今天是大年三十，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（爸爸）来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续来了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好！”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年表弟为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，我可真担心他又吃坏了肚子，就吃不到其它好吃的了。

纵清风揉皱了岁月，任细雨打湿了流光，泯灭不了的是岭南的美食。美食清淡素雅，正如一首精致的五言诗，吟哦出浓淡相生、不紧不慢的生活情调。清晨，伴着莺啼雀啭，我和爷爷奶奶赶着去饮茶。俗话说：“食在广州，厨出凤城。”生活在充满美食诱惑的城市，怎能蒙头睡懒觉，当然要迎着旭日喝早茶。点一份清蒸凤爪、伦教糕，要一份猪肉肥肠、顺德双皮奶，不一会儿，餐桌上便布满了色泽鲜亮的佳肴。即使不是玉盘珍馐，但香味扑鼻，便让人不由得拿起筷子。广东的食物，不像湘菜、川菜般以辣为主，而是偏甜，以清淡为主，不掩盖菜肴本身的香味。正如生活，不浓不淡，显露自己的本色而不加掩饰。当我凝视这满桌的美食时，总感觉自己进入了一幅别具风味的山水画作：这里聚集了排列齐整的青葱韭菜、携杂海腥味的螺片、仿佛嗷嗷待哺的乳猪、一起嬉戏的小鱼小虾……正当我看得入迷，迎面上了一碗新的菜肴，才发现这不是生趣盎然的画作，而是厨师烹饪的佳品。是的，在厨师的精心调味、食客的细心品尝中，我咀嚼出了诗意：生活，不可能一味地浓郁，抑或一味地平淡，浓淡相生，甘苦相承，悠闲地静心品味，总有新的发现。在岭南美食中，我品出了清淡充实、悠闲自得的广东诗意。

沿着“之”字形的山路，带着既愉快也好奇的心情往上走，感觉看哪都很新鲜，自己处于绿海中，远眺，层层的一块一块的梯田，有月牙般的，有菱形的，还有如眼睛般的，就一眼睛，中间有块如黑溜溜眼珠般的大石头矗立其中，再仔细的看，那还真是让你瞠目结舌，插有秧苗的那还算了，没有秧苗的那才算好看，绿草温柔的躺在那各式的小梯田中，嗯，那梯田，我更想把它当做一个一个小菜盘，请闭上眼睛感受一下吧：各种不同的菜肴就这样自己跑到这各式美丽的盘子中，请别忘记了，那菜肴可是时刻在变换着颜色和味道，也许现在是嫩绿，下一刻就是鲜绿，再下一刻，在阳光的照耀下，也就变成了深绿——那是多么的神奇呀！看着这样的美景，简直不想挪动脚步了，就想跑到那盘子中翘起脚，躺在那绿间，深呼吸，嗅着青草的特殊香气，随便摘一根，放在嘴里嚼着，仰望着天空中的白云来去，拿出手机，放着自己喜欢的音乐，享受这无法用语言形容的美好！正想着，老爸打断了我的思路：帮我照张相吧？我回过神来，想到今天的目的是看杜鹃，只得留恋的向前走。

奶奶跟我说：“祖国以前跟现在的变化突飞猛进，比如，现在的科学技术越来越发达，能查出血液是什么型的，能查出食物是否有添加非法添加剂，为我们人类的健康提升了许多的保障，等等，给我们的祖国许多贡献，而以前的科学却不能做到现在这样，因为以前祖国科学是非常的落后。”还有现在的因特网也更加的发达，爸爸说以前根本没有电脑，更没有因特网，不能像现在只要有什么不懂就可以上网查找资料。祖国以前要上学是非常的困难，因为以前的经济不发达，学费很贵，再加上老师不多，只有少数的孩子上得起学，想想现在，不怕经济不发达，不怕学费贵，不怕没有老师教，就可以按坐在宽阔的教室里学习着老师教给我们的每一个知识，要是天气热的话，还可以吹吹风扇呢！老是想到爸爸烧的菜，就直流口水。每当排到爸爸烧菜，我总是狼吞虎咽地吃着爸爸烧的菜。而爸爸总是笑着对我说：“慢点吃，没人跟你抢的。”一边夹菜塞进我菜肴的饭碗，“孩子，你要好好珍惜现在，不要挑食，现在的生活得来不易啊，哪像以前的生活……哎！孩子好好珍惜现在吧。”我一边狂点着头，一边狼吞虎咽地吃着香喷喷的菜肴。

记得那次六月份的期末考试前一天，唐老师在课上说：“只要这次数学考试考到一百分的同学，就可以来我家做客一天。”我听了后，既激动，又好奇，还有点忐忑。好奇的是老师家究竟是一个什么样子？忐忑的是我这次能不能考好，争取到老师家做客呢！第二天开始考试了，我努力答卷，一丝不苟的审题，很快我就完成了所有的答卷。本想交卷了，一看时间还早，老师的话又浮现在我的脑海，考一百呀。于是我又认真的审起题目。这是一道调皮的数学题跳进了我的眼前：九乘以九除以三再乘以一百零九怎么会等于一千九百二十三呢？应该是两千九百二十三才对呀…..小心的验算着，嗯，好险，差点这道题就错了。考试结束返校了，老师开始宣布成绩：“安梓悦，..伏高婕一百……”我兴奋得蹦了起来，对同桌说：”有我！有我！我可以去唐老师家做客了.”时间过得飞快，终于等到去唐老师家的那天了。我特意把自己打扮的美美的，我特意拿出自己的压岁钱买了一束花送给了唐老师。那天在老师家里，老师亲自下厨做了许多美味的菜肴：油爆基尾虾，鲫鱼汤……记也记不清了，那天我们很开心，边吃着老师做的美味菜肴，边聆听老师给我们讲道理，总之那天我现在记忆犹新。

参加完五匠馆后，我们在老师的带领下迫不及待地来到了农家乐野炊，只见桌上摆着丰盛的菜。我们觉得小菜一碟，我就立刻分配好各个同学的任务。第一道菜是鸡翅，开始！一个同学把火点燃，接着，我把油倒了下去，等油热了，我把鸡翅放了下去，张若楠眼疾手快，立刻放下了酱油、盐和味精，我把锅盖盖好。我突然发现，火苗快要灭了，负责烧火的同学匆匆忙忙地去捡火柴，剩下的同学像热锅上的蚂蚁：有的着急地跳了起来，有的皱起了眉头，有的手忙脚乱，拿起小黄帽使劲地挥着，希望让火旺起来，只见那一个烧火的同学手中抱着一大堆木柴，快速地塞在了火柴洞里，结果一下子火冒三丈。“哎呦，着火了！”我激动地说。我和同学赶紧舀水向火柴洞里扑去，我们终于松了一口气，火扑灭了。就这样，我们一道烧完烧下一道，终于，功夫不负有心人，在老师的指导下，我们终于大功告成，把菜都烧完了，一桌丰盛的菜肴上桌了。同学们赶紧拿着筷子品尝起来，一下子，盘子里面可热闹了，你一口，我一勺，一下子一扫而空。虽然有些菜半生半熟，可同学们吃得还是那样开心，欢声笑语在上空中久久回荡。

有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀!舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。

今天就是除夕了，岁末了。大人们早早的起了床，抓出关在笼子里的公鸡，把菜刀磨得更加的锋利。除夕杀鸡也是要讲究吉利的！不能补刀，一刀见血是最吉利的。鲜红的鸡血滴在小碗里，滴在用来祭祀的冥纸上。锅里的蒸笼冒着热气，从瓦缝中挤了出去，把空气都搅香了，灶旁的风箱“呼呼”的送着气，菜肴在铁锅里打着滚，案板上的腊肉骨头被刀斩得啪啪作响，院子里到处洋溢着清香！这是盼望已久的味道，是妈妈的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已经摆在桌上，把酒斟在杯里，庄严的点燃香烛钱纸，然后把挂在院子里树枝上的鞭炮点燃，鞭炮一连惯“噼里啪啦”的爆破开来，有一气呵成的气势！绯红的纸屑如风下的腊梅满天飞舞！声声不断蔓延在村子上空。炮竹声把晦气驱散，迎接吉祥的新年！一家人肃穆的站在神龛之下，给阴间的列祖列宗虔诚的磕几个响头，祈求保佑一家的平安富贵！保佑孩子学业进步！保佑老人健康长寿！祭祀完毕，恭敬的把酒洒在冥纸上，火苗“滋滋”在屋子里向上窜动着，纸烧尽了，用干净的簸箕盛装起来，洒在清洁的土里。

为了使我们的调查结果更有说服力，我们还利用电脑进行网上查资料，了解中西餐饮食文化各自的特点，我们通过查资料了解到我国有八大菜系（川菜、粤菜、苏菜、浙菜、鲁菜、赣菜、闽菜、徽菜），在世界上都是有名的，并且各自菜系里都有自己菜系的看家本领。有些菜系的名字如果不是通过这次查资料，我们还没有听说过呢！比如：徽菜我们还是第一次听说。另外我们还听说或吃过上海菜、天津菜、潮州菜、淮扬菜等等。我们曾经也思考过我们国家有那么多菜系为什么就没有一个象西式快餐那样能够在国际市场上开那么多的连锁店，并让在世界五湖四海所有外国的朋友们都喜欢我们中国的各种菜肴，就象现在人们预计在21世纪将是“汉”字的世界一样，人们为能够吃上中国菜肴并宣传中国菜肴而感到自豪和骄傲。

菜肴，年夜饭上非常重要的一个东西。各种各样的菜肴，成了餐桌上不可缺少的美味。我来到厨房端饭，厨房里烟雾弥漫，四姑正在麻利的洗净鸡肉，我便饶有兴趣地站在旁边观看。四姑首先将洗净的鸡肉放入锅中，大火煮15～20分钟，将漂浮的浮沫倒去，接着盛出鸡肉。然后四姑向炒菜锅内倒入少许油，加了三四勺白糖，糖热后，四姑放入鸡肉，快速翻炒，鸡肉上的色泽变成均匀的酱红色的时候，四姑向锅中倒入满满一锅热水，然后像变魔术一样取出一个调料袋，变戏法啦：葱段、姜片、花椒、大料、葱、辣椒、大蒜，依次放入，接着倒入料酒、酱油，满满一锅鸡汤里顿时像极了天女散花时撒下的花儿一样，煞是好看。汤汁烧开的时候转小火慢慢炖，大约20分钟左右，最后加少许盐，就大功告成、新鲜出炉啦！

别看这场面那么隆重，但也不可能每个人都到齐了，总有人因为这个那个的原因而不能到场，就是因为这样，就有一两张桌子空了出来，满当当的一桌菜无人品尝，这不造成了极大的浪费吗？就算桌子上坐满了人，但那么多的菜肴，谁吃得下呢？等到人人都打着饱嗝站起来时，桌上的剩菜剩饭的数量也不可小视，这儿剩一点，那儿留一点，说不定加起来还够再吃一顿呢！好好的菜肴无端地被倒掉，谁看着不可惜呢？妈妈曾发表过一次意见，我觉得十分有道理：“如果每天吃一种大鱼大肉，每顿饭轮换着吃，那就好了。”是啊，每天道道荤菜都上齐了，不光会造成极大的浪费，而且在吃过几顿后，总是会感到厌倦，到时，谁还有胃口去品尝呢？在酒宴过后，回到海盐，奶奶烧的菜，荤菜几乎都是酒宴上剩下来了，一顿又一顿地吃，总是这几样，总也吃不完，你难道不会吃腻吗？

“冬阳贡”（酸辣虾汤）“冬卡盖”（椰叶鸡汤）“怂丹”（凉拌木瓜）“腌文线”（凉拌粉丝）“拉卜盖”（薄荷叶拌鸡肉）等特色菜肴，新鲜美味，尤其适合中国人的口味；茄子玉米苦瓜，小巧玲珑，可口可爱；椰子番石榴木瓜罗望子柑橘釉子菠萝菠萝蜜，还有“果中之后”山竹的老公――榴莲，它和臭豆腐有“异曲同工之妙”，些许会让你“留恋”，可惜，我一闻到这股颇有“威性”的“香味”就已经很“满足”了，又怎会“舍得”品尝呢？其实真正让我留恋的是家乡的苹果，可没想到，苹果一到此地竟身价大增，成了“洋货”！吃着嘴里／甜，但心／酸啊！在这儿，我一天到晚尝着“酸甜苦辣”，虽说是大饱了世界第四大受欢迎的菜肴的口服，可脸上的豆豆一点也不给面子，一想到自己的皮肤变得光滑水嫩，身材也苗条了，又偷心底的乐着。无奈，泰国的青春是酸也是甜。

在日常生活中，盐是不可少的。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。在众多的烹饪原料中，多数原料都不同程度地存在一些恶味，若使其变成美味可口的菜肴，除了加热、水浸等方法之外，就要挥食盐的它神奇的功能了。所谓的“神奇功能”就是在烹调过程中抑制原料自身的腥恶之气味，辅助提高原料中的呈鲜美味的物质，增强人们喜欢的鲜美口味。比如有人会在凉拌西红柿中添加大量食盐，为的就是这个目的。像凉拌西红柿本来没有什么特别好的味道，甚至有时还有点过酸，不少人都难以接受。为此，一些人会向其中加少许盐，以掩盖过强的酸味。

每次我去阿太家，她都会给我准备很多吃的，不仅菜肴特别丰盛，而且还有一大袋零食为我而买。为了丰盛的菜肴，阿太一大早就出门去菜场买菜，因为晚去了，菜就不新鲜了。买完便领着几大袋食材回家。一样一样处理好，就等着我来了再烧。为了零食，阿太会兴冲冲地直奔超市，路上会有人问她：“那么高兴，怎么啦？”“我曾孙女要来啦！”阿太一定会满面春风，挑选我爱吃的东西。每当我来到阿太家，她就会把所有好吃的推到我的面前，然后笑眯眯地看着我吃，有时我会问：“阿太，为什么老是看我？您不吃？”“我才不吃呢！你吃吧，我饱着呢！”我只好不再过问，我知道，阿太为我准备的这一切，是节俭的她用的最多的，平时只吃青菜白饭的她，为了我而破费。可能过惯了以前没钱的日子，现在依然节省，把没用的钱存下了，给我用。

年夜饭的菜肴更是色香味俱全，让人看了馋涎欲滴，舌根下早已有了大团的口水。红烧猪蹄色泽通红，里面的软筋晶莹剔透；猪爪又取“挠财”之意；红烧鱼是三条花黄鱼，撒上蒜蓉、葱花、红绿椒丁，炖出来更是既好看又好吃，又取“年年有余（鱼）”之意。蒜蓉粉丝蒸扇贝则是在贝壳上放上做好的贝肉，粉丝一条条精心地盘好，再加上蒜蓉、椒蓉细丝在旁点缀，最后洒上一些汤汁……只是看一看满桌的饭菜，便已经让人欲罢不能了。我拿起一只蒜蓉扇贝蒸粉丝，轻轻一咬，粉丝的滑润与扇贝的鲜美，还有蒜蓉的清香交织在口中，实在是一道美味佳肴。边吃着好吃的菜肴，我突然想到了马年春晚中开场白的一位厨师的话“春晚就是吃、就是喝，就是舌尖上的中国！”不错，每年的春晚，我们都是这样与美味的碰撞！都是与中国饮食的亲密接触！

今天是大年三十，家家户户都在忙着准备年夜饭，我家也不例外，全家都忙开了锅——爷爷奶奶忙着买菜，爸爸妈妈忙着做香喷喷的菜肴——鸡鸭鱼肉样样俱全，还有各种营养丰富，颜色斑斓的蔬菜，只见“厨师”（爸爸）左手拿着葱、胡椒粉往锅里放，右手拿着勺子，做着他色香味俱全的醋鱼，妈妈在一旁切着她的大白菜，准备下锅，做一碗绿白相间的大白菜汤。过了一会儿，一桌丰盛的美味佳肴做完了。这些菜肴看得我眼花缭乱，有：清蒸大闸蟹、龙虾汤、大白菜汤、醋鱼，还有爷爷喜欢吃的猪蹄，等等等等，看得我口水直往下流。我连忙拿起筷子，津津有味地大喝大吃起来。窗外的爆竹声“啪啪”“ 啪啪”地响起来，谱成了一章乐曲。

别看这场面那么隆重，但也不可能每个人都到齐了，总有人因为这个那个的原因而不能到场，就是因为这样，就有一两张桌子空了出来，满当当的一桌菜无人品尝，这不造成了极大的浪费吗？就算桌子上坐满了人，但那么多的菜肴，谁吃得下呢？等到人人都打着饱嗝站起来时，桌上的剩菜剩饭的数量也不可小视，这儿剩一点，那儿留一点，说不定加起来还够再吃一顿呢！好好的菜肴无端地被倒掉，谁看着不可惜呢？妈妈曾发表过一次意见，我觉得十分有道理：“如果每天吃一种大鱼大肉，每顿饭轮换着吃，那就好了。”是啊，每天道道荤菜都上齐了，不光会造成极大的浪费，而且在吃过几顿后，总是会感到厌倦，到时，谁还有胃口去品尝呢？在酒宴过后，回到海盐，奶奶烧的菜，荤菜几乎都是酒宴上剩下来了，一顿又一顿地吃，总是这几样，总也吃不完，你难道不会吃腻吗？

首先做丝瓜蛋汤，把油倒入锅中加热，把丝瓜倒入，炒几下，加入一勺盐，炒均匀。再加冷水烧开，浇上打好的鸡蛋液，闷一下，用锅铲轻轻搅拌一下，以防蛋液粘锅，撒上葱花，加入鸡精，就可以出锅了。其余的菜也被我一一做成了美味佳肴。当我把这些菜端上餐桌，望着热气腾腾的饭菜，爸爸和妈妈笑着说：“虽然做得很好，但是你没有发觉少了一盘菜吗？”我定睛一看，还真的少了一盘菜！完了，虾忘记买了。于是我三步并作两步，向菜场快步走去。挑了15元的大虾，急匆匆地回家，把活虾做成了美味的油爆虾，小猫闻见香味也跟在我身后“喵喵”直叫，好像在说：“小主人做得真好，给我也尝尝吧！”我看它那馋样，就给了它一个虾。爸爸妈妈望着一桌丰盛的菜肴，乐得直夸我。

不大一会儿，饭熟了。该我和李欢两个“大厨”上场了。我把菜油倒入烧锅里，油在锅里翻腾得厉害，我马上跑开了。可那浓烟好像故意跟我作对似的，也跟了过来，熏得我眼泪都掉下来了。待油停止翻腾后，我再把瘦肉倒入锅里翻炒了几下，接着把莴苣也倒进去炒。一阵风吹来，我被呛得丢下锅铲逃开了。这时，李欢再接着上。终于，第一道菜做好了，装盘端上了“桌”。在我俩的共同协作下，一道道美味佳肴摆在了同学们的眼前。同学们望着满桌的菜肴，个个馋涎欲滴、跃跃欲试。我却在一旁不停地擦着眼泪，都是那该死的浓烟。尽管这样，我的嘴角却始终挂着一丝微笑。在组长的一声“开饭了！”的吆喝下，大家都一拥而上，津津有味地品尝着这些自己做的“美味佳肴”，大家都赞不绝口，对于自己的劳动果实我十分满意。

令我印象最深刻的一次春节，是2008年吃年夜饭的温馨情景。记得那时我、爸爸、妈妈、姐姐、弟弟……都聚在奶奶家。他们正在准备着佳肴呢！“烹饪大师”爷爷可在厨房里忙坏了！一会儿放油炒菜，一会儿又要洗锅子，爷爷的脸被这热气搞得红扑扑的，头上的汗珠直往下流，忙得不可开交！可爷爷一句埋怨的话也不说，反而脸上带着灿烂的笑容。爷爷的“助手”奶奶也没闲着，又要洗菜，又要端菜。爸爸妈妈都去帮忙了……经过的一番忙碌，桌上的美味菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。什么宫保鸡丁啊，老鸭煲啊，卤汁凤爪啊……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！可以称得上是“满汉全席”了。

过节，对我来说是件很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。今天是大年三十，我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭，大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”（老伯）来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！没过不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。

美食会终于拉开了帷幕。老师先让我们观察菜肴的色香味，观察完毕接下来最精彩的时刻到了———品味佳肴。刹时我精神抖擞，睁大眼睛迅速扫描了一下我们这小组同学的菜，嘿，史级的海带炒肉丝最吸引我了，我连忙拿起筷子去夹菜。谁知，对面的欧怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之间竟然消灭了一大半。我很不甘心，准备再次下手。可勺子又不听话了，海带也如同水一般滑下来，我十分气愤，只好再去夹菜。哈哈，这次终于夹到了。嗯，真香呀！海带丝闻起来香气扑鼻，吃上一口，咸中带辣，回味无穷！这时，欧怡早撤了阵地，集中目标对准我的“金香脆”狂轰滥炸，我不禁得意起来———看来我的菜味道不错嘛！此时此刻，任真也在如狼似虎地吞咽着一盘盘美食；而吴洒妮呢，正撅起樱桃小口细细咀嚼，慢慢下咽。品尝完自己小组的菜，我的目标开始瞅准别组同学华今的红烧排骨。其实在上课前我就注意到他烧的排骨了，垂涎已久！他的红烧排骨切得方方正正，肉质鲜嫩，再淋上鲜红的番茄汁，配上雕刻成花形的萝卜、翠绿的黄瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么样？

虽名为“蔬菜大战”，但菜中也缺少不了肉和鸡蛋。所以参赛坐区的大长椅被肉和鸡蛋们坐了一半以上，哪有蔬菜们的地儿？正在这s时，他们（肉和鸡蛋）还来了一句“名言”：我们是为大众服务的，舍己为人，乃我们俩也，你们就忍一忍吧！这时蔬菜正在忙着练习自己的比赛项目，哪来的功夫听他们的鬼话？一肚子气的蔬菜们做完了练习，踏进比赛现场。眼前的一幕让我们差一点晕倒，少说也有1000来人在现场（都是蔬菜观众）。不过他们很快克服了紧张心理。开始准备第一关的比赛——介绍菜肴。第一位是茄子，他要变一盘烧茄子；第二位是西红柿，她要变一盘柿子炒鸡蛋。这些都太简单唯有一位家伙要变三道菜，也就是三个美味，好期待哦！她就是——土豆！她要变的是土豆丝、土豆泥和土豆饼，哇哦，都是我的最爱！果然，她夺得了第一关的冠军。第二关是大家异常期待的——美味佳肴变变变！茄子因忘了放盐所以让大众评委极度讨厌；西红柿因忘了洗净使许多评委生命垂危；黄瓜因忘记加蛋而苦涩无味；韭菜因忘了拿掉不干净的部分而使评委连续呕吐而只有土豆十全十美，让评委们吃了还想吃，赞叹不已。因此，土豆登上了冠军的领奖台。

大家小时候看到爸爸妈妈做菜都很羡慕，都很想学吧！其实我也是。我看到爸爸妈妈把许多片小肉和几片土豆放到锅里，加上一点油，就会很快变成一道美味的菜。我想学他们做菜。刚开始爸爸妈妈说我小，到了8岁，他们终于同意了。他们打算教我一道大众菜肴——西红柿炒鸡蛋。  这道菜看起来简单，做起来难，我可是练了两次才做出来的呢！第一次，我以为自己已经会了，就把爸爸妈妈“赶”出厨房，自己一个人做。我先把鸡蛋打到一个碗里，搅匀。然后倒了“一点”油进锅里，差不多40毫升吧。再把切好的番茄和搅好的鸡蛋放到锅里，再用锅铲随便地搅了搅，就端出来了。上面的鸡蛋和番茄看起来都还挺漂亮。爸爸拿起筷子，夹了一块西红柿和一块鸡蛋。结果不到三秒钟，爸爸已经吐出来了。我连忙问他怎么了，爸爸说：“你自己尝尝吧！”我夹了一块番茄和一块鸡蛋，天哪，番茄几乎没熟，鸡蛋是一边没熟，还是液体，一边已经变成了黑色的焦状物。

股青色的血在缓缓流动。两根长长的触须不断地翩翩起舞,细长的一对前脚还不时地挥动着，动作轻盈。这让我想起了齐白石爷爷画的虾，栩栩如生，好相像啊。正当我沉浸着、欣赏着。突然爸爸把一只不断跳动的虾用筷子夹到我嘴前。吓得我不敢张嘴说话，只见那虾两条触须不断挥舞，我打了个寒碜，不由自主往后挪了挪身，双手瑟瑟发抖，眼睛直盯，全身呆着。“可好吃了，快尝尝”爸爸说着随即拔掉了虾头，剥掉虾壳放入我面前的碟子。只见玲珑剔透的它还在微微动着。我回想起上次吃过的味道，大着胆狼吞虎咽地吃了下去。啊！真的很好鲜美！我静静得等待着，看见最大的虾也不动了，才用筷子将醉倒的虾夹到我碟子里，学着爸爸的样子，将它去了头剥了壳，然后放进嘴里，轻轻咬一口，咸咸的，再咬一口，嫩嫩的，还有黄酒的香味，真是好吃。我剥了一只又一只，并从虾身中间穿个孔，一只，两只，三只……我依次把它们串到筷子上。看着我最爱的菜肴。我差点忘了吃其他的菜。

每回我还没进外婆家的门儿，就有一股股浓烈的菜香味儿钻进我的鼻孔，我准会不由自主地加快步伐，三步并两步地跨进外婆的家。锅台上已经摆满了各色各样的菜肴，锅里还在滋滋地唱着歌。有一回，我等不急了，随手拿了一块肉塞进嘴里。外婆一边炒菜一边笑着对我说：“别烫着！手洗了没？”“噢，忘了忘了！”我一边洗手，一边冲外婆做了个鬼脸。妈妈拍了一下我的头，对我说：“你少吃点儿，看看你的腿，粗得跟个大象腿似的。”外婆瞪了妈妈一眼，说：“她哪胖呀？这样不正好嘛！你巴不得孩子长得跟瘦猴似的才满意是吧？”“这样正好，不胖也不瘦！”外公随声附和。有了外公的帮腔，妈妈哑口无言了。原来妈妈还有怕的人呀，她在家里可厉害着呢！这下厉害不起来了吧？我的心里美滋滋的，一股暖流从我心中流淌，知我者，外婆也。外婆为了让我多吃点，不惜去批评妈妈，她是多么疼爱我呀！

中午，我先把米饭煮上，然后准备炒菜。第一个菜是猪肉炒生瓜。我在爸爸的指导下，先把肉和生瓜洗干净。接着我又小心翼翼地把肉切成细条状的，再把生瓜切成一片一片的。下面开始炒了，我往锅里倒上色拉油，打开火，等油烧热了，我就把切好的肉丝放进锅里，瞬间发出“嗞嗞”的响声。我马上用铲子翻炒肉丝。过了一会儿，爸爸让我倒一点料酒进去，“嗞嗞”的声音更加响亮，香味也飘满厨房。我又把生瓜倒进了锅里，热浪汹涌喷出。我的手被烫了一下，有点痛，猛然缩了回来。我继续把生瓜跟肉丝一起翻炒，很快，生瓜变成了棕黄色。爸爸告诉我，再过一会儿就可以出锅了。看着香味扑鼻的肉丝炒生瓜，不禁激动起来：原来我也可以炒出这么美味的菜肴。

先把黄瓜切一小段，再竖着切一刀。我心里默念：黄瓜呀！你不要动哦！我细心地试了一下，其实挺简单的，轮到把那半圆的黄瓜切条了：从尾部留1cm的地方下手，慢慢地向前划，划上7刀。“一定要很小心。”我自言自语，刀尖轻轻地呈弧度划过翠绿的黄瓜，马上就大功告成了。但不知为什么，黄瓜片的一片被我切歪了，只好重新做一个了。我不停地重复着动作，可越急越不好，都快差点切到了手指，就在我心情烦躁时老师似乎看出了我的心思和蔼地告诉我们不要太心急了，要学会耐心。我瞅了瞅周围的同学们：他们有的三个一群，五个一伙七嘴八舌地讨论着；有的目不转睛地盯着手中的蔬菜，生怕一不小心划破了似的；还有的几个人围在一起共同完成菜肴盆饰……我小心翼翼地捧着切好的黄瓜，轻轻一弯，耶！居然成功了！那娇艳的木梳花里透露了我内心的喜悦，我的心情也从浮躁到欢乐，原来成功的味道那样好！

先把黄瓜切一小段，再竖着切一刀。我心里默念：黄瓜呀！你不要动哦！我细心地试了一下，其实挺简单的，轮到把那半圆的黄瓜切条了：从尾部留1cm的地方下手，慢慢地向前划，划上7刀。“一定要很小心。”我自言自语，刀尖轻轻地呈弧度划过翠绿的黄瓜，马上就大功告成了。但不知为什么，黄瓜片的一片被我切歪了，只好重新做一个了。我不停地重复着动作，可越急越不好，都快差点切到了手指，就在我心情烦躁时老师似乎看出了我的心思和蔼地告诉我们不要太心急了，要学会耐心。我瞅了瞅周围的同学们：他们有的三个一群，五个一伙七嘴八舌地讨论着；有的目不转睛地盯着手中的蔬菜，生怕一不小心划破了似的；还有的几个人围在一起共同完成菜肴盆饰……我小心翼翼地捧着切好的黄瓜，轻轻一弯，耶！居然成功了！那娇艳的木梳花里透露了我内心的喜悦，我的心情也从浮躁到欢乐，原来成功的味道那样好！

大家都见过蒲公英吧？爷爷奶奶告诉我蒲公英加上油。盐。酱。醋等调料，吃下去可以清火消炎，蒲公英的叶子有圆形的还有锯齿形的，用手一掐，它就会流出白色的液体，有的蒲公英开着的黄色的小花，有的蒲公已经长成了一个毛茸茸的小白球，风一吹，小白球就会变成无数个降落伞飘向广阔的草地，等到来年又会发出新芽；桔园里还有很多地菜，奶奶把嫩地菜混上肉，调成肉馅包成饺子，可香了，而老地菜可以煮鸡蛋，小孩子吃了可以消食；腊菜的叶子是深绿的，把它的叶子切碎，和腊肉一起炒，一盘美味菜肴就出锅了，只要有腊菜炒肉我就可以多吃几碗饭，大家都笑我是小谗猫，春天里美味的野菜太多了，还有凉拌马兰头、野蒜苗炒鸡蛋、野韭菜合子……而每一种野菜都能让人感受到春天不同的味道。

第二天早上，我早早地起了床，我们没等吃午饭就赶到了二姨妈家里，悠闲了一个上午，很早二姨妈一家就开始准备饭菜了，大家嘻嘻哈哈地在客厅里吃着琳琅满目的水果和零食，还上了茶道，品尝了名茶，等待着美味的菜肴上桌。我们欢声笑语，谈东扯西，天南海北地聊着，欢笑声盖过的厨房的炒菜声。笑声不断，聊天也继续着，大人们一会儿说哪个小孩成绩好，一会儿说哪个菜最近涨价了，一会儿又说哪里的房子好。。。。。。

你的根为浅根系，主根粗大，水平分布。个大体壮，短缩的茎上成莲座状。花淡黄色。株型紧凑，叶色深绿，叶柄白色，外叶少，结球紧实炮弹形状。要是把你举起来，还挺重的。瞧你顶着个将军肚，一副耀武扬威的样子，真滑稽！你物美价廉，营养丰富。令人久吃不厌。从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、涮、凉拌、腌制，都可以做成美味佳肴。如果把你同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧，还可以做出很多地方的特色佳肴。如有名的“大白菜烧丸子”、“熘白菜”、“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴。总之你香味甘美，让人垂涎三尺。

突然，车熄火了，“哈，到了！”我开心的叫了起来。一下车，就遇见的是一条黄狗，原来是阿黄。它对我摇摇尾巴“领”着我进了婆婆家的大门。一进门看见的是婆婆和公公，于是我用小时候学的安徽话和他们唠叨起来，婆婆笑笑说：“欣欣，饿了吧！”婆婆给你煮大米饭吃，好不？““婆婆我不饿，别忙了。“我话音未落，婆婆已经开始煮饭了。中午，我们吃完了一桌美味的淮北菜。各式各样的菜肴都是我没吃过的，我最爱吃的一道菜就是”干炒杏仁“，里边的杏仁脆脆香香的，最重要的是杏仁是生的，刚吃进嘴里，先是满嘴的苦味，吃下去后，留下的都是芳香四溢的味道。

婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。

评审开始了，看着评委挑剔的眼光，大家的心都提到了嗓子眼儿了。“唔，不错！”我们的青椒玉米得到了好评，香喷喷的麻辣土豆泥也一扫而光。女生的菜品也不错，可是似乎没有我们的菜“消失”得快。最终，还是我们的菜肴人气高。我们情不自禁地欢呼起来。评委老奶奶吃了我做的菜，翘起大拇指：“这娃娃是个当厨子的料！”我大受鼓舞，比考试得一百分还高兴！

后来，妈妈听了它们的话。用锅不用锅铲和锅盖，用锅铲不用锅和锅盖，用锅盖不用锅铲和锅盖。可是做一碟菜肴，用锅不用锅铲的话，就不能翻转东西，不用锅盖的话，油又弹到妈妈。妈妈知道它们缺一不可，对它们说：“你们是好朋友，大家都是平等的，不应该有什么老大。”它们听了妈妈的话，想想自己还是错了，羞愧至极。

参观了这么长时间，我的肚子早就开始抗议了。走进餐厅看看菜单，一盘盘精美的菜肴就像摆在我的面前，每一道菜都散发着热气，伴着热气一阵阵菜香扑鼻而来，这个是麻辣的，那个是咸香的~~，居然是个色香味俱全的菜单，真让人十指大动，而且还能点上自己喜爱的菜。

某校学生到农场去劳动，他们远离了温暖的家，住进了条件简陋的集体宿舍，但他们感受到了成长道路上从未有过的快乐，远离了父母精心制作的菜肴，吃起了淡然寡味的饭菜，但他们品尝到了成长道路上丰富多彩，远离了父母精心呵护，开始了自我照顾的旅程，但他们体验了成长道路上雨曾体验过的兴奋与喜悦……

我出现在了自己未来的家中。我看见桌上摆满了美味的菜肴。哇！我开始大吃特吃。等我把桌上的菜一扫而光时，忽然看见桌子上有一个按钮.我就好奇地按了一下，没想到这个看起来普通的小圆桌子中间竟然翻了一个面！别的菜又从桌子下面翻上来了。

悠闲了一个下午，爸爸很早就开始准备饭菜了，大家嘻嘻哈哈地在客厅里吃着琳琅满目水果和零食，等待着美味的菜肴上桌。我们欢声笑语，谈东扯西，天南海北地聊着，欢笑声盖过厨房的炒菜声。笑声不断，聊天也继续着，大人们一会儿说那个小孩成绩好，一会儿说那个菜又涨价了，一会儿说那个房子好。。。。。。还时不时的拉拉家常。