗那“温暖”的手扇了一下，肉又飞了出去。大狗和小狗奔向那块肉，最后，肉被小狗给叼走了。小狗还没有把肉吃下去，大狗迅速冲过来，用爪子抓小狗，把它身上都抓出血了，可是小狗还在吃肉，真是人为财死，狗为食亡啊！

捶着捶着，我想起了小时候的事，很小的时候，我就开始长时间的寄托在奶奶家。那时的我体弱多病，两天小病一场，三天大病一场，脸色总是十分苍白，一点儿也红润不起来。打我来到奶奶家时，奶奶就不同我与其他孩子相提并论，每隔一会儿便回到我房间送点甜点，总是给我最好的，还时常嘱咐我：“龙龙，你体质弱，要多吃点诶。”每当奶奶叮嘱我时，我便点点头，但还是对饭菜挑三拣四。奶奶便想尽办法，引起我的食欲，麻婆豆腐，小鸡炖蘑菇，酱烧猪蹄……可是，无论眼前是多么美味的食物，我都无动于衷，直到有一次，奶奶为了给我炖鸡汤，被击中破了手指，虽然只是小伤，但对那时幼小的我来说，血，是很可怕的事物。望着鲜红的血，我不禁泪如泉涌。抱着奶奶，说：“奶奶奶奶，我以后再也不挑食了，好不好！”奶奶帮我擦干眼泪，慈祥地望着我说：“好了，宝宝不哭了。”从那以后，我再也不挑食了，很少再生病。

我让它变成的第二个小屋是美食小屋。小屋是用各种糖混合制成的：有巧克力、水果糖、跳跳糖……。但是你再饿也不能把小屋给吃了啊！进了小屋，各种家具令你垂涎欲滴：有用海绵糖做的沙发，有用巧克力做的餐桌，还有用麻婆豆腐做的椅子……在美食小屋里，你想吃什么就吃什么，可以把肚子吃圆。你可能会说：“在这么多的美食中，你最爱吃糖。那吃这么多糖，你会不会得虫牙呀？”“当然不会了。”我这里的糖都是特制的，吃再多都不会得虫牙，你就放心吃吧！有一次我正在睡梦中，妈妈突然大声喊道：“胡晓冉，起床了，吃早餐了！”话音刚落，我就抱起了我的鸡腿枕头，大口大口地吃了下去……

我让它变成的第二个小屋是美食小屋。小屋是用各种糖混合而成：有巧克力、有水果糖、还有跳跳糖……应有尽有。但是你再饿也不能把小屋给吃了啊！进了小屋，各种家具令你流连忘返：有用跳跳糖做的沙发、有用巧克力做的餐桌、还有用麻婆豆腐做的椅子……在美食小屋里，你想吃什么就吃什么。你可能会说：“在这么多的美食中，我最爱吃糖。那吃那么多糖，我会不会得虫牙呀？”“当然不会了。”我这里的糖都是特制的，你吃再多都不会得虫牙，你就放心吃吧！有一次，我正在睡梦中，妈妈便大声喊道：“胡晓冉，起床了，吃早餐了！”话音刚落，我就抱起了我的鸡腿枕头，大口大口地吃了下去。

川菜是我国着名地方菜之一，在我国烹饪史上有重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清爽，醇浓并重，以善于用麻辣着称，许多人称赞“食在中国，味在四川”。我在四川可是大饱口福：川菜宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐……小吃担担面，龙抄手，钟水饺……这些品种丰富、味道多变的美食，让我的味蕾十分享受。尽管已经辣的不行，但是还是忍不住将美食送入口中。

我是被一阵饭香馋醒的（原谅作者是个吃货），迷迷糊糊的睁开眼睛，一看表，啊，已经12点30了呢，揉了揉眼睛，拖着步子向厨房走去，妈妈已经回来了呢，锅里炖着麻婆豆腐，本来还没有精神的我立刻被吸引了（再次原谅作者是个吃货，汗），馋虫立刻被勾了出来，然后满足的闻着香味，回到小屋，随手拿起一本小说，开始读了起来，突然，一个纸条落入我的眼里，深深的刺痛了我：你还打算一个人承受压力么？我深吸一口气，闭上眼睛，心里想着，是时候该坦白了呢……

每天晚上，奶奶做的菜肴就香气四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，连种类都是各式各样的：有烂乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜鱼；怒气冲天的麻婆豆腐，最重要的是还有我百吃不厌，心中最爱的西红柿炒蛋，每次吃饭的时候看到这些美味佳肴我都会“口水流下三千尺”，连饭都多吃了一碗，终于有一天， 我请求奶奶教我做我最喜欢的简单实惠的还好吃的西红柿炒蛋。

可一波未平一波又起，妈妈又想我索要买菜的费用。我为了保险起见，让妈妈先垫钱我报销，谁知妈妈提着大包小包进来说：“今天又炒虾仁，糖醋排骨，麻婆豆腐……”“天啊！”我尖叫了起来，“虾仁一斤要五十呢！”但是木已成舟，我只能报销了五十块。还有水费、电费、食用油、调味料……这些都要搞定！四分之一的钱已经用光了，我只好向妈妈“辞职”。

再说“厨神”——妈妈。她做的饭菜可好吃了，每餐我都会吃一大碗，现在都快要变成“小肥猪”了。妈妈最拿手的菜有：可乐鸡翅、糖醋排骨、红烧肉、麻婆豆腐……每一道都是我的最爱。在家里有这样一位“厨神”妈妈真幸福啊，我们全家不用去餐馆，就能在家吃上美味的饭菜了。

“今天肯定吃番茄鸡蛋！”调皮鬼小王吸吸鼻子叫道。“错了错了，今天一定吃麻婆豆腐！”“小眼镜”林林扶了扶眼镜，不紧不慢地反驳道。这时“飞毛腿”小赵已从队伍里蹿到菜桶前，看了一眼，回到队伍报告：“恭喜小王，你猜对了。”小王十分得意地说：“我可有着猎犬一般的鼻子呀！”

爸爸的这道麻婆豆腐已经陪伴了我十几年，每次吃到这道菜，盘子总是摆在我的最前方。爸爸妈妈不像我一样，一顿饭吃过，他们顶多夹一两口。我把一块块豆腐夹在他们的碗里，他们总是推辞说自己不喜欢吃豆腐，到这时，我不禁潸然泪下。我知道爸爸并不是不喜欢吃，而是想把好吃的都留给我，他自己就开心了。

妈妈自创的“陈氏麻婆豆腐”别有一番风味。每当想做这种美食时，妈妈早上六、七点钟就会去万中那条路上的一个卖豆腐的小铺购买豆腐。我问妈妈：“为什么要跑这么远？超市里不也有豆腐卖吗？”妈妈笑道：“豆腐，要买细腻光滑的，超市的豆腐更粗糙。”我点点头。