今天晚上爸爸妈妈带着我来到了富临名家吃饭，一来到酒店我异常兴奋，因为爸爸和妈妈都说这是家非常有名，而且是豪华的酒店。因为我第一次来这吃晚餐，这里菜色丰富，环境幽雅，非常安静，差不多只有那种萨克司的音乐声，简直是在了安静而又祥和的仙境。开吃了：好美味的菜色，摁！那大东星鱼，一个字好，两个字很好，三个字非常好挖！还有那贡丸，还有我最最最爱的午餐肉！我毫不犹豫的向美味努力冲去，吃到一半，鱼的骨头竟然卡到了我的喉咙，我吓死了，立即叫爸爸妈妈，他（她）们不知是有经验还是什么，先给我夹了个菜，让我不要嚼直接咽了，接着再喝口水，竟然就这么好了！这我才感到，不能很快的吃，否则再大点的骨头就完了！我慢慢的吃，这样又能感到美味了！

在改革开放的浪潮中，我的家乡居然变成了一个小城市。繁荣而昌盛，美丽而可爱。我的家乡过去泥泞的路面，成了今日那平坦的柏油马路，高速公路；过去要步行，现在有了自行车，汽车，火车，飞机等等等等这些交通工具，现在只需一招手，就会有出租车乘坐。人们穿的衣服也成了丝绸，棉布，皮革类的衣服，穿上舒服又贴身。现在的食物更是可口美味，人们一天吃香的喝辣的，鸡鱼肉菜色味俱全。现在的学习环境也好多了，多功能教室，崭新的桌椅，宽大的黑板，五颜六色的粉笔……田野里种满了庄稼，密密麻麻的，有金黄的玉米、水稻、美味的花生等。家家都有各种各样的电器，有的还有私家车和豪华的公寓呢!总之，现在的发达科技给我家乡的人们带来了许多方便。

下午6点多钟，其他的客人陆陆续续都来了，晚饭开吃了，阿姨做了一整条烩鳊鱼，一大锅羊肉，一大碗湖南扣肉……还有其他的美味佳肴，都是湖南带着辣味的地道菜色，大人们都赞不绝口，可是对于十四岁的我来说，它们都太辣了，每吃一口都要喝一大口饮料，我只对白切鸡和青菜感兴趣，其中的原因可能是我两岁就和爸爸妈妈定居在食味清淡的广东生活，家乡的味道早就在我心中变得模糊不清，模棱两可了。我是最早放下碗筷的，虽然阿姨说后面还有汤圆，但我已经被心中一缕莫名的悲伤包裹住了，起身去看电视。小我两岁的子鑫不久也过来和我看电视，他被电视里的小品逗得哈哈大笑，可我却怎么也笑不起来。叔叔突然间举起一本红色的本本说：“你们来看我和小芳的结婚照，五年前的今天，是我们结婚日子！”大家都予以祝贺，喜庆的气氛感染了我，我开始被电视里的节目逗笑了。

晚上我们搭着气垫船要去抓小管，不过我怎么抓就是抓不到，可是不只有我运气不好，全船只有我妈和一个同船的叔叔有抓到，我们在抓时同船的船员可没有休息呢!他们抓到一大群的白带鱼，准备要帮我们加菜，菜色非常的丰盛。下船后妈妈带我们去吃冰，那冰的大小大的夸张，我整个脸都可以塞进去了;里面的水果也放得很大方，都快满出来了，一点也不夸张。隔天我们到了澎湖最著名的跨海大桥，这座桥非常的长，不禁佩服起当初盖这座桥的人，接着我们还去看了有百年历史的榕树、据说是鲸鱼撞破得“鲸鱼洞”和一个名叫“西屿西台”的军事堡垒。接着我们去了澎湖“唯一”的海洋馆，因为澎湖很小而且四面环海，所以海洋资源十分的丰富，里面有许多的生物塑像，我还爬到一个鲨鱼雕像的嘴巴里，装出一副非常痛苦的样子，很滑稽。

时间过得真快，一下子就到了傍晚。我们一家人围坐在餐桌前一起吃团圆饭。菜色可真丰富啊，有糖醋排骨、烤鸭、梅菜扣肉、涮羊肉，当然，还有我最喜欢吃的可乐鸡翅。看到这些可口的菜，我不禁“口水直流三千尺”了。在我的一阵狼吞虎咽后，桌面上的菜已经所剩无几了。伯伯又开始问我问题了，他说：“如果有一辆车，小明坐在驾驶座，小芳坐在副驾驶座，后面坐着小刚，这辆车是谁的呢？”我听了这个问题之后，纳闷地说：“伯伯，你这是病句。”伯伯回答道：“你再好好想想吧，这可不是病句哦。”思考了大概1分钟，我还是想不出来，便对伯伯说：“伯伯，你就别卖关子了，快点公布答案吧。”“好吧，我刚才不是说了，如果有一辆车吗？这辆车是“如果”的啊！”“哦！”我恍然大悟，原来这是一个冷笑话，顿时，全家人哄堂大笑，我也笑了起来。我觉得，一家人聚在一起说说笑笑，是世界上最幸福的事情了！

大约一分钟后，机器终于停止了旋转，我睁开紧闭的双眼，走出了穿梭机。呀！这不是我们美丽的首都—北京吗？怎么现在到处是漫漫黄沙？隐隐约约中天安门城楼矗立在沙土之中。走了老远，偶尔看见几个人，都是面有菜色。我走上去，好奇地问：“你们怎么啦？”“唉，我们好饿啊！”“不是几十年前袁隆平老爷爷发明了超级水稻吗？怎么会有这么多人吃不饱呢？一位老爷爷有气无力地说：“孩子，你也不看看，现在都是沙漠，哪有良田来种粮食呢？再好的种子，也没有用了呀！” 我听了这番话 ，摇摇头：唉，人类呀，你们不知道保护国土资源，真是自己害自己，也不知道再过100年，人类又会是什么样呢？想到这儿，我又立刻坐上穿梭机，决定再去100年后的北京……

我们各位入席后，奶奶也跟着把菜给拿上来了。哇！菜色还真不赖！有宫爆鸡丁、爆炒牛肉、玉米粒炒萝卜丝等等。我们见了，都拿起筷子像枪剑似得攻击起菜肴们。但接下来，事情来了。这时，只见小叔说：“妈，你新年过来我这边住吧，我那儿宽，够你住。你没事可以帮我们照顾下孩子。”奶奶听了，脸沉了下来。爸爸妈妈也忽然变了脸。这时，只见小姑也叫了起来：“妈，别听哥的搬到我那儿住吧，我那儿更宽，更适合你住啊。你没事也可以帮我照顾下孩子啊！”“什么，妈，别听他们的，到我家里住，我家比他们都宽。你没事可以帮我们煮煮饭啊!”大叔忽然叫了起来。哦。。我听明白了。他们说是让奶奶享清福，住大房子，其实是在叫奶奶帮他们照顾孩子，劳累啊！他们怎么可以这样啊我还没想完，小叔又叫起来：“什么？你还想跟我抢老人啊就这样，他们一直吵个不停，奶奶却坐在旁边哭着我只感到恶心。吃不下了。便把爸爸妈妈给拉出奶奶家

当摩天轮缓缓升起时，我看出小狗有些害怕了。它的前爪拼命的抓着玻璃，不停地“汪汪”大叫。我也有些为它担心了。摩天轮越升越高，小狗越害怕了，它缩卷着身子，趴在座舱底部，瑟瑟发抖，面呈菜色，舌头都僵住了。我更是提心吊胆，希望小狗没事吧！

一个星期六的早晨，我终于忍不住去看看是谁在卖凉面，原来卖凉面的人是一位大嫂，打扮挺时髦：穿着一件连衣裙，扎着一个马尾辫，面呈菜色，看起来很瘦弱，还戴着一顶鸭舌帽。她汗流浃背，双手如轮，显然技术娴熟。我肚子里的馋虫都被勾引了出来，买了一碗凉面，觉得味道还挺不错。星期一上学时，我又看见了那位大嫂在她的小摊前忙碌着。

那一桌好菜，是我渴盼已久的晚餐。厨房的阵阵香味扑鼻而来，饥肠辘辘的我准备大快朵颐。虽然，爸爸烹煮的菜色只是家常小炒，但是我总觉得，每一次晚餐，每一口的滋味，都是香甜可口。每当爸爸把一盘盘的拿手好菜放到桌上时，全家都会迫不及待的想夹菜；当爸爸说开动时，弟弟总是先把好吃的吃掉，害我每次只吃到一些，让我非常生气。

我们一家四口人妈妈。爸爸。姐姐和我。妈妈是家里的生活主任兼财政主任妈妈烧菜堪称一绝，她烧的菜色香味俱全让人看了就有食欲，妈妈还十分爱我每次上街都给我买我爱吃的零食这让姐姐十分羡慕（因为姐姐在外上大学回家的机会很少）所以我很爱我的妈妈。

最熟悉的是王维的《竹里馆》：“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”此诗从小就会背，在乡村竹园里独自吟诵时，却难以体会它的妙处。那时，衣衫褴褛，面有菜色，饥饿，疲惫，没有明月相照，更没有古琴可弹，哪里来那一份闲适和风雅？

我偶尔会很担心我们这一代人失去了血性，失去了这种坚强与信念，因为我上体育课的时候总能看到很多人面露菜色，跑不到一圈就喊累，跑两圈就直呼要命。其实，这几百米不是那么难的不是吗？一步、两步、三步……一步步地，慢慢就跑完了。假如不能撑，那就想想保尔吧。

在病中。100多天，我还在病中。绝望和挣扎，病痛和烦躁。治疗和反复治疗。服用毒药物日益肥硕虚弱的身体，菜色的脸。继续无止境的治疗和可能越来越多的失望。身体继续变坏。种种。老人与海。我与病魔。老人与那条鱼的决斗，就是我和病魔的决斗。看着这本书，我成了故事的主角。等我出来，已经泪流满面。

走了一上午，我的肚子不争气地咕咕叫，来到了学校旁的一家小吃店，望着菜单上丰富的菜色，爸爸对我说：“过去，生活很苦，饮食只能满足基本的生存需求，一家四五个孩子抢着地瓜吃，他们抢到情是多么开心呀！”我看着菜单上的菜，心想：现在改革开放解决了温饱问题，店里要什么有什么，琳琅满目，应有尽有，人们逐渐过上了好的生活。

虽然，我的晚餐时光有人陪伴，但是菜色却仍不够丰富。因此，如果能选择，我希望我的晚餐能色香俱全，最好是每样菜都能抓住我的心，让我能细嚼慢咽，并享受可口的天伦之乐，让缤纷充满我的心灵。这般幸福的享受，就像古时候的皇帝，全桌满汉全席，多到数不清的佳肴陈列在眼前，每吃上一口就感到十分奢华。

问：“你是打到没有啊？”我不得不承认自己笨的够呛，到现在连里面卖的是什么菜色都不知道。那哥们看着我这可怜很够意思的说：“你去一边等着，我给你打！”我说得，我就想见识一下食堂的米汤降降怒火，她说这太容易了，然后就钻到人群中去了。

一个人吃饭，能享受家人未回来前的静谧，能逍遥在自己的私密世界里。吃饭时，是最能放轻松的幸福时光；此时，可以将在学校的课业、考试压力，还有一整天的不愉快，全都抛到九霄云外去。虽然，一个人吃饭不免有些孤独、寂寞，不过吃着那香甜可口的菜色，疲惫的心、武装也会随之彻底瓦解，取而代之的，是悠闲、愉悦的心情，等着迎接晚归的家人。

基于环保的理念，今天的食材和水果，都是取自于当季所盛产；基于养生的观点，清淡不油腻，成了最高准则。因为环保志工的年龄类皆偏高，因此菜色的建构，除了必须有所翻新之外，也必须考虑到志工的特殊需求。虽然，这里没有营养师，但是长期的经验累积，却让这位厨师志工的内心，有着一道非常明确炊事指标。

哇，好香啊！上前一看，原来是饭店传来的一阵阵菜香，害得我的口水都飞流直下三千尺了。酸醋排骨、红烧鲤鱼、爆炒猪肝、醋溜白菜、煎猪肉钞土豆片……那都是一等一的好菜色啊。吃完晚饭后，你猜一猜村民们都会干些什么。看，李大爷正在那健身呢，看陈奶奶在那跳舞呢。

我们经过那么多个站，终于来到了我们的目的地了。导游——大姨丈他带领着我们到了“花苑别墅”要房。我就和我姐姐一起住一间，因为一间有两张床。我们放好了行李后，便和亲戚们一起到一间酒楼那里吃海鲜。只见姨丈和爸爸他们点了两大桌的海鲜。有：撒尿虾、大头虾、贝壳、带子那菜色香俱全，美味可口，吃到我津津有味。然后，我们就要回到“花苑别墅”的服务台那里买饮料，有一个男子问我们：“你们要不要去上川岛的海底世界那里参观一下，一个人156元。”姨丈听了后，问我们去不去，因为我和妹妹，表妹，表弟太小了，不能去，还有妈妈，一些姨妈等等的人也没有去。所以合起来一共13个人。因此，我们只好换上了泳装，披上了一条大毛巾，在海边的椰子树下乘凉，聊天，只见那里风景迷人、海浪小小地扑过来，一座座山在北边的沙滩上，一粒粒金色的沙子在阳光的照耀下特别闪亮。我躺在椅子上，沐浴着那温和的阳光。到了五点多了，姐姐他们终于上来了，她绘声绘色地对我描绘：“你没有去就吃亏了，那海底世界多美丽啊！有贝壳、海草、带子我听后，真的十分后悔了。

信阳菜伴随着勤劳、智慧、勇敢的信阳人的脚步，洒遍大江南北，尤其在河南更是远近闻名。据介绍：“信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味，菜色微重、口感滑爽。与川菜相比较，信阳菜微辣而不麻，似香辣范畴；与湘菜腊味相比，信阳菜咸香而不含烟熏味儿；与鄂菜相比，胡椒的用量轻于鄂菜；与其他豫菜相比，口味偏重、偏辣。在烹饪技法上，信阳菜的民间烹饪方法以炒、焖为主，炖煮次之，还有蒸、煎、炸、熘、卤等方法。”不吃不知道，一吃忘不了。天麻双雄炖鱼头、南湾煳辣鱼、板栗焖鸡、焖罐肉、将军菜炒豆腐、拌炝黄花菜、毛尖炒鸡蛋等一道比一道有名，一道比一道好吃，各有各的特色，各有各的味道，色香味俱全，让人胃口大开，食欲倍增，品尝了这些信阳大菜后，第二天早餐还可以去尝尝信阳的小吃，从武汉传来而被信阳人加工改制的热干面、豆腐脑、小笼包子、勺子馍等也很有特色。 这些都品过了，走在大道小巷里你还可以再尝尝个大、肉嫩、皮薄、味甜、颗粒饱满的信阳板栗哟！

你知道四川的特产有那些吗？你知道特产中物美价廉的又是什么呢？那当然就是看着就让人“口水流下三千尺”的四川特产——酸菜。“酸菜酸菜”，顾名思义——酸菜的味道也是酸酸的。吃起来十分爽口啊。酸菜的做法很简单，只需把白菜（青菜等也行）洗净再砌成小指大小的片儿。再在开水中烫一会，接着过虑出锅并放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）面汤，封好24小时后即可食用。做好的酸菜色泽如茶叶一般，光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮面条吃，也可以炒米饭吃，还可以凉拌着吃……不过做酸菜鱼那更是人间佳肴。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。可以调一碗冰冰凉凉的酸水喝。喝了酸水不但可以解热解渴，还能让人一天都有精气神儿。酸菜不但能食用，还能把卡在喉咙的鱼刺打下去，也可以作解毒之用。这么多人喜欢酸菜不单是因为它的味道，还因为它的廉价。一元钱就可以打一大包酸菜供全家享用。说了这么多，我想你也嘴馋了吧，如果想吃就请到四川来品尝这美味的佳肴——酸菜。

记得那一次我骑着单车，来到十字路口了，刚好绿灯跳红灯的时候，我想：快一点儿就好了。我左顾右盼发现没有交警，我产生了一个念头--闯红灯。于是我猛蹬了几下，可是意料之外的事情发生了，一辆黑色的车飞驰而来，我当时就傻了，双脚发现，面呈菜色，我动不了了，好心人飞快跑过来把我一拉，可是我不是不动，是没法动了，那辆车已经踩了刹车，在离我不远处停不了，用人火冒三丈停下车来，用力把车门关上，大声斥责道，臭小子，不想活了吗？！敢闯红灯，胆子着实不小啊。我听着十分恼火，心想：没什么了不起，我闯红灯多的是，只不过这一次运气差了点。我立刻骑上车，飞快向家中骑去，不顾旁人的指手画脚，反正都一样。我回到家里打开电视机，一看，我傻了，电视中正播放一起交通事故，一个小伙子骑着车闯红灯被车撞了，抢救无效死亡。我马上关闭电视，坐在沙发上沉思，心想：如果那个人是我的话，我就不可能坐在这里了，我又汽车出去，这下我没敢闯红灯了。

我打开冰箱，又发现了一根黄瓜，我高兴地手舞足蹈起来，我的菜色又可以增添点绿了，“啦啦啦啦”我回到厨房，大喝一声：“全体工具注意，开工！”然后抄起菜刀，先切去黄瓜的两个尖头，再洗干净，慢慢切成片放进盘子里。我拿起鸡蛋向盆沿打去，“咔嚓”一声清脆的响声，鸡蛋就英勇壮烈地“壳破黄流”了，我顺手拿起捣蛋器，“哒哒哒哒”地捣起蛋来，各位观众请注意，这里的捣蛋不要和万圣节的“捣蛋”联系起来喔！万事俱备，只欠开锅，“三，二，一，点火”青蓝色的火苗蹿出来，我忙把油倒进锅里，看有点烟就放鸡蛋了，“嗞嗞嗞！”我大喜，成功了，耶！我赶紧要稀饭了。我紧忙在锅里放入一些盐和味精，再翻一下就关火了。我做完这一切后急火火地把冷稀饭装进微波盒里，再塞入微波炉的“大口”，火力调到大火，时间调到两分钟，然后它就开始工作了。我趁这个把切好的黄瓜冲洗一遍，再放进盆里，放入盐和糖，味精，麻油，拌一下，大功告成，可以美美地大吃一餐啦！

于是，为了谋生，我背着勇气和求知走出了大山，来到一个煤矿打工，当高耸的井架，宽敞的马路，闪烁的灯光，栉比鳞次的楼群展现在眼前时，我没有表现出山野少年的惊诧与欢呼，因为我在感触到煤城的气息时，我仿佛是一颗营养不良的豆芽菜，单薄的身体和简朴的衣服，黄而薄的头发，神经质的表情，没有知识，木纳，一脸菜色，煤城人都管我们叫“山炮”。在那幽深的井巷里，艰苦的环境下，我们拼尽全力，用血汗和泪水把“乌金”从地层深处源源不断地挖掘出来，然而我们的付出与回报是不成正比的。当我把用血汗和屈辱换来的可怜工资领回时，我依旧改变不了对贫穷的感受。愿望的美好只会加剧我灵魂的痛苦，于是，载负着贫穷的我在青春岁月踽踽而行……

我们在老师的指导下，好不容易搭好了一个简陋的灶，并点上了火。眼看着火越烧越旺，但还是没有人敢做“第一个吃螃蟹的人”。这时，李哲煜首当其冲，并做起了我闻所未闻的“炸花菜”。只见她先迅速的往锅里倒了一些植物油，待到锅中“噼里啪啦”响的时候，又倒了一大把花菜，才不停的翻炒起来。令我奇怪的是，当我问她多晚放盐的时侯，她却说整个过程中不需放一粒盐。我心里想：看你这道不放盐的菜有多少人品尝？很快，花菜炸成金黄色的了，锅里的泡沫多了起来，“噼里啪啦”声也更响、更急促了。李哲煜娴熟的把花菜装到一个略深一点的盘子中，并浇上了一些棕褐色的甜酱。啊，好漂亮的菜色啊！金黄色的花菜被沐在棕褐色的酱中，同时阵阵香气钻入鼻中，再讲究面子的人也回尝上一块。哇，多么好吃的菜啊！又香又脆又甜，使人忍不住想再尝第二块。我开玩笑似的说：“没想到，菜不放盐也很好吃。”

我爱中国，我爱她那丰盛美味的佳肴。如素享盛名的东安鸡，是湖南传统名菜之一。它造型美观，色泽鲜艳，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆等六味兼俱。还有肉味纯正，鲜嫩肥美的糖醋鲤鱼。还有鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓的宫保鸡丁。还有爽口开胃，柔韧不拗口，不肥不腻的水晶肴蹄。还有色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特的叫花鸡。还有皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能的盐?h鸡。还有成菜色泽红亮，鱼翅软糯，卤汁浓而鲜美的红煨鱼翅。还有色泽鲜艳，肉质细嫩，滑润爽口，清鲜味美、洁白如雪，质极细嫩，味鲜清淡，油而不腻、状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩的珊瑚雪花鸡。鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香的符离集烧鸡等等。

不知不觉就到了外婆家,我走下车就进了门,看见外婆家的桌子上已经摆好了许多菜.有鱼,有肉,还有虾等等,满满的一大桌.菜烧的各式各样,五花八门.但我都见过.因为我经常到外婆家,吃外婆烧的菜.可是菜色却是五彩缤纷,万紫千红,特别好看.像是在举行某种展览.我欣赏着每一种小菜,闻着每一种菜的香味.这香喷喷的饭菜,闻得我直流口水.真想先尝一尝呀!忽然听见有人说:"可以吃饭了".客人们陆陆续续地坐到座位上,我也跟着坐到了位子上.外婆一边端着小菜,一边说:"我烧的小菜好不好吃?你们可要好好的,仔仔细细的品尝品尝呀."大家都说:"好的，好的."客人们说说笑笑,开开心心地吃着这次的饭菜.很快一顿饭就在一片欢笑声中结束了.

下午6点多钟，其他的客人陆陆续续都来了，晚饭开吃了，阿姨做了一整条烩鳊鱼，一大锅羊肉，一大碗湖南扣肉……还有其他的美味佳肴，都是湖南带着辣味的地道菜色，大人们都赞不绝口，可是对于十四岁的我来说，它们都太辣了，每吃一口都要喝一大口饮料，我只对白切鸡和青菜感兴趣，其中的原因可能是我两岁就和爸爸妈妈定居在食味清淡的广东生活，家乡的味道早就在我心中变得模糊不清，模棱两可了。我是最早放下碗筷的，虽然阿姨说后面还有汤圆，但我已经被心中一缕莫名的悲伤包裹住了，起身去看电视。小我两岁的子鑫不久也过来和我看电视，他被电视里的小品逗得哈哈大笑，可我却怎么也笑不起来。叔叔突然间举起一本红色的本本说：“你们来看我和小芳的结婚照，五年前的今天，是我们结婚日子！”大家都予以祝贺，喜庆的气氛感染了我，我开始被电视里的节目逗笑了。

不久，一阵清风吹着。我仿佛又被吹到了天堂，母亲在那，我非常高兴的叫着。母亲转过来，对我微微一笑，我哭了，因为母亲变瘦了，面呈菜色。我急忙跑过去，母亲离我还是那样的距离，还是不断的笑着。终于，我追上了母亲，想抓住母亲，不想再让母亲走了，手里却捧着一手灰。并且灰也被风吹走了。暗地里替母亲但这心：这样的雨夜怎能跋涉这样长的路来看儿子呢？此外，眼前什么也看不到了。

记得在一本书上，看见过这样一句话“一个人如果第二天早上起来，发现自己还醒着，她（他)就很幸福。”我在电视上看到有一些非洲难民，她（他）们一个个骨瘦如柴，一个个疲惫不堪，面成菜色，还有的人因为没有食物而失去了宝贵的生命。而我们却一个个白白胖胖的，早上吃一些面包和一杯牛奶，午餐和晚餐都有丰盛的饭菜。跟他（她）们比，我们很幸福。可有人不珍惜，当幸福在他（她）面前时，却没有好好地抓住，让它们流失掉，等失去后，才后悔。

客家风味很喜欢做“酿”。酿，就是把肉、芋头等配料剁成馅，然后塞到各种瓜果蔬菜中间煮熟成“酿”。把馅放到瓜花里，就是瓜花酿；放到掏空的辣椒里就是辣椒酿；放到豆腐里，或夹在豆腐块中间就是豆腐酿。客家风味中还有一道菜色是扣肉。一碗碗扣肉呈诱人的枣色，是过年过节不可或缺的佳肴。每一块扣肉由一块五花肉夹着一块芋头组成，还浇上了香喷喷的蜜汁儿，吃完后仍令人回味无穷。

客家风味很喜欢做“酿”。酿，就是把肉、芋头等配料剁成馅，然后塞到各种瓜果蔬菜中间煮熟成“酿”。把馅放到瓜花里，就是瓜花酿；放到掏空的辣椒里就是辣椒酿；放到豆腐里，或夹在豆腐块中间就是豆腐酿。客家风味中还有一道菜色是扣肉。一碗碗扣肉呈诱人的枣色，是过年过节不可或缺的佳肴。每一块扣肉由一块五花肉夹着一块芋头组成，还浇上了香喷喷的蜜汁儿，吃完后仍令人回味无穷。

一份一份地名贵菜色从厨房里往外送着，很多的店小二穿梭在整个沉月轩里。七个别院里的人都有自己特别的菜单。住在墨竹院的那个叫蓝矶鸫的南疆降头师点的菜里，竟然有一道是一盘还在蠕动的白花花的巨大的肉虫子，每条虫子都有差不多三分之一尺长，两跟手指那么粗，被淋在上面的肉酱汁粘在一起，乱七八糟地扭动着。所有的店小二都尖叫着躲避着这份菜，谁都不愿意去送。最后老板娘只好自己一把托起那个青花瓷盘，骂了句“都是一群饭桶，老娘的钱都是花在你们这些饭桶身上了”，然后自己托着盘子朝墨竹院走去。

你坐到椅子上，中间放了一个大转盘，只有你说出菜名，按一下按钮，圆盘就会下去，一眨眼的功夫就会上来，圆盘上有你说的菜名，这些菜色鲜味美，来这吃的人还络绎不绝，让人吃了还想吃。二十年后的家乡，变化真是令人大吃一惊呀！

世界上有些事情，本来是很值得同情的。发展到最后，却让人忍无可忍。我这个人，心肠是极好的，看见路边那些可怜的气丐，潦倒的小贩，就感到情何以堪哪。尤其是乞丐，他们菜色的面孔总让我觉得好像亏欠了他们什么似的。所以只要在我有钱的情况下，多少都会给他们点钱。

菜不多，只有一个小白菜炖土豆和一个清炒豆腐。但是菜色鲜香、入味十足，比起酒店里大师傅的水准也毫不逊色。饭是高梁米饭，这东西在二十一世纪差不多已经绝迹了，一般的粮店中都没得卖，但此时却还是东北老百姓们日常的主要杂粮之一。

可到达之后，安仔他呆了——天空是黑色的，但不是晚上。虽然有山，但没有看见一颗树，空气中充满了尘泥，地上有许多垃圾食品的包装纸、果皮……总之垃圾满天飞，植物枯黄，十分可怜，动物嘛，安仔的千里眼在千里之外找到了一只骨瘦如柴、面呈菜色的兔子，它的白毛是有许许多多的尘埃，周围一片沙漠化，可以用两个词形容：“凄凉”、“杯具”。

时尚杂志上都说，标准体重是身高减去100乘以2之后的公斤数。琳娜通过计算后发现自己超标二斤，于是不惜代价减肥，整天只吃水果蔬菜、喝减肥茶，还到女子健美中心去做体操。一番折腾后，终于胜利达标并且超额完成任务，但她却发现自己脸有菜色、皮肤松弛，皱纹也隐隐约约露了出来……