“四九城”小吃城，它坐落于十里河天桥市场内。这里的小吃不仅品种繁多，就连里面的摆设，也是按照老北京茶楼以前的模样建造的。里面设有一个大戏台，两边都摆满了各种各样特色小吃。戏台下摆放着十几张桌子、板凳，游客们可以一边吃小吃一边看台上的精彩表演。奶奶给我点了豆汁、焦圈、门钉肉饼、爆肚……`不一会儿就摆满了整整一桌北京小吃，让我垂涎三尺。老北京人说：“喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。”看着碗里的豆汁它和我们平常喝得豆汁不太一样。我们平常喝的豆汁颜色是乳白色的，而这里的豆汁却是灰白色，远远的就能闻到一股又酸又馊的气味。舅舅喝了一口说“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，难喝极了，让我一辈子都难以忘怀。

“万事莫如亲动手，事不经过不知难”，看老师推起来游刃有余，而到了我和张尧杰时，推到了拐弯处却怎么也不过来，我们费了九牛二虎之力也拉不动。“同学们”老师走过来说“你们这样推不对，要摆好姿势才行，左脚在前，右脚在后，手与肩同宽。”我们试了一下，这个办法还真灵，石磨真的了起来，但还是很费劲。老师说“要左推右拉。”于是，我们照着老师教的方法又开始推起来，这次我们不仅推得快，而且非常省力，不一会儿便有豆汁从磨里源源不断的流了出来，看到豆汁流出来了，我兴奋的又叫又跳“出来了！出来了！”我们的干劲更足了，没多一阵子，就接了好多好多豆汁。我们将豆汁过滤成豆浆，煮开后点上胆水，几分钟后，便成了豆花。我们细细地品尝着豆花，真是好喝极了，想到这是我们自己做出来的豆花，心里不禁甜滋滋的。

峰回路转，我在床边紧紧握住她的手，一切的一切是那么熟悉但似乎有些陌生。她的面庞是如此的恬静。冷静安然的表情中又充斥着暖暖地笑意盈盈。“想吃点什么？或者有什么想喝的”我轻轻问着。。。。。极力掩饰却不能阻挡住话语之间焦虑的温柔。“我想喝豆汁。”她皱皱鼻子发难要求着。哦。。。豆汁。我笑了笑。我这就去买。我拍了拍她的手便轻轻起身走开。跑遍了大街小巷。终于把豆汁送到了她的手中，看着她幸福地任由温热的液体在嗓子里呜咽。我抱着她的身体笑得是那样地轻松。

在我们河南，最著名的就是豆腐脑。也许还有许多人不知道豆腐脑是怎么做的吧。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个小时，把大豆泡得又白又胖的时候，捞出来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔，那是放进豆子的地方。把豆放进去，然后拿着晃杆带动花磨转动起来，那豆子就慢慢的进去，下来变成豆汁流在桶里。那白色醇香的豆汁真是太诱人了，然后就一直的添豆、添水，一会儿豆就磨完了。

童年是什么，是树上的蝉，是水中的蛙，是牧童的短笛，是伙伴的迷藏……总之，童年是无忧无虑的，是幸福美好的。每当我看到墨水，就会想起童年时代我做的那一件可笑的傻事。　记得我7岁的一天，妈妈让我把卧房里的黑豆汁拿出来。我听了，极不情愿地对妈妈说：“妈妈，我不干！黑豆汁是给你喝的，不是给我喝的。哼！”妈妈看我翻脸了，只好对我说：“给你喝，总行了吧！”我听了妈妈的话，兴高采烈地跑进卧房。

每天清晨伴随着鸡叫声与清脆的鸟叫声起床；那时天已经很亮了，八九点钟吧；阳光射在院子里似一片金色的海洋！奶奶在桌子上摆好早饭，多半是油条，豆汁，面条和一个鸡蛋。有时还会多几片江米糕—我最爱江米糕！奶奶常会切下一片手掌大的给我；雪白雪白的糯米，上面有几枚蜜枣。甜甜的融进我的心里；而其它的东西例如我最厌恶的油条我就会趁奶奶不住意溜进分院喂小狗。

每天清晨伴随着鸡叫声与清脆的鸟声起床；那时天已经很亮了，八九点钟吧；阳光射在院子里似一片金色海洋！奶奶在桌子上摆好早饭，多半是油条，豆汁，面条和一个鸡蛋；有时会多几片江米糕。我最爱江米糕！奶奶常常会切下一片手掌大的给我；雪白雪白的糯米，上面有几枚蜜枣；甜甜的融过我的心里；二其它东西像我厌恶的油条我就会趁奶奶不注意偷偷溜进分院去喂小狗，那是一只牧羊犬黄白相间一副慵懒娇憨的样子却仍生得温驯可爱。

我一边欣赏两岸的美景,一边听艄公为我们讲解动人的传说.在艄公的指点下,一块块普通的石头仿佛都变成活的人,动物,令我们遐想联翩.你看,那磨盘石的一道道印痕多象是溢出的豆汁呀!酒坛峰又象是一个未曾开启的酒坛.还有大王峰,三仰峰壮丽雄伟.最秀丽的要数玉女峰了,远远望去,就象一位秀美绝伦的少女在沉思,等待相传，玉女是玉皇大帝的女儿，她热爱人间，偷偷下凡与武夷山的大王成亲，被玉帝知道了，便施了魔法，把他们点化为石，从此玉女峰便与大王峰遥遥相望，真让人叹息呀！

风味肴馔:北京荟萃了南北大菜，风味齐备，而以清代宫廷大菜、满汉全席最为突出。亦有法式、俄式、美式等西餐和民族风味餐。北京烤鸭香酥细嫩，几乎是所有旅游者一尝为快的风味。药膳近年有所发展，有祛病保健功效。北京小吃品种极多，爆肚、灌肠、豆腐脑、豆汁、炒肝、面茶、羊头肉、卤煮火烧、艾窝窝、蜜麻花、炸糕、豌豆黄等应有尽有，所费不多，可以大饱口福。

从那以后，我每天如雨后春笋般吸吮着阳光，吸取时候我变成了一个王子，我跨着白马，去看望七个小矮人和书的精华所在。我仿佛走进法国巴黎，注视着艾菲尔铁塔，聆听圣母大教堂的钟声；又似乎进入了海里，和小鱼嬉戏打闹，一同躲避鲨鱼的功击；还找到了泰坦尼克号。不知什么白雪公主。啊！我的身后奔跑着一群恐龙，不知几时，我又来到了中国，吃着北京烤鸭，喝着豆汁儿……我反复的读呀，写呀，我的语文成绩在不知不觉中慢慢上升，作文也被当作范文在班里传递。

我们继续往前走，小吃街一眼就到了，“哇！这么多好吃的阿。”说完，我看了看爸爸，爸爸看出了我的意思，问我：“是不是想吃了？”我咧着嘴点了点头，“那就去买，今天管够。”“太好啦，你真是全世界最好的爸爸阿！”我一边夸着我爸爸一边已经开始看要买的东西，好全面阿。有豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧、油条、炸糕、灌肠、焦圈，看着就眼馋，我点了好多东西吃，并找了个地方坐下来，不一会，东西端来了，我闻了闻，“好香啊。”“这都是咱北京小吃，尝尝吧。”“嗯，开吃真好吃啊。”我擦了擦嘴，高兴地说道。似乎意犹未尽。

小时候,一次带姑姑家玩,看见姑姑在用石磨坊磨豆.我越看越有趣,便趁姑姑出去的一阵子,偷偷的上去推,但这石磨坊就是不听使唤,我怎么推也推不动.我暗暗在心中大气,为自己竖起大拇指.没想到还挺管用的,石磨坊渐渐的动了起来,豆汁也一点点的流了出来.虽然不多,但我也很高兴,因为我成功了.成功后的我所表现出来的是一种喜悦,一种不知名的喜悦,喜悦中还产生一中无形的力量.

第三天，我脖子上的肿是消了一点，但是因为天太热，包扎的地方不透气，脖子上起了许多小红点点，还有一点痒。妈妈怕这样下去会发炎，就决定不再敷药包扎，采取其他的办法治疗。快到中午的时候，我的姨妈——一位医生来了。姨妈知道我的情况后，特意专程跑来看我，并给我带来了新的药方——土豆汁。她说土豆汁对治腮腺炎有奇效，只要每天多遍的搽，几天就会好，我和妈妈都很怀疑，这小小的、廉价的土豆汁也能治好我的腮腺炎。为了治病，我只有抱着试试看的心态将药搽上去，当药搽上去以后，整个脸和脖子顿时有了一种凉凉的感觉，脖子也好象感觉不那么痛了。经过两天的打针、搽土豆汁，脖子上的肿全消了，我的腮腺炎彻底的好了，没想到这小小的土豆汁也能治好我的病。

第三天，我脖子上的肿是消了一点，但是因为天太热，包扎的地方不透气，脖子上起了许多小红点点，还有一点痒。妈妈怕这样下去会发炎，就决定不再敷药包扎，采取其他的办法治疗。快到中午的时候，我的姨妈——一位医生来了。姨妈知道我的情况后，特意专程跑来看我，并给我带来了新的药方——土豆汁。她说土豆汁对治腮腺炎有奇效，只要每天多遍的搽，几天就会好，我和妈妈都很怀疑，这小小的、廉价的土豆汁也能治好我的腮腺炎。为了治病，我只有抱着试试看的心态将药搽上去，当药搽上去以后，整个脸和脖子顿时有了一种凉凉的感觉，脖子也好象感觉不那么痛了。经过两天的打针、搽土豆汁，脖子上的肿全消了，我的腮腺炎彻底的好了，没想到这小小的土豆汁也能治好我的病。

胡同口的小孩子们拿着冰糖葫芦串儿，屁颠屁颠地乱跑。每天都会撞翻大爷大妈打回来的豆腐脑。北京的早点才是最经典的，后海的那个早点我吃了很多年了，夏天叫一碗豆汁，别闻味，眯着眼喝下去，那才叫一个解暑，去火。像郭德纲相声说的鉴别北京人就踹倒灌一碗豆汁，起来骂街的就不是北京人。起来问有焦圈没？那准是老北京。这方法真是不好用，喝豆汁是习惯，个人爱好不一样口味也就不一样。这里焦圈做的真的，巨大，可以当项链戴了，玩的就是这么实诚，辣咸菜丝儿免费提供，您能吃多少吃多少……冬天，叫一屉包子，一碗炒肝，那叫一个过瘾，喝炒肝其实也可以鉴别是不是老北京，喝炒肝要勺儿的那准不是，真正会喝的就托着碗底，转着碗吸溜着喝。真是美死了

几年间，我多次往返于北京、伊春。我并不羡慕北京的环境卫生，伊春的环境卫生要比北京好多了，家乡的环卫工人每天天不亮就开始清扫，等到我们上学、上班的时候，呈现在眼前的是清新靓丽的城市；家乡每年都在植树造林，看着那满眼的绿色，我的心情也十分舒畅，看着北京那些高楼大厦，我头晕眼花。我喝不惯老北京的豆汁，还是我家乡的豆浆香甜淳美；我惧怕北京的交通，堵起车来，三个小时都走不了100米，更惧怕行走在马路上擦肩而过的车辆，还是家乡的马路好，交通通畅，秩序良好。我还喜欢家乡的春天小河流水的哗哗声；喜欢夏天美丽的水上公园，精刻的木雕，还有那南山顶上俯视全城美不胜收的绿色；还喜欢秋收的松籽，它是小松鼠的最爱，也是我的最爱。我也喜欢那银装素裹、雪玉冰清的冬天，打雪仗，堆雪人，还可以在水上公园玩滑梯。欢笑声都阵落了树上的积雪。总之，我爱家乡伊春的一草一木，我爱家乡伊春的四季。

到了上世纪70年代末，村里已经有了粉碎机、面粉机，也就是山里人俗称的电磨。但是，每到年节，母亲还是不舍昼夜地转动着她那台手动石磨。黄豆压在石磨里，缓慢地转动，缓慢地流出浆液。母亲气定神闲，面带微笑。还有，每到新玉米、新黍子下来，妇人们也总是拿到村东那盘石碾上去碾。这种传统的碾米方式，耗时费力，让人怜惜。但是，她们坚持不懈，没有怨烦，只是不管不顾地做。石磨磨出的豆浆，因为缓慢，所以黏稠——调成的豆汁醇厚香郁，点出的豆腐瓷实筋道。而山里的玉米和黍子，生长周期长，吸足了阳光，蕴足了营养，都是充盈的货色，这就需要慢慢地碾压，以缓慢地释放出热量不使其皮，有层次地破解不使其散，这样碾出的米有黏性，熬粥粥香，做糕糕腴，均有地道的口味。这种舌尖上的感受，化成她们的生活逻辑，不轻易妥协于外力。 

怀着好奇的心情，我开始做豆浆了。我先把水放好了，又用量杯量了一杯豆子倒入容器里。我把机头安放好了。接着电源插好了，然后按了干豆/湿豆键。加热棒开始加热，一会儿，有些豆子仿佛热不住了，浮上水面。不一会儿，刀片猛然动了一下，把豆子的皮给打碎了。又过了一会儿，刀片快速动，把豆子击碎。泡沫快满的时候，电机就停了几分钟，加热几分钟后，水变成了乳白色的豆汁了。反复加热打磨了五次后，开始煮豆浆了。

爸爸临上班时已经做了豆汁，那我就做一个饼吧。我拿出放面粉的袋子，在碗里倒了一些，加了点水，不停的搅拌，过了一会儿，弄成面糊了。我又在里面添上些被切碎的火腿肠、五香粉、盐、葱花，一起搅拌。搅拌均匀了，我便把锅打开了，没一会儿，锅热了，我便把面糊倒了进去，立即拿出鸡蛋，打碎后也放了进去，并摊平，又过了五分钟，终于做好了，我用同样的方法又做了一个。

爸爸临上班时已经做了豆汁，那我就做一个饼吧。我拿出放面粉的袋子，在碗里倒了一些，加了点水，不停的搅拌，过了一会儿，弄成面糊了。我又在里面添上些被切碎的火腿肠、五香粉、盐、葱花，一起搅拌。搅拌均匀了，我便把锅打开了，没一会儿，锅热了，我便把面糊倒了进去，立即拿出鸡蛋，打碎后也放了进去，并摊平，又过了五分钟，终于做好了，我用同样的方法又做了一个。

??风味肴馔:北京荟萃了南北大菜，风味齐备，而以清代宫廷大菜、满汉全席最为突出。亦有法式、俄式、美式等西餐和民族风味餐。北京烤鸭香酥细嫩，几乎是所有旅游者一尝为快的风味。药膳近年有所发展，有祛病保健功效。北京小吃品种极多，爆肚、灌肠、豆腐脑、豆汁、炒肝、面茶、羊头肉、卤煮火烧、艾窝窝、蜜麻花、炸糕、豌豆黄等应有尽有，所费不多，可以大饱口福。

早上一起床，朋友就在楼下等我，我们就一起去打羽毛球去了。七点多了，我回到了家里，看到爸爸还在床上度过他那“美好时光”呢！我想：我给爸爸做豆汁喝吧。那就让我做最好喝的，最有特色的吧！我先放了三分之一量的绿豆，又放了三分之一的黄豆和蜂蜜。按下“启动”按钮，豆浆机开始工作了，过了十五分钟，香喷喷的豆浆“出场”了。绿色的豆浆里散发着淡淡的香气。

我来到大街上，看见小贩们正推着各自的小车出力地喧喝着，唾沫横飞，引来了许多人去买他的东西；大街的两旁，有卖早点的、有卖油条的、卖豆汁的……只听那边有人喊“快来买油条吧，多好的油条，保你吃了还想吃。”那边又有人喊：“看看这边的油条，现炸现卖，保证你吃好；”“我家的豆汁也不错，喝了它，有营养。”喧喝声彼此起伏。

榈庭多落叶，慨然知已秋。胡同中的秋天是声音的海洋。秋色老梧桐，家中槐树的叶子亦悠悠而落，丝丝作响，野猫变得懒懒散散，喵喵的叫着。那里的声声吆喝，无论是羊杂或是豆汁，再让吆喝作为副菜，美哉，乐哉。院中老人的收音机与电视的声音呼应。依稀中，还能听见胡同中有人喊着晚报，与几声蝈蝈的鸣音交纵在一起，辉映着千家落照时……

我慢慢地长大了，偶尔也会去奶奶的店里玩。大清早，看到那一根根蓬松香酥的大油条伴着一碗碗热腾腾的豆汁端到客人面前，我也馋得嚷着要吃。奶奶是个认真的人，每天都要亲自和面，因此，油条格外好吃，每天顾客盈门，生意也相当的红火。奶奶日复一日精心地卖着自家的油条，寒来暑往，从不懈怠。

来到北京就一定要吃这里的特色小吃。脆生生的焦圈配上酸溜溜的豆汁儿那可真是别有一番风味；金黄色的奶油炸糕引得你食欲大开；黏黏的驴打滚咬在嘴里好像要把你的牙齿带下去与它一起玩耍；甜甜的豌豆黄，圆圆的爱窝窝，可口的面茶

过了一会儿，雨来了。豆大的雨点儿落在小花小草的身上，压得它们弯起了腰。雨点儿落在房檐的声音，就像正在演奏一首优美的乐曲，声音清脆而又好听。有沙子泥土的路上形成了一个个小水沟，雨点儿落在上面，泛起了一个个小小的波浪，像熬开的豆汁一样。