做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

还有烙饼，饼虽然好吃，但是还有不少学问呢。那天，妈妈要我帮她烙饼。烙饼时，我突然想到如何烙饼能够节省时间？假设有三个饼，两面都要烙，一个平底锅能放下两张饼，烙一次需要一分钟，则最少烙完的时间是多少？一般来说，我们通常会这样做：先放进两张饼烙（1分钟）→再翻过来烙（1分钟）→拿出两张饼，放进最后一张饼烙（1分钟）→再翻过来烙（1分钟）。则1+1+1+1=4（分）。而省时做法则是：先放进两张饼烙（1分钟）→拿出其中一张饼，放进另一张饼烙，将在锅里的另一张已烙好一面的饼翻过来继续烙（1分钟）→拿出一张饼，再放进另一张半熟的饼，将另放在锅里的一张饼翻过来继续烙（1分钟）。则1+1+1=3（分）。

一天晚上，母亲听到“咚咚咚”地敲门声，忙点燃蜡烛去开门。当她看见门外站着自己夜思日想地儿子时，又惊又喜，但仔细一想：儿子咋过了三个月就会来了，太快了吧。于是，她问：“才成，你咋这么快就会来了？”“我把该学的都学会了，没啥学的，就会来了。”母亲的笑容立即消失了，她说：“才成，咱娘俩来比试比试，你写字，我烙饼，好吗？”才成想：不就是写字吗，这有啥难的。便一口答应了。母亲熄灭了蜡烛，开始烙饼了。才成好不容易摸到笔和纸，便开始写了。过了一会儿，一阵阵诱人的烙饼味扑鼻而来。母亲又点燃了蜡烛，母亲烙的饼又大又香，可才成写的字歪歪扭扭，有的都写到了桌上。才成惭愧的低下了头，红着脸说：“我还要去求学。”母亲摸着才成的头说：“知错能改就是好孩子，娘支持你。”

最棒的是烙饼!用小手捧着在叶子上接来的露珠，小心翼翼地挪到沙坑中，那清澈的水轻轻地抚摸着我的手，在“崎岖”的路途中不时跳着舞，有时一路下来，水儿们都耐不住性子，一激动就跳下去了。所以每一次接水都要开开心心地来回蹦跳好几次，才能使水和沙子们团聚。“和面”往往是最难的。刚接来的水往往不愿意和沙子团聚，似乎是认为它们没有血缘关系。于是我常常和它们谈话说：“水儿呀，你只是透明的，而沙子是黄色的，你们两个团结在一起，就会发出金灿灿的、耀眼的光芒。”水儿还是挺乖的，听了我的话，它就自觉地站到沙儿的队伍里了。哇!饼烙好了!那圆圆的形状使人看着很可爱，那金黄的颜色闪着你的眼睛。仔细闻，你还能闻出它散发的清香呢!于是我一直烙饼，牵连不断的烙，直到累得满头大汗，才会抬起头，用手抚一下汗滴，望着自己的劳动成果，露出甜甜的笑容。

小时候在姥姥家待的时间长，最喜欢的是下雨天，姥姥家的花池里有各色的大丽花和变色草，洗去北方的尘土，顶珠带露特别好看。我穿着姥姥的尖头小脚雨鞋，从东屋穿过院子去西屋的厨房。姥姥说，下雨啦，咱们烙张饼吃吧。她挽起黑大褂的袖子从面缸里舀一勺面开始和面，舀勺是用院子里结的葫芦一切两半做的，在面缸里厮混久了哪儿哪儿都是白的。面和好了，发一会儿，姥姥往柴火灶里添根硬柴，坐上两边带把的铁锅，舀一勺白白的猪油，烙饼溜着锅边下去，不一会儿发面鼓起大大小小的包，四周就散发着芝麻的香味。姥姥站起来欠着身子，手抓着烙饼边翻个面儿，黄金大饼就呈现在眼前。 

爷爷和我满头大汗地回家了，还未进院子门，一股浓浓的糯米香就钻进了我的鼻孔。这米香是白的，纯白如天上的云朵，不参一丝杂质。我三步并着两步跑到饭桌旁，端起香喷喷的饭碗就喝了起来，奶奶笑眯眯地跑到我身边轻轻地拍了一下我的肩头说：“先去洗洗手，看看你的黑爪子。”我冲奶奶调皮地地做了一个鬼脸，赶忙去洗手了。等我再回到饭桌边，哇，那鲜红欲滴的凉拌西红柿、青翠招人的蒜泥黄瓜、金灿灿、脆蹦蹦的葱油烙饼葱香扑鼻，不禁让我垂涎三尺，我顾不得烫嘴，连呼带哈地像野人一般，用手抓着葱油烙饼狼吞虎咽地直往嘴里塞。那饼香中带着鲜，鲜中带着脆，酥适可口，让人爱不释“口”，回味无穷。

两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。嗨！香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦！陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦！整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦！

青年农民祥子由乡下来到城市，他对美好生活充满了憧憬，也有自己的生活理想——买上自己的洋车。终于，在祥子诚实努力的劳动中，祥子攒钱买到了他梦寐以求的车。那辆车对于祥子来说，是那么重要——在他眼中，车能“产生烙饼与一切吃食”。可是命运捉弄人，他的车被乱兵抢走；当他再次攒足了钱后，又被孙侦探敲诈一空；后来他又被迫与虎妞结婚，因虎妞难产而卖掉了第三辆车。他所喜爱的小福子的自杀，使了他心中最后一丝希望也消失了。从此，祥子便丧失了对于生活的信心，从上进好强而沦落为自甘坠落。正如本书所写，昔日“体面的、要强的、好梦想的、利己的、个人的、健壮的、伟大的”的祥子，成了“堕落的、自私的、不幸的社会病胎的产儿，个人主义的末路鬼”。这真是一个浸透了血泪的悲剧。  

不久，收拾妥当。忽听门外传来略带沙哑却满含惊喜的声音：“他奶，咱大孙子来了！”我连忙拉起满手是泥的儿子，来到了院子里。见父亲赶着拉了几十袋子玉米的牛车笑呵呵走了进来，母亲跟在后面。儿子欢呼着扑向了他的爷爷奶奶。“又长高了”“又胖了”“考了第几呀”……祖孙三人叽叽咯咯的说个没完。而我，看着父亲母亲满头的汗水，黧黑的脸和那再也挺不直的腰，鼻子早就酸酸的了。父亲母亲却全不在意。母亲说：“今年咱家收成挺好，能打三万多斤苞米，稻子也有六千多斤，”顿了顿，过身子抱着儿子说，“又能给咱大孙子买好多好吃的了，呵呵……”父亲则说：“那几头牛长得也挺快，还生了个小牛犊，又是几千块，走，大孙子，爷爷领你买好吃的去！”这边母亲忙问：“大孙子，你饿不饿？奶奶这就给你烙饼去！”儿子应了一声：“行，谢谢奶奶！”就蹦蹦跳跳地拉着爷爷的手走了。

青年农民祥子由乡下来到城市，他对美好的生活充满了憧憬，他也有自己的生活理想——买上自己的洋车。终于，在祥子努力的劳动下，攒到了钱,并买他梦寐以求的洋车。那辆车对祥子来说，是那么重要——在他眼中，车能产生“烙饼与一切吃食”。可是命运总是捉弄人的，他的车被乱兵抢走；当他再次攒足了钱后，又被孙侦探敲诈一空；后来他又被迫与虎妞结婚，因虎妞难产而卖掉了第三辆车。他所喜爱的小福子的自杀，使了他心中最后一丝希望也消失了。从此，祥子便对生活失去了信心，从上进好强而沦落为自甘坠落。正如本书所写，昔日“体面的、要强的、好梦想的、利己的、个人的、健壮的、伟大的”的祥子，成了“堕落的、自私的、不幸的社会病胎的产儿，个人主义的末路鬼”。这真是一个浸透了血泪的悲剧。  

告别了，我的校园。我的朝夕相伴的教室，课桌和黑板；我的面带微笑把知识清泉灌注我的心海的学校和老师；我的真诚友爱助我复习和补课的同学与伙伴；还有我的快乐嬉戏的操场、沙地和草地。我要走了，不再回来。不完全是我的意愿，但，我需要这么去做……去年，我的爸爸不幸逝去，生活的全部重担落在妈妈的肩头。那么瘦小又那么单薄的肩，要扛起一个世界。要耕田耙地收割打场，要把收获的谷物蔬菜挑到很远的城里去卖，往返几十里山道，跌跌撞撞。妈妈常常累得腰酸背疼，汗流成河。而每次进城，她都舍不得买一碗汤面，买一块烙饼，一杯白开水就着自己带去的于粮和咸菜。在平时，妈妈也是这么节省，她每天都把残汤剩饭包揽，而把好吃好喝的留给我和妹妹。妈妈说：“读书的孩子用脑筋，需要营养，妹妹还小，要长身体。”

青年农民祥子由乡下来到城市，他对美好生活充满了憧憬，也有自己的生活理想——买上自己的洋车。终于，在祥子诚实努力的劳动中，祥子攒钱买到了他梦寐以求的车。那辆车对于祥子来说，是那么重要——在他眼中，车能“产生烙饼与一切吃食”。可是命运捉弄人，他的车被乱兵抢走；当他再次攒足了钱后，又被孙侦探敲诈一空；后来他又被迫与虎妞结婚，因虎妞难产而卖掉了第三辆车。他所喜爱的小福子的自杀，使了他心中最后一丝希望也消失了。从此，祥子便丧失了对于生活的信心，从上进好强而沦落为自甘坠落。正如本书所写，昔日“体面的、要强的、好梦想的、利己的、个人的、健壮的、伟大的”的祥子，成了“堕落的、自私的、不幸的社会病胎的产儿，个人主义的末路鬼”。这真是一个浸透了血泪的悲剧。

尽管妈妈的单位发了月饼，可是奶奶仍然自己和了面，并让爷爷冒雨到商店买来了酵母和烧碱，她老人家要自己亲自动手烙糖饼。面终于发好了，只见奶奶将烧碱化成溶液倒进面中，酸酸的面在与烧碱进行中和反应后一下子没了酸味；奶奶又将芝麻糖馅子包进面团中，拍成圆圆的饼子，整齐地摆放在面板上，最后的一道工序就是烙了。只见奶奶拿出一个平底的锅，这是专门烙饼的锅，把火调得小小的，在上面慢慢地烘烤，不一会，糖饼的香味就在家中弥漫开来，到处都是，闻几口就忍不住流下口水。因为妈妈要上晚班，所以我们家在中午做了好多菜，还喝了酒。我以水当酒，祝愿爷爷奶奶健康长寿，祝愿爸爸妈妈工作顺利，也祝愿自己学习进步!

一日，我正在奶奶家闲坐，看着阴沉的天空发呆着。奶奶突然开口说：“孙儿，要不奶奶给你做烙饼吃，你最喜欢的鸡蛋烙饼！”我惊诧地看着奶奶，心中正犹豫着，嘴上却已不假思索应答了。“嗯。”这时，奶奶笑了，眼睛都清亮了许多，自是很熟练地开始和面，竟有了些当年的风范。

东晋著名书法家王羲之，有一次路过一集市，看到一个烙饼的姑娘，烙饼手法娴熟，又快又好又美。目睹此景，王羲之不胜惋惜地说：“此女如果学书，定可成为一代宗师，竟专此小技矣！”一位老太太听了，不以为然，对他说：“先生，天下之大，千品万类，六行八道，各有所长，岂能千人一技乎！”

我才刚弹了一会儿，妈妈就叫我，让我到厨房来看她表演颠锅。她开始颠了，妈妈一颠，烙饼却从平底锅里掉出来了一大半，落在灶台上。我说：“妈妈你不能太大意，大意失荆州，关羽一大意就把荆州给弄丢了。”妈妈起劲说：“下一个烙饼我一定要颠好。”

忽然，爷爷闻到一股熟悉的香味儿，爷爷小心翼翼地打开袋子，一看，里面是自己最爱吃的葱花烙饼，爷爷的眼睛里忽然涌上一股暖流。纸上还有用油渍图画着字，爷爷仔细辨认，认出来了，上面写的是“生日快乐”四个字。看着这热腾腾的烙饼和歪歪扭扭的“字”，爷爷的眼泪再也挡不住了，肆无忌惮地流了下来。

我全部准备停当，就等爸妈回家了。突然想起忘记焖饭了，糟糕！只顾高兴了。没办法，又要一个人买烙饼去。我买完烙饼回到家，爸爸妈妈也回来了。我把菜一一端上来，爸爸妈妈都很吃惊，怎么也没想到我能给他们做饭，而且做得这样好，他们都夸我长大了，我高兴得跳了起来。

4月4日又是清明节，想起自己的姥姥来。总有说不完的故事。我小时候在姥姥面前吃东西，姥姥总是坐我的对面看着我吃，慈祥的笑着。姥姥是个很能干的农村妇女，性格钢烈，做什么事也像的性格一样很有特色。农家的粗茶淡饭在姥姥的手里总会变得香甜可口。姥姥会做的面食很多，尤以扯（拉）面、烙饼、烫面饺善长。

对了，还有一个小点心——烙饼，我们把已经和好的面拿出来，再把红太狼打灰太狼用的平底锅拿出来。先要一点清油，再要2-3勺的面，让他们在锅中跳舞——一会拿锅左摇摇，一会儿拿锅右晃晃，我拿着铲子，在一瞬间一翻，烙好以后，放入盘子，可惜，他们不肯离开，只好用武力，结果弄得他们遍体鳞伤。

一次，我正在看电视，妈妈突然拿着擀面杖过来了，刹那间吓得我立刻站了起来，“妈，你干什么啊！”“干嘛，我又不打你，快过来跟我学烙饼！”说着妈妈往厨房走去。心想﹕妈妈开始她的魔鬼训练了吗？一边想着也把心爱的电视机关掉了。绰绰的走进厨房，只见妈妈早已等候多时了，把面都弄好了呢！“快来和面”我只好认天由命了，绷着脸一边搅拌一边倒温水，这些都是妈妈教的。只见面粉已变成面团了。“快用手和吧！”妈妈口音中带着一丝不满。十分钟之后面和好了，开始擀饼了，我左一下右一下，上一下，下一来，饼这下可好看了，变成了海星状，这是急得我满头大汗说﹕“成功率也就是百分之零点几，太小了，不如去看百分百完美的电视，那…”“不行，继续”这一下咽住我了。我只好硬着头皮做下去，就这样海星状变鸡蛋状，最后终于圆满了。此时我懂得磨练是盆烈火，烧去我的“娇柔”让我昂首视风雨。磨练中，我在渐渐长大。到了明天中午我依然在厨房又开始烙饼，爸爸看着我，突然对我说了一句含义深刻的话︰“磨练是面镜子，照出你的缺点，让你走向成熟。”

冬天节日多。农民们忙乎一年，终可以歇息了，纷纷走亲串友。家里来了客人，总要做些好吃的招待，孩子们自然也跟着大亨口福。乘农闲，给年青人操办婚事，整个村子就像是过节般，全体出动，倾全力帮忙，出人出物，毫不吝啬。待客所需锅碗瓢盆、桌椅板凳，几乎全部从各家各户拼凑。当然，最精彩、最开心的，还是闹洞房。那时，不管是小伙，还是姑娘，都比较腼腆，所以人们的玩兴很浓。持续时间最长的节目，无非是给长辈或者大哥大嫂点烟。每当此时，不管平时吸烟的，还是不吸烟的，都要凑上去，要支喜烟抽。有使坏的，故意将烟掐短，新郎新娘若想将烟点燃并用嘴叨住，须将脸贴在一起，这在那个年代，可真是难度不小的考验呢！看新郎为难、新娘害羞的样子，有些人就越起劲的闹，推推搡搡，把新郎新娘往一起挤，小孩子们也跟着瞎起哄。热闹的场面，让寒冷的冬天也充满暖意。对乡里人来说，进入腊月，几乎天天在过节。家家开始杀猪宰羊，蒸馍馍、烙饼子、炸油香，忙得不亦乐乎。等做好了，送完东家送西家，乡邻相亲，相互分享快乐。

衡水二中跑早操，整齐划一，动作规范，我们也看到了，老师们就开始说，人家有多么多么好，所以我们也必须做到，可是，谁在乎过人家是塑胶跑道，我们是大土地，二三十个人站在一起，跑起来，沙土满天飞，是个正常的人就受不了，当兵的可以做到，可是我们是来学习的，不是来天天吃土的呀。听老师说，去参观那天，跑操时，有一个同学掉了一只鞋，直到解散了才回来捡，呵，看人家这精神，真了不起，可是，人家是在塑胶跑道上，扎不坏脚呀，或者，他想捡，根本出不了队伍呀，若在我们这里，掉一只鞋，为了发扬遵守纪律的崇高精神，好，光脚跑吧，等解散了，脚也烂了，再去医务室包扎，一连好几天，一蹦一跳，影响生活，更重要的是影响学习，值得吗？不是一切为学习服务吗？说人家放学跑着去打饭，迅速就吃完了饭，人家吃的是什么，在哪儿吃的，四十个打饭窗口，咱能比吗？我们这里的食堂，可怜的小棚子，这就算了，我曾两次吃出不干净的东西，一次从包子里吃出了塑料绳，一次从烙饼里吃出瓜子皮，别的同学经历过多着呢，那我们又该怎么办呢？

我们班的男女生比例是51∶18，而且这51个男生似乎个个都与那些球结下了不解之缘，就差没人拿地球来踢了。不过我想，如果这51个人的小宇宙同时爆炸，并且都拿到黄金圣衣的时候，一起把地球当足球踢一场51人大赛也不是不可能的。闲话少说，现在这51人各自从寸草不生且一脚下去黄尘满天飞的足球场和像个烙饼摊似的篮球场班师回营了。顿时，教室里勃勃生辉，这么多“阳光”涌了进来，还能不亮堂堂？这下子，散落在教室各地的女同胞们可就惨了，这阳光啊，看上去挺好，听上去也挺好，可闻起来就不大一样了。何况是混有各种脚丫子味儿的阳光，碍于情面又不能直说，只好借口感冒不适把餐巾纸堵住鼻口，张开口呼吸，一脸惨然。心里却在埋怨着充分体现了咱班团结的座位制度，三个三个一排地坐，还真有点挤暖和的味道。在这种温度下，呼呼直转的风扇压根儿没作用，男生头上的汗冒得更欢了，汗分子扩散得更迅速了，女同胞的鼻子抽得更勤了。

b许多花都可以吃，如：用新鲜玉兰花瓣，裹上面粉和糖芡，油煎后便成玉兰饼，香嫩可口，别有一番风味；把野栀子采摘后清炒，只需放些盐，就清香扑鼻，吃起来鲜嫩爽口，栀子花可舒筋活血，有解疲劳、健体强身的功效；木槿的白花，烹调作汤，味颇清香，有名的木槿豆腐汤，就是把它加在豆腐汤里做成的；用菊花脑的花朵，以甘草汤和盐少许焯后，投入米饭同煮而成的“黄菊花饭”，香味浓郁，久食可以明目延年；将玫瑰的鲜花铺在席上散热，揉脱花萼、花蕊、花柄，扬弃后，把纯花瓣加糖搓揉成团，可制糕饼夹陷，如与糖霜和糖乌梅捣烂，名为玫瑰酱，曝晒后收于瓷罐内，经年香色不变；用桂花拌糖，加入少量柠檬酸，可以做成糖桂花、桂花羹等食品；紫藤，又名藤萝，春季开花后于未落花时，摘下整个花序用清水洗净，放在加水、加白糖调成的面糊里，让它裹上面糊再放人热锅里炸熟，就是炸藤萝饼，将花朵摘下掺人面粉中合面烙饼，面里也要加糖的是藤萝面饼，用花蘸水裹干面加糖蒸熟的是蒸藤萝糕，用藤萝花做的食品，受到不少人的欢迎。

我做的第一种美食，是葱油饼。我不会用煤气灶，就让妈妈帮着我做。做这种饼，需要的配料是：芝麻油、白芝麻、葱花、白面等。首先，把白芝麻放入锅里炒一下，炒出香味就行了，炒好后盛进碗里；把葱洗净，切成葱花。然后，和面、揉面团；用擀面杖把面团擀成面片，擀得越薄越好。接着，在面片上抹上芝麻油，把炒好的白芝麻、切好的葱花撒在面片上。再把面片卷起来，卷成一条长长的面卷；用刀把面卷切成小段，用手把小段的面卷按成饼状，大小和烧饼差不多。接下来，就可以把加工好的生面饼放入锅里烙了。烙饼的时候，在锅里抹一些油，也可以往饼上抹油。等烙得饼两面都透出金黄色，就熟了。这种葱油饼比一般的葱油饼小，形状精致，像精美的点心，外面焦里面嫩软，味道鲜香，形、色、味都很美。

一个阳光灿烂的日子，牛之慧爷爷想考考贪吃猪，聪明猴，诚实牛三个小动物的品行。于是牛之慧爷爷，把魔棒一挥，眼前变出现了三袋麦子。于是牛之慧爷爷就躲到了大树的后面。贪吃猪，聪明猴，诚实牛他们看见了便各拿了袋麦子扛在肩膀上走了。贪吃猪到了家便把麦子放到搅磨机里磨碎了烙成大饼，他在烙饼时就已经口水直流三千尺了，饼烙好了小猪他把口水添掉拿起大饼大口大口的吃了起来。接下来是诚实牛把麦子拆开放进水里把米洗干净，然后晒干，放进保鲜带里再放进冰箱里，最后写了个认领启示。而聪明猴呢？他把麦子晒干，然后中到稻田里，他心想：“反正一时也找不到失主，以后失主找到了，我在把我中的麦子给他大半给自己小半这样起不是两全其美吗？”

样高的地方。正当他观察着一的时候，太阳升上来了，就象一只巨大的黄铜平底煎锅，被提起来挂在松枝间一般。一阵微风吹了过来。这风就象是被越来越扩大的光亮从变化不息的东方挤过来似的。粗袋布制的窗帘，旋转着飘进室内。接着微风又吹到了床前，抚摸着他，给他带来了一种接触于净毛皮时才有的那种凉飕飕、软绵绵的感觉。他躺了一会儿，在即将来临的白天和舒适的被窝之间苦恼地踌躇着。然后，他下决心跳出了他的被窝，站在床前那张鹿皮地毯上。裤子就挂在随手可取的地方，而且，运气很好，他的衬衫刚巧翻在正面，于是他穿了上去，这就算穿好了衣服。除了即将来临的白天和厨房里烙饼的香味之外，他已不再需要睡觉和考虑其它东西了。

我赶紧洗脸、梳头，然后到厨房看了看，有两袋方便面，还不够我们一家三口吃，我想正好今天给爸爸妈妈露一手，展示一下我的厨艺，给他们一个惊喜，那就给他们烙饼吃吧，这可是我第一次尝试。我学着妈妈的样子，舀来了面用水和好，擀了四个面片，然后又拿着手电去院子里拔了根葱，洗干净切了几小段放在面片上，又撒了点盐，之后我就点火，把大锅烧热了，放点油，把面片放在锅里，烙几分钟再给它翻过来烙另一面，“哎呀，这可不得了了，糊啦！怎么办啊？”大概是火烧的太猛了，也没有什么好的解决办法啊，就自己安慰自己说：“行啊，糊就糊吧，反正这是第一次，有了这次的经验下次就不会再糊了，没关系的！”

“我还清楚的记得，那个清晨，布谷鸟布谷布谷的叫着，和煦的春风吹拂着刚出嫩芽的柳树，一幅春的景象映入眼帘，我早早的起床了，看到母亲忙碌在厨房中，我洗漱过后，香喷喷的早餐以放在餐桌上，是包子，我最爱吃的包子，我开始大口大口的吃起来，母亲在收拾家务，我匆匆忙忙吃完后，跟妈妈道别，我背上书包走了，当走出家门时，才忘记带车钥匙，我悄悄的打开门，看见妈妈在厨房里嚼着隔夜的剩烙饼，我的鼻头酸了，晶莹的泪珠从眼眶中看转，终于那泪水止不住的流了下来，母亲为了让我在早晨吃到香喷喷的饭菜，顶着黎明起床，母亲为了我够吃，自己却吃隔夜的剩饼，母亲为了我的生活更幸福，没日没夜的工作，这样的母爱难道不伟大。我生病了，母亲嘘寒问暖，我失败了，母亲给我力量，我成功了，母亲给我奖励，这就是伟大的母爱，这就是温暖的母爱。

傍晚，母亲拿出了一张纸和一枝笔，让儿子过来，说：“儿啊，呆会我把灯熄了，你写字，别停下，我来烙饼。”儿子只好照做，母亲熄灭了油灯，默默地忙着，儿子满头大汗。母亲烙完饼把灯点着了，儿子看了看自己写得一塌糊涂的字，又看了看母亲烙得和平时一样的饼，羞愧地低下了头，他说：“母亲，孩儿明白了您的用意，现在我就去收拾行李。”母亲那憔悴的面孔上露出了欣慰的笑容。

有一次，妈妈烙饼，锅里能放两张饼。我就想，这不是一个数学问题吗？烙一张饼用两分钟，烙正、反面各用一分钟，锅里最多同时放两张饼，那么烙三张饼最多用几分钟呢？我想了想，得出结论：要用3分钟：先把第一、第二张饼同时放进锅内，1分钟后，取出第二张饼，放入第三张饼，把第一张饼翻面；再烙1分钟，这样第一张饼就好了，取出来。然后放第二张饼的反面，同时把第三张饼翻过来，这样3分钟就全部搞定。

记得小时候，到了冬至那天，母亲总会包核桃饺子给我们吃，老家就有“冬至饺子夏至面”和“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。母亲说，只有吃了冬至的饺子，耳朵才不会冻伤。记忆中，母亲将捣碎的核桃和着白菜，再加上大葱、蒜苗的点缀，放上各种美味调料，那香喷喷的饺子馅就大功告成了。低眉之间，冒着腾腾热气的饺子就在眼前。屋子里的炉火正好，一座土炕也像烙饼似的烫人。我们一家人坐在一起，吃着饺子，说着笑着，感受着这滴水成冰的日子里最温馨的幸福。

和妈妈在异地的街上行走，也经常看到卖凉皮的，红绿黄相间的颜色，常常撩动我的味蕾，也常常勾起我对故乡时父母做的凉皮的怀念。我也曾禁不起那种颜色的诱惑，吃之，却完全是别样的味道，全然不及记忆中的味道。面筋硬得像死面烙饼，牛筋面打结，凉皮还有粘到一块儿的，黄瓜丝和胡萝卜丝好像早就失了水分一样，没有一点鲜活劲儿，难吃！妈妈吃了几口也不吃了，起身付钱走人。

奶奶烙的饼是十里八乡有名的，也是我儿时最爱吃的。小时候每当奶奶闲下来时，我总会扯着奶奶的衣角，说着："奶奶，奶奶，我们去做饼吃。"奶奶总是满脸微笑地看着我，用手刮一刮我的鼻子：“真是个小馋猫。”每次想起奶奶，都是她在灶上围着个旧布围裙的样子，满脸笑意的看着我，手在旧布围裙上擦一擦，用筷子夹起一块烙饼：“来，轩轩，吃饼"。

一天晚上，母亲正在烙饼，忽然听见“咚咚”的敲门声，她急忙打开破旧的大门。一看，站在面前的竟然是自己朝思暮想的儿子。妈妈见儿子回来了，控制不住流下了兴奋的泪水。转念一想，惊讶地问：“咦，才去了一段时间就学有所成了吗？”儿子骄傲地说：“那当然！”母亲知道儿子是自以为是，可她还是把这一切埋在了心中，一点也不露声色。

吃完了面，我看到面板上还剩了一块醒好的面，就灵机一动说道：“下面该我做饭了，妈妈给我当下手，我为你们烙糖饼。”说干就干，我撸胳膊挽袖子地站到面板前。首先，将面柔了一会儿，再分成大小相当的几份，然后，将面团擀成饼在中间加进白糖并团成球形，把这些面球又一一按扁。好了，制作完成，下面要开始烙饼了。

“什么，期中考试！”L惊呼。看看周围的同学，烙饼的眼中已充满了熊熊火焰，似乎能老班烧死；乌龟则低下了脑袋，数着能休息的日子还有几天；麦子则慌了手脚，随便抓了本生物书进入废寝忘食状态……“老班，可不可以在中考前给我们一节微机课。”L眨着那双水汪汪的大眼进行恳求。

平时没什么事，姥姥姥爷就在家为我们做各种各样的面食，有甜甜的糖包、又香又甜的豆包、麻酱花卷、香酥烙饼……，做的更多的要数那有着特别味道的馒头。我自小是爱吃米饭的，不爱吃面食，但姥姥蒸的馒头很特别，是一种无法用语言表达的味道，我很喜欢吃。

改读一本小小的童话，读《幸福的汉斯》，果然有种别样的幸福。我看到汉斯的妈妈为他烤面包，为他缝衣服，不计较他损失的一大块金子，甚至还吻了他一下，我想到了我的妈妈。我想到她慈爱的眼睛和深黑色的短发，她的烙饼与稀饭，她那双因常年洗衣而粗糙的手，有种幸福在心间。暖意上涌，爱与母性让我幸福，让我得到真谛！