人生有许多第一次：第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次：做菜。我已经快12岁了，可我还是不会做菜，甚至连电磁炉都没有碰过。今天，我第一次学习做菜，第一次用电磁炉，第一次用煤气，第一次碰柴米油盐。这次，我要学做的菜，是中国十大菜中的——麻婆豆腐。刚开始，我把需要用到的材料准备好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后，在锅内加少许菜油，用大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小，煮到沸腾为止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡汁。等芡汁均匀的附在上面后起锅，最后撒上花椒面。这样香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜过程后，你是否已经垂涎三尺了呢？那么，就赶快行动来，自己动手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧！

下午一点钟，我们俩都准时地来到了世纪联华门口，“哇！超市真热闹啊！”只见，门口都是卖烟花的，一群群人把入口挤得水泄不通，我们俩费了好大的劲才挤进超市。我们今天来的目的是购买年画，于是我们乘着“斜坡”电梯上了二楼。刚来到二楼，映入眼帘的是一串串红辣椒，原来这就是卖年货的地方呀，远远望去就是一片红色。我穿过了一串串辣椒，终于来到了一个很大的柜台，那里有一个大箱子，里面有大“福”字等年画，我和黄宁昕像是在大海捞针，不停地往底下挖 。“这个不错！”黄宁昕兴奋地喊着。只见她的手里拿着一个老牛的图片，老牛的手上还拿着一幅对联“好好学习，天天向上”我问她为什么买幅年画，她说“你可以把这个贴在你的房间里，让老牛时刻提醒你要好好学习，长大做个对社会有用的人。再说今年是牛年嘛。”我听了她的话觉得很有道理，就毫不犹豫地把老牛图片放进了小车里。之后，我们又买了两串红辣椒，象征着红红火火……

喷香入味的龙虾烧法甚是讲究。首先开火，倒入多许菜籽油，等油温达到一定热度时，放入麻椒，成片的生姜、大蒜、干红辣椒皮依次放入锅中，只听“滋滋”声，各种佐料和香味揉合在一起，浓郁的麻香、辣香扑鼻而来，沉浸在香味中同时，也得马上把生龙活虎的龙虾们放入锅中。很快，这里就变成了一个大的竞技场，有的龙虾两两相对，要用自己的大钳一决雌雄；有的上下翻飞，这儿来了个360度后空翻，哪儿又来了个720度侧手翻，甚是活力四射，看来龙虾界里也有自己的体育健儿了！油温就像是个高级魔术师，给本来穿着“青马褂”的龙虾悄然换上了喜庆的“大红袍子”，煞是好看，而龙虾们也渐渐“完累了”，卷缩起来，“休息”去了。龙虾过完油后，倒入水和少许啤酒去腥，紧接着再放入“十三香”和葱，嗬！龙虾又“活跃”起来了！在水中自由畅游，呀，它们又开始“表演”了！仍旧发挥着余热，它们“高空冲浪”，在水中自由驰骋；有的在练习“太空步”和“模特步”怡然自得，悠闲无比，但最好看的却是在自由伸缩，翻江倒海的龙虾们，花式舞和翻滚动作做了一个又一个。

那是一个风和日丽的夏日，我们俩在疯了一个下午后，像玩累了的“小蝴蝶”筋疲力尽地飞回家。一到家里，什么都不顾，先找东西来填“咕咕、咕咕”叫唤的肚子。可是打开我的小吃库，只剩几粒磨牙的瓜子，打开冰箱空无一食，我俩只有连声叹气。在忍了一段饥饿后，我俩商定―――自己做。说干就干，“你洗菜”“我切肉”，我拿起肉放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，“咚、咚、咚……”，大块肉被我切成了四方四正的小块，我肥里挑瘦，切成一条条小肉丝；伙伴在洗完红辣椒、绿辣椒后，也左一刀，右一刀认真地切了起来，不一会，我俩就胜利会师。“开气”、“倒油”，一会儿，锅里就“噼里啪啦”地响了起来，油花四溅……“放肉”，我乘机把切好的肉放入锅内，只见肉在锅里东跑跑、西跑跑，东跳跳、西跳跳，好像在说：“热死我了。”“放辣椒”，我们把辣椒顺势倒入锅中，我俩手左一翻、右一翻。“放盐”、“放味精”。不一会，我们的辣子炒肉就成功地出锅了，我们还给它取名为“合欢菜”。

这顿饭，有爸爸的拿手菜——“神仙鹅”。烧这“神仙鹅”可真麻烦。光切碎的大蒜就有一碗，青辣椒、红辣椒也共有一碗，等等等等，看这架势，“神仙鹅”必定好吃。我听着厨房里的锅勺声，快等的不耐烦了，我第一次感到时间过得这么快。待爸爸把“神仙鹅”放在餐桌上时，那颜色，红绿搭配，好看极了。那香味，弥漫得满屋子都是，让我直咽口水。等爸爸去厨房做菜的时候，我就情不自禁地用手去抓那香喷喷的“神仙鹅”。哇，美味无比，我闭上眼，感觉身至天堂似的。我又用手朝那盘“神仙鹅”抓去。这时，“管家婆”妹妹走过来，假装表情严肃，瞪着两只大眼睛对我说：“哥哥，不准偷吃！”转身又去写作业了。但是，那盘“神仙鹅”总是在我眼前跳动，好像在说：“来呀！快来吃我呀！”看着那盘色香味俱全的鹅肉，我忍，我忍，我忍忍忍，我终于忍不住了，伸手拿了一块肉，马上塞进嘴里，闭上眼睛，细细品尝起来，太好吃了！我从来没吃过这么好吃的鹅肉！突然，耳边又响起了妹妹的“河东狮吼”：“喂！哥哥，你在干嘛？真是个吃货！”这“河东狮吼”把我从幻想中拉回现实。

一次，我们班的同学不小心碰掉了他的铅笔盒，他顿时怒火冲天，像火爆辣椒一样，血液沸腾起来，口里发出“轰隆”的雷霆，那个同学吓得脸色苍白，露出害怕的面孔，连忙说对不起，他脸上的怒火才似乎消了一些。可一旁我们班凑热闹的大坏蛋却故意激怒红辣椒，说：“他弄坏了你的铅笔盒怎么办？笔都摔坏了！”红辣椒的怒火一下子又冲了上来，他气得脸红脖子粗，暴打了那个同学，幸亏我们班的“及时雨”去告诉老师，不然那同学早被打成肉饼了！老师来了，他面部暴出纤细的青筋，脸像太阳一样火红，那同学害怕，便到座位上去了，老师狠狠地批评了红辣椒一顿，直到这时，他的脸才像平常人一样。

后来，米加跟咕哩咕说明它的情况，咕哩咕准备先用魔法变出它想要的零件，然后，再去城里赚钱，买零件。城里的黑熊先生正在招聘魔法师，据说演出一次就可以转很多钱，米加和咕哩咕就报名了。米加和咕哩咕上场了，咕哩咕先表演了一个魔法，马铃薯变钟。接着就米加表演魔法了，它表演了一个纸片变树叶的故事。观众们看得津津有味，有的甚至连眼皮都不敢眨，深怕看漏了什么精彩的部分。在第二场演出的时候，咕哩咕一不小心念错了口诀，把米加变成一只乌鸦！米加飞到了一个荒无人烟的地方，只有一群乌鸦。不过，它认识了几个新朋友：红辣椒、黑炭。这时的咕哩咕，在用千方百计的把自己变到米加生活了地方。过了几天，一只老鹰飞过来了，它的名字叫铁嘴。乌鸦们一起和它打斗，啊！原来是红辣椒受伤了，幸好咕哩咕及时赶来，把老鹰铁嘴变成了小鸡。最后，米加带着它的洗衣机回来了。

事隔不久,外婆买来一盆供观赏的红辣椒.这红辣椒圆溜溜,红艳艳,一只只玲珑剔透,在绿叶的衬托下显得分外艳丽!我想,这东西大概就是上次妈妈给我买的樱桃一样好吃的东西吧.我忍不住背着外婆摘了几颗,学着妈妈的样,在水龙头下冲洗.放进嘴中,一咬,顿时,辣椒子、辣椒汁溅满一口,辣得我直吐舌头,哇哇大哭.外婆闻声赶来,问我:“怎么啦？”我辣得说不清出话来，把剩下的几颗辣椒给她看．外婆一看，吓了一大跳，连忙说：“哎哟！你吃的是辣椒啊！”她先把我口中的辣椒子拿出来，再给我喝热开水，想冲掉嘴里的辣味，哪里知道，热开水越喝越辣，我难受得直跺脚．外婆急忙说：“哎呀！瞧我这糊涂样子！”她又给我去买冷饮，好让我的舌头麻木一下．过了好久，可嘴中仍有一股辣丝丝的余味．我只得趴在窗口，像小狗似的把舌头伸出来，让凉风吹呀吹呀……

妈妈忙活了一上午，中午十二点，团圆饭准时上桌。圆圆的转桌上摆满了十二道菜，如同“满汉全席”一般：整鸡整鱼整肘子满满三大碗，直冒油香；卤牛肉片摆成圈圈；油淋红辣椒还在滋滋响……看见这些菜，我恨不得一下子把它们全放进肚子里去。不过，吃菜是有讲究的。比如，不管喜不喜欢，每样菜都要尝一尝；吃鸡肉寓意着（鸡）吉祥如意；红辣椒则寓意着红红火火……团圆饭开动了，大人们边吃菜边喝酒边聊天，我们小孩子就埋头苦吃。红烧鱼是我最爱吃的，于是接连几筷子就被我吃得“残缺不全”。我再次向鱼戳去时，被妈妈给中途拦截了。哦，我忘记了，鱼不可以全部吃完，因为这寓意着“年年有余”。

身处湖湘大地，美景、美食、美人从不缺少可大饱眼福、口福。湘妹子素有“辣妹子”之称，此名得缘于爱吃辣，峎山更有其独特的标志——辣椒峰。辣椒峰同属“峎山六绝”中的一绝，立于佛顶山拔地而起，凌空突兀，直上直下，傲视群峰，上大下小呈赤红色，远观像一只硕大无比的红辣椒。曾有法国著名“蜘蛛人”阿兰.罗伯特徒手攀上高达180米的辣椒峰，创造了新神话，辣椒峰也由此名扬世界，让人无不想一睹真容。与辣椒峰遥遥相对的骆驼峰更为一绝，峰高达180余米，长270余米，有两处凹陷分成骆驼头、骆驼背和骆驼尾，形象逼真，惟妙惟肖，比桂林的大象山更加逼真动人，仿佛一头正在原野驰骋的大骆驼。如若爬到“骆驼峰”峰顶，放眼远望，顿觉乾坤广宇尽收眼底，所有红岩“拔地芙蓉耸翠痕，嶙峋千尺指天问”之势，令人心旷神怡。　　

第三项工作就是做饭。宋姐已经将地瓜、芋头洗好，放在锅里，正在做苦菜菜团子。妻子开始和玉米面。我先将大锅烧热，就去做炖豆腐。先用姜丝、红辣椒、葱段爆锅，再将豆腐切成大小基本一致的块煎炒，待豆腐煎成金黄色，加虾皮后添水炖煮。又用另一个锅煎鱼。鱼是前些日子到水产品批发市场买的新鲜的大口鱼。这种鱼价格不高，鱼肉呈蒜瓣状，鲜嫩可口。鱼原来都剖洗干净，只是块比较大，我将其切成小段。先放足姜丝、辣椒、大蒜炝锅。待各种作料炒出香味，放入鱼段煎一下。然后倒入面酱炒熟，添入开水。锅里的水全部烧开后，加入适量的食盐、醋、白酒。待水焅得差不多，加入味精、香菜、葱末，就可以起锅了。

终于，我们的汽车在靠近白色大棚的地方停了下来。一下车，我们就看见了一大片的辣椒盆地。一棵棵矮矮的辣椒树紧紧地靠在一起，绿树下垂挂着星星点点的红辣椒，一个紧挨着一个。我跟着大伙儿蹲了下来，仔细看着。密密麻麻的小辣椒，从上到下，挤满了那根细细的枝条，有些叶子被挤得早早就脱落了，有些叶子虽挂在树上但也有些黄。只有那一串串的果实，那么娇艳动人，红色的，绿色的，半红半绿，斑斑驳驳。看着看着，我的手痒痒的，真想伸出手去摘一颗，但是不忍心下手。看见身旁的同学争先恐后地摘下几颗细细观赏着，我再也忍耐不住，小心翼翼地摘下几个胖胖的小辣椒，想带回家去让爸爸妈妈品尝一下我用劳动换来的果实。

是什么东西，让我这个挑剔的纯吃货如此赞不绝口呢？哈哈，这就是妈妈老家贵阳的特产——香辣丝，这个香辣丝非同一般，它的制作过程看似简单，却又十分的繁琐，让我来具体介绍一下吧！首先，将红辣椒切成一段一段的，然后把它们晒干，再在每截辣椒里面加上芝麻、花椒粉、食盐腌制入味，入味后将辣椒裹上蛋清放入精制的一级大豆油里煎炸，这样，美味的香辣丝才大功告成。想必我介绍到这里，很多和我一样的吃货已经垂涎欲滴了吧！哈哈，下面我再具体描述一下这香辣丝的味道，相信亲们看后口水一定直流三千尺了！将一颗香辣丝轻轻含入口中，舌尖会有一股咸咸的，带点辣味的感觉，这咸味恰到好处，用牙齿轻轻一咬，咔嚓一声，芝麻加上辣椒的香味立马会在口中缓缓散开，口中会有一种又香又咸又辣的美妙感觉，让你欲罢不能，越吃越想吃……

那一次，我才六岁，我与家人一同去奶奶家。到了奶奶家，我先想到的就是小鸡，记得我去奶奶家，还没来得及逗它们玩，就别妈妈带走了。今天我终于有机会了。我趁家人都不在的时候，自己一个人玩起小鸡来。突然，我想起一个点子来，就自言自语地说：“给小鸡来美容吧！”我高兴极了。可是想到奶奶家没有颜料，怎么办呢？我无意中打翻了辣椒瓶，浓浓的红辣椒撒了一地，看到这情景，我灵机一动，马上在剥了皮的大蒜上乱跳起来，变成了白色，我又把辣椒粉放在水里，变成了红色。弄完了“颜料”，我就在小鸡身上乱抹，就当我快要完工时，家人们回来了，他们看到小鸡，又看看我，简直哭笑不得。爸爸说：“ 第一只小鸡全身都是黑的，活像一只乌鸦！第二只头上黑，身上白，黑白相间，又像一匹斑马！”我听了，有看看小鸡，开始哈哈大笑起来。

过了一会儿，奶奶从市场上买了一盘供人观赏的红辣椒，放在了窗台上。我看见了以后，心想：“咦，这东西和草莓这么像，应该也很好吃吧！奶奶还放那么高，肯定是怕我偷吃。哼！不让我吃我还偏要尝尝。”于是我搬来一个小板凳，站在上面，摘了几颗下来，学着奶奶的样子洗了洗，放进嘴里咬了一口，顿时，辣椒籽和辣椒水从辣椒里溢了出来。顿时，我被辣蒙了，回过神来以后，便哇哇的哭了。奶奶还以为出了什么大事，来到厨房，看见我满口的辣椒籽就知道发生了什么事，于是便哈哈大笑，边笑边领我去水龙头底下冲洗，又让我漱口。然后对我说：”傻孩子，这是供观赏的辣椒不能吃，你怎么把它拿下来吃呀！"说完便又笑了起来。

有一次，爸爸从外面买来一袋红辣椒和青椒，放在桌上。多美的“红果子和绿果子”啊！光滑的皮上呈现出诱人的红色和绿色，真是与众不同，他们看起来是如此的鲜嫩水灵，还披红挂绿的呢，吃起来一定津津有味。我的眼睛闪闪发光，目不睛地盯着这一袋辣椒，口水都快流出来了。一会儿，爸爸出去了，我想这是个大好的时机，机不可失，时不再来，我快速跑到桌子前，迅速抓起一个红果子往嘴里一放，牙齿一嚼，“哎……呦……”一种火辣辣的感觉在我嘴里迅速扩展，“啊……”我大叫一声后哇哇大哭起来。妈妈听见我的哭声，慌忙跑过来看，一见我这个样子迅速地端来一碗水让我喝下。我迫不及待地抢了碗，大口大口地喝着，眼间一大碗水就被我喝了个精光，嘴里依然有点火辣辣的感觉，那难受的滋味啊，我至今仍清楚地记得。本以为那可爱的红绿果子质嫩味美，没想到它是如此之辣。

一位小姐拿起一把龙须菜，他放在秤上看了一下说：“5元。”我稍稍的放下了一颗悬着的心。过了一会儿，一位背着孩子的少妇装了一大袋红萝卜，他也煞有介事的放在秤上看了看说：“5元。”我的心似乎被揪了一把，那不止啊!傻孩子!又走来了一位老太太，盛了一袋红辣椒，他还是笑眯眯的说：“5元。”我马上冲过去，因为这一季的辣椒很贵啊!我装成买菜的顾客站在小摊旁，只见那老太太交给他5元钱，接着将袋子里的辣椒掏出一大半放回地上，老太太转头看着我说：“他什么东西都卖5元，可不要多拿哟!”我点点头，她盯着我买了一把小白菜，把5元钱交给他，老太太这才放心的走开了。

记得有一回，我和妈妈一起去顶楼参观菜园子。那天，明媚的阳光毫不吝啬地照射着大地，我和妈妈漫步在菜园里，突然，妈妈翻开手中拿着的书，念着：“苦瓜皱巴巴，黄瓜真光滑，下进锅里去，苦瓜变黄瓜……”我寻思了一会儿，不解地问：“妈妈，苦瓜怎么可能变成黄瓜呢？这锅是什么锅呀？”妈妈听了，笑着回答：“大概是指苦瓜去皮后，切成一片一片的，疙瘩不就没了吗？”“哈哈哈！”我拉着妈妈的手，一边蹦跳着一边笑得前仰后合地，肚子都笑痛了，原来童谣这么有趣呀！晴朗的天空，灿烂的阳光照在菜地里，青藤上的苦瓜和黄瓜显得绿油油的。这时，我又听见妈妈朗诵的声音：“青辣椒，挂树梢，小朋友们把水浇，风儿吹，摇一摇，阳光照，笑一笑，笑得脸蛋变红了，变成了一只红辣椒。”突然，我看到不远处，红红的小辣椒挂满枝头，一片片的，如同一团团燃烧着的火焰。

从小我最讨厌吃的就是属红辣椒，不管在哪一道食物中好友红辣椒的味道，我是绝对不会吃得，甚至会有一种想吐的感觉，可是有一天，我被厨房中的一阵香味，原来是父亲在用红辣椒炒土豆丝顺带加了点香料，我进去看到吐了吐舌头就出来的，可是在吃饭的时候我还是忍不住那诱人的香味，于是我拿起筷子夹了一些土豆丝往嘴里塞，哇！好香好辣呀！这种感觉真不错！从那以后父亲用他会做饭的手让我从此以后不管在哪里有红辣椒的食物我都会去尝一尝，除了不会吃红辣椒以外。写到这里，我心里不禁悄悄地佩服了这一双“多才多艺”的大手。

说起我的这位绿色朋友——红辣椒，可能每一个四川人都不陌生，因为绝大多数四川人都爱吃辣椒，但我们家要例外，不喜欢吃辣椒。听爸爸说家乡的红辣椒可出名啦，几乎家家户户都要种，今年收成又特别好，现在正是红辣椒收获的季节。红辣椒的用途可多啦，据我所知：可以加工成辣椒酱，也可制成辣椒面做菜品的调料；还可直接炒辣椒肉丝吃，也可切细拌凉菜用，听说还可以直接吃生红辣椒和干红辣椒……

三月雨后的一天，爸爸在挖好的小坑内撒了辣椒籽，然后用土遮好，浇点水。我天天到楼顶看辣椒，不下雨时用喷水器洒点水。过了几天，土中出现了星星点点的绿色，辣椒发芽了！我更是小心地、一滴一滴地浇点水，生怕把它们弄疼了，我真盼望它早点长大，早点开花结辣椒。时间一天一天地过去了，土中晶莹的绿色愈来愈多了——它们谁也不想输在起跑线上。在阳光的沐浴下，它们开始使劲地往上长，这似乎像一场比赛，只不过没有裁判，哦，不对，它们自己就是裁判。可是这样的好景不长，它们长到一定的高度后，怎么就不长了？我只好一天一天耐心地等待。啊！终于，终于有了变化！我在一天去楼顶时，有几株辣椒开出了白色的、小巧玲珑的花，真是漂亮！辣椒开花了，就该结辣椒了吧，我这样想。虽然我舍不得这美丽的花儿，可我更想看到挂在枝头的红辣椒。老天是故意要和我作对吗？这都多久了，除了花谢，辣椒却不见踪影。我迫不及待地问爸爸，爸爸只是要我再等等。终于，功夫不负有人心，辣椒一个个都长出来了，而且形状各异，有的尖尖的，与中指一般大小；有的圆鼓鼓的，像灯笼；还有的辣椒与众不同，上头大，下头小，像牛角。远远望去，一个个辣椒活像一群稚气未脱的顽童，正向我们打招呼呢!

你别看我表弟不怎么样，其实表弟是人小鬼大。有一次，妈妈带回我最爱吃的大白菜，我高兴极了。表弟跑过来问：“阿姨，我的芥菜呢？糟糕！忘记帮你买了，下次再买吧。”表弟听了心理闷闷不乐，走进了卧室。到吃饭的时候，妈妈捧上香喷喷的大白菜，我闻见香味，就流下了口水。原来一直闷闷不乐的表弟竟在一旁奸笑起来，不知他想出了什么坏主意。我吃了一口大白菜，一股辣的味道呛得我的泪水都流了下来，急忙问：“妈妈，怎么大白菜这么辣？”妈妈疑惑地说：“我没有放辣椒呀。”这时，表弟神气地说：“对不起，表哥，是我不小心在大白菜里放红辣椒、胡椒粉……本以为你能挺得住，谁知会这样。对不起，真是对不起！”说完，还向我深深地鞠了一躬，转而又满脸歉意地对我爸妈说：姨、姨丈，你们大人大量，不计小人过，你就原谅我吧！”说完，“拍”地行了一个队礼，扮鬼脸。我说：“这么多辣椒辣不死我才怪呢。”爸爸妈妈听完愕然极了，无奈地摇摇头。

我刚刚走进奶奶家门，就看见大姑把一串火红的“花儿”，挂上了阳台的吊钩上。出于好奇，我赶紧跑过去看个究竟。我把这串花儿拿在手里，怎么也没看出来这是串红辣椒。我问大姑：“这是什么东东啊？”“怎么连辣椒都不认识啊！”大姑饶有风趣地答道。“怎么这么像玫瑰花啊？”我又问。“是啊，它就叫玫瑰椒，像吗？”大姑说着拿了一个红色的玫瑰椒给我。我那在手里，仔细地看了起来，玫瑰椒红红的，有四个花瓣，中间的花蕊也是红色的，是四个像三角形的块块合在一起，轮廓清晰。看上去可爱至极。肉质厚厚的，闻起来没有什么辣味，怎么看也不像辣椒。大姑说：“红色的玫瑰象征着幸福，越越，你想让每个人都幸福吗？”“当然了”我认真地回答。“那你就把它戴在头上吧！”“好啊好啊，当然好了！你帮我系上去吧”大姑的话正中我的下怀，我边说边把这朵“玫瑰花”递给大姑。大姑可认真了，非常仔细地像带头花儿一样，系在我的马尾辫辫上。我对着镜子一照，忒漂亮了，顿时，幸福感满满的。

在我的印象中，煮饺子只不过把饺子下到水里，煮沸即可。但观看了外婆煮饺子的全程，我之前想法全部被推翻了。煮饺子可不简单，学问大着呢！首先，说说取饺子的学问。冰箱里取出的饺子，像一个个调皮的冰娃娃，紧紧地团抱在一起。可不能一口气把它们一轱辘地推入水中，先得一个个把它们掰开，让它们老老实实地呆在盘子里解冻一会，这样煮熟的饺子才不容易粘在一起。其次，下锅的时间也有讲究。饺子不能与冷水一起下锅。得先把清水煮沸，当看到水珠泡泡一个个争先恐后地往上串时，饺子才是时候登场下锅。然后呢？当饺子全部浮在水面上像游泳池的孩子们在水中嬉闹时这才意味着第一轮的完成。紧接着第二轮，还需再上演一次水珠泡泡和饺子在水里嬉闹翻腾的场面，只有经历这番饺子才算真正地煮透。饺子之所以美味，烹饪秘诀其实与汤底是密不可分的。外婆制作的汤底那可是色香味俱全。把香葱、蒜末、红辣椒切碎放在碗里，加上猪油、酱油、香醋，当热水倒入碗中时，顿时油晕圈圈点点，葱椒红绿相间，香味四处弥散，此时的饺子真可谓是天下第一美食！

爸爸是四川人，他在工作不忙的时候，经常会给我们做饭吃。他做的菜，当然是四川人独特的风味。我们家厨房里的胡椒啊，麻椒啊，辣椒啊，全都是爸爸的“御用调味剂”，因为只有他会在炒菜的时候放那么多的调料。爸爸做的菜，看起来油乎乎的，浓郁的香味，却令人垂涎欲滴。小时候，我根本不爱吃爸爸炒的菜，因为看起来真的吓人，除了表面上满满的红辣椒绿辣椒青辣椒尖辣椒，底下的汤汁里还漂浮着厚厚的一层红油。可是，在各种扑鼻的香味引诱下，忍不住尝了一口，自此深陷其中，欲罢不能。其实，看起来红艳麻辣，吃起来并没有想象中那么辣，些微的辣味混合着醇厚鲜香，在唇齿间缭绕徘徊，经久不散，真真是人间美味啊。后来，我发现，就连爸爸做的白米饭，也是那么白白嫩嫩，可口诱人。爸爸用他的拿手绝活征服了我的胃，也顺带收买了我的心。我长成今天这样高大伟岸，玉树临风的帅哥一枚，爸爸的厨艺功不可没。能够永远吃爸爸做的菜，对我来说，绝对是一种幸福。

有一次，妈妈从菜市场买来了许多辣椒。我想，那辣椒长得很好看，一定也很好吃。于是，我便向妈妈要。妈妈笑着对我说：“傻孩子，这哪能吃呢！辣椒是很辣的，可不像黄瓜、柿子一样可随便吃。”我想那不是一样吗？一定是妈妈怕我馋，不让我吃。于是，我便趁妈妈不注意时，偷偷地拿了一个红辣椒，躲在门后面吃了起来。一口咬下去，只感到脑袋“嗡”地一下，顿时觉得满脸发热，鼻尖上也渗出了许多汗珠，好像有万把钢针扎我的舌头，好难受啊！“哇，哇……”我忍不住大哭起来，妈妈不知道发生了什么事，急忙从厨房里跑出来，看见我手里拿着半个辣椒，就全明白了。妈妈一边疼爱地给我擦去眼泪，一边抱怨我：“你这小馋猫，叫你别吃就是不听，看把你辣成这个样子！”我把那半个辣椒用力甩在地上，狠狠地踩上几脚。一直到现在，我还不敢吃辣椒呢！

事隔不久，外公从市场里买来了地地道道的四川红辣椒。我想：辣椒怎么这么红？哎，我前不久吃的樱桃也不如这个辣椒红哩！哦，它一定也像樱桃那样可口、好吃！趁外公不注意，我摘了一个，学着妈妈的样子洗了洗就往嘴里送，我刚咬到辣椒，顿时，我的脸象被热水烫过一样的发热，嗓子眼里象有无数根刚针在扎。“哇--”，我拼命的张大嘴巴，豆大的汗珠从额头上滚下，泪水似洪水般倾泻下来。同时眼睛上似乎蒙了一层薄雾，透过朦胧的薄雾，只见外公拄着拐杖小步子走来，“你怎么了呀？”但我却辣得连话也说不出来了。这时外公又唠叨起来：“你怎么什么东西都吃，还把辣椒当……”我一边受这辣椒的苦，一边还要听外公的唠叨，真是痛不欲生！最后，还是外公帮我打开了风扇，让我把舌头尽量伸出来，辣味才慢慢消退。再看看镜子中的我，蓬乱的头发，猪肝似的嘴唇，肿肿的双眼泪迹斑斑，哪还是个小女孩可人的样子？

至于快乐，我觉得要数大家的品尝为最了，每每有同学托着他的“杰作”向我跑来“请功”时，总掩饰不住内心的兴奋和喜悦，一边还不停地夸着自己的这道菜，非让我尝一尝不可，我很高兴他们能自己烧好菜，我大多是品尝的。像第一个给我品尝的是谭红的辣黄瓜，她还狡狎地问我怕不怕辣，我说我不怕，她问：“难道你是四川人？”我笑笑。当我看到她端着的满是红辣椒的凉拌黄瓜时，我知道她有点失望的是我并不怕辣，可能原本她是想将我“辣下马”的。可是，可怕的还在后面，当我将黄瓜吃到嘴里时，我知道上当了：咸得要死。我想咽下去，却又咽不下，最后只能一口吐到垃圾袋里。想不到她的辣椒是咸的，可能是辣酱不对吧。

“臭豆腐”、“臭豆腐”，两元、三元、五元都行。一听到这熟悉的吆喝声，便会忍不住买上几元钱。瞧，这些臭豆腐，长长的、方方的、扁扁的，加上排放整齐的配料，令人看了垂涎三尺。把这些金黄的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相间的味道扑鼻而来，直钻我的胃中，望着这些可爱的臭豆腐，我真有点舍不得吃呢……开一个小天窗，鲜而美味的汁顺着舌头流入口中，呈现在眼前的就是中间似海绵般柔软的臭豆腐脑。外酥内嫩，这正是臭豆腐最纯正的味道了！这臭豆腐还十分有嚼劲呢！送一块放入嘴中，瞬时间，鸡精的鲜、胡椒、红辣椒粉的辛香辣味和葱花儿的香伴着鲜嫩多汁，外酥内嫩的臭豆腐味一起涌进口中，令人口味无穷。

远远地听到“凉豆腐哦……”的吆喝声，便跑到里屋去跟奶奶要上5毛钱。奶奶正准备去收拾豆子谷物，便从兜里掏出一块钱，有时甚至是两块钱，让我买上几碗放桌子上。她总是笑着点点一下我的额头，再叮嘱“可别弄丢了”，又继续去忙活。卖豆腐的总是同村的陈老头，他过去是挑担子，现在是推着三轮卖了。陈老头有点胖，却总穿了干净的蓝褂子套着，里面是白背心，肩膀上半搭着一块雪白毛巾。他总是笑眯眯地将孩子们伸过来的碗盛得满满的。“我妈说要多放辣椒，还要放葱花。”“我家里说不要太辣的，放木香油。”“我不吃芹菜的。”……孩子们嚷嚷着。几只土狗在远处的田野上打滚追赶，几个觅食的鸡被狗的欢腾吓得咯咯叫唤。人家菜园子红辣椒迎着正午的太阳，和着青绿的叶子一起摇摆。奶奶在屋顶上眯着眼看着我们笑，皱纹里都是慈爱。

《世界之最》不仅让我了解了最大鲸鱼的知识，我还知道了有一种叫“魔鬼椒”的是世界上最辣的食物。据说吃起来辣的人魂飞魄散，所以叫做“魔鬼椒”。全世界范围内，最爱吃辣的国家要数印度、墨西哥、泰国和韩国了。据调查，韩国青阳辣椒的辣度有1万斯科维尔，泰国的老鼠屎辣椒为7万斯科维尔，墨西哥的沙维那亚伯内洛红辣椒为5。77万斯科维尔，而印度的魔鬼椒则达到100万斯科维尔。

事隔不久，奶奶在花鸟市场买来了供人观赏的红辣椒，它就像节日里高挂着的“红灯笼”在绿叶的衬托下，漂亮极了！我想它和樱桃一样红，一定也和樱桃一样好吃。于是我趁奶奶不注意偷偷摘了一个“红灯笼”下来，学着妈妈的样子，洗干净就迫不及待地往嘴里送，我刚一咬到辣椒汁，眉头皱在一起，嘴里火辣辣的，像火在燃烧一样，不停用手扇着风。奶奶闻声赶来，不停的责怪我。我一边忍受辣椒的痛苦，一边听奶奶的唠叨，真是有苦说不出。晚上，爸爸妈妈下班回到家，听奶奶讲述了事情的经过，不禁捧腹大笑，我站在一旁尴尬的抬不起头。

大家都醒一醒，我们的大巴车到达了辣椒峰。辣椒峰被誉为“丹霞之魂”，它拔地而起，凌空突兀，傲世群峰，绝对高度180米，上大下小，石顶周长100米，石脚周长40余米，辣椒峰远看像一个硕大无比的红辣椒，俗称“仙椒钻地”。2002年，著名的法国“蜘蛛人”阿兰。罗伯特徒手攀上了辣椒峰，创造了一个新神话。大家看，正前方一条小路是通向骆驼峰，骆驼峰的头、尾错落有致，长273米，高187米。登上山顶，放眼望去，所有红岩石形成“拔地芙蓉耸翠痕，嶙峋千尺指天门”之势，令人心旷神怡。

以读书为功夫，是它成为你立于不败之地的“金钟罩”。毛泽东说过：“饭可以一日不吃，觉可以一日不睡，书不可以一日不读。”书这东西奇妙的很，若你几日不读便会忘记，所以日日读书才是出路。鲁迅先生从小认真学习，他曾用学校给的奖章买了书本和一串红辣椒，日后每当夜中寒冷，他就嚼一颗辣椒驱寒，然后继续读书，终成为我国著名文学家。这种以读书为技傍身的精神正是让他们打败困难的金钟罩。

鲁迅先生从小认真学习。少年时，在江南水师学堂读书，因第一学期成绩优异，学校奖给他一枚金质的奖章。他立即拿到南京古楼街卖掉，然后买了几本书，又买了一串红辣椒。每当晚上寒冷时，夜读难耐，他便摘下一颗辣椒，放在嘴里嚼着，直辣的额头冒汗他就用这种办法驱寒坚持读书，后来终于成为我国著名的文学家。鲁迅先生自少便懂得奋斗，用奋斗来实现自己的理想，他为了自己的理想，吃的苦头不止一点，但从未言说放弃过，面对少时的鲁迅先生，我们又有什么理由为自己的不奋斗找借口呢？

选鲜嫩的秋葵洗净，把秋葵较大的那一头用剪刀剪去，用刀将秋葵从上至下一破两半，芯朝上在盘中摆成花形，水开后，将秋葵放入锅内蒸六到八分钟。利用蒸的时间调好料汁：红辣椒、蒜切碎倒入用生抽和水（按1：1的比例）、盐少许、香油的调味汁中。把蒸好后的秋葵取出，浇上调味汁即可。

我的暑假就像火红的辣椒。在这个暑假里，我的课余学习内容非常丰富。有：奥数、英语、书法等，多达7种。我每天都在慌乱中“赶场”，身心变得非常疲惫。感觉自己就像是一名囚徒，掉进了课外课的牢笼当中，再也不能自拔了！尤其是看到其他小伙伴在开心玩耍时，那滋味就犹如吃了一个很辣很辣的红辣椒，让我变得焦躁不安。

而爸爸最喜欢吃的则是长沙臭豆腐。那飘出来的味道真是让人不敢恭维，外表也不好看，乌漆嘛黑的感觉。可是端上来时，只见豆腐上洒着厚厚的蒜泥、红辣椒脆片和葱末，红白黑绿相间着，顿时让人有了食欲。爸爸一边吃一边赞不绝口：“美味啊美味！”

都吃完了，火锅的状态也不一样了。火锅麻辣区的红辣椒有气无力地浮在油上，各种调料“死的死，伤的伤”，暗红色的、像血一样的汤减轻了一个色调，现在像砖头的颜色了。清汤那边更是“惨不忍睹”，各种食材被洗劫一空，只剩下一大锅快要见底的牛奶似的汤，再也没有以前那么神气十足了。

记得有一次，我正在津津有味地看一本书，书名是什么，我记不清了。我看着看着，马上就要进入最精彩阶段的时候，妈妈叫我去摘点红辣椒，我随口应了一声“哦！”当时我心想：先把这一段看完再去吧！但是，时间不知不觉地流逝，一分钟过去了，两分钟过去了……