你知道端午节的时候,人们在家门口插艾叶的来历吗?就让我来给你讲讲吧! 在唐朝末年,兵荒马乱,冲天大将军黄巢准备带着他的部下去攻城。 黄巢先去查看地形,他发现了城门口一位大嫂,她手里抱着一个大孩子,手上牵着一个小孩子。她牵的是一个三四岁的小孩子；抱着的是一个七八岁的大孩子。黄巢觉得很奇怪,上前问道:"你为什么手里抱着一个七八岁的大孩子,手上却牵着一个三四岁的小孩子呢?"大嫂说:“如果有杀身之祸,这大孩子是我哥的,小孩子是我的,在危险的时候我可以放弃小孩子;紧紧抱着大孩子”。黄巢非常感动,对大嫂说:“大嫂,你回家,把门口挂上艾叶,我保你平安。”大嫂答应了。 第二天，黄巢去攻城,他根本不知道:在前一天的晚上大嫂早把他们的对话告诉了城里的老百姓们。黄巢看见家家户户门前都挂着艾叶，为了履行诺言,黄巢只好带兵悄悄地走了。 这就是端午节人们挂艾叶可以驱蚊，避邪的来历。

看见别人都送了我们许多可口的清明粑。我看见奶奶手里拿着一个硕大的春笋，我说：“我今天要来学包清明粑”，奶奶说：“你先把手洗干净”，于是我就兴致勃勃地帮助奶奶去包清明粑。我拿了豆干、春笋、辣椒，首先我把材料洗净，然后再把它们切成丁，加入调味品，这就成了包粑用的馅。我开始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飞到了门上和我的袖子上、脸上。奶奶说：“你不加水，怎么叫和面？”我又加了一点点儿水，可是面团还是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面团里倒，一下子面团变得像稀糊一样，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面团里倒了不少的面粉，我终于把面团揉好了。我把艾叶放到了高压锅里，因为热度高，所以艾叶的叶看不见了，除了艾叶水，还有一些非常烂的艾叶茎。我把艾叶水全倒入了面团里，面团立刻变得非常緑了。

妈妈先用70克碱水倒入750克沸水中，等水再沸，投入300克洗净的新鲜艾叶。“妈妈把锅盖上吧！”我一边叫一边拿起锅盖，“不行不行，不能盖上，不然艾叶就焖黄了。”一会儿，妈妈将600克糯米粉搅拌均匀，另把175千克沸水冲入等量的粳米粉中，边冲边用木棒搅匀成粉糊。和入艾法糯米粉团中，用力揉匀，然后把揉匀的粉团放在撒有干米粉的案板上，搓条摘剂，逐个揿成扁圆形厚皮或捏成酒盅状，裹入和有绵白糖的芝麻末馅。“啊！”我看着自己捏的艾饺，不为吃了一惊。左一只“老鼠”，右一只“鸡”。看得我食欲大减。妈妈蒸熟了它们，一定要我吃下去，一吃，“呀！”味道不错，甜滋滋的。一看我的手，“哈！”，绿油油的，我舔一下，“哎呀！”真苦，“闻着还挺香，吃着咋就这么苦。”我有些不悦。

“耶！去摘艾叶（做饼的叶子）咯！”我高兴的大声喊着，“奶奶，快拿那个篮子过来呀！”我和奶奶来到“和田”（种艾叶的地方）里，眼睛立即亮了起来。一片片嫩长的叶子，十分惹人喜爱。“哇，奶奶今年的艾叶长得真大呀!这么大的艾叶做的饼一定很好吃”。我手舞足蹈地说。奶奶也兴奋地说“：是呀。今年一定要摘多一点。做多一点饼。”我们拿着篮子，刀子快速走进艾叶丛中。艾叶丛中全都是肥大的叶子，我根本没挑就开始摘了。一片，二片，三片。不久，有一群人来了，她们手拿着篮子和刀子，也纵身于艾叶之中。偶尔有人说说笑话，逗得我们哈哈大笑，一阵其乐融融的样子。

妈妈，这次回来，我会好好帮您采艾叶的。我已经学会区分艾叶和草了，不会再帮倒忙了。还记得以前，我和您一起采艾叶吗？当年的我还分不清哪种是艾叶，一心图快，只要是绿色的我都连根拔起扔进篮子里，结果采了大半篮子的野草。您哭笑不得地看着我，拍拍我的头，叫我去采野花，一切都交给您。现在想想我觉得很惭愧。我保证，这次您回来的话，我一定能做好。不相信您可以问奶奶，这两年的艾叶都是我采的，奶奶还直夸我是勤劳的好帮手呢！您做的艾叶饼又香又甜，我现在一想起那味道就垂涎三尺，巴不得马上就能吃到您做的艾叶饼。 

现在，我已经有好几年没有吃过母亲烙的烧饼、煮的汤圆了，偶尔还会怀念当年的味道，只是不知道母亲，是否也会怀念当初烙烧饼的日子。记得以前每到清明的时候，不管春耕再忙，家乡几乎家家户户都要去采艾叶做艾叶粄，那些热乎乎的艾叶粄、九层糕、都盛满了我们童年的回忆。而如今，我也忘记母亲有多少年没做过艾叶粄和九层糕了，也许，是自我从高中离家上学开始吧。

“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。端午时节，将家中打扫干净，再将艾叶和菖蒲插于门楣或悬于堂中是一项很古老的端午习俗。艾叶能散发出一股奇特的芳香，能起到驱除蚊虫，净化空气的效果。而菖蒲除有驱虫的效用，形如剑，还有驱魔驱鬼之说。所以，两者结合用来辟邪驱瘴再好不过了。每逢端午佳节，天不亮，妈妈还会把艾叶，盖不我的身上，早上起来，让我用泡了艾叶的水洗脸。在这几千年的习俗里，我尽情体会着暖暖的亲情。

插艾叶。哎叶是一种很普通的植物；生长在野外的田间地头，郁郁葱葱，蓬蓬勃勃。很容易让人想起夏日里疯长的秋菊。端午节的早晨，趁着太阳还没有升起，人们把带着露珠的艾叶用镰刀割下，打成捆背回家，插在门头，挂在窗口，且不说可以去瘟辟邪，仅那沁沁润肺的馨香，就像是穿越田野的乡风，让每个人满心欢喜。晾干后的艾叶不仅可以在夏夜里用来燃烧芳香驱赶蚊虫，还可以如那家的孩子生了毒疮脓疖，用艾叶熬水擦洗患处，竟有化瘀解毒之功效。 

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”这一天，人们都要做艾糕、吃艾糕，艾糕吃起来，有一股浓浓的清香味，让人看着都流口水，它的做法也很特别，先将糯米粉、粳米粉和白糖放在一起搅拌，然后将艾叶洗干净，放到锅中煮熟，将煮熟的艾叶取出，挤干水分后，放砧板上切成碎末，再把切碎的艾叶末放在刚才准备好的米粉中搅拌，揉搓米粉，搓成一个面团，揪出剂子，取来糕板，将粉剂子放到糕板中，做成一块一块的糕坯，全部完成后，将糕坯放在蒸锅里，上锅蒸15分钟，开锅后，美味的艾糕就完成了！真香！

食品文化更是繁多，就拿各位最熟悉的粽子说吧。粽子是因为屈原的故事而流传的。那你们知道粽子为什么要用艾叶包吗？告诉你们吧，因为汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”所以嘛，现在同学们都只能看到妈妈们准备艾叶和肉、米包粽子了。

那日天气阴沉，我又开始头痛了。记得您急急忙忙地给我找来了艾叶，煮了一杯艾叶水，让我用这艾叶水的热气蒸头。您老是叮嘱我要扶好杯子，而我却任性的不听，不安分地扭动着脑袋，“哗——”的一声水全洒了，洒在我的衣上，你的手上。你又急又恼，挥起的手却只是拍在自己的大腿上，并没有我想象中的一耳光。你心疼地问我有没有烫着，却全然忘却了自己手上那红肿起来的一块。我咬着嘴唇望着您的手，狠劲地摇头，你这才放下心来。

那日天气阴沉，我又开始头痛了。记得您急急忙忙地给我找来了艾叶，煮了一杯艾叶水，让我用这艾叶水的热气蒸头。您老是叮嘱我要扶好杯子，而我却任性的不听，不安分地扭动着脑袋，“哗——”的一声水全洒了，洒在我的衣上，你的手上。你又急又恼，挥起的手却只是拍在自己的大腿上，并没有我想象中的一耳光。你心疼地问我有没有烫着，却全然忘却了自己手上那红肿起来的一块。我咬着嘴唇望着您的手，狠劲地摇头，你这才放下心来。

相传，在古时候牛是我们壮族人的主要生活来源，因此壮族人十分爱牛，护牛。而在四月初八这一天正好是牛王的生日，在这一天里必须给牛放假一天，还有些有条件的家庭会喂牛吃糯米，可牛不吃呀，于是他们将牛最爱吃的艾叶采来，洗净、煮烂、挤汁，将汁水揉进糯米粉内，做成了一团团青团子，再用艾草包好，牛见了，以为吃的是艾草，就吃了起来。艾叶馍就以此流传了下来。

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。“中国端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世。

为了迎接端午节的到来，家乡的人们会买艾叶、菖蒲，用红纸条卷束，悬挂在大门两边，因艾叶形似虎，菖蒲形如剑，借以驱魅压邪。包粽子是端午节必不可少的，待碱水浸泡糯米后，用新采的碧绿的箬叶包成，加上各种各样的馅—瘦肉馅、豆沙馅、板栗馅、花生馅……再用棕叶或小麻绳等扎好，10个一串，放进锅里煮，很快就能闻到扑鼻的香味。所以每逢端午节，每条街上都弥漫着诱人的粽香，馋得人直流口水。 

还有为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。

农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。

今天,我们迎来了一年一度的端午节.早上,家家户户都早早地去买艾叶.姑姑说:"艾叶可以防蚊,因为它有一种奇怪的香气,蚊子们可害怕呢!"所以我去门口摘了一片闻了闻,真有一种怪味呀!快中午的时候,奶奶给我吃粽子,大蒜和茶蛋.爸爸说:"大蒜可以防止拉肚子等疾病,因为天气一下子冷,一下子热,所以要吃大蒜!我学到了很多知识,今天可开心啊!

中国是一个具有悠久历史的古老民族，自古以来就有独特的节日习惯，如：春节、端午节、重阳节、中秋节等，彝族的火把节;傣族的傣族泼水节，西藏的雪顿节等。在这些节日中，汉族有许多具有民族特色的民风民俗，插艾叶、赛龙舟、帖春联与倒福、舞龙灯、赏月等习俗，又有许多显示不同地域特色的民间风俗，如新疆维吾尔族有最富民族特色的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等，以及婚丧嫁娶时的抓饭习俗;广州的凉茶、迎春花市习惯，等等。在这些民俗民风中，无不显示了中华民族的传统文化与民俗魅力。

你知道端午节为什么插艾叶吗？让我来告诉你这一传统习俗的来历吧！唐朝末年, 兵荒马乱.人心惶惶，大将军黄巢即将起义推翻唐朝.头天晚上,黄巢去探察地形时，看见人群中一位妇女，手里牵着一个小孩子，怀里却抱着一个大孩子。黄巢心里很纳闷，就上前问道：“你为什么牵着小孩子却抱着一个大孩子？’’妇女答道：“因为，大孩子是我哥哥的孩子，小孩子是我自己的儿子,万一逃难时,小的走丢了也就自独伤心罢了.大孩子却万万不可丢弃!”黄巢深受感动,他连声说:‘‘大嫂,为了避免你有杀身之祸,所以你今晚在家门口挂上艾叶,这样那些军队就不会伤害你们了.’’好心的大嫂听了这话,回城连忙告诉所有的村民们,叫他们在门上挂上艾叶,这样就不会有杀身之祸了.刚好第二天端午节，黄巢带领部队杀进县城,看见各家各户都挂上了艾叶，黄巢怕失言伤了那位大嫂，就命令部队绕道行走了！于是,全城平安无事.同学们，这下你知道了为什么端午节要插艾叶了吧！传说它还有除妖辟邪保平安的功效呢!

其次，在5、5日的早上，各家要吃煮鸡蛋和刚刨下来的新鲜的蒜！鸡蛋和蒜在锅里煮时，水里面也要放上艾叶！经过放了艾叶的水一煮，鸡蛋和蒜都会变成另外一种颜色，煞是好看！更是有一股艾叶特有的味道！艾叶同时也是一味中药，具体治什么病，偶就不知道了！在吃早饭时，这些鸡蛋、蒜和粽子，都要摆上饭桌了，同时在饭桌上，还要摆一样，那就是酒壶，而酒壶里面的酒，和以往喝的酒要有一点不同了。有什么不同呢？那就是在酒里面，加了一味雄黄！酒也被泡成了雄黄的颜色，喝了这样的雄黄酒，也是为了避邪！有小孩子的人家，还要把喝盛的雄黄酒，擦在小孩子的耳朵上面，所以，吃过饭出去玩耍时，可以看到到处都是耳朵被抹了雄黄的小孩子，这不能不说也是一种特色吧！如果细看的话，还会发现这些小孩子的身上，都会戴了一个香囊，手、脚、脖子、手指头都会缠了五色线的，这样的香囊里面装的香料同样也是艾叶。五色线，顾名思义，就是用五种颜色的绣花线拈成的，这样的说法是为了避免蛇虫来咬，因为蛇的颜色就象五色线。戴几天后，把它取下来扔掉，就会变成了蛇，如果戴了几天还不扔掉，会变成了蛇来咬人的！

其次，在5、5日的早上，各家要吃煮鸡蛋和刚刨下来的新鲜的蒜！鸡蛋和蒜在锅里煮时，水里面也要放上艾叶！经过放了艾叶的水一煮，鸡蛋和蒜都会变成另外一种颜色，煞是好看！更是有一股艾叶特有的味道！艾叶同时也是一味中药，具体治什么病，偶就不知道了！在吃早饭时，这些鸡蛋、蒜和粽子，都要摆上饭桌了，同时在饭桌上，还要摆一样，那就是酒壶，而酒壶里面的酒，和以往喝的酒要有一点不同了。有什么不同呢？那就是在酒里面，加了一味雄黄！酒也被泡成了雄黄的颜色，喝了这样的雄黄酒，也是为了避邪！有小孩子的人家，还要把喝盛的雄黄酒，擦在小孩子的耳朵上面，所以，吃过饭出去玩耍时，可以看到到处都是耳朵被抹了雄黄的小孩子，这不能不说也是一种特色吧！如果细看的话，还会发现这些小孩子的身上，都会戴了一个香囊，手、脚、脖子、手指头都会缠了五色线的，这样的香囊里面装的香料同样也是艾叶。五色线，顾名思义，就是用五种颜色的绣花线拈成的，这样的说法是为了避免蛇虫来咬，因为蛇的颜色就象五色线。戴几天后，把它取下来扔掉，就会变成了蛇，如果戴了几天还不扔掉，会变成了蛇来咬人的！

“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋”。每年农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、艾节、端午、重午、午日、夏节。虽然名称各不同，但各地人民过节的习俗是相同的，端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟；吃粽子，饮雄黄酒，佩香囊，游百病。 端午节是我国纪念屈原的日子。屈原，是春秋战国时期，楚怀王的一位大臣，屈原很忠良，所以楚怀王很喜欢他，还有一位很嫉妒屈原，便用阴谋来害他，是楚怀王渐渐不信任他了。有一次，秦国要跟楚国和好，屈原仔细分析，知道了秦王的阴谋，便冒着生命危险去告诉楚王，楚王不但不听，还把他释放到远离他乡的地方。当楚王刚到秦国就被擒住，他后悔当时不听屈原的话，，因气大而死，屈原当得知国家快灭亡时，他不忍再看下去了，写了最后一首爱国诗，便抱着石头跳进汨罗江，当地人知道后，赶紧划船去打捞屈原的遗体，有些人向江中扔鸡蛋、粽子，倒雄黄酒，都是为了不让鱼虾不吃屈原的遗体；赛龙舟就是因为当时打捞屈原遗体的原因。不仅，端午节有它的历史还有一些食俗和风俗。

在陆鹤身上我懂得了，尊严的伤害并不是不成功的理由，只有自己尊重自己，才是最好的解药；每个人身上都有闪光点，我们要善于发现别人的美，欣赏别人，别人才会尊重你。 读完了以后，我懂得了一些道理：其实每个人的一生都不是一帆风顺的，都充满了酸甜苦辣，苦难和幸福犹如白昼和黑夜一样，永远与我们相伴，当苦难来临的时候，我们不能逃避，要满怀希望，微笑着去面对。 金色的草房子，苦苦的艾叶，静静的大河，一望无际的芦苇荡，生活着一群可爱的孩子：顽皮、聪明的桑桑，秃顶的陆鹤，不幸的杜小康以及柔弱、文静的纸月，这些仍浮现在我的脑海中。他们是那么纯真、善良，每个人身上都散发出人性之美的光辉，不断地冲击着我的心灵。再次回味书中的人物，我越来越觉得羞愧。我想我应该像纸月一样拥有纯净的美、像陆鹤一样拥有执着、倔强的美、像杜小康一样拥有勇于承担，坚韧无比的美……在生活中，面对挫折不退缩、微笑着面对生活。

清明节还要吃艾饺，因为艾是多年生草本，可供药用，有杀虫和防止植物病害的功效。小小的一只艾饺需准备的材料还挺多的，首先，取洗净的艾叶稍煮一下，捞出煮熟的艾叶放入清水中冷却几分钟，再用刀我爱夜切成碎末，加入糯米粉，和成一团。以猪油、白糖、芝麻、松仁、核桃肉、百果为馅。准备好了材料，妈妈就开始做艾饺了，只见妈妈先把艾糕做成僧帽状，然后，把艾饺馅放入里面，再在边缘用棉签涂抹一圈水，然后在边缘用手捏一圈像裙蕾一样的花边，一只艾饺就做好了，看着这只艾饺，我垂涎欲滴，口水不停地往喉咙里咽，肚子里的馋虫已经在打了，我迫不及待的把艾饺放进了蒸炉，几分钟后，艾饺熟了，那黑芝麻的香味弥漫了整个房子，我吃了一口，满口留香。

“哦，原来端午节还隐含有这样一个凄美的故事啊”！我不禁惊叹到，恩，我们大功告成，现在该上笼蒸了，过了十分钟，我们就会闻到一股清香味，话还没说完，这时我家的门铃响了，我赶急去开门，原来是小姨和表弟两人，她们手上拿了一捆艾叶，妈妈还说到：“昨天本想买的，居然卖完了，没想到你们送来了，正好插在窗上”。妈妈拿出了刚煮好的蛋来招待，小姨还让我和表弟碰鸭蛋，谁先破谁就先来诗歌朗诵，这个提议好，我们几个人高兴的欢呼，在艾叶香和粽子香味的熏陶下，我们每个人都大声地带着感情的读了起来，仿佛在进行诗朗诵比赛似的，真好玩，粽子熟了，真香啊，吃着自己亲手包的粽子感觉就是不一样，“妈妈，明年我们还要自己包粽子，”我说道：“只有自己努力取得成果才是最开心的。”“这就对头，我的宝贝今天又开窍啦！”妈妈满脸笑容的说道。“宝贝，记得等会给你爸爸电话哦，让他在外面也要吃好哦！”

离家门口还好远呢，我就发现院门上插着一大把碧绿秀颀的艾叶，妈妈说门口插艾草是多年以来老家人端午节的风俗，据说艾叶能灸百病，而且还能防止毒虫入屋。一进厨房，就闻见粽叶的清香和糯米的味道，哦，原来是外公外婆正在有条不紊地包粽子啊。青青的大竹叶，红红的豆沙馅，还有白白的浸糯米，一看就能勾起人的食欲。只见外婆手脚麻利，将粽叶卷成一个锥形，满满一勺的糯米灌满粽叶的三分之一，然后再放三分之一的粽馅，接着又将空着的地方用糯米填满，再拿剩余的粽叶把上面的缺口一盖，多余的竹叶就顺着粽子的边沿慢慢绕过去，直至整个粽身被服服帖帖的包裹起来，最后，细长的棕榈叶派上了关键的用场，它就是捆绑粽子最好的天然的绳子——之后，一个小巧玲珑结结实实的粽子就完成了。粽馅分好多种，根据个人的口味添加，咸的有腌肉和香肠，甜的有蜜枣和豆沙。

来到山上，到处是绿色，我以为艾草会很多。可是艾草好像故意和我们作对，爬到了半山腰才露出面目来！我挽起袖口，刚伸手就觉得被什么东西刺了一下，我定睛一看，是一些带刺的野草，艾草竟藏在又高又大的荆草后面。我灵机一动，跳上石板，就轻而易举摘到了艾草。我一手捏住艾草把它固定好，一手掐住下面的茎，用力往上一提，再在顶端处往下一折，一簇鲜嫩的草就像听话的娃娃落入我的手里。我蹲着身子，目不睛地盯着艾草采着，一株也不放过。不一会儿，我就掌握了技巧，采得得心应手，能快速地抽出艾草叶，拣出鲜嫩的叶，放入袋子里。很快，一株株丰满的艾叶被我采撷光了……过了不久，我们便带着艾草满载而归，我闻着从袋子里传出的阵阵清香，心里有种就不出的喜悦！

“快过来吖，包粽子咯！”妈妈喊道。我们连忙跑出去，我拿了两片粽叶，学着妈妈那样包，可包来包去一点都不像妈妈包的那样，反而把糯米洒了一地。我气地把粽叶丢在地上。妈妈说道：“做事不能做一半就跑了，要慢慢来，首先要把粽叶绕成一个三角行的样子，然后把糯米放进去。”我按照妈妈说是那样做，包成第一个粽子我很高兴的说我会包粽子了啊，后来连续包了好几个。这时，妈妈边说边包地说：“在我们老家过端午节要插艾叶草、叶菖蒲、赛龙舟、饮雄黄酒等习俗。”包好了粽子，我们就煮起来了。过了半个多钟粽子也煮熟了，妈妈就拿给我吃，哇！真香，好好吃哦，这是我们包的粽子，不由也不腻。”几分钟过去了，一吊粽子被我们吃完了。

“五月五，是端午。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋！”每当唱起这首儿歌，我就想到我们民间的传统节日——端午节。 端午节与屈原离不开。那天，屈原听说楚国当时外有强敌，朝廷腐败，屈原难过极了，抱着石头跳入奔流的汨罗江里。楚国人民知道后，都划着船去找屈原的尸体，找了半天都没找到。为了不让鱼虾把尸体吃掉，他们把白米撒入汨罗江里让它们吃白米。这样就形成了赛龙舟、吃粽子的习俗。

小时候，记得端午节是非常隆重的。 门口要悬一束艾叶、菖蒲避邪，节前一天还要紧闭门窗，拿铁簸箕装上苍术、白芷之类的在房中薰燃驱虫；正日子的时候，每个小孩都在胸前挂上用丝线编织的蛋兜（我也会编的哦，不过现在记不得了，嘻嘻），装个咸鸭蛋，还在额头、颈后点上雄黄，甚至泯一口黄酒。蛋要节后才能吃，小p孩们只能比比谁的鸭蛋大，谁的蛋兜漂亮，还撞来撞去看谁的蛋结实；比赢的自然兴高采烈，比输的当然不开心啦，心里会偷偷恨恨地想：你的鸭蛋大，考试也吃鸭蛋；撞碎的只能眼泪汪汪跑回家去了；不过，小孩子的喜怒哀乐来得快去得也快，没一会儿就烟消云散了。

查查青团的做法，发现有很多的说法，有的说用青菜汁，有的说用清明茶或艾叶粉，过程倒都差不多，绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂，配上糯米粉拌匀，揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，也有用春笋等其它馅料的。团坯制好后，将它们入蒸笼，垫上粽叶，隔水蒸熟就大功告成了。而现在人们图方便，一般去超市买青团，小小一个裹在保鲜膜中，颜色碧绿。这些青团虽然不是用“草头”做的，但特别糯，口感很细腻，人们也很喜欢吃。

端午节是一个历史悠久的古节，每年这个时候很高兴，因为有美味的粽子吃！咸肉的、蛋黄的、绿豆馅的它的由来，到现在都没有一个可靠的解释！都不明白为什么在这个时候吃粽子？有人说，在端午节吃粽子是纪念屈原的，也称为诗人节；也有人说，这个日子在古代，是一个消毒避疫的日子，根据文献上的记载，以及历代相传流行下来的许多端午习俗，五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如：插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。在端午节里，还会赛龙舟哦，可真精彩啊。

端是“开端”、“初”的意思，初五可以称为端五，与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，所以一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。

农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

转眼间，一年一度的端午节又到了，端午节在农历的五月初五，是一个传统的节日，这一日，人们都要赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、在屋檐上插上艾叶，有时还要佩戴香囊，在手腕上缠红丝线。 据说，端午节是为了纪念我国古代著名诗人屈原而产生的，这个节日已有两千多年的历史了。

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊。

关于端午节的习俗有很多，如赛龙舟、吃粽子、挂艾叶、佩香囊、饮雄黄酒等等。我最喜欢的习俗要数吃粽子了。粽子有好多种口味：甜的、咸的，有豆沙粽，有枣泥粽，有蛋黄粽，还有肉粽等等。我最喜欢吃豆沙粽，因为它吃起来软软糯糯、香甜可口。