下午，表妹要我带她上街。刚出门我想今天我得计划着花钱，不然钱会不够用的，我带着表妹到处东张西望，表妹一会想买这，一会又想买那，我说不行你只能买十元以内的东西，看到街上那么多的好东西，我也只好强忍着不买，正在我们准备回家时，我突然发现了一只我特别喜欢的可爱的小白兔，如果我买下了这只小白兔，那么就没有钱买晚餐的菜了，我犹豫了好一阵子，后来就想别管那么多，先买下再说，当我抱着小白兔回家时，妈妈问你晚餐的菜买了吗？我说没钱了，妈妈说那我们晚上就不吃了？想想中午我炒的菜、想想我炒菜时的那个手忙脚乱、想到没有钱买晚餐的菜时，我向妈妈说：“其实当家的滋味也不怎么样，今天我当家到此为止，以后我不再抢着当家了！”爸爸听后哈哈地大笑起来，妈妈说：“你真的已体会到了当家的不容易？”我连忙直点头，妈妈说：“你现在的任务是好好地多学知识，锻炼好身体等到将来长大了再当家吧

那是一个伸手不见五指的夜晚，正巧奶奶炒菜时用的酱油用完了，便招呼我去小卖店打酱油，我一听这样，又看了看外面像个恶魔似的漆黑夜，我有点胆怯，嘴里小声嘟囔着：“外面这么黑了，明知道我从小怕黑，还让我去打酱油。”奶奶听后催促道：“快点，菜快熟了！你如果去打酱油，那你回来我给你零花钱！”听到这句，我眼前一亮——零花钱？这三个字给了我莫大的勇气！我用低沉的声音说：“好吧，为了我亲爱的零花钱，豁出去了！”说完，就向门外走去，刚一出门，我这心里的小鹿就跳个不停，心里打起了退堂鼓，心想：门前就这么黑，说不定外面有多黑呢！我心里开始胡思乱想些妖魔鬼怪，这使我飞一般的跑进家门，一屁股坐到了地上，奶奶从厨房里出来：“怎么这么快就回来了？咦？酱油呢？怎么坐地上了？”“太可怕了！外面好黑。。。太可怕了！”我颤抖地说着。“看你那个小胆，黑天就有这么可怕？行了行了，我也不指望你了，坐着看电视去吧！我自己去！”自此以后，奶奶只要一逮住和邻居聊天的机会，就会说起我的糗事——怕黑！“啊啊啊，我的一世英名呐，毁于一旦了！”我大叫道。

随着教官一声令下，野炊开始了。男生们捡柴、拿菜板、拿菜，女生们则有些去洗碗、勺子和菜。我呢，凭自己‘三寸不烂之舌’保住了我和程心迪切菜的职位！我跟程心迪一起，拿着洗好的菜切起来。该到我切菜了，可是，我在家里从来没有做过饭，更别说切了！李雨珂看着我笨拙的样子，笑了起来，跑了过来，教我切菜的动作，终于，我在他的指导下一点点把菜切好了！李雨珂决定第一道菜是黄瓜拌番茄，她开始炒了起来，滚滚的浓烟熏得我们睁不开眼睛，但想一想，李雨珂正在炒菜，那他不是最惨么？这可不行！我拿着菜盆子帮李雨珂挡住了一点浓烟。李雨珂看了看我，会心的笑了，我也跟着笑了起来。浓烟被风刮的换了一个方向，李雨珂又炒了起来。她的动作非常熟练，她炒菜时，更像是一只蝴蝶在空中翩翩起舞，连我都不禁着了迷。菜快做好了，李雨珂叫男生们去舀饭，也怪，平常总爱欺负女生的男孩子们没有再顽皮，而是听着李雨珂的乖乖去做了，李雨珂都觉得惊奇不已，他们大概是觉得如果不听，可能就会没饭吃了吧！

随着教官一声令下，野炊开始了。男生们捡柴、拿菜板、拿菜，女生们则有些去洗碗、勺子和菜。我呢，凭自己‘三寸不烂之舌’保住了我和程心迪切菜的职位！我跟程心迪一起，拿着洗好的菜切起来。该到我切菜了，可是，我在家里从来没有做过饭，更别说切了！李雨珂看着我笨拙的样子，笑了起来，跑了过来，教我切菜的动作，终于，我在他的指导下一点点把菜切好了！李雨珂决定第一道菜是黄瓜拌番茄，她开始炒了起来，滚滚的浓烟熏得我们睁不开眼睛，但想一想，李雨珂正在炒菜，那他不是最惨么？这可不行！我拿着菜盆子帮李雨珂挡住了一点浓烟。李雨珂看了看我，会心的笑了，我也跟着笑了起来。浓烟被风刮的换了一个方向，李雨珂又炒了起来。她的动作非常熟练，她炒菜时，更像是一只蝴蝶在空中翩翩起舞，连我都不禁着了迷。菜快做好了，李雨珂叫男生们去舀饭，也怪，平常总爱欺负女生的男孩子们没有再顽皮，而是听着李雨珂的乖乖去做了，李雨珂都觉得惊奇不已，他们大概是觉得如果不听，可能就会没饭吃了吧！

现在，我就与大家交流一下做空心菜的经验。因为现在的菜农种菜大多要喷洒农药来防虫害，所以我们得把从集市上买回来的空心菜先浸泡在装满水的桶子里一段时间，再多清洗几次，把残留在菜叶上的毒素降到最低。炒菜之前，我们还得把靠近空心菜的根部老而硬的部分掐掉。为了使炒的菜味美，我们还要先准备一些新鲜辣椒和蒜泥。炒蔬菜，我们一般都要把火弄旺。火旺之后，我们赶紧把锅架上去，而后往锅里添加适量的植物油，等锅里的油不发出响声而有点冒青烟时，再把切好的辣椒片和蒜泥放进锅里炒，用锅铲不停地翻动以防烧焦，翻炒片刻后就把摘好洗净的空心菜倒进锅里。因为火旺，我们要用锅铲适时地翻动一下里边的菜，以防受热不均匀。为了不使空心菜里的大量维生素流失，我们不能把菜炒的太狠。炒菜时，我们可不能忘了放适量的盐。至于味精和酱油，我们倒没有必要放。等菜叶快变蔫而没变蔫时，我们就要把空心菜弄出锅。盛装菜时，我们应选择口宽大一点的菜碟而不是那种口小底部深的碗。为什么要选择菜碟呢？因为菜碟容易散热，不至于把炒好的蔬菜沤坏，更利于保鲜。这样，一道鲜美的炒空心菜就做好了。

我先把大米淘好后放到微波炉里，然后拿出菜刀，随着“嗒……嗒……嗒……嗒……嗒……嗒……”的声音，我小心翼翼地把黄瓜切成了圆片；把西红柿几瓣地切开，放在了盘子里；又把白菜切成了小方块，堆在案板上。哈哈，一切准备就绪！开始炒菜了，我学着妈妈的样子，先打着火，战战兢兢地从老远往锅里倒油，唉呀！不好，平时可没有注意向妈妈请教用多少油合适，怎么办呢？我迟疑了一会儿，管他呢，油多点总应该好吃吧。对，就是这样，我一下就往锅里倒了一大股子油，把火调到最大。接着我把切好的菜倒进锅里，用铲子快速的翻动着。怎么没有妈妈炒菜时嘶嘶的声响呢？过了大约五分钟吧，锅里传出了和妈妈炒菜时一样的声音，这下我放心了，哈哈！正得意着，鼻子里窜进一股子糊味，坏了，是菜要炒糊了，我连忙用铲子翻了翻，关了火。把菜盛到盘子里，放到餐桌上，一切OK了，可以吃饭了！

我的房间有着很多越剧的光碟，也有很多网络上收集的精彩唱段。轻轻拧开音响，一缕柔美在房间蔓延、舞蹈，我坐在沙发上微闭双眼，那缕柔美就随着我均匀的呼吸进入我的鼻孔直达心灵。仿佛间听到了妈妈炒菜时清唱的《九里桑园叫算命》，我没有刻意地了解戏剧要表达的意思，我亦能感受她的美好，甚至我能闻出妈妈炒菜的香味；有时候我闭上眼会展现一个裙袂飘飘的世界，那是我以前在乡下看戏的日子，场景和鲁迅先生描绘得差不多，不同的是我不在乌篷船上而是离得舞台很近至于偷偷蹲在戏台上看着飘然的身影在我身前动作，伴随着天籁的声音每次的场景也不尽相同，因为对于我来说每段越剧唱段早已附上了我的回忆，加入了我对美好的理解。

再来说说甜吧！当教官说举行下一个活动：野炊，那时侯我们心里不由得兴奋起来。我和罗是搬锅、洗菜的人员。我拿起锅，来到洗手池，一边刷锅一边说道：“这锅真脏！”洗完锅，回到队伍中，过了一会儿，老师要加一个切菜助手，我立马把手举得老高，幸运女神果然站在我这边，我被选中了！我来到丹婷（切菜手）旁边，她正切黄瓜。我说：“我来切吧！”丹婷便把刀给了我。我拿起这把有些沉重的刀，开始在板上挥舞着。不一会了，我又从厨房拿来一个碗，准备打鸡蛋，苞菜和鸡蛋丹婷也切好、打好了，我也切完火腿了。开始炒菜！在炒菜时，方老师也来帮忙，我一边递水一边递盐、油，心里兴奋极了！像一只快乐地飞来飞去的小鸟。终于菜炒好了，我们一个个像排队的小鸡似的进入饭堂。拿起筷子，大家都狼吞虎咽地吃起来。“真好吃！”我心里甜滋滋的。因为这是我们班的辛苦的劳动成果呀！

说干就干！我先拿出两个鸡蛋，再把两个西红柿和两根黄瓜洗干净，然后，西红柿切块，黄瓜切片，装盘备用。看着乖乖躺在盘子里的西红柿块和黄瓜片，我觉得自己还挺像大厨师呢！接下来，就该开火了。我打开煤气，刚想往里面到花生油，但又想起妈妈平常炒菜时，油总是往外溅，万一被烫到怎么办哪！想到这里，我不禁哆嗦了一下，把手伸了回来。那就让水和花生油来一次“大战”吧！我把油和水一起倒进了锅里，然后就应该打鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋往锅沿上磕，一次，没破。第二次，又没破。于是，我吸取了前两次的教训，用力一打，哈哈，这顽固的鸡蛋终于被我搞定了！我高兴得手舞足蹈，又把第二个鸡蛋也打了进去。翻炒了一会，就可以把菜放进去了。我先把西红柿放了进去，炒了一会，再把黄瓜放进去。三下五除二，一道香喷喷的西红柿黄瓜炒鸡蛋就出锅喽！

人生的路上，总会有风雨，而风雨的路上，总会有一份牵挂、念想，永远铭记于心头。烹，是儿时母亲灶台上，忙碌的声影。那时年幼，还没有灶台搞，每次闻着母亲炒菜时的香味儿，总会忍不住踮起脚尖，眼睛巴巴地望着锅里，时常吞着口水，用脏兮兮的小手，想要去偷吃灶台上已经炒好的菜肴。每每这个时候，母亲的大巴掌总会适当地落在我的小手上，伴随着的还有母亲的呵斥：“离远一些，小心被油烫着，赶紧去洗手。”每当这个时候，我总会笑嘻嘻地跑到一边去。那时候，妹妹总比我“贼”，她就站在那里，撘个小板凳，趁着母亲不注意，就伸出小手偷吃东西。最可恨的是，她偷吃后，就跑我跟前炫耀，当我很不服气的也想偷吃时，每次都是母亲语重心长的教导：“让着妹妹点。”

我的爸爸有一双圆溜溜的眼睛，天天都东张西望，连吃饭时都东张西望，我们每次都问他在干什么，可他就是不说。他有一个高高的鼻子和一个大大的嘴巴。脸上长了许多小红点。他身体很健壮，可以搬不少东西。他喜欢看电视，天天都爱看新闻，他最喜欢看谭谈交通，但我一听到新闻的事就烦，我就趁她炒菜时就放成动画片，如果过来了就放成新闻。他的手很灵活，可以做许多事，他做的面很好吃，可我就是吃不完，因为他给我煮的面太多了，怕我饿着。他很爱我，他天天都吃剩菜，他让我吃刚炒的。我要吃剩菜的时候，但被他吃光了。只要我生病了就着急地送我去医院，花了许多钱，没治好的话，就去买药给我，直到治好为止。这就是我的爸爸！爸爸，我爱您！

我先说对我有弊的方面。一次我正在家里津津有味地看电视，爸爸炒菜时发现没酱油，叫我立刻去买，我随口应道：“好！”结果，几分钟过去了，我还紧盯着电视纹丝不动。老爸火冒三丈，快步走进客厅，伸手一按，关掉电视，把钱拿给我，叫我赶紧下去买酱油。我只好嘟着嘴，拿着钱，依依不舍下楼而去。我边走边想着刚才有趣的电视，情不自禁的哈哈大笑，根本没有想起爸爸叫我买什么。到了商店我才懵了，挠着头，拿出钱，对售货员阿姨说：“买食用油？”阿姨笑着对我说：“小朋友，你带的钱是多少呀元钱”，“5元钱那能买油啊，只能买瓶酱油”。“对，对！”我恍然大悟，看电视差点误了家里的事，都怪我心不在焉，没听清爸爸的话，下次再不能这样稀里糊涂，看电视时就看电视，家里有事就应该学着懂事一些，赶快做完做好爸爸妈妈交待的事情。

每当妈妈炒菜时我就偷偷摸摸的学，又被妈妈捉到了几次了，可我没对她说。我妈妈今天去种菜了，我心想这正是一次好机会。我就跑到厨房里拿起锅铲子在锅里炒菜。我先把剩饭放到电饭堡里蒸，再把菜倒进锅里炒，我按照妈妈的方法炒。先放了一些油，再放了盐，我当时不知放了多少盐，结果放了许多盐。我把它弄得差不多了，可以关健到了放味精时，味精却没有了。我又跑到铺子里去买，回来时却太晚了，那一锅我费尽心思炒的菜变成了一锅黑炭，我的眼泪像水一般流在脸上了。妈妈回来把我痛骂了一顿。妈妈看见我如此伤心，于是，她就打算教我了。本来是一个非常悲伤的我一下子灵活起来了。我每天都跟着妈妈学习，终于有一天从我的辛苦和努力下成功了！本是觉得我学不好就不学了的，现在意想不到的事情发生了，我成功了！

傍晚我看完电视，已经6点40分了，大大叫我搞通心菜，通心菜是上午买的，留着下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把搞好的放入一个盆子里，把搞出来的放在地上。大大叫我把通心菜一节节地用指甲折断，把底部的杆扯掉，每一节有几根叶子。如果折出来的杆上有叶子，我把叶子折断放进盆子里，通心菜湿湿的。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一节折。搞完后，我把搞好的通心菜拿去洗，在装着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻动几下，浸出很多虫子。我把菜放进有网的盆子里，把脏水倒掉，再洗第二轮，一次拿一点上来。炒菜时，我把通心菜倒入炒菜锅里，菜很大，我翻动不了，炒了几下，菜小了。

我跑到厨房，当妈妈在炒菜时，我小心翼翼地装好饭，挑好筷子，把它们轻轻地放在桌子上，生怕被妈妈发现。当妈妈走出饭厅，我又悄悄地溜进厨房，帮妈妈炒菜。我从小到大没有炒过菜，这是第一次，还笨手笨脚的，一不小心，油溅到了身上，我发出“杀猪”般的尖叫声。妈妈听见了，跑过来大骂我一顿：“谁让你出来的？做菜这些事不是你应该做的！你现在马上回去写作业！”我听了，连忙说：“我写好了！”“写好就看书，现在就快要考试了，你还不好好复习，怎么考重点？”妈妈变得更生气了。我怀着一肚子的怨气跑进房间，小声地哭了起来。“开饭了！”听见妈妈喊，我正准备出去吃饭。谁知，一打开门，就看见一碗盛满菜的米饭，下面还有一张纸条，写着：“不要出来，浪费时间，边吃边学，把知识吃进肚子里去”。我很不开心，妈妈竟然连房门都不让我出，顿时，碗上装满了眼泪。

首先，我拿出今天早上做好的肉饼（肉饼是这里的招牌菜）放在一旁，客人说是2人吃的，按照一般来说，2人吃一杯米就可以了。洗完米之后就把米放进电饭煲里，把肉饼放在米上面就可以了。接下来就要洗菜，先就要找一个盆子，在里面装满水，就可以开始摘菜了。摘菜呢，要先要去掉菜上的菜梗，摘完的菜就放进装满水的盆子里。好了！我就拿出炒菜的锅来，先拿一块布（要干净的哦！否则客人吃了这锅炒的菜可就要拉肚子的哦！）来抹干净锅，因为下油炒菜时就不会被油弹到了。“哒哒”，“哒哒”，下油炒菜了！我把刚才洗好的菜放进正在哒哒响的锅里头，我拿起锅铲，炒起菜来。加盐，还有加水，噢！！一道菜做完啦！好了！我马上跑进小房间里，缓缓的走向酒水柜台，在从冰箱里拿出客人们要的酒水。我看看时间，嗯，客人要来了，我把煮好的青菜、肉饼拿从锅和电饭煲里拿出来，放在迷你小餐桌上等候客人的来临。

中午到了，客人们陆续来了，四个包厢都坐满了客人，大厅里也安排了座位，妈妈忙招待客人，我看见妈妈的手中那菜单上写满了密密麻麻的字，我看着都眼花缭乱。大姨妈四个锅子一起上，那个锅子烧着红烧肉，那个锅子蒸着咸鱼，那个锅子烧着梅干菜,另一个锅子有青豆，那么多的菜，大姨妈那么有序，她毫不忙得手忙脚乱，当给一个锅下油时，她的另一只手去另一个锅翻炒菜；当给一个锅放菜时，她的另一只手去另一个锅掀开锅盖。大姨妈在炒菜时，那火苗犹如淘气的孩子四处乱窜，“呀！火苗！火苗！这会烧到头发的！”可她镇定自若，不停地翻炒着。一盘盘菜端了出来，我看看从我身边端过的菜，盘盘“红红绿绿”，让我馋得垂涎三尺！忽然，客人跑出来大声喊道：“老板娘，刚才烤的“杂鱼”蛮好吃的，再来一盘！”

傍晚我看完电视，已经6点40分了，大大叫我搞通心菜，通心菜是上午买的，留着下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把搞好的放入一个盆子里，把搞出来的放在地上。大大叫我把通心菜一节节地用指甲折断，把底部的杆扯掉，每一节有几根叶子。如果折出来的杆上有叶子，我把叶子折断放进盆子里，通心菜湿湿的。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一节折。搞完后，我把搞好的通心菜拿去洗，在装着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻动几下，浸出很多虫子。我把菜放进有网的盆子里，把脏水倒掉，再洗第二轮，一次拿一点上来。炒菜时，我把通心菜倒入炒菜锅里，菜很大，我翻动不了，炒了几下，菜小了。

饭后，我们全家坐在一起喝茶、聊天。我问姥爷：“为什么您这样喜欢大鱼大肉呢？”姥爷说：“你理解不了，说给你听听吧。我小的时候一年也就吃一次肉，平时都是清水煮菜，胃里没油一吃就拉肚子。家里就那点肉票，平时从不舍得用，只有来客人炒菜时才加点肉，那也得炒好菜再把肉挑出来保存好，只吃菜吃不着肉！”姥姥说：“现在你出门坐着小轿车，风刮不着、雨淋不着。我们那会儿谁家有辆自行车，能惹得全院的人羡慕好几天。”“现在的孩子体会不到这些。”爸爸接着说，“记得我小时候过生日，自己只能吃一个鸡蛋，而弟弟、妹妹两个人才分吃一个，更不要说吃蛋糕。一年到头，只有过年能做件新衣服，就是旧了破了也不舍得扔，还要传给弟弟、妹妹穿，真是艰苦！现在的孩子就是幸福！”

我跑到厨房，当妈妈在炒菜时，我小心翼翼地装好饭，挑好筷子，把它们轻轻地放在桌子上，生怕被妈妈发现。当妈妈走出饭厅，我又悄悄地溜进厨房，帮妈妈炒菜。我从小到大没有炒过菜，这是第一次，还笨手笨脚的，一不小心，油溅到了身上，我发出“杀猪”般的尖叫声。妈妈听见了，跑过来大骂我一顿：“谁让你出来的？做菜这些事不是你应该做的！你现在马上回去写作业！”我听了，连忙说：“我写好了！”“写好就看书，现在就快要考试了，你还不好好复习，怎么考重点？”妈妈变得更生气了。我怀着一肚子的怨气跑进房间，小声地哭了起来。“开饭了！”听见妈妈喊，我正准备出去吃饭。谁知，一打开门，就看见一碗盛满菜的米饭，下面还有一张纸条，写着：“不要出来，浪费时间，边吃边学，把知识吃进肚子里去”。我很不开心，妈妈竟然连房门都不让我出，顿时，碗上装满了眼泪。

目的地是一块很宽的河坝，前方是缓缓流淌的梅江河，河坝上生长着绿色的小草，远远望去，就象一块很大很大的绿地毯。同学们说：“这里的风景多么美哟！”我们十五个同学一组，迅速将带来的锅、碗、瓢、盆等东西放在草地上，大家分头行动，吴壮和杨康烧火，曹红江麻利地淘着米，米放在高压锅里煮，然后把准备好的菜放在“餐桌”上，所谓的“餐桌”，就是老师发给我们的塑料布。没过多久，吴壮大声喊道：“饭熟了。”准备炒菜的同学把切好的菜，还有炒菜用的调料取出来，开始炒菜。由于大多数同学在家里都没有炒过菜，同学们炒菜时就手忙脚乱，勺子碰锅边，油锅里不小心又滴进了水，各种声音混成一片，油烟、水汽弥漫在铁锅周围，费了好大的劲才把菜炒好摆到餐桌上，同学们齐声喊：“开饭了。”同学们有的取碗筷，有的盛饭，大家围成一圈，席地而坐，津津有味地吃起自己做的饭菜，虽然味道没爸妈做得好吃，但这次野炊却是我们自己新手做的，我们边吃、边说、边笑，快乐无比。在这次野炊中，我明白了一个道理，那就是我们要在家里多做家务事，以后再去野炊就不再出现手忙脚乱，也不会因为不会做饭而被人嘲笑了。

暑假里，妈妈教我当家庭小帮手，教我做一些简单的菜，其中有一道我最喜欢的菜，那就是酸辣土豆丝。炒酸辣土豆丝的做法如下：第一步：将土豆洗净，然后刨皮！土豆皮可难刨了，因为土豆表皮上有许多坑坑洼洼的地方。要想刨干净土豆，对于我来说，还是挺费劲的。第二步：开始切土豆！先把土豆切成片，然后再切成丝。由于我从来没有切过菜，要想把土豆丝切好，实在是太难了。土豆丝终于切好了，我把它们装入篮筐里。记得以前听妈妈说过，要想土豆丝炒起来不粘锅，得先将土豆丝放入流动的水中，将上面的淀粉冲洗干净，然后晾干就可以了。第三步：开始炒菜了！我先把一些油倒入锅。可能是我的锅没有擦干水，油在锅里噼里啪啦炸了起来，吓得我赶紧盖上锅盖。随后，我把准备好的土豆丝倒入锅里，翻炒几下，接着放辣椒，最后放盐、醋、味精、葱，连续翻炒几下，以免烧糊。酸辣土豆丝炒好了，我开心地将这盘菜端到桌上，家里每个人都品尝了，他们都夸我炒得好，我自己也尝了一下，才知道有些咸了。通过这次炒菜，我深深体会到妈妈炒菜时的辛苦和闷热，而且油又会飞溅出来，不小心就会被烫伤。所以，我决定以后再也不挑食了，并且要多吃点饭

受不住诱惑的我，轻轻地打开窗户，生怕惊醒了，这些快睡着了的雪精灵。打开窗户的那一刻，看着那白茫茫的世界，仿佛柳暗花明又一村的感觉，我望着天空，这时天空中有了许多的与众不同，空中多了许多像小奶糖片儿的雪花，不过，我越看越觉的这些雪花，其实是上帝吃面包的时候，不小心掉落下的面包渣，而这些顽皮的“面包渣“却想要逃脱上帝的手掌心，在空中自由飞翔。纷纷扬扬的雪花在半空中，不知在说什么有意思的话。有的雪花聚集在一起，好像在商量着什么事。却有的雪精灵非常的分散，我想那些分散的雪精灵，一定有什么难言之隐，或许它们和我一样，都在为作业而苦恼吧!那些在半空中零零散散的雪花，好像是，上帝在炒菜时，洒下的盐粒。我想那成群结队的雪精灵一定是冬天使者派来雪精灵来装饰这冬天的世界。把这个冬天的世界，都变成粉妆银砌的世界。把这个世界装饰成属于雪精灵的世界，装饰成属于雪精灵的舞台！

我按照妈妈的说法，先打开火，然后加上了油，还放入了菜，一开始油“刺啦刺啦”的响着，还别说虽然平时经常听妈妈炒菜时发出这声，但正真在炉灶旁烧菜还真有些胆怯。轮到放盐了，不知该放多少，也不知为什么，妈妈一秒不多，一秒不少，正正好好的如同救命菩萨般的出现在了我的眼前，我连忙求助于她，只见她娴熟的拿起了一勺盐，一勺糖，潇洒的撒入锅中，与我的狼狈样完全不同。在她撒完佐料后又该我掌勺了。在后面的做菜过程中我在随意思考，突然一个念头从我心中闪过：刚刚妈妈来得那么是时候会不会是她一直在看着我只是没出声？对一定是这样的，我立即羞愧起来，为我刚刚还在责怪妈妈的思想而惭愧。想到妈妈为我付出的点点滴滴，生病是她陪，学习是她帮，失败是她来安慰。好多事都是建立在她的努力下才完成的。我又为何那么小肚鸡肠？想到这不禁心中涌出一股暖流，灌满了我的全身……想着想着结果被一阵糊味给弄醒，原来是想得忘了翻菜，于是连忙盛好端上了桌。伴着丝丝糊味，吃下了晚饭，这道菜也让我学会了感恩。

其次，我得学会做饭，不然，妈妈不在的时候我就要啃面包了。那天，我学着炒土豆丝。为了方便，我把油盐酱醋，瓶瓶罐罐什么的全叫到了锅边。倒了土豆，又放了调料，心想：太好了，炒菜时么得小菜一碟！咦？什么味儿？我正纳闷，低头一看，天哪，糊了！我赶紧把土豆盛起来，倒了，洗了锅，又让一些土豆洗了热水澡，按刚才的样子，重新做，不能再出纰漏了！十分钟后，一碟香喷喷，热腾腾的土豆丝炒好了，味道虽然比不上馆子里的，但也格外有滋有味。现在，我的独立计划做饭也过关了！最后，我要学会整理屋子。这项任务对于很多人来说也许易如反掌，但整理好要好好保持也许是一种挑战。被子，给我规规矩矩站好；这个盒子盒子是放在床头柜上好呢，还是放在桌子上好啊；笔。本子。书。洋娃娃放柜子里吧；不行，太乱了，还得归类。我拿妈妈的房间做参考，买了个小书架，让各类书排队，有自己做了个笔筒，把七七八八的笔都投进去。以后在哪儿拿的东西，用完之后都放回原位。真棒，独立计划收拾房间通过！

我又想起妈妈说过，烧茄子应该有很多种味道。这味道怎么调呢？我记得妈妈在炒菜时，要往菜里放很多的调料。于是我把所有的调料都拿了出来，每一样都尝一点。尝一样，就往菜里搁一样。我尝到糖，觉得很好吃，就放了很多。我尝到芥末酱，觉得太难吃，但又想到烧茄子应该什么味道都有，就勉强放了一点。这样，我放了盐、酱油、鸡精、醋、砂糖、料酒、辣椒粉、胡椒粉、芥末酱、孜然粉......每一样调料我都放进去了一些。然后学着妈妈的样子，用铲子在满是油的锅里翻炒。我心中满是幸福，想着妈妈回来，看到她亲爱的女儿为她制作的教师节礼物，那种不可掩饰的兴奋和快乐......突然，我的想象被一阵高跟鞋的脚步声打破。妈妈回来了！我失声惊叫起来，用自己最快的速度，把吸饱了油的“怪味”茄子盛到盘子里。等着妈妈的敲门声。

第二天早上，我信心满满地想：昨天我做得那么好，现在可以出师啦！我想向妈妈证明自己能“独当一面”。可炒菜时我的心思却被精彩的电视节目吸引，心想：反正蛋还没熟，稍微看一下电视不要紧的。于是，我坐在沙发上津津有味地看起电视来。这一坐“浑然忘我”，时间悄悄地溜走了，等我回过神来，一股浓重的焦味钻进鼻孔。妈呀，不好！焦了！我赶紧冲入厨房，又是加水又是加盐，手忙脚乱地试图挽救锅内的一团“黑炭”。最后，锅子也“阵亡”成了一只黑乎乎的铁疙瘩，那一团黑炭更直接变成了浆糊。整间房子弥漫着焦糊味。“着火了？”妈妈拎着一大桶水火急火燎地赶进厨房，却看见我被烟熏得连连咳嗽，霎时哭笑不得。就这样，我的拿手好戏演砸啦！

我冲进厨房，看见冰箱有几个鸡蛋、青菜和一些火腿，又看见些剩饭。我灵机一动想出火腿鸡蛋饭，我拿出剩饭放在一边，想到妈妈说不论做什么菜都要放入一些油，可妈妈没有说放多少啊！就没有管那么多，拿起勺子倒了一大勺。突然锅里的油发出噼哩啪啦的响声，每次妈妈炒菜时我十分害怕那声音，我急忙拿起锅盖盖上。我心想：“哇，是不是油放多了”，过了一会儿，等声音停止时，我左手拿起米饭，右手拿起锅盖，迅速倒进去，等了一会，饭热了，我又打了两个蛋。不一会饭从白色变成黄色，还散发出一阵阵诱人的香味。找了一下看有没有可以用的调料，发现芝麻油，饭香味更加浓密。我想“爸爸妈妈回来后，肯定会表杨我，说不定会批准我玩电脑呢！”

油菜花有好几棵，它们长长的杆子上长满绿叶，有点大，绿叶丛中是黄黄的花，真美啊！黄色的花挨挨挤挤的像一位位仙子下凡了一样。有的才展开两三片花瓣儿，像一个害羞的小姑娘，有的花瓣儿全展开了，露出了小小的花蕊，还有的才吐出一点黄色，看起来马上就要开花似的。看着看着我好像是一朵黄色的油菜花，穿着黄黄的礼服，站在阳光下。一阵微风吹过，我就翩翩起舞。不只有我，所有的花儿都在跳舞。风停了我就站在那沐浴着阳光和雨露。其实油菜花是长在田里的农作物。一到春天，田里到处是金黄的花。一阵风吹过，油菜花就像金色的海洋。到了5月油菜花结了油菜籽，一个个小豆荚尖尖的，里面有好多小宝宝。成熟后收割下来，经过加工可以榨成菜油，炒菜时用一点，菜可香了。

我当我遇到困难的时候，他就会帮助我。小时候的时候，我就非常的懂事，我看着妈妈每天都会为我做饭洗衣服……我心里就很不舒服，我就决定这次我要学一道菜让妈妈吃。每当妈妈炒菜时，我就会在一边细心观察，每次看一次，我就多了一点能力。有一次中午时，我就试着炒一个最好炒的鸡蛋。妈妈看见了，就一心一意的叫我，她说：“要先往锅里倒油，然后等油热了的时候，你就往里面倒拌好的鸡蛋，放进去以后，就用筷子再搅拌一下，然后……”电话响了妈妈一没怎么接，都是一心一意的教我炒菜。然后我试着做，没想到我怎么也不行，妈妈一离开，我就不行，我就特别生气，我一气之下就不学做了。妈妈看我这样，就说了我一顿，说：“做一件事儿你怎么就这样半途而废呀……”我就这样继续努力去做。

我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始磕鸡蛋。磕完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒炒就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再无三心二意这四个字。

“今天晚上一个汤，两个炒菜呀！”在洗衣服的妈妈突然这样说道。我的心里暗叫不好，因为妈妈的炒菜功夫完全是一塌糊涂，其他菜倒是凑合，所以我们家基本很少有炒菜，我也习惯这种“无炒菜”搭配了，不过偶尔在别的地方吃到味好的炒菜时，也难免在妈妈面前感叹几句，妈妈也是吃着菜，低头不说话。“可能是不好意思之类的？”当时一直这样想。

西红柿炒鸡蛋的做法非常简单：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，稍微成形后盛出。再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。出锅前放糖、盐，因为之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平时炒菜时稍微少些盐。起锅前撒一点葱花装点一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。

在烧蛋炒饭时，那油倒进锅里，瞬间发出噼里啪啦……噼里啪啦的声音，就像士兵拿着枪，在对敌人射击。在炒菜时，会发出沙、沙、沙的声音，像一个队伍快要被打散了，赶紧撤退的声音。打开快速油烟机，马上听到“轰、轰、轰”的巨列响声。过一会，旁边高压锅里的老鸭汤烧开了，又发出了“喳、喳、喳”的声响。这时，一个调皮的小孩跑到厨房里，一不小心打碎了一只他妈妈最爱的碗，“啪”的一声，他妈妈一下子扳起了脸，说：“谁干的，站出来。”吓得小孩赶快逃跑了。

还有一次，我在厨房里炒菜。一不留神，一滴烧开的油溅到了我的脸上。“呀，好烫啊！”我忍不住叫出了声。脸上好疼好疼，我的泪珠在眼眶里打转，差一点儿就要夺眶而出了。还好妈妈及时赶来救驾。把我带出了厨房，用冷水敷了脸，敷了好久，我都觉得我的脸都肿的和馒头似的。妈妈一边问我疼不疼，一边安慰我：“没事吧？疼不疼？下次要小心一点，不要再让油溅着了。下次炒菜时，先把锅里的水倒干净。这样，油就不会溅出来了。”妈妈的话让我感到无比开心，无比安慰，无比温暖。我点点头，以后不管炒什么菜都按妈妈的建议去做。果然，我再也没有被油溅到了。

“哎哟！”只听妈妈喊了一声，然后很快把手放到嘴边使劲吹，脸都拧成 了“大苦瓜”。我觉得奇怪，跑上前好奇地问：“妈妈，你的手怎么了？”“噢，没什么，只是炒菜时不小心被油溅到了，赶快吃饭吧！”然而，看着一脸苦笑的妈妈，我觉得事情没那么简单，硬“逼”着她把手拿出来，妈妈禁不住我软磨硬泡，终于“屈服”了。

有一次，妈妈炒菜时，油锅里着火了，她很慌乱，准备用水去浇，我忽然想起一本书上说过“油锅着火不能浇水”的道理，连忙拿起锅盖，把着火的油锅盖上。结果锅里的火因为没有了氧气，很快就熄灭了。妈妈马上夸我看书多、懂得多，我的心里甜滋滋的。

解决了第一战场，我把厨房作为重点克服的第二战场。这里可比客厅难打扫，因为，炒菜时的油污有的都沾到地上了！不够有了第一战场胜利的经验，这些统统都变成了小问题，这不，洗洁精帮了我的大忙，我拿来买毛巾，倒上洗洁精，把难处理的地方先擦了擦，然后很快就把厨房拖干净了！

我的妈妈总是从早忙到晚，就像一只勤劳的大黄牛。早上，她一早就起床开始做饭，边做饭边喊：“起床啦！起床啦！”如果喊不管用，那就一直做饭，做饭的声音很吵，炒菜时，放一个菜，“哗――”有几次我就直接醒了。晚上，我们都睡了，而她还在那洗衣服、算账、拖地……而且还总是声音很小，怕吵到我们。你说我的妈妈好吗？

她总爱在炒菜时拿着锅铲对我说：“谁还有像你这样温柔、贤惠、体贴的妈妈呀？”我点点头，强忍着笑。开始回首那一段不堪又心酸的往事，幼儿园的老师们不是今天对我说，你头发后面又打结了；就是明天对我说，你毛衣又穿反了……老谢却告诉我说，这就是独特的母爱。