来到菜市场后，这里人声鼎沸，叫卖声、讨价还价声融为了一体，好不热闹。我和妈妈来到买鱼区，只见卖鱼的老板生意兴隆，忙都忙不过来了，他的鱼摊前挤满了来买鱼的人。妈妈见此情景，便想有机可乘，从水池里偷出一条鱼，放进菜篮，盖上布，递给我，说：“静静，你把鱼偷偷藏到那棵大树下，等会咱们回家就有红烧鱼吃了。”我点点头，口水不住的流了下来，眼前顿时浮现出美味的红烧鱼。我接过菜篮，蹑手蹑脚地走到大树旁。这时，我陷入了沉思：老师平常不是教育我们要诚实吗？这样做是不是太自私了？我的脑海里立刻出现了一个小天使和一个小恶魔，小天使说：“把鱼放回去吧，不能欺骗人。”小恶魔说：“为了你的红烧鱼，还是别放回去吧。”这时，我十分矛盾。虽然红烧鱼十分诱人，但是，想到老师对我的教诲，我还是决定把鱼放回原处。

来到菜市场后，这里人声鼎沸，叫卖声、讨价还价声融为了一体，好不热闹。我和妈妈来到买鱼区，只见卖鱼的老板生意兴隆，忙都忙不过来了，他的鱼摊前挤满了来买鱼的人。妈妈见此情景，便想有机可乘，从水池里偷出一条鱼，放进菜篮，盖上布，递给我，说：“静静，你把鱼偷偷藏到那棵大树下，等会咱们回家就有红烧鱼吃了。”我点点头，口水不住的流了下来，眼前顿时浮现出美味的红烧鱼。我接过菜篮，蹑手蹑脚地走到大树旁。这时，我陷入了沉思：老师平常不是教育我们要诚实吗？这样做是不是太自私了？我的脑海里立刻出现了一个小天使和一个小恶魔，小天使说：“把鱼放回去吧，不能欺骗人。”小恶魔说：“为了你的红烧鱼，还是别放回去吧。”这时，我十分矛盾。虽然红烧鱼十分诱人，但是，想到老师对我的教诲，我还是决定把鱼放回原处。

“小馋猫。”妈妈笑着用手动了一下我的鼻子，“是你爱吃的红烧鱼。”说完，妈妈用筷子夹起一小块，放到我鼻子前过了一遍又拿回去。“想不想吃呀？”妈妈问。“不想。”我装着一副不在意的样子。“妈，我帮你把菜端到桌子上去。”我说。这盘红烧鱼一到桌上便成为我的盘中餐了。我心里美滋滋的。妈妈好像看出了我的心思，说：“今天怎么这么好，帮我端菜。小鬼，别想偷吃。”“不会的啦！”我分明是口是心非。我把红烧鱼端到桌子上，见妈妈还在炒菜，就迅速地拿起筷子夹起一块红烧鱼往嘴里塞。妈妈端着一盘菜从厨房出来，我就快速地“化好妆”，并说：“妈，要我帮你啵！”“有没有偷吃？”“没。”“还说没，自己去照照镜子。”糟了，露馅了，这次完全是失误，下次我一定要改进化妆技术。

“开饭了。”妈妈话音未落，我已经闻着鱼的香味，走到了餐桌前，我们三个人各自盛了一碗饭，大口大口地吃了起来，看着香喷喷的四条红烧鱼，我们不约而同的各自夹起一条，津津有味的吃了起来，味道真是好极了！妈妈看着我狼吞虎咽的样子，又看看爸爸，然后夹起剩下的一条鱼放在我的碗里说：“你读书很辛苦，又正在长身体，你吃了吧！”我想：妈妈上班很累，回来还要做家务，应该给妈妈吃。于是，我把这条鱼夹到了妈妈的碗里。妈妈笑了笑，看着我说：“你爸爸用脑多，比我累，还是给他吃吧！”说完，妈妈又把这条鱼夹到了爸爸碗里。爸爸看着那条“游来游去”的红烧鱼，又看着我们说：“你知道红烧鱼会游的道理吗？爸爸发现你长大了，懂得关心别人了，这条鱼就奖励给你吃吧，希望你好好学习，积极上进！”

有一天，奶奶准备做午饭了。奶奶走进厨房，把一条已弄干净的鱼放到锅里，准备做红烧鱼。奶奶觉得做红烧鱼的时间挺长的，倒不如一边看书，一边煮罢了。随后，奶奶走进房间，拿出了一本像字典般厚，像英语书般长的历史书。奶奶那着这本书看啊看，看得津津有味，看到不知时候了。我坐在厅里正嘻嘻哈哈地看着动画片。突然，一阵糊味扑鼻而来，打破了我的开心。咦，这糊味好像从厨房里传来的。我立刻走进厨房，打开锅一看。哎呦，这红烧鱼真的成了“烧鱼”了，这鱼全糊了。我叫：“奶奶，奶奶。”怎么没有回应啊？我回头一看，奶奶正津津有味地看书呢！我大声呼叫：“奶奶，这鱼糊了。”奶奶回应过来：“啊？什么事？”我不耐烦地说：“这鱼糊了，不能吃了！”奶奶惊讶地说：“糟了，这下完了！怎么办呢？家了已经没菜了！本来想看一会儿，没想到竟然看过头了！”我说：“奶奶，我服您了，竟然看书看得不知时候，唉！”

爸爸和我开始在厨房里准备起来，我们把菜先洗干净，准备好各种调料。开始烧菜了，爸爸先烧红烧鱼，他把鱼放进油锅，红烧鱼在锅里突然跳了起来，爸爸拿起锅摇了摇，鱼就跳得更高了，不过这可难不倒我爸爸，他一下子把鱼给收服了，他放各种调料，不一会儿，一盘香喷喷的红烧鱼就出炉了。爸爸又要烧炸鸡腿了，他把锅烧的滚烫滚烫的，拿起一只鸡腿放进锅里，只听“啪”的一声，鸡腿在锅里像游泳一样，游来游去，接着爸爸就一只一只放进锅里，过了一会，一盘香喷喷金灿灿的鸡腿就出炉了。他还烧了大闸蟹，萝卜炖肉骨头。我闻了闻，哇，真香啊！我真想一口吃掉。只听门铃响了，肯定是妈妈回来了，我赶紧捧起花，冲到门口，我举起花说：“妈妈，节日快乐！”妈妈开心极了，一把抱住我说：“谢谢你，我最亲爱的宝贝！”我们一家人一起吃了美味的晚餐，庆祝妈妈的节日。

记得那是一个星期天，我学完英语回到家。一股香味扑鼻而来，只见爸爸笑着的说：“闺女，回来了，今天中午吃你最爱吃的红烧鱼？”“哇，太棒了！”我不禁喊道。因为我可爱吃红烧鱼了！那鱼外酥里嫩，美味多汁，又香又甜，一想起来，我不禁垂涎三尺。饭点一到，我早已准备好碗筷，狼吞虎咽地吃了起来，妈妈一个劲儿地把鱼肉往我的碗里夹。我见妈妈自己一直没有吃，便问：“妈妈，你怎么不吃？”妈妈说：“我不饿，这鱼辣，我不爱吃。”我说：“来一点吧，尝尝！”妈妈看了看我碰都没碰的鱼头，也经不起美味的诱惑，说：“好吧，那我就尝一点吧！”说着，夹起鱼头，津津有味的啃起来。我说“妈，这有这么多鱼肉，为什么吃鱼头呀？”妈妈笑着说“这就是你没见识了，鱼头最有营养了，回头你也该学学吃鱼头了。”我想：嗯，好吧。反正有肉不吃倒给我留着呢！我边想边吃着，一大盘子鱼肉被我“一扫而光”。现在想起来，只记得让我大饱了口福。

到了家，我迫不及待地把老鼠夹偷偷放在爸爸的棉鞋里，然后等妈妈把爸爸最爱吃的红烧鱼烧好以后，再悄悄地在鱼上面放上辣椒，就在这时，“叮咚，”“叮咚!”门铃响了，我打开门迎接爸爸，以最快的速度把放了老鼠夹的棉鞋拿给爸爸穿，他一把抱起我，亲切地说：“儿子，谢谢啦!”话音刚落，他又“啊”地大叫一声，原来是爸爸被老鼠夹夹到了。我不禁在旁边偷笑，他这才回过神来，说：“怪不得你今天那么乖，原来是想捉弄我。”终于到了吃晚饭的时间了，我又“黄鼠狼给鸡拜年”地夹了一块红烧鱼给爸爸吃，爸爸一吃进去，连声说：“好辣!好辣!快去拿杯盐水来。”我连忙拿了一杯盐水给爸爸喝，爸爸喝完，说：“我今天怎么这么倒霉?”妈妈笑着说：“谁叫你生了个这么淘气的儿子呢!”

年味充溢在美味的年夜饭中。大年三十，厨房里就响起了叮叮当当的声音。一家人都忙着为“年夜饭”做各种准备。我们家第一道菜，是爸爸的拿手好菜——红烧鱼。爸爸用刀背刮干净鱼鳞，再掏出内脏，洗净血丝，用小火慢慢煎，滚烫的油在锅中欢呼雀跃，“滋滋”作响，鱼皮开始变色，慢慢变得金黄，这时将煎好的鱼盛入盘中。锅中留下底油，爸爸再用心地炒制好秘法调味汁，淋在煎好的鱼上，一道无比美味的红烧鱼就上桌了。第二道是奶奶的拿手的黄焖鸡，第三道是妈妈的拿手菜--涮羊肉，还有血粑鸭、红烧狮子头、爆炒黄牛肉、青菜……每一道菜都让人垂涎欲滴，年味伴着亲情，被烹制成美味佳肴。

我在水里蹑手蹑脚的搜寻目标。突然一条灰色的草鱼撞在了我的脚上。哈哈！我不抓你，你反而自头罗网，真是一条傻鱼。我慢慢地伸出手，近了、近了、更近了，我刚要抓它，谁知它一个急转弯，逃之夭夭了。我暗暗自己，如果早点下手就能抓到了。为了吸取第一次的教训，我觉得应该逼它走投无路。正当我想着的时候，一条鱼又进入我的视线。于是我悄无声息地走到鱼的身边，用小桶把它赶到一个角落，然后用手快速的抓住了鱼头，他摆动着身体，拼命挣扎，想逃出我的手掌心。我赶紧把它放进桶里，它那双黑黑的眼睛看着我，好像在说：“求求你放了我吧！”“费了九牛二虎之力抓到了你，岂能放了你？别做梦了。”望着桶里游来游去的小鱼，我似乎闻到了妈妈做的红烧鱼的香味，自言自语道：

好不容易熬过了漫长的25分钟，妈妈说：“现在可以钓鱼了。”我兴奋地跳了起来，拿起鱼竿和鱼饵，把鱼饵装在鱼钩上，向池塘里用力一甩，我就坐在小池塘边等着鱼儿上钩。过了好长时间，浮标一动也不动，我忍不住喊了起来：“鱼儿也不上钩，都走光了，钓鱼真没劲。”旁边钓鱼的老爷爷听到了说：“你可别学小猫钓鱼啊，三心二意，做事要有耐心啊！”妈妈也说：“是啊，做事要有耐心，要专心，才能将一件事做好啊！”我听了老爷爷和妈妈的话，继续在池塘边等着鱼儿上钩。又过了一会儿，突然浮标猛的往下一沉，我连忙大喊：“妈妈，妈妈，快来帮忙，我肯定钓到了一条大鱼！”妈妈赶忙放下手中的鱼竿，过来帮我一起拉，“哇！是一条大鲤鱼，我高兴地又蹦又跳。”妈妈说：“是啊，你看，只要有耐心，有恒心，坚持到底，就一定可以成功的，这下晚上我们可以吃红烧鱼了！”

村委主任搀扶着五保户张大爷也笑眯眯地往新房走去。张大爷可有趣了。两个月前，村里的大娘们见他一个人也怪孤单的，都张罗着给他找个老伴，这可都乱了套。这不，隔壁村的李大妈一直都是自己过，今晚就要和张大爷举行婚礼。新房前，人流涌动，村里的大叔大伯、婶婶阿姨也都送上了他们的一份厚礼：黄灿灿的大玉米、肥大清香的莲藕、又黄又大的木瓜、还有那看起来十分诱人的辣椒……看来这不只是一次特殊的婚礼，更是一次青菜萝卜大聚会！小伙伴们也都在自家的门口翘首以待，等待着晚上去参加张大爷和李大妈的婚礼呢！我和妹妹也不例外，想着今晚香甜的土鸡肉、大块的红烧肉、美味的红烧鱼、还有自村产的蔬菜瓜果……真让人直留口水！

在一个中午，我们一家人在家里吃午饭。妈妈从厨房里端来一盘香喷喷的红烧鱼。我一看见红烧鱼，垂涎欲滴，心想：“哇噻，红烧鱼！我又可以吃到鱼子了。”我正想用筷子夹一个肥嫩嫩的鱼子吃时，被奶奶拦住了，奶奶说：“妍妍，不要吃鱼子，吃鱼子会变笨的。”我半信半疑，问道：“真的吗?”妈妈说：“真的，奶奶有骗过你吗，妍妍乖，听奶奶话啊！”

推开家门，迎面扑来的是鱼香。红烧鱼的气味直往我鼻孔里钻，它的美味让我不禁垂涎三尺。我迅速洗净双手，跑进了厨房，小心翼翼地端出了我那心心念念的红烧鱼。那色、香、味俱全的红烧鱼，让我馋得口水像瀑布一样“哗哗”直流。

记得有一次，妈妈给我烧了红烧鱼后，便去上班了。我一个人在家狼吞虎咽地享受着美味的红烧鱼。突然，我不小心把鱼刺卡在了喉咙里，非常难受！我按照书上的方法，吃了一颗维生素C（维生素C可以分解出一种酸性物质，可以将鱼刺软化），把它含化，然后试着把鱼刺吐出来。果然，没过多久，鱼刺就被我吐了出来。我非常高兴，因为我得到了读书的帮助。

第二天晚上，小狗在家准备丰富的晚餐，有蘑菇炒鸡，香菇炒红萝卜，红烧鱼，荷包蛋等等，准备完后小狗心想：它们帮了我这么大的忙，我也该送它们每人一份礼物。不一会儿，大象它们来了，小狗忙着上菜和招待客人，小狗刚把红烧鱼放上桌子大黑熊口水就流出来了，大公鸡说：“老弟！严肃点”大家哈哈大笑。

我做过许多游戏，我最喜欢摸鱼这个游戏。你们做过这个好玩的游戏吗？如果没做过我就说给你们听听。摸鱼游戏规则是这样的，老师在操场上画一个圆做“鱼塘”，老师当“摸鱼人”，我们做“鱼”。摸鱼人和鱼都必须在塘里。谁出线或踩线谁就自动变成了“红烧鱼”，自觉离开“鱼塘”。如果被摸鱼人逮到了，那“鱼”当然也成“红烧鱼”了。

家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会“口水直流三千尺” 。

家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会“口水直流三千尺” 。

舅舅说：“开饭了！”我一看，满满一桌的菜，有红烧鱼、八宝饭、四喜丸子、红烧排骨、牛肉、凉拌黄瓜………。还有白酒和雪碧。我知道这一道“红烧鱼”代表着“年年有余”。我们一起举杯，共祝新年快乐。接着再次举杯，祝姥姥、姥爷健康长寿。

大约过了半个小时，爸爸叫道：“开发了！”我马上把手中的笔丢到一边，一下冲到餐桌前，妈妈也坐到了餐桌前，这是，只见爸爸端着一个大鱼盘从厨房里走了出来，他把盘子放到桌子上，我一看，哈！是平时里我比较喜欢的红烧鱼。只见两条原本活蹦乱跳的鲤鱼，已经变为了红烧鱼静静“躺”在那里。热气不断地向上飘，空气中散布着鱼的香味。妈妈见后，说道：“看上去还可以，不知道味道如何！”爸爸边盛饭边说：“你可以尝尝，包你满意！”妈妈笑着说：“如果你做的好吃，我就让你独吃一条鱼！”我早已等不及了，用筷子夹下一大块鱼肉，我先仔细看着这块鱼肉，淡白色的鱼肉被深黑色的鱼皮紧紧包裹，上面还淋着红黑色的酱汁。我把它放入嘴里，细细品味起来。这鱼很嫩，很入味，香浓的汤汁已被锁在肉里，鱼一点也不腥，完全没有鯹气味，而且香气浓郁。真是太好吃了！我马上又夹了一块鱼肉“塞”入口中。妈妈尝后笑着说：“还真不错，味道可以！”爸爸却说：“我早就知道味道不错，今天，我要独吃一条鱼了！”家里充满了欢快的气氛。

一阵诱人的香气勾起了我的食欲，我不断地徘徊在这摊位附近。守摊的老婆婆见我在这徘徊很久，热情得对我说："小孩，来碗扁食吧，我这特制扁食一闻，就想吃。”"嗯！"终究，饥饿战胜了理智，哪怕我身无分文。“咕噜”一声，一碗热气腾腾的扁食已经下肚，但肚子还没喂饱，又盛了一碗。看到碗底，我已经懵了，我都没钱，为什么还吃？当老婆婆来收费时，我说出了事实，老婆婆愣了一下（当然，被人吃了两大碗扁食，谁都会心疼的），对我说；“没关系，小孩免费的。”接着，我便和老婆婆谈起来。当谈到我为何在这时，眼泪不争气地落下，“家里的红烧鱼被猫偷吃了，妈妈不分青红皂白地说是我吃的，我撒了谎，我很气愤，就想到了离家出走。老婆婆·你在我最困难时帮助了我，不然，您当我的妈妈吧？”老婆婆语重心长地对我说：“小傻瓜，我只给予你两碗扁食，你妈妈含辛茹苦地把你养大，对你的帮助是我的无数倍，你说要认谁为妈妈呢？”我瞬间恍然大悟，急忙跑回家，对老婆婆说；“谢谢您老婆婆！”

不一会儿，桌上摆满了各种各样的美味佳肴。有披着黄金甲的红烧鱼，有红通通的红烧肉，有圆溜溜的肉丸子，有绿油油的青菜，有香喷喷的糖醋排骨，有又甜又辣的鱼香肉丝，有……我看到满桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸烧的菜真是应有尽有了，爸爸的手艺真是非凡呀！我等不及了，夹起一个肉丸子，就放到了嘴里，真是美味啊！我又吃了一个，感觉越吃越想吃。我尝了肉丸子，又夹起了一根鱼香肉丝，咬了一口，感觉也一样是美味呀！等爸爸、妈妈、奶奶时，我已经吃了很多菜了。当我们一家四口团团围坐在一起，爸爸打开了一瓶红酒，给每人倒了一杯，号召我们举杯：“祝愿我们一家的生活和事业在新的一年里红红火火，身体健健康康！”“干杯”，爸爸说完一饮而尽，我吃得更欢了，我们有说有笑的。我们大家吃了一阵后，我举杯，对妈妈和爸爸说：“爸爸、妈妈，我祝你们永远幸福快乐！”爸爸举杯，对妈妈说：“我祝老婆永远年轻、漂亮！”妈妈举起手中的酒杯，对我说：“祝宝贝学习有进步，把钢琴的六、七级过了！”爸爸又说：“祝老妈万事如意、永远健康！”奶奶也举起酒杯说：“祝我们全家幸福美满！”在叮叮当当的干杯声中，我们全家一起迎接欢乐祥和的新年。

很快，我的脸谱便做好了。恩！紫色的底，彩色眼，越看越喜爱。就在这时，我发现我的一罐橡皮泥都神秘失踪了。不用说，肯定被那条鱼拿走了。一瞧他的桌面，妈呀！刚刚还好端端的泥柱儿，以被他整的体无完肤。有的已被无情的送上了断头台，有的则认错了亲戚，还有的则送下了无间地狱。可悲啊！我刚买的橡皮泥！俞及楠！！！这时的我已经怒火中烧，愤怒到极点。“你这是在做什么啊！做脸谱吗？傻子都看的出不是。你，整回去。”被我大骂了一顿的俞及楠，既没有跪地求饶，也没有嚎声痛哭。而是说：“真是没眼光，这么一桌满汉全席都不知道欣赏！”“什么，还满汉全席，胡扯吧你！”“这是什么？”“汉堡。”“这呢？”“红烧猪蹄。”一样一样的菜名儿，都被他搬了出来，我真有点儿怀疑，他先前翻过菜谱。“总之不管是红烧鱼也好三纹鱼也好，你都给我整回去！”这时，铃声已响。他抓起桌里的棋子就飞了。没办法，我只好坐在位子上，慢慢地收拾这我那苦命的橡皮泥。

我们的家里依旧温暖，年夜饭也美味可口。黄黄的年糕，软软糯糯，寓意着年年高；棕色的红烧鱼，口感细腻，寓意着年年有余；红红的红烧肉，肥而不腻，寓意着红红火火。还有灿烂的笑脸土豆饼，脆脆的油焖笋，美味可口的豆腐羹……都象征着团团圆圆。我们一家四世同堂，团团圆圆，喜气洋洋！太婆已经八十七岁了，她给我们没人包一个红包，我们也给太太包了红包。回想前几年的春节，我总是跟很多小朋友在外面玩啪啪炮、点点炮，你来我躲，非常有趣。我们去打羽毛球，在东湖边锻炼身体。我们去菜地玩，跟爷爷拔青菜、拔萝卜。还每天走亲访友，收红包，吃美食……但是，今年我们的春节这些事都做不了了，原本热热闹闹的春节变成家里冷冷清清的日子，我真想快速杀死那些病毒。大家健健康康的，能在一起快乐活动，那是多么幸福。

今年，我和爷爷奶奶一起欢度中秋。一到奶奶家，奶奶就在门口笑眯眯地迎接我了。我开心地说：“爷爷奶奶，中秋节快乐！”奶奶摸着我的头，乐呵呵地说：“同乐！同乐！”爷爷喊道：“咱们开饭吧。”我急忙跑到饭桌前。哇，今天的菜可真丰盛。有色泽鲜艳的红烧鱼，香喷喷的鸡汤，鲜嫩的牛肉，全是我们爱吃的。爷爷还特意烧了我最爱吃的昂公鱼炖蛋。我迫不及待地尝了一口，可炖蛋咸得我吐都来不及。我问：“爷爷，炖蛋怎么这么咸呀？”爷爷不好意思地说：“我烧的时候忘记已经放过盐了，所以放了两次盐。”爷爷的话逗得大家都笑了。我们边吃边聊，浓浓的节日气氛填满了家里的每一个角落。

记得那是一个夜晚，爸爸出差了，而我特别想吃红烧鱼。为了不扫我的兴，妈妈“勇担重任”。只见妈妈手忙脚乱地从盆里捞起一条活蹦乱跳的鱼，鱼在菜板上蹦跳着，妈妈左看看，右看看，就是不知道从哪里下手。“快点呀！鱼要掉到地上了。”我着急地说着。妈妈深吸一口气，闭起眼睛，咬着牙，使劲地把鱼往菜板上一摔，可怜的鱼勉强蹦跳了几下，不动了。接着，妈妈捏起鱼腮，拿起刀小心翼翼地切着。不知道是刀不快还是妈妈力度不够，每一刀下去，都不能切断，有时，刀还碰到手，我不禁为妈妈捏了一把冷汗。“啊！”随着一声尖叫，我立刻跑到妈妈身旁。妈妈的手指被划伤了，鲜血直流。我赶紧跑去客厅，给妈妈拿来一张创口贴，小心地帮她贴了上去。妈妈有点不好意思：“宝贝，放心，我今天一定会让你吃上鱼的！”

我的外婆个子不高，比较瘦，饱经风霜的脸上布满了皱纹，但身体还比较硬朗。外婆会烧的菜有很多：干锅鸡、红烧鱼、油焖大虾、粉蒸肉……每天，外婆都会为我们一家准备美味佳肴。我最喜欢吃红烧肉，烧肉时外婆娴熟地把猪肉切成块，放入锅中翻炒。猪肉中的油熬了出来，那猪肉块也像减了肥似的变小了。接着，外婆加入适量的调料和水，盖上锅盖开始煮。煮好后，继续翻炒收汁。外婆一边忙一边说：“做红烧肉一定要把油熬出来，不然就不好吃了。”那色泽红亮、软烂光滑的红烧肉，真让人垂涎三尺。我迫不及待地夹了一块送进嘴里，细嫩的肉杂夹着浓郁的汤汁，香糯而不腻口。我们都对这道菜赞不绝口，一盘红烧肉一会儿就被我们消灭干净了。

包包子自然是少不了的。说到我家包包子，真的是图个乐趣。平时外面的那些精致的包子吃惯了，过年再吃自己家的包子就没多大劲儿了。也不知道是面没有和得好，还是馅子出了问题，确实不大可口，像个“死面疙瘩”。但没有包子，哪像过年？爷爷还是使劲儿揣好面，奶奶也精心准备好肉陷儿，菜馅儿，豆沙馅儿。正正经经地包上一天包子，平时都用不上的蒸笼一齐开工，几个粗壮的木头热火朝天地烧上一天。这才像个红红火火的年。晚饭时蒸包子，红烧鱼，用鱼卤烧一把香菜，包子香喷喷地蘸着鱼卤吃，耳边还是那熟悉的“新闻联播”的声音，电视里报导着各地的年味儿，那时候才别有一番滋味儿。

今天，我就让大家一饱眼福，看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来，然后将杀好的鱼清洗干净，之后将鱼身上的鱼鳍都去掉，然后开始将鱼从鱼头开始改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，一直到鱼尾。改刀完成后，再把鱼的全身涂上一层盐和料酒腌制起来，然后把酱油老抽和番茄酱放入料碗中备用。

终于到了春节，我捧着好不容易拿到的iPad，一心一意的玩着游戏。突然，听到爸爸叫我：“张欣奕，来吃饭了！”我连忙跑了出来，哇！一桌子的美食！这可以说是一年中最丰盛的一餐了。有红烧鱼，象征这年年有余；有汤圆，象征着团团圆圆，和和美美，这两样势必不可缺的。其他也全是我爱吃的菜：水煮河虾、笋干烧肉、蒜蓉扇贝、盐水鸡，酱鸭，红烧大虾。我们一家人围坐在一张桌子上，讨论在上一年中发生的事情，大家在一起谈笑风生，其乐融融。

一提到老妈，我就想到一个词——全能。她是家里的“主管”，吃喝拉撒样样管。比如我的学习，我的生活起居，爸爸抽烟……妈妈更是煮美食的能手，她是我心里的美食专家呢！她不仅会做香喷喷的蛋糕，香脆可口的曲奇饼干，还能用极少的调料做出美味的菜肴。一块牛肉，一棵西兰花，一个鸡蛋，不一会功夫就能做出美味可口的佳肴。我最喜欢妈妈做的红烧鱼和肉丸子了，“咚——咚——咚——”妈妈又在厨房剁肉了，今天晚上又有油炸丸子吃喽！

那一次，我去同学家做客。中午时候，同学的妈妈热情邀我留下来吃饭，并且特意做了一条红烧鱼。虽然我不喜欢吃，但是盛情难却啊，于是我很礼貌地夹了一块鱼肉。刚夹起来时我就感觉隐隐约约有一种鱼腥味，穿过鼻子，直逼我的喉咙，刚准备囫囵吞下去时，突然有一根鱼刺扎到了我的嘴。同学赶紧帮我弄了出来，我也不敢在他家吃饭了，于是我匆匆告辞，逃离了他家。

晚上，我们家吃饭了。妈妈烧了我最爱吃的红烧鱼。可妈妈还不知道我的心事，就说：“怎么还不吃饭呢？你不是最喜欢吃鱼吗？”等我一五一十地把事情的来龙去脉告诉妈妈后，妈妈捧腹大笑起来，笑了好一会才说：“傻孩子，人的肚子不是土地，山竹核是不会生根发芽的。山竹核吃下去了也没事的，它对人没有害的。”听了妈妈的话，我心里压着的“大石头”才落了地。

地上跑的有了，那水里游的可也不能少。我爸做的红烧鱼也是一绝，只见他手起刀落，手法熟练的处理起鱼来，不一会，一条被处理的鱼乖乖的躺在盆子里等候摆弄。接着起锅烧油放鱼，加作料，烧一段时间后再加盐，味精，酱油，蒜，继续烧，最后盛出撒上葱花，一盆直叫我打喷的鱼亮相在餐桌上了。

过了一会儿，小明钓到了一条鱼，而爸爸一条也没钓到。小明说：“爸爸，我们比赛吧！谁先钓三条鱼谁就赢。”“好呀！”爸爸回答道。一会儿，小明又钓到一条鱼，爸爸才钓到一条，小明高兴得跳了起来。过了两分钟，小明又钓到了一条大鱼，爸爸也钓到了一条大鱼，不过，小明还是赢了，他很开心。爸爸说：“回家让妈妈给你做红烧鱼吃。”小明说：“好。”

到了晚上，妈妈和奶奶做了一大桌子好吃的，有烤鸭、水煮鱼、蛋炒饭、红烧肉、红烧鱼……我看着这一大桌菜要流口水了，我把这些菜都挨个尝了一口，哇！太好吃了！直到我吃得肚子都快撑破了，才肯放下筷子。大家都夸奖妈妈和奶奶做得好吃，都还指着我圆滚滚的肚皮哈哈大笑。

年三十……奶奶和妈妈在厨房里忙活了大半天，终于听到妈妈的口令：可以吃年夜饭了！哇！明炉小火锅、各式各样的腊味、红烧肉、红烧鱼……看的我两眼放光，口水直流。爸爸吃着红烧肉回味着说：小时候家里穷，一年到头难得吃几回红烧肉，即使偶尔吃一次，也只能浅尝辄止，只有过年这一天能敞开着肚皮吃。每每想起这幸福的年味还是意犹未尽！

记得一年暑假，我回到了老家，我、姐姐和表哥对奶奶说：“奶奶，有红烧鱼吃吗？”奶奶微笑着对我们说：“宝贝，我可以做给你们吃，不过家里没有鱼了，你们带上渔网去附近小溪里捕鱼吧！”我们不约而同地说：“遵命，奶奶大人。”表哥背着渔网，姐姐提着桶，我屁颠屁颠地跟在后面。一路上，我们有说有笑，来到了小溪边，有趣的捉鱼活动开始了……