炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

准备开始妙菜，炒什么菜好呢！我打开冰箱，里面有西红柿、鸡蛋、白菜。那就做西红柿炒鸡蛋和白菜汤吧！在冰箱里拿出白菜、西红柿、鸡蛋。把白菜掰成一瓣一瓣的，摘掉烂叶，再打开水龙头，在盆里盛上清水，在水里浸泡几分钟，接着细心地洗掉沙子和泥土，一直要把每一片菜叶都洗干净，最后把菜捞起来放进篮子里。洗西红柿就简单多了，用水一冲就好了。西红柿要切，我先放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿在手上切的，我也照样子小心翼翼地向碗里切去，不到一会儿，就把西红柿切好了，我向锅里装两瓢水，打开火，等锅里水烧开的同时我把鸡蛋打入碗里，搅匀后放在一边。这时，锅里的水开了，我把白菜倒进锅里，煮五分钟就好了，用大碗盛起来。等锅里的水干了，把油倒进锅里，没多久，就看见锅里冒烟了，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，接着把西红柿倒进锅里，也左右翻动，一会儿，又把鸡蛋放回锅里，放调料，搅匀后，倒进盘了里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我打开电饭锅一看，饭也做好了，就把它们盛出来，端上桌，准备吃饭。

首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的就最好了。我把材料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花，然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米饭扔到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：“老妈，是你做还是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？全在我们家的灶台上呼呼大睡呢……呵呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！

妈妈想指挥官一样指挥着我：“把面放在盆里，一边揉一边浇水，软点好吃别太硬了。搅点韭菜馅的吧，再弄个鸡蛋，把鸡蛋和韭菜搅匀呀！不对不对，你做的不对，这儿，那儿。”好乱呀，对于我一个刚上战场的小兵来说怎能经受得起这么大的风浪。：唉，终于弄好了，下一步我擀面皮，你包饺子。”我头头是道的说着。妈妈只在一旁应和。擀面皮对于我来说简直是小菜一碟，不到十分钟我就把面皮给擀好了。我坐在妈妈的旁边学着妈妈的样子像模像样的包起饺子来了。我左手拿面皮，右手拿筷子从盆里弄出了点馅放到面皮上，在拿勺子把陷弄平，两手在面皮的两边向中间发起进攻，向里面挤，结果咧，进攻失败，第一个饺子长着一副不太好看的样子，四不像。让在竹拍上竟摇摇晃晃。我当然很不甘心了，于是我准备发起第二次进攻，我小心翼翼的把陷弄匀放在面皮上，一直首先从右边开始向中间挤另一只手再从左边向中间挤，左右夹击，在装饰点花边整理一下，这样第二个饺子就诞生啦！这个饺子不像第一个饺子，明显有进步，样子比之前的好看多了而且也不摇摇晃晃了。就这样在一次一次的尝试下，我终于学会了包饺子。

记录完这些，我们便开始制作蛋糕了。第一步，我们把第一项配方搅匀，再把第二项配方搅匀，之后再把第三项配方装在一个塑料碗里。老师后来给每一个人都发了一盆蛋清，和三个跟蛋清分离的蛋黄，我们把蛋黄倒入1号盆里搅拌，之后再倒入2号盆里和蛋清一起搅拌，要搅十五分钟，我听到周围很多人都埋怨：“这么长时间搅呀！我的手会酸死的……”而我和同伴候姿艺没有说任何话，而是认真，专心地开始打鸡蛋，候姿艺握住盆，我来搅拌；我手累时，就我握住盆，候姿艺来搅拌，互相帮助，我们搅匀后就倒入一个圆形的模具中，放入烤箱中烘焙。我们这时，便出去吃中餐，我吃得很少，因为那时我想吃多了后，下午的蛋糕时会吃不下的。午后，我们去教室里午休，我趴在桌子上睡觉，生怕在下午做蛋糕时会犯困。

姐姐帮我拿了四个鸡蛋和两个西红柿，我学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，我发现西红柿还没有切，就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

回家后，我看科学课本上有很多做泡泡的材料，我想了一想，就对爸爸说：“我们用水、吸管、洗衣粉来做，可不可以呀？”爸爸说：“你自己可以动手试一试。”于是我就拿来一个小瓶，放上洗衣粉和水搅匀，又拿来一根吸管沾了一点水，一吹，咦！怎么没有吹出泡泡来呀？爸爸看了说：“你的水放多了，放少一点再试试看会怎样。”我听了，又做了一瓶肥皂水，这次我把水放少了，搅匀，又用吸管沾了一点水，可是吹了又吹还是没有吹出泡泡来，爸爸拿过吸管来一吹，吹出了一个大大的泡泡来。我问爸爸：“你为什么能吹出泡泡来呢？”爸爸笑了笑对我说：“要轻轻的吹，你用的力太大了，把泡泡吹破了。”我听了后就轻轻地、慢慢地吹，这次果然吹出了一个个又大又好的泡泡。泡泡在空中自由自在的飞，在阳光下，透出七彩的颜色，美丽极了。

我半信半疑，就跑去问妈妈，妈妈说：“的确能浮起来。”我用质问的语气问：“是吗？”为了证实奶奶说的没错，我特意做了试验，鸡蛋放入水中它会沉入水底，因为鸡蛋的重量比同体积的水重，所以它就沉下去了；当你往水中加入食盐后，食盐会融到水里，杯子里的水变成了食盐水，而鸡蛋比同体积的食盐水要轻一些，因此食盐水的浮力把鸡蛋托了起来。我先拿来一个鸡蛋、一个杯子、一根筷子和一盒盐。我先把鸡蛋放入杯子里，然后加满水，又加了一勺盐，搅匀，鸡蛋没有反应；我又加了二勺盐，搅匀，鸡蛋慢慢立起来了。我想：“是不是盐不够呀？”于是我又加了二勺盐，然后静静的观察，慢慢的、慢慢的鸡蛋竟然浮起来了！

由于妈妈对我的“偏见”——怕，不让我独自儿自理，于是我便于与妹妹两个伴儿一同“闯关”。我们先在冰箱里挑了2只鸡蛋，那鸡蛋金灿灿的，圆溜溜，表面十分光滑，好像长着一张嘴，一双手，一对耳朵和两只眼睛，它仿佛对着我微笑，仿佛在鼓励着我，仿佛在支持着我……我轻轻的地敲打着鸡蛋，由于我第一次的尝试力度过轻，鸡蛋没有破裂。第二次，我狠狠的地敲打鸡蛋，“砰”的一声鸡蛋破了，我很兴奋，但是鸡蛋被散落在地面了。经过多次训练，我终于成功了。我拿着成功的鸡蛋用尽全身的力气搅匀，接着在鸡蛋上加上少许的糖，然后小心翼翼的打开微波炉，把鸡蛋放进去，调好时间和火度，便玩去了。等我知道鸡蛋考烤好后，由鸡蛋花变成了饼。我真后悔当初为什么不加水，不搅匀鸡蛋，鸡蛋为什么放的得那么少？但是现在后悔也来不及了。毕竟是第一次，毕竟是出炉了，毕竟是亲手做的，毕竟是……

妈妈先用70克碱水倒入750克沸水中，等水再沸，投入300克洗净的新鲜艾叶。“妈妈把锅盖上吧！”我一边叫一边拿起锅盖，“不行不行，不能盖上，不然艾叶就焖黄了。”一会儿，妈妈将600克糯米粉搅拌均匀，另把175千克沸水冲入等量的粳米粉中，边冲边用木棒搅匀成粉糊。和入艾法糯米粉团中，用力揉匀，然后把揉匀的粉团放在撒有干米粉的案板上，搓条摘剂，逐个揿成扁圆形厚皮或捏成酒盅状，裹入和有绵白糖的芝麻末馅。“啊！”我看着自己捏的艾饺，不为吃了一惊。左一只“老鼠”，右一只“鸡”。看得我食欲大减。妈妈蒸熟了它们，一定要我吃下去，一吃，“呀！”味道不错，甜滋滋的。一看我的手，“哈！”，绿油油的，我舔一下，“哎呀！”真苦，“闻着还挺香，吃着咋就这么苦。”我有些不悦。

我悄悄地溜到厨房（我们家的厨房与大厅不是在一个楼的），四处张望着有没有人，然后轻轻地将门关了起来，还反锁了。马上，整间厨房就成了我的地盘，被我翻了个底朝天，很快“面粉”现行了，我便开始了做饼之旅。装水的是一口大缸，我努力地动起我的小脑袋瓜子，回想奶奶是怎么做饼的。“好像是将水和面粉搅和在一起的。”我自言自语。没办法，为了我那可口的饼饼，只能误打误撞了。我将一整桶的“面粉”都倒进了大水缸里，拿着一根烧火的大木棒，搅拌起来。“饼、饼，做大饼；搅、搅，搅面粉！”我边倒活这，边唱着歌。好香！不是大饼香啊，而好像是一股，是什么呢？突然，一个东西在我脑海里掠过，洗衣粉！再望望面前的水缸，并没有搅匀的迹象，水面上到有几个泡泡。我想：怎么可能会是洗衣粉呢，我记得那么清楚，面粉是白的，我多想了吧！我依然傻傻的搅和这“面粉”，觉得多搅一会儿，就会均匀了，直到奶奶来时，我才知道是怎么回事。

我从冰箱里拿出两个鸡蛋； 把蛋打在碗里，倒一点酒 ，放一点盐和葱末， 用筷子把他们搅匀。 搅拌的时候我觉得自己像一个高级面点师，心里喜滋滋的。接下来要开火热锅了， 可是，问题来了，我怕开火时火星会像绽放的烟火一样溅出来，我的手会变成烤猪蹄。 于是，我请妈妈帮忙开火。 火开好后，我把锅放在灶头上， 倒一点油， 感觉油慢慢变热 ，上面不时冒出一个个小泡泡 ，仿佛有成群的鱼儿在水下进行一场吐泡泡比赛。我赶紧把蛋液慢慢地倒入锅里，只听嚓的一声，蛋液就在锅里散开了。 我轻轻动锅， 让蛋液均匀铺满整个锅底，过一会儿再翻个身，一个香气扑鼻的蛋饼就大功告成了。顿时厨房香气四溢， 都把馋猫爸爸给吸引过来了。

听了这番话，我又有了动力。我先把饼干磨碎制成蛋糕底，因为它很硬，所以需要很大力气，然后搅拌奶酪，并放入配料，用打蛋器搅匀……我紧锁眉头，眼睛直盯住制作过程表，每个字都不放过，我是如此有条不紊，完全没有了上次手忙脚乱的情景。“或许，妈妈就是这个意思吧，让持之以恒的力量在不经意间推动我，让我渐渐变得熟练起来。”我想道。终于，蛋糕糊做好了，我郑重其事地将它放入烤箱，开始满怀期待地等待蛋糕出炉。60分钟如此漫长，我一次又一次迫不及待地观察它：看到它在烤箱里慢慢膨胀，渐渐变得金黄，那是收获的颜色，心中泛起了难以抑制的兴奋。空气中弥漫着夹杂了奶香的甜美气味，它仿佛飘到我耳边悄悄地说：“闻到了吧，这就是你持之以恒的成果。”

今天我要跟妈妈学做一道菜―煎鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地敲碎，倒进碗里搅拌，可那鸡蛋黄不听我的话，被我搅得滚来滚去，但是最后还是被我搅匀了。我小心翼翼地把煤气阀门打开了，火苗欢快地舔着锅。我往锅里倒了一些香油，当我准备把搅拌好的鸡蛋倒入锅中的时候，妈妈说：“你沿着锅边一圈一圈地倒。”我照着妈妈的话，把鸡蛋一圈一圈地沿着边倒了进去，油吱吱地响了，油星四溅。鸡蛋入锅后凝固在一起了，我把鸡蛋翻了一翻，让它更熟一些，这时妈妈提醒我了：“该放糖和盐了”。我用小勺子分别舀了半小勺的糖和盐，又继续翻了翻，鸡蛋散发着诱人的香味，鸡蛋该出锅了，我又撒了一些小葱在鸡蛋上面，拿来一只白盘子，把香喷喷的鸡蛋盛了起来，这样，一盘煎鸡蛋完成了。

趁妈妈去洗手的时候，我抢先拿来面粉撒在碗里，但由于心急面粉撒得到处都是，地上、墙上，甚至我的脸上，我变成了个“大花猫”。妈妈身看见我的样子，赶紧抢过来帮忙，我扑在碗上：“不嘛、不嘛，做面包真好玩，我也要一起做。”妈妈无奈，只能让我参与。我在另一个碗里打上鸡蛋，不断地搅拌，直到把它搅拌均匀为止。在搅拌的过程中，“蛋”花四溅，厨房变成了蛋花的世界。鸡蛋搅匀后，妈妈把它倒进了面粉的碗里，再次不停搅拌。搅完后，妈妈指挥我在里面加入牛奶，还得继续搅。待到搅得糯糯的时候，妈妈和我一起用手揉。我使劲地揉啊揉，揉啊揉，手好酸啊，终于把面团揉得软软的了，我把面团做成了“爱心”的形状。

终于，我完成了第一项工作，姑妈叫我用筷子把鸡蛋黄搅匀，再撒点盐一起搅，差不多过了三分钟便顺利完工了，姑妈又叫我把中午煮过的冷饭再放进锅里炒，一开始我笨手笨脚的把米饭弄出锅来，后来姑妈给我示范了几下，我便很快就学会了，姑妈说：“要知道饭是否成熟，那就得看饭是不是在跳舞了。”“天呀！饭也会跳舞？？”哈哈，其实就是看饭是不是蹦起来了，如果蹦起来了，那就说明成熟了。过了几分钟，饭炒好了，我又把超好的鸡蛋和一堆被切过的火腿肠，小粒的大葱也放了进去又炒了一会儿，便把炒好的鸡蛋饭放进了一个碗里，压一压，再把碗盖在一个盘子中，再把碗拿起来，“哇！着看着真好吃！”我高兴的笑着。 　 

端午节的前一天，奶奶就做好了一切包粽子的准备，包粽子前，她先在糯米里，依次放下一些花生、黑豆、肉……等材料搅匀，接着，奶奶把箬叶折成三角形，流下一个空洞，放一些糯米和馅儿，然后又把糯米添满，再将箬叶包在糯米上，用线一绑，就形成了一个小脚行的粽子。样子很可爱，妈妈也来帮忙，可是，她包了好久，还是没有奶奶包得好看，我看着她们做了很久，做得糯米没了，馅料空了，才停下来。我望着一个个粽子，馋得直流口水。奶奶把包好的粽子一个一个地放入锅里，上面放了许多的咸鸭蛋，奶奶说：这样煮出来的咸鸭蛋好吃。接着再放入一些水，爷爷就开始烧了起来，一会儿，就闻到了一阵阵扑鼻而来的香味，弥漫了整个厨房，屋子里，院子里顿时都弥漫着箬叶和粽子的香气，爷爷告诉我晚上粽子要放在炉子上，焖整整一个晚上。我只有耐心地等待。

跟着爸爸，一位资深的老厨师，我开始学做菜了。爸爸说想学做菜就得先从学做西红柿蛋汤开始，于是我热精澎湃的开始了。先洗锅，然后倒油，用锅铲将油均匀的摊开，随后我开始切西红柿，学会了如何用刀后，我均匀的把西红柿切成四块，摆成一碗，慢慢的倒进锅里，听着油噼里啪啦的作响，我的心里一阵欢喜，这是我第一次做菜，能够这么顺利，我真的很开心。我开始打鸡蛋，细细的蛋丝从蛋壳中流出，我继续用锅铲搅匀，放在一旁，开始往锅里倒水，随后加上一勺子盐和一点点味精，盖上锅盖，等水开了，我环绕着锅边均匀的洒下蛋花，看着在水中泛起的白黄色浪花，心也跟着一起翻滚。过了一会，汤就出锅了，嗅着那诱人的香气，心中那叫一个喜啊，我成功了，我学会了做西红柿蛋汤，这让我对做菜产生很大的兴趣，我似乎看到了从雨中探出脑袋的太阳，那就是生活的希望——信心。

正在疑惑中，一位心灵手巧的阿姨揭开了我们心中的谜团。只见她先将大块黄油和面粉搅匀，再将一小块黄油和香精、酵母混合均匀，加适量水将他们和好，揉成干湿适中的面团，放置 片刻。然后将面团全打成一个个薄饼状，再在上面涂抹些红豆沙，将两个面饼合并在一起，放在模子里压制成形后再放入烤箱烘烤。我们都睁大眼睛，紧紧盯着阿姨那双上下翻飞的巧手，眼皮都不敢眨一下，生怕漏了些什么。大约过了5分钟，烤箱里散发出一阵阵熟悉的烤面包香味。我们都在不停地看表，还有5分钟……4分钟……3分钟……，终于可以出炉了。烤箱门一打开，霎时，香甜的面包香弥漫在整个教室中。我们都深深地吸了口气，恨不得将它一口吞下。

记得二年级有一回，我做了一次番茄炒蛋。做番茄炒蛋的时候，我先从冰箱里拿出四个鸡蛋，我把一个鸡蛋在碗边轻轻磕了几下，只见蛋壳上出现了一道细细的裂缝，我用两只手的大拇指和食指把鸡蛋轻轻一掰，蛋黄和蛋清就“哗啦”一下掉到碗中。就这样四个鸡蛋都打在碗中后，接着我拿出一根筷子，用筷子把碗中的鸡蛋左一圈，右一圈的搅拌，几个回合后，蛋清和蛋黄就合二为一了，变成了黄黄的粘液体。我把搅匀的鸡蛋放在一边，然后又从冰箱里拿出一个番茄，我把番茄放在一个盘子里，小心翼翼的把番茄切成一片一片。我在盘子里切是因为这样可以防止番茄汁流失。材料准备好了，我把洗干净的锅放在灶台上，开上火把锅中的水烘干，如果不把锅中的水完全烘干就倒上油，油就会沸腾，一不小心就会炸出来。水被烘干了，我把油倒入锅内，再用锅铲把油推到四周，防止炒鸡蛋的时候鸡蛋黏在锅上。开始炒鸡蛋了，我把鸡蛋倒入锅内，用锅铲把鸡蛋翻炒。鸡蛋炒好了，我把番茄倒入锅内，连着炒好的鸡蛋加上盐、味精和少许糖一起翻炒。翻炒几下，一盘番茄炒蛋就做好了。

大家小时候看到爸爸妈妈做菜都很羡慕，都很想学吧！其实我也是。我看到爸爸妈妈把许多片小肉和几片土豆放到锅里，加上一点油，就会很快变成一道美味的菜。我想学他们做菜。刚开始爸爸妈妈说我小，到了8岁，他们终于同意了。他们打算教我一道大众菜肴——西红柿炒鸡蛋。  这道菜看起来简单，做起来难，我可是练了两次才做出来的呢！第一次，我以为自己已经会了，就把爸爸妈妈“赶”出厨房，自己一个人做。我先把鸡蛋打到一个碗里，搅匀。然后倒了“一点”油进锅里，差不多40毫升吧。再把切好的番茄和搅好的鸡蛋放到锅里，再用锅铲随便地搅了搅，就端出来了。上面的鸡蛋和番茄看起来都还挺漂亮。爸爸拿起筷子，夹了一块西红柿和一块鸡蛋。结果不到三秒钟，爸爸已经吐出来了。我连忙问他怎么了，爸爸说：“你自己尝尝吧！”我夹了一块番茄和一块鸡蛋，天哪，番茄几乎没熟，鸡蛋是一边没熟，还是液体，一边已经变成了黑色的焦状物。

我小心翼翼的打开玻璃橱的门，取出包装盒，放在台子上。有拿来一个玻璃杯，一把汤匙，按说明书上的方法去做。盒中有两个瓶子，一瓶装的是棕色的颗粒，另一瓶则是白色的粉末。首先，我挖了两勺咖啡，也就是那瓶棕褐色的，另一瓶上面有“咖啡伴侣“的字样。我想：既然是伴侣，那应该可以不加，可如果加了进去，味道一定会更好。于是，又挖了一勺“咖啡伴侣”装进杯中。从电视中看到，咖啡时热气腾腾的，我便往杯里倒了些开水。哇，总算冲好了！是一种奶油巧克力的颜色，我想喝起来一定想巧克力一样，即香又甜。刚准备张口去喝，却看着那杯咖啡觉得别扭：电视里人们喝咖啡都用那种十分精致的小杯子，家里也有那种咖啡杯，在电视柜里。我迫不及待的跑过去拿了咖啡杯，冲洗干净，急忙把咖啡到进去，还挺像样的！我学着电视里的样子，抿了一口，好苦！电视里都加方塘，我家没有，就用砂糖代替吧！我放了两大勺汤，搅匀，尝了尝，啊，一股甜丝丝的味道流入口中，美味，香醇，用一个字来概括：爽！

上次，我们去实践基地经历的许多事情，至今历历在目。烹饪是一件简单而又平凡的事，在我们的亲自经历后就由平凡变得不平凡了，做的菜很简单：西红柿炒鸡蛋，材料只有半个西红柿和两个鸡蛋，一些盐。先把西红柿均匀的切成几份，但由于我的刀工不好，西红柿被切得大小不一，东倒西歪，。真是“惨不忍睹”。接着将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，林浩甜一看就是做饭高手，只见她把筷子侧拿着，旋转着搅拌鸡蛋，不一会儿，一一碗呈淡黄的鸡蛋拌好了。然后把色拉油倒一点在锅里，等等到油温略高时将搅拌好的鸡蛋倒进去，当鸡蛋的正面熟了后翻个面，反面也熟了就可以放西红柿了，我们把西红柿放进去，却怎么也和鸡蛋炒不到一起，好容易炒在一起了，没想到炒糊了，只好马上关了火，盛在盘子里，再撒上盐，可以开吃了。我吃了第一口，觉得不如妈妈做的好吃，可毕竟是自己的劳动成果，充满了快乐的味道，常常别的同学做的，不是西红柿没炒熟，就是没放盐，连我们做得都比不上，只是一顿普通的菜，却吃出了不同的味道，做饭并不是那么容易

说干就干。我先把洗碗池灌满水，然后放几滴洗洁精，把洗洁精搅匀。这时清水就变成了泡沫水。于是我把脏筷子放进水里，用两个手掌夹住筷子，用力地搓洗，从上一直搓到下。可能是我太用力，泡沫花都溅到我的脸上和身上。接下来就洗饭碗。我拿起洗碗布，由里至外很用力，很仔细地刷了一遍。一个接着一个，一会儿饭碗就刷完了。接下来就是刷菜碗了。由于菜碗油渍太多了，所以把它留到最后刷。洗菜碗和洗饭碗的方法是一样的，只不过刷的次数要多一点。大约过了15分钟左右，我把所有的脏饭都刷了一遍。这时我把脏水冲下去，重新放了一盆清水，把刚才洗过的碗又放进清水里，还是按原来的顺序用洗碗布重新刷了一遍。第三次可要轻松多了，只要放在清水里自由地来回摆动就行。直到筷子和碗洗得白白的，亮亮的就行。终于把所有的碗洗干净了。我再拿来干毛巾把每一个碗上的水抹干净，把它们放进清毒柜里进行45分钟消毒就算完满成功了。望着被我洗得干干净净的碗儿们，我不知有多高兴。

然后，我把三个鸡蛋在灶台上敲出一个小缺口，又用两个大拇指按住缺口处轻轻地把蛋壳掰开，让蛋液就像淘气的小娃娃迅速地滑进了小碗里。妈妈让我用筷子把蛋液搅匀，说只需搅拌五十下就足够了。可我才搅拌了十几下，就发觉胳膊好酸，只好咬牙快速的搅合了五十下，算是把鸡蛋液打完了。下一步就是洗菜了，于是我把生菜和芹菜放在了一个装满水的大盆子里，又拿出一个篮子，再把菜放在水里摆动，洗了三次后，就把生菜放在篮子里晾。接着，我又忙着去切芹菜，先把芹菜叶子切下来放在一边，又把芹菜杆都整齐地叠放在一起，再用刀把杆都切成细末，我又把细末放进鸡蛋液里拌了拌。

首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见！我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干！”吃着自己亲手炒的鸡蛋，我心里美滋滋的。

这不，我一写完作业，便问爸爸要我做什么，爸爸却只是摇了摇头，微笑着说：“Thank you(谢谢)，我什么也不用。”我听了爸爸的话，知道他是不想麻烦我，便和他说起了大道理：“老爸呀，你平时那么关心我、呵护我，我万分感激，这次，你生病了，我难道不能帮你做事么？”爸爸听后，他首先让我给他泡一袋“板蓝根”，我爽快地答应了，立刻行动起来。我首先把“板蓝根”小心翼翼地倒进杯子里，然后倒上开水，浅浅地尝了一小口，啊，不凉不烫正合适，便用勺子搅拌，搅匀后把杯子端给爸爸喝。爸爸喝后，美美地咂咂嘴，又说了一声：“Thank you(谢谢)。”之后，爸爸又很过意不去地叫我做了很多事：端开水给他喝、用热毛巾放在他额头上……但我每次都是爽快地答应了。

我打算做“番茄炒蛋”。首先，我拿了几个鸡蛋，准备把它们打进碗里，可没想到，由于我用力过猛，蛋黄和蛋清都流在了外面，只好凑一下其它几个兄弟了。还好，第二次顺利多了。如果说打鸡蛋简单的话，那切西红柿岂不是更简单了？！可事实却令我很失望，我光拿着刀就感觉有千斤重，我竟不知如何下手了。最后，我猛地一砍，刀深深地扎进了案板，可西红柿却还安然无恙。我恼羞成怒，拿起几把小刀一阵狂砍，终于切好了。接下来的事便交给铲子和锅子了。我打开煤气灶，到了一定火候便把油倒入锅中。1分钟后，锅里的油已经在“抗议”了，我便把搅匀的鸡蛋倒入锅里，瞬间，锅里“波翻浪涌”，一朵朵金色的太阳怒放在锅里……接着，我便把事先切好的葱和西红柿倒进去一起翻炒。经过一番”斗争“后，我终于做好了。于是，我便把我的“作品”端向了几位“评委”……

我说过，这顿饭里该有点芋头花。但芋头不大爱开花，所以煮的是芋头秆，而且是刨了芋头剩下的老秆。可能这东西本来就麻，也可能是和芭蕉起了化学反应，总之，这东西下锅后，里面冒出一种很恶劣的麻味。大概你也猜出来了，我们没煮南瓜花，煮的是南瓜藤，这种东西斩碎后是些煮不烂的毛毛虫。最后该搁点糠进去，此时我和司务长起了严重的争执。我认为，稻谷的内膜才叫做糠。这种东西我们有，是喂猪的。至于稻谷的外壳，它不是糠，猪都不吃，只能烧掉。司务长倒不反对我的定义，但他说，反正是忆苦饭，这么讲究干什么，糠还要留着喂猪，所以往锅里倒了一筐碎稻壳。搅匀之后，真不知锅里是什么。做好了这锅东西，司务长高兴地吹起了口哨，但我的心情不大好。说实在的，我这辈子没怕过什么，那回也没有怕，只是心里有点慌。我喂过猪，知道拿这种东西去喂猪，所有的猪都会想要咬死我。猪是这样，人呢？

今天下午，我和妈妈一起包蛋饺。首先要准备鸡蛋两个、新鲜的瘦肉一块、再要一碗冷油。然后搅匀鸡蛋，把猪肉剁成肉浆，放上调料。妈妈左手拿勺子，右手拿筷子。再把冷油倒在勺子上，浸润后再倒掉。把搅好的鸡蛋摆在勺子上，再在火上烧，就变成了圆形状的蛋皮，摆上瘦肉，再把蛋皮包拢就行了。一只只金黄色的蛋饺像半圆形的月亮，看了让人直流口水。我照样也包了两个。我想，自己做的蛋饺一定很美味。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。

我首先拿起三个鸡蛋并打碎倒入碗里，再开始搅拌鸡蛋。我左搅搅、右搅搅、上搅搅、下搅搅。我以为我大功告成，没想一看碗，咦？鸡蛋到哪里去了？怎么就剩这一小点鸡蛋糊了呢？难道蒸发了吗？我呐闷着，哥哥回头说：“你怎么不做了？”还没等我开口，哥哥哈哈大笑起来。“你，你，哈哈，哈哈哈，去照照镜子！”我很迷惑的跑到镜子面前看了看，呀！呀！呀！我怎么满身都是黄色的蛋液，都快成了鸡蛋娃娃了，哈哈哈，我不禁也大笑起来。“没事的！”我说到。开始了第三步，把半杯牛奶到进剩下的鸡蛋里搅匀，再放上白糖，最后将碗放进冰箱里冻起来。

“倒些油进去，嗯。。然后再。。哎呀，本打算煮面的，可是倒进太多油了，怎么办？”“诶，有了！我可以做最拿得出手的蛋炒饭啊！”等油热滚了，我倒进昨天的剩饭，再打两个鸡蛋在碗里，搅匀以后，淋在饭上，拿着锅铲有模有样的翻腾。“嗯。。下点酱油吧，调一调色，再加进几根事先切好的葱，搅和搅和，关火。ok！大功告成”我舒了口气，把锅里的饭铲到碗里，嗅了嗅，不禁自我陶醉的道了声“真是色香味俱全啊，老爸老妈看到了，一定食欲大增！”

先是炒肉片，我将火打着，放入盖过锅底的油，把准备好的蒜头、葱头、姜放入锅内爆炒，顿时，许多小油珠在锅里快乐地跳起舞来“噼里啪啦！噼里啪啦！”我一边拿着锅盖防御，一边又用锅铲翻着材料，真像一个勇士拿着盾牌啊！要放肉片了，我放下锅盖，颤抖地将肉片放进去，“唰！”锅又沸腾起来。我用锅铲将肉片翻了几下，眼看肉片熟了，然后用最快的速度将老抽、生粉、味精搅匀，倒入锅内。一分钟后，锅内再次沸腾起来。功夫不负有心人，一碟色香味俱全的炒肉片就诞生了！

豆腐花不仅制作简单，而且不用花大价钱，成本低。先把圆滚滚的黄豆泡在干净的水里4、5个小时，再把它们榨成像雪似的豆浆，过滤，然后煮到95度。然后倒入白花花的石膏水，不能太多，多了会涩，也不能太少，少了不能凝固，要正好。把它搅匀，盖好盖子，冷却，这样，又白又嫩的豆腐花就新鲜出炉了。

唔，可以下锅哦！我打开煤气灶，待水烧干，浇上了一些油。过了一会儿，我就把鸡蛋倒进锅里，炒熟后盛在一个碗里，接着我把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了盐和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

于是，我拿了一个空碗，又从冰箱里拿出来了一个鸡蛋，把鸡蛋在碗边使劲一磕，把鸡蛋打到碗里，又拿一双筷子把鸡蛋搅匀。我把炒菜锅放在炉灶上，点上火，倒一些油，等油热了把蛋液倒进锅里，只听得“哧啦”一声，蛋液在锅中开了一朵大黄花，我赶紧拿起菜铲翻炒，炒熟后再把米饭倒进锅里，把它们炒匀，最后关上火，炒米饭做好了。

我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

“好的，姐姐。”静静迅速给我递了一瓶颜料。我把颜料倒进杯子里。“静静，帮姐姐拿水来。”话音刚落，静静就捧来一杯水。我把水倒在杯子里，搅匀。“静静，帮姐姐拿洗衣粉来。”“静静，帮姐姐拿肥皂来。”“静静……”当我喊完最后一个字符时，静静已经累得喘不过气来了。