厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。

让我真正感受到这个家族的庞大是在除夕的年夜饭上，不只是与妈妈同辈的，还有上一辈的，更上一辈的，八十七岁高龄却耳不聋眼不花，每天坚持看报纸的太姥姥是这个大家族的宝塔尖，当然也有许多与我同辈的、家族第四代的小孩子，那是绝对的济济一堂。席间笑声不绝，没有华丽虚浮的祝酒辞令，没有严谨繁琐的长幼礼仪，只有浓浓的亲情萦绕在每个人的举手投足间。菜品也像东北人一样实在，没有扬州大煮干丝的丝丝缕缕韵味长，不似三套鸭层层相套细雕琢，一种东北特有的豪爽在每个菜上都体现得淋漓尽致。我勇敢地品尝了油炸蚕蛹，浓香酥脆的感觉现在回想起来还唇齿留香。

自西晋以来，用四鳃鲈鱼做的菜品就广为流传，明朝时，松江城外的秀野桥更是名振四方。“杯酒生前轻将相，秋风身后重莼鲈”，令人心驰神往。1972年美国尼克松总统访华时，30四鳃鲈鱼，因鳃盖上有较深的折皱，看起来好像长了四个鳃而得名，野生的四鳃鲈鱼在上世纪60年代后几近灭绝，直至2009年，人工养殖的四鳃鲈鱼才重现，据说连英国女王都吃不到的“尼克松鱼”。松江城外，秀野桥下，四鳃鲈鱼，味绝天下。这种长度只有10厘米左右的小鱼，其貌不扬，却蜚声中外。多条渔船竞相打捞此鱼，好不容易找到几条，尼克松吃过后赞不绝口；1986年英国女王伊丽莎白来沪，点名要品尝它，一时间忘了鱼的名字，就说要吃尼克松鱼。这次出动了300余艘船捕捞，结果还是一无所获，英国女皇只能抱憾离开……

文字，我认为，婉约、古韵的，朴素、现实的，禅意、雅致的，哲理、智慧的，每一种风格，都是有意义存在的。华美诗意的文字养心，真实平常的文字暖心，禅韵怡静的文字宁神，理性深刻的文字使人警醒。一道道墨香菜品的精神盛宴，会让我们的灵魂变得丰饶，思想轻逸，品格温良。有人说不喜欢华丽不实的文字，然而读文、品字也是各有所异，有人就是喜欢这样的一份美好。比如雪小禅、白落梅，都是写唯美、轻妙的文字，那种不染纤尘的美，不食人间烟火的雅，千万人为之倾心、倾念。我们平庸、忙碌的生活间暇，能有这么一道清隽的风景欣赏，会卸去多少身心的苦累，会忘记多少人情世俗的烦恼！你能说，她们的文字没有价值吗？！

现代企业的竞争是企业文化的竞争，是人的素质的竞争。管理的基础是制度，肯德基、麦当劳是我们经常光顾的快餐店之所以几十年在世界各地畅销不衰，其核心竞争就是流程管理，肯德基和麦当劳的管理条例都有几千条，麦当劳为了保持食物的新鲜度，汉堡包炸出7分钟后卖不掉就要扔掉，为了不造成浪费，这7分钟就是经过详细的测算。所以走遍世界各个店，我们吃到的炸鸡腿、薯条、汉堡包都是一个味。我们中国有八大菜系，扬名中外，但能搞起连锁经营的确很少，因为中国菜的味道完全是取决于厨师本身。他的心情都会影响到菜品的质量。更不用说更换厨师，中国菜系只有盐、味精少许，没有一种量化、细化的标准。

临近除夕，热闹的菜市场里的人比菜品还要多，像一锅快要煮沸的开水。突然，妇女“哎呦”一声，摔了一跤。她低头一看，着实吓了一跳——一叠大钞。她不漏声色地拾起来，数了数，竟有九百六十元！她看见了前面刚走的那个小伙子，估计是他掉的。她转头将这一情况告诉正在卖鱼老板，老板娘过来朝老板使了个眼色，说道：“哦，他是饭店里收购的。你把钱给我，我下回再给他。”妇女还是有些不放心。恰巧，小伙子匆匆忙忙地跑了过来，问谁捡到钱没有？听到有着落后，连连向妇女致谢。老板也跟着起哄：“真是一个好人啊，你还不快买给人家点东西，谢谢人家。”妇女笑道：“没关系，大过年的，帮人也是应该的……”

那天夜,窗外冷风嗖嗖，零星孤叶舞之，下班的人儿穿行在街道，踏踏的脚步声回旋在小巷里，远处路口信号灯闪闪，只有清扫车慢行在冷冷的公路，路旁大排档围坐着下班的人儿，吃着喝着侃着，菜品的香味弥散在空气中，冬夜里美食让你我垂涎欲滴，一阵吃喝舒了身体，暖了胃，瞬间冷意全无。夜深沉，西北风夹杂着沙粒、残枝卷起，拂过冻冷的江水，激流中只有那航标灯在闪烁，那冷风轻轻穿透城市密集的楼宇、街道，霓灯晃悠，梧桐树干在寒风中舞蹈，街边的小树林瑟瑟打抖，一眨眼的功夫，风霜凝满大地、青山、城池，冻冷的江水渐渐凝固，冬夜的小城、村庄、山林一片寂静，这冬夜由远至近变得漫长，只留下轻轻的，冬的脚步声，悄悄传遍大街小巷……

晚宴七点开始。我的爸爸妈妈早早出去买完食材，回来做饭了。我们做了香喷喷的白灼大虾和蒜茸西兰花。活动开始了，大家把各自做的饭菜端到活动现场。啊，现场好热闹呀。人们三五成群地围在一起指指点点，说说笑笑。一张张圆桌上摆满了各种各样的菜品，有红烧鲤鱼、酱香猪蹄、清蒸大闸蟹、凉拌黄瓜等等。还有工作人员准备的水果、月饼和饮料等等。主持人宣布活动开始，大家纷纷就座，人们边吃边聊，举杯同庆，共度中秋。突然，一首音乐响起，原来是一群阿姨正在翩翩起舞，还有一位叔叔向我们献歌祝福，一位伯伯激动的现场吟诗：“但愿人长久，千里共婵娟。”然后“大黄鸡”领着我们小朋友一起跳“小苹果”，大人们也跟着我们一起唱，到处都是欢声笑语。

一路上我和妹妹说说笑笑，不知不觉就来到了三叔家的大棚，三叔正在里面搬菜呢！见到我们来了，连忙出来招呼我们，看看三叔，在看看三叔身后的大棚我和妹妹一脸的诧异，这么像在做梦，三叔却一点也不惊奇，因为看过的人都是这样的表情，我和妹妹不能在做梦了，得赶紧步入正题，“三叔，你的大棚这么好，请问有什么妙计吗”三叔笑着说：“我的大棚这样好，科技信息是个宝。”听了三叔的话，我和妹妹都笑了。是啊！如果没有科学技术，哪有这么好的收成。“三叔，你种了这么多的蔬菜好不好卖啊？”妹妹接着问。“娃娃呀，不是我三叔卖瓜----自卖自夸，而是我种的蔬菜品种好，味美汁多在市场上真是皇帝的女儿----不愁嫁啊！“哈哈哈三叔的这句话把我和妹妹都逗笑了。

禽流感期间，多吃蟹味菇、白玉菇等食用菌类！因为菇类除了具有蔬菜拥有的维生素，矿物质和纤维素外，还含有2。7％的植物蛋白质和20多种氨基酸，是最接近肉类的蔬菜品种。更重要的是蟹味菇、白玉菇等高端食用菌具有抗病毒提高免疫力的功效！发现疫情时，应尽量避免与禽类接触，对鸡肉等食物应彻底煮熟；保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所；注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻是家禽、飞禽中传播的一种病毒性传染病，截止今天，我国发现的60个病例都是直接来自于禽类的传播，还没有发现人与人之间的传播。鉴于此，预防此病的主要手段就是截断病禽与人的接触。北京发现的一例是家禽饲养户，上海发现的病例均有病禽接触史。所以只要我们按照上面的建议去做，就会离H7N9远远的，所以禽流感并不可怕，因为它可防、可控、可治。

到了老家我们看见奶奶正好要去买菜回来吵菜吃妈妈连忙把奶奶扶了回去拿着钱去买菜了，我和爸爸、弟弟、一进家就看见家里到处都是灰尘，弟弟连忙提起扫把扫起来，爸爸拿起拖把拖起来，我跑到厨房去打开冰箱只见里面还有些菜，菜品有鱼、西红柿、鸡蛋、青菜、地瓜、土豆、豆牙。我便开始做起我的拿手好戏，豆芽菜、炸地瓜簌条、炸土豆簌条、炸鱼、青菜、西红柿吵鸡蛋，40分钟过去了菜吵好了香味飘得到处都是，剩下煮米了，我打开米柜拿出米开始煮米，煮米要40分钟。我打开电脑开始玩泡泡堂我第一关赢了，开心得要命一直跳结果奶奶心爱的花瓶掉了下来摔碎了，忽难，弟弟走进来叫我去吃饭，吃饭的时候奶奶说；‘‘ 是谁把花瓶摔碎了，弟弟站起来说；‘‘ 是我。我心酸极了站起说是我。奶奶高兴着扶摸着我的头。

我的家乡变化可大呢！先说说农贸市场吧！那天，我跟妈妈来到市场，只见市场上人来人往，热闹非凡。对顾客的各种提问，摊主总能以笑脸相迎，以热情.和蔼的态度回答。肉档里，主人以最快的速度把切碎了的肉片放在塑料袋里给顾客。家禽摊里鸡鸭的叫声连成一片，好不热闹。鱼摊上，池里的鱼非常生猛，摇头摆尾的，不时溅起晶莹的水花。蔬菜摊里的蔬菜品种齐全，十分新鲜。现在的农贸市场和我几年前所看到的有什么不同呢？我环视四周，一是商品多了，人也多了；二是卫生问题好了许多。过去，卖主是在路边叫卖，污水横流，人们进农贸市场都不敢穿浅色的鞋。现在，各摊位的东西都放得井井有条，令人感到舒服。

很快，除夕就到了，忙活了一年的人们，是享受他们劳动成果时候了吃年夜饭。桌上的菜品可真丰富啊！鸡鸭鱼肉，看得人口水垂延三尺，眼珠子都不开了。大人们喝着小酒，划着拳，脸红得似猴屁股。而小孩们吃完丰美的年夜饭就去放鞭炮了。站在外边，处处烟花绽放，胆小的孩子们就捂着耳朵，蹲在旁边看别人放。我许久未放，有点害怕。皱眉闭眼，将炮筒那在离身体一手臂处，刚想点火，却又缩了回去。没想到旁边的大哥哥竟使用激将法，吼道：“不敢放吧，不过吧！”我心一横，鼓起勇气，一股脑儿点燃了火，紧闭着眼，侧耳倾听鞭炮呼啸而出的声音。再睁开眼时，看着我放到那一筒鞭炮，它照射出来耀眼的光芒，在空中绽放。又看着那漆黑的夜空上无数烟花绽放，红的、绿的各式各样，旧的未完，新的又至。空中满是浓浓的硝烟，但很快，他们都散了。我心中满是不舍，为何美丽的东西总是难留易逝？

二：对老妈的菜品进行完美性检查。所谓的完美性检查其实，就是看菜品糊了与否，咸了淡了，水多了水少了等等，这些都是过他这一关的资本。如果不过关，那这顿饭的碗就归老妈洗。不然就归老爸洗，不过老妈从没洗过碗。老爸仰天长叹：哎，怎么都是我洗碗呀。

终于，王老师让我们睁开眼睛。呀！我们惊奇地发现讲台上摆放着三盘菜和一碗汤。我观察了一下，又发现这四种菜只用了两个鸡蛋和十多根绿菜做成，而那碗汤里竟然漂着两个鸡蛋壳。“好简单的材料！好奇特的菜品哪！”我又惊奇又敬佩，心想老师这是要做什么呢？我在心里打了个大问号。

第一个第一次是第一次帮妈妈买菜。以前妈妈总是不让我一起去买菜，她说外面不安全了，车多人多了的，所以我到现在都不会自己挑菜选菜。而这次，妈妈居然让我自己出去买菜了。这一独立行动，才发现平时认为很简单的事原来有多辛苦。又要留心红绿灯，还要确保不被外人干扰，保证菜品完好无损，还要学习选择和算账。

“把番茄切一下。”“把酱油递过来！”“哇！好香啊！”……今天下午，六（4）班教室里一派繁忙，大伙儿都兴冲冲地在做美食。原来，我们的“美食倍儿香”系列综合实践活动课正在进行。这次，我们的比赛规则是：分好组，自己带材料，自己做，自己吃，也可以跟别的组交换美食。比起上次做蛋糕，我们今天更兴奋了。因为我们的菜品更丰富了。

菜市场讨价还价声此起彼伏。你瞧，这边的老奶奶将挑好的油麦菜一边装进塑料袋里，一边忍不住地向老板说：“价位少点儿！我会常来的。老板笑眯眯地说：“不好意思，大婶，我们今天新开张，所有蔬菜品种的价位已经很实惠了，在也便宜不了。您也是老买菜的，相信您也知道周边蔬菜的价位，平心说，我们今天蔬菜的价位是不是比别人低呀

有的人也许会说，在这个诚信，道德缺失，到处都是阴霾的社会，“理想？早戒了！”可是，你却不知道，或没想到这个世界上还有上亿人生活在水生火热的战乱国家，还有上亿人过着吃了上顿没下顿的日子，能像你这样，有着一个稳定的社会生活，有着多样的菜品享受，有着父母，朋友，老师的关爱。这无疑对他们来说，是一种奢望，不！应该是幻想。

成都不仅有丰厚的文化底蕴，而且由于成都具有湿热的自然环境，成都人对辣椒更是情有独钟，对喝茶也分外钟爱，以麻辣为特色的川菜是我国八大菜品之一，成都的茶馆之多，在全国也是罕见的，这无不向世人展现了成都独一无二的迷人风彩。

那儿的烤鸭比全聚德的好吃多了，我最爱吃的是鸭皮沾糖，太美味了，很酥，不觉得油腻，入口即化，滑而不腻，鸭肉质瘦嫩却不涩，还有小饼，跟其他地方的小饼不一样，似乎是加了糯米还是什么，成色均匀，薄厚适当，卷很多鸭肉汁酱也不会漏，很有嚼劲，比很多地方吃起来像春卷皮的那种饼好多了，另外还有那个空心的饼，不知道怎么做的，那么薄又不碎掉。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，值得尝试。烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。其它的菜品做的非常精致，每道菜都有各自的特点，每道菜都很艺术，造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”，而且能把菜做出一种意境，给人以惊喜。有机会一定要尝尝董氏烧海参！价钱也是很贵啊。正像奶奶说的，看价格，吓你一跳，尝味道，也吓你一跳，前者是胆战心惊，后者是心满意足。

依然记得那是我上中学的那段时间，那时侯能去趟饭店吃饭，实在是件奢侈的事情，我读书的学校离父亲的单位很远，通常的午饭都是吃妈妈早晨装好的饭盒，父亲中午在单位的食堂吃，可就是为了给我这个宝贝女儿解解馋，他每隔一段时间他就会和我约好，中午放学时，安排我下顿“馆子”，那时侯我最喜欢吃的是＂溜豆腐＂和＂大米饭＂，记忆中的“溜豆腐”是一些被切成小小的四方立体块的白嫩嫩的豆腐，一块块亲密的挨在一起，躺倒在盘子里面，上面被浇上了剔透油亮的带着嫩红色汤汁的一种美味的菜品，吃在嘴里真的是浓郁、嫩滑无比。那时的米饭也是被饭店的服务员用一种一个把连着个圆筒的，类似于舀子的器具，在一个大盆里把米饭舀出来，然后拿个平板的木头的铲子抹平了口，扣在饭碗里，一个二两或四两的米饭就成了，那样的米饭经过她这按一按、抹一抹的动作，就把米饭硬生生的就出了个型儿，那样扣出来的米饭格外有咬头，甚或我成年以后也总是忘不了那碗米饭的形状和味道，可那以后似乎再也没有吃出过那种感觉了。

我的奶奶现在一走进超市或者农贸市场，就会被琳琅满目、质量优鲜的各种食品、水果、蔬菜、肉食、水产品等弄得眼花缭乱。我奶奶回忆说：“在我年轻的时候，蔬菜品种非常单一，而且鸡、鸭、鱼、肉一类副食品供应也不足，还要凭票定量供应，人们只有在过年过节时才能吃到这些食品。我的孩子们一到炖肉时就围在锅旁，闻味着那从锅中冒出的一缕缕香气，馋得直流口水。那时吃一块排骨，嘴里就能香好多天，可现在怎么吃也吃不出那种味道了，原因就是不馋了。你看看，原来我的菜篮子里除了青菜还是青菜，现在隔三岔五，菜篮子里就会出现一只鸡，一只鸭，这已经成为很平常的事了，人们怎么还会馋呢？现在我到超市里，总是为不知道买什么好而发愁。就拿水来说吧，什么矿泉水、果汁、汽水……各种牌子应有尽有。鸡鸭鱼肉也是想卖多少就买多少。除此之外，人们的菜篮子里又添了不少新品种的蔬菜什么樱桃番茄、迷你黄瓜，这些成了人们的新宠，要是以前，谁买这些东西呀？所有的这一切，都代表了小康生活的到来，代表家家户户都富裕了起来。现在的变化真是太大了。

到了菜市场，我看到这里的蔬菜品种真多：茄子、辣椒、豆角、西红柿……我来来去去在市场的小路上走了两趟，终于决定买那个阿姨的黄瓜，因为我看到她摊前的黄瓜最多，肯定能挑到好黄瓜，于是我朝那个摊点走去.“小朋友，买黄瓜吗？”“嗯”“真能干，能帮大人干活了，你慢慢挑吧”。我蹲下身子仔细挑起黄瓜来，我挑来挑去挑了几根胖胖长长的黄瓜，我想这黄瓜多好啊，妈妈一定会夸我能干的。挑了大约四五根，我想差不多够了吧，就说：“阿姨，给我称称。”阿姨看了看我手里的黄瓜，犹豫了一下说：“小朋友，你挑的这些黄瓜虽然长得很好看，但它们已经不是很新鲜了。你看……”阿姨边说边随手从筐里拿起一根黄瓜，“你看要买这样的，它的颜色嫩绿嫩绿的，直直的，身上还有许多小刺，而且上面还有一道道棱角。另外，你看它的尾巴要短，它的头上还开着小花哪！这样的黄瓜才是新鲜的。”我高兴地说：“噢，我知道了，我重挑吧！”我按着阿姨教的方法重新挑了几根黄瓜。我问阿姨：“阿姨，这几根黄瓜是新鲜的吗？”“当然是，小朋友，你真聪明。”阿姨给我称了称黄瓜，我给阿姨付了钱，又谢过阿姨之后就高高兴兴地回家了。

前几天，我就想给妈妈一份特殊的礼物了，想了好久，才决定在妈妈过生日的时候做一桌菜慰劳妈妈，可是我并不不会做菜，这可怎么办？这时我想到了电脑，就上网查资料，有些不明白的地方就请教外婆，外婆就成了我的“顾问”。我开始学着做，可是做出的菜不可口，怎么办呢？还是请外婆当“教练”吧！在“师傅”的指导下，终于也能做一些简单的菜了。如：炒鸡蛋、炒年糕、炒青菜。味道还挺不错的。我很自信，相信经过努力就能够做得出美味可口的菜。妈妈生日那天，我早早地起床为妈妈准备生日礼物了。经过一个半小时的努力，一桌色香味俱全的菜“诞生”了。妈妈起床后，闻到了阵阵诱人的香味后，走到了餐厅。看到了一桌菜：有香喷喷、金灿灿的炒蛋；红通通胡萝卜炒嫩绿的芹菜；白糖生拌红艳艳的西红柿；鲜嫩的青菜炒香菇；还有一盆香脆的油光发亮的油炒花生果呢！妈妈看看外婆居然还睡着，就惊讶地问我：“这菜是你做的？你怎么学会的？”妈妈的神态有些反常。我爽朗一笑向妈妈说：“妈妈，这是我经过努力才学会的菜，是送给你的生日礼物。”妈妈笑盈盈地拿起筷子，夹起菜品尝了一下说：“清香可口，挺棒的。”我连忙说：“这样的礼物挺有创意的吧？”

讲到节约我的外婆真可谓是个节约达人，她会把不能再穿的衣服，经过她的巧手改装成靠垫，地垫，十分的舒适，而且是自己的创意，款式也新颖。在家里做饭的时候，外婆也不会浪费菜品，吃多少煮多少。在洗菜的时候，也会将洗米洗菜水用桶装起来有的用来浇花，有的用来冲厕所，一点也不浪费，洗衣服的时候也将洗剩的水装起来用来拖地，真是一举两得。在外吃饭外婆也会将没吃完的菜肴打包回来，热热又可以做一餐吃了。听完了以上我对外婆的描述你们一定觉得我外婆真是太小气了，这样做真是丢人呀。可是你们有没有听过诸葛亮说的一句名言“静以修身，俭以美德”。这不正足以体现出节俭对于提高自身道德的修养有着多么重要的作用。虽然我的外婆非常的节俭，可是她对我却是十分的大方，总是把最好的给我，所以我的外婆一点也不小气。

＂血海深情高于天，手足之情深于海＂，是呀，台湾自古以来都是我国的领土，它经历过风风雨雨，可谓是一个饱经风霜的老人，但是他始终都未回到祖国的怀抱．台湾省自古以来是我国的领土，它面积不大，在中国地图上像雄鸡的脚，是不可分割的．我爱台湾是因为台湾是我国的第一大岛，是太平洋上的一颗明珠，从远处举目眺望像一把撑开的大伞，像一个胖乎乎的鸭梨台湾与其他群岛构成海上美不胜收的长城，为中国东南沿海的天然屏障，素有＂东南锁钥＂，＂七省藩篱＂的绝世美称．台湾农耕面积约占土地面积的四分之一，盛产稻米，米质好，产量高；主要经济作物是蔗糖和茶．蔬菜品种超过90种，栽种面积仅次于稻谷．

我的爷爷奶奶是新中国成立的第二年，在湖北省武汉市参加革命工作的。当时他们都穿着青一色的淡蓝中山服，吃的粮油，都是定量供应的，疏菜品种也很很单一；居住的房屋是集体工棚，直到他们1951年8月结婚时，才从集体工棚里搬出来的，住进了普通的砖木结构的小平房。直到六十年代初期，我的爷爷奶奶响应了祖国的号召，主动申请加入了“支援大西北”的队伍里，来到了陕西省宝鸡市之后，才住进了砖瓦楼房的。搬入新居后，添置了家里唯一的家用电器—“红灯牌”电子管收音机。他们两个人合骑着一辆自行车上下班，这在当时，拥有自行车的家庭也是不多见的，绝大部分的人出门都是步行……。

星期天，我去菜市场买菜。只见菜市场里有西葫芦、白菜、葱头……这些菜品琳琅满目，令我眼花缭乱、目不暇接，突然听到了“买青蛙喽！买青蛙喽！……”几声苍老的叫卖声，把我吸引了过去。一看，那里已经围了许多人了，我好不容易才挤进去，哦！原来是一位光头的老爷爷在卖青蛙呢，在他的左侧放着一柄锋利的鱼叉，手里提着几只青蛙的后退，青蛙正在那里拼命的挣扎着，在右边放着一个鱼篓，里面传来了“呱呱呱、呱呱呱”的惨叫声，仿佛在说：“快救救我！快救救我！”看到这样的情景，我的心中不免有一些悲伤，一些怜悯，青蛙在田间地头帮助我们除害虫、抓蚊子，而我们却要这样对待“恩人”，甚至还要把它当做餐桌上的美味，于心何忍？

我的爷爷奶奶是新中国成立的第二年，在湖北省武汉市参加革命工作的。当时他们都穿着青一色的淡蓝中山服，吃的粮油，都是定量供应的，疏菜品种也很很单一；居住的房屋是集体工棚，直到他们1951年8月结婚时，才从集体工棚里搬出来的，住进了普通的砖木结构的小平房。直到六十年代初期，我的爷爷奶奶响应了祖国的号召，主动申请加入了“支援大西北”的队伍里，来到了陕西省宝鸡市之后，才住进了砖瓦楼房的。搬入新居后，添置了家里唯一的家用电器—“红灯牌”电子管收音机。他们两个人合骑着一辆自行车上下班，这在当时，拥有自行车的家庭也是不多见的，绝大部分的人出门都是步行……。

我在市场里看了一下，看到有一摊豆腐特别好，我就去那里买一些豆腐，我问了一下价钱：六元五角一斤，太贵了一点，经过一番讨价后，我终于把五角砍下来。我选了一些豆腐，装起来，让他称有几斤，一称，不多不少，刚好一斤，我付了钱后，拿着豆腐去买其他菜了。我又买了青菜、肉、黄瓜和肉丸，还缺苦瓜没买，突然，我看见前边有很多人，我便挤上去看。原来是有位伯伯在卖菜，因为他的菜品种多，又便宜，所以很多人买他的菜。我见有苦瓜，就问多少钱一斤，两元五角，不贵，我立马付了钱拿了菜走人。

未来的太空城是一个巨大的“金字塔”，它边长大约一百万千米，底大约宽九十多万千米。走进太空城时，只见雄伟的太空城门上写着“FIRMAMENT TOWN”(太空城)几个金光闪闪的大字。太空城里人山人海。这些人中有科学家，机器人……街上有一座漂亮的水晶大楼，大楼里应有尽有。第一层至第四层是食品自选商场，里面主要分为四大类：水果。饮料。副食品。蛋；第五层至第八层是服装店，里面的产品稀奇古怪；第九层至第十二层是饭店，里面有许多好吃的菜：豆腐拌肉。葱油腐干。豆角炒鸡丁……各式各样的菜品。街道上还有珍珠店。钻石店。机器鱼店……

评审开始了，看着评委挑剔的眼光，大家的心都提到了嗓子眼儿了。“唔，不错！”我们的青椒玉米得到了好评，香喷喷的麻辣土豆泥也一扫而光。女生的菜品也不错，可是似乎没有我们的菜“消失”得快。最终，还是我们的菜肴人气高。我们情不自禁地欢呼起来。评委老奶奶吃了我做的菜，翘起大拇指：“这娃娃是个当厨子的料！”我大受鼓舞，比考试得一百分还高兴！

记得我们两年前的一个春节，我们全家又在爷爷、婆婆家过年。大年三十，我早早的来到了婆婆家，我刚到婆婆家门口，就闻到一股红烧牛肉的味道。我迫不及待的跑进屋，奔到厨房。真想马上就把红烧牛肉吃到嘴里，在厨房里面婆婆和小姨正在忙前忙后，哇！我看见厨房里已经摆着很多菜品有我喜欢吃的辣子鸡、清蒸螃蟹、蒸烧白、珍珠元子等等应有尽有。我真正要用手抓一块红烧牛肉，被刚进橱房的爷爷制止了，要懂规矩，过年吃团年饭要先贡祖先，我马上把手缩了回来，我的口水都快流出来了，但我又咽了回去。跑到客厅里去看电视、吃糖果。

我发现咱妈买菜有个很大的特点－－贪．说她贪她肯定不会承认，她肯定会说：＂我贪？还不是给你们这帮没良心的兔崽子吃．＂这话也不无道理，但不考虑其他因素，就看她买菜那样，肯定没人会不说她贪．瞧她从场头跑到场尾的，连一个摊位也不放过．只要在摊位上能看到的蔬菜品种，在我手里基本上能找到原样．西红柿、玉米、番薯梗、南瓜梗、桃子、香瓜、茄子、青豆、青椒一应惧全，拎得我的手指头早已变色。但她还欲罢不能，跑到西瓜摊上，买了整整三只大西瓜，好家伙！想把我给压垮？没那么容易！嘿嘿，咱有车吧！

吃饭的时候还比较好一些，除了没有位置给我自己坐。那时我就要放开肚皮大吃大喝，只要负责胡吃海喝就ok了，那是的菜品，真是个琳琅满目，应不暇接，所说没有什么阳澄湖大闸蟹，但是我们这鸡鸭鱼虾可是上了好几盘了，泸州老窖什么的就不说了，国酒茅台也是一桌一瓶绝无疏漏。

三国时期，蜀国姜维将军镇守剑门关时，一千多士兵缺少军粮。姜维将军就发动士兵手磨豆花，士兵们天天吃豆花吃腻了，但又没有其它食物。姜将军发现剑门豆腐柔韧性强，炖煮不烂。他就用豆腐做成各种菜品，每天换着花样吃，不但不腻人，而且越吃越有胃口，把士兵们吃得身强体壮，精神饱满，打起仗来，冲锋陷阵，勇往直前。

曾有人问他为何不扩大经营，借此大赚一笔以他的手艺和菜品的质量，想成为人气名店井非难事。但是，店老板却认为，他只是在做他自己喜爱的事  他做菜给人吃不是为了赚钱，而是为了让人和他一起分享美味、真要把店面扩大，就必须增加人力与物力，最后做菜不再是享受和乐趣，而是变成了一种枷锁和折磨，那并不是他想要的生活。

三国时期，蜀国姜维将军镇守剑门关时，一千多士兵缺少军粮。姜维将军就发动士兵手磨豆花，士兵们天天吃豆花吃腻了，但又没有其它食物。姜将军发现剑门豆腐柔韧性强，炖煮不烂。他就用豆腐做成各种菜品，每天换着花样吃，不但不腻人，而且越吃越有胃口，把士兵们吃得身强体壮，精神饱满，打起仗来，冲锋陷阵，勇往直前。

这里的菜品真丰富！我看到了穿着绿色裙子的丝瓜姐姐，还看到穿着红色毛绒衫的西红柿妹妹和穿鹅黄色的连衣裙的豆芽菜姐姐。它们有的睁着惺忪的眼睛，有的咧着嘴在笑，还有的顶着晶莹透亮的露珠在做梦。我都不忍心让妈妈吵醒她们。“芹菜怎么卖？”妈妈的问话打断了我想象的思路。